降血压、降血脂、降血糖的资料
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5海螵蛸
功用：乌贼壳是一种良好的和胃制酸药，有收敛止血作用。
便方：
(1)胃及十二指肠溃疡、胃酸过多
乌贼骨适量，研成极细末，糖水调服，每服5g，一日2-3次。
(2)肺结核咯血
乌贼骨15g，白芨15g，藕节25g，水煎去渣，加蜂蜜调服，一日3次分服
(3)创伤出血，皮肤湿疹，下肢溃疡：
乌贼骨研极细末外用。
7蚶子
功用：壳火煅后消血块、化痰积、制胃酸
便方
(1)胃、十二指肠溃疡，胃酸过多，慢性胃炎，胃病
煅壳研极细末，炒茅术研细末，等份研和，每服10g，一日2次，食前温水送服。
(2)淤血腹痛
蚶子壳20g、玄胡索15g，当归15g加酒水煎服
8牡蛎
功用：肉为极好的营养品，蛎壳无镇静、失算药
便方：
(1)体制虚弱儿童
(2)头晕腰痛，小便余沥
淡菜用黄酒洗过，和韭菜煮食，有补肾助阳之功。
(3)高血压、耳鸣眩晕
淡菜25g，焙燥研细末，松花蛋1个，蘸淡菜末，每晚一次吃完，连吃5-7天。
10海参
功用：补虚损、理腰脚，利大小便
便方：
(1)高血压、血管硬化
海参50g，冰糖适量，煮烂，每日空腹服
(2)痔疮出血
海参煅烧、研细粉、每次2.5g，加阿胶10g和水半杯炖至溶化后，空腹以米汤冲服，每日2次。
牛磺酸有以下作用：1.调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石；2.可抑制血小板聚脂集，降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压；3.保护视力，促进幼儿大脑发育；4.调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。
（10）黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效的，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
（9）鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，只有不到1％，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
功用：
开胃益气，耳石能下尿路结石，主治小便淋沥不通，解野菌毒。鱼鳔有止血、能防止过敏性出血紫斑病。
便方
(1)尿路结石、小便不通：
鱼耳石焙燥研成极细末，以温水送服，每服0.3-0.5g，一日2次
(2)出血性紫癜、鼻及齿缝流血：
黄鱼鳔200g放于锅内加慢火炖至全部溶化，全料分作4日量，每日2次分服。(服时需加温)
（2）鲱鱼子提取物可用于治疗白血病和艾滋病。治疗艾滋病的叠氮胸苷（AZT），就是从鲱鱼卵中提炼出来的一种杀血癌细胞的有效成分。
（3）鲍鱼肉和其粘液中能分离出不被蛋白酶分解的3种粘蛋白：鲍灵素Ⅰ、鲍灵素Ⅱ、鲍灵素Ⅲ，药理研究证实，对癌细胞有较强的抑制作用，对链球菌、葡萄球菌、流感病毒、疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒均有抑制作用。经常炖食鲍鱼或与黑白木耳、黄花菜煮食，可以增强体质，预防肿瘤的发生。但是鲍鱼的内脏不能轻易食用，因内脏含光感色素，食用后会增强机体对阳光的敏感性，晒太阳后可出现皮肤瘙痒和针刺感，还可发生水肿及皮肤溃疡等症状。
6鲍鱼
功用：壳(石决明)：名目去障
便方：
(1)高血压眼底出血
石决明15g(碾碎)，黄菊花10g，草决明子15g水煎服
(2)肺结核低热不解
石决明20g(生碾碎)、地骨皮15g，银柴胡10g水煎服
(3)雀目夜盲
石决明20g、枸杞子15g、木贼草5克，水煎服
(4)肺结核、淋巴结核、潮热盗汗
鲍鱼适量，煮作菜，每日食之有滋养强壮之功。
（12）对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克，蕴含热量90千卡。对虾还具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。
(3)跌打损伤、内伤疼痛
海马焙燥研末，每服5-10g，温黄酒送服。(zhuyuzhuyu2007)
1）带鱼鱼鳞中提取制成的物质6-硫代鸟嘌呤（6-TG），对急性白血病及其他肿瘤有明显的抗癌作用。据报道，用6-硫代鸟嘌呤治疗69例急性白血病，有效率70%，也可与其他抗癌药配合，治疗胃癌、淋巴肉瘤、绒毛上皮癌等；同时带鱼含丰富的维生素A，是一种人体重要的防癌因子，所以经常食用带鱼，有防癌抗癌作用。
（11）带鱼肉费刺少，味道鲜美，营养丰富。每100克带鱼含蛋白质184克，脂肪46克，还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮，臃肿等疾病有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
（5）海龟胆汁对肉瘤及艾氏实体瘤都有不同程度的抑制作用。用龟肉炖食或炒菜，龟胆汁冲酒，少量服用能扶正祛邪，有利于防癌、抗癌。不过，在食用动物胆汁时，最好能在医生的指导下使用，以免发生中毒。
6）黄花鱼鳔用香油炸酥后，压碎吞服治疗食道癌、胃癌有效。经常食用黄花鱼，用其鱼鳔煮汤喝，配合中西医治疗，对鼻咽癌和消化道肿瘤均有使其缓解症状的功效。
牡肉为最佳食品
(2)盗汗
牡蛎25g，加水煎至200毫升，早晚2次分服
(3)胃病、胃酸过多
牡蛎火煅研细末，以米汤送服，每服1.5-2.0g，一日2-3次
(4)神经衰弱、心悸
生牡蛎15g，水煎一日2次分服
9淡菜，即贻贝
功用：补虚，治高压、血管硬化等
便方
(1)老年头晕、阴虚阳亢
淡菜(干品)500g，焙燥研细末，陈皮5两共研，炼蜜为丸，每服5-10g一日2次
（7）将海带热水提取液冷冻干燥物，喂饲移植肉瘤的小鼠，抑制率为76.3-83.6%，用狭叶海带透析内液，对先移植后给药的小鼠的抑癌率为92%，对体外肿瘤细胞的抑制率达80.4-90%。用海带炒、炖、烧汤长期食用，可作为预防乳腺癌、甲状腺肿瘤、肺癌、食道癌、胃癌的防癌药膳和辅助治疗食品。
（8）文蛤又称海蛤、白利蛤，它含有一种称为蛤素的糖蛋白，能刺激机体对肿瘤产生免疫功能。文蛤的提取液，对染有Moloney白血病毒的动物有延长生存期的作用。杂色蛤的提取液对肉瘤的抑制率高达30%。取文蛤的组织提取液对肝癌腹水型及肝癌实体瘤的抑制率可达40-50%，目前有的国家已利用文蛤制成抗癌药，用于肝癌、甲状腺癌的临床治疗。（据《饮食科学》/张家勇）
(2)淋巴结肿、睾丸肿：
海带50g、小茴香10g，水煎一日2次
(3)老年慢性支气管炎
海带浸洗后，切成1寸长的小段，再连续用开水泡3次，每次约半分钟，倒去水，以绵白糖拌食，早晚各喝一杯，连服一周有明显效果。
(4)防治高血压、动脉硬化：
海带洗浸用水煎服
2紫菜
成分：主要含碘、海藻酸、丰乳糖酶、脯胺酸甲内酯、糖原酶、维生素A、维生素B2等
功用：软坚、变质、利尿、降脂作用
便方：
(1)甲状腺肿大：紫菜100g、黄独(黄药子)100g、以高粱酒精浸泡一星期至10天，每日适量饮服
(2)咳嗽吐痰(也包括肺脓疡，支气管扩张)
紫菜研细末，炼蜜为丸，每服10g，一日2-3次，饭后服。
3黄花鱼(大、小黄鱼)
成分：
黄鱼肉除蛋白质、脂肪、糖类外，还含维生素A、B菸酸等。药用部分为耳石和鳔。
常见食用海洋生物的药用价值简介
1海带
成分：主要含碘、甘露醇、海藻酸，蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2
功用：用于缺碘性淋巴结肿、甲状腺肿、以及睾丸肿胀等症。有软坚、清血、利尿、降血压、降血脂和胆固醇作用。
便方
(1)甲状腺肿、大脖子病：
海带50g(洗去盐)、黄独(黄药子)20g，水煎服2次/日
现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。
（4）对虾是富含微量元素硒的海洋动物，而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用，对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素——自由基的生成，并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实，当体内缺硒时，癌症的发病几率增高，因此保证人体经常性硒元素的摄入，是预防癌症的关键措施之一。
(3)肾亏Hale Waihona Puke Baidu痛，腰膝无力：
鱼鳔胶、鹿角片等量，砂炒至色黄松脆，共研成细末，以黄酒或葡萄糖送服，每服5g，一日2-3次。
(4)慢性鼻炎，鼻窦炎：
鱼耳石25g煅末，冰片1.5g，混合研匀，吸入鼻内，一日2-3次，用前需以盐水洗涤鼻腔，拭干后再吸入。
4鲥鱼
功用
补虚劳、益脾肺、宜小儿及妇女产后服用
便方：
火烫伤：鲥鱼蒸后(不去鳞)，以其流下之油涂伤处甚效。
11海蛰
功用：降血压、软坚化痰
便方：
(1)高血压、头昏脑胀、烦热口温、便秘
海蛰100-150g，漂洗去咸味，同荸荠等量煮汤服
(2)肺热咳嗽
同上方，常服用
12海马
功用：妇女难产、老人虚弱、止血、止痛
便方：
(1)创伤流血不止
海马烤焦研细末，敷于伤口，立即止血
(2)难产(宫缩无力)
海马一个，煮水，冲入黄酒半杯温服
功用：乌贼壳是一种良好的和胃制酸药，有收敛止血作用。
便方：
(1)胃及十二指肠溃疡、胃酸过多
乌贼骨适量，研成极细末，糖水调服，每服5g，一日2-3次。
(2)肺结核咯血
乌贼骨15g，白芨15g，藕节25g，水煎去渣，加蜂蜜调服，一日3次分服
(3)创伤出血，皮肤湿疹，下肢溃疡：
乌贼骨研极细末外用。
7蚶子
功用：壳火煅后消血块、化痰积、制胃酸
便方
(1)胃、十二指肠溃疡，胃酸过多，慢性胃炎，胃病
煅壳研极细末，炒茅术研细末，等份研和，每服10g，一日2次，食前温水送服。
(2)淤血腹痛
蚶子壳20g、玄胡索15g，当归15g加酒水煎服
8牡蛎
功用：肉为极好的营养品，蛎壳无镇静、失算药
便方：
(1)体制虚弱儿童
(2)头晕腰痛，小便余沥
淡菜用黄酒洗过，和韭菜煮食，有补肾助阳之功。
(3)高血压、耳鸣眩晕
淡菜25g，焙燥研细末，松花蛋1个，蘸淡菜末，每晚一次吃完，连吃5-7天。
10海参
功用：补虚损、理腰脚，利大小便
便方：
(1)高血压、血管硬化
海参50g，冰糖适量，煮烂，每日空腹服
(2)痔疮出血
海参煅烧、研细粉、每次2.5g，加阿胶10g和水半杯炖至溶化后，空腹以米汤冲服，每日2次。
牛磺酸有以下作用：1.调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石；2.可抑制血小板聚脂集，降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压；3.保护视力，促进幼儿大脑发育；4.调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。
（10）黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效的，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
（9）鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，只有不到1％，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
功用：
开胃益气，耳石能下尿路结石，主治小便淋沥不通，解野菌毒。鱼鳔有止血、能防止过敏性出血紫斑病。
便方
(1)尿路结石、小便不通：
鱼耳石焙燥研成极细末，以温水送服，每服0.3-0.5g，一日2次
(2)出血性紫癜、鼻及齿缝流血：
黄鱼鳔200g放于锅内加慢火炖至全部溶化，全料分作4日量，每日2次分服。(服时需加温)
（2）鲱鱼子提取物可用于治疗白血病和艾滋病。治疗艾滋病的叠氮胸苷（AZT），就是从鲱鱼卵中提炼出来的一种杀血癌细胞的有效成分。
（3）鲍鱼肉和其粘液中能分离出不被蛋白酶分解的3种粘蛋白：鲍灵素Ⅰ、鲍灵素Ⅱ、鲍灵素Ⅲ，药理研究证实，对癌细胞有较强的抑制作用，对链球菌、葡萄球菌、流感病毒、疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒均有抑制作用。经常炖食鲍鱼或与黑白木耳、黄花菜煮食，可以增强体质，预防肿瘤的发生。但是鲍鱼的内脏不能轻易食用，因内脏含光感色素，食用后会增强机体对阳光的敏感性，晒太阳后可出现皮肤瘙痒和针刺感，还可发生水肿及皮肤溃疡等症状。
6鲍鱼
功用：壳(石决明)：名目去障
便方：
(1)高血压眼底出血
石决明15g(碾碎)，黄菊花10g，草决明子15g水煎服
(2)肺结核低热不解
石决明20g(生碾碎)、地骨皮15g，银柴胡10g水煎服
(3)雀目夜盲
石决明20g、枸杞子15g、木贼草5克，水煎服
(4)肺结核、淋巴结核、潮热盗汗
鲍鱼适量，煮作菜，每日食之有滋养强壮之功。
（12）对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克，蕴含热量90千卡。对虾还具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。
(3)跌打损伤、内伤疼痛
海马焙燥研末，每服5-10g，温黄酒送服。(zhuyuzhuyu2007)
1）带鱼鱼鳞中提取制成的物质6-硫代鸟嘌呤（6-TG），对急性白血病及其他肿瘤有明显的抗癌作用。据报道，用6-硫代鸟嘌呤治疗69例急性白血病，有效率70%，也可与其他抗癌药配合，治疗胃癌、淋巴肉瘤、绒毛上皮癌等；同时带鱼含丰富的维生素A，是一种人体重要的防癌因子，所以经常食用带鱼，有防癌抗癌作用。
（11）带鱼肉费刺少，味道鲜美，营养丰富。每100克带鱼含蛋白质184克，脂肪46克，还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮，臃肿等疾病有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
（5）海龟胆汁对肉瘤及艾氏实体瘤都有不同程度的抑制作用。用龟肉炖食或炒菜，龟胆汁冲酒，少量服用能扶正祛邪，有利于防癌、抗癌。不过，在食用动物胆汁时，最好能在医生的指导下使用，以免发生中毒。
6）黄花鱼鳔用香油炸酥后，压碎吞服治疗食道癌、胃癌有效。经常食用黄花鱼，用其鱼鳔煮汤喝，配合中西医治疗，对鼻咽癌和消化道肿瘤均有使其缓解症状的功效。
牡肉为最佳食品
(2)盗汗
牡蛎25g，加水煎至200毫升，早晚2次分服
(3)胃病、胃酸过多
牡蛎火煅研细末，以米汤送服，每服1.5-2.0g，一日2-3次
(4)神经衰弱、心悸
生牡蛎15g，水煎一日2次分服
9淡菜，即贻贝
功用：补虚，治高压、血管硬化等
便方
(1)老年头晕、阴虚阳亢
淡菜(干品)500g，焙燥研细末，陈皮5两共研，炼蜜为丸，每服5-10g一日2次
（7）将海带热水提取液冷冻干燥物，喂饲移植肉瘤的小鼠，抑制率为76.3-83.6%，用狭叶海带透析内液，对先移植后给药的小鼠的抑癌率为92%，对体外肿瘤细胞的抑制率达80.4-90%。用海带炒、炖、烧汤长期食用，可作为预防乳腺癌、甲状腺肿瘤、肺癌、食道癌、胃癌的防癌药膳和辅助治疗食品。
（8）文蛤又称海蛤、白利蛤，它含有一种称为蛤素的糖蛋白，能刺激机体对肿瘤产生免疫功能。文蛤的提取液，对染有Moloney白血病毒的动物有延长生存期的作用。杂色蛤的提取液对肉瘤的抑制率高达30%。取文蛤的组织提取液对肝癌腹水型及肝癌实体瘤的抑制率可达40-50%，目前有的国家已利用文蛤制成抗癌药，用于肝癌、甲状腺癌的临床治疗。（据《饮食科学》/张家勇）
(2)淋巴结肿、睾丸肿：
海带50g、小茴香10g，水煎一日2次
(3)老年慢性支气管炎
海带浸洗后，切成1寸长的小段，再连续用开水泡3次，每次约半分钟，倒去水，以绵白糖拌食，早晚各喝一杯，连服一周有明显效果。
(4)防治高血压、动脉硬化：
海带洗浸用水煎服
2紫菜
成分：主要含碘、海藻酸、丰乳糖酶、脯胺酸甲内酯、糖原酶、维生素A、维生素B2等
功用：软坚、变质、利尿、降脂作用
便方：
(1)甲状腺肿大：紫菜100g、黄独(黄药子)100g、以高粱酒精浸泡一星期至10天，每日适量饮服
(2)咳嗽吐痰(也包括肺脓疡，支气管扩张)
紫菜研细末，炼蜜为丸，每服10g，一日2-3次，饭后服。
3黄花鱼(大、小黄鱼)
成分：
黄鱼肉除蛋白质、脂肪、糖类外，还含维生素A、B菸酸等。药用部分为耳石和鳔。
常见食用海洋生物的药用价值简介
1海带
成分：主要含碘、甘露醇、海藻酸，蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2
功用：用于缺碘性淋巴结肿、甲状腺肿、以及睾丸肿胀等症。有软坚、清血、利尿、降血压、降血脂和胆固醇作用。
便方
(1)甲状腺肿、大脖子病：
海带50g(洗去盐)、黄独(黄药子)20g，水煎服2次/日
现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。
（4）对虾是富含微量元素硒的海洋动物，而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用，对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素——自由基的生成，并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实，当体内缺硒时，癌症的发病几率增高，因此保证人体经常性硒元素的摄入，是预防癌症的关键措施之一。
(3)肾亏Hale Waihona Puke Baidu痛，腰膝无力：
鱼鳔胶、鹿角片等量，砂炒至色黄松脆，共研成细末，以黄酒或葡萄糖送服，每服5g，一日2-3次。
(4)慢性鼻炎，鼻窦炎：
鱼耳石25g煅末，冰片1.5g，混合研匀，吸入鼻内，一日2-3次，用前需以盐水洗涤鼻腔，拭干后再吸入。
4鲥鱼
功用
补虚劳、益脾肺、宜小儿及妇女产后服用
便方：
火烫伤：鲥鱼蒸后(不去鳞)，以其流下之油涂伤处甚效。
11海蛰
功用：降血压、软坚化痰
便方：
(1)高血压、头昏脑胀、烦热口温、便秘
海蛰100-150g，漂洗去咸味，同荸荠等量煮汤服
(2)肺热咳嗽
同上方，常服用
12海马
功用：妇女难产、老人虚弱、止血、止痛
便方：
(1)创伤流血不止
海马烤焦研细末，敷于伤口，立即止血
(2)难产(宫缩无力)
海马一个，煮水，冲入黄酒半杯温服