柬埔寨腰果种植及加工状况
腰果的市场分析 - 副本
腰果市场分析第一产品分析1.腰果：腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，清脆可口，为世界四大干果（榛子、核桃、杏仁和腰果）之一。
腰果比较耐旱，每年收获一次。
开花后50天左右开始收获，坚果外皮由绿变灰褐色或灰白色，收获期2-3个月，一般收获期为3-6月，五月为盛产期。
2.腰果的规格和等级（大致划分）：腰果的规格和等级外部杂质：包括石头、土块等外部杂质空果：指内部没有果仁的腰果不成熟果：指内部果仁没有良好发育或是枯萎皱缩的腰果损坏和褪色果：包括果仁褪色的腰果，腐烂、受病害或机械损坏而严重影响质量的腰果3.腰果的检验腰果质量的好坏主要是取决于腰果的重量标准和水分的含量，当然也包括其他的一些参数如出仁磅重数、物侵指数等。
腰果加工的生产效率在很大程度上依赖生产原料，每一粒腰果原料腰果的重量和水分含量都会严重影响最终产品的质量，因此在选购原料检验时极为严格：1）感官测试：看坚果尺寸、颜色和成熟度；2）漂浮测试：取样于水中测出杂、坏果的百分比；3）切割试验：主要是计算出好果仁的比例。
4.腰果的加工过程：干燥；蒸煮或烘烤晒干，使果仁和果壳分离；脱壳；果仁干燥；脱皮；分级和控湿；包装。
第二腰果的市场分析1.腰果减产由于大部分种植腰果的国家腰果都在减产，腰果的报价都很高。
网上资料显示，由于遭受恶劣气候的影响和多数农民把腰果种植园转为橡胶种植园，导致柬埔寨腰果产量大减，收购价格激增了70%。
2011年3月份腰果1公斤报价为6000瑞尔（相当于1.5美元），而2010年腰果的报价仅3500瑞尔。
越南也出现了同样的问题2011年3月份的报价为4500瑞尔，2010年为3500瑞尔。
印度腰果的收成也因去年九月份南印大部分种植区的非季节性雨季而被推迟了一个多月。
科特迪瓦由于象牙海岸的战争，陷入政治僵局，农民的种植受到严重影响，因此腰果的报价也相对较高。
从网上的询价来看，目前就加纳和卡梅隆两个国家的报价相对较低，因此，采购的对象主要是集中在这两个国家的供应商。
越南腰果仁出口连续4年保持世界第一
（ 娟译 自 ｈ ｐ ｗ ｗｆ ｓｐａａ ｏ 关淑 ｔ ／ ｗ ．ｅｈ ｌ ． ｍ，２ １— ２０ ） ｔ／ ｒ ｚｃ ０ ０ １— ６
的世界第 ３大腰果 产能 和产量 国。
越 南 腰 果 仁 日前 主要 出 口到 美 国 、中 国 、欧
洲 国家 和 澳 大利 亚 等 市场 。美 国是 世 界上 腰 果 仁
２１ ００年土耳其柑橘 出 口量 占国内产量的 １３ ／
土 耳其一 位 柑橘 产业 人 士表 示 ，２ １ 土 耳 ０ ０年
其 柑橘 出 口量 比往年 有 所 增 加 ，并 逐 渐成 为 世 界
越南腰果仁出 口 连续 ４年保持世界第一
越南 腰果协 会 （ｉ ｃｓ 长表示 ，越南腰果 业 Ｖｎ ａ） ａ 会 朝着 高产能 、高品质 、高效 益和提 高竞争力 的方 向 来实 现经 营生产发 展 战略 ，力争于 ２ １ 年 和 ２ ２ ０ ５ ００
一
收购 价 格 ， 目的 是 稳定 市 场 种植 量 ，同 时满 足
工 厂生 产 需求 。在 罗勇 地 区 ，拟 定 菠 萝统 一 收 购
价格 每公 斤 ５１ ，从 ２ １ ．铢 ０ １ １日到 ２ １ 年 １年 月 ０２
的 劳动 力 缺乏 、投 入 费用 增 加 等 因素对 未 来 的越
解决 在 收获季 度市 场价 格低 ，以及 价格 波动 问题 。 在 ２０ ０ ７～２ ０ ０ ９年 ，市 场上菠 萝最 高 价格 为每公 斤
此 前 ，非 洲 国 家 的 腰 果 加 工 厂 只 消 费 其 １ ～１ ２％ ４％的粗 腰 果 产量 ，剩 下 的输 往越 南 和印 度 。 目前 ，非 洲 正 力 争提 高 往 印度 的 出 口量 ，引
腰果加工可行性报告
腰果加工可行性报告一、引言腰果，又称为“奶油果”，是一种具有丰富营养价值的坚果类食品。
由于其口感丰富、营养丰富，近年来受到了越来越多人的喜爱。
本报告将就腰果加工的可行性进行探讨，包括市场需求、加工流程、技术设备、成本收益等方面，以评估腰果加工的商业可行性。
二、市场需求分析腰果作为一种高蛋白、低碳水化合物的坚果，具有很高的营养价值，深受消费者喜爱。
随着人们健康意识的增强，对于天然、营养丰富的食品需求逐渐增加，腰果作为其中的一种，市场需求持续稳定增长。
此外，腰果还可以加工成各种形式的食品，如腰果酱、腰果牛奶等，进一步拓展了其市场。
三、加工流程分析腰果加工主要包括原料处理、去壳、烘烤、去皮、分级、包装等环节。
首先，需要对采摘下来的腰果进行去壳处理，然后通过烘烤的方式去除水分，再进行去皮、分级，最后进行包装，即可得到成品腰果。
整个加工流程相对简单，但需要一定的专业设备和技术支持。
四、技术设备分析腰果加工所需的主要设备包括脱壳机、烘烤设备、去皮机、分级机、包装机等。
其中，脱壳机和去皮机是加工过程中比较关键的设备，能够提高加工效率和产品质量。
同时，烘烤设备的选择也会影响到产品的口感和保存期限，需要根据实际情况进行选择和调整。
五、成本收益分析腰果加工的成本主要包括原料成本、人工成本、设备折旧及维护成本、包装成本等。
而收益则取决于产品销售情况和市场竞争。
一般来说，腰果加工的毛利率较高，但需要考虑到市场竞争和销售渠道等因素，以保证长期盈利。
六、结论与建议综合以上分析，腰果加工具有一定的商业可行性。
但在投资前，需要进行市场调研，评估市场需求和竞争情况，选择合适的加工流程和设备，并制定合理的成本控制和营销策略，以确保投资回报率。
建议在加工厂选址时，考虑到原料供应、人力资源、交通便利等因素，同时关注食品安全和质量管理，提升产品竞争力，实现可持续发展。
七、致谢在本报告撰写过程中，受到了相关领域专家的指导和支持，在此一并表示感谢。
科特迪瓦:2017年腰果产量居世界首位
科特迪瓦：2017年腰果产量居世界首位
董朝菊
【期刊名称】《中国果业信息》
【年(卷),期】2018(35)9
【摘要】据科特迪瓦官方媒体报道,8月底,国际腰果顾问委员会（CICC）第二届成员国部长理事会于贝宁召开,主要审议并通过内部规章、组织架构、预算等战略性
文件,并决定在阿比让设立执行秘书.国际腰果顾问委员会含9个成员国,即科特迪瓦、贝宁、布基纳法索、多哥、加纳、几内亚、几内亚比绍、马里和塞内加尔.创立宗
旨是促进成员国在腰果生产、加工、商品化、研发、技术创新及消费等各个环节中的合作与协商。
【总页数】1页(P43-43)
【关键词】科特迪瓦;腰果;世界;产量;布基纳法索;成员国;组织架构;塞内加尔
【作者】董朝菊
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S667.9
【相关文献】
1.科特迪瓦成为世界上第二大腰果生产国 [J], 郑莉（译）
2.科特迪瓦腰果仁产量居世界第二 [J], 任志;王玲;李正全
3.科特迪瓦的腰果出口量呈上升趋势 [J], 郑淑娟
4.2015年科特迪瓦腰果产量创新高 [J], 郑淑娟
5.科特迪瓦成为世界腰果出口大国 [J], 郑淑娟
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
腰果植物特征
腰果植物特征
腰果植物，学名Anacardium occidentale，是一种常见的果树，也被称为“腰果树”或“腰果木”。
下面是腰果植物的一些主要特征：
1. 树形特征：腰果植物通常是一种中等大小的乔木，高度可达10到12米。
树冠呈圆形或广展状，枝条伸展开来。
2. 叶片特征：腰果植物的叶片为椭圆形或卵圆形，革质，具有光滑的边缘。
叶子呈深绿色，长约10到20厘米。
3. 花朵特征：腰果植物开白色或黄色的小花，花朵细小且无明显花瓣。
花通常生长在树枝上，成为花序，每个花序通常有2到3朵花。
4. 果实特征：腰果植物的果实是著名的腰果。
腰果外形呈卵圆形，上部略扁平，长约2到3厘米。
果实外层是坚硬的果皮，内部包裹着一颗种子，这就是我们通常所说的腰果核。
腰果核的上方还有一个可食用的肉质结构，被称为腰果果肉。
5. 生长环境：腰果植物生长在热带和亚热带地区，喜欢温暖潮湿的气候。
它们对阳光和排水良好的土壤有较高的要求。
6. 经济价值：腰果植物除了著名的腰果核和果肉以外，还具有其他经济价值。
腰果木材坚硬耐久，适合制作家具和建筑材料。
腰果树的树脂可以提取树脂油，用于制作油漆和清漆。
以上是腰果植物的一些主要特征，这种植物因其独特的果实和经济价值而受到广泛关注和种植。
2013年世界腰果市场发展综述
2013年世界腰果市场发展综述中国报告网出版时间：2014年导读：2013年世界腰果市场发展综述，2013年，腰果产量居世界首位的是尼日利亚，为68.5万t，占世界腰果总产量的24.07%；其次是印度、科特迪瓦、越南、印度尼西亚、菲律宾和巴西等，合计产量均超过10 万t。
参考《中国腰果行业发展前景及投资盈利分析报告（2014-2019）》目前，腰果生产加工已经成为了印度、越南、巴西、莫桑比克和坦桑尼亚等沿海国家的主要税收来源。
目前全球有31 个国家和地区种植腰果，主要生产国有尼日利亚、印度、科特迪瓦、越南、印度尼西亚、菲律宾、巴西、几内亚比绍、坦桑尼亚和贝宁等。
2013年印度腰果收获面积为全球最大，其次是科特迪瓦、巴西、印度尼西亚、贝宁、尼日利亚和越南等。
图表2013年全球腰果生产规模分析数据来源：联合国粮农组织统计数据库（FAOSTAT）2013年，腰果产量居世界首位的是尼日利亚，为68.5万t，占世界腰果总产量的24.07%；其次是印度、科特迪瓦、越南、印度尼西亚、菲律宾和巴西等，合计产量均超过10 万t。
在腰果仁出口方面，2013 年越南腰果仁出口量位居世界首位，为19.6 万t，占世界腰果仁总出口总量的43.59%，其出口市场主要是美国、中国和欧盟，其中，出口美国的数量占其出口总量的40%，出口中国的占20%，出口欧盟的占20%。
图表2013年全球腰果仁出口统计数据来源：联合国粮农组织统计数据库（FAOSTAT） 2013 年，印度腰果仁出口量居世界第二位，为9.4 万t，其主要出口市场是欧美和中东地区。
此外，2013 全球腰果仁出口量超过1 万t 的国家和地区还有巴西和坦桑尼亚。
在腰果仁进口量方面，2013 年美国腰果仁进口量为13.45 万t，居世界首位，占全球腰果仁总进口量的32.56%；荷兰位居第二位，连续 5 年进口量超过4 万t；德国是世界第三大腰果进口国，其他进口量超过 1 万t 的国家和地区还有英国、澳大利亚和阿联酋等。
腰果的栽培技术
03
不正确的修剪方法
错误的修剪方法可能导致植株结构破坏，影响产量和品质。修剪前要了
解腰果的生长习性，掌握正确的修剪方法，避免误剪造成损失。
THANKS
感谢观看
土壤改良
在种植前进行土壤改良，通过深翻、施肥等措施，提高土壤肥力和通透性。可施 用有机肥、磷肥等，以改善土壤结构，为腰果生长提供良好的土壤环境。
种植技术
栽植密度
根据腰果的品种、生长习性等因素，确定合理的栽植密度。一般来说，株行距可设置为56米，以保证腰果树生长所需的空间和光照。
定植方法
在准备好的园地上挖穴，将腰果苗放入穴中，覆土压实，浇水定根。定植后要及时浇水、 施肥，保持土壤湿润，促进苗木生长。
采收方法
腰果一般采用手工采收，避免机械损 伤。采收时应轻拿轻放，避免果实破 裂或压伤。
后处理流程
晾晒
采收后的腰果应立即晾晒 ，以降低果实水分含量， 防止霉变。晾晒场地应干 净、通风、无直射阳光。
脱壳
经过晾晒的腰果，可进行 脱壳处理。脱壳可采用机 械或人工方式，确保果仁 完整无损。
分级
根据腰果果仁的大小、颜 色、饱满度等进行分级， 以便后续加工和销售。
06
腰果栽培中的常见问题 与对策
生长缓慢问题
土壤问题
腰果对土壤肥沃度要求较高，土 壤贫瘠或缺乏必要养分都会导致 生长缓慢。应定期进行土壤检测
，及时补充所需肥料。
水分不足
腰果喜湿，缺乏足够的水分会影响 其正常生长。栽培过程中要确保水 分充足，尤其在干旱季节要加强灌 溉。
病虫害侵袭
病虫害的存在会严重影响腰果的生 长速度，如叶斑病、蚜虫等。定期 检查植株，一旦发现病虫害要及时 采取防治措施。
骨干枝。
柬埔寨腰果种植及加工状况
柬埔寨腰果种植及加工状况据柬埔寨《华商日报》7月20日报道，今年国际市场腰果价格比往年高，柬埔寨腰果出口越南价格也有所提升，收购晒干的成熟腰果每吨500-700美元，越南商人根据质量好坏给予打价。
柬埔寨农民近年来积极种植腰果出口越南，经过加工后越南再把部份果仁运回柬埔寨出售。
有商家认为在柬设厂加工腰果供应当地市场有利可图，但建厂经过三年的运作后终因利润为零而停止经营，原因是不具备利用果壳创造利润的技术和条件。
因此，壳腰果出口越南经过加工后再进口果仁，这被剥一层皮的关系依然延续着。
缺乏果壳加工技术和条件柬腰果加工厂倒闭记者日前到盛产腰果的磅湛省实广市采访，了解到当地作为柬埔寨唯一并已倒闭的腰果加工厂，和磅湛省最大腰果园今年的种植和产销状况。
磅湛省腰果加工厂在7号公路左边，距金边市约104公里。
加工厂建有生产车间、蒸煮间、仓库、果壳处理车间、机房、工人简易宿舍、办公室等设施，估计总建筑面积5000多平方米。
腰果加工厂管理人员向记者介绍了该厂由于无法创造利润而关闭的原因。
他说，由于柬埔寨腰果收购价格逐年上升，加工经营作业入不敷出，导致该厂在最近两年停止了生产。
建厂至今，正常生产时间只有3年。
他表示，由于加工腰果没有自动机器，该厂从越南引起了数百台剥果皮的手动剥果机，最高峰时使用近500名工人。
剥果工人以计量方式获得薪水，即剥出1公斤果仁就获得600柬元，一般每人每天可剥30公斤。
他说，腰果壳含油量很高，该厂用榨油机把油榨出存于地下的水池中，供发电机使用。
剩下的渣由于缺乏利用技术和条件而废弃。
在谈到为什么越南人收购柬腰果出口加工后再进口市场销售都能获利，而当地加工厂则因无法与越南同行竞争倒闭的原因时，管理人员指出，在5年前，壳腰果收购价每吨400-500美元，近两年由于越南商人不断提高收购价，每吨已升到600-700美元。
该厂加工后的果仁每公斤批发4-5.5美元，扣除成本和加工等费用后利润几乎为零，因此停止生产。
腰果的发展现状及未来趋势分析
腰果的发展现状及未来趋势分析腰果作为一种富含营养且口感独特的坚果，在全球范围内备受追捧。
本文将以腰果为研究对象，分析其当前的发展现状及未来的发展趋势。
一、腰果的发展现状1. 全球腰果产量不断增加近年来，随着对腰果的需求日益增加，全球腰果产量也在不断增长。
根据统计数据显示，全球腰果产量从2010年的约335万吨增加到2019年的约450万吨，年复合增长率达到了 3.5%左右。
其中，中国、越南和印度是全球三大腰果生产国家。
2. 腰果市场规模持续扩大腰果的多功能性和大众消费认可度的提高，使得腰果市场规模不断扩大。
腰果主要应用于食品加工、调味品、糖果和零食等领域。
根据市场研究机构的数据显示，全球腰果市场规模从2014年的约60亿美元增长到2019年的约82亿美元，年均增长率达到了5.4%左右。
3. 腰果的健康属性受到认可腰果富含不饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质等营养物质，具有一定的健康功能。
研究表明，适量摄入腰果能够降低患心脏病、糖尿病和肥胖症等慢性疾病的风险。
因此，腰果的健康属性受到广大消费者的认可，在健康食品市场中有着广阔的发展空间。
二、腰果的未来趋势分析1. 互联网+腰果行业的兴起随着互联网技术的普及和发展，互联网+腰果行业逐渐兴起。
通过互联网销售腰果产品，能够覆盖更广泛的消费群体，降低销售成本，提高市场竞争力。
同时，互联网销售还可以提供更多元化的产品选择和便捷的购买体验，满足消费者个性化需求。
2. 高端腰果产品的需求增加随着人们健康意识的提高和消费能力的增强，高端腰果产品的需求增加。
高端腰果产品通常具有更高的品质和更多的创新价值，追求更健康、天然、有机的消费者越来越青睐高端腰果产品。
未来，高端腰果产品市场将会成为腰果行业的重要发展方向。
3. 绿色种植和可持续发展的重要性凸显腰果的种植和生产过程中，对土壤、水源、空气质量的保护非常重要。
未来，随着人们对环保意识的不断增强，绿色种植和可持续发展将成为腰果产业发展的重要关键。
腰果的种植技术
适宜生长在土层深 厚、排水良好、有 机质丰富的砂质土 壤中。
繁殖方式
腰果可以通过种子繁殖或嫁接 繁殖。
种子繁殖通常采用直播或育苗 移量，但技术要求较高。
03
种植腰果的土壤与环境条件
土壤条件
土壤类型
腰果适合在砂质土壤或砂壤土 中生长，这种土壤具有良好的 排水性和透气性，有利于腰果
腰果加工设备包括烤干机、油炸机、糖渍罐 等。这些设备可以自动化地完成腰果的加工
过程，提高生产效率。
产品质量与标准
要点一
产品质量
腰果的质量主要包括外观、口感和营养成分等方面。优 质的腰果应该具有色泽鲜艳、口感香脆、营养成分丰富 等特点。
要点二
质量标准
为了确保腰果的质量，许多国家都制定了相应的质量标 准。这些标准包括腰果的形状、大小、营养成分含量等 方面的规定。
研究意义
研究腰果的种植技术对于提高腰果 产量和质量、解决技术瓶颈、促进 产业升级具有重要意义。
02
腰果的植物学特性
植物种类与分布
腰果是一种热带经济作物，主要分布在南亚和西非地区。 在我国，腰果主要种植在云南、广西、广东、福建等南方省份。
生长习性
腰果是一种阳性树 种，需要充足的光 照和热量。
对水分敏感，不耐 涝，因此需要合理 控制灌溉。
选择在春季或秋季进行播种，此时气温适宜，有利于种子的萌发和生长。
种植密度
根据土壤肥力和气候条件确定种植密度，通常每亩种植30-50棵腰果。
施肥与灌溉
施肥
施用有机肥和化肥，以满足腰果生长所需的营养元素，如氮、磷、钾等。
灌溉
根据气候条件和土壤湿度进行灌溉，保证腰果生长所需的水分。
修剪与病虫害防治
修剪
中国与柬埔寨农业合作的现状与问题
中国与柬埔寨农业合作的现状与问题中国与柬埔寨农业合作的现状与问题张党琼摘要：柬埔寨有着发展农业的优厚条件，农业发展潜力较大。
柬埔寨政府高度重视农业的发展，将其作为“四角战略”中最重要的一角。
然而，农业基础设施薄弱、投资不足、现代技术和经验的缺乏等因素仍制约着柬埔寨农业的发展。
中国作为农业大国，在投资、农业现代技术等方面有一定优势，与柬埔寨开展农业合作的潜力较大。
从两国目前农业合作的现状来看，合作潜力尚未得到充分的释放，合作效果尚不够明显。
值此中柬两国全面落实命运共同体行动计划，加强“一带一路”倡议与柬埔寨“四角战略”的对接，两国间各领域的合作正全面展开并不断跃上新台阶之际，作为中柬经贸合作重点领域之一的农业合作，亟需取得新的突破性进展。
如何抓住“一带一路” 倡议、共建中柬命运共同体等国家顶层设计带来的新机遇，深化农业领域的合作，需要两国政府、企业、学术科研机构各展其长、各司其职、共促发展。
关键词：中国；柬埔寨；农业合作；现状；问题收稿日期：2019-12-16作者简介：张党琼（1982~），云南省社会科学院副研究员，主要研究领域：东南亚问题中国和柬埔寨两国自1958年正式建立外交关系以来，在推进国家建设、促进民生发展的过程中，始终互帮互助。
进入新世纪以来，中柬两国继续保持高层密切交往的势头，各领域的合作不断跃上新台阶。
在经贸领域，2018年中柬双边贸易额达到73.9亿美元，同比增长27.6%，其中出口60.1亿美元，进口13.8亿美元。
a2019年1~11月，中柬两国的双边贸易额达已经到85.3亿美元，b全年接近90亿美元的新高。
同时，中国也是柬埔寨最大的投资国，投资总额远远超过其他a商务部亚洲司网站：《2018年1~12月中国与亚洲周边国家双边贸易统计》，. cn/article/g/date/201901/20190102831181.shtml.b商务部亚洲司网站：《2019年1~11月中国与亚洲周边国家双边贸易统计》，. cn/article/g/date/201912/20191202924753.shtml.国家。
腰果的种植和生产产地、生产时间、质量标准
腰果的种植和生产产地、生产时间、质量标准文章标题：探寻腰果的种植与生产：产地、时间和质量标准一、引言腰果，又称之为开心果，是一种口感酥脆、营养丰富的坚果，深受人们喜爱。
它的种植和生产过程是一个复杂而精细的系统工程，需要考虑产地、生产时间和质量标准等因素。
本文将以此为主题，从产地选择、生产时间安排和质量标准三个角度，深入探讨腰果的种植与生产的方方面面。
二、产地选择1. 产地的选择对腰果的生长和品质有着重要的影响。
腰果原产于巴西，后来引入到东南亚、非洲等地，形成了不同的产地。
2. 东南亚的泰国和越南，以及非洲的科特迪瓦等地，都是腰果的重要产地。
这些地区的气候环境适宜，土壤肥沃，有利于腰果的生长。
在选择产地时，需要考虑当地的气候、土壤、水资源等因素，以确保腰果的种植能够顺利进行。
3. 不同产地的腰果也会因土壤成分、气候条件的不同而带来不同口感和风味。
比如泰国产的腰果口感酥脆，而科特迪瓦产的腰果口感更加绵软，对于这些特点的把握需要在产地选择上有所侧重。
三、生产时间安排1. 腰果的生产时间通常集中在一年的特定季节。
在东南亚地区，腰果的生产时间通常在每年的3月至6月，而在非洲的生产时间则是每年的11月至次年2月。
2. 生产时间的选择，一方面需要考虑天气条件，以确保腰果的生长过程中不受到特殊气候的影响。
另也需要考虑市场需求和销售季节性，以保证腰果的供应能够满足市场需求。
3. 生产时间的安排还需要考虑到腰果的采摘、加工和储存等环节，以确保产品的新鲜度和品质。
四、质量标准1. 对于腰果的种植和生产，质量标准是一个至关重要的环节。
腰果的质量标准涉及到外观、口感、营养成分等多个方面。
2. 在质量标准方面，腰果的外观要求完整、无裂痕，颜色鲜艳，表面干燥，无霉变。
口感要求酥脆、不油腻，并且具有特有的坚果香味。
营养成分方面，腰果要求含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，符合食品卫生标准。
3. 为了确保腰果的质量，种植者和生产者需要在种植、采摘、加工和储存等多个环节上严格按照质量标准进行管理和控制。
腰果种植栽培技术
腰果种植栽培技术（一）育苗1.实生育苗方便易行，如大田直播，不经移植伤根，主根强壮，更有利抗旱抗风。
选优良母树采集充分成熟的坚果即可播种，也可晒2-4d（至含水量7%左右）用以贮藏，贮藏时间最好不超过5个月，但如能保持干燥，发芽力能保持一年以上。
比重大的坚果发芽较快，发芽率较高，苗也较壮。
以比莺大于l、果皮有光泽、大小中等的坚果为好。
播前置清水中浸种24h，经浸种处理的坚果，发芽率高且一致。
播种时间以雨季初期（海南岛为5～7月）为宜，不宜迟于9月份。
坚果发芽与温度有关，10℃时不发芽，25-34℃发芽迅速（平均1Od左右），发芽率高，但40℃时，发芽率却急剧下降。
不同季节发芽所需时间不同，5月播种，l0-12d萌芽基本结束；1月播种则需30d以上。
播种深度一般为2-6cm，砂土保水差，宜适当深播。
播种方式以立播（果蒂向上）为好，发茅早、出苗整齐。
倒播（果蒂向下）或仰播（果腹向上）的幼苗生长均不佳。
2.嫁接育苗(1)补片芽接法此法易操作，省接穗，对接穗粗细、砧木大小要求不严。
砧木苗高50cm以上，芽接位的茎围2-6cm的实生苗即可芽接。
选高产优良无性系植株，采树冠外层、充实饱满、无病虫害的枝条作接穗。
采穗时间上午10时前和下午5时后较好，阴天可全天采集。
温度是决定芽接成活的首要因子，芽接后20d内，日均温为23-28℃时，成活率可达80%以上上；20℃以下成活率低，故冬季不宜芽接；但日均温达29℃时成活率又开始下降。
旱季影响芽接成活的主要因子则是湿度，长期干旱时芽接剥皮困难，成活率显著下降。
(2)靠接此法容易成活，生长快。
靠接时间以生长季较好，从靠接到切离母体需时约3个月。
(3)腹接取叶片生长巳趋稳定的嫩梢长2～3cm的顶端作接穗，接后20-30d可解绑，此法萌发快，生长迅速，适于高接换冠、改造落后果园、以及培育优良母树无性后代应用。
3.压条当地面潮湿时，接触地面枝条就容易长出不定根，可利用这种习性进行地面压条。
2007年前10个月越南腰果出口增长
１９ 年中期撤消 ， 而代 之的是对粗棕油和 ９８ 取
棕油 产品 分 别 征 收 ６ ％ 和 ５ ％ 的 高 出 口税 ０ ５
率。
［ 郑素芳译 自 ＧＬ Ｂ ＩＳ＆ Ｆ Ｔ Ｕ Ｉ Ｅ Ｓ Ｏ ＡＬＯ Ｌ Ａ ＳＢ ＳＮ Ｓ Ｍ Ｇ ＺＮ ） ２０ ， （ ）４ ］ Ａ Ａ Ｉ Ｅ ，０ ７ ３ ４ ：５
一
ｌ ０—３ ０）
２０ ０７年 前 １ 月 Ｏ个 越 南 腰 果 出 口增长
据 报道 ，０７年越 南 腰果 出 口创 汇 ５ ２ ２０ ．３ 亿 美 元 ， 比增 长 ２ ％ 。越 南农 业 与农 村 发 同 ７ 展 部称 ，０７年 初 越 南 出 口至 中 国 、 国 、 ２０ 美 俄
计 算棕 油 出 口关税 的 １ 棕 油 底 价 。 ｌ １月 ０月
棕 油底价 由 ９月 的 ７ ３印 尼 卢 比／ 提 高 至 ３ 吨 ７ ０印 尼卢 比／ 。 ６ 吨
（ 希娟 译 自 ｈｔ ：／ ｗ ． ｏ． ｒ． ｙ２ ０ 李 ｔ ／ ｗ ｗ ｍｐｃ ｏｇ ｍ ，０ ７一 ｐ
ｌ ０—２ ６）
出 口关 税 提 高 至 １ ％ ０
吨生腰 果 用 于加工 。越南 国 内腰 果 加工 能力
已达 到 ５ ５万 吨 ， ２ ０ 但 ０ ７年 只 能 从 农户 处 收
作为 世界最 大 棕 油 生 产 国 ，１月 印 尼将 提高 １
粗棕 油 出 口关 税 至 １ ％ 。２ ０ ０ ０ ７年 ９月 ３ 日
购３ ５万 吨 ， 因此 计 划 将 于 年 底 进 口 ２ ５万 吨 生腰 果作 为 补 充 。４ ５—５吨 生 腰 果 能 够 加 ． 工 出 １吨腰果 仁 。 越南 腰 果 协 会 官 方 表 示 ， ２０ ０６年越南 超 过 印 度 ， 为世 界 最 大腰 果 仁 成 出 口国 ，０ ７年 将 出 口 ｌ ． ２０ ３ ５一ｌ ４万 吨腰 果
科特迪瓦腰果产量世界第二，我国超市的腰果大多来自科特迪瓦
科特迪瓦腰果产量世界第二，我国超市的腰果大多来自科特迪瓦科特迪瓦位于非洲西部，与加纳、利比里亚、几内亚、马里、布基纳法索等国相邻，濒临几内亚湾，有海岸线500公里，属于热带气候。
科特迪瓦国土面积约322463平方公里，人口约2640万（2020年数据）。
科特迪瓦地势西北高，东南低，沿海多沼泽、沙洲和湖泊，内陆多平原和高原。
科特迪瓦境内河流较多，水资源丰富。
不过，我国的河流大多自西向东流，该国的河流却是自北向南流的。
科特迪瓦矿产资源丰富，主要有钻石、金、镍、锰、铀、铁、石油、天然气、铝矾土等。
科特迪瓦有两个首都，其经济首都是阿比让，为西非地区金融和贸易中心，也是非洲大陆最大的集装箱港口之一。
其政治首都是亚穆苏克罗，这里的和平圣母大教堂面积30000平方米，是圣彼得教堂的4倍，长195米，高158米，仅次于德国的乌尔姆大教堂位于世界第二位，可以容纳教徒180000多人。
科特迪瓦有69个民族，主体民族为阿肯族，占总人口的42%。
官方语言为法语，居民多信仰伊斯兰教和基督教。
该国工业主要有农产品加工、棉纺、炼油、化工、建材、木材和采矿等。
科迪特瓦的经济作物主要有可可和咖啡，可可产量和出口量居世界第一位，咖啡生产居非洲第三位，腰果产量居世界第二位，棉花产量居非洲第四位，棕榈油产量居世界第五位，木材出口量在非洲居第三位。
该国还大量种植玉米、天然橡胶、小米、高梁、稻米、木薯、山药等，不过，科特迪瓦的粮食不能自给，仍需进口。
科特迪瓦对外主要出口可可、咖啡、木材、原油、金枪鱼、棕榈油、棉花和橡胶等，对内主要进口石油制品、机械设备、交通工具、化学制品、建材、电器和食品等。
中国主要向科特迪瓦出口机电产品、纺织品和高新技术产品，主要从该国进口农产品、棉花、锰矿石等，我国商场超市里的腰果几乎都是来自科特迪瓦。
科特迪瓦在历史上有一个响亮的名字，叫“象牙海岸”，是大殖民时期非洲重要的象牙产地和交易中心。
科特迪瓦国家男子足球队曾经在1992年和2015年夺得过非洲杯赛的冠军，2006年曾经参加世界杯足球决赛，其足球实力在非洲还是不错的，但在世界足坛范围内，还是比中国男足差远了。
柬埔寨腊塔纳基里省腰果种植面积年增2000公顷
柬埔寨腊塔纳基里省腰果种植面积年增2000公顷
王忠田
【期刊名称】《世界热带农业信息》
【年(卷),期】2005(0)12
【摘要】柬埔寨腊塔纳基里省农业局代理局长赛苏那近日表示,该省2005年腰果种植总面积已增至21 562公顷,并且保持2 000公顷／年的增长趋势。
【总页数】1页(P13-13)
【关键词】塔纳;种植面积;种植总面积;瑞尔
【作者】王忠田
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】F333.5
【相关文献】
1.2012年初柬埔寨腊塔纳基里省腰果产量高价格低 [J],
2.柬埔寨腊塔纳基里省腰果价格上涨 [J],
3.柬埔寨腊塔纳基里省腰果农改种橡胶 [J],
4.柬埔寨腊塔纳基里省腰果行情看涨 [J], 王忠田（译）
5.气候影响柬埔寨腊塔纳基里省腰果价格 [J],
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
“腰果之乡”看腰果——莫桑比克农业扫描
作者： 程宇航
作者机构： 江西省社会科学院
出版物刊名： 老区建设
页码： 56-58页
年卷期： 2013年 第21期
主题词： 莫桑比克;腰果;扫描;农业;地理大发现;15世纪;开花结果;葡萄牙
摘要：引子：“腰果之乡”的由来公元15世纪末,在“地理大发现”的疯狂浪潮中,葡萄牙抱着打开西欧通往东印度航路的梦想,来到非洲东南部海岸,即后来被叫做莫桑比克的地方.在那些先行者中,有人从巴西带来几颗腰果种子在这里试种.谁知这腰果一点也没“不服水土”,竟在这里顺风顺水又顺土,异常舒适地开花结果.试种成功后,人们纷纷引种.。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
荿 速旺指出，目前有园主引进技术增加收成。一是剪枝种植，能保证每株都能结果， 收成期也大大缩短；二是发展种植后的果树属雄性（不能结果）的，则从其他树上剪枝嫁 接，避免连根拨起而造成补种损失；三是在开花到结果期间喷药，保证结果率。
螆
芁 在谈到管理技术时速旺介绍，种植腰果如管理得当就会有很高的收成，如初期每公 顷种植 200 株，定期进行施肥和浇水，成长数年后就能看出果树的优劣，逐年把劣质果树 砍除，最终保持距离保留 50-60 株结果率较高的树木。他解释说，果树在小时密度高有利 收成，树龄超过 10 年后每公顷只能保持数十株，存在一定的通风空间才有利开花结果。
蒀
蚆 在谈到种植方法和技术时速旺介绍， 如果使用果粒种植， 需要足 5 年时间才有收成。 如果购买剪枝果苗， 则种植 18 个月开始开花结果， 3 年后会有不错的收成， 购买培育好的 剪枝树苗每株 3200-4000 柬元，产果时间缩短，但初期投入相对增加。
羆
蒄 速旺说，腰果的产量很不平均，一般每株 5 公斤至 70 公斤不等，以树木的大小和开 花结果决定。一般超过 10 年的果树都会有很高的收成，但也有可能因管理不善和气候问 题造成颗粒无收。如果管理得好，每公顷可收 700 公斤，最差的每公顷只有 300 公斤。
袁
莈 实广已出口腰果千吨
螅
薄 据了解，实广腰果园面积 2400 多公顷，由多个业主独立经营，包括柬商业部个别官 员也拥有大幅的腰果园。腰果园内的腰果树龄最老的已有 15 年，热衷种植者每年都在不 断置地种植、扩大果园的面积，同时也有人种植后高价连树带园出售。
罿
螇 在实广种植腰果 10 多年的果农介绍，实广腰果园于 1992 年开始大面积种植，并得 到迅速的开发，目前种植腰果的面积已达 2400 多公顷，年产量约 1200 吨。今年 6 月份已 有越南商人前来收购约 1000 吨，每吨价格 700 美元，还有数个腰果园主余下 200 多吨未 出售。
использоваться
в коммерческих целях．
荿
薇 腰果加工厂管理人员向记者介绍了该厂由于无法创造利润而关闭的原因。
薆
螃 他说，由于柬埔寨腰果收购价格逐年上升，加工经营作业入不敷出，导致该厂在最 近两年停止了生产。建厂至今，正常生产时间只有 3 年。
螁
羇 他表示，由于加工腰果没有自动机器，该厂从越南引起了数百台剥果皮的手动剥果 机，最高峰时使用近 500 名工人。剥果工人以计量方式获得薪水，即剥出 1 公斤果仁就获 得 600 柬元，一般每人每天可剥 30 公斤。
Pour l ' é tude et la recherche uniquement
à des fins personnelles; pas
à des fins commerciales.
仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
только длял юдейко, торыиес пользуюдтлсяоя б ученияссл, едоваин нией д олжны
莈
螇柬埔寨腰果种植及加工状况
袃
莁据柬埔寨《华商日报》 7 月 20 日报道，今年国际市场腰果价格比往年高，柬埔寨腰果出 口越南价格也有所提升， 收购晒干的成熟腰果每吨 500-700 美元， 越南商人根据质量好坏 给予打价。
蒆
芇 柬埔寨农民近年来积极种植腰果出口越南，经过加工后越南再把部份果仁运回柬埔 寨出售。 有商家认为在柬设厂加工腰果供应当地市场有利可图， 但建厂经过三年的运作后 终因利润为零而停止经营，原因是不具备利用果壳创造利润的技术和条件。因此，壳腰果 出口越南经过加工后再进口果仁，这被剥一层皮的关系依然延续着。
羁
螈 腰果园转让每公顷近万美元
蒆
拥有 100 公顷腰果园的伦隆介绍，目前他在逐步砍掉超过 15 年的果树，引进好的品 种培育，新品种的特点是颗粒大。种活后将把部份果园连树带地出售给他人经营，预计每 公顷的售价为 8000-1 万美元。他说，一般腰果园每公顷的转手价为 7000-8000 美元。
以下无正文
蒅
莁 果农速旺介绍，今年一级腰果收购价格为每吨 700 美元，估计次级的每吨 550-600 美元。他指出，越南商人通常先收购一级腰果，次级的留到最后才收购。
莂
芆 腰果种植讲究技术
芅
蒂 速旺说， 他拥有 30 公顷种植了 5 年至 15 年的腰果树园， 今年把近 10 公顷的老龄腰 果砍掉种植颗粒大的腰果品种以争取更高的收成和产值。
螃
薂 他说，其实柬埔寨对腰果仁的需求不小，过去每年生产出约 市场的需求，相信这两年的需求量会更大。
600 吨果仁都不能满足
羈
袅 柬腰果质量远高于其他出产国家
薃
蚄 按印度、巴西、坦桑尼亚、印尼等产腰果大国的质量标准，每吨腰果含果仁
160 公
斤。但柬埔寨腰果加工厂管理人员指出，由于柬埔寨土地肥沃，出产腰果的质量是世界上
芇
薁 他说，腰果壳含油量很高，该厂用榨油机把油榨出存于地下的水池中，供发电机使 用。剩下的渣由于缺乏利用技术和条件而废弃。
衿
莆 在谈到为什么越南人收购柬腰果出口加工后再进口市场销售都能获利，而当地加工 厂则因无法与越南同行竞争倒闭的原因时，管理人员指出，在 5 年前，壳腰果收购价每吨 400-500 美元，近两年由于越南商人不断提高收购价，每吨已升到 600-700 美元。该厂加 工后的果仁每公斤批发 4-5.5 美元，扣除成本和加工等费用后利润几乎为零， 因此停止生 产。
薄
产腰果的磅湛省实广市采访，了解到当地作为柬埔寨唯一并已倒闭的 腰果加工厂，和磅湛省最大腰果园今年的种植和产销状况。
莄
蚂 磅湛省腰果加工厂在 7 号公路左边，距金边市约 104 公里。加工厂建有生产车间、 蒸煮间、仓库、果壳处理车间、 机房、工人简易宿舍、 办公室等设施， 估计总建筑面积 5000 多平方米。
羄
蒂 进一步测算， 1 吨壳腰果脱羧液提馏加工得精酸 150 公斤、粗酚 34 公斤，价值 260 美元；除去加工费得到 234 美元，延伸精加工效益为： 150 公斤精酚制品、平均每公斤升 值 1.04 美元，可获利 156 美元 ;34 公斤粗酚加工升值平均每公斤升值 0.65 美元 , 获利 22 美元，则每吨壳腰果精加工升值平均毛利约 705 美元。
仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
For personal use only in study and research; not for commercial use.
仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
Nur f ü r den pers?nlichen f
ü r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.
最好的，平均每吨可剥果仁 220 公斤。他说，加工厂在收购腰果时会先到各果园进行评估，
颗粒大的腰果每吨可剥果仁 250 公斤，差的也达到 200 公斤。
莀
蕿 腰果全身都是宝 果壳成份价值高
芄
蒁 据悉，腰果在其他国家除了果仁可产生销售价值外，果壳创造的价值也很高。因此， 腰果获得“全身是宝”的称号。
蒈
羈 据中国腰果加工经济数据指出， 1 吨壳腰果产出果仁 160 公斤，价值约 1043 美元； 剩下的果壳产脱羧壳液 187 公斤，价值约 97 美元，碳 150 公斤，价值约 78 美元。合计价 值 1218 美元，除去壳腰果，原材料及设备折旧损耗、包装、运输费用 920 美元，每吨壳 腰果初加工增值近 300 美元。