酒店年夜饭促销活动方案文档2篇
酒店年夜饭营销方案
酒店年夜饭营销方案1. 简介在中国文化中，年夜饭是一个重要的传统节日。
在这一天，家人团聚，共享盛宴，象征着新年的希望和团结。
对于不少人来说，出门外出吃年夜饭已经成为一种潮流，因此，酒店年夜饭的市场需求也越来越大。
本文将提出一种针对酒店的年夜饭营销方案，以吸引更多的顾客选择酒店用餐。
2. 目标顾客群体分析要制定有效的营销方案，首先需要了解目标顾客群体。
根据酒店的定位和特点，我们可以确定目标顾客群体为： - 家庭聚会：希望出门吃年夜饭，避免厨房的麻烦。
- 商务宴请：需要在高档的环境中举办年夜饭，以展示公司的形象和实力。
- 年轻人：希望尝试新鲜的菜品和不同的餐饮体验。
3. 营销策略基于目标顾客群体的分析，我们提出以下营销策略：3.1 特色餐饮推广利用酒店的特色餐饮资源，推出独特的年夜饭套餐。
比如： - 地道本地菜系：根据所在地的特色菜系，设计出具有地域特色的年夜饭套餐，吸引喜欢尝试不同风味的顾客。
- 个性化定制：提供根据顾客需求定制的年夜饭套餐，包括选择菜品、规模大小、桌布摆设等，满足不同人群的需求。
- 健康菜品：推出健康营养的年夜饭套餐，包括低脂肪、低胆固醇、高纤维等选项，吸引注重健康饮食的顾客。
3.2 优惠活动与套餐组合为了吸引更多的顾客，可以提供一些优惠活动和套餐组合，例如：- 早鸟优惠：对提前预订的顾客提供折扣优惠，激励顾客提前预定。
- 家庭套餐：推出适合家庭聚会的套餐，包括儿童菜谱、家庭欢聚活动等，吸引家庭顾客。
- 商务套餐：为商务宴请提供优惠套餐，包括私人包间、高档酒品等，满足商务需求的顾客。
- 酒店住宿优惠：为选择酒店用餐的顾客提供住宿优惠，增加顾客选择酒店年夜饭的动力。
3.3 媒体宣传与营销通过媒体渠道宣传年夜饭活动，提升知名度和吸引力。
具体的宣传方式包括：- 社交媒体推广：通过微博、微信等社交媒体平台，发布酒店年夜饭的信息和优惠活动，吸引更多的关注和参与。
- 线上广告投放：在相关的旅游网站、美食博客等电子媒体上投放广告，增加曝光度和点击率。
精选范文：酒店年夜饭活动促销策划方案
酒店年夜饭活动促销策划方案弹指之间，即将迎来20xx年。
年夜饭是各大酒店营业收入的亮点、增长点，酒店之间的竞争不言而喻。
针对今年的特殊情况，xxxx酒店特别推出以下方案：一、活动主题。
让爱点燃，营造一家人节日祥和气氛。
二、年夜饭时间。
______年___月___日———____年___月___日三、目标客户。
酒店周边小区、酒店老顾客、协议单位组织聚餐。
市场营销部销售人员结合往年的预定情况，做好客户名单整理、酒店小区周边目标客户统计。
销售部经理划分销售任务，每周例会汇报销售情况。
四、成立年夜饭预订汇报组每日晨会，汇报组汇报当日预订情况，各部门在每日22:00之前汇报当日预订情况，汇报小组做好记录工作。
晨会办公室制作过年倒计时，让各部门负责人实时了解，铭记心中。
五、年夜饭套餐标准。
888元套餐、999元套餐、1088元套餐、1388元套餐、1688元套餐餐饮部结合往年预定、销售情况，制作今年年夜饭标准菜单。
六、年夜饭目标任务。
今年年夜饭销售300桌。
（各部门占比情况见细分表）七、新年活动展示墙。
过一个吉祥年、快乐年，让用餐嘉宾、入店住宿嘉宾体验年过乐趣，展示墙美工，提前结合往年设计、今年潮流、属相，设计出高雅美观的拍照留念画面。
八、年夜饭活动宣传。
1、酒店微信公众号每周宣传2次、微博2次，等利用新媒体推广。
2、酒店内部海报、展板、形象墙推广，以及酒店客房电视、摆台等推广。
3、H5画面推广。
4、寻求与美团、饿了吗网上订餐外卖合作，推出送餐上门拜访服务。
九、奖励机制。
A、财务部把年夜饭预订任务划分到各部门，各部门按照比例完成，完成任务的奖励部门经费2000元。
完成90%以上奖励1000元。
如未完成罚部门3000元。
B、销售部各销售完成销售任务奖励800元，如未完成罚500元。
C、今年特殊情况，年夜饭采取全员销售，每销售一桌奖励20元。
D、各部门划分片区，派专人负责，建立销售台账，掌握预定情况。
十、年夜饭优惠政策。
酒店年夜饭活动方案【三篇】
酒店年夜饭活动方案【三篇】四、广告宣传a.店内led屏飘字b.宣传单页与房间打折卡(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于*月*日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。
(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告文字内容：岁末将至，*****饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。
更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝福短信五、饭店收益测算饭店从*月*日至*月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
篇二岁末将至，*****酒店厨师长根据传统风俗习惯，结合*****风味，为您精心烹制了新年除夕大餐，让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
优惠一：每桌均可参加抽奖活动，有机会获得*****酒店为您准备的新年大礼盒，桌桌有奖。
优惠二：农历十二月二十日前预订，可获赠440元普通标准间一间。
优惠三：每桌免费赠送新年幸福饺一份。
2、宴会包厢年夜饭：每桌680元—2188元不等多款选择，您可根据人数、口味选择适合自己的一款。
优惠一：凡在农历十二月二十日前预订，餐标(合菜)达到800元以上，可获赠440元普通标准间一间。
餐标(合菜)达到1680元以上，可获赠520元普通套间一间。
优惠二：每桌免费赠送新年幸福饺一份。
1、新春佳宴欢天喜地贺新年，爆竹声声庆团圆!一年一度的新春佳节将至，******您的全家特别准备了多款春节套餐，伴您度过一个祥瑞和顺的中国年!*****中餐厅大堂人民币1288元，免费畅饮软饮料人民币1688元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地红酒*****中餐厅包房或宴会厅人民币2088元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝*****十二年自元月一日起，来*****中餐厅预订年夜饭，让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添花。
酒店餐饮年夜饭活动方案范文（通用8篇）
酒店餐饮年夜饭活动方案酒店餐饮年夜饭活动方案范文（通用8篇）为了确保活动科学有序进行，通常需要预先制定一份完整的活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的计划。
活动方案应该怎么制定呢？以下是小编为大家收集的酒店餐饮年夜饭活动方案范文（通用8篇），希望对大家有所帮助。
酒店餐饮年夜饭活动方案1一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。
从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。
那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。
春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。
“年文化”包括很多中国的传统习俗：年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。
家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。
说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。
有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。
女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。
这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。
饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。
五星级酒店年夜饭营销策划方案
五星级酒店年夜饭营销策划方案五星级酒店年夜饭营销策划方案范文（精选8篇）为了确保工作或事情顺利进行，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
方案应该怎么制定呢？以下是小编整理的五星级酒店年夜饭营销策划方案范文（精选8篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
五星级酒店年夜饭营销策划方案范文（精选8篇）1一、活动主题：“新起点快乐大家庭”主题年夜饭活动或“迎新春茶话会”（待定）二、活动参加人员：88医院管理公司董事会成员（人）、投资方代表（人）、北京88医院科室主任及学科带头人（人）、88医院全体员工（人），总共约1000人三、活动时间：xx年1月19日腊月初八周五pm16:00-20:00或xx年1月26日腊月十五周五pm16:00-20:00具体时间需等酒店预定好确定四、活动地点: 99大酒店五、主持人：年会主持：年夜饭节目主持：（2人，1男1女，待定，建议、）六、活动形式：公司年会+年夜饭七、活动流程：（时间待定）16：00-16：30员工签到，领取抽检号牌。
现场每桌准备好糖果，水果、瓜子等，茶水到位16：30主持人开场白，正式开始（活动历时4个半小时）16：40院长致词17：00 xxx祝词17：10筹建处各负责人发言，宣布年度优秀工作员工并颁奖17：20专家互动环节17：45年夜饭（控制上菜速度）18：00各部门表演节目，节目中途穿插游戏（抢凳子、猜谜语、踩气球、猜五官、蒙眼喂食等）及抽取一、二、三等奖20：00活动结束（补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒店）八、活动物料1.背景横幅：内容“新起点快乐大家庭xx年度北京88医院年会1月18日中午前完成（委托酒店安排）2.现场：签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯（委托酒店安排、1月19日中午前完成）签到本、签字笔、入场券排号、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11统筹负责采购）3.餐饮酒水：每桌酒水待定（12月21日前预约到位）每桌标准：1500元董事会1桌，医院科室主任及学科带头人5桌，员工14桌，共计20桌预计30000元4.奖品：游戏奖品：40个，价值10元的奖品，共计400元抽奖奖品：一等奖1名，价值1000元礼品1份二等奖2名，价值500元礼品2份三等奖3名，价值300元礼品3份共计2900元嘉宾礼品：待定纪念品：人手一份，活动签到时领取，共计200份，10元，共计xx元（所有纪念品与名特优协调，1月19日到位）游戏用品材料费：200元总计5500元（未算嘉宾礼品）九、人员安排1、总监督：2、主持人：2男2女，3、策划：4、门迎接待礼仪：5、签到台：6、摄像人员：7、礼品发放：2名（王芳等待定）（包括进场时的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌摆放、抽奖箱管理）（1月19日到位）8、游戏道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）10、车辆安排主管：1名（1月19日到位）十、活动预算1.活动餐费：1500X20=30000元2.酒水：（品种待定）3.场地布置费用元。
酒店年夜饭活动策划书（3篇）
酒店年夜饭活动策划书一、总体目标通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容1、年夜饭具体活动方案A. ____元/____人吉祥如意宴B. ____元/____人恭喜发财宴C. ____元/____人锦绣华堂宴D. ____元/____人新春至尊贺岁宴2、用餐包间活动：1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。
碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。
3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒____盒。
(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花VS巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”具体方案另报。
四、广告宣传A.店内门口制作LED(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)B.宣传单页(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于____月____日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。
五、酒店收益测算具体方案另报。
酒店从____月____日至____月____日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
春节期间推出“吉祥迎春”套票：一、套票包含以下服务：(1)、餐饮： ____元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)(2)、客房： ____元/间。
天(3)、娱乐： 12：30—17：30赠送包房____小时：17：30—02：00赠送包房____小时，并可消费价值____元的商品。
酒店年夜饭促销方案模版(二篇)
酒店年夜饭促销方案模版“一顿饭花了两百元，减去返还的价值___元的代金券，挺实惠！”___日中午，从燕儿岛路一家川菜馆结完账出来，赵先生的手里多了___张代金券。
尽管总额___元的代金券要分___次才能用完，但酒店如此大幅让利的情况，他表示之前没遇到过。
“消费满___元送___元抵用券，满___元送价值___元美容卡，持会员卡可打8折……”随后，记者在位于云霄路、闽江路、江西路的多家饭店采访了解到，饭店采取类似的打折、返券、送卡等商场化运作方式并不在少数。
“即便这样大幅让利，现在来店里就餐的顾客也在逐渐减少，而且年夜饭的预订情况也不理想。
”闽江路一家菜馆的客户主管指着店内闲置过半的桌椅对记者说。
牛年年夜饭不“牛气”“受整个经济形势影响，目前酒店接受的年夜饭预订量明显减少，其中企业公司年夜饭预订数量比去年同期少了近三成。
”___中路一家酒店的客户主管介绍说。
随后，记者调查了___路、___中路___家中高端酒店发现，往年平均价格在人均___至___元的年夜饭，今年预订的价格竟然跌至___元到___元之间，降价的幅度达___%左右。
“在酒店吃年夜饭是不少市民过年的传统节目，但今年的年夜饭不仅预订情况不理想，价格也‘牛’不起来了。
”在采访中，一家酒店的经理说，据他了解目前不少中高档饭店已经开始降低菜价促销，持续几年的价格增势即将被打破。
“目前能做到不裁员、不降薪、不赔钱就不错了！”在采访中，该酒店经理连用了三个“不”字来形容目前的经营状况。
饭店客源减四成以上“目前因客源稀少导致的微利时代使酒店经营者普遍面临经营困惑。
”对此，青岛市餐饮文化研究会会长王锡芬表示，虽然临近春节，但受经济形势影响，从去年___月份开始青岛市整个餐饮业的客户群就一直处于下滑趋势，高端餐饮层的客户群减少四成左右，中端餐饮层的客户群减少了两成左右。
酒店年夜饭促销方案模版（二）为了迎接____年的到来，我酒店特别制定了一系列促销方案，为顾客提供美味丰盛的年夜饭，同时也为他们带来愉悦和难忘的回忆。
酒店过年主题活动策划(2篇)
第1篇一、活动背景春节，作为中国最重要的传统节日，承载着中华民族深厚的文化底蕴和丰富的民俗风情。
为了营造喜庆、祥和的节日氛围，提升酒店品牌形象，吸引更多顾客，特举办本次酒店过年主题活动。
通过丰富多彩的活动，让顾客在酒店度过一个难忘的春节。
二、活动主题“金猪贺岁，幸福团圆”三、活动目标1. 提升酒店在春节期间的知名度和美誉度；2. 吸引更多顾客入住，提高酒店入住率；3. 增强酒店员工的凝聚力和向心力；4. 营造浓厚的节日氛围，让顾客感受到家的温暖。
四、活动时间2019年2月4日至2019年2月10日（除夕至正月初六）五、活动地点酒店大堂、客房、餐厅、会议室等六、活动内容1. 活动一：新春迎宾仪式（1）时间：除夕夜18:00-20:00（2）地点：酒店大堂（3）内容：酒店全体员工着节日盛装，迎接顾客的到来。
大堂设置喜庆的装饰，播放传统音乐，展示酒店特色产品。
同时，安排礼仪小姐为顾客送上红包和福字，祝福顾客新年快乐。
2. 活动二：团圆年夜饭（1）时间：除夕夜18:00-22:00（2）地点：酒店宴会厅（3）内容：推出特色年夜饭套餐，满足不同顾客的需求。
菜品丰富多样，融合南北风味，寓意团圆、美满。
同时，安排歌舞表演、魔术表演等节目，为顾客带来视觉和味觉的双重享受。
3. 活动三：拜年互动游戏（1）时间：正月初一至初六（2）地点：酒店大堂、客房（3）内容：顾客在入住期间，可参与拜年互动游戏，赢取精美礼品。
游戏分为线上和线下两种形式，线上游戏通过酒店官方微信公众号进行，线下游戏在酒店大堂设置游戏区域。
4. 活动四：传统民俗体验（1）时间：正月初二至初六（2）地点：酒店会议室（3）内容：邀请民间艺人现场展示剪纸、书法、陶艺等传统技艺，让顾客亲身体验传统文化的魅力。
同时，举办猜灯谜、放鞭炮等活动，传承民间习俗。
5. 活动五：亲子欢乐时光（1）时间：正月初二至初六（2）地点：酒店儿童乐园（3）内容：为亲子家庭提供丰富多彩的亲子活动，如亲子手工制作、亲子游戏等，让家长与孩子共度欢乐时光。
酒店跨年夜活动策划7篇
酒店跨年夜活动策划7篇你懂得活动策划在拟定的过程中有哪些必然要注意的事项吗，活动策划是活动进行前制定的一份文字报告，下面是本店铺为您分享的酒店跨年夜活动策划7篇，感谢您的参阅。
酒店跨年夜活动策划篇1一、总体目标通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容（一）元旦活动安排1、庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖日期：20XX年1月1日-20XX年XX月XX日。
时间：中午12、00至13、00，晚上18：00至21、00。
活动地点：酒店南大堂。
活动形式：娱乐活动带动客房餐饮促销。
活动内容：餐饮一次性消费满XX以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。
客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。
（二）元旦宣传安排电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内led宣传。
1、媒体：报纸、广播电台、宣传单页、短信群发等；2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等；3、宣传时间：20XX年12月26日-20XX年XX月XX日。
4、宣传频率：（1）报纸新闻报道和现场图片刊登共计五次。
（后续）花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。
（2）广播电台：以元旦砸金蛋为主题，开辟宣传XX国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。
（3）XX网、XX大酒店网站、微信平台，播出相关新闻，总体情况介绍，并配合五幅以上宣传图片。
（4）以新闻公告形式进行一次活动介绍、20XX年12月26日-20XX 年XX月XX日每天在广告时刻进行间隔性的宣传、对活动筹备情况进行一到两次的跟踪报道、活动现场录制后进行一次专题报道。
酒店除夕年夜饭活动方案_春节
酒店除夕年夜饭活动方案在除夕之夜，酒店想要开展相关的年夜饭活动，那么，怎样策划呢?以下是小编为大家整理的酒店除夕年夜饭活动方案相关资料，欢迎阅读。
酒店除夕年夜饭活动方案范文一为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20XX年大年三十晚“年夜饭”主题活动。
具体内容如下：一、活动主题：“新春纳福、团圆盛宴”二、活动时间：20XX年1月1日至20XX年2月9日三、活动内容：年夜饭火爆预定中……!happyneryear龙岩中凯国际酒店，坐落于国家级龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育公园和市行政中心。
距高速公路路口仅3分钟的车程，地理位置优越，交通便利。
即日起，中凯国际酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20XX元，中凯奉送客房体验券一张，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!预定电话：************1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯”本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼(见附表1)预订有礼1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。
(每桌限抽一张)消费预定：注：(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的30%;(2)、所有未交订金的预订只保留到20XX年2月5日，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
四：工作要求及安排：大堂：1、自1月1日起，电话接听及待客改为：happynewyear，新年好;2、请于2月29日(即大年二十九)下午4点前准备好蛇宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;3、给宴会厅及包厢服务员发放蛇角发箍;4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;宴会厅及包厢：1、请于2月9日(即大年二十九)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作;3、确保大年二十九团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);4、请于2月9日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序;5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;6、安排好包厢及大厅抽奖工作;7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月1日前完成);9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;厨房：1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;2、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品质量;3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;4、请安排好足够的人手。
酒店年夜饭活动方案
酒店年夜饭活动方案酒店年夜饭活动方案（精选13篇）酒店年夜饭活动方案篇1“团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。
在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。
而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。
团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。
因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的.是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。
作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造二、“团圆宴”菜谱安排1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;4、餐后水果：欢聚一堂：原料：红、黄色樱桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黄瓜(荷兰黄瓜)100克，100%鲜橙汁50克。
制作：小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞四、餐厅装饰为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。
各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
酒店年夜饭活动方案篇2通过举办春节期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。
酒店年夜饭推广方案
酒店年夜饭推广方案酒店年夜饭推广方案（通用5篇）为了确保工作或事情能有条不紊地开展，就需要我们事先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。
方案要怎么制定呢？以下是店铺为大家收集的酒店年夜饭推广方案（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店年夜饭推广方案（通用5篇）1如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！由此我们酒店策划了年夜饭活动。
一、活动目的：为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。
具体内容如下：二、活动主题：“新春纳福、品海鲜盛宴”三、活动时间：20xx年1月30日至20xx年2月28日四、活动内容：年夜饭火爆预定中！即日起，四方阁酒店推出除夕团圆宴、年夜饭！越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会；惊喜多多！还有更多好礼等着您，让您一次爽到底；预定时间以交纳定金为准！赶快行动吧！预定电话：130xxxxxxxx1、“蛟蛇闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼菜单一：前程似锦宴988元/桌菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌菜单三：吉祥如意宴3888元/桌预订有礼1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上（含2桌），每桌再送红葡萄酒1瓶。
酒店宴席促销方案
酒店宴席促销方案【篇一：酒店宴会促销活动】第四单元酒店宴会促销活动学习目标1.能够结合不同宴会类型的要求，熟练进行宴会的促销工作，熟练掌握宴会促销活动的流程。
2.掌握宴会促销形式、方法、选择原则o学习任务能够初步完成宴会的促销活动工作。
镜赏析除夕团圆饭促销除夕夜一向是中国人全家老少团圆聚餐的时刻o在传统的过节方式中，主妇们从年前忙到年后，不停地穿梭于炉灶之间，为张罗团圆饭而累得筋疲力尽。
近年来，已有许多家庭不愿终年忙碌的母亲连过年都不得空闲，所以选择到酒店和餐馆享受既精致美味，又省时省力的团圆饭。
鉴于除夕夜外食人口激增，许多宴会厅便看好该消费市场，大力推行除夕年夜饭的促销活动，以各式烹调美味的时令佳肴与象征好彩头的菜品名称，营造出除夕年夜饭欢乐温馨的气氛。
此外，有些酒店和餐馆在过年期间，以酒店和餐馆已有资源从事外带的卖餐方式，将一些平日仅见于餐馆的菜品提供给客人外带回家享用，如名菜佛跳墙便是酒店或餐馆经营外带方式的拳头产品，颇受大众喜爱。
这种外带引领的经营方式不仅满足了现代人省时省力又喜好享受的需求，更顺应了除夕夜在家团圆用餐的习俗，不失为酒店和餐馆促销的方法之一。
随着人们生活水平的提高、消费观念的改变，过节上饭店，特别是除夕之夜的年夜饭到饭店去吃，逐渐成为市民的时尚近几年，距离除夕夜还有近半年，而杭州的一些 o酒楼、饭店年夜饭订桌却早已开始，比往年要整整提早好儿个月。
红泥花园早在今年大年初一就已经有不少客人要求预订明年的年夜饭。
杭州不少酒楼年夜饭已经订出近一半包厢天目山路的新桃李园已订出22桌， 43个包厢只剩下21个尚未订出;南山路的红泥 o@30|宴会说十砂锅订出12个包厢;庆春路上的前门大酒店则订出了17桌;延安路上红泥家常饭店订出15桌。
已订出十多桌年夜饭的酒楼、饭店，多数是一些地段好、交通便利、生意红火的大型餐馆。
这些提早预订年夜饭的客人则大多是一些15人左右的大家庭。
由于杭城酒店供15人以上用餐的大包厢有限，且考虑到提早订席空桌多，选择余地大，因此很多客人早订早安心o在平淡的产品市场中，迎春年夜饭乃是难得的一大商机，也促使上海各饭店酒家提早推出预订服务，力争开门红。
酒店年夜饭活动方案范文（精选3篇）
酒店年夜饭活动方案范文（精选3篇）酒店年夜饭范文篇1岁末将至，*酒店厨师长根据传统风俗习惯，结合风味，为您精心烹制了新年除夕大餐，让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
优惠一：每桌均可参加抽奖活动，有机会获得*酒店为您准备的新年大礼盒，桌桌有奖。
优惠二：农历十二月二十日前预订，可获赠440元普通标准间一间。
优惠三：每桌免费赠送新年幸福饺一份。
2、宴会包厢年夜饭：每桌680元—2188元不等多款选择，您可根据人数、口味选择适合自己的一款。
优惠一：凡在农历十二月二十日前预订，餐标(合菜)达到800元以上，可获赠440元普通标准间一间。
餐标(合菜)达到1680元以上，可获赠520元普通套间一间。
优惠二：每桌免费赠送新年幸福饺一份。
1、新春佳宴欢天喜地贺新年，爆竹声声庆团圆!一年一度的新春佳节将至，您的全家特别准备了多款春节套餐，伴您度过一个祥瑞和顺的中国年!中餐厅大堂人民币1288元，免费畅饮软饮料人民币1688元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地红酒中餐厅包房或宴会厅人民币2088元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝十二年自元月一日起，来中餐厅预订年夜饭，让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添花。
20xx年*月*日前预订年夜饭，享有10%的优惠。
以上价格均以每桌计算，可供8-10人享用。
垂询热线：5036转18分机2、旋宫50旋转餐厅*海鲜自助晚餐烹出爵士情调18:00-22:00电话：5036转16不仅有新鲜丰盛的生食海鲜精品，更有精致正宗的寿司，诱人的甜点…新鲜的时令水果，任您享用。
每位人民币168元3、餐厅*圣诞套餐地中海美食诱惑18:00-22:30电话：5036转18来餐厅，体验西班牙阳光美食。
别具一格的餐前开胃自助品，精心烹饪的美味佳肴，让您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民币128元更有鲜活的波士顿龙虾人民币350元4、咖啡厅*多菲亲子早午餐11:30–15:00电话：50366转1420xx年*月*日以及每周日，陪您的孩子来咖啡厅享用一顿丰盛的早午餐，不仅有鱼子酱、上等的肉类美食，还有诱人的甜点，醇美的汽泡酒…让您大快朵颐之余，更能体验亲子的乐趣。
酒店年夜饭活动策划方案模板
酒店年夜饭活动策划方案模板一、活动背景1.1 活动主题：（例如：金鼠迎春、喜气洋洋迎新年等）1.2 活动时间：（例如：农历新年除夕夜）1.3 活动地点：（例如：酒店宴会厅）二、活动目标2.1 增加酒店的知名度和影响力2.2 提升客户满意度和忠诚度2.3 增加销售和盈利能力三、活动计划3.1 前期准备3.1.1 确定活动主题和装饰风格3.1.2 策划宣传方案，包括线下和线上渠道3.1.3 确定年夜饭菜单和价格3.1.4 确定活动流程和节目安排3.1.5 确定活动参与人员和工作人员3.1.6 预订酒店宴会厅、音响设备等相关物品3.2 活动推广3.2.1 发布宣传海报、广告和宣传片3.2.2 利用社交媒体平台进行宣传推广3.2.3 制作活动预告、现场直播等内容吸引观众关注3.3 活动流程3.3.1 到店签到和迎宾3.3.2 活动开场致辞和介绍3.3.3 酒店表演和节目互动3.3.4 年夜饭招待3.3.5 颁奖和抽奖环节3.3.6 迎接新年到来的倒计时和烟花秀3.3.7 精彩节目表演3.3.8 年夜饭后的联欢活动3.4 活动后续3.4.1 活动回顾和总结3.4.2 收集客户反馈和意见3.4.3 策划后续营销活动，留住客户四、活动预算4.1 活动费用明细表（例如：宴会厅租金、餐饮费用、装饰费用、节目表演费用、礼物和奖品费用等）4.2 按照活动效果和预期目标，进行合理的费用控制和分配五、活动风险和对策5.1 参与人员变动- 制定活动人员备份计划，确保活动的顺利进行5.2 不可控因素- 制定应急预案，包括天气恶劣等情况下的应对措施5.3 客户投诉和纠纷- 增加客户服务人员的数量和培训，提前做好解决客户问题的准备六、活动评估与改进6.1 活动效果评估- 收集参与者的满意度调查和意见反馈6.2 活动数据分析- 对活动的数据进行分析和统计，以评估活动的收益和效果6.3 活动改进措施- 根据活动评估结果，制定改进方案，以提升活动的品质和效果七、总结与展望7.1 活动总结- 对活动的整体效果进行总结，包括收益和不足之处7.2 展望未来- 根据本次活动的经验和教训，制定更加完善和创新的活动策划方案，以后续的活动取得更好的效果和口碑评价。
酒店除夕年夜饭活动方案（通用5篇）
酒店除夕年夜饭活动方案（通用5篇）酒店除夕年夜饭篇1为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。
具体内容如下：一、活动主题：“新春纳福、品海鲜盛宴”二、活动时间：20xx年11月30日至1月22日三、活动内容：年夜饭火爆预定中……!坐落在东方**大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭20xx;雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。
即日起，**大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!预定电话：-1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼菜单一：前程似锦宴988元/桌菜单二：龙凤呈祥宴20xx元/桌菜单三：吉祥如意宴3888元/桌预订有礼1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。
(每桌限抽一张)消费预定：注：(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;(2)、所有未交预定金的预订只保留24小时，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴*元/桌四季发财精美冷碟、财源滚滚喜饼烤肉、金玉满堂白灼大虾、吉祥如意全家福、欢聚一堂送子甲鱼、鸿运当头广式桂鱼、发财就手小炒牛肉、丰年吉庆梅菜扣肉、迎春接福时令小蔬、宏图大展美味双脆、八仙报喜干锅墨鱼仔、金玉满堂、节节登高脆笋炒脆肚、点心两道、红红火火什锦果盘菜单二：龙凤呈祥宴*元/桌四季发财精美冷碟、喜庆鸡煲翅、玉树金钱港式焗龙虾、凤凰迎春广式多宝鱼、洪福齐天霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、三阳开泰金针鱿鱼粉丝、金玉满堂白灼大虾、宏图大展水煮牛肉、财源广进锅仔花螺、迎春接福时令小疏、锦上添花贵妃香芋丝、红红火火什锦果盘菜单三：吉祥如意宴*元/桌四季发财精美冷碟、迎春纳福红烧蟹肉翅、蛋黄焗珍宝蟹、龙肝凤髓大澳龙两吃、广式秘制石斑鱼、丰年喜庆霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、大吉大利土鸡焖蟹、牛气冲天铁板牛仔骨、步步高升辣炒大黄螺、黄金满载水鱼炖羊肉、迎春接福时令小疏、五谷丰登美点双辉、红红火火什锦果盘四：工作要求及安排：前厅：1、自12月25日起，电话接听及待客改为：happynewyear，新年好;2、请于1月22日(即大年三十)下午4点前准备好龙宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;3、协助楼面给员工发放龙角发箍;4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;楼面：1、请于1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);4、请于1月22日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序;5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;6、安排好包厢及大厅抽奖工作;7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;厨房：1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;4、请安排好足够的人手。
酒店春节年夜饭营销方案（精选5篇）
酒店春节年夜饭营销方案酒店春节年夜饭营销方案（精选5篇）为保障事情或工作顺利开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。
方案应该怎么制定呢？下面是小编精心整理的酒店春节年夜饭营销方案（精选5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店春节年夜饭营销方案1中国的传统节日春节将近，而今越来越多的人趋向于在酒店春节吃年夜饭，方便快捷又美味。
如何做好春节的营销已经成为许多酒店春节的重要工作之一。
索菲特面对着第三产业服务行业竞争形势，如何把握好营销攻关，为酒店春节创造更多效益，使酒店春节的营销营业进入了良性循环成为了此次营销活动最主要目的。
营销渠道(1).如今互联网越来越普及，互联网上的信息又丰富，提取信息又方便快捷。
明珠索菲特的营销也要好好利用网络营销渠道，将该酒店春节的春节产品放到网上去，以便顾客能快捷的找到相关信息。
(2).在酒店春节门前粘贴春节的产品也不失位一良策，毕竟进度面前每天还是会有很多人走过的。
而且应该以大红的颜色张贴出，以使更多的潜在市民能注意到。
(3).酒店春节虽然有营销部，但是酒店春节的每个员工都应该是酒店春节的营销员，每位员工都应该是酒店春节的营销员，位酒店春节做好营销工作。
绩效通过该策划方案要使明珠索菲特的产品组合得到优化，使客房部、餐饮部、康乐部创新的效益高峰。
使顾客能真切地体会到在酒店春节吃年夜饭也有年味而且方便快捷。
创造属于索菲特自己的春节营销品牌。
环境分析每个个体都处在一定的社会环境之中，并受其影响，所以对于索菲特的春节营销策划业应该将其置于合肥这个复合的大环境中。
1.人口环境XX全市人口XX万，市区人口XX万，在中国属于一个中型规模的城市。
人口还是蛮多的，春节策划还是很有市场的。
2.经济环境虽然前两年受到全球经济危机的影响合肥市的经济发展稍有点缓，但经过国家的政策以及省委省政府的指导，合肥今年的经济还是有所发展的。
3.其他现在社会的发展脚步很快，这与人们工作是有关系的。
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酒店年夜饭促销活动方案文档2篇Hotel New Year's Eve promotion program document
编订：JinTai College
酒店年夜饭促销活动方案文档2篇
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1、篇章1：酒店年夜饭促销活动方案文档
2、篇章2：酒店年夜饭促销方案文档
篇章1:酒店年夜饭促销活动方案文档
时间：XX年元月22日17：30——20：00
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
二、现场活动17：45正式开始
（1）主持人简单开场
参加人员：每次参与活动为两桌人（约20人），共进行3场。
游戏规则：每桌选出一名代表回答主持人的提问（共5题），以抢答方式（谁先站起来谁答题）进行，代表不用上台直接站起来即可，答案由同桌集体商议。
答对多者为获胜方，代表可以得到大的奖品一份，其他人员得小的奖品（所有参与者）。
参加人员：每次参与活动为两桌人（约20人），共进行
4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，
参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。
主持人可按实际情况喊口令（二人抱成团或三人抱成团等等）!
最后留在舞台上的人为获胜者。
所有参与者均得小奖品
一份，获胜者为两人。
这两个活动交叉进行。
一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭
店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
一、年夜饭套餐价格：
a、五福迎门宴
b、六六大顺宴
c、恭喜发财宴
d、吉祥如意宴
e、飞黄腾达宴
f、金蛇闹春宴
g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌
二、包厢年夜饭优惠细则：
一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群（挑选vip客户）
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）
5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花vs巧克力）-元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。
（对联内容请领导修改）
4、饭店大堂玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，
8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1-5元不等）总台及楼层：
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案，仅供参考!
四、广告宣传a.店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）
b.宣传单页与房间打折卡
（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;
（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。
更多惊喜等着您!订餐电话xxxxxxxd、祝福短信
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
篇章2:酒店年夜饭促销方案文档【按住Ctrl键点此返回目录】“一顿饭花了两百元，减去返还的价值100元的代金券，挺实惠！”15日中午，从燕儿岛路一家川菜馆结完账出来，
赵先生的手里多了5张代金券。
尽管总额100元的代金券要分
5次才能用完，但酒店如此大幅让利的情况，他表示之前没遇
到过。
“消费满100元送100元抵用券，满1000元送价值880
元美容卡，持会员卡可打8折……”随后，记者在位于云霄路、闽江路、江西路的多家饭店采访了解到，饭店采取类似的打折、返券、送卡等商场化运作方式并不在少数。
“即便这样大幅让利，现在来店里就餐的顾客也在逐渐
减少，而且年夜饭的预订情况也不理想。
”闽江路一家菜馆的客户主管指着店内闲置过半的桌椅对记者说。
牛年年夜饭不“牛气”
“受整个经济形势影响，目前酒店接受的年夜饭预订量
明显减少，其中企业公司年夜饭预订数量比去年同期少了近三成。
”香港中路一家酒店的客户主管介绍说。
随后，记者调查了山东路、香港中路5家中高端酒店发现，往年平均价格在人均300至350元的年夜饭，今年预订的价格竟然跌至150元到200元之间，降价的幅度达50%左右。
“在酒店吃年夜饭是不少市民过年的传统节目，但今年
的年夜饭不仅预订情况不理想，价格也‘牛’不起来了。
”在采访中，一家酒店的经理说，据他了解目前不少中高档饭店已经开始降低菜价促销，持续几年的价格增势即将被打破。
“目前能做到不裁员、不降薪、不赔钱就不错了！”在
采访中，该酒店经理连用了三个“不”字来形容目前的经营状况。
“目前因客源稀少导致的微利时代使酒店经营者普遍面
临经营困惑。
”对此，青岛市餐饮文化研究会会长王锡芬表示，虽然临近春节，但受经济形势影响，从去年12月份开始青岛
市整个餐饮业的客户群就一直处于下滑趋势，高端餐饮层的客户群减少四成左右，中端餐饮层的客户群减少了两成左右。
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