湖南省蓝山二中高二化学 醇和酚教案[1]
高中化学醇酚教案
教师活动
学生活动
教学意图
引入
现在有下面几个原子团，请同学们将它们组合成含有—OH的有机物CH3— —CH2— —OH
学生书写
探究醇与酚结构上的相似和不同点
投影交流
观察、比较
激发学生思维。
分析、讨论
运用分类的思想，你能将上述不同结构特点的物质分为哪几类？
第一类—OH直接与烃基相连的：
第二类—OH直接与苯环相连的：
将反应生成的乙烯气体通入高锰酸钾酸性溶液和溴的四氯化碳溶液，观察到褪色现象后，可更换尖嘴导管，将乙烯点燃，观察乙烯燃烧现象。
[实验3-2]
重铬酸钾酸性溶液是K2Cr2O7晶体溶于水、再加入稀硫酸配制而成。实验时建议做空白对比实验，以便更好地观察其颜色的变化。
【问题交流项目】
[思考与交流1]
某些分子（如HF、H2O、NH3等）之间，存在一种较强的分子间相互作用力，称为“氢键”。以水分子间的氢键为例，由于氧吸引电子能力较强且原子半径较小，因此氧原子上有很大的电子云密度，而由于H—O键的共用电子对偏向于氧原子，氢原子接近“裸露”的质子，这种氢核由于体积很小，又不带内层电子，不易被其他原子的电子云所排斥，所以它还与另一个分子中的氧原子中的孤对电子产生相互吸引力。这种分子间的作用力就是氢键，如图3-1所示。
学生回答：
O—H键断裂时氢原子可以被取代。
引导学生从断成键的角度来理解化学反应的原理
设问
如果C—O键断裂，发生的又会是何种反应类型呢？
学生思考，期待进行下面内容。
激发求知欲
演示实验
组装实验装置；实验，观察现象并记录。
培养学生对实验的分析和观察能力；增强学生对乙醇的感性认识。
投影
3、消去反应
高二化学上《第二单元醇酚Ⅱ酚的性质和应用》课件及教案
第二单元醇酚Ⅱ、酚的性质和应用教学目标知识与技能：了解苯酚的物理性质和化学性质；理解苯环和羟基的相互影响；了解苯酚的用途。
通过苯酚的性质实验培养观察能力；过程与方法：通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。
情感、态度、价值观：通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法；通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣；对学生进行环境保护教育，增强学生的环保意识。
教学重点：苯酚的化学性质教学难点：酚羟基与醇羟基的区别教学手段：充分利用多媒体课件理解酚羟基与醇羟基不同的原因，并通过实验验证，突破重点、难点设计思路：由乙醇作对比，配合多媒体课件，由学生探究出苯酚的化学性质并体会出醇羟基与酚羟基的不同，培养学生的逻辑思维、发散思维能力和科学归纳的方法教学过程：[展示] 白色千纸鹤喷黄色溶液变紫色[释疑] 引出课题[板书] 酚的性质和应用[学生活动一] 根据苯酚分子式和已有知识推测苯酚结构，写出结构简式[展示] 苯酚比例模型，肯定学生推测[板书]分子式：C 6H 6O[学生活动二] 根据苯以及醇类性质预测苯酚可能具有的性质。
[学生结论][副板书] 无色固体，易溶于水、易溶于有机溶剂被高锰酸钾氧化、与钠反应、消去、酸性、取代、加成[开始验证学生推测][苯酚实物展示] [PPT] 无色（有时因被氧化而呈粉红色）晶体，有特殊气味，易溶于有机溶剂[苯酚水溶性实验] [PPT][学生活动三] 根据实验现象，你能得到什么结论？[结论] 苯酚在冷水中溶解度不大，当温度高于65℃时，可与水混溶。
[过渡] 有的同学推测苯酚能与溴反应，真的吗？[实验] 溴水与苯酚反应[板书][思考] 如何验证该反应是取代反应而不是加成反应？[学生活动四] 比较苯酚与溴反应以及苯与溴反应的异同，从中可得到什么结论。
冷却 冷水苯酚晶体 浑浊 浑浊 澄清[学生结论] 苯酚比苯更活泼[引导得出结论] 受羟基的影响，苯酚中苯环上的H变得更活泼了[强调] 官能团之间以及官能团与取代基之间是相互影响的，有机反应虽较有规律，但也不能生搬硬套，这一点在学习有机化学时要特别注意[观察与思考] [苯酚酸性实验][学生现象总结]1、酚酞红色褪去、浊液变澄清，苯酚具有酸性。
醇和酚教学文档
1.醇的分类和命名
2.饱和一元醇的命名
三．乙醇
1.乙醇的组成和结构.
分子式C2H6O 结构式 结构简式CH3。
3.化学性质
（1）取代反应
a.乙醇与金属钠（活泼金属）反应. 2CH3CH2OH+ 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑
3）写名称：取代基位置——取代基名称
——羟基位置——母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示：羟基的个数用“二”或“三”表示）
【练习】写出下列醇的名称
CH3CH(OH)CH3CH2(OH)CH2(OH)
CH3CH2CH2CH2CH2OH
【讲解】醇的结构对醇的物理性质也产生了影响。
1、沸点：饱和一元醇的沸点比与其相对分子质量接近的烷烃或烯烃的沸点高。
饱和一元醇通式CnH2n+1OH 或CnH2n+2O
【介绍】
乙二醇和丙三醇都是无色、粘稠、有甜味的液体，都易溶于水，和乙醇都是重要的化工原料。乙二醇可用于汽车做防冻剂，丙三醇可用于配制化妆品、
引导学生阅读教材，了解醇的命名规律。
【板书】
2.饱和一元醇的命名
1）选主链：选最长碳链，且含有羟基。
2）编号：从离羟基最近的一端起编。
②.分子间脱水（取代反应）.
乙醇的脱水反应随反应条件（温度）不同，脱水的方式不同，产物也不同，因此，可以根据物质的化学性质，按照实际需要，控制反应条件，使反应朝我们需要的方向进行.
（4）乙醇的催化氧化.
将铜丝在酒精灯上烧红后(表面氧化),插入试管中的乙醇溶液.
现象:铜丝表面变红,产生刺激性气味的气体.
联系烃的名命名规则，有相似，也有不同，强调选择主链和编号。
通过对比，让学生印象深刻
高中化学_醇和酚(第2课时—酚)教学设计学情分析教材分析课后反思
醇和酚（第2课时—酚）一、教学目标1、认识酚的组成和结构特点、性质、转化关系。
2、了解酚在生产、生活中的重要应用。
3、掌握苯酚分子中苯环和羟基之间的相互影响。
二、教学重点：苯酚的化学性质三、教学难点：苯环和官能团的相互影响四、教学方法：讲授法、演示—观察法、实验探究法、引导发现法、分组讨论法五、教学用具：多媒体、苯酚、无水乙醇、蒸馏水、酒精灯、5%NaOH溶液、饱和Na2CO3溶液、FeCl3溶液、吸管、试管（若干）、试管夹等。
六、教学过程：有机化合物醇。
【PPT展示】醇的定义【学生活动】对比分析醇与酚的定义。
【巩固练习】判断下列哪种物质属于酚类？(多选)【过渡】哪一选项中所对应的酚为最简单的酚？【板书】第2章第2节醇与酚（第二课时）酚。
【PPT展示】教学目标；教学重、难点【过渡】我们在探究苯酚的性质前，首先了解其分子结构，因为结构决定性质。
【PPT展示】苯的球棍模型和羟基的球棍模型【演示】演示苯酚的球棍模型的形成过程（由羟基代替苯上的一个氢原子）【PPT展示】展示苯酚的结构式、结构简式、分子式。
【板书】一、分子结构1、结构式2、结构简式：3、分子式【过渡】了解完苯酚的分子结构，我们一起探究同学们预测的性质，首先我们探究苯酚的物理性质，在探究性质前我们先观察苯酚的色态。
【学生观察】观察试剂瓶中的苯酚【学生总结】无色晶体（略带粉红色）【讲解】显粉红色是因为苯酚易空气中的氧气被氧化。
【板书】二、物理性质【过渡】下面我们探究一下苯酚易溶于酒精这一条性质【实验探究】取少量苯酚于试管中，向试管中加入2mL酒精，振荡，观察实验现象。
【学生总结】苯酚易溶于酒精【过渡】我们在研究有机物的溶解性的时候，常用的溶剂除了酒精外，还有另一种最常用的溶剂是水，那苯酚在水中的溶解性如何学生实验通过醇与酚的定义对比分析，培养学生归纳总结的能力通过苯酚球棍模型的形成过程，让学生更加直观的了解苯酚的组成通过实验探究，让学生自己总结苯酚的物理性质【板书】【过渡】那你能否根据苯酚的电离方程式写出苯酚与NaOH的反应方程式【学生板书】【过渡】同学们观察一下老师书写的电离方程式，所用的符号（可逆号），说明苯酚的酸性比较弱【讲解】苯酚是一种弱酸，它不能使指示剂变色【过渡】前面我们也学习过一种重要的弱酸—H2CO3，那苯酚的酸性与碳酸相比谁更弱呢？【实验探究】向前面所得的苯酚钠溶液中通入二氧化碳【学生实验】通过吸管吹入二氧化碳【学生总结】溶液由澄清变浑浊，得出苯酚与碳酸反应又重新生成了苯酚【疑问】另一产物肯能是什么呢？【学生回答】碳酸钠或碳酸氢钠【疑问】如何证明你的猜测呢？【学生回答】可以向其中加入碳酸钠，若溶液又变澄清，说明产物为碳酸氢钠【学生实验】向所得的苯酚溶液中滴加一定量的饱和碳酸钠溶液，观察实验现象【学生总结】溶液由浑浊又变得澄清了，说明产物是碳酸氢钠【板书】【过渡】根据上述两个方程式，能否比较碳酸、苯酚和碳酸氢根的酸性强弱【板书】【过渡】下面我们考查一下大家对此掌握的情况【练一练】学生板书学生实验学生分析讨论通过苯酚的电离式书写苯酚与氢氧化钠的反应方程式，培养学生对知识的迁移能力问题引导，便于学生对实验的设计问题引领，启发学生对未知产物的判断，并设计相关的实验进行验证培养学生的归纳总结的能力【过渡】从苯酚与氢氧化钠的反应我们知道苯酚具有酸性，而前面我们也学习了一种含有羟基的有机物乙醇，下面我们对比分析一下，为什么苯酚会显示酸性。
湖南省高二化学《3.4 醇和酚(1)》教案
湖南省蓝山二中高二化学《3.4 醇和酚（1）》教案教学目标：1.掌握乙醇的主要化学性质2.掌握乙醇 的工业制法和用途3.了解醇的分类和命名4.了解醇类的一般通性和典型醇的用途 教学重点：醇、酚典型代表物的组成和结构特点。
教学难点:醇、酚的化学性质 教学过程：CH 3CH 2OH CH 3CHCH 3OH 乙醇2—丙醇OH苯酚OHCH 3邻甲基苯酚2. 乙醇的结构—CH OH （羟基）3CH 2OH或C 2H 5OHC 2H 6O官能团结构简式结构式分子式H —C —C —O —H H HH H3. 乙醇的化学性质1）与金属钠反应（取代反应）2CH 3CH 2OH+2Na →2CH 3CH 2ONa+H 2↑P49.思考与交流2）氧化反应2CH 3CH 2OH+O 2Cu 或AgCH 3CH 2OH CH 3CHO CH 3COOH 氧化氧化乙醇乙醛乙酸C 2H 6O + 3O 2点燃C 2H 5OH KMnO 42CH 3CHO+2H 2OCH 3COOH2CO 2 + 3H 2O3）消去反应2CH 3CH 2-OH140℃浓H 2SO 4CH 3CH 2-O-CH 2CH 3+H 2OOC HC H H H HH170℃浓H 2SO 4CCH H HH↑+ H 2O4）取代反应C 2H 5OH + HBr△C 2H 5Br + H 2O断键位置反应分子间脱水与HX 反应②④②①③①②与金属反应消去反应催化氧化①②①⑤③C ―C ―O ―HH H怎样制备无水乙醇4. 乙醇的工业制备A ．淀粉发酵法B ．乙烯水化法CH 2═CH 2+ H —OH →C 2H 5OH二、醇1．醇的分类1）根据羟基所连烃基的种类脂肪醇脂环醇芳香醇饱和不饱和CH 3CH 2OH CH 2=CHCH 2OHOH CH 2OH2）根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇……乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。
高中化学_第二节 醇和酚教学设计学情分析教材分析课后反思
《苯酚》教学设计【引入】每当我们走进医院总会闻到一些气味，这是由化学实验的特殊性决定的。
今天的特殊气味是什么物质发出的呢？这就是苯酚的气味，它分子结构有什么特点、有什么性质和用途？今天我们就来探究这些问题。
【展示学习目标】【教师】请同学们写出C7H8O的属于芳香烃的所有结构，并根据官能团进行分类引出酚的定义【过渡】苯酚是最简单的酚类，这节我们就以苯酚为例来学习酚的结构和性质【板书】一、分子结构【展示】请看苯酚的比例模型，写出苯酚的分子式和结构简式。
【板书】苯酚的结构简式和官能团【展示】水杨酸苯酚软膏的部分说明书，从中可知苯酚的拿些性质。
（以下是部分说明书）【药品名称】苯酚软膏【性状】黄色软膏，有苯酚臭味【药理作用】消毒防腐剂，使细菌的蛋白质变性。
【注意事项】 1. 对本品过敏者、婴儿禁用。
2. 用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。
3.连续使用，一般使用一周，如仍末见好转，请向医师咨询，如有瘙痒、灼伤红肿红症等症状，应停止使用，并用酒精洗净。
从中你能得到关于苯酚的什么信息【展示】苯酚晶体图片，让学生观察，并归纳从中得到的物理性质【板书】二、物理性质【探究实验1】取半药匙苯酚晶体放入试管中，观察颜色，滴加一滴管水，用力振荡，静置观察是否溶解。
现象：_____________结论：室温下，苯酚在水中溶解度_____【设问】怎样才能让它溶解？【探究实验2】把试管放在酒精灯上稍微加热，观察沉淀是否溶解。
现象：_____结论：加热时苯酚能与水________【探究实验3】熄灭酒精灯，稍冷却，把试管浸入盛烧杯的冷水中，观察现象。
结论：苯酚在水溶液中______（填会或不会）析出晶体，是_______ 【过渡】苯酚在水中溶解度小，在有机溶剂中呢？【探究实验4】在实验3的试管中加入一滴管乙醇，观察现象。
现象：_____ 结论：苯酚能溶于______【小结】纯净的苯酚是_____色晶体，长时间放置的苯酚由于__________而显____色；苯酚具有__________味；苯酚易溶于__________，室温下，在水中溶解度_____，当温度高于______，能与水________。
高二化学下《醇酚》第一课时教案
高二化学下《醇酚》第一课时教案本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址欢迎大家来到化学课堂！[引入]（1）展示酒精灯。
（讲：这是我们做实验用的酒精灯，里面盛装的液体燃料是……酒精，又叫……乙醇。
）（2）展示护肤品。
（讲：在这寒冷的冬季，我们都需要一些护肤品来滋润肌肤。
我们一起来看这款护肤品的成分说明，有丙二醇，还有甘油，又叫丙三醇。
这节课我们就来学习醇。
）[投影]cH3cH2oH乙醇[板书]醇酚一、醇、定义：[投影]（我们把这些）羟基（—oH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。
[讲述]下面这两种物质中，羟基与苯环直接相连，这类有机物称为酚。
我们用—R表示链烃基，连接上—oH就可以表示醇类。
其中，羟基决定了醇的主要化学性质，所以，我们把羟基叫做醇的……官能团。
我们选择乙醇作醇类的代表物。
[板书]2、通式：R—oH官能团：—oH3、代表物：乙醇：cH3cH2—oH结构式：或c2H5—oH[过渡]下面我们以乙醇为例进一步来学习醇的化学性质。
[板书]4、化学性质：[讲述]我们在必修2中学过乙醇与金属钠的反应[投影]2c2H5o—H+2Na→2c2H5oNa+H2↑乙醇钠[迁移]我们将乙基（—c2H5）换成链烃基（—R），就可以得到醇与金属钠反应生成……醇钠和氢气。
[投影]Ro—H+Na→[练习]cH3cH2cH2oH+ca→[讲述]除金属钠外，还有很多活泼金属，如钾、钙、镁等都能与醇发生类似的反应。
[板书]（1）醇与活泼金属反应：[投影]展示驾驶员接受交警酒精检查的图片[讲述]这个画面，我们都很熟悉，在生活中交警可以用k2cr2o7来检验司机是否酒后驾驶，从而维持交通秩序，保障生命安全。
那么k2cr2o7遇到乙醇会发生怎样的变化呢？今天我们就来现场演习一次。
每个小组中两位同学扮演交警，两位同学扮演驾驶员，其他同学扮演观众。
[学生分组实验1]步骤：1、请两位交警分别向两只试管中各加入约1mL 酸性k2cr2o7溶液，用作检测仪；2、请两位驾驶员分别用A、B两支喷瓶向两只试管中各喷6次液体，模仿呼气；3、振荡试管，观察溶液颜色的变化，并将两只试管中溶液的颜色进行对比。
《醇和酚 第2课时》示范公开课教学设计【高中化学】
第2节醇和酚第2课时一、教学目标1.能从官能团视角认识有机化合物的分类，掌握酚的结构特点，正确区分醇与酚；2.掌握苯酚的主要物理性质；3.通过实验探究，理解基团之间存在相互影响，即苯酚中羟基和苯环的相互影响；4.知道酚类物质遇FeCl3溶液能发生显色反应，并能用该反应来检验酚；5.了解酚类物质在生产、生活中的广泛用途和存在的危害，培养“科学探究与创新意识”、“科学态度与社会责任”化学核心素养。
二、教学重难点重点：苯酚的主要物理性质与化学性质难点：理解基团之间存在相互影响三、教学准备教师准备：多媒体课件；苯酚，蒸馏水，乙醇，NaOH溶液，Na2CO3溶液，紫色石蕊溶液，溴水，FeCl3溶液；CO2发生装置；试管，胶头滴管，药匙等四、教学过程活动一、酚的概述【讲解】酚的定义：芳香烃分子中苯环上的氢原子被羟基取代后的有机物，称为酚。
【展示】几种常见酚的结构简式。
酚的命名：在苯、萘等名称后面加上“酚”字；若苯环上有取代基，将取代基的位次号和名称写在前面。
【提问】请根据酚的命名规则给上述酚命名。
【讲解】苯酚是组成最简单的酚。
【讲解】苯酚俗称石炭酸，分子式为C6H6O，结构简式为【展示】展示苯酚的分子式、结构式、球棍模型和空间填充模型。
【讲解】苯酚是有特殊气味的无色晶体，熔点为40.9 ℃，暴露在空气中会因部分被氧化而呈粉红色。
常温下苯酚在水中的溶解度不大，温度高于65 ℃时则能与水互溶。
苯酚具有一定的杀菌能力，可以用作杀菌消毒剂。
因苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心。
请小组讨论思考如何设计实验探究苯酚和碳酸酸性的强弱。
【实验探究2】苯酚的酸性与碳酸、碳酸氢根的比较实验一：向苯酚钠溶液中通入二氧化碳。
实验二：向苯酚溶液中滴加碳酸钠溶液。
教师引导学生根据提供的实验用品，设计并进行实验探究，分享实验成果，得出结论。
比较学生交流讨论，发表自己的观点看法，师生互评。
【讲解】根据同学们的探究，我们知道苯酚的羟基有弱酸性，且酸性比碳酸氢根强，但比碳酸弱。
湖南省蓝山二中高考化学一轮复习第47讲乙醇和醇类学案(图片版)
第47讲 乙醇和醇类 掌握甲醇、乙二醇、丙三醇的结构及其用途 了解醇的通式、命名和性质。
学习过程：醇类一. 定义：分子里含有与链烃基或苯环侧链上的碳结合着的羟基化合物叫醇。
二. 分类：按羟基的数目分：一元醇、二元醇、多元醇。
按烃基种类分：饱和醇、不饱和醇、芳香醇饱和一元醇的结构通式：C n H 2n+1OH（1）连接着羟基的最长碳链作为主链（2）主链从离羟基最近的一端开始编号（3）羟基的位置用阿拉伯数字表示三. 命名【练习】给下列醇命名：（1）(CH 3)2CHCH 2CH 2OH（2）CH 3CHOHCH 2C(CH 3)3（3）(CH 3)2CHCH(C 2H 5)CH 2OH（4）CH 2OHCH 2OH四、醇的性质1、物理性质① 直链饱和一元醇的状态：含C 4以下的为有 酒味的流动液体，含C 4～11的为有不愉快气味 的油状液体，含C 12以上的为蜡状固体。
② 直链饱和一元醇的沸点：随着碳原子数的增多 而增大。
碳原子数相同时，支链越多，沸点越低。
低级醇的沸点比分子量相近的烷烃要高得多。
③ 直链饱和一元醇的密度比水小。
2C 2H 5ONa+H 2（1）与金属反应2、化学性质2C 2H 5OH+2Na②其它活泼金属如钾也能够把乙醇的羟基里的氢置换出。
（置换反应）①比钠与水反应慢。
C 2H 5（2）氧化反应：现象：乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。
注意：在有机化学中通常用反应物的得氧或得氢来判断氧化还原反应。
得氧或失氢叫做氧化反应；得氢或失氧叫做还原反应。
2CO 2 ↑+3H 2O点燃3O 2OH +I 、燃烧II 、催化氧化气味变成刺激性气味。
α--C被氧化O 结合成水C H H H H催化剂2CH 3CHO + 2H 2O2CH 3CH 2OH + O 2现象：实验：将热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变化。
Cu ①在α--C 碳上有2个H 时②在α--C 碳上只有1个H 时生成酮启迪思考启迪思考：α－C 上氢原子数目与醇的催化氧化有何关系？~3000C 生成醛RCH=ORCH O Cu ~3000C R R H H O C R R C=O 答：与－OH 相连的碳原子上必须有H 才能被氧化。
湖南省蓝山二中高考化学一轮复习第49讲苯酚和酚类学案
第49讲苯酚和酚类掌握苯酚的性质、鉴定、主要用途。
学习过程：酚类（1）定义：羟基与苯环直接相连的化合物叫酚。
（2）酚类的同分异构现象：含碳原子数相同的酚类、芳香醇和芳香醚互为同分异构体。
（3）性质物理性质：纯净的苯酚是无色的晶体，露置在空气里会因小部分发生氧化而呈粉红色。
苯酚具有特殊的气味，熔点43℃，在水中的溶解度不大，当温度高于65℃时，则能与水混溶。
苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。
苯酚有毒，浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，不慎沾到皮肤上，应产即用酒精洗涤。
苯酚酸性较碳酸弱I 、酸性II 、显色反应OHNaOHONaCO 2OHNaHCO 3+酚的化学性质往苯酚溶液中滴加FeCl 3溶液显紫色。
3-6H 5)6]OHFeCl 3蓝紫色该反应可用于酚的定性分析（卤代、硝化、磺化反应）III 、环上的取代反应V 与氢气反应生成环已醇苯酚与苯取代反应的比较取代苯环上原因结论反应速率氢原子数反应条件反应物苯苯酚液溴与纯苯不用催化剂Fe 作催化剂一次取代苯环上三个氢原子一次取代苯环上一个氢原子瞬时完成初始缓慢, 后加快苯酚与溴取代反应比苯容易酚羟基对苯环影响，使苯环上氢原子变得活泼溴水与苯酚反应思考：1. 如何除去溶解在苯中少量的苯酚？2. 怎样分离苯酚和苯的混合物？加入NaOH 溶液→分液→在苯酚钠溶液中加酸或通入CO 2→得到苯酚1. 丁香油酚是一种有特殊香味的液体，它的结构简式是：丁香油酚不具有的性质是( C )A ．与金属钠反应B ．与NaOH 溶液反应C ．与碳酸钠反应放出CO 2D ．能发生加聚反应CH 2CH=CH2HHOOA.它有酸性，能与Na 2CO 3溶液反应B.它可以水解，水解产物只有一种C.1mol 该有机物最多能和8mol NaOH 反应D.1mol 该有机物最多能加8mol H 2发生加成反应2：下式表示一种有机物的结构，关于它的性质的叙述中不正确的是( D )。
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教学目标：
１．掌握乙醇的主要化学性质
２．掌握乙醇的工业制法和用途３．了解醇的分类和命名
４．了解醇类的一般通性和典型醇的用途教学重点：
醇、酚典型代表物的组成和结构特点。
教学难点：
醇、酚的化学性质
教学过程：
二、酚
1、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。
2
、结构：
OH
3、物理性质
无色晶体；具有特殊气味；常温下难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。
650C 以上时，能与水混溶；有毒，可用酒精洗涤。
医院常用的“来苏水
”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。
放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-
苯醌。
（
实验
（3）再向试管中加入稀盐酸
2）向试管中逐滴加入5%的NaOH 溶液，并振荡试管（1）向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL 蒸馏水，振荡试管
现象
形成浑浊的液体浑浊的液体变为澄清透明的液体澄清透明的液体又变浑浊
4、化学性质1）弱酸性
苯酚能与碱反应，体现出它的弱酸性。
因此，苯酚俗称石炭酸。
ONa
+CO 2+H 2O
OH
+NaHCO 3
说明：苯酚酸性很弱，比碳酸还弱。
2）与溴反应OH
+ 3Br 2
OH
Br Br
Br
↓+3HBr
（可用于苯酚定性检验与定量测定）
①浓溴水与苯酚在苯环上发生取代反应。
这说明羟基对苯环产生了影响，使取代更易进行。
②溴取代苯环上羟基的邻、对位。
（与甲苯相似）③该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验④不能用该反应来分离苯和苯酚
*3）苯酚的显色反应
遇FeCl 3溶液显紫色。
这一反应可用于检验苯酚或Fe 3+的存在。
取代苯环上
原因
结论反应速率氢原子数
反应条件
反应物苯
苯酚
溴水与苯酚反应液溴与纯苯不用催化剂
FeBr 3作催化剂
一次取代苯环上三个氢原子
一次取代苯环上一个氢原子
瞬时完成
初始缓慢，后加快
苯酚与溴取代反应比苯容易
酚羟基对苯环影响，使苯环上氢原子变得活泼
苯酚与苯取代反应的比较
苯酚分子中苯环上连有一羟基，由于羟基对苯环的影响，使得苯酚分子中苯环上的氢原子比苯分子中的氢原子更活泼，因此苯酚比苯更易发生取代反应。
乙醇分子中—OH 与乙基相连，—OH 上H 原子比水分子中H 原子还难电离，因此乙醇不显酸性。
而苯酚分子中的—OH 与苯环相连，受苯环影响，—OH 上H 原子易电离，使苯酚显示一定酸性。
由此可见：不同的烃基与羟基相连，可以影响物质的化学性质。
5、苯酚的用途
苯酚是一种重要的化工原料，可用来制造酚醛塑料（俗称电木）、合成纤维（如锦纶）、医药、染料、农药等。
粗制的苯酚可用于环境消毒。
纯净的苯酚可配成洗剂和软膏，有杀菌和止痛效用。
药皂中也掺入少量的苯酚。
酚醛树脂的合成
1、怎样分离苯酚和苯的混合物
加入NaOH 溶液→分液→在苯酚钠溶液中加酸或通入CO 2
2、如何鉴别苯酚
B 利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀
A 利用与三价铁离子的显色反应巩固练习。