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2024年生化基础知识课件
2024年生化基础知识课件一、教学内容本课件以《生化基础知识》教材第3章“生物分子的结构与功能”为基础，详细内容涉及蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类的结构、性质及生物学功能。
重点探讨蛋白质的合成、酶催化反应、DNA复制与基因表达等。
二、教学目标1. 掌握生物分子的基本组成、结构与功能。
2. 理解蛋白质合成过程、酶催化原理及DNA复制机制。
3. 能够运用所学知识分析生物分子在生命活动中的作用。
三、教学难点与重点教学难点：蛋白质合成过程、酶催化原理、DNA复制与基因表达。
教学重点：生物分子的结构与功能、生命活动中生物分子的作用。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、生化实验视频、实物模型。
2. 学具：笔记本、教材、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示生活中常见的生物分子，如淀粉、蛋白质等，引发学生对生物分子作用的思考。
2. 理论讲解：（1）生物分子的基本组成、结构与功能。
（2）蛋白质合成过程、酶催化原理。
（3）DNA复制与基因表达。
3. 实践情景引入：分析生物分子在疾病诊断、治疗中的应用。
4. 例题讲解：讲解蛋白质合成、酶催化反应等典型例题。
5. 随堂练习：针对每个知识点设置相关练习题，巩固所学知识。
六、板书设计1. 生物分子的结构与功能2. 蛋白质合成过程3. 酶催化原理4. DNA复制与基因表达七、作业设计1. 作业题目：（1）简述生物分子的基本组成、结构与功能。
（2）解释蛋白质合成过程、酶催化原理。
（3）分析DNA复制与基因表达的过程。
2. 答案：（1）生物分子包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类，它们具有特定的结构与功能。
（2）蛋白质合成过程包括转录和翻译两个阶段，酶催化反应是通过降低化学反应活化能实现的。
（3）DNA复制是生物遗传的基础，基因表达是指DNA指导蛋白质合成的过程。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课教学过程中，学生对于生物分子的结构与功能掌握较好，但对于蛋白质合成过程、酶催化原理等难点部分理解不够深入，需要在课后加强巩固。
大生化的课件PPt
02
交叉融合将促进多学科协同创新 ，推动大生化领域的发展，为人 类社会的可持续发展提供有力支 持。
大生化技术的创新与突破
随着基因组学、蛋白质组学、代谢组 学等技术的不断发展，大生化领域将 迎来更多的技术创新和突破。
这些技术将为大生化的研究提供更深 入、更全面的视角，有助于揭示生命 现象的本质和规律，推动大生化领域 的进步。
药物研发与治疗
药物筛选与评价
大生化可以帮助我们筛选和评价药物的疗效，通过检测药物对生物体代谢的影响，评估 药物的疗效和安全性。
个体化用药指导
通过大生化检测，可以了解个体对药物的代谢差异，为个体化用药提供科学依据，提高 治疗效果并降低副作用。
个体化医疗与精准医学
个体化诊断与治疗
大生化检测可以为个体化医疗提供精准 的数据支持，根据个体的代谢特征制定 个性化的诊断和治疗方案。
基因克隆与表达技术
基因克隆与表达技术是生物化学实验中的重要技术之一，其目的是将外 源基因克隆到表达载体中，并在宿主细胞中进行表达，以便进一步的分 析和研究。
基因克隆与表达技术包括基因克隆和基因表达两个步骤。基因克隆的方 法包括限制性核酸内切酶、聚合酶链式反应等；基因表达的方法包括转
录和翻译的过程，需要选择合适的表达载体和宿主细胞。
总结词
大生化在医学、生物技术、药物研发等领域有广泛应用，为解决人类健康问题提供理论基础和技术支 持。
详细描述
大生化在医学领域的应用包括疾病诊断、治疗和预防，如基于蛋白质组学和代谢组学的精准医疗；在 生物技术领域，大生化为生物制品的研发和生产提供理论基础和技术支持；在药物研发领域，大生化 帮助科学家深入了解药物与生物大分子的相互作用，提高药物的疗效和安全性。
VS
精准医学研究
交叉融合将促进多学科协同创新 ，推动大生化领域的发展，为人 类社会的可持续发展提供有力支 持。
大生化技术的创新与突破
随着基因组学、蛋白质组学、代谢组 学等技术的不断发展，大生化领域将 迎来更多的技术创新和突破。
这些技术将为大生化的研究提供更深 入、更全面的视角，有助于揭示生命 现象的本质和规律，推动大生化领域 的进步。
药物研发与治疗
药物筛选与评价
大生化可以帮助我们筛选和评价药物的疗效，通过检测药物对生物体代谢的影响，评估 药物的疗效和安全性。
个体化用药指导
通过大生化检测，可以了解个体对药物的代谢差异，为个体化用药提供科学依据，提高 治疗效果并降低副作用。
个体化医疗与精准医学
个体化诊断与治疗
大生化检测可以为个体化医疗提供精准 的数据支持，根据个体的代谢特征制定 个性化的诊断和治疗方案。
基因克隆与表达技术
基因克隆与表达技术是生物化学实验中的重要技术之一，其目的是将外 源基因克隆到表达载体中，并在宿主细胞中进行表达，以便进一步的分 析和研究。
基因克隆与表达技术包括基因克隆和基因表达两个步骤。基因克隆的方 法包括限制性核酸内切酶、聚合酶链式反应等；基因表达的方法包括转
录和翻译的过程，需要选择合适的表达载体和宿主细胞。
总结词
大生化在医学、生物技术、药物研发等领域有广泛应用，为解决人类健康问题提供理论基础和技术支 持。
详细描述
大生化在医学领域的应用包括疾病诊断、治疗和预防，如基于蛋白质组学和代谢组学的精准医疗；在 生物技术领域，大生化为生物制品的研发和生产提供理论基础和技术支持；在药物研发领域，大生化 帮助科学家深入了解药物与生物大分子的相互作用，提高药物的疗效和安全性。
VS
精准医学研究
【2024版】生化检验基础知识-PPT课件
2. 血液标本的采集
生化检验用的血液标本可来自于静脉、 动脉或毛细血管。静脉血是最常用的标本， 静脉穿刺是最常用的采血方法。毛细血管采 血主要用于儿童，血气分析多使用动脉血。
（1） 采血前准备
为了使实验室结果有效地用于临床，实验室 应了解在收集标本前和收集标本时，所有会 影响实验室的非患者内在疾病因素。采取各 种措施，提出对患者采集标本前以及采集时 的要求，称之为患者准备。
（2） 注意事项 收集尿液标本的容器必须清洁干燥， 最
好是一次性使用的容器。若容器反复使用， 则须用洗涤液和自来水清洗， 再用蒸馏水冲 洗。尿标本要防止混入月经血、阴道分泌物、 精液、前列腺液、粪便等异物。尿标本收集 后应 12 时内送检，以免细菌作用和化学成分 分解。若不能及时检验（如收集 24 小时尿 液），将标本置冰箱保存，若加入防腐剂， 保存效果更佳。
对不是因操作不当引起的溶血、脂血或胆红 素血，应在检验报告上注明，供医生参考。
尿液、脑脊液和胸腹水等标本常需离心，取 上清液进行分析
Байду номын сангаас
分离后的标本若不能及时检测或需保留以备 复查时，一般应放于4℃冰箱，某些检测项 目的标本存放于-20℃冰箱更稳定。标本存 放时需加塞，以免水分挥发而使标本浓缩。
3.尿液标本的采集
尿液标本的采集 （1） 采集方法 尿液标本有随机新鲜尿、定时尿及 24 小时尿， 根据检查项目选择标本的采集类型。定量生化分析 多收集 24 小时尿液， 24 小时尿标本采集方法如 下：
嘱病人在早晨 8 时排尿弃去，以后每次排尿均 收集于一大容器内，至次日早晨 8 时最后一次尿亦 收集于容器内。测量并记录 24 小时尿液总量，然 后混匀尿液，取适量尿液送检。
通常用量为0．5 ～1．0ml 浓盐酸／100 ml 尿液，适用于24 小时尿儿茶酚胺、秀草 扁桃酸（V M A）、17 －羟皮质类固醇和 17 －酮类固醇等定量测定。
生理生化主题医学知识培训ppt课件
实验目的：
1 学习几种主要微生物的生理代谢试验及检验方法 认识微生物代谢类型的多样性。
2 了解IMViC反应在肠道菌鉴定中的意义和方法
生理生化主题医学知识
99
实验原理：
1 吲哚试验 ： 用来检测吲哚的产生，有些细菌能产 生色氨酸酶，分解蛋白胨中的色氨酸产生吲哚和丙
氨酸。
吲哚 + 对二甲基氨基苯甲醛
中 成碘酒。
2 重金属盐类：使蛋白质变性、沉淀，使酶失活。 0·02－0·2％HgCl2 (升汞) 溶液对大多数细菌有致 死作用。
生理生化主题医学知识
33
3 有机溶剂：使蛋白质及核酸变性、破坏细胞膜 透性，抑制脱氢酶，氧化酶活性。
乙醇 (70%)
4 表面活性剂：具有降低表面张力效应的物质， 可抑菌或杀菌。
生理生化主题医学知识
14
14
Indol test
VP test
Methyl test
Citrate utilization tes
I M Vi C试 验
常用于肠道杆菌的鉴定
I
大肠杆菌 +产气肠杆菌 —源自M Vi+
—
—
+
生理生化主题医学知识
C
—
+
15
15
5 硫化氢试验：
有些细菌能分解含硫的氨基酸，产生硫化氢，当其遇 到培养基中的铅或铁盐时，形成黑色的沉淀物。
的胍基结合)
生理生化主题医学知识 2,3-丁二醇
12
12
葡萄糖t丙酮酸t 乙酰甲基甲醇 t二乙酰t红色化合物 +
胍基化合物 葡 萄 糖 t丙 酮 酸
大肠杆菌－ 产气杆菌＋
生理生化主题医学知识
1 学习几种主要微生物的生理代谢试验及检验方法 认识微生物代谢类型的多样性。
2 了解IMViC反应在肠道菌鉴定中的意义和方法
生理生化主题医学知识
99
实验原理：
1 吲哚试验 ： 用来检测吲哚的产生，有些细菌能产 生色氨酸酶，分解蛋白胨中的色氨酸产生吲哚和丙
氨酸。
吲哚 + 对二甲基氨基苯甲醛
中 成碘酒。
2 重金属盐类：使蛋白质变性、沉淀，使酶失活。 0·02－0·2％HgCl2 (升汞) 溶液对大多数细菌有致 死作用。
生理生化主题医学知识
33
3 有机溶剂：使蛋白质及核酸变性、破坏细胞膜 透性，抑制脱氢酶，氧化酶活性。
乙醇 (70%)
4 表面活性剂：具有降低表面张力效应的物质， 可抑菌或杀菌。
生理生化主题医学知识
14
14
Indol test
VP test
Methyl test
Citrate utilization tes
I M Vi C试 验
常用于肠道杆菌的鉴定
I
大肠杆菌 +产气肠杆菌 —源自M Vi+
—
—
+
生理生化主题医学知识
C
—
+
15
15
5 硫化氢试验：
有些细菌能分解含硫的氨基酸，产生硫化氢，当其遇 到培养基中的铅或铁盐时，形成黑色的沉淀物。
的胍基结合)
生理生化主题医学知识 2,3-丁二醇
12
12
葡萄糖t丙酮酸t 乙酰甲基甲醇 t二乙酰t红色化合物 +
胍基化合物 葡 萄 糖 t丙 酮 酸
大肠杆菌－ 产气杆菌＋
生理生化主题医学知识
生化基础 PPT课件
肝功能项目组合
TP 总蛋白
ALT 谷丙转氨酶
T.Bili 总胆红素
Alb 白蛋白
AST 谷草转氨酶
D.Bili 直接胆红素
CHE 胆碱脂酶
PALB 前白蛋白
Glb 球蛋白
ALP 碱性磷酸酶
I.Bili 间接胆红素
A/G 白球比值
GGT 谷氨酰转肽酶
NH3 血氨
LAP
TBA
亮氨酸氨基转肽酶 总胆汁酸
Cl 氯 P磷
CO2 二氧化碳
携手美特，共创事业
心肌疾病项目组合
AST 谷草转氨酶
CK 肌酸激酶
HCY 同型半胱氨酸
Mb 肌红蛋白
LDH 乳酸脱氢酶Hale Waihona Puke CK-MB 肌酸激酶同工酶
α-HBDH α-羟丁酸脱氢酶
ACE
NEFA
血管紧张素转化酶 游离脂肪酸
cTn-I 肌钙蛋白 I
cTn-T 肌钙蛋白 T
携手美特，共创事业
定量表示,即一组重复测定结果
的变异系数CV来表示。
携手美特，共创事业
常用项目组合
携手美特，共创事业
临床常用项目组合
肝功能项目组合 肾功能项目组合 心肌疾病项目组合 血脂项目组合 糖尿病项目组合 胰腺项目组合 微量元素实验组合 急诊项目组合 特种蛋白类项目
携手美特，共创事业
携手美特，共创事业
二、生化试剂分类
１、按剂型分类 ２、按组成分类
携手美特，共创事业
按照剂型分类
干粉试剂：优点---是保质期长。
浪费。
缺点---是复溶后的稳定期短，容易造成
液体试剂：优点---是组份均一，瓶间差和批间差极 其微小、操作误差小等 明显优势。
生化培训资料课件
生物化学物质分类
介绍生物化学物质的基本分类，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸 等，以及各类物质的结构和性质。
生物化学反应类型
01
02
03
04
生物氧化
介绍生物氧化反应的类型和特 点，包括呼吸链、氧化磷酸化 等。
糖代谢
介绍糖的分解和合成代谢，包 括糖酵解、糖异生等。
脂代谢
介绍脂的分解和合成代谢，包 括脂肪酸氧化、脂肪合成等。
THANK YOU
感谢聆听
基于质谱分析的蛋白质组学技术为研 究蛋白质结构和功能提供了有力手段 ，有助于深入了解生物分子机制。
研究热点问题
肿瘤生物学
肿瘤的发生发展机制、肿瘤免疫 、肿瘤耐药性等是当前研究的热 点问题，对于肿瘤的诊断和治疗
具有重要意义。
神经生物学
神经退行性疾病、神经信号传导 、神经再生等是神经生物学研究 的热点，有助于深入了解神经系
农业领域
转基因作物
通过改变作物基因，提高 抗虫、抗病、抗旱等能力 ，增加产量。
生物农药
利用微生物、植物等天然 生物资源开发农药，减少 环境污染。
动物育种
通过基因编辑等技术，改 良动物品种，提高生产性 能和品质。
环境监测领域
污染治理
利用微生物降解污染物，净化水 体和土壤。
环境监测
利用生物传感器等手段监测空气、 水体等环境质量。
定期检查个人防护用品的完好性，如有损坏应及 时更换。
紧急处理措施
01
02
03
04
如发生火火灾、泄漏等紧急情况 ，应立即按照实验室的安全疏 散程序撤离。
如发生火灾、泄漏等紧急情况 ，应立即按照实验室的安全疏 散程序撤离。
如发生火灾、泄漏等紧急情况 ，应立即按照实验室的安全疏 散程序撤离。
介绍生物化学物质的基本分类，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸 等，以及各类物质的结构和性质。
生物化学反应类型
01
02
03
04
生物氧化
介绍生物氧化反应的类型和特 点，包括呼吸链、氧化磷酸化 等。
糖代谢
介绍糖的分解和合成代谢，包 括糖酵解、糖异生等。
脂代谢
介绍脂的分解和合成代谢，包 括脂肪酸氧化、脂肪合成等。
THANK YOU
感谢聆听
基于质谱分析的蛋白质组学技术为研 究蛋白质结构和功能提供了有力手段 ，有助于深入了解生物分子机制。
研究热点问题
肿瘤生物学
肿瘤的发生发展机制、肿瘤免疫 、肿瘤耐药性等是当前研究的热 点问题，对于肿瘤的诊断和治疗
具有重要意义。
神经生物学
神经退行性疾病、神经信号传导 、神经再生等是神经生物学研究 的热点，有助于深入了解神经系
农业领域
转基因作物
通过改变作物基因，提高 抗虫、抗病、抗旱等能力 ，增加产量。
生物农药
利用微生物、植物等天然 生物资源开发农药，减少 环境污染。
动物育种
通过基因编辑等技术，改 良动物品种，提高生产性 能和品质。
环境监测领域
污染治理
利用微生物降解污染物，净化水 体和土壤。
环境监测
利用生物传感器等手段监测空气、 水体等环境质量。
定期检查个人防护用品的完好性，如有损坏应及 时更换。
紧急处理措施
01
02
03
04
如发生火火灾、泄漏等紧急情况 ，应立即按照实验室的安全疏 散程序撤离。
如发生火灾、泄漏等紧急情况 ，应立即按照实验室的安全疏 散程序撤离。
如发生火灾、泄漏等紧急情况 ，应立即按照实验室的安全疏 散程序撤离。
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多糖的化学
一、多糖的分类
（一）按其来源分类： １、植物多糖 ２、动物多糖 ３、微生物多糖 ４、海洋生物多糖 （二）按其在生物体内的生理功能分类： １、贮存多糖 ２、结构多糖
（三）多糖按其组成成分的分类：
• 同聚多糖（均一多糖） （homopolysaccharide)
• 杂聚多糖（不均一多糖） (heteropolysaccharide)
（一）单糖 凡不能被水解成更小分子的糖称为单糖。 可根据其分子中所含碳原子多少分类。
丙糖（甘油醛和二羟丙酮）； 丁糖（赤藓糖）； 戊糖（木酮糖、核酮糖、核糖、脱氧核糖等）； 己糖（葡萄糖、果糖、半乳糖等）等 庚糖：（Ｄ－景天庚酮糖）
（二）寡糖
由单糖缩合而成的短链结构（十碳以下， 一般2-6个单糖分子） 二糖、三糖比较重要，二糖是寡糖中分布 最广的一类，蔗糖、麦芽糖与乳糖是其重 要代表（还原性，旋光性）。三糖以棉子 糖常见。
（四）糖胺聚糖（粘多糖）
糖胺聚糖是一类含己糖胺和糖醛酸 的杂多糖，是由多个二糖单位构成的长 链多聚物。 ➢ 基本功能：结缔组织间质和细胞间特有 的成分，是一类天然粘合剂。
❖ 明质酸(hyaluronate): 约由25000个二糖 单位构成。
❖ 硫酸皮肤素、硫酸-4-软骨素、硫酸角质 素和硫酸-6-软骨素：主要存在于腱、软骨 和其他结缔组织中。
门静脉 肝脏
GLUT
各种组织细胞
体循环
三、糖代谢的概况
血
主 中 缺氧 糖酵解（乳酸）
食物
葡 供氧充足
有氧氧化（CO2、H2O、ATP）
糖异生 萄
磷酸戊糖途径
糖
（5-磷酸核糖、NADPH）
合成 糖原
分解
第三节 糖的分解代谢
生物体内葡萄糖（糖原）的分解主要有三 条途径：
1. 无O2情况下，葡萄糖（G）→丙酮酸（Pyr）→乳 酸（Lac)
糖的概念：
糖是一类多羟基醛或多羟基酮及其 聚合物和衍生物的总称的化合物。
糖类的生物学作用
糖是生物体内的主要能源物质（主要功能）
作为生物体的结构成分
糖具有多方面复杂的生物活性与功能
如：作为其它生物分子如氨基酸、核苷酸、脂等 合成的前体；作为细胞识别的信息分子等
二、糖的分类
◆单糖(Monosaccharides) ◆寡糖(Oligosaccharides) ◆多糖(Polysaccharides)：
• 黏多糖 （mucopolysaccharide)： 含氮的不均一多糖，又称糖胺聚糖
• 结合糖(glycoconjugate)：
糖复合物
(Complex Carbohydrates)
糖—肽链
糖—脂质
糖—核酸
肽聚糖
糖蛋白
蛋白聚糖
(peptidoglycans) (glycproteins) (proteoglycans)
关于生化基础知识
第一节 糖的化学 第二节 糖的消化与吸收 第三节 糖的分解代谢 第四节 糖原的合成与分解 第五节 糖异生 第六节 血糖水平的调节
第一节 糖的化学
一、糖的概念、分布及主要生物学作用
糖是自然界存在的一大类具有广谱化学结构 和生物学功能的有机化合物。 由碳、氢、氧三种元素组成，分子通式一般 为Cn(H2O)n。 分布广、含量多，多以复合糖形式存在。
❖ 肝素(heparin): 天然的抗凝血物质，它 能同抗凝血酶(Ⅲ)强烈地结合，阻止血液 凝固。
第二节 糖的消化吸收
一、糖的消化 食物中糖一般以淀粉为主 单糖可被吸收
消化过程
淀粉
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
口腔 肠腔
唾液中的α-淀粉酶 胰液中的α-淀粉酶
肠粘膜 上皮细胞
刷状缘
麦芽糖+麦芽三糖 α-临界糊精+异麦芽糖 （40%） （25%） （30%） （5%）
结构与淀粉相似，是一种动物淀粉。 糖原遇碘呈红色，彻底水解后产生D-葡萄糖。 糖原的生理功能：肌肉中的糖原为肌肉收缩所 需要的能源。肝糖原可分解为葡萄糖进入血液 运输到各组织利用。
Glycogen
（三）葡聚糖(dextran)
又称右旋糖苷，是酵母菌及某些细菌中 的储存多糖。 几乎均为α-1,6-糖苷键连接。 作为代血浆已用于临床。
糖鞘脂
糖基酰基甘油
脂多糖
(pglycosphingolipids) (glycosylacylglycerols) (lipopolysauhards)
二、自然界存在的几种重要多糖
（一）淀粉
1．直链淀粉（α-amylose）： 由α-D-glucose借α-1,4-糖苷键形成的一种线性 聚合物，只有一个还原性末端。
2.支链淀粉（amylopectin）： 高度分支，除含有α-1,4-糖苷键外，分支处含
有α-1,6-糖苷键。
淀粉的结构
淀粉在冷水中不溶解，加热吸水成糊状。
直链淀粉+碘
蓝色
支链淀粉+碘
紫红色
淀粉水解 淀粉糊精（遇碘蓝色） 红 糊精（遇碘红色） 无色糊精（遇碘不 显色） 麦芽糖 葡萄糖
（二）糖原(glycogen)
重要的二糖
D-麦芽糖（ -型 ）
纤维二糖（ -型）
蔗糖
乳糖（ -型 ）
（三）多糖
多糖是由多个单糖分子缩合而形成的长链结构。
ü多糖没有还原性和变旋现象，无甜味，大多不 溶于水。 ü多糖的结构包括单糖的组成、糖苷键的类型、 单糖的排列顺序3个基本结构因素。 ü重要的有淀粉、糖元、纤维素、几丁质、粘多 糖等。可分为同多糖和杂多糖。
α-葡萄糖苷酶
葡萄糖
α-临界糊精酶
吸收机制 二、糖的吸收
刷状缘 肠 腔
Na+
G
小肠粘膜细胞
ATP ADP+Pi Na+泵
细胞内膜 门静脉
K+
Na+依赖型葡萄糖转运体
(Na+-dependent glucose transporter, SGLT)
SGLT
小肠肠腔
肠粘膜上皮细胞
GLUT：葡萄糖转运体 (glucose transporter)
❖ 1940年被阐明。(研究历史)
2. 有O2情况下，G → CO2 + H2O（经三羧酸循环） 3. 有O2情况下，G → CO2 + NADPH（经磷酸戊糖途
径）
一、糖的无氧分解
糖酵解（glycolysis）：
糖酵解是体内组织在缺氧情况下，葡萄 糖或糖原降解为乳酸并伴随着ATP生成的一系 列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解 的途径。反应过程类似酵母生醇发酵，故也 称之为无氧酵解。该途径也称作EmbdenMeyerhof-Parnas途径，简称EMP途径。