荷兰彩椒新品种——“塔兰多”甜椒
2024年彩椒市场前景分析
2024年彩椒市场前景分析一、市场背景彩椒，即彩色甜椒，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，在餐桌上备受喜爱。
随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，彩椒市场呈现出了广阔的发展前景。
本文将从市场需求、竞争状况、政策支持等多个角度对彩椒市场的前景进行分析。
二、市场需求1.健康饮食的兴起：如今，人们对健康饮食的关注越来越高。
彩椒富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防多种疾病，因此受到越来越多消费者的青睐。
2.多元化的餐饮需求：随着消费升级的到来，人们对口味和颜色的需求也越来越多元化。
彩椒作为一种独特的蔬菜，在丰富菜品颜色和口感方面具备独特的优势，受到餐饮行业的高度关注。
3.生活品质的提升：随着收入水平的提高，人们对生活品质的追求也越来越高。
彩椒无论在色彩还是触感上都给人带来愉悦的视觉和口腔体验，成为很多人提升生活品质的选择。
三、竞争状况目前，彩椒市场竞争还不是非常激烈，但随着彩椒市场前景的广阔，竞争势必会加剧。
目前市场上的主要竞争对手主要有： - 传统甜椒品种：由于彩椒和传统甜椒都属于甜椒家族，因此两者在口感和营养上的差距不是特别大。
传统甜椒种植已经有一定基础，市场份额较大，但随着彩椒市场需求的增加，需要更多的种植面积和供应量。
- 进口彩椒：随着物流和贸易的发展，市场上出现了越来越多的进口彩椒。
这些进口彩椒不仅在品种上更加多样化，而且具有较长的供应期，给本地彩椒提供了一定的竞争压力。
- 新兴品牌：随着彩椒市场的发展，一些新兴品牌也开始涌现。
这些品牌通过健康、环保等特点来吸引消费者，加剧了市场竞争。
四、政策支持彩椒作为一种高附加值蔬菜，得到了政府的高度重视和支持。
政府出台了一系列扶持政策来促进彩椒市场的发展，包括： - 资金支持：政府将资金用于彩椒产业的发展，包括彩椒种植技术研究、示范基地建设等方面。
- 市场推广：政府将加大对彩椒市场的宣传和推广力度，包括举办彩椒产业展览、开展彩椒品牌推介等活动。
彩色甜椒 曹华
特菜无公害栽培技术--彩色甜椒的无公害栽培技术大家好，今天给大家讲授特色栽培种的彩色甜椒的无公害栽培技术。
彩色甜椒是多种不同果色的甜椒总称，又称为七彩大椒，它属于茄科辣椒属，原产于中南美洲的墨西哥等地，16世纪传入欧洲，我国在90年代中后期从荷兰、以色列、美国等国家引入，它作为甜椒家族中一个特殊类型的品种，与普通甜椒相比，具有以下四个特点。
第一是果型大、果肉厚，单果种一般200至400克，最大可达700克，果肉厚度在5至7毫米，而普通椒特果重600到100克，果肉厚度在2到4毫米。
第二，果皮钢化，色泽艳丽多彩，有红、橙、紫、浅紫、奶白、翠绿、金黄等多种颜色，果型为方正型。
第三，口感甜翠，营养价值高，特别适于生吃，因其维生素C和矿物质含量比普通甜椒高40%以上，另外不适宜熟食。
第四，采摘时间长，耐低温，耐弱光，其结果采摘期可达8个月，长势强，耐低温能力强，株高可长至两米以上，因彩色甜椒具有以上优良特性，所以产品深受宾馆、饭店、酒楼和节日装箱基本菜，和观光旅游等广大消费者的喜食。
首先介绍一下彩色甜椒的特性和对环境条件的要求。
一是植物学特性。
甜椒属浅根性作物，主根在疏松的土壤中，可深入土层50厘米左右，主根深入土层后，能促进侧根形成，同其他茄种的作物，如番茄、茄子而言，彩色甜椒的根系相对弱些，抗病性差，既不耐旱，又怕涝，对病害的抵抗能力比较差，茎直立型，属无限生长，分支习性在植株分杈中，生长第一朵花，之后，再不断发生两杈分支，而不断招花，即两杈变四杈，四杈变八杈，它的枝叶为单叶复生，叶面光滑，没有缺口，外端渐渐变尖，叶片绿色，但不同品种的叶色深浅不同，紫色果实品种叶片最深，白色果实品种叶色最浅，花为两性花，白色为常异交授粉作物，一般异交率在10%左右。
第二，介绍一下对环境条件的要求。
首先，是温度。
彩色甜椒喜温怕霜冻，种子发芽适宜温度为25至30摄氏度，苗期要求温度较高，白天为25至30摄氏度，夜间18至20摄氏度，温度过高影响发芽分化，过低则生长缓慢，营养期适宜温度为20至30摄氏度，夜间为15度左右。
彩色辣椒品种介绍
彩色辣椒品种介绍作者：何永梅来源：《湖南农业》 2012年第12期益阳市赫山区蔬菜局(413002) 何永梅紫龙北京蔬菜研究中心选育的中熟品种。
果实牛角形，商品果紫色，味微辣，果面光滑，单果重60克左右，较抗病毒病。
适宜保护地栽培。
紫贵人荷兰品种。
叶绿且肥大，植株紧凑，生长势强。
果实长灯笼形，长11厘米左右，径粗8厘米左右。
幼果果皮紫色，成熟后转为紫红色。
商品果光亮，肉厚，汁多，没有辣味，口感甘甜，不易出现裂果，可适当提早采收。
平均单果重150克，适宜密植，适合日光温室和早春大棚内保护地栽培。
黑皮小指天椒小果型，呈圆锥形，近似三角形，果朝天，果长2.5厘米左右，果肩宽1.6厘米左右，连续开花结果特性好，结果较多。
果色随成熟度不同而发生变化，幼果期为紫黑色，初成熟期变为青绿色，老熟期变成鲜红色，在一棵植株上可同时长有3种颜色的果实，很有观赏价值。
辣味中等，株高60厘米左右，可在家庭阳台及温室大棚、露地栽培。
黑珍珠果小，圆形，直径0.8厘米～1.3厘米，大小如珍珠，果尖朝天，果皮紫黑色，如熟了的黑葡萄，十分精致小巧，果实成熟后呈鲜红色，辣味强，结果力较强，株高30厘米～40厘米，适宜家庭阳台及温室栽培。
紫晶北京市农业技术推广站培育。
果实紫色，方灯笼形，果长8厘米～10厘米，横径8厘米～10厘米，果肉较厚，单果重200克左右，口感甜脆，也可生食。
适宜露地和保护地栽培。
紫星1号北京农林科学院蔬菜研究中心培育。
果实长灯笼形，果长10厘米，横径7厘米，中早熟，生长势强，株型紧凑，果实端正，果面光滑，嫩果紫色，成熟果浓紫色或紫黑色，单果重150克以上，坐果多。
巧克力甜椒北京市农林科学院蔬菜研究中心培育。
中早熟，嫩果绿色，成熟果棕褐色，单果重120克以上，含糖量高，坐果率高，抗病能力强。
黑弹头辣椒株高60厘米。
叶深绿色，株茎和叶茎紫色，对结果和簇生果较多，坐果率高，果呈圆三角形，味极辣。
幼果皮黑色，果尖朝天。
果长3厘米，直径1.6厘米，果柄长2.5厘米，成熟果为鲜红色。
彩色甜椒有哪些品种 彩色甜椒的品种种类及生长特点.doc
彩色甜椒有哪些品种彩色甜椒的品种种类及生长特点近年来，随着种植技术和科学的不断发展，辣椒种植逐渐引进一些新品种，彩色甜椒就是其中之一，彩色甜椒因色彩艳丽多样，口味独特而受到人们的欢迎，种植面积也在逐年增加，那么，种植彩色甜椒有哪些品种，彩色甜椒的生长特点有哪些呢？一起来看看吧！彩色甜椒的品种种类及生长特点（1）黄太极自荷兰引进。
植株开展度大，生长能力强，节间短，适合秋冬、早春保护地种植。
坐果率高，灯笼形，幼果绿色，成熟后转黄色，生长速度快，在正常温度下，果长8～10厘米，直径9～10厘米，单果重200—250克。
果实外表光亮，适宜绿果采收，也适应黄果采收，商品性好，耐贮运。
抗烟草花叶病毒病、番茄斑萎病毒病和马铃薯Y病毒。
12）塔兰多自荷兰引进。
植株开展度大，生长势强，节间短。
果实大，方形，果长10～12厘米，直径9～10厘米，单果重250—300克，最大果重可达400克以上。
果实外表光亮，成熟后转黄色，适应绿果采收，也适应黄果采收，商品性好，耐贮运。
抗烟草花叶病毒病。
（3）橘西亚自荷兰引进。
植株生长旺盛，坐果能力强。
方果，多为4心室，果形11厘米×11厘米，平均单果重200克，成熟时由绿色转为鲜艳的橘红色。
（4）黄欧宝自荷兰引进。
坐果能力强，在冷凉条件下坐果良好。
果实成熟时颜色由绿色转为明亮的黄色。
果实方形，长10厘米，宽9厘米，平均单果重150～200克。
抗病、抗逆性强，是露地和棚室栽培的极好品种。
（5）科马奇奥引自以色列。
早熟，植株生长势中等，株形紧凑，耐高温，连续坐果能力强，产量集中。
果实周正，果肉厚度中等，方形，果实长9.5厘米，宽9厘米，单果重150—220克，成熟时颜色由绿色转黄色，果实转色快，亮度好。
抗烟草花叶病毒病。
（6）斯马特引自以色列。
早熟品种，生长势中等，果形周正，商品率高。
果实长10厘米，横径11厘米，多为4心室。
果实品质优良，果肉较厚，成熟后由绿色转金黄色，颜色明亮，适宜采摘绿椒或黄椒，单果重180—270克。
彩椒的种植
彩椒的种植
彩椒简介：
彩椒的原产地是荷兰。
其长势中等，结果性强，果型为9*9厘米，3-4心室，平均单果重100-150克，生长期10-12个月。
有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，具有较高的含糖量和维生素C。
主要用于生食或切丝拌沙拉酱。
市场效益：
由于甜椒的颜色丰富，成为宾馆、饭店中高档的名牌蔬菜品种。
营养价值：
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。
越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。
种植方法：
定植宜选择晴朗无风天气，用打孔器按一定的株行距打出直径为7－9厘米、深8－10厘米的上下等粗的圆形定植孔。
每穴撒入少量药肥和肥土后，再将带有单株 栽单株 或双株的苗坨置于定植孔内，而后用土封严定植孔。
土堆要高出畦面，以防被风吹动地膜，避免水分蒸发和热蒸气灼伤甜椒幼苗。
同时也可以防止杂草滋生，提高根部地温，防止雨水流入造成局部土壤板结、高湿，有利于防病。
荷兰彩色甜椒品种简介
荷兰彩色甜椒品种简介
张志轩
【期刊名称】《长江蔬菜》
【年(卷),期】2000(000)009
【摘要】@@ 荷兰彩色甜椒系列品种有绿、红、白、橙、黄、紫六种颜色和灯笼型、牛角型、猪肠型三种形状,"五光十色,多姿多彩".营养丰富,风味和口感独特,既可炒食,又可生食,既可当菜,又可作水果,深受广大消费者欢迎,是新世纪的保健蔬菜,也是发展观光农业、"三高"农业、都市农业的必备品种.……
【总页数】2页(P24-25)
【作者】张志轩
【作者单位】河南省濮阳高新农业技术试验示范园区
【正文语种】中文
【中图分类】S3
【相关文献】
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5.荷兰甜椒优良品种简介 [J],
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彩色甜椒新品种及栽培技术
彩色甜椒新品种及栽培技术
彩色甜椒是多种不同果色的甜椒的总称，又称为”七彩大椒。
我国在20世纪90年代中后期从荷兰、以色列和美国等国家引入，具有果型大、果肉厚，果皮光滑、色泽艳丽多彩，口感甜脆、营养价值高，采摘时间长、耐低温及耐弱光等特点，深受宾馆、饭店、酒楼和节日装箱礼品菜及观光旅游等广大消费者喜食。
品种选择应根据当地市场需求和气候特点选择果型大、颜色鲜艳、果实方灯笼形、果皮光滑、口感脆甜、抗病性强的杂交一代种。
红水晶
比京北农西甜瓜育种中心育成，嫩果绿色，成熟果鲜红色，方灯笼形，长、粗各10厘米，果肉厚7毫米，平均单果重200克以上，个儿大、口感好，抗病性强，每亩产5000千克以上。
定植到初始采收需100-120天。
黄玛瑙
北京北农西甜瓜育种中心育成，嫩果绿色，成熟果金黄色，其他特征同红水晶。
橙水晶
比京北农西甜瓜育种中心育成，嫩果绿色，成熟果橙黄色，其他特征同红水晶。
紫晶
北京北农西甜瓜育种中心育成，嫩果深紫色，老熟后转为红色，果肉厚5-7毫米，方灯笼形，长、粗各10厘米，口感甜脆，抗病性好，每亩产5000千克左右。
甜椒家族——青椒和彩椒
饮食与健康甜椒家族——文/李心平彩椒椒富含有益人体的多种营养 成分，是很多人喜欢的蔬菜 和调味品。
但遗憾的是.不是人人 都能接受辛辣的味道，幸好还有可 替代的选择，那就是辣椒的同族近 亲——甜椒。
甜椒是由原产于中南美洲热带 地区的辣椒经过长期栽培和人工选 择演化而来的，与我们平时吃的辣 椒同属茄科辣椒属，是能结出甜味 浆果的一个亚种.其果实体积增大， 果肉变厚而质地脆嫩，辣味变得较 淡甚至根本不辣，维生素C 含量尤 为丰富…我们目前入菜用的青椒和 彩椒都来自甜椒家族。
需要注意的 是，甜椒也是含有辣椒素的，只是含 糖分较高而缓解了辛辣的程度。
青椒青椒.别名灯笼椒、柿子椒等. 从植物学角度看，可以和红色辣椒 统称为辣椒.实际上是辣椒的一个 变种。
我国于100多年前就已经引 入该品种.目前南北各地均有栽培， 市场上出售的菜椒即为此品种。
青32 _ 2020.3 +去凑係健椒果实近球状、圆柱状或扁球状， 多纵沟.顶端截形或稍内陷.果 色为浓郁的深绿色.熟果可转为 红色.也有少数品种呈现黄色。
虽然是外来品种，但是中国人 很快就接受青椒作为蔬菜的一种加 入曰常食谱.并用精妙且多元的烹 饪方式，让青椒成为菜肴中的主角， "青椒肉丝"在外国友人心目中甚 至都算是一道中国名菜。
青椒的维生素C 含量非常高, 在蔬菜中居首位.比苹果、梨子、 草莓、小西红柿等水果都要高。
维 生素C 可以防治坏血病.对牙龈 出血、贫血、血管脆弱有辅助治 疗作用。
除此之外.青椒还含有维生素 A . p 胡萝卜素.B 族维生素、维生 素E ,以及钾、钠、转，镁、锰、锌、 铜等非常丰富的营养元素，能够补 充人体所需养分，增强体力，缓解 因工作.生活压力造成的疲劳。
青椒含有的辣椒素.是一种抗 氧化物质，可在一定程度上降低癌症的发生率。
辣椒素还能够促进脂 肪的新陈代谢.防止体内脂肪的积存.有利于降脂减肥。
其特有的味 道和所含的辣椒素.纤维素等成分， 有刺激唾液和胃液分泌的作用.能 增进食欲.帮助消化.促进肠蠕动、 防止便秘。
温室彩椒如何长季节种植
温室彩椒如何长季节种植温室彩椒长季节种植：品种选择彩椒品种多为国外引进的一代杂交种，长季节周年栽培要选择生长势强、抗性强、温度适应范围大、果形好、产量高的品种，适合的红椒品种有荷兰瑞克斯旺公司的红将军、曼迪、萨菲罗和瑞士先正达公司的方舟;黄椒有瑞克斯旺公司的黄欧宝、塔兰多、波塞诺瓦和先正达公司的黄贵人;紫椒有紫贵人;白椒有白公主;橙椒有桔西亚和辛普生等。
温室彩椒长季节种植：播种育苗浸种催芽。
先将种子在25℃的磷酸三钠溶液中漂洗，再倒入55～60℃的热水浸种15分钟，并不停搅拌，待温度降至25～30℃后再浸泡8个小时。
浸泡好的种子用纱布包好置于25～28℃温度下催芽，待有50%种子出芽时即可进行播种。
营养土配制和准备。
利用穴盘育苗需配制营养土，可用草炭土6份+蛭石或腐熟的菇料4份，每立方米营养土中加入有机肥料2.5公斤，三元复合肥料1公斤，混合搅拌均匀即可。
营养块育苗前要做好育苗床，底部铺上地膜，将营养块摆放好，浇水使营养块充分浸泡。
播种。
由于彩椒种子价格高，因此，育苗采用穴盘育苗或营养块育苗，每孔放一粒种子，播种后覆盖0.5～1厘米蛭石，之后覆盖地膜。
苗期管理。
播种后3～5天，待苗床上出苗至50%左右时，将地膜揭掉，此时温室内温度较高，应注意苗床保水工作，应针对缺水苗盘补水，待苗出齐后即可进行统一喷水。
幼苗子叶展开后至真叶长出前是彩椒幼苗猝倒病发生的关键时期，此时应密切注意和观察苗床情况。
温室彩椒长季节种植：定植8月底定植。
定植前结合深耕整地亩施优质腐熟有机肥8～10立方米，三元素复合肥50公斤，按大小行南北向起垄，大行90厘米，小行60厘米，垄高15厘米，宽20厘米，定植株距为40厘米，亩定植2000株左右。
定植时选择晴天下午或阴天进行，定植后浇水。
温室彩椒长季节种植：日常管理植株管理。
植株采用双杆吊架管理，定植后将门椒以下侧枝全部抹掉，到盛果期后，植株封垄，如田间郁蔽要及时打掉下部老叶以利通风。
巧克力甜椒(彩椒种子)
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目 录
• 巧克力甜椒的起源和特点 • 巧克力甜椒的营养价值和健康益处 • 巧克力甜椒的种植方法和技巧 • 巧克力甜椒的收பைடு நூலகம்和保存方法 • 巧克力甜椒的应用和烹饪方法 • 巧克力甜椒的未来发展和前景
01
巧克力甜椒的起源和特点
起源和历史
巧克力甜椒是一种由荷兰育种公司育成的杂交品种，其起源 可以追溯到20世纪90年代。
钾和镁
巧克力甜椒的膳食纤维含量较高，有助于 改善肠道健康，预防便秘。
巧克力甜椒还含有钾和镁等矿物质，有助 于维持心血管健康。
健康益处
增强免疫系统
巧克力甜椒中的维生素C和其他营养素有助 于增强免疫系统，预防疾病。
预防癌症
巧克力甜椒中的类胡萝卜素和其他营养素可 能有助于预防癌症的发生。
保护心脏健康
巧克力甜椒中的抗氧化剂和膳食纤维有助于 降低胆固醇和血压，保护心脏健康。
新品种研发和技术进步
总结词
新品种研发加快，技术进步助力产业升级。
详细描述
为满足市场需求，巧克力甜椒的品种选育和 改良工作不断取得进展。未来几年，新品种 的研发将更加注重品质、产量、抗病性和适 应性等方面的提升。同时，技术进步将为巧 克力甜椒的种植、加工和流通环节带来创新
，推动产业升级。
社会和环境影响评估
VS
详细描述
巧克力甜椒可以用来制作果酱、糖渍食品 等，为食品增加一些特别的口感。此外， 它还可以用来装饰蛋糕、冰淇淋等甜点， 为甜点增添一丝特别的色彩和味道。
06
巧克力甜椒的未来发展和前景
市场趋势和需求预测
总结词
前景广阔，市场需求持续增长。
详细描述
随着人们对健康饮食和多元食品的追求，巧 克力甜椒作为一种具有特殊风味的蔬菜，市 场需求逐年增加。预测未来几年，巧克力甜 椒的市场需求将持续增长，为种植者和供应 商带来良好的商机。
彩椒(尖椒)优质高产栽培技术
4.2 水肥管理 定植后浇足定植水，以后在保证土壤湿 润的情况下适当蹲苗，将走道深翻。当对 椒长到果径2-3厘米时，进行浇水并开始追 肥，可亩追复合肥15-20千克。以后每7-8 天浇一水追一肥，对椒采收后适当控水以 利上部坐果。盛果期增加浇水追肥。
4.3 叶面喷肥 盛果期为促进果实迅速生长、膨大，可 进行叶面喷施叶面宝、或喷0.3%的磷酸二 氢钾、尿素。
彩椒（尖椒）优质 高产栽培技术
凌飞燕
彩椒是2000年前后，引进的新蔬菜种类。 彩椒引进后，在全国各地进行了各种栽培 方式和种植季节的实验，尤其是山东省的 寿光及周边地区，是中国最大的蔬菜保护 地种植区域，在进行多个种植方式和不同 的保护地种植后，逐步形成了一系列化的 高产优质栽培技术体系。实现了高产、优 质与高效益的合理组合。
采用穴盘育苗（最好采用干种子直接播 种），可将基质装入穴盘，打孔后进行播 种，每穴内播1粒种子，然后覆盖1-1.5厘米 厚基质，稍加镇压即可。播种后浇透水， 进行催芽处理，直到出苗。
2.4 苗期管理 ⑴播种后2-3天内保持高气温3035℃，促进出苗，夜间保持15-20℃。出苗后为防 止徒长适当降温，白天25-28℃，夜间14-17℃。 采用有土育苗的需分苗，分苗前炼苗白天20-25℃， 夜间13-15℃。为保证温室内的温度要求，出苗后 应使用活动式遮阳网，晴天上午10点至下午3点使 用，其他时间卷起。采用基质育苗的应加强浇水， 防止干旱，如天气晴朗，应每天浇一水，微喷最 好，既可补充水分，又可降低空气温度。这一时 期的病虫害应猝倒病、立枯病枝 彩椒在长到四分杈时进行吊枝，吊枝时 以三干枝为宜，只留主干，将其余侧枝全 部去掉，在去掉时每枝留1-2片叶，作为营 养叶片，以便于果实迅速生长。
蔬菜高效栽培技术要点
ｌ ｉ ｎ ｇ ， ｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｍａ ｎ ａ ｇ ｅ ｍｅ ｎ ｔ ａ ｎ ｄ ｓ ｔ ｏ ｒ ａ ｇ ｅ ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｇ ａ ｒ ｅ ｖ ｅ ｒ ｙ ｉ ｍｐ ｏ ｒ ｔ ａ ｎ ｔ ｉ ｎ ｖ ｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ．
潘 杰
（ 信阳农业 高等专科学校 园艺系 ， 河南 信 阳 ４ ６ ４ ０ ０ ０ ）
～
பைடு நூலகம்
摘 要 ： 总结了蔬菜高效栽培的技术要点， 高度重视蔬菜栽培的各个环节即品种、 壮苗、 栽培管理和贮藏加工。 关键 词 ： 蔬菜； 高效栽培； 技术要点
中 图分类 号 ： Ｓ ６ ３ — ３ ３
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｉ ｃ ａ ｌ ｋ ｅ ｙ ｐ ｏ ｉ ｎ ｔ ｓ ｏ ｎ ｅ ｆ ｉ ｃ ｉ ｅ ｎ ｔ ｃ ｕ ｌ ｉ ｔ ｖ ａ ｉ ｔ ｏ ｎ ｏ ｆ ｖ ｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ ａ ｒ ｅ ｓ ｕ ｍｍａ ｒ ｉ ｚ ｅ ｄ ．Ｓ ｕ ｃ ｈ ｓ ｔ ｅ ｐ ｓ ａ ｓ ｖ ａ ｒ ｉ ｅ ｔ ｙ ， ｓ ｏ ｕ ｎ ｄ ｓ ｅ ｅ ｄ —
一
（ 适于出 口港澳及 中东 ） ， 荷兰塔兰多彩椒 （ 黄色 ， 适 培取得高产高效益 的重 中之重 ， 所 以我们常说“ 有苗 合外销） 等。
１ ． ２ 因地 制宜选 择 品种
收稿 日期 ： ２ ０ １ ３— ０ ２—２ ２
半收 ， 壮苗多收半 ” 。通 常壮苗 的共 同特征是 ： 茎
介绍4个适宜越夏栽培的彩色甜椒品种
介绍4个适宜越夏栽培的彩色甜椒品种作者：胡永军来源：《科学种养》2010年第04期1. 品种特征特性世纪红该品种引自瑞士先正达公司,为杂交一代甜椒品种。
植株生长健壮,节间短,植株紧凑。
果实4或3心室,正方形,高9.5厘米,宽9厘米,平均单果重180克左右。
果肉厚,果皮光滑,成熟后颜色艳红。
世纪红甜椒耐热能力较强,具有耐高温坐果、果形方正、单果重、颜色鲜红、无纹痕、转色快、耐病毒等特性,是生产无公害甜椒供应国内外市场及越夏栽培填补彩椒淡季的首选品种之一。
适宜日光温室越夏或秋延迟栽培。
维维尔该品种从法国威迈种子公司引进。
植株健壮,生长势稳健,坐果能力强。
果实长方形,高15～16厘米,宽10厘米左右,果形漂亮,果肉厚,汁多,富含多种维生素及微量元素,没有辣味,口感甘甜,不易出现裂果现象。
单果较重,平均单果重160～180克;果实硬,耐挤压,适合储运;果皮光滑,色泽鲜艳,外观品质好。
该品种抗病,高温和低温条件下坐果良好。
适宜越夏、早春和越冬栽培。
瓦尔特该品种从荷兰维特国际种业有限公司引进,为中晚熟杂交品种。
植株中高,叶大深绿,果形整齐,果壁肉厚,多为4心室,果色由绿转黄,明黄亮丽,可采摘黄果或绿果,果实方形,高10厘米,宽9厘米,单果重200～280克。
高产抗病,抗烟草花叶病毒病、番茄斑萎病毒病和马铃薯条斑病毒病。
适宜日光温室越冬、早春或越夏栽培。
德赛罗该品种由法国克鲁斯公司引进,为杂交一代品种。
果实方形,高11厘米左右,宽10厘米左右,果形漂亮,果肉厚,汁多,富含多种维生素及微量元素,没有辣味,口感甘甜,不易出现裂果现象,平均单果重250克左右;果实硬,耐挤压,适合储运;果皮光滑,色泽鲜艳,外观好。
生长势较强,抗病,耐高温。
适宜夏秋高温栽培,也适宜早春和越冬栽培。
2. 栽培要点①栽培方式。
越夏栽培,1月育苗,3月定植,盛果期在炎热的夏季。
育苗和生产中应采用40目纱网密封苗床和温室预防病毒病。
采用大小行定植,大行距80厘米,小行距60厘米,株距40厘米,每亩定植2300株左右。
巨星甜椒((f1)
巨星甜椒((f1)作为一种具有优良性状的蔬菜品种 ，还可以用于科学研究和育种工作。
未来发展趋势
种植面积扩大
随着人们对健康饮食的重视和对蔬菜品质要求的提高，巨星甜椒 ((f1)的种植面积有望进一步扩大。
多样化应用
未来巨星甜椒((f1)的应用领域将更加广泛，不仅限于鲜食和加工产 业，还可以拓展到其他领域，如药用、观赏等。
技术支持
提供种植技术指导和培训，帮助种植者掌握正确 的种植方法和技巧，提高巨星甜椒((f1)的种植效 果。
应用领域
鲜食市场
巨星甜椒((f1)具有鲜艳的色彩和甜美的口感，适 合作为鲜食蔬菜在超市、农贸市场等场所销售。
加工产业
巨星甜椒((f1)可以用于加工食品，如辣椒酱、泡 菜等，丰富加工产业的产品种类。
03
营养价值与食用方法
营养价值
维生素C
抗氧化物质
巨星甜椒富含维生素C，有助于增强免疫力 ，促进铁的吸收，预防感冒和其他疾病。
巨星甜椒含有丰富的抗氧化物质，如维生 素A、维生素E和β-胡萝卜素等，有助于清 除体内自由基，延缓衰老。
膳食纤维
其他营养素
巨星甜椒含有丰富的膳食纤维，有助于促 进肠道蠕动，预防便秘。
巨星甜椒还含有钙、磷、铁、锌等矿物质 以及多种维生素和矿物质，对维持人体正 常生理功能具有重要作用。
食用方法
新鲜食用
巨星甜椒可以直接作为蔬 菜食用，可以炒、煮、蒸 或凉拌，口感清甜爽口。
加工食品
巨星甜椒也可以加工成各 种食品，如辣椒酱、泡菜 等，增加食物的口感和风 味。
搭配其他食材
巨星甜椒可以搭配各种食 材一起食用，如肉类、海 鲜、蔬菜等，丰富菜肴的 口感和营养。
注意事项
甜椒和彩椒有什么区别整理
甜椒和彩椒有什么区别整理甜椒和彩椒有什么区分甜椒和彩椒之间并无本质区分，二者属于同一种辣椒，只是颜色上略有不同。
彩椒属于甜椒的一种，颜色艳丽，多色多彩，是一种杂交而来的辣椒品种。
新奇的彩椒大小匀称、色泽鲜亮，闻起来有瓜果的香味;劣质的彩椒大小不一，色泽暗淡，一般没有瓜果的香味。
甜椒和彩椒有什么区分甜椒和彩椒没有本质区分。
它们属于同一种辣椒，只是颜色略有不同。
彩椒是甜椒的一种，颜色艳丽，颜色明丽。
这是一个杂交辣椒品种。
新奇的彩椒大小匀称，色泽艳丽，闻起来有瓜果味;劣质彩椒大小不一，颜色各异，一般没有瓜果香味。
甜椒果肉厚脆，富含维生素C，果实大，近球形、圆柱形或扁圆形，有多条纵沟，顶端截平或略内陷，基部截平略内凹，味不辣但微甜或微椒味。
甜椒对光照的长短和强弱并不严格。
只要温度相宜，一年四季都可以栽培。
甜椒不耐旱耐涝，对水分要求严格。
一般基材的相宜相对湿度为60%~70%，空气的相宜相对湿度为70%~80%。
甜椒种植1、甜椒生长习性及品种选择1.1 习性种子发芽的相宜温度为15~30℃，最适温度为25℃左右，生育最适温度白天27~28℃，夜间18~20℃，地温17~26℃。
对光照长短和光照强度的要求不严格，只要温度相宜，一年四季均可栽培。
甜椒比较适合进行设施早熟栽培。
甜椒既不耐旱，又不耐涝，对水分的要求严格。
相宜基质相对湿度60%~70%，相宜空气相对湿度70%~80%。
1.2 品种选择选择抗病性强，产量高、易座果易管理的品种，经过多年实地考察，“荷椒13甜椒种子”近几年在全国各大主要种植基地表现突出，商品性好，表现稳定，是当前国内的主流栽培品种。
2、对环境条件的要求2.1 温度甜椒的特征是喜暖和、喜肥，但怕寒冷、怕高温、怕晒、怕干旱又怕涝。
最相宜生长的温度为22~30℃，在幼苗时生长适温为30℃，开花结果阶段适于温度白天21~26℃，夜间16~20℃，植株长大后，抗低温力量较强，所以可以恋秋生长。
相宜种子发芽的温度是28~30℃。
彩色甜椒高山越夏栽培技术
彩色甜椒高山越夏栽培技术
谢世彪
【期刊名称】《福建农业科技》
【年(卷),期】2007(000)001
【摘要】彩色甜椒是20世纪90年代开始从美国、日本、荷兰等国引入我国的，通过10余年的选育、推广，其种植面积迅速扩大，已成为新的特菜品种之一。
彩色甜椒果大、色彩艳丽、果型方正、果实营养丰富、口感甜脆、风味独特，、可生吃，又可做沙拉或炒菜食用，适合中高档宾馆、饭店消费，销售价格较高，尤以6～9月蔬菜淡季售价最高。
彩色甜椒产量高，供应期长，通过适地生产可周年供应，种植效益高。
【总页数】2页(P55-56)
【作者】谢世彪
【作者单位】福建省连城县农技站,366200
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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甜椒新品种——兰椒2号
甜椒新品种——兰椒2号
井彩巧;王秀珍
【期刊名称】《中国蔬菜》
【年(卷),期】1996(000)004
【摘要】甜椒新品种——兰椒２号井彩巧王秀珍庄健（甘肃省兰州市农业科学研究所７３００００）兰椒２号系兰州市农科所１９９０年用自选的自交系２８号为母本、３２号为父本杂交培育成的甜椒一代杂交种，具有生长势强、早熟、丰产、品质优良、耐（疫）病性强等优点，适宜早春保护...
【总页数】1页(P46)
【作者】井彩巧;王秀珍
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S641.302.3
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国外隙望：辣椒属里的新甜椒（无辣味）资源
国外隙望：辣椒属里的新甜椒（无辣味）资源
伊·基·沃太瓦; 披·乌·博斯兰德
【期刊名称】《《辣椒杂志》》
【年(卷),期】2003(000)003
【摘要】曾有公开报道的遗传研究指出，辣椒属植物中的辣味来源于显性单基因，而没有辣味(甜椒)则由隐性单基因(pun1)控制。
(Greenleaf 1986；Daskalov & Poulos 1994)。
大约15年以前，曾有科学家提出证据，说已发现辣椒属还有另外第2个无辣味的位点(pun2)(Loaiza—Figueroa，Tanksley，1988)。
后来国际上好些研究组织试图利用该同一份资源进行重复试验，可惜都没有成功。
1994年美国新墨西哥州立大学从S．D．Tanksley那里收到该唯一的一份含pun2基因的材料BG3547的剩余种子，并将这些种子播到该大学的温室中。
【总页数】2页(P44-45)
【作者】伊·基·沃太瓦; 披·乌·博斯兰德
【作者单位】美国新墨西哥州立大学农学与园艺学院
【正文语种】中文
【中图分类】S641.3
【相关文献】
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4.辣椒属里的新甜椒(无辣味)资源 [J], 伊·基·沃太瓦; 披·乌·博斯兰德
5.中国紫堇属-新组——石隙紫堇组(英文) [J], 苏志云
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１ 黄瓜 猝倒 病
１１ 症状 ．
林甸县近年来棚室生产规模越来越大，棚室黄
瓜 栽 培 越 来 越 多，给菜 农 创造 了可 观 的 经济 效 益 。
而保 护地 黄 瓜 的周 年 生产，也为 黄瓜 病 害的滋 生 蔓
苗期露出土表的胚茎基部或中部呈水浸状，后 变 成 黄 褐 色干 枯 ，缩 为 线 状 ，往 往 子 叶 尚未 凋 萎 ， 幼苗即突 然 猝倒 。有时瓜 苗出土 胚轴 和 子叶 已普 遍
连续 防治 ３～４次 。
２ 栽培技术要点
主要介绍塔兰多甜椒越冬—大茬栽培的技术措施。
２１ 适 当早 播 ，育 苗要 以降温 、遮 光为 中心 ．
越 冬 一大茬 甜椒 栽培，利 用穴 盘 育苗的 播种 期
一
２３ 控上 促 下 ，是 定植 后的 主攻 目标 ．
定植 后 的 “ 上 促下 ”措 施 ，就 是促 进 地下 部 控 多扎根 、深 扎 根 ，形成 强大 的根 群 ，使 吸水 吸 肥能
耐 贮 运 。 抗 烟 草 花 叶病 毒 病 、 番 茄 斑 萎 病 毒 病
室 内气温在 不遮 阴的情 况下，放 风 面积 达 ２ ％，且 ０ 使用透 光率较 差的 旧棚膜 ， 最高气温仍可达到 ４ ５℃。
要 基本达 到育苗 的温 光条件 ，遮 光 和降温 是 必不 可 少的，否则 ，会造成育苗失败 。利用 ６ ％ ～７ ％ 的 ０ ０ 遮 阳网覆盖育苗温室 ，一般 情况下 室内光 照为 ２５万 ．
毒病 。
黄 螨 的为害 可 引发 病毒 病 的严重 发生 ，为害严 重的
地 块 ，到盛 果期 ，感 染病 毒 病 的可 高达 ３ ％ 以上 。 ０ 从 甜 椒苗 期子 叶展平后 到开花 结果 初期 ，都 要 密切 注 意 茶黄螨 的发 生与为害。控 制茶 黄螨 的具 体措 施
是 ： ４ 的 阿维 菌素 ３０ ０倍 液 喷 雾 ，每周 １ ， 用 ％ ０ 次
塔 兰 多甜 椒 是荷 兰瑞 克斯 旺 公司出品的甜 椒 新 品种 ，为了加 快 廊 坊市 蔬 菜新 品种更 新 步伐 ，廊 坊 市农 业局 从荷 兰瑞 克斯 旺公司 引进 塔兰 多甜 椒 新 品 种 ，通 过 试 验 示范 ，该 品种表 现 出了商品性 好，抗
网可 降 低 室 内气温 ７～９ ℃，到 中午前 后，再利 用
保 护 地 黄 瓜 常 见 病 害 的 发 生 与 防治
周 景福
（ 黑龙江省林旬县四季青镇农业服务 中心 ，１６ ０ ） ６ ３ ０
摘要 ： 针对 棚 室黄瓜 生 产 中流行 性 病害发 生 的
几种 病 害的症 状、传 播途 径及 防 治方法 简要介绍 如
特点，对常见 的黄瓜猝倒病、蔓枯病、疫病、灰霉 病等病害进行预测防治，以达到丰产的目 的。
２２ 预 防虫 害 ，苗期严格 控 制茶黄 螨 ． 茶黄 螨 为害甜 椒 苗 期十 分严重 ，育 苗阶 段和 定
植后的 １ 个月内随 时 都 可为 害，为 害程 度之 重 已成 为苗期 的大 敌 。最早可 出现 在真 叶露 心 前后，一直
到 开花 结果 ，一旦 防治不 及时 都 可能 严重 发生 。茶
在越 冬一大 茬栽 培中表现尤 为突出。果实大 ，方形 ，
成 熟后转 黄 色，生长 速 度快 ，在 正常 温 度 下’果长
１ １ ｍ，直径 ９～ １ ｍ 左右，果实外表 光亮 ， ０～ ２ｃ ０ｃ
适应绿果 采收 ， 适应黄果采 收， 也 商品性 好， 耐贮 运 。
单果 质量 ２０～３０ｇ最大 单果 质量可达 ４０ｇ 上， ５ ０ ， ０ 以 抗 烟草 花叶病毒病 、番茄斑 萎病毒 病和 马铃薯 Ｙ病
新 优 品 年 中
Ｖｅ ｔ ｂｌ ｓ２ ２． ｇｅ ａ ｅ ０１ ８
荷 兰彩 椒 新 品种
“ 兰 多＂ 甜 椒 塔
苏宏海 ，乔立平
（ 河北廊坊市农业局 ，０ ５０ ） ６ ０ ０
摘 要 ： 兰 多甜 椒 果 实 大 ， 方 形 ， 成 熟 后 转 塔 黄 色 ， 生长 速 度 快 ， 在 正 常 温 度 下 ，果 长 １ ～ ０ １ ｍ， 直径 ９ ～ １ ｍ 左 右 ，果 实 外 表 光 亮 ， Ｃ ２ ０Ｃ 适 应 绿 果 采 收 ，也 适 应黄 果 采 收， 商品性 好，
～
和 马 铃 薯 Ｙ 病 毒 病 。 适 源自 早 春 日光 温 室 和 春 夏
３ － ｌ， 中午 时 略 超 出甜 椒 的光 饱 合点。 遮 阳 ２万 ｘ
大棚种 植 。通 过 廊坊 市农 业局 近 ５年 的栽 培 实 践 ，在越冬一大茬栽培 中表 现尤为突出。 关键 词 ： 荷兰 彩椒 ； 兰多甜 椒 ；栽培 技 术 塔
般为 ８ １ 月 ０日前后 ，彩 色甜 椒 应 在 ８ 月初 播 种。
这 时正处在高温季节 ，光 照强度 约在 ８ 万～ １ １ ， Ｏ万 ｘ
一
力有一个 显著 的 提高 ； 上 就 是控 制 节 间伸长 ，避 控
２８ ．
Ｖ ｇ ｔ ｂｅ ０ ２ ８ ｅ ｅａ ｌｓ２ １ ．
植物 保护
病性 好，耐 贮运 的特点。
摊倒成一片Ｉ 在高温 、 高漫 隋况下容 易造 成烂苗。 所以 ， 育苗初 期 ，光 照强度控 制在 ２５万～ ３ 万 ｌ， 白天 ． ． ２ ｘ
温 度控制在 ３ ０～３ ℃，夜 间控制 在 ｌ ２ ８℃以下十分
关键 。
１ 品种特 征特 性
植株 开展度大 ，生长能 力强，节 间短 ，适合早春 日光温 室 和春夏大棚 种植 ， 过 近 ５年 的栽培实践 ， 通
微雾 降温 系统降温 ，一般 降温 系统开启 １ ０～１ ｎ ５ｍｉ 可 降至 ３ ２℃，降温时 间要适宜 ，时 间过长 ，虽然 气
温 适 宜，但是育 苗基 质湿 度过大 ，会影 响扎 根 或引
起 茎节 伸长 等一 系列弊 端 。此时 降温 不仅仅 是 白天 降温 ，夜 间高温要通过 大放风 ，将夜温 控制在 １ ８℃ 以下Ｉ不然 的话 ，会 形成高 脚苗，如果 出苗后夜 间连 续 ５ｄ以上均超过 １ ８℃，下胚 轴急聚伸长 会使 苗子