农村生猪散养户在养殖中存在的问题与对策
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２适 度 规 模 养 殖 。 强 生猪 保 险 ． 加
工 作 ， 保 农 户 养 殖 效 益 不 受伤 害 确 适
理 县是 四川省的 生猪 生产和 调
，
力低
农 分散饲 养 ， 弊端较 多 ， 一是
通安 区是会理县 的第 一大农业
缺乏 及时 准确 的市 场信息 ； 二是承受和 化解市场 风险 的能 力很弱 ； 三是养殖户 的利 益缺乏有 效保 护 ； 四是家庭小规模 分散 饲养浪赞入力物 力。因此 ， 养殖户
益 。建 立 “ 业 ＋农 村 专 合 经 济 组 织 ＋ 企
《 村散养户 ，由于 养殖规模 小 ， 技 低， 长期 处于微利 养殖或亏 本养
。
然 沿 袭传 统 饲 喂 方式 ，饲 料 搭 配 随 意 ，
无法满 足各种营 养物 质需 要 ， 甚至有些 农 户仍然 采用 “ 稀水 灌大肚 子” 的传统 饲喂方法 。其次是饲料 倜制 方法 不当 ， 营养 成分遭到 破坏 ， 定时定量 饲喂 ，
１万 头 ， 栏 ２ ．万 头 ， 年 出 栏 ２ 出 ８ｊ 但 上 的 小规 模 户 仅 ３ ９ ， ， 户 占养 猪 ４
嚏规 模生 产是确保 养猪经济效 益最 佳
的 重 要 途 径 ， 猪散 养 户应 积极 扩 大 饲 生
４管理措 施差 分散 饲养户普遍 ． 存在重治轻防 ， 没有定期驱 虫 、 消毒 ， 随 意堆 积粪便等 。导致传染病频发 ， 体 机
，
谈谈农村散 养户在生 猪养殖方
Ｅ 的问题 及对 策 ，以供 养殖 户参
现 状
生长 发育缓慢 ， 养周期延 长 ， 饲 饲养咴
本 高 ， 殖效 益 低 。 养 ３分 散 饲 养 ， 本 高 ， 御 风 险 能 ． 成 抗
一
、
农户” ，加强专合组织在农村生 猪生 产 中 的作用 ， 有利 干增加农 民收 入 ， 实现 小生产与大企业互助合作 ，订单生产 ， 利益共享 、 险共担 ， 风 各取所长 ， 充分调 动各方面积极性 。
济效益 。
料肉比增高 ． 经济损失较大 ５图舍 建造不科 学 ． 农村散养户 多
确 是利用 丽所 、 前屋后 、 房 夹道 等建 简易 抵御市场风险 ， 保养殖业取得 好的经 圈舍 ， 低矮挟窄 ， 风保暖设施差 ， 通 冬不
御寒 、 不 防暑 ， 不利于疾病 防治和 夏 极
３加强农村科 学养猪技 术培 训 ．
斤 农村 建设 。 ： 目前 生 猪 养 殖 方 面 存 在 的 主 要 、 良种 化 程 度 低 目前 我 区 ５％以 ０
养规模 ， 综合 利用各方面 资源 ， 走适 度 规模化 、 专业化的养殖 道路 。同时 各生 猪散 养户还应积极投入生猪养殖保险 ， 分散 转移动物 疫病 及 自然灾 害带来 的 风险 ，进 一 步提高生猪产业防灾能 力，
年来 ， 虽然 各地纷纷 出台 了一些 扶持 生猪 养殖业 发展的 优惠政
Ｅ 猪规 模 养 殖 场 得 到 了 一 定 的 发 现 阶 段 生 堵散 养 仍 占主 导 地 位 。
上的品 种仍为土杂猪 ， 甚至还存在近亲
繁殖现象 ， 生猪品质差 ， 生长 慢 ， 肉比 料 高、 瘦肉率低， 缺乏 市场 竞争 力
殖 中的应用 ， 近年来笔 者开展了～系列
分散 饲 养 ， 本 高 ， 解 风 险 能 力 低 ， 成 化 制 约 养殖 效 益的 充分 发 挥 。
于 会理县 东南边缘 。畜牧业 是通
ｊ 支柱 产业 ，（ ８ 畜牧 业 产 值 占 ２） 年 ０
业产值的 ４％， ４ 全区有 １ ５ ９８４户
ｊ 生 措 养 殖 户 占 ９％， 求 生 猪 中 ３ 年
营 养物 质 供虚 不 平 衡 ， 足不 了猪 生 长 满 发 育 的需 要 再 加 上 混 群 饲 养 ， 致 猪 导
笔者认 为 ， 农村散养 户只有 或
养猪专业 合作社 ， 提高生猪 养殖 降低 养殖 成本 ， 减少疫病发生 ， 才
经 济效 益 。 笔者 就 近 年 来 生 猪 养
wk.baidu.com猪的生长 发育 。
６出栏 时 机 不 当 未 适 时 出栏 ， ． 一
针对 市场和养 猪生 产迫 切需 要解决 的
问题 ， 以专合组 织为载体 ， 举办 实用性
交 科技》 业
∞Ｔ ｏ年簟 ｌ 期
干姜是姜科植物姜 的干燥 根茎， 与 鲜姜相比 ， 具有更好 的耐贮存能 力。根 据现代中药研究发现 ， 干姜与生姜的化 学成分有很多共同性 ，都具有基本的 ３ 大 类物 质 ： 挥发 油 、 姜辣 素和二 苯基庚 烷 。这 ３ 大类物质的存在 ， 使干姜呈现 出多种生物活性 。 作为一种新兴的中兽药 ， 干姜以其 药效 的整体性和药 源的天然性 、 副作用 较少 、 不会形成对人体 有害 的药物残 留 等特点 ， 已被广泛应用于动物源 绿色食 品生产。 为了进一步探索干姜在水产养
２ 学 养猪 水平 低 ． 科 大 多数 农 户 仍
定程度上限制 了养猪经济效益的提高 。
三 、 决 的对 策 解
１ ． 成立 养猪 专业合作社 ， 高养猪 提 效益 发展农村生 猪生 产专业 合作组 织是推动农村产业结构战略性 调整 ， 实 施农业产业化经营的有效途径 ， 是增加 农民收入 、 全面建设小康社会的重要抓 手， 是提 高农业集 约化 、 市场化和 农民 组织化程嚏的重要载体 。 生猪专合组织 能够为社 员提供生产和养殖服务 ， 维护 社 员利益 ． 促进社 员增收 ， 高农户科 提 学 养殖水平 ，最 大 化提 高养 猪经济效
免 疫 力低 ， 制 了 生 猪 生 长 发 育 ， 成 抑 造
！ ％。生猪养殖主要是 以家庭 模式 女 ＿ 饲养 为主 ， 养殖规 模小 ， 缺乏 专 乍 组织 协调 、 引导 ； 养方式 多种 饲 科学 养殖技 术意识 差， 导致 养殖 下甚至亏本 ， 农户养殖 积极性 爱 量 挫伤 ， 大大限 制了农村经济的发
工 作 ， 保 农 户 养 殖 效 益 不 受伤 害 确 适
理 县是 四川省的 生猪 生产和 调
，
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通安 区是会理县 的第 一大农业
缺乏 及时 准确 的市 场信息 ； 二是承受和 化解市场 风险 的能 力很弱 ； 三是养殖户 的利 益缺乏有 效保 护 ； 四是家庭小规模 分散 饲养浪赞入力物 力。因此 ， 养殖户
益 。建 立 “ 业 ＋农 村 专 合 经 济 组 织 ＋ 企
《 村散养户 ，由于 养殖规模 小 ， 技 低， 长期 处于微利 养殖或亏 本养
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然 沿 袭传 统 饲 喂 方式 ，饲 料 搭 配 随 意 ，
无法满 足各种营 养物 质需 要 ， 甚至有些 农 户仍然 采用 “ 稀水 灌大肚 子” 的传统 饲喂方法 。其次是饲料 倜制 方法 不当 ， 营养 成分遭到 破坏 ， 定时定量 饲喂 ，
１万 头 ， 栏 ２ ．万 头 ， 年 出 栏 ２ 出 ８ｊ 但 上 的 小规 模 户 仅 ３ ９ ， ， 户 占养 猪 ４
嚏规 模生 产是确保 养猪经济效 益最 佳
的 重 要 途 径 ， 猪散 养 户应 积极 扩 大 饲 生
４管理措 施差 分散 饲养户普遍 ． 存在重治轻防 ， 没有定期驱 虫 、 消毒 ， 随 意堆 积粪便等 。导致传染病频发 ， 体 机
，
谈谈农村散 养户在生 猪养殖方
Ｅ 的问题 及对 策 ，以供 养殖 户参
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生长 发育缓慢 ， 养周期延 长 ， 饲 饲养咴
本 高 ， 殖效 益 低 。 养 ３分 散 饲 养 ， 本 高 ， 御 风 险 能 ． 成 抗
一
、
农户” ，加强专合组织在农村生 猪生 产 中 的作用 ， 有利 干增加农 民收 入 ， 实现 小生产与大企业互助合作 ，订单生产 ， 利益共享 、 险共担 ， 风 各取所长 ， 充分调 动各方面积极性 。
济效益 。
料肉比增高 ． 经济损失较大 ５图舍 建造不科 学 ． 农村散养户 多
确 是利用 丽所 、 前屋后 、 房 夹道 等建 简易 抵御市场风险 ， 保养殖业取得 好的经 圈舍 ， 低矮挟窄 ， 风保暖设施差 ， 通 冬不
御寒 、 不 防暑 ， 不利于疾病 防治和 夏 极
３加强农村科 学养猪技 术培 训 ．
斤 农村 建设 。 ： 目前 生 猪 养 殖 方 面 存 在 的 主 要 、 良种 化 程 度 低 目前 我 区 ５％以 ０
养规模 ， 综合 利用各方面 资源 ， 走适 度 规模化 、 专业化的养殖 道路 。同时 各生 猪散 养户还应积极投入生猪养殖保险 ， 分散 转移动物 疫病 及 自然灾 害带来 的 风险 ，进 一 步提高生猪产业防灾能 力，
年来 ， 虽然 各地纷纷 出台 了一些 扶持 生猪 养殖业 发展的 优惠政
Ｅ 猪规 模 养 殖 场 得 到 了 一 定 的 发 现 阶 段 生 堵散 养 仍 占主 导 地 位 。
上的品 种仍为土杂猪 ， 甚至还存在近亲
繁殖现象 ， 生猪品质差 ， 生长 慢 ， 肉比 料 高、 瘦肉率低， 缺乏 市场 竞争 力
殖 中的应用 ， 近年来笔 者开展了～系列
分散 饲 养 ， 本 高 ， 解 风 险 能 力 低 ， 成 化 制 约 养殖 效 益的 充分 发 挥 。
于 会理县 东南边缘 。畜牧业 是通
ｊ 支柱 产业 ，（ ８ 畜牧 业 产 值 占 ２） 年 ０
业产值的 ４％， ４ 全区有 １ ５ ９８４户
ｊ 生 措 养 殖 户 占 ９％， 求 生 猪 中 ３ 年
营 养物 质 供虚 不 平 衡 ， 足不 了猪 生 长 满 发 育 的需 要 再 加 上 混 群 饲 养 ， 致 猪 导
笔者认 为 ， 农村散养 户只有 或
养猪专业 合作社 ， 提高生猪 养殖 降低 养殖 成本 ， 减少疫病发生 ， 才
经 济效 益 。 笔者 就 近 年 来 生 猪 养
wk.baidu.com猪的生长 发育 。
６出栏 时 机 不 当 未 适 时 出栏 ， ． 一
针对 市场和养 猪生 产迫 切需 要解决 的
问题 ， 以专合组 织为载体 ， 举办 实用性
交 科技》 业
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干姜是姜科植物姜 的干燥 根茎， 与 鲜姜相比 ， 具有更好 的耐贮存能 力。根 据现代中药研究发现 ， 干姜与生姜的化 学成分有很多共同性 ，都具有基本的 ３ 大 类物 质 ： 挥发 油 、 姜辣 素和二 苯基庚 烷 。这 ３ 大类物质的存在 ， 使干姜呈现 出多种生物活性 。 作为一种新兴的中兽药 ， 干姜以其 药效 的整体性和药 源的天然性 、 副作用 较少 、 不会形成对人体 有害 的药物残 留 等特点 ， 已被广泛应用于动物源 绿色食 品生产。 为了进一步探索干姜在水产养
２ 学 养猪 水平 低 ． 科 大 多数 农 户 仍
定程度上限制 了养猪经济效益的提高 。
三 、 决 的对 策 解
１ ． 成立 养猪 专业合作社 ， 高养猪 提 效益 发展农村生 猪生 产专业 合作组 织是推动农村产业结构战略性 调整 ， 实 施农业产业化经营的有效途径 ， 是增加 农民收入 、 全面建设小康社会的重要抓 手， 是提 高农业集 约化 、 市场化和 农民 组织化程嚏的重要载体 。 生猪专合组织 能够为社 员提供生产和养殖服务 ， 维护 社 员利益 ． 促进社 员增收 ， 高农户科 提 学 养殖水平 ，最 大 化提 高养 猪经济效
免 疫 力低 ， 制 了 生 猪 生 长 发 育 ， 成 抑 造
！ ％。生猪养殖主要是 以家庭 模式 女 ＿ 饲养 为主 ， 养殖规 模小 ， 缺乏 专 乍 组织 协调 、 引导 ； 养方式 多种 饲 科学 养殖技 术意识 差， 导致 养殖 下甚至亏本 ， 农户养殖 积极性 爱 量 挫伤 ， 大大限 制了农村经济的发