说明文阅读题

八年级语文课外阅读卷
国宝大熊猫
大熊猫的学名其实叫“猫熊”，意即“像猫的熊”。

也就是“本质类似于熊，而外貌相似于猫”。

严格地说，“熊猫”是错误的名词。

这一“错案”，是这么造成的：解放前，四川重庆北碚博物馆曾经展出猫熊标本，说明牌上自左往右横写着“猫熊”两字。

可是，当时报刊的横标题习惯于自右向左认读，于是记者们便在报道中把“猫熊”误写为“熊猫”。

“熊猫”一词经媒体广为传播，说惯了，也就很难纠正。

于是，人们只得将错就错，称“猫熊”为“熊猫”。

其实，科学家定名大熊猫为“猫熊”，是因为它的祖先跟熊的祖先相近，都属于食肉目。

后来熊一直保持肉食习惯，而大熊猫却弃荤食素，最喜翠竹，偶尔也吃玉米秆、幼杉树皮。

这是为什么呢？据科学家研究，大熊猫远祖虽是肉食动物，后来，由于寻不着肉食，只得吃满山丛生的竹子，代代相传，也就养成了吃竹子的习惯。

大熊猫食用的竹类共有17种，其中最爱吃的是冷箭竹和华橘竹。

不过，竹子中的营养成分不多，主要是难以消化的纤维素，所以大熊猫食量很大，一头成年的大熊猫每昼夜最少要吃15～20公斤竹子，排出大量消化不了的纤维素。

凡是大熊猫活动的地方，最容易发现的就是一堆堆纤维素粪便。

不过，大熊猫有时也显露食肉的本性，捕食竹鼠之类动物。

大熊猫的活动范围与季节关系很大，冬春季多生活在3000米以下没有积雪或积雪较少的山谷地带。

冬天照常活动，没有冬眠的习惯。

夏秋两季则多在3000米以上的地带活动。

天气炎热时，也常到山沟里的小溪、小河旁喝水，有时候还下水游泳。

大熊猫没有固定的栖息场所，到处流浪，走到哪里，吃到哪里，睡到哪里。

别看它笨重肥大，走路摇摇晃晃，爬起村来却挺高明。

它的听觉非常灵敏，受到惊扰时，就非常灵活地攀上高高的树梢，躲藏起来。

大熊猫性情孤僻，平时独来独往，只有在发情期，雌雄才暂时同居。

它们的繁殖力很低，一般每胎产一仔，有时可产两仔。

分娩期间多以枯树洞为巢穴。

奇怪的是，一只体重100公斤以上的成年大熊猫，刚生下来的仔熊猫却小得出奇，体重只有0.1～0.15公斤，像只小老鼠，仅相当于母体重量的千分之一，因此不易成活。

大熊猫从出生到长大为成体约需两年左右时间。

正因为大熊猫繁殖艰难，存活又难，所以如今我国野生的大熊猫屈指可数，估计只有1000只左右。

在人工饲养条件下，大熊猫产仔成了大喜事。

1982年9月，西班牙国王睡得正香，忽地电话铃声大作。

国王知道，如果不是发生紧急大事，部下不会半夜打扰他。

一听电话，国王乐不可支，因为首都马德里动物园里报告，那里的中国大熊猫“绍绍”刚刚分娩，生下双胞胎！国王兴高采烈地说：“向你们表示热烈的祝贺！”刚说完，又连忙补充一句：“一定要好好照料小宝贝！”翌日，来自西班牙的喜讯，传遍了全世界。

如今，中国的大熊猫专家们逐渐掌握了大熊猫生殖规律，已经有上百只仔熊猫在繁殖中心诞生。

大熊猫之所以珍贵，不仅因为它体态可爱，数量稀少, 更重要的是，它是有着300万年历史的古老动物，对科学工作者研究古代哺乳动物具有珍贵的价值。

化石研究表明，大熊猫几百万年来的形态构造变化不大。

现今的大熊猫仍然保留着许多原始的特征。

因此，大熊猫有着“活化石”之称。

15．“一头成年的大熊猫每昼夜最少要吃15—20公斤竹子，排出了大量消化不了的纤维素。

”一句的“最少”一词能否删去，并请说明原因。

16．选文划线的句子运用了什么说明方法，在表达上有何作用？
17.你觉得中学生可以为保护大熊猫做些什么？
食品添加剂
1俗话说："民以食为天。

"近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？
2食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。

我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。

当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。

目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。

可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。

3食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。

根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。

假如不用防腐剂，即使在0--4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。

而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保持期。

4食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。

食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂"调"出来的。

食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。

5现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。

如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。

除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。

6 现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。

例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。

为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。

如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，
它的许可添加量为0.5%以内。

在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%--0.2%范围内。

世界卫生组织也规定了一个"ADI"值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。

例如：糖精钠的ADI值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。

7 必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。

这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。

一般来说，不违规不超量不超范围的使用食品添加剂，食品是安全的。

(选自《科学画报》有删改)
1、请简要概括选文的说明内容。

2、选文第345段的顺序能否颠倒？请说明理由。

3、选文第6段中画线句子运用了哪些说明方法？有什么作用？
4、选文第7段中加点词语“一般来说”能否删掉，为什么？
5、阅读链接材料，请你根据本文有关食品添加剂的知识，判定这一食品能否安全食用？说说你的理由(4分)
【链接材料】某食品配料表
原料比例添加剂比例
小麦粉 83% 山梨酸钾 0.7%
鸡蛋 10% 硫氰酸钠 0.2%
白砂糖 6% 腐乳红曲 0.1%
年画
年画是中国绘画中特有的民间艺术形式，因为是在年节张贴，张贴后又可供一年欣赏之用，故称“年画”。

每值岁末，许多地方都有张贴年画的习俗，这些年画为节日增添了喜庆的气氛。

年画取材广泛，有取材于历史小说的《单刀会》，有取材于传奇故事的《八仙过海》，还有反映民俗生活的作品，如企盼丰收的《五谷丰登》和祝愿发财的《财宝图》等；
年画也有以动物、花鸟、树木等为题材的作品。

作为中国特有的绘画艺术，年画流派众多，其中四川绵竹、江苏桃花坞、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠的年画在历史上久负盛名，被誉为中国“年画四大家”。

年画以其特有的绘画语言，深受人民群众的喜爱。

年画中的各种形象，造型夸张。

例如，年画里的娃娃往往
．．是“短胳膊短腿大脑壳，小鼻子大眼没有脖”。

年画用色鲜丽，这从民间“红靠黄，亮晃晃；黄喜绿，绿爱红”的口诀中可见一斑。

年画在描绘美好形象时，常运用民众熟知的象征寓意或谐音取意的手法。

如用松、鹤、桃、灵芝象征长寿，用菊花象征吉祥，用翠竹象征高洁等。

年画《平安富贵》，画的是大花瓶中插着一束牡丹花。

“瓶”取其谐音“平”，取平安的意思；牡丹花象征富贵，整幅画的寓意是平安富贵。

年画《连年有余》，画面上“童颜佛身，戏姿武架”的娃娃手拿莲花，憨态可掬，怀抱一条与人物身材几乎一般大小的鲤鱼。

“莲花”的“莲”与“连”同音，“鲤鱼”的“鱼”与“余”同音，寓意是连年有余，生活美好富足。

贴年画也是有讲究的，如老年人的居所贴《寿比南山》；中年人的居所贴《步步莲生》；已婚子女的居所贴《三娘教子》；少年儿童的居所贴《五子夺魁》。

千百年来，年画不仅是年节一种五彩缤纷的点缀，还是文化流通、道德教育、审美传播、信仰传承的载体与工具。

它潜移默化地影响着人们的思想情操和审美趣味。

古老的年画艺术将会永放光彩。

1.本文的说明对象是什么？什么说明顺序？
2.、文章第一段主要从哪几个方面对年画进行了说明？
3.第2段加点词语能否够删去？
4.第2段划线句子运用了什么说明方法，有什么作用？
5、阅读下面的材料，并借助文中的相关知识，写出这幅年画的寓意。

(5分)
有这样一幅年画：红艳艳的梅花在枝条上迎春怒放，数只花喜鹊有的飞落在繁花丛中，有的在树梢间翻飞跳跃，它们喳喳地叫着，仿佛在呼朋引伴……。