中国奶业协会乳品工业专业委员会人员名单及工作职能
中国乳制品工业协会第二十二次年会顺利召开
18 食品安全导刊 2016年10月宋昆冈、牟静君等领导出席了大会开幕式；协会第五届理事会24位副理事长单位出席了大会开幕式。
大会由副理事长兼秘书长刘美菊主持。
广东省人民政府副秘书长纪家琪在讲话中表示，乳制品与人民群众身体健康和日常生活息息相关，是不可或缺的重要食品之一，也是体系较为成熟的食品产业。
广东是乳制品的消费大省，也是乳制品品牌大省，广东省人民政府一直高度重视乳制品行业发展。
近年来，广东乳制品的产量、品质持续提升，行业销售产值、奶牛规模化养殖程度、标准化水平等均居全国中国乳制品工业协会第二十二次年会顺利召开□ 林雨晨 本刊记者8月20日，第二十二次年会全体大会在广州广交会威斯汀酒店隆重举行。
国家工业和信息化部消费品工业司高延敏司长、国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司张靖司长、国家质检总局进出口食品安全局韩奕处长、广东省人民政府副秘书长纪家琪先生、广东省农垦局局长雷勇健先生出席了大会开幕式并发表了重要讲话。
澳大利亚驻华大使安思捷女士、新西兰驻华大使馆大使麦康年先生、法国驻华公使孟森先生也应邀出席了大会并致贺辞。
中国乳制品工业协会理事长吴秋林、名誉理事长Copyright©博看网 . All Rights Reserved.特别报道October 2016 CHINA FOOD SAFETY 19前列。
以燕塘乳业为代表的广东乳品企业实行公司加牧场奶源合作模式，以自有奶源基地方式带动合作牧场的标准化生产，取得了牧场品质过硬、公司稳健发展、消费者放心的三赢局面。
广东乳制品发展基础良好、市场巨大、前景广阔。
纪家琪讲道：“广东地处改革开放的前沿，毗邻港澳、市场经济发达、投资环境优越、产业配套完善，真诚欢迎国内外乳制品的企业来广东投资创业，与广东乳制品企业开展全方位的合作，开创广东乳制品行业更加美好的未来。
”会议现场，工业和信息化部消费品工业司司长高延敏就我国乳制品行业发展状况、存在的问题及发展措施发表重要讲话。
中国奶业协会
中国奶业协会第一篇：中国奶业协会中国奶业协会文件[2008]中奶字第04号关于授予中国良好农业规范认证示范牧场的决定为促进我国奶业健康发展，规范奶源基地，提高饲养管理水平，保证原料奶质量，落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》精神，中国奶业协会依据《良好农业规范》国家标准（GB/T20014），组织开展了奶牛良好农业规范（GAP）培训工作。
按照中国国家认证认可监督管理委员会有关规定，经中奶协（北京）认证中心评审，截止到3月31日，继首批GAP认证示范牧场之后，全国又有一批奶牛牧场通过了中国良好农业规范认证。
中国奶业协会现授予北京奶牛中心种公牛站等20家牧场为中国良好农业规范认证示范牧场光荣称号，并颁发铜牌。
此决定附件1：新通过中国良好农业规范认证企业名单附件2：保持中国良好农业规范认证有效企业名单中国奶业协会2008年4月16日附件1：中国良好农业规范认证企业名单（20家）（排名不分先后）北京奶牛中心种公牛站上海光明荷斯坦牧业有限公司金山种奶牛场天津市武清区海林养殖场天津市武清区润华奶牛养殖有限公司河北省灵寿县天一农牧有限公司河北省冀丰动物营养科技公司奶牛场河北省张家口塞北蒙牛现代牧场有限公司山西省山西古城乳业农牧有限公司山西省山阴县佳联农业发展有限责任公司奶业分公司内蒙古北疆三和生物工程有限公司内蒙古加牛科技有限公司吉林省白城市兴盛奶牛养殖有限公司黑龙江省大庆庆新牧业有限公司黑龙江省绥化市裕达牧业有限公司黑龙江省青冈县山东屯荷斯坦奶牛繁育场黑龙江省安达市友谊牧场黑龙江省安达市源宝牧业有限责任公司山东银香伟业集团有限公司核心示范场山东银香伟业集团有限公司倪集养殖小区现代牧业（集团）股份有限公司马鞍山蒙牛现代牧场附件2：保持中国良好农业规范认证有效企业名单（13家）（排名不分先后）北京三元绿荷奶牛养殖中心北京奶牛中心良种场北京双娃乳业有限公司滦县奶牛养殖场河北省永清宏屹农牧科技发展有限公司二牧场内蒙古蒙牛澳亚示范牧场有限责任公司内蒙古伊利第七牧场黑龙江省大庆市银螺乳业有限公司104牧场黑龙江省大庆庆新牧业有限公司江苏省南京卫岗乳业有限公司淳化示范牧场江苏省徐州绿健乳品有限公司云龙湖乳牛场四川新希望乳业示范奶牛场现代牧业（集团）股份有限公司马鞍山蒙牛现代牧场新疆金牛生物股份有限公司一牧场第二篇：中国信托业协会章程《中国信托业协会章程》第一章总则第一条本团体的名称为“中国信托业协会”（以下简称“协会”），英文名称为CHINA TRUSTEE ASSOCIATION，缩写为CTA。
奶制品生产加工职能部门和岗位的设置和职责划分
奶制品生产加工职能部门和岗位的设置和职责划分奶制品生产加工具有丰富产品多样性和附加值、延长产品保鲜期和提高安全性、提升营养价值和功能性以及促进乳业发展和提高经济效益等重要意义。
通过奶制品生产加工，可以满足不同消费者对奶制品的需求，促进乳业的发展和农村经济的增长，同时也提高了产品的附加值和竞争力。
因此，在奶制品生产加工领域投入更多的研究和创新，将进一步推动乳业的发展，满足人们对高质量奶制品的需求。
随着人们对健康和营养的关注度提升，奶制品的消费需求呈现出快速增长的态势。
人们越来越重视饮食结构的合理搭配，奶制品作为重要的蛋白质和钙的来源得到了广泛认可。
特别是在发展中国家，由于经济水平的提高和城市化进程的加快，人们对奶制品的需求不断增长。
随着儿童和老年人口的增加，他们对高品质奶制品的需求也在增长。
这些市场需求的增长为奶制品生产加工行业带来了巨大的机遇。
随着科技的不断进步，奶制品生产加工领域内设备技术不断更新换代，如新型杀菌灭菌设备、过滤器等先进设备的出现，大大提高了生产效率和产品质量。
因此，企业应该注重设备技术的更新换代，投入资金进行设备升级，以提高生产效率和产品质量。
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本文内容仅供参考与学习交流使用，不构成相关领域的建议和依据。
一、奶制品生产加工必要性（一）提高奶制品的品质和安全性1、去除杂质：从生乳到成品奶制品的过程中，都需要进行加工和处理。
其中最基本的就是把生乳中的杂质、异物等去除，保证原料的纯净度。
2、消毒处理：为了避免细菌繁殖和传播，保障产品的卫生安全,奶制品生产过程中必须进行各种消毒和杀菌处理。
3、蛋白质和脂肪的分离：在奶制品生产过程中，需要对蛋白质和脂肪进行分离，以得到不同的乳制品。
4、控制温度和时间：在奶制品生产过程中，需要严格控制温度和时间，确保最终产品的质量和口感。
5、添加调味品：根据市场需求和产品特性，可以适当地添加调味品，提升产品的味道和风味。
卫生部办公厅关于通报表扬乳品安全标准清理工作人员的通知
卫生部办公厅关于通报表扬乳品安全标准清理工作人
员的通知
文章属性
•【制定机关】卫生部(已撤销)
•【公布日期】2011.04.13
•【文号】卫办监督函[2011]324号
•【施行日期】2011.04.13
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
卫生部办公厅关于通报表扬乳品安全标准清理工作人员的通
知
（卫办监督函〔2011〕324号）
各有关单位：
根据《食品安全法》和《乳品质量安全监督管理条例》、国务院办公厅《奶业整顿和振兴规划纲要》，我部会同农业部、国家标准委、工业和信息化部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等部门和中国疾病预防控制中心、轻工业联合会、中国乳制品工业协会、中国奶业协会等单位组建了乳品安全标准工作协调小组和专家组，开展乳品安全标准清理工作。
参与乳品安全标准清理工作的相关专家克服时间紧、任务重、标准修订难度大等困难，发挥吃苦耐劳精神，严谨细致，迎难而上，在规定时间内顺利完成68项乳品安全国家标准清理工作任务。
为表扬相关专家为食品安全标准工作作出的突出贡献，经研究，现决定对毕重铭等124名参与乳品安全国家标准清理工作的人员进行通报表扬。
希望受到表扬的
人员珍惜荣誉，戒骄戒躁，不断进取，继续为食品安全标准工作作出新的贡献。
附件：乳品安全国家标准清理工作人员名单
二〇一一年四月十三日附件
乳品安全国家标准清理工作人员名单。
乳制品工业协会在促进乳品市场竞争中的角色
乳制品工业协会在促进乳品市场竞争中的角色乳制品工业协会在促进乳品市场竞争中的角色引言：乳制品工业协会作为一个行业组织，起着组织和代表乳制品产业整体利益的重要作用。
在促进乳品市场的竞争中，乳制品工业协会发挥着重要的角色。
本文将探讨乳制品工业协会在促进乳品市场竞争中所扮演的角色，包括推动行业发展、规范市场秩序、提供技术支持和信息共享、加强合作与合力等方面。
一、推动行业发展乳制品工业协会作为一个行业组织，致力于推动整个乳制品行业的发展。
通过组织行业评估和研究，协会能够了解行业的发展状况、面临的挑战以及未来的发展趋势。
协会可以根据这些信息提供专业化的指导和建议，推动乳制品企业加快技术进步、提高产品质量、拓展市场和创新经营模式，从而帮助行业整体发展。
二、规范市场秩序乳制品市场经常面临着一些问题，如不合格产品的出现、价格垄断以及虚假宣传等。
乳制品工业协会在维护市场秩序方面发挥着重要作用。
协会可以制定标准和规范，指导企业的生产和经营行为，提高产品的质量和安全性，减少市场上低质量产品的流通。
此外，协会还可以对成员企业进行行业自律和监督，防止垄断行为的发生，维护公平竞争的市场秩序。
三、提供技术支持和信息共享乳制品工业协会作为一个行业组织，可以为企业提供技术支持和信息共享的平台。
协会可以组织技术交流会议、研讨会和培训课程，促进企业之间的技术交流和合作。
通过共享行业的技术和信息，乳制品企业可以学习先进的生产技术和管理经验，提高自己的竞争力和创新能力。
此外，协会还可以收集行业内的市场信息，分析市场需求和趋势，为企业提供全面的市场情报，帮助企业制定市场战略和决策。
四、加强合作与合力乳制品工业协会可以促进企业之间的合作和合力，推动乳制品行业的整合和集中度的提高。
协会可以组织行业展览、投资洽谈和商务考察等活动，为企业之间的业务合作提供平台和机会。
通过加强合作和协作，乳制品企业可以共同克服行业面临的挑战和问题。
此外，协会还可以发挥搜集行业信息的作用，为企业之间的合作提供信息和机会，促进资源共享和互利共赢。
中国奶业协会驻京常务理事座谈会成功召开
产 品加 工处 处 长 刘 海 良 ， 中国兽 医药 品 监察 所 所 长 冯 忠 给偏 紧 ．生鲜乳 价格将 保持 高位运 行 。二是乳 制品产量 稳 武 ，中国农业科 学 院农业信 息研 究所所 长许 世卫 ，中 国农 步 增长 ，价格 有所 上涨 ，消 费量略有 下降。２ １ 年 乳制 品 ００
理 事４ ７ ，做好协会 自身建设 ，开创工作新局面 。 ３人
４ 搞 好奶 业 宜传 ，培 育乳 品 消费市场
一
是 积 极 开 展 奶 业 宣 传 工 作 。 与 中 国食 品 报 、 中 国特
产 报 合 作 开 辟 奶 业 宣 传 专 刊 ，扩 大 我 国 奶 业 产 业 和 中 国奶 业 协 会 的社 会 影 响 力 。 二 是 积 极 开 拓 乳 制 品市 场 。６Ｅ上 句 ． ， Ｊ 在 青 岛 国际 会 展 中心 组 织 ８ 知 名 乳 品 企 业 举 办 了乳 制 品市 家
行业 有关人 士参加 国际性会议 及展览会 。三是 举办 国际奶 业交流专场。组织举办 了中瑞牧场国际科技论坛 、中英 奶业 研讨 会等 活动 ，促进了 中外奶业经济技术交流和商 贸合作。
最后 ，重点汇报 了２ １ 年 工作计划 ０ １ ２ １ 年是 我 国 “ 二 五 ”规 划 开局 之年 。奶 业发展 ０ １ 十
中 奶 ０１ ３ 圈 才２１ ・
ＤＡＩ ＲＹ Ｈ Ｉ ｌ Ｉ Ｈ ＴＳ Ｇ — Ｇ Ｕ
奶 业 要 闻
高 鸿宾 会 长作 总 结讲 话
刘 成果 名 誉会 长作 总 结讲 话
魏克 佳 常务 副 会长 主持 座 谈会
谷继 承 秘书 长作 工 作汇 报
中国奶 业 协 会 驻 京 常务 理 事座 谈 会 成 功 召 开
中国奶业协会团体标准
中国奶业协会团体标准奶制品在我们的日常生活中扮演着重要的角色。
无论是牛奶、酸奶还是奶酪，都是我们饮食中不可或缺的一部分。
为了确保消费者的健康和安全，中国奶业协会制定了一系列团体标准，以规范奶制品的生产、质量控制和销售。
第一章：引言中国奶业协会团体标准被制定出来是为了加强奶制品行业的监管和管理，提高产品质量，并最大程度地满足消费者的需求。
本标准的目的是确保奶制品的安全性、营养成分和质量，并为相关企业提供一致的准则。
第二章：范围和适用性本标准适用于所有生产、加工和销售奶制品的企业和机构，包括乳制品生产企业、饲养场和销售商。
它涵盖了所有形式的奶制品，包括牛奶、酸奶、奶酪、奶粉和其他乳制品。
第三章：基本要求1. 生产工艺：奶制品的生产工艺必须符合卫生标准，并遵循相关的法规和规定。
生产过程中必须采取适当的措施来防止污染和交叉感染。
2. 原料选择：生产奶制品所使用的原料必须符合国家标准，并经过质量检测。
只有健康的奶牛产出的奶才能用于生产。
3. 营养成分：生产的奶制品必须含有适当的营养成分，如蛋白质、脂肪和维生素。
这些成分的含量必须符合相关的国家标准。
4. 包装和标签：奶制品必须以适当的包装进行密封，并在标签上标明生产日期、保质期和营养成分等必要信息。
5. 质量控制：企业必须建立完善的质量控制体系，确保产品的一致性和质量。
必须进行定期的质量检测和监测，以保证产品的安全性和合格性。
第四章：质量检测和检验质量检测和检验是确保奶制品质量的重要步骤。
所有生产奶制品的企业都必须配备合适的实验室设备，并依据相关的国家标准进行检测。
检测项目包括但不限于菌落总数、大肠菌群、色素、添加剂和重金属等。
第五章：销售和售后服务销售和售后服务的质量与安全同样重要。
企业必须确保奶制品在销售过程中的质量不受损害，并提供良好的售后服务。
消费者应该得到满意的产品，并享受到及时的投诉处理和问题解决。
第六章：法律法规和惩罚措施为了确保奶制品行业的健康有序发展，中国奶业协会团体标准对违反规定的企业和个人进行了明确的法律法规和惩罚措施。
乳制品工业协会的组织结构和职责
乳制品工业协会的组织结构和职责乳制品工业协会是一个为乳制品企业服务的行业组织，致力于推动乳制品工业的发展和提高行业的整体竞争力。
该协会的组织结构和职责对于协调行业内各方的合作、制定行业标准和政策、提供技术支持和市场推广等方面起到了重要作用。
以下将详细介绍乳制品工业协会的组织结构和职责。
1. 组织结构：乳制品工业协会一般由协会会员、理事会和专业委员会组成。
（1）会员：乳制品工业协会的会员主要是乳制品企业，包括乳制品生产厂家、加工企业、销售商等。
会员企业的加入必须符合协会的会员要求，并缴纳一定的会费。
（2）理事会：理事会是协会的最高决策机构，由协会会员选举产生。
理事会的成员一般是行业内的知名企业或者相关的专家学者，他们负责制定协会的整体发展战略和政策，并监督协会的运作。
（3）专业委员会：专业委员会是协会的重要组成部分，根据行业特点和需求设立不同的委员会，如生产委员会、质量委员会、市场委员会等。
每个委员会由协会会员推选产生，负责制定相关的工作计划、方针和政策，并协助协会开展相关工作。
2. 职责：乳制品工业协会的主要职责包括以下几个方面：（1）政策制定和协调：协会将制定和提出相关政策建议，积极参与政府决策和行业相关权威组织的协调工作，为行业内企业的发展创造良好的政策环境。
（2）行业标准和规章制度的制定：协会将组织制定乳制品行业的标准和规章制度，包括产品质量标准、生产工艺标准、食品安全标准等。
这些标准和规章制度的制定将有助于规范行业内企业的生产、加工和销售行为，保障乳制品的质量和安全。
（3）技术支持和研发：协会将推动技术的创新和研发，为会员企业提供相关技术支持和培训，提高行业整体的技术水平。
同时，协会还将促进行业内的技术合作和交流，推动科技成果的转化和应用。
（4）市场推广和品牌建设：协会将组织开展各类市场推广活动，提高乳制品的知名度和竞争力。
协会将通过举办展览会、培训课程、推广活动等方式，促进乳制品的销售和推广，增强行业内企业的市场竞争力和品牌影响力。
中国乳制品协会会议记录
中国乳制品协会第十八次年会会议记录会议时间：2012/8/25会议地点：浙江杭州与会人员：工信部部长、浙江省副省长、乳制品协会及企业会议由龙全编辑，陈靖整理工信部朱宏任部长发言：乳制品行业与人民生活息息相关，是消费品领域发展最快的领域之一，在服务三农带动消费扩大就业等方面发挥着重大作用，为我国经济社会建设和社会发展做出了积极作用。
近年来，乳制品行业在各方面支持下，着力提升、发展质量、行业面貌有了较大改变，行业发展呈现良好局面：一、安全水平不断提升：1.在政府的严格要求和协会的推动下，企业普遍强化全产业链质量安全管理，推行了良好操作规范即GMP和诚信体系评价，对技术装备进行升级改造，在较大的范围内配备了与原料半成品成品检验规范要求所一致的检验设备，许多企业还配备了高标准的检测中心。
2.基地建设不断加强，企业加大了投入力度，通过自建、参建奶源基地，提高了自有可控奶源的比例，目前企业可供奶源达到70%以上。
初步建立了生鲜乳质量第三方检测机构体系。
3.产业结构调整，淘汰了一批不符合产业政策的落后乳制品加工，注销了一批不符合条件的乳制品生产许可证，遏制了行业产能无序扩张的势头。
4.市场消费不断增长。
2011年规模以上乳制品企业达到643家，乳制品产量2387.5万吨，是05年产量的1.98倍。
工业总产量达2361亿元，是05年的2.65倍。
今年1-6月乳制品工业的总产值达到1203亿元，同比增长17.5%。
前七个月我国乳制品进口77.7万吨，同比增长23.3%。
说明乳制品市场在不断扩大。
二、安全问题突出：1.乳品质量的安全水平与人民的期望相比仍有较大的差距。
由饲料和兽药造成生鲜乳的质量安全隐患依然存在2.奶源自建基地能力较低。
由于基础设施投入大建设周期长以及原料价格和劳动力成本不断上升，企业自建奶源基地积极性不高，造成企业间争抢奶源无序竞争的现象3.违规建设依然存在。
部分地方基于招商引资需求，片面追求经济效益，违规新建项目，部分项目甚至未经核准就开工建设。
乳品、快消行业高管列表
圣元光明董宗泊财务总监李柯副总经理兼市场总监蒙牛吴洪涛内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司蒙牛达能合资业务市场总经理卢嘉慧财务总监雅培美赞臣孙海英市场总监牛栏可瑞康澳优肖诗弧市场总监戴联宇财务总监李伟副总裁及生产部主管雅士利谢勋鹏销售及营销总经理温洁平联席财务总监完达山飞鹤玛氏联合利华亿滋百威英博鲁花简介资料时间2014-11-14N/A2015-3-30N/A2014-10-30董宗泊,男,1955年10月生,大学毕业,总会计师执业资格,高级国际财务管理师资格。
现任光明乳业股份有限公司财务总监。
曾任光明乳业股份有限公司财务部经理,保鲜事业2015部财务总监,酸奶事业部财务总监,新鲜事业部群财务总监等职。
李柯,女,1968年9月生,大学毕业,澳大利亚拉筹伯大学MBA,中共党员。
现任光明乳业股2015份有限公司副总经理,兼任市场总监。
曾任光明乳业股份有限公司瓶袋奶事业部销售总监,光明乳业股份有限公司总裁助理,渠道总监等职。
2014中国广告长城奖2014-11-14卢嘉慧女士,35岁,本公司首席财务官及公司秘书,於2007年5月加入本集团。
加入本集团前,她自2005年2月至2007年4月於中国蒙牛乳业有限公司担任财务主管和公司秘书,2015及自2004年6月至2004年10月於海域集团有限公司的财务主管。
卢女士亦自1994年9月至2002年6月於於安达信和自2002年7月至2004年4月於普华永道任职。
卢女士毕业於香港科技大学,取得工商管理学硕士学位及为香港会计师公会资深会员。
N/A2015-4-1肖诗弧，1975，为澳优湖南之市场总监。
彼於澳优湖南成立後随即在二零零三年十二月二十六日加入本集团。
肖先生於湖南工程学院攻读，并於二零零零年三月毕业於华2015中理工大学，持有经济硕士学位。
肖先生拥有十一年业界经验，彼自一九九七年起於消毒杀菌、市场推广及乳品公司出任管理职位。
由二零零三年十二月至今，彼出任本集团市场部总经理，主要负责本集团所有市场推广活动。
乳制品工业协会在乳品产品质量标准制定中的参与和领导
乳制品工业协会在乳品产品质量标准制定中的参与和领导乳制品工业协会在乳品产品质量标准制定中的参与和领导乳制品工业协会作为乳制品行业的专业组织，在乳品产品质量标准的制定中发挥着重要的参与和领导作用。
乳制品是人们日常生活中重要的营养来源之一，对其质量的严格控制和监管对于保障消费者权益，维护行业形象，推动行业发展具有重要意义。
乳制品工业协会通过对行业的统筹协调、标准制定和质量监管等方面的工作，为乳制品行业的发展和提升提供有力支持。
首先，乳制品工业协会在乳品产品质量标准的制定中起到了重要参与者的角色。
协会组织会员企业、科研机构、技术专家和相关行业协会等各方力量，共同参与标准的制定工作。
协会聚焦于乳制品行业的发展需求和技术趋势，深入调研市场需求和消费者意见，广泛听取各方意见和建议，通过座谈会、研讨会、专家论证和公开征集等方式广泛开展多方沟通和交流。
通过广泛的参与，协会为制定实用、合理和标准化的乳制品质量标准提供了重要的技术支持和行业参考。
其次，乳制品工业协会在乳品产品质量标准制定中发挥了重要的领导作用。
协会担负着乳制品行业的自律管理和行业规范制定的责任，对乳品产品质量标准的制定起到了组织、协调和指导的作用。
协会组织技术专家和行业领导展开研究，对乳制品质量标准的制定进行前期调研和规划，并制定详细的工作方案和时间表。
协会还组织专家论证会，邀请著名乳品专家对标准进行评审和修改，确保标准的科学性、准确性和实用性。
协会在推动标准的前期规划、中期制定和后期推广等环节都发挥了重要的指导和推动作用，使标准的制定工作取得了积极的成果。
此外，乳制品工业协会还与政府相关部门保持密切合作，发挥着桥梁和纽带的作用。
协会作为与政府沟通和协调的机构，能够及时传递行业需求和问题，积极反馈政府政策和法规，推动乳制品质量标准更加符合国家法律法规要求。
协会与政府相关部门共同开展联合执法，加强对乳制品市场的监管和检查，对于消除市场上的假冒伪劣产品，保障消费者权益，提升整个行业的竞争力和形象起到了重要的作用。
乳品加工专业委员会
行业视角乳品加工专业委员会专业委员会简介乳品加工专业委员会成立于2011年，委员会主任为北京工商大学食品学院杨贞耐教授，副主任为北京三元食品股份有限公司教授级高级工程师陈历俊博士，委员会委员包括内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心主任云战友博士、光明乳业股份有限公司研究院主任刘振民博士、中国农业科学院农产品加工研究所研究员吕加平（兼秘书）。
目前乳品加工专业委员会包括12个专业分中心，涵盖高校、科研院所及不同规模的企业，分布于全国多个省、市及自治区、直辖市。
乳品专业委员会主任单位北京工商大学隶属于北京市教育委员会，是北京市重点建设的以食品学和商学发展为主的多学科大学。
食品学科拥有中国工程院院士3人，教授21人，具有博士学位人员占教师总数的87%。
基于原有先进的食品分析和研发平台，近期投入了400多万元完善了乳制品加工技术研发设备。
乳品专业委员会注重工作实效，积极搭建平台，推动乳品加工技术的发展进步，取得了丰硕成果。
近两年来累计开展技术征集推广百余项，促成科企项目对接数十项，在企业及牧区开展乳品加工技术交流和培训数十次，参与人数达数百人次，完成数十项新产品、新技术研发，在国内外知名期刊发表论文百余篇，在科研项目中申请和专利授予方面也取得了突出的成绩，并积极协助农业部农产品加工局完成相关工作。
重大科技成果介绍1.干酪素生产自动加酸技术（甘肃华羚酪蛋白股份有限公司）我国干酪素生产采用传统的人工加酸工艺，产品质量较差且不稳定，不能实现干酪素连续化生产。
在线加酸技术的主要原理是利用蛋白在其等电点时溶解度最低，可以从胶体体系中沉淀出来的性质，将蛋白进行分离提纯，实现加酸工段连续自动化。
该技术已有部分推广应用，成熟度较高。
2.巴氏杀菌常温酸奶生产关键技术（光明乳业股份有限公司）建立了酸奶的二次巴氏杀菌关键技术，旨在解决乳制品行业产品结构单一、同质化现象严重的问题。
酸奶经特定乳酸菌发酵后经合理的温度和时间组合的巴氏杀菌达到商业无菌的水平，有效控制产品货架期与质构特性，并表现出良好的临床保健效果。
中国乳制品工业协会第三届理事会理事名单(排名不分先后)
中国乳制品工业协会第三届理事会理事名单(排名不分先后)
佚名
【期刊名称】《中国乳品工业》
【年(卷),期】2004(32)9
【总页数】2页(P4-5)
【关键词】乳制品;奶制品;食品;乳业集团;乳品工业;食品工业;中华人民共和国
【正文语种】中文
【中图分类】TS
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2.《预测》杂志理事会成员单位名单（排名不分先后，理事会成员数在不断增加）[J],
3.《工业工程与管理》杂志理事会名单（排名不分先后，理事会成员数在不断增加）[J],
4.中国乳制品工业协会第三届理事会常务理事名单(排名不分先后) [J],
5.《化工时刊》第三届理事会名单（排名不分先后） [J],
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中乳协召开质量年会布局2018年五大工作重点
中乳协召开质量年会布局2018年五大工作重点
刘丽
【期刊名称】《乳品与人类》
【年(卷),期】2018(000)001
【摘要】2018年1月18日。
中国乳制品工业协会（以下简称中乳协）在京召开“首届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会二次会议”。
中国乳制品工业协会名誉理事长、国际乳联中国国家委员会主席宋昆冈发布了《乳制品工业2017年度质量报告》。
报告用详实的数据分析总结了2017年度行业发展总体形势和乳制品质量现状。
【总页数】6页(P26-31)
【作者】刘丽
【作者单位】
【正文语种】中文
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中国奶业协会乳品工业专业委员会人员
名单及工作职能
一、专业委员会机构及人员组成
主任：许世卫，中国农业科学院农业信息研究所，所长、博导
副主任：冯艳秋，中国农业科学院农业信息研究所，《中国乳业》杂志社社长、主编
南庆贤，中国农业大学食品科技学院，教授、博导
曾寿瀛，卫生部乳与乳制品行标组，副组长
吕加平，中国农业科学院农产品加工研究所，研究员、博导
任发政，中国农业大学食品科技学院，教授、博导
顾佳升，上海奶业行业协会，副秘书长
郭本恒，上海光明乳业股份有限公司，总经理、博士
云战友，内蒙古伊利集团股份有限公司技术中心，主任、教授
刘卫星，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，总裁助理
生庆海，石家庄三鹿集团股份有限公司工程技术研究中心，主任、博士
陈历俊，北京三元食品股份有限公司，副总经理、博士
邸雪枫，雀巢（中国）有限公司技术法规事务部，经理
王利，完达山乳业股份有限公司研发中心，主任
周双虎，利乐（中国）有限公司，副总裁
洪钢，山东泉林包装有限公司，董事长
秘书：
聂迎利，《中国乳业》编辑部，副主编
汤承超，《中国乳业》编辑部，编辑
委员，尚振法新希望乳业有限公司，总经理
汪家琦，新希望乳业控股有限公司，技术总监
宋如森，南京奶业集团，副总经理
李玉明，济南佳宝乳业有限公司研发中心，主任
朱建强，山西古城乳业集团有限公司，市场营销部门总监
王让超，西安银桥股份有限公司品牌部，经理
朱立民，天津海河乳业有限公司，副总经理
宋成义，蔓氏集团食品香精运营研究所，饲料乳品组负责人
方培生，广东燕塘乳业有限公司，副总经理
喻宜洋，江西阳光乳业有限公司，副总经理
盛延岭，湖南太子奶集团，技术总监
任国谱，湖南亚华乳业有限公司，技术总监
李志强，中国农业科学院农业信息研究所，研究员
王丹，国家乳品工程中心技术研究中心，主任
杨金宝，国家乳制品质量监督检验中心，主任
南庆贤，中国农业大学食品工程学院，教授
张兰威，哈尔滨工业大学食品学院，教授
霍贵成，东北农业大学，教授
张和平，内蒙古农业大学，教授
张国农，江南大学，教授
赵征，天津科技大学，教授
武建新，内蒙古包头轻工学院，副教授
陈渝，中央农业干部教育培训中心，副教授
贾潇，帝斯曼中国有限公司市场发展部，经理
柴彤涛，利乐（中国）有限公司，项目经理
王立，湖南万容包装有限公司，副总经理
李岳云，广东汕头市粤东机械厂有限公司，总经理
李书林，北京格美双佳科技发展有限公司，总经理
姜卫东，上海张堰轻工设备有限公司，总经理
周娟，沈阳北亚饮品机械有限公司，总经理
王增福，上海申鹿均质机有限公司，副总经理
张振国，北京得昊力新科技发展有限公司，总经理
王威之，四川威之国际新材料有限公司，总经理
骆志刚，北京银河路经贸有限公司，总经理
李蔚，司达特（北京）畜牧设备有限公司，经理
劳兵，上海铭泰铭观咨询有限公司，总经理
王海鹰，北京精锐纵横营销顾问有限公司，总经理
刘广成，北京智道行品牌管理顾问有限公司，总经理
二、专业委员会工作职能
1、反映企业的愿望和要求，规范企业行为，加强行业自律，正确引导
乳品市场消费，促进大中小型乳品企业协调发展，切实维护乳品企业、奶农和
消费者权益。
2、组织企业间生产、科研、技术交流，开展技术培训、咨询服务、科
普宣传，促进企业与国外同行业的交流与合作，推进企业科技进步和生产发展，开展表彰先进等活动，提高企业工作者的素质；与相关认证中心合作，推进企
业认证工作的开展。
3、争取接受政府部门授权或委托，组织和参与有关乳品生产标准、规
范的拟定、修改和监督实施。
承担国家有关部（委、办、局）重点课题研发和
有关重大专题的调查研究。
4、加强与协会各部门、各专业委员会间的协调与合作。
完成中国奶业
协会秘书处委托或交办的工作。