拱棚韭菜高产栽培技术
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程【摘要】本文主要介绍了小拱棚韭菜高产栽培技术规程。
在概述了本文的主要内容。
在分别从小拱棚的选择和搭建、种子的选择和处理、土壤的处理和施肥、定植和管理措施、病虫害防治等方面详细介绍了小拱棚韭菜的栽培技术要点。
最后在对小拱棚韭菜高产栽培技术规程进行了总结。
通过本文的介绍，读者可以学习到如何利用小拱棚栽培韭菜，选择适合的种子，并进行合理施肥管理和病虫害防治，从而达到高产的效果。
本文还强调了定期的管理措施对于韭菜的健康生长和高产起到了积极的作用，希望能对种植小拱棚韭菜的人们有所帮助。
【关键词】小拱棚、韭菜、高产、栽培技术、规程、选择、搭建、种子、处理、土壤、施肥、定植、管理措施、病虫害、防治、总结。
1. 引言1.1 小拱棚韭菜高产栽培技术规程概述小拱棚是一种特殊的种植结构，可以帮助农民更好地种植韭菜，提高产量和质量。
小拱棚韭菜高产栽培技术规程是根据实际种植情况和经验总结得出的种植指南，旨在帮助种植户提高韭菜产量，增加经济效益。
本规程包括小拱棚的选择和搭建、种子的选择和处理、土壤的处理和施肥、定植和管理措施、病虫害防治等内容。
通过遵循本规程，可以使种植户更好地利用小拱棚这一种植结构，合理种植韭菜，实现高产高效的种植目标。
本规程也提供了一些应对各种情况的解决方法，帮助种植户在种植过程中遇到问题时能够及时应对，保证韭菜的生长和产量。
通过学习和遵循本规程，种植户可以更好地掌握小拱棚韭菜高产栽培技术，提高种植经验和能力，实现更好的经济效益。
2. 正文2.1 小拱棚的选择和搭建小拱棚的选择和搭建是进行韭菜高产栽培的第一步，选择合适的小拱棚位置和搭建合理的小拱棚结构对于提高韭菜产量具有重要意义。
选择合适的小拱棚位置至关重要。
小拱棚应选择有利于光照和通风的地方，避免选择潮湿阴暗的地方，同时要考虑到方便管理和作业。
一般建议选在南北方向，保证充足的阳光照射时间，有利于植株生长。
搭建合理的小拱棚结构也至关重要。
拱棚韭菜无公害高产高效栽培技术
一
４ 、 １ ２ 、 ４ ５ ｍ 草 苫 在 玉 米 秸 ｍ 宽 ．ｍ 厚 － ｃ ，
下 ） 。
（ ） 膜 后 的管 理 二 扣
扣 膜 后 要 防 止 温 度 过 高 。一 般 温
土 要细 致 ， 免 损伤 叶片 。要 及 时 收割 避 韭 菜 ， 后 彻 底 清 除 病 、 叶 ， 少 菌 其 残 减
霉利可湿，粉剂 １０ ～ Ｏ０ 液、 性 ０ ２０ 倍 ５
与 前茬相 似 。一般 扣膜后 每月 收割 ｌ 刀 ， 年 收 割 ３ ４ 。 第 ２ 及 以后 管 每 －刀 年 理参 照第 １ 。 年
４ ％ 霉胺悬浮剂８ ０ １０ 倍液 、 Ｏ嘧 ０ － ００
５ ％ 菌 脲 可 湿 ， 剂 １ ０ － ０ 倍 ０异 性粉 ００ ｉ ０ ５
４ 宽 的 长 寿 膜 。 拱 棚 北 半 部 栽 长 度 为 ｍ
８ ～ ０ ｍ 玉 米 秸 秆 ，厚 度 １ ｃ ， ０９ ｃ的 ０ ｍ 夜 间 整 个 拱 棚 要 覆盖 草 帘 保 温 （ 帘 长 草
湿性粉剂 ２ ０ 倍液进 行喷雾防 治 ， ００ 或
用 上 述 药 剂 灌 根 ， 墩 灌 ２ Ｏ ］ 间 隔 每 ５ｍ ， ７ ０ １ ， ～１ 天 次 连续 防 治 ２ ３ 。 － 次 （ ） 霉病 二 灰
３ ， 西向延长， ｍ东 长度 在 ２ － Ｏ 。每棚 ０４ ｍ
酸 铵 或 硝 酸 铵 ２ Ｎ２ Ｏ ５ ｇ；第 ｌ 收 割 ｋ 刀 后 ， 立 即 松 土 施 肥 ， 沟 施 尿 素 或 硝 要 开
酸 磷 肥 ２ － ５ ｇ 以后 每 茬 韭 菜 管 理 ０ ２ ｋ。
７ ｍ， 二刀韭菜在收割后 ６ ８ 时 ， Ｂ、 ｃ ｌ －天 及 目采 用 药 剂 防治 。 寸 药剂 可 选 用 ５ ％ ０ 腐
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程韭菜是我国常见的蔬菜之一，由于其味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。
本文介绍的是小拱棚韭菜的高产栽培技术规程，帮助种植者进行技术上的提升，达到更好的产量和品质。
一、选址选址是韭菜种植的重要环节，要选择阳光充足，通风良好，土壤肥沃、排水良好的场地。
二、育苗1.选地肥沃，所选区域要平整、避风、保湿、避光。
2.育苗前把好育苗基础，要先将所选区域进行清理，最好平整化，不可有草根、杂物留存。
3.播种前在地面撒上肥料，有机肥、化肥两种搭配使用，肥料要均匀稀释在土壤上。
4.灌溉又是避免韭菜的不健康长势，刚滋生未长出韭菜要保持地面湿润，注意水量不能太多，不宜过度浇水。
5.育苗养护方面，最好使用塑料薄膜、棚膜等较好质量的覆盖材料，防止暴雨侵袭韭苗，造成不必要的损失。
三、种植1.种植前要先准备好苗床，选用解决里的有机肥、较小的土层、营养丰富的土质才能保证韭菜的繁衍生长有一定保障。
2.中途移栽韭菜的时侯最好是将韭菜挖取起来，挑选挑选韭菜顶部散发芳香气上跳（不太压实），放置在所挖出的深坑里，然后再平铺泥土即可。
3.移植后，要及时浇水，保持土壤面湿润，避免水分不足，同时加强芳香气志清理，保持韭菜整洁。
四、施肥韭菜生长期较短，常需施肥才能促进香菜的正常生长，根据肥料的稀释比例、肥料的配比来决定韭菜的肥化时间和施肥量。
五、病虫害防治韭菜生长期一般短，但病虫害较多，一定要防范为主。
借助化学药剂来控制寄生虫、保健品药、化学药等工具都可以使用，但非常容易耗费成本不利于韭菜的生长。
六、采收1.收取韭菜最好是在天气晴朗、无雨、无风的情况下进行。
2.收取韭菜根状是不宜单点收强，应该采取插植法，首先将整个植物撑开，再逐根播种根产取下。
小拱棚韭菜高产栽培技术
小拱棚韭菜高产栽培技术小拱棚韭菜高产栽培技术一、栽培形式选择水肥条件较好的地块调成东西向做畦，南北宽4.2米，东西长30米-40米，也可因地宽而定，采用竹片、木棍、钢丝、棚膜、草苫和玉米秸建棚，实行深冬生产，每亩韭菜每年春节前后收割2-3茬，产量在1万斤左右。
每亩建棚投资4000元，可连用4-5年，每年的韭苔或韭花收入能抵顶当年生产投资，夏季用工甚少，立秋后，追肥、浇水、霜降前清茬、扣棚，20-30天即收第一刀，平均产量为3000公斤，深冬50天收一刀。
平均产量1500-2000公斤。
2008秋到2009年春天品均亩纯效益一万元左右。
二、播种1、播期：韭菜一年四季均可播种，但冬季收获的韭菜最好是春播，4月上旬-5月下旬均可直播，期间以早为好，也可以4月上旬育苗，6月中旬移栽。
2、播量:一般直播亩用种3-4公斤，育苗亩播9-10公斤，可移栽7-10亩，造墒后，匀以播干籽为宜。
3、行株距：一般行距20厘米，株距(移栽)3-4厘米，直播以撒匀种子为宜。
三、管理（一）、查苗补苗。
韭菜补苗视苗情而定，苗子长到5-6片叶、2 0cm左右，即可补苗移栽，时间宜早不宜迟，补苗晚影响产量，补苗采用同品种移栽方式，取大苗移植缺苗处，苗多者，无需间苗。
补苗后需浇水一次。
（二）、及时浇水追肥。
立秋后，是韭菜最适宜的生长季节，也是肥水管理的关键时期。
此时期要重追复合肥，每亩50－60斤，半月一次，寒露前停止浇水施肥，以免造成植株贪青，影响养分向根茎积累。
（三）、除草。
田间杂草要及时清除拔掉，视苗情中耕，再喷施一次除草剂。
33%施田补300-400倍液均匀喷洒地表。
（四）、及时防治病虫害。
韭菜生长中期病虫害危害严重，尤其是防治钻心虫、韭蛆、螨类等害虫最为关键。
可采用定期药物预防，半月一次，药物防治可采用下列办法：1、1.8%阿维菌素乳油5000-8000倍液喷雾或灌根。
2、40.7%乐斯本乳油每亩3-4斤灌根。
3、50%辛硫磷乳油500-800倍液，喷雾或灌根。
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、节水管理：在小拱棚中栽培韭菜时节水是非常重要的一项技术管理。
特别是在生长的快速发展阶段，需要适当地控制灌溉水的量和时间，防止水分过多导致生长不好的情况。
二、施肥技术：小拱棚中韭菜的生长需要一定的养分，因此施肥也是非常重要的。
根据不同的生长阶段进行施肥。
推荐使用有机肥、尿素、磷酸二铵等肥水进行施肥。
三、温度管理：在小拱棚的生产管理之中，温度管理也是非常重要的一项工作。
特别是在季节的交替期，防止寒潮对韭菜的生长不利。
需要及时加强保温，保持小拱棚空间内的恒定温度。
四、加强病虫害防治：在小拱棚里面，韭菜的生长环境相对封闭、潮湿。
会容易引起一些病虫害的侵袭。
因此，需要定期进行检查和清理。
推荐使用生物农药和有机杀虫剂进行防治。
五、移栽技术：在正式种植小拱棚韭菜之前，可以进行试种和定植。
定植时要根据植株的生长自行判断，太早或太晚都会影响植株的生长，会出现倒伏、弯曲或萎缩等情况。
六、注意控制基质温度：当小拱棚环境变化较大时，基质温度的波动也比较大。
一旦温度过高过低，就会影响根系的发育，影响植株的生长。
因此，需要采用隔热和保温的技术控制基质温度的波动。
七、密度控制：小拱棚中韭菜的密度要适宜，一定的密度有利于韭菜的生长与发展。
如果密度大，则会导致植株竞争过于激烈，不利于植株的健康成长。
如果密度小，则会浪费土地，影响生产效益。
八、定期清理杂草：杂草生长会对韭菜生长不利，影响植株的生长环境和生产效益。
因此需要定期清理杂草。
可以采用人工或者机械的方式清理杂草。
九、定期修剪：定期修剪能够有效地控制韭菜再生，增强植株的韧性和生长力。
此外，定期修剪还能使韭菜整齐划一，增加营养均衡，保证韭菜品质。
十、及时采收：及时采收可以有效地增加产量，保证韭菜的生长发展。
同时及时采收还能够有效控制病虫害的侵袭，降低产生延误的风险。
小拱棚韭菜高产栽培技术
小拱棚韭菜高产栽培技术利用小拱棚实行韭菜反季节生产，当年可收割2～3茬，自第二年开始，每年可以收割3～4茬，平均亩产韭菜5000多公斤，亩收入可达8000～10000元。
与日光温室、塑料大棚韭菜相比，这种种植模式具有投资小、见效快、风险低的特点，是当前农民进行农业结构调整、实现增收致富的好项目。
一、种植模式采用一次播种、露地养根、连年管理、冬季生产、多年受益的生产方式。
韭菜畦采用东西方向，以利于受光、增温，畦长30～50米、畦宽2.4米，畦埂宽30厘米。
畦与畦间留2.4米宽的空地，方便揭盖草苫及割后韭菜运输等农事操作，也为将来调地换畦留足余地。
二、播种1.品种选择：选用抗病虫、抗寒、发棵早、分株力强、株形好，休眠期短的品种，如汉中冬韭、791雪韭、白根系列、韭星系列等。
2.播期：最佳播种时间为“清明”至“谷雨”之间。
3.播种方法和步骤：多采用人工开沟直播的方法。
播种前，在做好的畦内施足基肥，一般每亩施入氮：磷：钾=15：15：15硫酸钾型(下同)复合肥20～30公斤，优质腐熟粪肥8～10立方米。
用旋耕机深耕20厘米，使基肥与畦土充分混匀。
畦内灌水造墒(以浇透为宜)，第二天，用镐(用镐开出的沟，播种深度一致)沿东西向刨垄沟，垄沟宽25厘米，沟间距5厘米，沟深2～3厘米，共8条垄，为了方便农事操作，最中间的沟间距要宽些，一般为20厘米。
用人工方法向沟内均匀撒种，然后用钉耙将畦面趟平耙匀，以使出苗整齐一致，也为以后浇水通畅打好基础。
三、夏秋管理1.查苗补苗：如果韭菜播种后出苗不好，还要进行补苗，补苗视苗情而定，当幼苗长到5～6片叶、20厘米左右时，即可移栽，补苗时间宜早不宜迟，补苗过晚会影响韭菜产量。
采用同品种补苗移栽的方式，补苗后浇水一次，利于一次补栽成活。
2.清除杂草：直播的韭菜地很容易长草，人工除草费工费力，生产上可以采用化学药剂除草的方法。
在播种完成后，每亩用48%地乐铵乳油200克，对水100公斤，喷洒地面进行封闭除草，药效期30～40天。
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、土壤准备：1. 找选土地：选择阳光充足、排水良好、肥沃的土地进行栽培。
2. 土壤改良：施入腐熟有机肥料，提高土壤肥力和保水性。
二、播种与育苗：1. 选种：选择生长健壮、无病虫害的种子。
2. 播种时间：一年四季均可播种，但最好避免严寒和酷热季节。
3. 播种密度：根据拱棚大小和种子大小，一般为20-30g/m²。
4. 播种深度：将种子均匀撒在沟内，覆土厚度应为种子的2-3倍。
三、灌溉与施肥：1. 灌溉：保持土壤湿润，以防止韭菜生长受到干旱的影响。
2. 施肥：早期可施入磷肥、钾肥、氮肥等，促进植物生长；后期可加入有机肥料，提高韭菜的产量和品质。
四、病虫害防治：1. 韭菜常见病虫害：白粉病、根腐病、蚜虫等。
2. 防治方法：定期巡查，发现病虫害及时采取相应防治措施，如喷洒杀虫剂、除草增施长效化肥等。
五、拱棚管理：1. 拱棚建设：搭建合适尺寸的拱棚，确保韭菜有充足的空间生长。
2. 支撑管理：定期修剪韭菜的顶部和侧枝，使植株生长均匀。
3. 茬口管理：定期疏除茬口，保持茬口数量适中，以免影响韭菜生长。
4. 防寒保温：冬季适时加上棚膜等保温材料，防止寒冷对韭菜生长的不利影响。
5. 收获与储藏：韭菜生长期一般为40-50天，当叶片长到15-20cm时即可收获。
收获的韭菜应尽快储藏在阴凉、通风处，避免受潮发霉。
六、病害防治常见问题及对策：1. 白粉病：及时采用硫磺粉、杀菌剂等进行喷洒，注意病叶清除。
2. 根腐病：加强土壤排水和通风，可以采用生防菌剂预防。
3. 蚜虫：可以用硫磺粉、杀虫剂、肥皂水等进行防治。
七、注意事项：1. 韭菜生长适温为15-25℃，过高或过低的温度会影响韭菜的生长和产量。
2. 韭菜喜光，应选择充足阳光的地点进行栽培。
3. 韭菜生长快，施肥要适量，过量施肥容易导致秧苗倒伏。
4. 定期除草，保持茬口干净整洁，以利于韭菜的生长。
大拱棚有机韭菜高产栽培
取 重 施 肥 ，快 浇 水 ， 以促 为 主 的 管 理 过 弱 则 叶 片 发黄 、叶 小 分 蘖少 ，产 量 措施 ，每 ６ ７ ６ 平方 米施优 质腐 熟 的鸡 粪 低 ，但 纤维少 ，商 品质量提 高 。大 拱棚 ｌ０ ０ ０～ｌ ０ 千 克 ，或腐 熟 细碎 的 豆饼 光照一般 年份 均能满足 韭菜对光 照的需 ２０ ２ ０ ０ 千 克。追肥 方法 ：将 粪肥均 匀 求 ，冬季 连阴 天多的年份 ，一定要 经常 ５ ～３ ０ 地 撒 在 韭 菜行 间 ，随 即 中耕 使 土 肥 混 清洁棚膜 ，提高棚 内光照强度 。 匀 ，浇 ～ 次 大 水 ，以后 每 隔７ 天浇 水 １ ３水分 管理 。韭菜 以嫩 叶为产 品 ， ． 次 ，连浇 ２ 次。生 长势弱的地块 ，１ 水 分供应 直接影 响产品 的质 量与产量 。 ～３ ０ 月上旬停 止浇水 与施肥 ，控制 韭菜贪青 大拱棚韭 菜水分管 理 ，采取 “ 三看 ”管 生长 ，促进养 分向鳞茎和根部 回流 。 二 、覆膜后管理 理 方法 ，即 ：看 天、看地 、看植株 。天
三 、收 获 跳 根 问题 。
５病 虫害防治 。病虫害 防治要 坚持 间隔５ 天。 ． ～７ “ 防为主 ，综合 防治”的植保 方针 ， 预
从 覆 膜 到 第 一 次 收 获 约需 ３ ０～４ 天 ， ０ 株高２ 厘 米 Ｏ
即 可 收 获 ，第 二 次 收 获 在 第
蒸腾量少 ，一次性浇水 过大 ，不 仅出现 眼蕈 蚊、葱蝇和韭 菜蛾 ）及斑 潜蝇 、蓟 伤根 ，而且 极易引发各 种病害 的发生及 马 ；病害主要是灰霉病 、疫病 。 危害 。浇 水时 间 以中午９ ｌ 时为宜 。 ～ ０ 防治 韭蛆 ，除采用防虫 网全部覆盖
韭 菜叶片狭 长 ，表面覆 盖着蜡粉 ，气孔 等物理措 施外 ，如 必须采用化学 药剂进 深 陷 ，水分 蒸发量少 ，韭 菜具有耐旱 的 行防治 ，所采用 的药剂必须为 高效低毒 生态特 点，空气相对湿度为６ ％～７ ％为 无 残 留杀虫 剂 如 ：２ ０ ０ ％阿维 菌 素乳 油或
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、地块选择和准备1、地块选择韭菜生长喜欢温湿的环境，选择处于庇荫位置的沙土地块，地势平缓、排水性好，水源方便，并且光照充足。
2、地块准备（1）挖出渠道，便于排水。
沙土不适合盆栽韭菜，需要用耙子散松土壤，将细粒物质剔除，增加土层深度，改变底部土层结构。
（2）加入有机肥、磷酸二氢钾和有机液体肥：有机肥可以增加土壤养分和含水量，磷酸二氢钾可以促进根系生长，有机液体肥可以增加营养素供给。
（3）添加草灰和磷酸钙：韭菜耐酸，但不耐碱，因此需要添加草灰来调节土壤酸碱度。
添加磷酸钙可以增加钙元素，降低土壤酸值，促进植物生长。
（4）松土、平整整块土。
将混有有机肥的土壤匀施在整块土中，使土质松散透气，土层平整，便于韭菜成长。
二、种植方式1、育苗（1）选择良种，经过无公害种植。
良种韭菜叶片厚、质硬、色鲜、味浓、香气浓厚，长期生长能力强，高产抗旱。
（2）采用苗床种植。
先将底部垫上大粒沙土，再铺上一层的小粒沙土，然后浇上水，在上面撒上细麦子壳再倒上一层有机肥料，再浇水，最后撒上一些红甘蓝根部盘成的茬子。
韭菜厚度以两个小拇指、五六厘米为宜，紧贴在沙土的表面上（3）苗床温度在15℃-25℃之间，要求日光充足，避免积水。
韭菜的播种密度大约在40～50/kg，6~7天左右就可以破土而出。
2、育苗期护理（1）通风透气：韭菜育苗期一定要勤通风，透气，防止湿气过多引起病虫害，温度过高也有损韭菜的生长；（2）保湿：育苗期要保持土壤湿润度在75%以上，防止出现干塌的情况；（3）浇水：每周浇水1~2次，保持湿润度；（4）麦秸草覆盖：育苗期使用细麦子壳覆盖可以减少水分蒸发，增加保湿度.三、移栽和管理1、移栽将育好的小苗移栽到小拱棚中，苗距按照20cm x 20cm左右的间距进行移栽，栽深3-4厘米左右，以达到根底部接触到肥沃的土壤而不受损伤；移植后，要浇水，补充营养，防止着根不平。
2、生长管理（1）灌溉：在生长期间，韭菜要达到匀施定量，保持土壤湿润度不过高也不过低；要避免在晒得较厉害的时候浇水；（2）疏苗：在生长过程中，不断地疏苗，节省能量，空出空间，增加通风，保持园区氧气的新鲜度；（3）施肥：在生长期内，每周需要施用液肥1-2次，以复合有机液肥为佳；（4）割叶：当韭菜长到一定的高度时，割掉上部的部分，让韭菜抽出新的叶子，继续向上生长，增加产量。
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、选址韭菜生长喜好温度稍高，通风透气性好的环境，因此选址时应选择空气流通、阳光充裕的环境，同时尽可能远离重污染地区，避免污染韭菜。
二、场地准备准备土地之前应先进行消毒处理，在土地上撒上酸性石灰或生石灰，用塑料膜覆盖土地表面进行蒸汽杀菌，以杀灭土壤病虫害和杂草种子。
待土地温度下降至适宜温度时，进行耕作和整地，使土地平整松软、通透，经过深翻和平整后，进行基肥施用和细耕细制。
韭菜适宜的PH值为6.0~7.0，因此施用有机肥料时应以素肥为主，辅以复合肥和追肥。
三、品种选择小拱棚韭菜适宜选择品质优良，抗病性强，生长快的品种。
常用的品种有白花韭、常绿丰韭，并且要选用无害真种，避免污染韭菜品质。
四、育苗技术韭菜种子萌发温度为15℃~20℃，温度过低或过高均会影响韭菜的发芽率和生长。
通常采用培育苗丛的方法，早期芽苗用高架、毯覆盖或遮阳网调节萌生和生长。
下方育苗盘内放一片湿海绵，然后将种子均匀撒在海绵上，再覆盖一层湿海绵，保持湿润，大约7到10天左右出苗，扩土定植应等韭菜生长至15-20厘米，叶色墨绿，根多茎壮后再移栽到旺盛地域较适宜栽培。
五、肥料管理韭菜是生长非常快的作物，因此肥料不足会影响韭菜的生长。
韭菜一般不耐饥，耐肥，应适时施肥，多施腐熟的有机肥。
在生长季节中，每15天施用一次基础肥，以氮、磷、钾比例为1：0.5：1.5左右的复合肥。
同时，可增施兔子粪堆肥，兑水后进行叶面喷施，有助于韭菜的营养吸收和生长。
六、灌溉管理韭菜的生长必须保证足够的水分，但也要注意避免过度灌溉，以免造成地渗、腐烂和减少养分流失。
因此，在育苗期可采用水分充足、不湿不烂，生长期浇水适宜。
遇到连续降雨或雨水充沛，应考虑采取适当的排水措施以防止植株受到过多的水分和养分流失。
七、病虫害防治韭菜叶片肥厚，纤维细软，营养丰富，因此很容易遭到各种病虫害的侵袭。
韭菜的主要病害有疫霉病、玉米赤霉病、叶枯病、菌核病等，主要病虫害有蚜虫、食叶虫、叶蝉、舞毒蛾等。
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、选育优良品种1、选择抗逆性强，疏苗发芽、耐贫瘠、耐荫蔽、耐盐碱等多种优良性状的品种，如早芽，早期生长迅速，短日照期不易变绿黄色；良种一般要求苗高3~5公分、苗粗0.2~0.3公分、根系不易损伤，选材时可挂生嫩芽或者待到上海的土地松软下来之后再插苗。
2、选择种植面积广泛、抗日照及低温的品种，以保证其可适应各个季节和气候状况，减少出错的机会并确保韭菜高产。
3、严格按照优良品种的品质要求进行选育，选出品种后要及时报种、报案，确保品种质量。
二、田间管理1、土壤要求：选择轻、疏、肥、温、排水良好的中性土壤，韭菜适宜在pH值为6.5~7.5的土壤中生长发育；要注意不要在盐碱土、酸性土、肥力差的土地上种植，以避免影响韭菜的正常生长发育。
2、栽培时间：要根据本地气候和土壤温度情况，在上海地区通常是在3~5月份和9~10月份进行种植。
3、培土管理：为了提高土壤肥力，增加土的通盈性和水分保持量，这里需要使用一些沙，腐叶土，牛粪等有机肥料进行施肥；可以在栽培后的15~20天之内进行一次相同的施肥操作。
4、喷毒灭害：韭菜的虫害和病害很多，平时要注意喷洒一些农药，消灭害虫病菌。
5、枝条修剪：当韭菜的茎叶较厚、过于密集的时候，需要进行一定的短缩剪枝，让韭菜的分布更加均匀。
6、水分管理：要逐年调整好土壤湿度和乡野水分，适度保湿干燥环节的地下水位，保持韭菜的生长环境适宜。
三、采收处理1、采收时机：如不考虑根系繁殖，一般可在韭菜完全张开后进行采收，最好在下午16~17点之间进行，这时韭菜含水量最低，质量最好。
这时候的韭菜味道更加鲜美。
2、采收方式：使用铁锹或镰刀等工具，将韭菜砍断在地面上，必要时，可以在深度割平。
如果不根除韭菜，可每年进行3~4次采收，可持续4~5年。
如果要根除韭菜，可以在花期或相对滞期的时间，利用第一年施肥时候埋下去的草莓或木瓜来覆盖栽种，这样可以防止枝条萎靡。
3、防止腐烂、过度保存：采摘后的韭菜要及时清洗、再对其进行机械压榨、晾晒、分离等处理，以防止腐烂，保持韭菜质量。
韭菜小拱棚高效益栽培技术
韭菜小拱棚高效益栽培技术韭菜在冬季用小拱棚栽培，不仅可调节淡季蔬菜供应，还能获得较高的经济效益。
其冬季小拱棚栽培管理技术如下：1、盖膜前准备一般在“大雪”前（封冻前）拱棚覆膜。
拱畦宽1米，长20米（或根据种植面积多少而定），高0.3―0.4米。
拱棚盖膜前，清除田间杂物，搂平畦面，在韭菜根部每667平方米（1亩）追施腐熟人粪尿1250公斤，并每667平方米用堆制的腐熟肥细土750公斤盖根，然后再用1：800―1000倍的辛硫磷溶液灌根，以杀灭地下越冬害虫。
然后沿着畦沟蓄足水分。
最后用2米宽的透明塑料薄膜封架扣紧。
2、苗期管理韭菜拱棚盖膜后，夜间需加盖草帘保温，晴天揭帘提温。
揭帘时，若棚膜上有水珠，可用手轻轻拍掉，以增强畦内光照。
拱棚盖膜温度必须保持在0℃以上，才能有利于韭菜生长。
当韭菜苗要出土时，应在晴天温度高时，揭膜松土一遍，松土深度3厘米左右。
待韭菜长到10厘米左右时，在高温的晴天揭膜培土。
其余各茬可不再培土。
3、适时采割一般头茬青韭菜在封膜后20―25天（长到25厘米左右）时采割，采割时间要在早晨或下午日落前进行。
采割方法是边揭膜边采割，揭一段割一段。
割后及时清除残叶，不要浇水；如畦面过干，可用喷壶喷洒少量的水，保持土壤湿润。
以后间隔20天左右割第二刀，再间隔15天左右后采割第三刀，待气温正常揭膜后一个月左右割第四刀。
后三茬的收割方法和收割时间同第一茬。
秋季收种。
4、揭膜后管理小拱棚的韭菜一般以割3―4茬为宜。
“立春”后当温度达到5℃左右时即可揭膜，并要及时进行施肥（每667平方米施粪肥1000公斤，磷肥25公斤），以利养分积累，培育壮根。
5、防治病虫灰霉病是韭菜的多发病害。
在发病初期，用50%多菌灵500倍液，或50%托布津500倍液，或75%百菌清1000倍液，或25%百霉威500倍液进行轮换喷药，每次割后盖土前喷1次，连续喷药2―3次即可收到良好的防效。
根蛆是危害韭菜生长的主要地下害虫，若在采割阶段发现有根蛆，可在行间开沟撒施草木灰（以新干品为佳）；若在养根阶段发现根蛆，可用1000倍晶体敌百虫溶液灌根。
无公害拱棚韭菜高产栽培技术
、
选 择基 地
选 择 远 离 工 矿 企 业 （ ｋ 以 外 ） 无 ５ｍ ，
工 业 。 废 ” 土壤 肥 沃 ， 势 平 坦 ， 灌 三 ， 地 排
４ 宽 的 长 寿 膜 。 拱 棚 北 半 部 栽 长 度 为 ｍ
８ － ０ ｍ 玉 米 秸 秆 。厚 度 １ ｃ ， ０９ｃ的 ０ ｍ 夜 间 整 个 拱 棚 要 覆 盖 草 帘 保 温 （ 帘 长 草 ４ 宽 １ ２ 、 ４ ｃ ， 苫 在 玉 米 秸 ｍ、 ． ｍ 厚 Ｎ５ ｍ 草
顺 垄 撒 施 ２ ５ 敌 百 虫 粉 剂 ，每 ６ ７ ．％ ６ｍ
三 、 种 及播 后 管理 播
采 用 干 籽 或 催 芽 后 直 播 ， 播 前 每
硫 铵 或 硝 酸 铵 ２ － ５ ｇ 以 后 每 茬 韭 ０ ２ ｋ。 菜管 理相似 。一 般覆 膜后 每月 收割 １
撒 施 ２ ２． ｋ 。 在 上 午 ９ 儿 点 喷 洒 － ６ ｇ或 一
面 ， ３ 下 旬 一 月 上 旬 开 沟 播 种 。 每 于 月 ４
收 割 前 ５ ７ 灌 水 并 顺 水 每 ６ ７ 施 — ｄ ６ ｍ追
Ｏ ５ 比 例 制 作 溶 液 。每 ６ ７ ２ ３ ．的 ６ ｍ放 －
盆 ， 时 添 加 ， 持 不 干 ， 杀 各 种 蝇 类 随 保 诱
害虫 。 （ ） 学 防 治 三 化
１ 韭蛆 。 地 面 施 药 ： 虫 盛 发 期 ， 、 成
６ ７ 优质 农 家肥 ７５ ０ １ Ｏ ｇ ６ｍ施 ０ － ００ ０ ． ｋ
同 时 每 ６ ７ 用 复 合 肥 １ ０ ｉ Ｏ ｇ ６ ｍ施 ０ ￣ ｋ ， ５ 深 翻 ２ － ５ ｍ，使 粪 土 混 匀 ，平 整 畦 ０２ｃ
４ ％ 硫 磷 乳 油 １０ ０ 液 或 ２ ５ 溴 ０辛 ０倍 ．％
优质高产无公害小拱棚韭菜栽培技术
优质高产无公害小拱棚韭菜栽培技术“民以食为天，食以安为先。
”人们每天消费的食物，有相当大的部分是直接来源于农业的初级产品，农产品的质量安全状况如何，直接关系着人民群众的身体健康乃至生命安全。
“优质高产无公害”就首当其冲成为当今种植业安全的代名词，它既保证了人民吃得安全、吃得放心，又有效提高了人们的生产效益收入，可谓之“双赢”。
优质、高产、无公害具有三个层次的含义：优质就是指生产出的产品生品性适应市场和品质优；高产是指单位面积生产的产品能达到的最高生产量；无公害是指所生产出的产品不含对人体有害的物质或含对人体有害物质在国家规定的表追一下。
优质高产无公害小拱棚韭菜栽培技术就是采用塑料小拱棚生产出品质优、产量高、并对人体没有危害的韭菜产品的技术。
一、优良品种的选择选用商品性好的，抗病性强的，具有高产潜力的韭菜优种临韭一号、临韭二号、独根红、791等品种。
二、采取标准化种植技术主要包括栽植的方式、密度、深度等。
1.韭菜栽植苗的大小韭菜幼苗定植时，以苗龄80d左右，6—8片叶，株高20cm左右，鳞茎粗0.6cm时为宜。
幼苗过小，特别是鳞茎过小，根茎内储存的营养物质少，难以满足新根生长的需要，不仅栽后缓苗慢，而且成活率降低；苗过大，栽植后生长期缩短，不利于养根壮苗。
一般不要剪叶剪根。
2.栽植方式韭菜栽植一般有二种方式：①单株稀植：行距30cm，株距2cm，亩栽10万株；②小穴密植：行距30cm，穴距6-7cm，每穴5-6株，亩栽15万株左右。
栽植当年能够收割的，应密植；反之宜稀植。
3.韭菜栽植的深度韭菜栽的深浅要适宜，一般深度以盖土到最下叶片与叶鞘（假茎）交接处为宜，过深韭菜分蘖少，缓苗慢，不利于高产；过浅韭菜根部水分变化大，根易跳出，也不利于高产。
总之，韭菜生长期短，栽植要求株直根展少伤叶片。
三、选择无公害施肥技术施化肥量过大或比例不当，会使韭菜中的亚硝酸盐含量超标，食用后对人体产生危害。
因此，韭菜无公害施肥技术主要是增加有机肥施用量，减少无机肥（化肥）施用量和调整各种养分的比例，使韭菜中的亚硝酸盐含量低于国家标准。
拱棚韭菜高效栽培技术
拱棚韭菜高效栽培技术利用拱棚加草苫的形式生产韭菜，并配合合理的栽培技术，能够使韭菜集中在冬至至春节前后收割，亩产量达3000-4000公斤，产值在7000-8000元，大大增加了农民的收入。
现将其技术要点总结如下：一、品种选择选择791或平韭四号等浅休眠品种。
二、播种及播后管理采用干籽或催芽后直播，播前亩施优质农家肥7500-10000公斤，同时加施过磷酸钙150-200公斤，深翻20-25厘米，使粪土混匀，平整畦面，于3月下旬至4月上旬开沟播种。
播种量每亩3.5-5公斤。
采用东西畦，畦宽3米，东西向延长，长度在20-40米。
每棚种植11行，亩栽45-50万株。
播后用地膜覆盖，以提高地温、保湿，防板结。
待苗出齐后撤膜。
并要保持土壤湿润。
当幼苗长到4-5叶时，适当控水，以利根系伸长，并防植株过高引起倒伏。
当株高15-17厘米时，进入旺盛生长期，要进行追肥，可亩施磷酸二铵30-35公斤；株高18-20厘米时，追第2次肥。
一般亩施硫铵20-25公斤；8月中下旬进行第3次追肥，亩施尿素20-25公斤。
9月上旬再追一次。
韭菜喜湿怕涝，注意干旱时浇灌和雨后排水。
三、扣棚及扣棚后的管理1、扣棚扣棚前可割一刀出售，留茬要高，割后畦面覆盖细沙，厚1.5-2.0厘米。
结合浇水开沟施入腐熟的粪稀1500-2000公斤，硫酸铵25-30公斤。
于11月中旬在韭菜进入休眠前扣棚，拱棚东西走向，采用3-4厘米宽的竹片作为拱杆，拱间距0.8-1米，棚高1米，棚与棚间距2米，覆盖4米宽的无滴长寿膜。
拱棚北半部栽玉米秸杆覆盖，秸杆长度80-90厘米，厚度10厘米,夜间整个拱棚要覆盖草帘保温（长4米，宽1.2米, 厚4-5厘米，草苫在玉米秸下）。
2、扣膜后的管理扣膜后要防止温度过高，一般温度保持在18-20℃，超过24℃放风。
株高10厘米左右时可进行第一次培土，15-20厘米时培第2次。
第一刀收割前5-7天灌水并顺水亩施硫酸铵或硝酸铵20-25公斤。
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、基本概述小拱棚是一种简单、实用、经济的设施，适用于韭菜等蔬菜的种植。
小拱棚可以栽培各种韭菜，适应性强，生长势旺，生长快，抗逆性强，经济效益好等特点。
因此，小拱棚是目前比较受农民喜欢的一种设施，下文将详细介绍小拱棚韭菜高产栽培技术规程。
二、选址小拱棚的选址应以向阳、排水良好且土壤肥沃的地方为原则，同时要尽量远离杂草、杂树和污染源，以确保种植环境的健康和生产安全。
此外，小拱棚的选址还应考虑到交通便利、排水设施、水源利用等因素。
三、土壤处理小拱棚种植韭菜应选用肥沃、疏松、保水透气、酸碱中性或微碱性的土壤。
在土壤处理时，需先进行深松和平整土壤，然后进行基础施肥，以加快土壤的有机质和微生物的形成，提高土壤质量，增加韭菜的养分供应和根系发育。
四、设施建设小拱棚的框架可以选用镀锌钢管建造，宽度可根据实际情况和种植韭菜的数量来确定。
而高度和长度可以根据实际情况和设施大小来调整。
当然，还需要一个遮阳的布和一个保温的布覆盖在框架上，以保护韭菜的生长。
五、品种选择韭菜是早春蔬菜，选用优质、高产、适应性强、耐贮藏的品种进行栽培。
如大蒜薹、鲜葱、蒜黄、笋葱、秧葱等。
六、育苗韭菜育苗方法有直播和插秧两种方式。
直播适用于育苗期较长的品种，而插秧适用于夏秋二季生产。
无论是直播还是插秧，育苗的环境要求一致，需要有充足的阳光、地温适宜、空气湿度适中等条件。
直播时，需将韭菜种子均匀撒在由细土和腐熟堆肥拌匀的床面上，稍压实，然后用喷水器均匀浇水，保持床面湿润，待韭菜出土后，再逐渐调整湿度，避免发生秧苗倒伏现象。
插秧则需在育苗期将秧苗长到30-40厘米，然后根据实际情况进行间距，将秧苗插入床面，在插后要及时浇透水。
七、移栽当韭菜的叶片个脖子长到30厘米左右，叶片青翠丰满时，就可以进行移栽了，移栽的间距一般为25-30厘米，行距为25厘米。
注意：移栽后应保持良好的排水、通风、保温，同时及时浇水，以促进韭菜的生长。
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程一、选地造园1. 地力选择小拱棚韭菜生长喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，因此在选址上应选择肥力较好的地块，土质松软的沙壤或者壤土均可种植。
不宜选择盐碱地和积水严重的地块。
2. 场地准备在选好地块之后，需要对场地进行准备。
首先进行耕地，将地块的翻耕深度控制在20厘米左右，然后进行平整，去除杂草、根系等。
3. 地力改良如果土壤质地较差，可以进行地力改良。
施入腐熟腐殖质，以提高土壤的肥力和保水保肥性。
二、良种选育1. 品种选择对于小拱棚韭菜的选育，可以选择产量高、耐病虫害的优良品种，如‘紫红皮大蒜’、‘深蓝度系列’。
2. 种苗培育种植韭菜时，首先需要培育出优质的种苗。
选用健康的、生长势旺盛的种子，进行育苗。
通常在2-3月进行播种，温度控制在15-20摄氏度，保持充足的光照和适量水分。
三、肥料施用1. 基肥基肥需要在春季进行，一般可选用腐熟的有机肥，每亩施入10吨左右，然后犁地深耕，使肥料均匀分布在整个地块上。
2. 追肥在韭菜生长期间，需要进行追肥。
一般在每次韭菜收获后，需要及时进行追肥，以保证植株的生长和产量。
可以选择有机肥或者化肥，适量施用。
四、适时浇水1. 浇水时机小拱棚韭菜的栽培需要控制土壤的湿润度，在干旱季节需要适时浇水，保持土壤湿润，有利于韭菜的生长。
2. 浇水方法浇水可以选择滴灌或者喷灌的方式，根据实际情况决定浇水的次数和量。
五、适时施药1. 防治病害小拱棚韭菜在生长中容易发生病害，如白粉病、根腐病等。
需要及时进行预防和治理，可选用杀菌剂或者其他化学药剂进行喷洒，以防止病害的发生和扩散。
2. 防治虫害除了病害外，还需要防治韭菜的害虫，如蚜虫、蚜蚁等。
可以选择合适的杀虫剂，喷洒在植株上，以保证植株的健康生长。
六、适时修剪1. 修剪方式在韭菜生长过程中，需要适时进行修剪。
一般在植株茎叶生长到一定高度时，可以适当进行修剪，使植株保持良好的生长势头。
2. 剪枝原则修剪时要注意保留植株的新梢，注意不要过量剪枝，以免影响植株的生长和产量。
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚韭菜高产栽培技术规程
小拱棚是一种简单实用的栽培方法，特别适合种植韭菜等蔬菜。
下面将介绍小拱棚韭菜高产栽培技术规程。
一、选址和土壤准备：
1. 选择平坦、向阳的地块，避免阴湿和积水的地方。
2. 土壤要疏松、肥沃，含有丰富的有机质和充足的养分。
3. 种植前对土壤进行酸碱度测试，确保种植的土壤适宜。
二、播种：
1. 首先进行韭菜种子的浸种处理，将种子放入温水中浸泡12-24小时，使种子充分吸水。
2. 在播种前，将土壤整平，松松细细地耙平，然后沟宽25-30厘米，深度3-5厘米，沟间距40-50厘米。
3. 播种时将种子均匀撒在沟内，覆土不宜过厚，一般2-3厘米即可。
三、管理：
1. 浇水：种子发芽后，要保持土壤湿润，但不宜过湿。
可采用滴灌等方式进行浇水。
2. 施肥：在苗期和生长期适时追肥，可使用有机肥和化肥进行施肥，注意控制用量。
3. 杂草、病虫害防治：及时除草，保持拱棚内的通风，防止病虫害的发生和传播，如发生病虫害及时采取相应的防治措施。
四、收割和储存：
1. 韭菜一般在生长期60-70天时即可开始采收，采用刀具将叶片割取，保持一定的叶片剩余。
2. 每次采收后要及时修整叶片，去除受损和病虫害的部分。
3. 韭菜可进行鲜食、干燥和冷冻储存，根据需要选择适合的方法进行储存。
五、注意事项：
1. 种植密度不能太密，一般为行距30厘米，株距15-20厘米，以利于光合作用和通风。
2. 在拱棚内要注意适当降温、保持湿度，以防止叶片病害的发生。
3. 韭菜属于寒冷季节生长的蔬菜，需合理控制温度，不宜高温。
拱棚韭菜种植技术
拱棚韭菜种植技术
拱棚韭菜是一种利用拱棚进行种植的韭菜种植技术，下面是拱棚韭菜种植技术的步骤：
1. 地块选择：选择土壤肥沃、排水良好的地块，避免积水和酸性土壤。
2. 拱棚搭建：搭建拱形支架，可以使用金属管材、竹子或者塑料管等材料。
支架形状要合理，高度一般为2-3米，宽度为2-3米；棚顶要覆盖透明的塑料薄膜或者农用膜，确保充足的光照。
3. 土壤准备：对土壤进行翻耕、杂草清除和施入有机肥料。
可以在春季进行深翻整地，将有机肥料充分混入土壤中。
4. 育苗：选择适宜的种子品种，进行育苗。
可以利用育苗盘或者育苗箱进行种子播种。
播种密度约为每个孔位播2-3粒种子，并覆土1-2厘米厚。
5. 栽植：当韭菜苗长到5-6厘米高时，进行移栽。
栽植时要注意保持苗期的根系完整，株距一般为15-20厘米。
6. 管理：拱棚韭菜的管理包括浇水、施肥、除草和病虫害防治。
拱棚内温度较高，需经常浇水，保持土壤湿润。
同时，每隔一段时间进行追肥，可以使用有机肥料或者复合肥料。
定期除草，防止杂草与韭菜竞争养分。
在病虫害防治方面，
要及时发现并采取相应的措施进行治理。
7. 收获：韭菜生长期一般为2-3个月。
当韭菜叶片长到15-20厘米时，可以进行第一次收获。
采用刀片割取韭菜，保留基部，有利于再生。
以上是拱棚韭菜种植技术的一般步骤，可以根据实际情况进行调整和优化。
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温８ ２℃。 巴 ～１ 水管理 ：土壤封ＮＮ￣ ．ｌ 次，扣棚后不浇 ａｋ ～２
水 ，收割后不再追肥 ，基肥不足时每收１ 茬可追施腐的豆饼水。
２ ６ 收 割 ． 冬季 管理得 当可收割２ ，扣 棚后 ４ 左 右 收 第 １ ， 茬 ０ｄ 刀 第２ 刀收获 后在 畦上扣小 拱棚并加 盖草苫 ；第２ 刀在春节 前 后收获 ，２ ： 割时 间间隔６ 左右 。于 晴天 清晨收割 。 育 苗地 于定 植前 １ｄ 浇
１ 地块选择
选远 离公路 ，无污染 ，地势平坦 ，土质肥沃 、疏松 ，排 灌条件良好的地块。前茬选种瓜类 、叶菜类、豆类等植物 ，忌 选用葱、蒜 、韭菜等作物。育苗地选择砂壤土 、干燥地块 ，播
水 ，起 苗后抖净泥土 ，大小 苗分 级 ，剪去须根末端 ，留３ ～
质，再用清水洗２ 遍 ，漂去腐烂种子后捞 出，然后用干净湿 －３ 布包好在１ ８℃条件下催芽。催芽期 间每天用温水冲洗１ 次。 育苗地块 苗床必须是排水 良好 、肥沃 疏松 、保水 透气 、
有 机 质含量 高 的土壤 。结 合整地 每６ ７ ｍ ６ 撒施 Ｅ Ｍ有 机肥 （ 以鸡粪 为原料） ０ ｇ ５ ０ ０ ｋ ，深翻入土 。使土肥混合均匀 ，耕 后 做畦 ，畦宽 １２ ． ． ～１５ ｍ，畦 间３ ｍ，每 畦５ 行 ，行 ０ｃ ～６ 幅宽 １ ｍ，行 间１ ｍ。 ０ｃ ５ｃ 播种时 间４ 月上、中旬。在地温稳定高于１ ２℃以上，日 平 均气温１ －１ ５ ８℃时即可播种。种－，量每６ ７ｍ２ Ｙ￣ －ｌ ６ 用种４ ｇ ～５ｋ 。 采用条播 ，开宽１ ～１ ｍ、深６ ｍ的浅沟，将沟底趟平。 ０ ５ｃ ～８ｃ 播种时力求均匀 ，种子播后覆土２ ｍ。播后 立即加 盖地膜 ， －３ｃ 保温提温 ，以利 出苗 ，７ ％幼苗顶土时 揭膜 ，以 防烧 苗。 ０
５ｃ ｍ，剪掉叶端 ，留叶长８ ０ｃ －１ ｍ。在畦内按行距１ －２ ｍ， ８ ０ｃ
划线 开沟 ，穴距 ８ ０ ｃ ～１ ｍ，每 穴８ ０株 。栽培深 度以叶 ～ｌ 片与 叶鞘交接处为准 ，栽实 、栽 齐、栽平。缓苗前后浇水 ２ 次 ，然后 中耕蹲苗 。
前深耕晒垡，利用太阳能高温消毒或低温杀死病虫卵。
视墒情好坏 ，可随 时浇水 。覆盖薄膜保温时 ，要选用无滴韭 菜专用膜 ，冬季薄膜要保持清洁 ，以增加透光率。 ２５ ２ 扣棚后 的管理 （ 度管理 ：拱棚密闭后 ，棚温白天 ．． １ 腽
２ －２ ℃，夜间 １ －２ ０ ４ ２ ４℃。株高 １ ｍ以上时 ，白天温度 ０ｃ １ －２ ６ ０℃，超过２ ℃放风。相对湿度保持在６％～７０，夜 ４ ０ ０ｏ ／
２ 生 产技 术
２ １ 品种选择 ．
选 用抗病 虫 、抗寒 、耐热 、分孽 力强 、休 眠期 短 、外 观 和 内 在 品质好 的 品 种 ，如 ‘ ９ 雪 韭 ’ ‘ 韭二 号 ’ ７１ 、 平 、 ‘ 平韭四号 ’等 。
２ ５ 夏秋 田间管理 ．
冬前 一般不 采收 ，促 进发棵 养根 。深秋扣 棚时再 割掉 老 韭菜 ，及早打去嫩 薹 ；从 根部休 眠至小雪 扣棚前 ，浇足
中国园艺文摘 ２１年第２ ０２ 期
拱棚韭菜 高产栽培技术
李 守行
（ 山东省 临沭县曹庄镇农技站 ，山东 临沭 ２６０） ７７４
摘 要 ：根据 本地 韭菜种植现状 ，从品种选择 、播 种、 田间管理 、病虫 害防治等 方面 ，阐述拱棚 韭菜 高产 栽培技
术 ， 为群 众 发展 韭 菜生 产 提 供 技 术 支持 。 关键 词 ： 韭 菜 ； 高产 ； 栽培
结合 浇水 ，每６ ７ ｍ ６ 冲施 尿素 ５ ０ｋ 。出苗后要及Ｎ１￣ ～１ ｇ ４， ｋ
作者简介：李守行 （９６ ） １７－ ，男，农艺师；主要从事农业技术推
广工作。
减轻韭蛆为害 。防除杂草。韭菜播后 苗前 ，每６ ７ ｍ２ ８ ６ 用４ ％
地乐胺乳 油 ，或３ ％施 田补 乳油 １０ ０ 兑水 喷雾 ，均 ３ ５ ～２ ０ ｍｌ
水 分 ，扣 棚 后 不 再 浇 水 。 ２ ５ １ 扣棚 霜 降前 后 ，韭叶逐 渐失 去生 理 功能 ，当韭 叶营 ．．
２２ 播种 ．
播种 时要选择色泽鲜亮、籽粒饱满的新种播种。播前１ ～
２ｄ ，将选好的种子放入４ ０℃温水中泡浸１ ，除去秕籽和杂 ２ｈ
养生长停止向根和鳞茎 回流时 ，即可割去韭叶 ，清扫畦面。于 小雪至大雪之间扣拱棚。扣棚时 ，地上部分都 必须清除干净。
２ １ 种 子 处 理 ．
作者简介 ：王树义 （ ６ －） １ ５ ，男，农艺师；主要从事农业生产技 ９
术推广工作 。
种子用 ５ ℃温水浸种３ ｎ，浸种时不 断搅拌 ，然后 ０ ０ ｍｉ
用 ３ ℃室 温 水 浸 泡 ３ Ｏ ～５ ｈ，浸 后 捞 出种 子 沥 干 表 水 ，置 于
２ ７ 收割后 的管理 ．
每次收割后 ，把 韭茬挠 １ ，周边 土锄松 ，待２ 后 遍 ～３ｄ
韭菜伤 口愈合 、新 叶快 出时进行 浇水 、追肥 ，每６ ７ ｍ ６ 施 Ｅ Ｍ有机 ｆ ５０ ｋ 。从第 ２ １ ０ ｇ ￣ 年开始 ，每 年需进行１ 培土 ，防 次
止韭菜跳根 。
韭菜是人们一年四季最喜欢 食用的蔬菜品种之一 ，韭菜 的含水量高达８ ％，热量 较低 ，是铁 、钾和维生素 Ａ的上等 ５ 来 源 ，也 是维 生素 Ｃ的一般来 源 ，一 直有 “ 中之荤 ” 的 菜 美称 。在 我 国北方地 区一直 保持着 较大的 种植面积 。特 别 是 利 用拱 棚 栽 培韭 菜 ，不 仅上 市 早 、 品质好 ，而 且 投 资 小 、 收益 高 ，栽 培 技 术 易掌 握 。
匀喷于地表 。 ２ ８ ２ 露地栽培生长期病 虫害防治 （） ．． １农业措施 ：清 洁田
杀毒矾Ｍ８ 可湿性粉剂６ Ｏ ０ 倍液 ，或６ ．％普力克水剂 １０ ０ ６５ ０ ～ １５ ０ ０ 倍液喷雾防治 。也可用２ ％甲霜 灵可湿性粉剂 １ ０ ５ ４００
倍液灌根 。
园，及时摘去并清 除病叶 、病 株 ，带 出 田外 ，防 止病 菌蔓 延 。合理灌水 ，雨季及时排涝 ，减轻疫病发生 。 （） ２物理防治 ：①糖酒液诱杀 ：按糖、醋 、酒 、水 ￣９ ／ ｍｏ 敌百虫 晶体３： １： ０： ．比例配成溶液 ，每６ ７ｉ 置 ３： １ ０６ ６ ｎ放 １ 盆 ，随时添加 ，保持 不干 ，诱杀韭蛆成虫。②设置防虫 ～３ 网：有条件 的，露地栽培和保护地栽培可设置防虫 网，防止 韭蛆成虫、斑潜蝇侵入 、为害。防虫网密度４ ～６ 目。 ０ ０ （） ３药剂控制 ：①防 治韭蛆 ：成虫 ，韭蛆每 年发生 ５ ～６ 代 ，春秋季 发生为害最重 ，可于春 、秋季成 虫羽化盛期 （ 一 般在４ 月中、下旬 ，９ 中、下 旬） 月 ，喷洒２ ５ ．％溴氰 菊酯乳油 ２ｏ ｏ￣ ，或其他菊酯类农药 。幼虫 ，毒土撒根 ，每６ ７ｍ ｏ ｆ液 ． ６ 用１％丙线磷颗粒剂 ３ ｇ ０ ～４ ｋ ，或５ ％辛硫磷颗粒剂３ ｇ ～４ｋ ， 加 １倍 土 （ ） ０ 砂 ，拌 匀后 撒 干 韭菜 根 际 。 ②药 剂灌 根 ：每 ６ ７ ｍ２ ％甲氨 基阿维菌素乳油５ ０ｍｌ ６ 用２ ０ ，稀释成 １０ ０ 倍液 ， 根 部浇灌 ，或 ５ ％辛 硫磷 乳油 １０ ｍ ，稀 释后 顺垅灌 根 ， ０ ５ ｌ 也 可用３ ％辛灭乳 油１ ｋ ，兑少量 水 ，在韭 菜畦 口随 水均 ０ ｇ 匀浇灌 。秋季临近盖膜期 ，选择温暖无风天气 ，扒开韭墩 ， 晾晒根部２ 后 ，每６ ７ｍ２ ５ ～３ｄ ６ 用２ ％灭幼脲悬浮剂２ ０ ｍｌ ５ ， 兑水５ ～６ ｇ ０ ０ ｋ ，顺垅灌于 韭菜根部 ，然后浇 透水盖膜 。盖 膜 后一般不再浇 水 。③防治 斑潜蝇 ：在产卵 盛期至 幼虫孵
苗束杂草，以和 Ｅ 目 菜生长，也可在韭鞠勤期 ６ 用３％的施 每６ ７ ｍ２ ３ 田补乳油１ ０ ￣Ｔ５ ｇ ０ －１０ｍｌ ｋ ｏｋ 均匀喷雾来防治杂草。 ５
２ ４ 定 植 ．
一
般株高达 １ ～２ ｍ尚未分蘖 ，夏至后定植 。前茬腾 ８ ０ｃ
茬后 ，深 耕２ ｍ，每６ ７ ｍ ０ｃ ６ 施入腐 熟优质 圈Ｉ ６ ００ ｋ ， ］ ０ ｇ ｇ
２ ３ 苗期管理 ．
地 膜覆 盖播 种 后 出 苗前 可 不浇 水 ，出 苗后 立 即撤 地 膜 。韭 菜出土 时要 轻浇 １ ，地表 露 白后再浇 １ ，随着幼 水 水 苗的生长 ，逐渐延长浇水天数并加大浇水量。苗高 １ ｍ时 ５ｃ
２ ８ 病虫害防治 ．
２ ８ １ 播种期病 虫害预 防 （） ．． １选用抗病品种 ：因地制宜选 用如 ‘９ 雪韭 ’ ‘ ７１ 、 平韭二号 ’ ‘ 、 平韭四号 ’等 。（） 期 ２适 播种 ：春 播韭 菜顶凌播 种 ，以尽 早促进植 株生长 ，增强 抗 病性 。（） ３增施有机 肥 、磷肥和 微肥 ：有 机肥必须 经腐熟 以
为防止病 菌从 刀 口侵染 引发病害 ，每割 １ 茬韭 菜喷施 １ 次５ 复方多菌灵４ ０ ０ 倍液。 ０ ０ ～５ ０ ２ ８ ３ 盖膜栽培生 长期 病虫害防治 ．． （） １农业措 施 ：将病叶
带 出棚 外 ，深埋 或烧毁 。清洁棚 室尘土 ，增加 光 照。冬季 及 时通风降湿 ，防止灰霉 病发生 。通 风量根据 韭菜 长势而 定 ，刚割过 的韭 菜或棚外 温度低 时 ，通风 要小 ，严 防扫地
风 。增施腐熟的有机肥 ，提高抗病力。（） ２生物措施 ：用 １ ％
１ 品种选择
选用长 日型 品种 ，适 合本地环境 的优 良品种 有 ： ‘ 杂 交 一代 卡木依 ’ ‘ 知黄 ’ ‘ 日黄 ’ ‘ 、 空 、 长 、 高桩 红皮 圆 葱’ ‘ 、 苹果圆葱 ’等。
２ 培育壮苗
采取早春保护地育苗 ，一般选择地势平坦 、土 质疏松肥 沃 、保水力强的地块 ，采用大棚、中棚、温床或小棚等方式来 育苗 。标 准 ：苗龄４ －５ 左右 ，具有２５ ５ ５ｄ ． ～３片真叶 ，假茎 直径０２ ． ｉ ，株高２ ～３ ｍ，单株重３８ ． ｇ ．－０９ｃ ｎ ５ ０ｃ ．－５６ 。