全民健康生活方式评估表-卫生部2011
全面的健康风险评估表
全面的健康风险评估表一、前言全面的健康风险评估表旨在帮助个体识别潜在的健康风险，以便采取相应的预防措施，提高生活质量。
本评估表基于专业的健康知识，结合个体的生活习惯、家族病史、生理指标等多方面因素，为您提供一个综合的健康评估。
请您认真填写，以便更好地了解自己的健康状况。
二、个体基本信息1. 姓名：____________________2. 性别：□ 男□ 女3. 年龄：____ 岁4. 身高：____ cm5. 体重：____ kg6. 婚姻状况：□ 未婚□ 已婚□ 离异□ 丧偶7. 教育程度：□ 小学及以下□ 初中□ 高中/中专□ 大专□ 本科及以上8. 职业：____________________9. 联系电话：________________10. 电子邮箱：________________三、生活习惯1. 每日吸烟量：□ 不吸烟□ 1-14支□ 15-24支□ 25支以上2. 每日饮酒量：□ 不饮酒□ 1-2两□ 2-4两□ 4-6两□ 6两以上3. 运动频率：□ 每周少于1次□ 每周1-3次□ 每周4-6次□ 每周7次以上4. 饮食口味：□ 偏咸□ 偏甜□ 偏辣□ 清淡5. 睡眠质量：□ 良好□ 一般□ 较差□ 非常差6. 压力程度：□ 低□ 中等□ 高7. 旅游频率：□ 每年少于1次□ 每年1-2次□ 每年3-4次□ 每年5次以上四、家族病史1. 父母是否存在以下疾病：- 高血压：□ 是□ 否- 糖尿病：□ 是□ 否- 心脏病：□ 是□ 否- 癌症：□ 是□ 否2. 兄弟姐妹是否存在以下疾病：- 高血压：□ 是□ 否- 糖尿病：□ 是□ 否- 心脏病：□ 是□ 否- 癌症：□ 是□ 否3. 子女是否存在以下疾病：- 高血压：□ 是□ 否- 糖尿病：□ 是□ 否- 心脏病：□ 是□ 否- 癌症：□ 是□ 否五、生理指标1. 血压：____ mmHg2. 血糖：____ mmol/L3. 血脂：____ mmol/L4. 体重指数（BMI）：____5. 腰围：____ cm6. 臀围：____ cm7. 心率：____ 次/分钟六、评估结果根据您提供的信息，我们将为您进行健康风险评估，并在提交后给出相应的建议。
全民健康生活方式行动健康社区考核评估表
全民健康生活方式行动健康社区考核评估表一、背景介绍全民健康生活方式行动是国家倡导的一项重要举措，旨在促进全民健康，改善生活方式，提升健康水平。
健康社区作为该行动的重要组成部份，承担着为居民提供健康服务和促进健康生活方式的责任。
为了评估健康社区的工作效果和居民满意度，制定了全民健康生活方式行动健康社区考核评估表。
二、评估内容1. 健康宣传和教育- 健康宣传活动的开展情况，如健康讲座、健康知识宣传等；- 健康教育的覆盖范围和内容，如慢性病预防、饮食健康、运动指导等。
2. 健康服务设施- 健康服务设施的建设和管理情况，如社区卫生站、健康咨询中心等；- 健康服务设施的覆盖范围和服务质量，如医疗服务、健康咨询等。
3. 健康生活方式促进- 健康生活方式促进活动的开展情况，如健身操、健康跑等；- 健康生活方式促进的参预率和效果评估，如居民参预活动的情况、生活方式改变的程度等。
4. 健康管理和服务- 健康管理和服务的实施情况，如健康档案管理、健康评估等；- 健康管理和服务的覆盖率和质量评估，如居民健康档案的建立情况、健康评估的及时性等。
5. 健康环境建设- 健康环境建设的情况，如环境卫生、空气质量等；- 健康环境建设的改善效果评估，如环境污染物浓度的变化、居民满意度调查等。
三、评估方法1. 调查问卷通过设计调查问卷，采集居民对健康社区工作的评价和满意度，包括健康宣传和教育、健康服务设施、健康生活方式促进、健康管理和服务、健康环境建设等方面的意见和建议。
2. 数据统计采集健康社区的相关数据，包括健康宣传和教育活动的次数和参预人数、健康服务设施的数量和覆盖范围、健康生活方式促进活动的参预率和效果、健康管理和服务的覆盖率和质量、健康环境建设的改善情况等。
3. 实地考察组织专业人员对健康社区进行实地考察，了解健康服务设施的建设和管理情况、健康生活方式促进活动的开展情况、健康管理和服务的实施情况、健康环境建设的情况等。
四、评估结果分析根据采集的调查问卷和相关数据，结合实地考察的情况，对健康社区的工作进行综合评估和分析，得出评估结果。
全民健康生活方式行动方案
全民健康生活方式行动方案（2011-2012）发布日期：2011-07-27根据《全民健康生活方式行动总体方案（2007-2015年）》（卫办疾控发〔2007〕189号），为进一步推动全民健康生活方式行动工作的深入开展，特制定本方案。
一、目标（一）总目标。
进一步扩大全民健康生活方式行动活动内容及覆盖范围，以“和谐我生活，健康中国人”为主题，培养健康的生活方式，创造可持续的支持性环境，提高全民的健康水平，促进人与社会和谐发展。
（二）目标细则。
1.全民健康生活方式行动的县区覆盖率达40%。
2.行动覆盖县区的行动负责人（或技术骨干）接受培训的比例达100%。
3.组织推广成熟的专项技术指导方案(减盐、示范食堂、快乐10分钟、无烟环境创建等)至少1种；成熟的技术指南（中国居民膳食指南、成人身体活动指南、成人超重肥胖指南、中国居民口腔健康指南等）至少1种。
4.行动覆盖县区开展健康主题宣传活动至少8次，每次活动直接参与人数至少100人。
5.开展示范单位、示范社区和示范食堂（餐厅）创建各6个。
6.选取4个县区开展健康生活方式指导员试点工作，每个点至少150人。
7.完成开展行动的县（区）的过程评价所需资料的收集和上报。
完成针对全民健康生活方式行动的效果评价，提供居民食用盐的摄入量、核心膳食指标及身体活动水平等信息。
二、项目范围全国31个省（区、市）和新疆生产建设兵团已经启动或于2012年底前将要启动的县区。
鼓励各省在更大范围内开展项目工作，并探索更加科学、可行的促进行为改变的工作模式。
三、项目任务国家行动办组织省级师资培训，各省行动办完成对全民健康生活方式行动项目县区的二级培训。
（一）培训内容。
1．全民健康生活方式行动核心信息。
2．健康生活方式指导员工作手册。
3．相关技术指南（如中国居民膳食指南、成人身体活动指南和成人超重肥胖指南、中国居民口腔健康指南等）。
4．专项技术指导方案（如减盐、示范食堂、快乐10分钟、无烟环境创建等）。
全民健康生活方式行动健康步道考核评估表
无解说板扣5分，无线路地图扣5分。
步道两侧每隔一段距离应标有步行的米数，并配有倡导健康生活方式的标识，包括：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡等健康知识。
25
无距离标识扣10分，无健康知识宣传扣15分，距离标识和健康知识宣传内容数量少于5块，扣10分。
管理措施40分+附加20分
加强对步道两侧设施的管理和维护，确保步道及相关设施正常使用。
全民健康生活方式行动健康步道考核评估表
项目
建设内容
评估方法
分值
评分准
得分
设置原则15分
位置便利；路面整洁安全；无车辆行驶
现场查看
15
缺一项扣5分。
设置要求45分
健康步道有明显的指示标志，标有起始点和终点，宽度不小于1米，长度不小于300米。
10
无标志扣5分；长度和宽度不合要求扣5分。
步道的起始点设置步道名称，配有解说板、线路地图，标明步道两侧的设施等内容。
10
设施不能正常使用，酌情扣分。
在可能发生危险的地方设置提示牌，如：小心路滑、防止溺水、老人不宜等友情提示。
10
无提示牌，酌情扣分。
每年至少更新1次步道两侧健康知识宣传图画、展板及墙报的内容。
查看资料
20
1年内没有更新1次，扣20分。
依托健康步道，采取多种方式鼓励社区居民开展形式多样的健康促进活动，有条件的地区定期对健康步道的使用情况进行评估。
附加20
开展健康促进活动达到1年2次，10分；开展使用情况评估，酌情加1-10分。
总分
100+附加20
全民健康生活方式行动评估实施方案解读
全民健康生活方式行动评估实施方案（试用版）国家行动办公室二〇一一年八月目录1.全民健康生活方式行动背景 (1)2.评估目的 (2)3.评估逻辑框架 (3)4.过程评估 (3)5.效果评估 (4)6.成人行为危险因素监测 (5)7.全民健康生活方式行动专题调查 (6)8.质量控制 (9)9.时间进度 (10)图 1：全民健康生活方式行动逻辑模型 (12)附件 1：过程评估信息收集表 (13)附件 2：效果评估的指标 (14)附件 3：成人行为危险因素监测可利用的指标 (17)附件 4：2007年、2010年成人行为危险因素饮食情况调查内容 (19)附件 5：监测点启动全民健康生活方式行动的情况 (20)附件 6: 效果评估内容调查问卷 (24)附件 7: 调查问卷说明 (31)1.全民健康生活方式行动背景为提高全民健康意识和健康生活方式的行为能力，创造长期可持续的支持性环境，提高全民的综合素养，促进人与社会和谐发展,卫生部疾控局、全国爱卫会办公室、中国疾控中心于2007年9月1日启动全民健康生活方式行动，并由卫生部办公厅于2007年11月份印发了《卫生部办公厅关于开展全民健康生活方式行动的通知》（卫办疾控发[2007]189号）。
通知要求，通过政府倡导和推动、努力营造促进健康生活方式的舆论环境、广泛动员社会力量、大力普及相关知识、促进全民行动（包括推出行动技术方案和支持工具、创造支持环境、提供服务）、加强能力建设等6项行动策略和措施，到2015年底，达到如下具体目标：1）到2010年底，有80%的省、自治区、直辖市组织开展“健康一二一”行动；以省（区、市）为单位，有30%的县（区）组织开展“健康一二一”行动。
2）到2010年底，与行动开展前相比，开展“健康一二一”行动地区的居民对合理膳食和身体活动知识的知晓率在原有基础上上升50%，到2015年底上升80%。
3）到2010年底，与行动开展前相比，采用合理膳食指导工具、主动参加锻炼的人数比例上升30%和50%，到2015年底分别上升50%和70%。
全民健康体测标准表
全民健康体测标准表全民健康体测标准表是一个用于评估个体身体健康状况的工具。
它通过测量和记录身体各项指标，如身高、体重、体脂率、血压、心率等，来帮助人们了解自己的身体状况，并根据标准表的参考值进行评估。
首先，身高是一个重要的指标，它反映了个体的生长发育情况。
根据全民健康体测标准表，成年男性的平均身高应在170-180厘米之间，而成年女性的平均身高应在160-170厘米之间。
身高的偏离标准范围可能意味着个体的生长发育存在异常情况，需要进一步关注和评估。
其次，体重是评估个体肥胖程度的重要指标。
根据全民健康体测标准表，体重与身高之间的比例可以计算出体重指数（BMI）。
成年人的BMI应在18.5-24.9之间，超过这个范围可能意味着个体存在体重过轻或者超重的问题。
体重过轻可能导致营养不良和免疫力下降，而超重则增加了患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。
此外，体脂率也是一个重要的身体指标。
体脂率是指身体中脂肪组织所占的比例。
根据全民健康体测标准表，成年男性的体脂率应在10-20%之间，而成年女性的体脂率应在20-30%之间。
过高的体脂率可能意味着个体存在肥胖问题，而过低的体脂率则可能意味着缺乏必要的脂肪储备，对身体健康不利。
此外，血压和心率也是全民健康体测标准表中的重要指标。
血压是衡量心血管健康的重要指标，正常血压范围为120/80毫米汞柱。
高血压可能导致心脏病、中风等严重疾病的发生。
心率是指心脏每分钟跳动的次数，正常心率范围为60-100次/分钟。
心率过快或过慢可能意味着心脏功能异常，需要进一步检查和治疗。
综上所述，全民健康体测标准表是一个评估个体身体健康状况的重要工具。
通过测量和记录身体各项指标，我们可以了解自己的身体状况，并根据标准表的参考值进行评估。
这有助于我们及时发现身体健康问题，并采取相应的措施来改善和维护身体健康。
因此，每个人都应该定期进行全民健康体测，关注自己的身体状况，做出积极的健康管理和调整。
(国家基本公共卫生服务项目第三版)8.2型糖尿病患者健康管理服务规范
尿病史的妇女
高血压[收缩压≥140mmHg和（或）舒张压
≥90mmHg]，或正在接受降压治疗
血脂异常［高密度脂蛋白胆固醇（HDL-Ｃ）
≤0.91mmol／L、甘油三酯≥2.22 mmol／L］，或正在 接受调脂治疗 动脉粥样硬化性心脑血管疾病患者 有一过性类固醇糖尿病病史者
多囊卵巢综合征（PCOS）患者
期，并告知患者。 12．随访医生签名：随访完毕，核查无误后随访医生签署 其姓名。
“五驾马车”
饮食控制 运动治疗 血糖监测 健康教育 药物治疗
糖尿病的治疗
有效控制血糖、血脂和血压
预防或延缓并发症的发生发展 维持正常体重
供给适宜的能量和营养素，保证患者身心健康
控制总能量－达到或维持合理体重 平衡膳食－合理安排各种营养素比例 避免高脂肪、适量蛋白质、适宜碳水化合物 增加膳食纤维摄入 清淡饮食，减少钠盐摄入 坚持少量多餐，定时定量 保持饮食摄入和身体活动的平衡
能量 Kcal
主食
叶菜
瘦肉+豆 腐
鸡蛋
奶类
油脂
1400
4两
1斤
2两
1个
250g
2汤匙
1600 1800
2000
5两 6两
7两
1斤 1斤
1斤
2两 2两
2两
1个 1个
1个
250g 250g
250g
2汤匙 2汤匙
2汤匙
粮薯类：米、面、包子、饺子、饼、红薯等。 肉蛋类：鸡蛋、牛奶 海产品（虾、鱼、海参） 禽（去皮的鸡肉、鸭肉） 畜（瘦的猪、牛、羊肉） 豆制品：豆浆、豆干、腐竹、豆腐…… 蔬菜：叶菜、瓜菜、茄果类、菌藻类…… 水果类：低糖型 油脂类：烹调油，硬果
全民健康生活方式行动“三减三健”专项行动工具包介绍
全民健康生活方式行动“三减三健”专项行动工具包介绍全民健康生活方式行动“三减三健”专项行动工具包是为了推动健康生活方式行动的普及和实施而设计的一套工具和资源。
它旨在为个人、家庭和社区提供指导和支持，以促进健康生活方式的养成、实施和持久化。
下面将详细介绍该工具包的内容和用途。
一、行动目标和原则全民健康生活方式行动“三减三健”专项行动工具包的目标是减少不健康的生活方式行为，如不良饮食习惯、缺乏体育锻炼和不规律的生活作息；同时，促进健康的生活方式行为，如均衡饮食、适度运动和规律作息。
工具包的开发原则是简单实用、易于理解和易于操作，以便各级用户能够方便地使用和传播。
二、工具包内容1.健康生活方式行动指南：介绍全民健康生活方式行动的背景、目标和原则，详细讲解“三减三健”行动的具体内容，如减少油盐糖摄入、减少高热量食品摄入、减少久坐行为、增加体育锻炼时间、增加蔬果摄入和保持规律的作息。
2.健康生活方式评估量表：提供一个简单的评估量表，帮助个人评估自己的健康生活方式行为，包括饮食、运动和作息等方面。
通过评估的结果，个人可以了解自己的健康状况并制定改善计划。
3.健康生活方式改善计划：提供一个制定和实施健康生活方式改善计划的模板。
个人可以根据自己的评估结果，制定具体的行动计划，并设置可行的目标和行动步骤。
该计划还包括监测和评估的指标，以帮助个人跟踪和调整自己的行动。
4.健康生活方式行动记录表：提供一个记录和追踪健康生活方式行为的工具。
个人可以每天或每周记录自己的饮食、运动和作息情况，以帮助自己监测和评估自己的行动和进步。
5.健康生活方式行动宣传资料：提供一些宣传资料和指南，帮助个人和社区宣传和推广全民健康生活方式行动。
这些资料包括海报、宣传册和社交媒体内容等，可以用于各种场合和渠道的传播。
三、使用方法和效果全民健康生活方式行动“三减三健”专项行动工具包可以作为个人、家庭和社区的参考和指导。
个人可以通过使用工具包中的评估量表、改善计划和行动记录表，了解和改善自己的健康生活方式行为。
《全民健身计划》评估核心指标数据汇总表
附件2:《全民健身计划》评估核心指标数据汇总表填写及支撑材料说明核心指标定义参照《<全民健身计划（2011-2015）实施情况评估标准（试行）》中的“二级指标填写说明”, 并需提供相关支撑材料, 统一由省级体育部门盖章确认:1.经常参加体育锻炼人数比例：由省级体育部门委托具有资质的第三方机构出具的社会调查报告, 要求体现科学的抽样方法、样本量以及样本构成。
2.《国民体质测定标准》总体合格达标率: 以国民体质监测数据库中记录的数据为准。
3.学生《国家学生体质健康标准》优秀达标率: 以各地区教育部门出具的学生体质测试数据为准。
4.人均体育场地面积: 由本地区全国体育场地普查办公室出具本地区体育场地面积数/本地区年鉴公布户籍人口数量。
5.县（区）全民健身活动中心数量及比例：指室内建筑面积2000平方米以上（不设看台）, 能开展7个以上体育锻炼项目, 全天对外开放, 专门用于群众健身活动的场所的数量及占本地区县（区）总数的比例。
6.城市街道室内外健身设施数量及比例:指街道小型健身活动中心（室内建筑面积2000平米以下）, 或向社会开放的多功能运动场所（总面积800平方米以上）的数量及占本地区城市街道总数的比例。
7.农村乡镇体育健身中心数量及比例:指农村乡镇以室内或灯光球场为主的健身设施（含有健身器材和其它场地）的数量及占本地区乡镇总数的比例。
8.行政村农民体育健身工程数量及比例:指以一个篮球场、两张乒乓台（可替换其它运动设施）为主的健身场地的数量及占本地区行政村总数的比例。
9.公共体育场馆数量及开放率:指由体育系统管理的、每天开放时间超过6小时的公共体育场馆的数量及占由体育系统管理的公共体育场馆总数的比例。
10.学校体育设施数量及开放率: 指在节假日、课余等可利用时间向学生和社区居民开放体育设施的数量及占学校体育场馆总数的比例。
11.县及以上地区体育总会: 所有县级以上地区名单、所属体育总会名称、法人、注册时间和主管审批部门。
全民健康生活方式行动健康小屋(健康加油站)考核评估表
附加5
多一项加1分。
各种测量设备配有使用说明图解及使用注意事项，悬挂各种检测结果的正常值参考范围。
10
无说明扣5分，无正常值范围扣5分。
结合测量指标，健康小屋（健康加油站）内设有宣传图画和展板；及可供居民自行取用的健康宣传资料，包括维持健康体重、高血压、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病防治等内容。
全民健康生活方式行动健康小屋（健康加油站）考核评估表
项目
建设内容
评估方法
分值
评分标准
得分
设置原则15分
位置便利，标题醒目；有相对独立的开放空间；设备功能简便，适宜自我检测。
现场查看
15
缺一项扣5分。
设置要求55分+附加10分
包括身高、体重、腰围、血压、体重指数（BMI）等测量工具和设备。
35
一项测量指标得5分，最高35分。
查看资料
10
1年ห้องสมุดไป่ตู้没有更新1次，扣10分。
提供健康咨询、个性化健康指导。
附加5
提供咨询指导，加5分。
定期对健康小屋（健康加油站）的使用情况进行评估。
附加5
开展评估，加5分。
总分
100+附加20
10
缺一项扣5分。
将健康小屋（健康加油站）的自测结果纳入个人健康信息系统。
附加5
纳入个人健康信息系统加5分。
管理措施30分+附加10分
测量设备有专／兼职人员管理和维护，确保设备正常使用。
10
设施不能正常使用，酌情扣分。
有专／兼职人员指导群众使用各种测量设备。
10
无人员指导，不得分。
每年至少更新1次健康小屋（健康加油站）内宣传资料的内容。
全民健康生活方式行动概况
依据国内外研究证据，全民健康生活方式行动以合理膳食和适量运动为切入点，重点关注 我国居民膳食结构中出现的突出问题，如谷类摄入减少、脂肪摄入增加及体重控制。 促进膳食结构中脂肪和谷类的供能比平衡 促进能量收支平衡 身体活动促进
减盐控油
每年组织专家指导组会议，论证年度实施方案。 积极搭建学术平台，每年召开一届中国健康生活方式大会。
全民健康生活方式行动进展与未来方向_
10
建立完善的组织结构，强调专家力量
行动领导小组
临 床 指 导 组
膳 食 指 导 组
身 体 活 动 指 导 组
国家行动 办公室
教 育 宣 传 组
媒 体 传 播 组
计 划 与 评 估 组
技 术 工 作 组
各省相应组织机构
各地市相应组织机构
全民健康生活方式行动进展与未来方向_
3539
4000 3000 2000 1000 0 2009年 2010年 2011年 2012年
示范单位 26%
1042 292
2527 示范街道/乡 镇 5%
图1 全民健康生活方式行动示范创建工 作进展
图2 2012年示范创建类别构成
截至2013年6月底，全国完成各类示范创建12657个。
室外健康支持性环境工作进展
对家庭成员、朋友、邻居、社区居民开展通俗易懂的健康教育，宣传健康生活方式知识。 身体力行，带动社区居民改变不健康的生活方式，采取健康的生活方式行为。 提供社区卫生服务资源信息，增进居民对社区卫生服务机构的了解和信任，指导居民得到需要的社区卫 生服务，提高社区卫生服务的利用程度。 接受基层社区卫生服务机构全科医生（健康生活方式指导员协调员）的定期培训和指导。
慢病健康单位考核评估标准
项目
建设内容
评估方法
分值
评分标准
得分
制度保障18分
成立全民健康生活方式行动领导小组，单位主管领导任组长。
查看资料
4
未成立领导小组，扣4分；由单位主管领导以下级别的人担任组长，扣2分。
有促进健康生活方式的相关制度，如：工间操制度、健身制度无烟单位制度
4
无相关制度扣4分。
8
未张贴健康生活方式宣传材料，扣8分；未定期更换，少1次扣2分。
为单位职工提供免费测量血压和称体重的场所和设施。
现场查看
12
无测量血压设施扣6分，无测量体重设施扣6分。
在适宜场所（如电梯口，楼梯转角处）设置健康小贴士，倡导健康生活方式。
8
未设置健康小贴士扣4会等不同形式的群体性健身活动，每年至少开展1次。
环境建设42分
室内外环境整洁。
现场查看
4
环境不整洁，发现露天垃圾酌情扣分。
单位为无烟单位。
现场查看
6
不是无烟单位扣6分。
有促进身体活动的场地及设施，或有经费支持职工到公共场所开展经常性健身活动。
现场查看，查看资料
4
未达到要求扣4分。
设立固定的宣传栏、板报、橱窗等张贴健康生活方式宣传材料，每年至少更换4次。
有促进健康生活方式的激励机制，如健康职工评选活动、表彰奖励等。
4
无激励制度扣4分。
每2年至少为职工进行1次体检，掌握职工基本健康状况和生活方式基本情况，能根据体检结果对职工进行有针对性的健康指导。
随机抽查10名职工
6
有体检，但不能按时开展，扣2分；不掌握职工基本健康状况扣2分；没有进行健康指导扣2分。
全民健康生活方式行动健康支持性环境建设指导方案
供各地参考使用。 以前完成创建通过验收的示范社区、单位、食堂、餐
厅，在14年依据本方案进行复核验收。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
健康社区考核评估表（一）
项目 组织管理6分
建设内容
评估方法
开展健康支持性环境建设
环境与健康
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
渥太华宪章：健康促进5大策略
制定促进健康的公共政策； 调整卫生服务方向； 创造支持性环境； 强化社区行动； 发展个人技能。
•在提出建设 •对考核合格
申请6个月后 的健康支持
区县行动办组 性环境，区
织考核评估， 县行动办督
省和市行动办 逐级评估指导； •每年6月底和
导检查每年 至少2次，
12月底，网报 市、省和国
系统汇总上报； 家行动办每
•鼓励开展效 年1次抽查。
果评估。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
考核评估表
每类健康支持性环境建设基本总分为100分，考核合格 标准不低于80分。
名称 健康支持性环境建设
示范创建
类别
健康社区、健康单位、健康学校、健康餐 厅/酒店、健康食堂、健康步道、健康小 屋（健康加油站）、健康一条街、健康主 题公园，共9类
示范社区、单位、 餐厅、食堂4类
方案 •目的
•目的
框架 •适用场所
•组织管理
健康促进生活方式量表评分标准
健康促进生活方式量表评分标准
健康促进生活方式量表评分标准是衡量个体在日常生活中健康行为、健康环境、健康信念和生活满意度等方面的表现。
遵循这些标准，我们可以更好地了解自己的健康状况，并找到需要改进的地方。
健康行为方面，饮食、运动、吸烟和饮酒等都是重要的评价指标。
合理的饮食结构和适量的运动可以预防多种疾病，降低慢性病风险。
戒烟限酒也是降低心血管疾病和某些癌症发生率的有效手段。
健康环境包括家庭、工作、社会和自然环境。
家庭氛围的和谐、工作环境的舒适以及社会健康问题的关注都可以对个体的健康产生积极影响。
保护自然环境，减少污染，更是为我们创造了宜居的生活空间。
健康信念方面，掌握健康知识、培养健康态度和建立健康信念都是关键。
了解健康知识可以帮助我们更好地预防疾病，培养健康态度可以促使我们更加关注自身健康，而建立健康信念则是养成良好生活习惯的基石。
生活满意度方面，自我反思、积极面对问题和寻求支持与帮助都是提高生活满意度的有效方法。
只有当我们真正关注自己的需求，才能实现生活的品质提升。
总之，健康促进生活方式量表评分标准为我们提供了一个评估自身健康状况的有力工具。
通过遵循这些标准，我们可以找到改进生活的方式，实现健康水平的提升。
健康食堂考核评估标准表格.doc
.全民健康生活方式行动健康食堂考核评估表一.基本条件（1）参加健康支持性环境建设的食堂要取得《餐饮服务许可证》，并且达到食品安全监督量化分级管理等级 B 级以上，有效执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》的管理规定。
（2）所有直接接触食品的人员（厨师和服务员）须持有有效健康证明。
（3）在过去 2 年内，不曾被工商局或卫生监督所处罚过。
二 .人员要求（1）食堂有 1~2 名专职或兼职营养配餐人员，负责营养配餐和管理，科学指导食堂采购、配料和加工。
（2）管理人员和工作人员每半年累计接受2 小时以上的合理膳食知识培训。
新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。
（ 3）厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能，能够制作至少 5 种低盐少油菜品。
（4）以食堂为主体，每年至少开展 1 次职工营养健康厨艺比赛、膳食知识问答等活动，提高职工健康生活方式行为能力。
（5）食堂至少有1 名健康生活方式指导员，熟练掌握健康生活方式基本知识和技能，每月为食堂工作人员和就餐人员开展健康生活方式宣传与指导活动至少 1 次。
三 . 食堂环境（1）环境整洁，无蚊蝇，室内外无污染物。
（2）食堂内为无烟就餐环境。
（3）利用张贴画、板报、电子屏幕、桌牌、餐具包装、订餐卡等宣传形式开展健康生活方式知识宣传。
（4）通过摆放体重计、 BMI 尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式，指导职工合理膳食、吃动平衡。
（5）食堂内有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。
四 .供餐服务（1）菜肴、主食品种丰富，每餐菜肴品种达到 4 种以上，提供低盐低油菜品，主食品种达到 2 种以上，保证一种粗加工粮食类、薯类的供应；提供并鼓励奶类、豆类、新鲜果蔬消费；避免高脂、高糖和碳酸饮料的供应。
（2）提供主要菜品的营养特点，指导职工合理选择食物。
（3）控制膳食中油盐用量，记录每月油、盐的购买量和使用量以及每日用餐人数，计算每人油盐的摄入量，控制每份菜肴的油、盐用量，并逐步减少，争取达到食用油推荐量（25-30 克/ 人. 天）、食盐推荐量（ 5 克/ 人. 天）的标准。
全民健康生活方式评估表-卫生部2011
全民健康生活方式评估表编码：□□□□□□□□□□□□（编码前六位为调查地点行政编码，如：北京市东城区的行政编码为110101；第五位为行动开展编码，即开展行动的地区为1，未开展行动的地区为2；第六位为城乡编码，即城市地区为1，农村地区为2；后四位为调查份数编码，编码顺序为0001-9999）调查日期：□□□□年□□月□□调查员：______请在正确的答案后面，打√。
1.性别：①男②女2.出生日期：□□□□年□□月3.职业：⑴农林牧渔水利业生产人员⑵生产、运输设备操作人员及有关人员⑶商业、服务人员⑷国家机关、党群组织、企业、事业单位负责人⑸办事人员和有关人员⑹专业技术人员⑺军人⑻其他劳动者⑼在校学生⑽未就业⑾家务⑿离退休人员4.文化程度⑴未接受正规学校教育⑵小学未毕业⑶小学毕业⑷初中毕业⑸高中/中专/技校⑹大专毕业⑺本科毕业⑻研究生及以上5.婚姻状况⑴未婚⑵已婚⑶同居⑷丧偶⑸离婚⑹分居⑺其他6.身高：厘米7.体重：公斤8.您是否听说过“全民健康生活方式行动”/健康一二一行动：①是②否9.您是否听说过全民健康生活方式日？①是②否，请跳至题11.10.您能说出具体是哪一天吗？□□月□□日11.您认为健康生活方式包括哪些内容：A.平衡饮食①是②否B.适量运动①是②否C.不吸烟①是②否D.不酗酒①是②否E. 保持心理平衡①是②否F. 保持充足的睡眠①是②否G. 讲究个人卫生①是②否12.您认为不健康的生活方式和下列哪些慢性病有关：A.心脏病①是②否B.中风①是②否C.糖尿病①是②否D.肿瘤①是②否E.高血压①是②否F.高血脂①是②否G.超重、肥胖①是②否13.您有下列哪些不健康的生活方式：A.食物种类较单一①是②否B.口味比较咸①是②否C.经常吃油腻的食品如红烧肉等①是②否D.蔬菜、水果摄入不够①是②否E.锻炼不够①是②否F.吸烟①是②否G.经常酗酒①是②否14.与一年前相比，您的饮食结构有什么变化？（可多选）①无变化②食物种类多样化③多吃蔬菜、水果④注重粗细搭配⑤多喝奶或奶制品（酸奶、奶粉）⑥常吃鱼、蛋、禽和瘦肉。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
全民健康生活方式评估表
编码：□□□□□□□□□□□□
（编码前六位为调查地点行政编码，如：北京市东城区的行政编码为110101；第五位为行动开展编码，即开展行动的地区为1，未开展行动的地区为2；第六位为城乡编码，即城市地区为1，农村地区为2；后四位为调查份数编码，编码顺序为0001-9999）
调查日期：□□□□年□□月□□
调查员：______
请在正确的答案后面，打√。
1.性别：①男②女
2.出生日期：□□□□年□□月
3.职业：
⑴农林牧渔水利业生产人员⑵生产、运输设备操作人员及有
关人员⑶商业、服务人员⑷国家机关、党群组织、企业、事业单位负责人⑸办事人员和有关人员⑹专业技术人员
⑺军人⑻其他劳动者⑼在校学生⑽未就业
⑾家务⑿离退休人员
4.文化程度
⑴未接受正规学校教育⑵小学未毕业⑶小学毕业⑷初中毕业⑸高中/中专/技校⑹大专毕业⑺本科毕业⑻研究生及以上
5.婚姻状况
⑴未婚⑵已婚⑶同居⑷丧偶⑸离婚⑹分居⑺其他
6.身高：厘米
7.体重：公斤
8.您是否听说过“全民健康生活方式行动”/健康一二一行动：
①是②否
9.您是否听说过全民健康生活方式日？①是②否，请跳至题11.
10.您能说出具体是哪一天吗？□□月□□日
11.您认为健康生活方式包括哪些内容：
A.平衡饮食①是②否
B.适量运动①是②否
C.不吸烟①是②否
D.不酗酒①是②否
E. 保持心理平衡①是②否
F. 保持充足的睡眠①是②否
G. 讲究个人卫生①是②否
12.您认为不健康的生活方式和下列哪些慢性病有关：
A.心脏病①是②否
B.中风①是②否
C.糖尿病①是②否
D.肿瘤①是②否
E.高血压①是②否
F.高血脂①是②否
G.超重、肥胖①是②否
13.您有下列哪些不健康的生活方式：
A.食物种类较单一①是②否
B.口味比较咸①是②否
C.经常吃油腻的食品如红烧肉等①是②否
D.蔬菜、水果摄入不够①是②否
E.锻炼不够①是②否
F.吸烟①是②否
G.经常酗酒①是②否
14.与一年前相比，您的饮食结构有什么变化？（可多选）
①无变化②食物种类多样化③多吃蔬菜、水果④注重粗细
搭配⑤多喝奶或奶制品（酸奶、奶粉）⑥常吃鱼、蛋、禽和瘦肉。
⑦其他，请列出
15.您是否经常吃新鲜水果（不包括罐头、果脯等加工后的水果）？
①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃
16.您是否经常吃新鲜蔬菜（不包括腌、晒、泡制等）？
①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃
17.您知道推荐的成人身体活动水平吗？
A.生活、出行加运动，每天至少运动6000步。
①是②否
B.每周至少150分钟中等强度有氧运动①是②否
18.与一年前相比，您主动参加锻炼的次数有无变化？
①增加②减少③无变化
19.您每周大概有几天进行中等及以上强度体力活动（只计算那些每
次至少10分钟的活动）。
每周天；平均为每天小时分钟
20.您每周平均有几天步行超过10分钟？
每周天；平均为每天小时分钟
21.您知道健康成人每天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）的
摄入量不能超过多少克吗？
①2克②6克③9克④不知道
22.您认为多吃盐会加重或引起下列哪些疾病？
A.高血压①是②否
B.心脏病①是②否
C.中风①是②否
23.您是否自觉控制食盐的摄入？
①是②否
24.与一年前相比，您的口味是否有变化？
①变咸②变淡③无变化
25.您是否通过以下措施控制食盐的摄入？
A.使用限盐勺等量具，控制用量。
①是②否
B.烹调食物时，少放酱油或使用低钠酱油。
①是②否
C.烹调食物时，少放黄酱、甜面酱等酱制品。
①是②否
D.烹调食物时，少放味精。
①是②否
E.菜9成熟时或出锅前再放盐。
①是②否
F.少吃酱菜、腌制食品以及其他过咸食品。
①是②否
G.在餐桌上吃饭时，不再额外加盐。
①是②否
H.购物时，查看食物标签，尽量选择含钠低的包装食品。
①是②否
26.您知道健康成人每天烹调用油摄入量不能超过多少克吗？
①10克②25-30克③40克④不知道
27.您有没有自觉控制油的摄入？
①是②否
28.与一年前相比，您烹调用油的摄入是否有变化？
①变多②变少③无变化
29.您是否通过以下措施控制烹调用油的摄入？
A.使用控油壶，控制用量。
①是②否
B.尽可能不用或少用烹调油。
①是②否
C.用煎的方法代替炸。
①是②否
D.少吃油炸食品，如炸鸡腿、油条油饼等。
①是②否
E.尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。
①是②否
F.不喝炒菜的菜汤。
①是②否
30.您是否知道成年人正常身高体重指数（BMI）的范围？
①知道，（回答18.5-23.9为正确）②不知道
31.您知道健康腰围是多少?
①知道，男性，厘米（回答85厘米为正确）；女性，
厘米（回答80厘米为正确）②不知道
32.您有没有自觉控制体重？
①是②否
33.与一年前相比，您的体重是否有变化？
①变轻②变重③无变化
34.您是否通过以下措施控制体重？
A.注意膳食平衡，防止能量摄入超过能量消耗。
①是②否
B.限制总能量和脂肪摄入量。
①是②否
C.增加蔬菜和水果在食物中的比例。
①是②否
D.有意识地多锻炼。
①是②否
E.限制饮酒。
①是②否
F.经常测量体重，预防体重增长过多、过快。
①是②否
G.使用腰围尺、BMI（身高体重指数）尺，看是否超重。
①是②否
35.吸烟会增加患哪些疾病的风险？
A.各种癌症（尤其是肺癌）①是②否
B.心脏病①是②否
C.呼吸系统疾病①是②否
D.中风①是②否
36.您现在吸烟吗？
A.是的，每天吸①是②否
B.是的，但不是每天吸①是②否
C.不吸①是②否
37.通常情况下，您每周有几天接触二手烟（二手烟是指吸烟时，吸
烟者呼出的以及卷烟末端散发出的烟雾）超过15分钟？
①几乎没有②1天③2天及以上
38.酗酒有什么害处？
A.酒精中毒①是②否
B.诱发胃炎、肝炎、肝硬化、高血压、心脏病等①是②否
C.易发生意外伤害①是②否
39.过去12个月里，您饮酒的频率如何？
①每天②5-6天/周③3-4天/周④1-2天/周
⑤1-3天/月⑥少于1天/月⑦从来不喝，请跳至题41。
40.a.对男性：
过去12个月里，您一次喝酒超过2.5两高度白酒，或3.5两低度白酒，或3瓶啤酒，或5个易拉罐啤酒，或7.5两黄酒，或1斤半葡萄酒，或3斤青稞酒的频率如何？
①每天或几乎每天（≥5天/周）②1-4天/周③1-3天/月
④低于1/月⑤从未
41.b.对女性：
过去12个月里，您一次喝酒超过2两高度白酒，或3两低度白酒，
或2.5瓶啤酒，或4个易拉罐啤酒，或6两黄酒，或1斤2两葡萄酒，或2.5斤青稞酒的频率如何？
①每天或几乎每天（≥5天/周）②1-4天/周③1-3天/月
④低于1/月⑤从未
41.您如何保持口腔卫生？
①早晨刷牙，饭后漱口②早晚各刷一次牙③早晚各刷一
次牙，进食后漱口④只在晚上睡觉前刷牙⑤其他，
42.平时您外出回家时，您的洗手习惯是？
①从不马上洗手②感觉到手脏了才洗手③感觉到不脏，
不用洗手④放下手中的物品，马上洗手
43.您平时是否有防范伤害（如交通事故、溺水、跌伤、中毒等）发
生的意识？
①是②否
提问到此为止，谢谢您的合作！
调查问卷说明
问题11: 请逐一询问A-G中每一项是不是健康生活方式？
问题12：请逐一询问A-G中每一种疾病是不是与不健康生活方式有关系？
问题13：请逐一询问被调查对象是不是有A-G中的不健康生活方式？问题14:被调查对象可以选择①-⑥中的选项；如果有其他变化，可以列出。
问题15：新鲜水果的定义：不包括罐头、果脯等加工后的水果。
问题16：新鲜蔬菜的定义：不包括腌、晒、泡制等的蔬菜。
问题17：请逐一询问A-B中每一项是不是推荐的成人身体活动水平？问题18：旨在了解被调查对象在过去7天中进行各种体力活动的时间，包括工作、交通行程、家务劳动，以及闲暇时间（体育锻炼、娱乐活动）中的各种体力活动。
重体力活动是指需要您花费大力气完成，呼吸较平常明显增强的活动。
中等强度体力活动是指需要您花费中等力气完成，呼吸较平常稍微增强的活动。
问题22：请逐一询问被调查对象是否认为多吃盐与A-C中每一种疾病有关系？
问题25：请逐一询问被调查对象是否通过A-H中的每一种措施控制食盐的摄入？
问题29：请逐一询问被调查对象是否通过A-F中的每一种措施控制烹调用油的摄入？
问题30：如果被调查对象回答18.5-23.9,即知道。
问题31：如果男性被调查对象回答85厘米，即知道；如果女性被调查对象回答80厘米，即知道。
问题32：请逐一询问被调查对象是否采取A-G中的每一项措施控制体重。
问题33：请逐一询问被调查对象是否认为吸烟会增加A-D中每一种疾病的风险？
问题34：请逐一询问被调查对象是否认为酗酒有A-C中列出每一种危害？
问题40：如果被调查对象是男性，请使用问题a;如果是女性，请使用问题b.。