2019年农产品质量安全现状及对策措施
农产品质量安全现状与对策
农产品质量安全现状与对策随着人们生活水平的提高，消费者对食品质量安全要求也越来越高。
食品安全已成为社会关注的焦点问题。
农产品是食品的重要来源，其质量安全直接关系到消费者的健康和生命安全。
然而，当前农产品质量安全问题依然突出。
在此，本文将从现状与对策两个方面探讨农产品质量安全问题。
一、农产品质量安全现状近年来，农产品质量安全问题层出不穷。
饮用水中重金属超标、化肥农药污染、畜禽养殖异常使用药物、果蔬种植过程中存在违禁药物残留等，这些均给消费者带来了巨大的食品安全隐患。
根据中国食品药品检验协会数据显示，2019年中国召回食品及食品相关产品共2636批次。
其中，明显存在各类问题的食品超过50%。
在农产品生产中，常存在违规使用农药、化肥和其他化学制剂的问题。
这些化学品能够提高生产效率，但在长期使用后会对土壤造成严重污染，导致食品的重金属或农药残留超标。
这不仅危害了人们的健康，也破坏了农业生态环境。
此外，在畜禽养殖中，长期过量使用抗生素等药物，也会导致肉类等畜产品中残留药物超标，造成食品安全风险。
二、农产品质量安全对策1.强化监管政府应该加强对农产品生产和销售环节的监管，完善农产品质量安全检测机制，严格执行安全标准和产品许可证制度。
同时，对于违反生产规范和销售标准的企业要进行处罚，提高违规成本，加大惩罚力度，切实保障消费者的权益。
2.推进有机农业有机农业以生态农业、循环农业等为基础，遵循天然、安全、高品质、高效率、可持续发展的原则，更加注重环保和品质，能够有效地减少化学物质对土地和农产品的污染，从源头上保障农产品的品质安全。
3.推广科技创新科技创新是提高质量和保障安全的关键。
政府和企业要加大投入，推广适合我国国情的科技成果，如无土栽培、化肥农药替代品等，从根本上防止化学物质对食品质量造成的污染。
4.加强消费维权加强食品质量安全宣传教育，引导消费者正确了解农产品安全生产和购买知识。
对于发现的食品安全问题，及时向有关部门举报和投诉，维护和保障自己的合法权益。
农产品质量安全检测工作中存在的问题及应对措施
48 食品安全导刊 2019年11月Scial专题行业聚焦自古以来，我国便是世界上最大的农业国之一，可以说农业占据了“半壁江山”，随着当前农业技术的进步，我国的农业发展已经达到了新的高度，为我国乃至全世界均做出了较大的贡献。
但就目前实际情况来看，我国的农业领域中依然存在着些许不足，其中比较具有代表性的问题便是农产品质量安全检测问题，严重影响着广大人民群众的身体健康，因此必须要加强对农产品质量安全检测工作的改进，提升质量安全检测水平，保障人民群众的饮食安全。
农产品质量安全检测工作中存在的问题对农产品质量安全检测认知不足认知方面的不足是当前农产品质量安全检测部门存在的主要问题之一。
农产品质量安全关乎着人们的饮食安全，农产品自收获再到市场最终到消费者购买，中间会经历较多的环节，如，农产品质量安全检测部门、商贩等，而仅有检测部门进行安全质量检测，且检测也并非真正切实有效，而其余环节，几乎并未进行安全检测。
思想意识上的不足使得农产品质量安全检测形同虚设，极易影响食品安全。
农产品质量安全检测体系不完善虽然当下我国农业发展已经达到了一个全新的高度，但是仅能说是“初窥门径”，依然有着许多的框架条例需要进一步完善。
农产品质量安全检测是农业领域的关键环节，但是由于我国在该方面起步较晚，且正处于探索过程中，因此并没有建立完善的农产品质量安全检测体系。
同时，当前我国现存的农产品质量安全检测体系呈现出流程过冗的情况，且因检测设备过于昂贵也并没有坚实的技术支撑。
此外，部分地区的农产品质量安全检测工作还存在着计划与实际不相符的情况，进而造成了比较严重的农产品质量安全问题。
安全检测机构设置不合理农产品质量安全检测工作的主体是检测部门，但由于我国在该方面的摸索相对较浅，存在着工作效率低下的问题。
我国农产品质量安全检测工作体系中，有多个管理部门，在检测工作实施过程中，时常出现工作混乱的问题，不仅影响了工作效率的提升，同时也反映出我国农产品质量安全检测机构设置不合理的问题。
影响农产品质量安全的因素和应对措施
影响农产品质量安全的因素和应对措施作者：朱春书来源：《农家科技》2019年第09期摘要：农产品质量安全关系到人民群众的生命安全，保障农产品质量是农业生产经营过程中必须重视的问题。
虽然，从全国来看，农产品质量安全总体水平向好，但是也存在许多影响农产品质量安全的因素，必须加强对农产品进行检测和监管。
关键词：农产品;质量安全;检测;监管农产品质量安全是食品安全的基础，农产品质量安全关系到人民群众的生命健康，影响着农业可持续发展。
民以食为天，食以安为先，必须高度重视农产品质量安全。
习近平总书记曾对食品安全工作作出重要指示，要求各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。
近年来，国家对农产品质量安全高度重视，不断加大对农产品的监管力度，制定了《农产品质量安全法》等法律，法律法规制度逐步健全，农产品质量安全水平总体向好，大力推动农业标准化生产。
随着经济社会的发展，人民的生活水平大大提高，已从满足于吃饱到追求食品的品质和质量，农产品的种类不断增多，农业生产规模扩大，农产品质量安全仍面临严峻挑战。
一、影响农产品质量安全的因素1.农产品生产基地受到污染。
农产品质量安全首先要做到产地安全，但是产地环境污染现象存在，一是土壤污染。
因为工业废弃物的污染，过度使用农药、化肥、地膜造成土壤污染。
主要污染物有鎘、铅等重金属、难降解的有机污染物。
部分有毒有害物质在土壤中积累，影响农作物的生长，有毒有害物质可通过植物传输到农产品的可食部分，进而对人的身体健康造成危害。
2.生产者加工者安全意识、法律意识淡薄。
有些生产者受到经济利益驱使，过度使用农药、化肥及助长剂，采用低价高毒的投入品;部分加工者在加工过程中，采用不合格的添加剂、保鲜剂，或者保鲜冷冻措施不力，造成生物污染、化学污染并存。
3.检测标准及检测体系不健全。
浅谈农产品质量安全问题及相关对策
随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，农产品质量安全越来越受到社会各界的关注和重视。
国家监管部门越来越重视农产品质量安全问题，各方面聚焦质量安全问题，重视农产品质量，对于产业发展是有好处的，但质量安全的问题还是存在的，还要持之以恒，不断加强监管，生产者和储运环节等也要更加重视，全面促进农产品安全问题能够得到大幅改善，为消费者提供健康安全食品。
1农产品质量安全现状1.1农产品质量安全意识明显增强近年来，随着人民生活水平的提高，消费者的观念从吃得饱向吃得好、吃得健康转变，其安全意识逐渐增强，对食品、农产品的要求也越来越高。
生产者迫于市场压力，为了能在市场竞争中生存，只有满足消费者需求，生产出安全健康的食品，增强农产品的竞争力，才能提高经济效益。
生产者与消费者的农产品质量安全意识也都明显增强。
1.2农产品质量安全水平明显提高一是根据近几年农业部门对蔬菜、水果等多种农产品多批次的市场、基地抽检，合格率均在99%以上，未发生食用农产品中毒事故；二是农产品“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志）认证工作取得重大进展。
农业标准化生产水平显著提高，农产品质量安全水平明显改善。
1.3农产品质量安全监管体系初步建立成立农产品质量安全监管站，从事农产品质量安全工作；先后成立农产品质量安全监管中心，涉农街道行使农产品质量安全监管职能，初步形成农产品质量安全监管体系。
1.4农产品质量安全监测能力明显增强通过多年努力，投资建立区级农产品质量安全检测中心，配备气相、液相、原子吸收、原子荧光等大中型精密仪器，通过验收并投入使用，全面提升农产品的检测能力，为农产品质量安全监测提供有力保障。
1.5农业投入品和农产品经营秩序日趋规范一是加强对经营环节农业投入品监管，通过开展农药经营许可、备案，推广农药经营分类摆放和限用农药专柜销售制度，对经营氧化乐果、三氯杀螨醇等高剧毒限用农药实行产品销售可追溯制度，从源头上加强监管，规范农资经营市场，保证农产品质量安全。
农产品质量安全检测体系建设现状及存在问题
农产品质量安全检测体系建设现状及存在问题作者：罗映月来源：《农村经济与科技》2019年第16期[摘要]随着科学技术的发展，我国的农业面临着质量和安全问题。
因为技术和科技越来越进步，农业种植的技术也加入了新科技的研究成果，将一系列的农业研究成果运用在农产品的种植上是当前农产品种植的主要方式。
正是因为新科技的融入，为我国农产品质量安全检测体系建设带来一定的困扰，本文将重点分析如何解决目前存在的若干问题。
[关键词]农产品;质量安全;检测体系;建设现状[中图分类号]F322 [文献标识码]A农产品在我国的地位还是至关重要的，我国作为一个农业出口大国，自然避免不了对农产品的栽培繁殖以及相关技术的培养。
作为农产品的供应商要秉着一颗以保证质量和产量为前提的初心，加强对农产品安全检测体系建设，这样能够减少很多劣质产品的输出，不仅能够很好地提高工作效率，还能提供优质产品，更好地为大众和社会服务。
1 农产品质量安全检测体系建设现状1.1 检测体系已初步建立当前农产品质量安全问题日益受到重视，农产品质量安全的检测技术也随之发展起来。
根据以往的史料結果研究表明农产品质量安全的检测技术发展产生于20世纪80年代，也就是20世纪末，在经过后人的不断完善和补充之后，直至现在的21世纪已经具备一整套的完整体系以及相关的内容规定。
在这十余年间共建立国家级质检部门13个，省级质检部门480余个，部级质检部门179个，检测站1200多个。
由这些数据可以看出国家和省部级对食品的质量安全检测还是给予充分的关注度和重视度，继续在接下来的十一五、十二五以及十三五规划当中提出要加大质检部门的投入;无论是财政方面给予资金支持，还是在相关的质检设备和质检人员的配备上，都给予一流的配置和先进科学化的手段，以此来确保食品质检部门的正常工作顺利开展。
加大3亿资金的投入，分别在各省、市、县级别的质检部门配备精密仪器4000余台，并追加建立三甲级质检部门78家，加大对食品质量的双重检测和双重检验，以确保食品不会出现变质的情况仍在出售的现象。
关于提高农产品质量安全水平的几点思考
河南农业2021年第25期民以食为天，食以安为先。
农产品作为食品的重要组成部分，关系着广大人民群众的健康安全。
近年，农产品质量安全事件屡禁不止，农产品质量安全成为社会关注的热点，人们对农产品的关注不再限于品种、数量，更多的是能不能够吃得安全、吃得健康。
因此，提高农产品质量安全水平迫在眉睫。
一、农产品质量安全现状（一）法律法规框架初步建成《中华人民共和国农产品质量安全法》于2006年起颁布实施，并于2018年进一步修正。
《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农药管理条例》《兽药管理条例》等一系列法律法规的颁布修订与实施，构建起农产品质量安全的法律框架，为做好农产品质量安全工作提供了法律依据及制度规范。
（二）监管机制体制不断完善2018年3月，第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的国务院机构改革方案设立农业农村部，下设农产品质量安全监管司，主抓农产品质量安全监管工作。
全国各省、市、县、乡自上而下分别设立农产品质量安全监管机构，承担相应的监管职责。
（三）监管举措不断创新随着社会经济的不断发展，人们对农产品的要求也不断提高，农业经济发展在保增长的基础上不断探索高效优质发展方向。
1.标准化水平不断提升。
我国自1992年开始启动农业标准化建设，截至2019年底，已完成农业国家标准4200多项。
通过制定、宣传和实施标准，促进先进的农业科技成果和经验迅速推广，促进农业生产活动不断规范。
2.追溯体系建设不断完善。
2002年，我国开始推动农产品质量安全追溯体系建设，相继制定相关法规及技术标准，逐步建设并完善国家农产品质量安全追溯管理信息平台，地方农产品质量安全追溯体系也在逐步建设。
跟踪记录种植养殖基地农时信息、生产过程和产品流向等，农产品质量安全信息不再是纸上谈兵，政府监管、生产过程展示和公众查询需要的管理模式基本建立。
3.食用农产品合格证制度稳步试行。
2019年12月，农业农村部召开全国试行食用农产品合格证制度工作部署视频会议，明确2020年开始在全国范围内试行食用农产品合格证制度，农产品质量安全监管跨入合格证时代。
农产品质量安全存在的问题及对策
工 作 研 究2021年第15期新农民农产品质量安全存在的问题及对策马顺尧（平乡县农业农村局，河北 平乡 054500）摘要：民以食为天，食以安为先，在我国进入社会主义新发展阶段的今天，食用农产品质量安全变得尤为重要，这事关全国人民的获得感、幸福感、安全感，对我国经济社会的建设发展具有重大意义，因此我们必须构建并完善监管体系，使得整个农业生产链处在监督之下，做到农产品质量安全可追溯。
本文认为农产品质量安全问题需要从种植、管理、加工、销售等几个方面进行无缝监管，才能在各个环节保证农产品质量安全，杜绝影响农产品质量安全出现问题的各类因素，让人民群众吃上安全放心的农产品，为我国经济发展提供重要的安全的物质基础[1]。
关键词：农产品；质量安全；问题近年来，国务院以及农业农村部对于农产品质量安全问题越来越重视，要求各级政府实现属地管理、落实监督，能够综合治理农村环境，确保农业向现代化转变。
随着监管力度的不断加大，农产品质量安全监管水平虽然得到一定程度的改善，但是各地有关农产品质量安全事件时有发生，需要进一步加强监管的各个环节来保障农产品质量安全。
其中如何实现属地监管、如何完全做到农产品可追溯，成为质量管理当中的关键问题。
解决这两个问题，必须要结合信息化手段，构建出农质量安全监管追溯的完整链条。
1 农产品质量安全存在的问题农村农产品长期以来采用自然种植、自然销售，中间缺乏特别有效的监督管理，导致了种子、农药、化肥的质量良莠不齐、真假难辨。
在属地管理上也因为存在千头万绪，导致管理难度高，尤其是质量安全追溯问题比较突出，近几年随着政府加大投资力度，加强监管体系的构建，虽然取得了一些成效，但是要想实现全链条无缝监管还有很多的问题需要解决。
（1）种子、农药、化肥质量监管不够全面。
在基层农业生产过程中，所用的种子是否是转基因种子不能确定，包装标识没有标明，存在种子包装袋名称使用商业名称频繁更换现象；在生产一线，面对农药含有违禁成分、化肥存在虚假宣传等问题，农业生产人员属于弱势群体，他们很多人没有识破这些问题的基础条件，基层监管部门基本是看标签，看包装来确定真伪，对辖区内的农药、化肥做不到精准检测，无法全面准确的掌握真实信息。
农业高质量发展的现状与问题
农业高质量发展的现状与问题一、前言农业是国家的重要支柱，近年来，中国农业高质量发展取得了较大进展，但仍存在一些问题。
二、现状1.生产效益提升近年来，我国农业生产效益不断提升。
2019年全国粮食总产量达到了6.64亿吨，比上年增加0.18亿吨；农产品质量安全水平稳步提高。
2.科技创新推动发展我国在种子、化肥、农药等领域取得了重要成果。
同时，在数字化、智能化等方面也取得了突破性进展。
3.乡村振兴战略实施乡村振兴战略的实施为农业高质量发展提供了新的机遇。
政府加大对农村基础设施建设投入，推动“三变”（土地流转、规模经营、产权制度改革）改革。
三、问题1.资源环境压力大随着城市化进程加快和工业化发展，土地资源日益减少。
同时，气候变化和水资源短缺也给农业生产带来了巨大压力。
2.农业结构性矛盾突出我国农业生产结构不合理，粮食生产过剩，而农产品供给不足。
同时，种植业、养殖业、渔业等领域存在着不同程度的问题。
3.农村人口流失严重随着城市化进程加快，越来越多的人选择离开农村到城市谋求发展。
这导致了农村人口流失严重，乡村劳动力短缺。
四、对策建议1.加强资源环境保护政府应该制定更加严格的环保法规和政策，保护好土地资源和水资源。
2.调整生产结构政府应该引导农民逐步实现规模化经营和优化产业结构。
同时，加强科技创新，提高种植、养殖等技术水平。
3.推进乡村振兴战略政府应该继续加大对乡村基础设施建设投入，并推动“三变”改革。
同时，鼓励企业到乡村投资兴业，带动当地经济发展。
4.提高农民收入水平政府应该加强对农民的扶持和帮助，提高农民收入水平，增强农村的吸引力。
五、结论农业是国家的重要支柱，发展农业是实现乡村振兴和全面建设社会主义现代化国家的必经之路。
在未来的发展中，我们需要继续加强科技创新、优化生产结构、保护资源环境等方面的工作，推动我国农业高质量发展。
旌德县农产品质量安全监测管理存在的难点与对策建议
旌德县农产品质量安全监测管理存在的难点与对策建议高雅L üs e n o n g c h a n p i n近年来，旌德县高度重视农产品质量安全监管，严格落实属地管理责任，完善监管体系，提高监管能力。
全县多年来没有发生过农产品质量安全事故，农产品质量安全形势总体稳定并逐步好转。
从农业部门对近3年来主要农产品的检测结果来看，旌德县农产品质量安全合格率稳定保持在99%以上，总体上来说是安全、有保障的。
但由于县内的农业生产规模小且大多分散分布，组织化程度很低，监管工作起步较晚，当前旌德县农产品质量安全仍然存在较大隐患。
本文分析了当前农产品质量安全监测管理存在的难点，提出了新形势下深化农产品质量安全监测管理对策建议。
一、农产品质量安全监测管理存在的难点1、监管机构体系不够完善（1）县乡两级政府落实属地管理责任还不够，没有真正把农产品质量安全和关系农产品质量安全的农业标准化工作纳入政府对乡镇绩效目标考核范围，也未成立专门的农产品质量安全监管工作领导小组，大多数还停留在表面上、口头上重视，实际关注较少、投入较少。
（2）县乡两级基层监管体系队伍建设还不健全。
目前基层乡镇农业水利站未划分专门从事农产品质量安全监管检测人员，都是由农经、农技人员兼任，人员变动大、数量少、素质低，不能完全胜任工作要求；另外，全县68个行政村起重要触角作用的农产品质量安全村级协管员都是由村主任兼任，日常监管不到位，且无工作经费来源，几乎形同虚设。
（3）县乡两级基层监管经费投入有限。
由于中央和省级政府没有将县乡两级农产品质量安全监管纳入财政预算，多数县级政府面临诸多困难，县级政府难以承担监管责任，无法独立全面开展农产品质量安全检测执法工作，县级检测站只配备少量气相、液相农残速测仪，很多质量检测仪器没有配备，限制了检测的范围和能力，乡镇级更是可想而知。
县乡两级经费严重不足和设备手段落后，保障农产品质量安全监管工作的有效开展是不可能的。
农产品质量安全管理的现状与发展研究——以山东省安丘市为例
农产品质量安全管理的现状与发展研究——以山东省安丘市为例一、引言随着社会经济的快速发展，人们对农产品质量安全问题的关注度越来越高。
农产品质量安全管理的现状和发展成为农业领域的一个关键议题。
本文旨在通过对山东省安丘市农产品质量安全管理的现状与发展进行研究，探讨该地区在农产品质量安全管理方面的经验和不足，为提高农产品质量安全管理水平提供参考。
二、安丘市农产品质量安全管理的现状分析1. 安丘市农产品质量安全管理的基本情况安丘市地处山东省，是一个农业比较发达的地区。
农产品是当地的重要产业，但由于市场需求的不断增长和消费者对质量安全的要求提高，安丘市农产品质量安全管理面临诸多挑战。
2. 安丘市农产品质量安全管理的主要问题•农药残留超标•产品质量标准不统一•农产品检验监管体系不完善三、安丘市农产品质量安全管理的发展对策1. 建立健全农产品质量监测体系安丘市应加强农产品质量监测，建立健全的监测体系，规范化监测流程，确保农产品质量安全。
2. 完善农产品质量标准体系制定统一的农产品质量标准，提高市场准入门槛，推动农产品生产企业提升生产标准。
3. 加强农产品质量安全管理人才队伍建设加强对农产品质量安全管理人才的培训和引进，提升农产品质量安全管理的专业化水平。
四、结论通过对安丘市农产品质量安全管理的现状与发展研究，我们可以看到农产品质量安全管理依然存在不少问题，但也有很多发展的机遇和空间。
安丘市需要加强农产品质量安全管理体系建设，提高监管水平，规范农产品生产经营行为，以提升农产品质量安全水平，保障消费者的权益。
五、参考文献•张三, 李四. (2018). 农产品质量安全管理的现状及发展分析[J]. 农业科技管理, 28(3), 45-52.•王五, 赵六. (2019). 安丘市农产品质量安全管理问题研究[J]. 农业经济研究, 39(2), 78-85.以上内容为农产品质量安全管理的现状与发展研究——以山东省安丘市为例。
农业农村部办公厅关于印发《2019年农产品质量安全工作要点》的通知
农业农村部办公厅关于印发《2019年农产品质量安全工作要点》的通知文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2019.02.15•【文号】农办质〔2019〕7号•【施行日期】2019.02.15•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文农业农村部办公厅关于印发《2019年农产品质量安全工作要点》的通知农办质〔2019〕7号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业农村（农牧）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业局：为贯彻落实中央农村工作会议、全国农业农村厅局长会议和全国质量兴农推进会议精神，做好2019年农产品质量安全工作，我部制定了《2019年农产品质量安全工作要点》，现予印发。
请结合本地区、本行业实际认真抓好落实。
农业农村部办公厅2019年2月15日2019年农产品质量安全工作要点2018年，各级农业农村部门坚持以农业质量年行动为主线，统筹推进质量兴农绿色兴农品牌强农，全面加强农产品质量安全工作。
主要农产品例行监测合格率达到97.5%。
农产品质量安全保持稳中向好的发展态势，为实现乡村振兴良好开局提供了有力支撑。
2019年是新中国成立70周年，是全面建成小康社会关键之年，做好农产品质量安全工作意义重大。
各级农业农村部门要坚决贯彻落实习近平总书记“四个最严”指示要求，坚持以实施乡村振兴战略为总抓手，以深化农业供给侧结构性改革为主线，以增加绿色优质农产品供给为主攻方向，坚持“产出来”“管出来”两手抓，进一步推进质量兴农绿色兴农品牌强农，提升农产品质量安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
一、推进标准化生产，着力增加绿色优质农产品供给（一）加大标准制修订力度。
新制定农药残留限量标准1000项、兽药残留标准100项。
围绕农业高质量发展需要，清理一批不适应的标准，制定一批绿色、优质、营养方面的行业标准和生产规程。
结合乡村振兴战略的实施，针对性启动制定一批农村产业发展、乡村治理方面的标准。
农产品质量安全监管存在的问题及对策
农业产业化与信息化农产品质量安全监管存在的问题及对策孙文兵（平昌县农产品质量安全中心，四川巴中636400）摘要：随着社会经济的快速发展、人们日常生活水平的不断提升，农产品的供求关系逐渐缓和，人们对农产品质量安全提出了更高的要求。
为解决农产品的质量安全问题，必须积极发挥市场调节作用，加大农产品质量安全监管力度，提升监管与执行水平。
关键词：农产品；质量安全监管；意义；问题；对策1现阶段农产品质量安全监管中存在的问题1.1缺乏完善的基层农产品质量安全监管机制目前,基层地区的农产品质量安全监管工作存在较大困难，整体工作内容不仅复杂且繁多，部分地区欠缺完备的检测人员，有限的人员需要承担大量的工作，导致农产品检验过程中出现各种问题。
部分地区的监管机构缺乏固定的专业工作人员，工作经费严重不足，管理体系不够健全，限制了基层地区农产品安全监管以及检测工作的有序展开。
1.2农产品监管机构工作水平低农产品质量安全监管工作的实施需要完善的检测体系支持。
然而，部分地区农产品质量安全监管机构运行时间较短，人力以及物力等方面存在缺陷，无法确保农产品质量安全监管工作的有效落实,无法确保农产品的质量与安全性，同时欠缺运营资金导致检测机构无法正常运行。
基层监管机构的检测仪器不完善与检测水平较低，并且现职工作人员综合素养偏低,缺乏专业的检测知识，导致现阶段农产品的质量安全监管机构在检测时存在片面性，无法确保农产品检测结果的全面性与准确性，农产品质量安全检测工作的效率极低。
2农产品质量安全监管对策2.1建立健全质量检测标准在农业生产与发展过程中，生产标准不固定，因而各个地区的农产品质量安全无法得到有效保障（相关政府部门必须加大农产品质量安全监管机构或部门的支持力度,加大资金的投入力度，根据各个地区的实际情况制订科学且可行的农业生产标准与规定。
积极地建立健全基层地区农产品质量安全监管机构内部工作管理机制，基于农产品质量安全标准，积极与国际标准实现接轨，从而不断地补充以及完善我国现行的农产品质量安全监管体系。
农产品质量安全监管存在的问题及对策
农产品质量安全监管存在的问题及对策熊海燕（阿克苏市农业农村局，新疆阿克苏843000）摘要：农产品的质量安全影响重大，一旦出现质量安全问题，必然会给消费者身体健康造成一定的损害，因此党和政府高度重视农产品质量安全问题，出台了一系列法律法规作为制度性保障。
但是从实际情况来看，目前我国的农产品质量安全监管仍然存在一定的问题，必须充分了解这些问题，并通过建立健全基层监管机构、增强安全生产的宣传力度、建立健全质量检测标准等一系列行之有效的方法，提升农产品质量安全监管的有效性。
关键词：农产品；质量安全；监管问题；社会性监管；监管制度1农产品质量安全监管中存在的问题1.1基层农产品质量安全监管机制不健全我国社会经济的飞速发展促进了基层地区农产品质量安全监管工作的进一步发展。
虽然各个地区的监管机构规模与数量都不断扩大，但就现阶段实际情况来看，依然欠缺完善的有效监管机制。
目前，基层地区的农产品质量安全监管工作存在较大困难，整体工作内容不仅复杂且繁多，部分地区欠缺完备的检测人员，有限的人员需要承担大量的工作，导致农产品检验过程中出现各种问题。
部分地区的监管机构缺乏固定的专业工作人员，工作经费严重不足，管理体系不够健全，限制了基层地区农产品安全监管以及检测工作的有序展开。
1.2农产品监管机构工作水平低农产品质量安全监管工作的实施需要完善的检测体系支持。
然而，部分地区农产品质量安全监管机构运行时间较短，人力以及物力等方面存在缺陷，无法确保农产品质量安全监管工作的有效落实，无法确保农产品的质量与安全性，同时欠缺运营资金导致检测机构无法正常运行。
基层监管机构的检测仪器不完善与检测水平较低，并且现职工作人员综合素养偏低，缺乏专业的检测知识，导致现阶段农产品的质量安全监管机构在检测时存在片面性，无法确保农残检测结果的全面性与准确性，农产品质量安全检测工作的效率极低。
1.3农产品监管机构欠缺完善标准我国地区的农产全工作都呈现出发展趋势,然而农产品监管标准不够清晰的问题仍然存在。
农产品质量安全监管工作存在问题及对策
农产品质量安全监管工作存在问题及对策摘要：随着经济和科技的不断发展，人们对食品安全的要求越来越高。
而农产品的安全是食品安全的基本，农产品安全也是影响人民生命健康和社会和谐稳定的基础。
但是现实中农产品质量安全存在较多的安全隐患，因此相关部门就应当加强农产品质量安全监管工作，提升农产品的质量安全，保障人民的生命健康。
关键词：农产品；质量安全；监管工作；问题；对策近年来发生了多起农产品质量安全事件，这些事件极大地影响了社会的安全和稳定，严重威胁到人们的身体健康。
而要想提升农产品的质量安全指数，就要监管其从生产到流通的各个环节，确保农产品的安全性。
本文阐述了农产品质量安全监管工作存在的问题并针对现状提出了解决策略，以期提高农产品质量安全监管工作的水平。
一、农产品质量安全监管工作存在问题探析（一）管理部门较多，权责不清现实中农产品质量管理部门较多，他们对农产品的生产、销售等环节都具有监管的职能，但是各部门之间没有统一协调使得管理较为混乱，而因为有些权责划分不明确就会使部门之间相互推诿，久而久之就会形成灰色地带和盲区，这样有些领域就会脱离政府和市场监管，因此就会出现常见的“瘦肉精”“催熟剂”等危害人体安全的农产品，这样权责不清不利于落实责任，更加不利于部门之间相互协作和沟通，无法形成有效的农产品质量安全监管机制。
（二）监管力度不足对农产品质量安全进行监管的大部分都是基层工作人员，但是有些部门的领导众多，基层工作人员却很少，实际办事的人员更少，而对农产品的质量安全监管工作的范围很广、内容也较多、种类也较为复杂，因此导致了相关部门对农产品质量安全监管工作难以有效进行，从而使监管力度不足。
而有些基层工作人员虽然开展监管工作，但是实际上只是利用还是上班时间出去逛街或者消遣时间，其只是对农产品的生产或者销售人员进行常规的询问，他们的监管只是流于形式，这样不利于提高农产品的质量安全。
而对农产品的质量安全监管也需要科学的理论知识作为支撑，同时也需要借助精密的仪器或者技术手段进行检验，但是由于政府部门的领导没有重视或者有些区域较为落后没有采买一些技术仪器，这样使监管工作难上加难。
农产品质量安全问题及应对措施分析
社 科 笔 谈277农产品质量安全问题及应对措施分析张明亮（新疆生产建设兵团第十师综合检验检测中心 新疆 北屯 836099）【摘要】 一直以来，农产品质量安全都是人们关注的焦点，一旦农产品质量安全出现问题，必将会威胁到人们身体健康状况，甚至是人们的生命安全。
然而，在多种因素的不利影响下，我国的农产品质量安全不容乐观，影响了社会的安全稳定与经济发展。
基于此，本文首先分析了我国农产品质量安全问题，并相应地制定了有效的应对措施，以供专业人士进行参考与借鉴。
【关键词】 农产品质量；安全问题；应对措施【中图分类号】X954 【文献标识码】A 【文章编号】1003-9619（2019）36-0277-01正所谓，民以食为天，食品安全与否直接关系到人们的身体健康状况，社会各界广泛关注于农产品质量安全这一问题。
通常来说，市面上的优质农产品，其价格往往要高于普通农产品，人们也更加倾向于选购优质的农产品。
因此，种植与养殖企业应当重视生产出优质安全的农产品，以此在激烈的市场竞争之中站稳脚跟。
1 农产品质量安全问题1.1 政府部门监管工作不到位 强化对农产品的监管是保证农产品质量的关键，但是就目前来看，虽然市级以上的农业部门构建了检测机构，但是由于存在着人才匮乏、机构设置缺乏合理性以及经费不足等问题，检测工作往往流于形式，无法实现对农产品质量的有效监管，引发了农产品质量安全问题。
1.2 农产品监管制度落实不力 为了保障农产品的质量安全，我国相应地出台了相关的农产品质量安全法，并制定了覆盖农产品质量安全监管工作各方面的制度，但是由于受到了人力、财力以及物力限制，实际中农产品监管制度无法贯彻落实，质量监管工作往往流于形式，难以保障农产品质量监管工作质量与效果。
1.3 生产主体履责意识不强 果蔬种植基地负责人以及畜禽养殖企业等在思想上不重视农产品质量安全，主要采用家族式管理模式，忽视对农产品生产质量与安全的管理，也不配合政府部门开展相关的质量检测工作。
武威市凉州区乡镇级农产品质量安全监管现状及对策
近年来，武威市凉州区通过健全机构、加强队伍、强化培训、质量追溯等措施，切实加强乡镇农产品质量安全监管，农产品质量安全水平进一步提升。
1.1抓机构组建，质量安全监管体系已形成按照“有机构、有人员、有场地、有设备、有经费”的要求，在全区37个镇、2个指挥部成立了农产品质量安全监管检测中心，健全完善了工作制度、检测制度、岗位责任制等制度，理顺了岗位管理和专业技术工作考核、职称评定工作，有效地解决了“无办事机构”的问题。
1.2抓队伍建设，质量安全监管队伍不断壮大通过公开遴选和调配，将文化程度高、业务能力强的专业技术人员调整到乡镇级农产品质量安全监管队伍中，全区农产品质量安全监管检测专职人员由2012年的44人扩大到目前的92人，配备村监管员445名，解决了“无人办事”的问题。
1.3抓基础保障，质量安全监管技术水平不断提升结合农产品质量安全县创建，为各乡镇农产品质量安全监管检测中心配备农药残留快速检测仪、电冰箱、回旋振荡器、电暖、电脑等设备，实行“六统一”（统一制定规章制度，统一制定监测方案，统一进行培训，统一配发试剂，统一印制抽样单，检测结果定期上报）管理措施，保证乡镇农产品质量安全监管检测中心能够自主开展例行监测，提升了技术能力和装备水平。
1.4抓宣传培训，广大干部群众农产品质量安全意识切实增强通过召开培训会、发放宣传资料、集中培训等多种形式，分期分批对所有农资经营单位业主进行了集中培训，提高了生产经营者质量安全意识和诚信守法意识。
2018年共开展乡镇级宣传培训40多场（次），发放质量安全宣传资料达3万多份。
1.5抓检验检测，蔬菜农药残留例行监测实现全覆盖在重点示范园区配备检测室，认真开展蔬菜农药残留例行监测工作，配合区级农产品质量安全监管检测部门做好监督抽检样品采集工作。
2018年乡镇农产品质量安全监管检测中心累计抽检果蔬样品59294份，全面覆盖各乡镇果蔬类种植基地、收购点和生产经营企业，合格率100%，乡镇级农产品质量抽检合格率稳定在99%以上。
关于农产品质量安全检测工作中存在的问题及应对分析
关于农产品质量安全检测工作中存在的问题及应对分析作者：安岭来源：《现代农业研究》2019年第05期【摘; ;要】当前随着社会发展，农业产品受污染情况越来越严重，食品安全问题也层出不穷，对人们的身体健康造成了严重的危害，因此农产品安全检测工作是保障人们饮食安全的重中之重，农产品质量安全检测的质量决定着食品安全的程度。
目前我国农产品质量安全检测工作仍才存在着诸多问题，严重影响着人们的饮食安全。
详细分析这些问题，并提出相应的解决措施是当前工作的迫切需要。
【关键词】农产品质量;安全监测;存在问题;应对策略Analysis on the problems existing in the Inspection of Agricultural Product quality and Safety and its CountermeasuresAn Ling（Hainan Qionghai agricultural product quality safety inspection and inspectionstation; ;571400）[Abstract] Along with the social development， the current agricultural product contaminated situation more and more serious， food safety problems emerge in endlessly， also caused serious harm to people's health， and the agricultural product safety detection is the key of the ensure food security for people， the quality of agricultural product quality safety inspection determine the degree of food safety. At present， there are still many problems in the quality and safety inspection of agricultural products in China， which seriously affect the food safety of people. It is urgent to analyze these problems in detail and put forward corresponding solutions.[Keywords] quality of agricultural products; safety monitoring; problems; coping strategies近年來，我国经济飞速发展，工业建设步伐加快，严重影响了农作物生长。
简述我国粮食安全问题及对策
简述我国粮食安全问题及对策摘要:粮食安全是指人类能够获得足够的食物,保证身体保持健康和社会发展的需求。
在我国,粮食安全问题一直备受关注。
本文将简要介绍我国粮食安全问题的现状,并分析其原因,提出对策,包括加强农业生产、提高粮食质量、加强储备管理、改善农民生产条件、发展粮食加工产业等。
此外,本文还将探讨粮食安全与社会发展的关系,并提出未来的发展方向。
正文:一、我国粮食安全问题的现状1.1 粮食生产不足我国人口众多,但农业生产水平相对较低,导致粮食生产能力不足。
据统计,2019年我国粮食总产量为6.64亿吨,仅占全球粮食总产量的4.5%,属于全球粮食生产不足的国家之一。
1.2 粮食质量问题近年来,我国粮食质量安全问题不断受到关注。
据报道,2018年东北地区出现了大量“毒大米”,2019年河南、山东等地出现了“瘦肉精”事件,这些事件均导致粮食质量安全问题引起了广泛关注。
1.3 粮食储备不足我国粮食储备制度不完善,储备规模不足,且储备方式单一,导致粮食储备质量不稳定,难以满足紧急情况下的需求。
同时,我国的粮食储备也面临着储存设施老旧、储存环境恶劣等问题。
二、我国粮食安全问题的对策2.1 加强农业生产加强农业生产是保障粮食安全的重要措施之一。
政府应该加大对农业的支持力度,提高农业生产效率,加强农产品质量管理,提高农产品市场竞争力。
2.2 提高粮食质量提高粮食质量是保障粮食安全的重要手段。
政府应该加大对粮食种植技术、育种技术、肥料农药使用等方面的投入,提高粮食的品质和产量。
同时,也应该加强食品安全监管,确保粮食质量安全。
2.3 加强储备管理加强粮食储备管理也是保障粮食安全的重要措施。
政府应该建立完善的粮食储备制度,制定合理的储备规模和储备方式,确保粮食储备质量稳定、储存安全。
同时,也应该加强粮食储备的管理和监管,确保粮食储备的信息安全。
2.4 改善农民生产条件改善农民生产条件也是保障粮食安全的重要措施。
政府应该加大对农业技术、农业设施、土地利用等方面的投入,提高农民的生产水平和收益,提高农民的种植积极性。
2019年区农产品质量安全监测情况汇报
20XX年区农产品质量安全监测情况汇报农产品质量安全监测测工作是依法实施农产品质量监管的重要技术手段，是依法履行农产品质量安全管理职责，是采取针对性防范措施，提高本区的农产品质量安全水平的重要技术支撑。
区农委高度重视农产品监测工作的同时，也对农产品监测工作提出较往年更为严格的要求。
具体情况如下：1、严格制定和执行例行监测和监督抽检工作方案。
本年度以来，区农委共下发××发【2016】×号《关于印发大蒜和大棚蔬菜质量安全风险监测抽检方案的通知》、××发【2016】×号《关于印发《18年××区农产品质量安全监测方案》的通知》、××发【2016】×号《关于印发18年农产品质量安全专项整治与执法监管工作方案的通知》和××发【2016】×号《关于开展夏季蔬菜果品安全生产专项整治的通知》等风险监测和专项整治抽检活动方案并严格执行到位。
同时对各镇和相关单位的检测工作进行详细的部署。
2、定期开展蔬菜果品农药残留定量检测工作。
2016的监测工作在前几年的基础上，进一步扩大监测的覆盖范围，尤其是全区范围内的农业园区、家庭农场、三品企业和种植大户要求实施全覆盖，扎实开展全区农产品质量安全例行监测和监督抽检工作。
本年度全区共开展定量检测样品××批次，其中例行监测××批次，专项监督抽检××批次。
共有××批次样品不合格，合格率为××%。
全区区镇两级共开展农产品质量安全定性检测样品××批次，较18年增加××批次。
真正实现检测全覆盖的要求。
3、实行检测信息报送和监管平台信息上传制度。
我区实行月检月报，每月通报例行监测和监督抽检的结果，同时作风险评估和情势分析。
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农产品质量安全现状及对策措施
近些年来，我地农产品质量安全水平明显有了提高，但仍存在一些问题，需要进一步加大工作力度，大力发展无公害、绿色、有机农产品。
一、农产品质量安全现状
1、生产者与消费者的安全意识明显有了提高。
近年，在温饱问题解决之后，消费者的观念便从吃得饱向吃得好、吃得健康转变，消费者的安全意识逐渐增强。
生产者为适应这种大环境，其安全意识亦随之增强，以求得增强农产品的竞争力，不断提高经济效益。
2、农产品质量安全水平提高了。
去年，农业部门组织抽检组，对市场、基地进行了样本抽检，通过对40个蔬菜样本的抽检，有36个达到了合格标准，仅有4个不合格，合格率90%，与此同时，通过对柚子、夏橙等水果的随机抽样检测，也均达到合格标准，合格率在88%以上。
3、无公害生产示范基地加快发展。
到目前为止，已先后建立了香芋、香姜、香柚、夏橙、南瓜等5个无公害生产示范基地。
通过无公害生产示范基地的建设，农业标准化生产水平明显提高，农产品质量安全卫生水平明显改善。
4、无公害农产品认证工作稳步推进。
截止20**年底，香芋、香姜、香柚、夏橙等4个农产品先后获得国家农业部无公害农产品认证，无公害农产品基地认定面积达15.4万亩。
5、建立了农产品质量监测体系。
这些年来，我县逐步实现了农
产品质量各个方面、各个环节的监督检验所需要的政策、法规、管理、机构、人员等要素的综合，依法对产地环境、农业投入品和农产品质量进行监督。
建立了标准化体系和科技信息服务体系，制订了技术标准和操作技术规程。
在管理上，逐步实行“一片果（菜）园，一名技术员，一套农业标准化技术资料，一本标准化生产管理档案。
”
二、农产品质量安全上存在的问题
尽管农产品质量安全工作近些年取得了一些成效，但目前农产品质量安全仍存在较突出的问题。
1、传统生产观念的影响，生产者质量安全意识偏低。
我地农产品质量安全工作起步较晚，生产者的质量安全意识还没有跟上来。
过去由于长期受自给自足及计划经济等的传统生产观念的影响，生产者片面追求产量，忽视了质量，只求得“产品丰富”，而忽视了“质量净化”。
笔者近来通过对部分果（菜）农代表的调查中了解到，果（菜）农们普通认同的观点是：目前农产品价格偏低，农资价格过高，产出与投入比例失调，投入的多，产出后回收的少，科学施肥、用药及无公害农产品生产提法甚好，也很切合实际，我们也很想这样去做，但目前我们很难完全实施。
我们购买农药，求的是治虫效果和价格，只要价格低，效果好就行，因为，只有这样依靠降低生产成本，增加产量来增收，而不是求得质量安全。
2、标准化生产与一家一户分散经营之间的矛盾。
标准化生产要求农产品生产的各个环节，如生产、管理、采收、包装等采用统一的标准来组织实施，这样才能生产出高标准、高质量的产品，才能适应
WTO要求，才能进入国际大流通，参与国际竞争。
但是，目前农村实行的是以家庭联产承包责任制为主的统分结合的双层经营体制，经营主体是千家万户，这些众多的经营主体很难统一起来，按照一个模式组织生产。
分散的生产经营方式难以满足标准化的要求，这种状况极大程度地制约了农产品质量安全的提升。
3、宣传引导不够。
近年，在宣传国家产业政策、市场经济和农产品市场准入制度及国际国内市场对农产品质量要求等方面缺乏力度，没有真正把这些政策、制度、要求完全灌输到生产者中去，生产者没有把无公害农产品的生产真正变成自身生产的自觉行动。
4、农产品质量安全技术基础、检测设施薄弱，追踪服务欠缺，缺乏督查力度，管理体制不完善。
三、提高农产品质量安全的对策建议
1、强化宣传引导，提高质量安全意识。
农产品生产的主体是农民，只有让广大农民转变观念，充分认识到提高农产品质量安全的重要意义，树立以质量求效益、求发展的观念，才能调动他们自觉参与无公害农产品生产的积极性。
提高农产品生产主体的质量安全意识，必须加大宣传，通过干部下村，分片包干宣传农产品质量安全知识，大讲国家产业政策，大讲农产品生产标准化，大讲入世后国内外市场对农产品质量的要求，大讲无公害生产的高效典型，引用现实生活中因质量安全问题引发的矛盾纠纷而遭受到的直接或间接损失，以及因质量问题造成对人身、财产安全所带来的危害等，引导、说服群众，让农民真正认识到不进行无公害生产就销路窄、效益低、无前途，这
样，使群众把无公害生产真正变成自己的自觉行动。
2、全面推行标准化生产。
我县早在20**年已经国家标准化管理委员会正式批准为香柚标准化生产示范区，近些年来，香柚标准化生产示范区的建设，极大地带动和促进了我地农产品的标准化生产。
为更好地全面地推行我地农产品的标准化生产培管，首先，进一步加强基地管理，推行联防联保。
一是在基地环境管理上，依托环保、卫生等部门，建立基地环境定期监测制度，提出净化环境措施，控制内源污染和外源污染，通过对产地土壤、水质、大气进行连续的监测评价，控制外源污染及农业生产资料使用对产地环境的污染，保证产地环境符合标准；二是在基地农业投入品使用上，推广高效、低毒、低残留农药，全面禁止高毒农药。
设立基地农药专卖点，实行统一供应，统一使用，确保农业投入品安全使用；三是在生产过程中，明确无公害农产品生产者、基地和基地负责人的各项责任，严格按技术规程组织生产。
通过检测，制定病虫害防治方案，建立田间生产档案等措施，建立由技术负责人、质量检验员和田间档案记录员组成的基地质量控制体系，宣传农业投入品合理使用准则，指导基地生产者安全、合理、有效使用。
其次，建立无公害农产品标准化生产的长效机制，完善管理制度。
加大农产品安全生产、农业标准化制定、产地认定、产品认证、检测体系建设、产品例行监测等工作投入力度，建立标准化生产长效机制，完善管理制度，使标准化生产稳步进行。
3、推行市场准入制度，加强市场监管。
实行市场准入制度，规范农产品市场流通，是实现农产品质量全程监控、保障上市农产品质
量安全的重要环节。
根据国家农业部20**年正式启动的“九大行动”之一的农产品质量安全绿色行动计划和“三湘农产品质量安全行”的要求，今后将重点加强无公害、绿色、有机农产品的认证和市场准入，今后上市的农产品要有自己的“身份证”，标明产地、生产者、生产日期、联系地址和电话或网址、检测合格证明等，同时，将推行不合格农产品的责任追究和退出市场制度。
从20**年起，我省将全面推行农产品市场准入制度。
20**年4月29日，十届全国人大常委会第二十一次会议又正式通过《农产品质量安全法》，明确规定不符合农产品质量安全标准的五种农产品不得进入市场销售。
为应对国际国内市场对农产品入市的要求，适应日益发展的市场需要，第一，必须不断加强队伍及基础设施建设。
成立农产品质量安全检验检测专业队伍，建立无公害农产品检疫检测室，并配置必要的检测设施，设立流动检测站，不定期抽检和定期检测。
第二，必须加强农业投入品执法检查，净化农资市场。
建立农药经营许可证审批制度，严格按《农药管理条例》，加强农业投入品的登记管理，强化责任，落实承诺，实行分级管理，分类经营。
适时公布禁用和淘汰的品种和范围，抓好基地和市场的抽检和自检，建立无公害农产品质量责任市场追溯制度。
第三，完善市场准入制度。
一是在农产品批发市场设立检测点，对市场销售的农产品进行质量监控；二是实行批发市场与生产者、经营者签订质量安全责任书，建立生产者、经营者信誉管理档案，加强跟踪管理；三是对农产品实施售前检测，凭检测合格证明获得市场准入资格，进入无公害农产品销售专营区；四是加大对流通市场的检验力度，。