餐饮招商技巧(干货精品)资料
快速加盟餐饮技巧话术
快速加盟餐饮技巧话术在当今竞争激烈的市场环境中，餐饮行业作为一个传统行业，加盟成为了许多创业者的首选。
然而，要想在众多加盟品牌中脱颖而出，就需要具备一定的技巧和话术。
本文将分享一些快速加盟餐饮品牌的技巧和话术。
技巧一：选择适合自己的品牌加盟餐饮品牌之前，首先要确定自己的定位和需求。
要考虑自己的资金、经营经验、地理位置等因素，选择适合自己的品牌才能够确保成功。
比如，如果自己对特定菜系有独特的喜好或专业知识，可以选择专注于这个领域的品牌；如果对当地市场了解较为透彻，可以考虑选择适合当地消费者口味的品牌。
技巧二：了解加盟品牌的优势在与加盟品牌沟通时，要了解清楚他们的优势和特点。
比如，他们有哪些独特的菜品或服务，有没有成功的加盟案例可以参考，以及他们的市场前景如何等等。
通过对加盟品牌的了解，可以更好地进行定位和营销。
技巧三：建立良好的沟通和合作关系与加盟品牌的沟通是成功加盟的关键。
在与加盟品牌的洽谈过程中，要表现出诚意和合作的态度，同时也要勇于提出自己的建议和想法。
建立起良好的沟通和合作关系，可以让双方更好地共同发展。
话术一：展现自己的独特优势在与加盟品牌沟通时，要善于展现自己的独特优势和特点。
比如，可以通过讲述自己的职业经历、经营理念和对餐饮行业的热爱来吸引对方的注意。
展现自己的独特优势可以让加盟品牌更加看重你的加盟申请。
话术二：提出具体合作方案在与加盟品牌谈判时，要提出具体的合作方案和要求。
比如，可以就加盟费用、店铺选址、营销支持等方面进行详细的商讨。
只有把合作方案说清楚，双方才能够达成最终的合作意向。
话术三：坚持自己的初衷最后，无论在加盟过程中遇到怎样的困难和阻挠，都要坚持自己的初衷。
作为一个创业者，要有坚定的信念和毅力，不断追求自己的梦想并努力实现。
只有坚持不懈，才能够在竞争激烈的市场中立于不败之地。
在快速加盟餐饮品牌的过程中，以上提到的技巧和话术是至关重要的。
只有通过不断的学习和实践，才能够更好地把握加盟的机会，实现成功创业的目标。
餐饮招商谈判技巧
招商谈判技巧培训资料招商谈判技巧系列一：一问一答摸底客户角色定位阶段的沟通是否到位，就看你是否能用这句话进行阐述：什么人+因为什么原因+准备在什么时间+什么地方+花多少钱+做什么事情+怎么做。
成功的招商谈判，取决于很多要素，品牌、公司形象、谈判环境、公司团队、谈判细节、谈判心态、语言技巧等等。
然而，出乎我意料的是：不少企业竟然在谈判初期的角色定位阶段就出现失误，表现平淡、细节失礼，都为招商谈判的失败埋下伏笔甚至直接为谈判画上了句号，这其中还不乏一些知名品牌。
通常，我们将招商谈判分为五步。
角色定位是通过直接和间接的问话，收集信息，将客户进行定位的过程。
【案例1】我陪同客户到一家玩具连锁公司，我们走进公司接待门厅，前台马上接待了我们。
前台：您好。
客户：您好，我们想咨询一下你们的项目。
前台：好的，为了让您有一个基本的认识，我先带您看看我们的产品。
前台带我们到展示厅，开始依照顺序介绍他们的产品。
前台：这是我们的魔术系列，这是我们的整蛊玩具系列??我们跟着前台把全部产品看了一圈，然后由前台带到接待室。
前台：你们稍等，我马上请我们的招商经理过来。
2分钟后，招商经理过来了。
经理：你们刚才看过我们的产品，感觉怎么样？客户：还可以。
经理：你们了解我们加盟政策吗？客户：不是很了解，今天就是过来咨询的。
经理：好的，我先介绍一下我们的项目和政策，我们是??我们有三个级别的加盟方案??您看您还有什么疑问没有呢？客户：哦，那我们加盟哪种比较合适呢？经理：每一种都可以，你们可以根据你们自己的投资计划去选择。
客户：哦，那你们有什么优势呢？经理：我们优势很多，我们的品牌优势??我们的产品优势??技术优势??客户：嗯，听起来不错，我们回去再商量商量，有疑问我们再电话联系吧。
经理：好的。
10分钟的产品介绍和5分钟的基本沟通之后，客户离开了这家企业。
我知道，这家企业与这个客户基本就擦肩而过了，尽管这家企业给人的一些外在感觉还不错，装修得很好，员工也很有礼貌。
2023年最新的餐饮招商话术知识
2023年最新的餐饮招商话术知识以下是为大家整理的关于餐饮招商话术知识的文章3篇 , 希望对大家有所帮助！第1篇: 餐饮招商话术知识问：还要多久才有位置啊？错误回答：估计还得十几分钟/半小时。
建议回答：真的不好意思，今天人的确有点多，您先在这边稍等一下，我这边给您倒杯茶，稍后给您确定一下等位时间问：我们6个人，还有位置吗？错误回答：不好意思，已经满了。
建议回答：实在抱歉，现在已经没有位置了，排队大概需要X分钟，为了表示歉意送您一张XX券，欢迎您下次使用。
问：你有什么推荐的吗？错误回答：XXX是我们的特色菜。
建议回答：我们特色菜品是XXX，XX口味，顾客评价都不错，价格也适中，您可以尝试一下。
问：有什么喝的？错误回答：啤酒、白酒、可乐、果汁都有。
建议回答：您点的辣菜比较多，可以试试我们的果汁/豆奶，解辣又有营养。
问：隔壁家这道菜比你们量大啊！错误回答：但是不如我们的好吃。
建议回答：哦，您说的是在XX家吧？听说他们的量确实不小，改天我们去学习一下，但我们的菜很多顾客吃了反馈都很好，您尝尝也给我们点评下吧。
问：这道菜怎么这么贵？错误回答：还好吧，大致都是这个价格。
建议回答：这道菜我们选用的是XX地方的食材，成本自然要高一些，但是口味比本地产的好很多。
问：服务员，我们的菜怎么还上不来？错误回答：稍等，我再去催下。
建议答一：先生，这道菜需要蒸/炖够XX分钟，不然没办法完全入味，我再去催下，确保时间给您上来，请您再稍等一下！建议答二：不好意思先生，我去看下什么情况，马上给您回复。
（与后厨沟通后）您好先生，已经通知厨房加快了，马上上桌！问：服务员，这道菜怎么这么咸？错误回答：可能后厨多放盐了吧，帮您换下。
建议回答：（另拿一套餐具试尝一下，确认是否真的多放盐）不好意思，确实是咸了，我们的失误，这就让后厨再给您做一份，为了表示歉意，赠送您一份果汁，希望不要影响您的就餐心情。
问：这道菜分大小份吗？错误回答：是的，大份比小份多二两。
招商方法和技巧
招商方法和技巧-2任何一个行业招商都各有千秋,餐饮行业更加特殊：1、首先第一步：确定本项目定位以及业态规划,设定符合餐饮需求的产品,如烟道、隔油池等;2、其次根据区域内餐饮行业的租金情况以及本项目的租金最低限、投资回报率等因数,确定本餐饮业态租金的平均租金;餐饮行业一般为本区域购物行业的平均租金的60%---70%;租赁面积,视品牌规模以及商家需求具体谈判;租赁期限,一般来说,餐饮行业的品牌连锁最长不会超过8年;3、然后确定目标商家,划区域琐定商家品牌以及商家名录,换个说法就是,那些商家会对我们项目感兴趣;那些我们有把握;把项目的概况,招商手册、DM等发发招商传真,发发电子邮件,打打电话,一些有回复的,有开店要求或者意向的商家作为重点跟踪,招商绝对是“广种薄收”的;做完商家测试,筛选意向性商家登门拜访约见,确定时间到项目实地考察,一般以项目准现房前1-2个月为最佳时机;当然,拜访之前一定要确定谈判的底限,以及招商优惠政策等招商策略;做到心里有底,去之前了解该商家之前开店的地址,面积,租金等情况,知己知彼么;4、漫长的谈判期限开始了,商家会提出一些要求,那些要求我们可以满足,那些要求我们不能满足,不能满足的要求比如：租金、或者租赁面积等,我们的处理方式是什么说白了,就是一点点的拉近彼此的平衡点;促进合同签定么,这个要具体问题具体分析了;5、签约成功,约定开业时间,督促商家尽快进场装修等琐碎问题;其实招商行业大部分的流程跟中介差不多;不过你要面对更加精明的商家,而不是个人,你背后的老板不是一个业主,而是一个公司企业;商铺做为生产资料,商家关心的是这个区域能给他带来多少效益,他反算能够出到多少租金,如果算了一下,租金可能为0或者是负值,那么就需要甲方给点免租期限,或者贴装修等要求;中国企业招商十大模式“企业招商”,作为一个时下最流行、最常用的名词,在翻开国内外传统的经典营销着作也看不到,但是在中国它作为一个独特的名词和现象存在;不论是企业还是经销商这两个字有很多很多的体会,有人提起招商非常痛快,非常高兴,认为招商是非常好的办法,能够快速把钱找回来,让自己的好项目、好产品能够非常快的得到成功;同时随着中国加入WTO 以后,国外许多产品基本上在国内都可以见到,传统的一些家电,像快速消费品、医药、美容,各个领域国外企业已经进来了,而且很大程度上跟我们在同一个市场竞争;今天的中国市场已经不是一个简单的国内小环境,更大程度上也是参与了全球竞争;那么在这个背景下,我们这种成长性的中国企业,怎么利用这个机会,利用招商的手段让我们快速占领市场,从而确立自己的竞争优势;让自己的企业在短期里面上一个台阶;下面我们将介绍这几年以来中国企业在国内市场上常用的十种招商模式,希望能够对准备招商或正在招商的企业们一种启迪;第一种是拍卖型;很多企业如果有好产品有好项目的话,会采取这种方式来完成自己的招商;比如说比较经典的两个案例,一个是当年马家军跟乐百氏合作的,拍卖的生命核能;第二个最好的案例是哈慈的V26减肥沙琪;那个时候一个好的产品通过拍卖的形式可以非常好非常快地完成自己的资金回笼;哈慈当年跟马家军的案例,通过拍卖本身的炒作,在市场上赢得的掌声非常多,那么企业确实借助这种方式完成了自己的飞跃;哈慈当时拍卖会一开以后,那时候拿现金竞拍,银行要延长开业时间来存款;经销商坐飞机拎皮包来交钱,解决了在未做产品之前,有大笔资金回笼,减少了在市场运作中的前期风险,这种方式以前非常好;但目前在产品同志化的情况下,你很难找到这么一个出彩的产品,或者这么好的一个概念,让我们的企业去这种方式去招商,这种可能性是越来越小;第二种是亲身体现型;东北有一个胶囊,功能是补肾壮阳的产品;当时开订货会的时候,邀请了全国三百多家代表来到他们的生产基地,参观、休息;休息之前把它的产品给每个参会代表发了一遍,你试试效果怎么样;这个产品也非常成功,由于操作方法比较剑走偏锋,就不说它的名字;这种方法也很好,也许在座的与会代表绝大多数是男性的情况下,这种产品的招商也是有奇效的;再好的产品也不如有自己的切身体验,如果我们有一个好的产品,让我们的经销商代表,让身边人完成这种体验,从而坚定对这个产品的信心,这是非常高明的一招,前提是只要你对自己的产品有信心;第三种是借势型;海王牛初乳的招商应该说是非常成功的;牛初乳的招商很大程度上靠原来几个产品的成功带来的累计效应;海王金鳟的推广,银杏叶片的推广,还有银得菲的广告语,关键时刻怎能感冒;在这么一个优势资源的支撑下,推出新的产品系列,这是一个非常好的办法;我们现在有很多医药企业、保健品企业,已经有一定的产品线,已经有一定的品牌知名度,他们在自己的发展中还需要不停地去推出自己的新产品,怎么样整合原来的优势,让它集中为新产品招商服务,这点是企业要下工夫的地方;过去的优势如果是品牌,它能不能嫁接到我们的新产品上,非常值得企业思索;第四种是样板型;这种招商是非常有背景的模式,我们的经销商现在看多了创造巨福新生代,打造几个千万富翁这种广告语以后,他们已经学会了怎么样识别产品,怎么样把企业的声音排除掉,不让你去干扰它的决策;这种情况下样板市场是一个好办法,我不打广告也招商,前提就是我手中有扎扎实实几个样板市场,他们做的非常成功;比如去年北京的清华清茶,在市场的火爆程度超出很多人的想象;为什么它会这么成功为什么引起的反响都是一致的呢第一炮做得非常好;在北京清华清茶上市只用了15天的时间,打的第一版广告接了多少个咨询电话,还是在二流媒体,北京非主流媒体北京广播电视报打了一整版广告,接来1800个咨询电话,直接订货一千盒;当时这个产品在北京还没有上市,没有货;企业当时在投石问路,但是通过这么一次,效果非常好;连夜从厂家进货,连夜配送,第二天送到所有的消费者手里,这个产品在北京轰动以后,全国各个样板城市开始复制克隆,效果也是非常好;还有其它案例,一个是可采;可采在全国的成功大家也是非常熟悉的,无论是借药店卖化妆品的方法,还是一开始就是赞助模特大赛推养眼法、变脸术,这种诉求都是非常成功的;很多经销商朋友看着它在北京、上海、广东这三个地方的成功示范以后,才有欣欣向全国推广;可采在北京上市仅仅用了三个月,现在每个月的销售都非常良性;榜样的力量是无穷的,它给我们经销商朋友以最坚定的信心;这里面一个很重要的原因就是,通过样板市场不仅仅让人看到成绩,我的东西能卖,而且卖得非常好;样板市场的经验是可以复制的,这一套方法总结出来经过检验以后,放到其它市场一样可以成功,解决了经销商的后顾之忧;经销商有样板做支撑之后,才可以放心跟你打款签合同;第五种是广告扫荡型;不分重点,胡子眉毛一把抓;今年有一个案例,最近还在招商的一个产品,全国招商怎么完成的呢全国20多个省会级城市的有线电视台,通过电视专题片进行招商;产品还没有上市之前,招商费用已经花了三五百万;它的前提是企业要有实力,在招商还没有回款现金的情况下,要能够投进去;否则的话,企业的资金链一定会断掉;如果你有良好的资金背景,如果你有财团支撑,用这个方法未尝不可;毕竟中国人相信造势,相信运动的力量;如果你能够掀起一个高潮,也能够成功;第六种是公关型;企业除了自己的东西以外,要学会去整合各种社会资源为自己所用;江苏凤凰集团在这方面做得非常成功;去年八月份在江苏无锡开过一个会,叫中国城镇居民健康饮水研讨会,这个会规模是空前的,但是从北京飞过去的记者团有40多名中央媒体的记者;会议结束以后,在全国引起的反响非常大,这个会里面套了好几个会,一个是研讨会,一个是企业的招商会,同时也是企业内部的培训会;今年315以后,饮水问题、水的健康问题几乎是中国老百姓记忆最深刻的;在这种情况下,它的成功我认为是顺理成章的;第七种是速战速决型;企业在以前有丰富招商经验的前提,整合了企业社会所有的资源,本身拥有一大批熟悉全国各地经销商朋友和熟悉全国各地的企业销售经理,在做产品之前与所有经销商一起来探讨研究,当未产品推出时已有各地经销商签合合同,在大众媒体上频繁发布自己的招商广告时各地大的经销商已签约,通过媒体来的小的经销商,听各地大的经销商已签约,消除了心中顾虑,从而快速地一个月里面完成所有市场的招商;如去年的联邦减肥多多粑;第八种是事件型;去年印象比较深刻的例子就是新爱多,大家记得前几年有一个爱多VCD非常有名,今年露面的新爱多抓住一个公关事件做了非常好的招商;当时阿富汗世界文化瑰宝没有了,这种情况下新爱多策划一个世界,用最好的玉雕刻了一个一模一样的石佛要捐给阿富汗人民,但是关于玉佛的真相到现在为止没有一个人看到过;这个动作出来以后,引起的反响非常好;大家由于关心这个事件,从而知道了爱多重出江湖,这跟大佛被炸又出现一个复制品这种背景是符合的;抓住的热点比较好,背景比较神秘,既不让你看到佛的真相,也不告诉你是谁雕的,只是给你看一张照片;第九种是参会型;目前全国各地几乎每年每月每日可能都有展览会、交易会开幕,这时候很多企业疲于奔命,来回奔波;其实企业通过这种方式招商,如果能够完成自己的造势,这比你在参会现场本身的招商影响还要好;第十种整合型;整个招商过程中是可以运用多种营销手段来完成,包括自身资源的整合,包括社会力量的帮助,包括经销商朋友的义举,都可以成为招商过程中的方法和手段;如果一个企业从一开始就把招商当成一个系统工程来抓,当成一个战略问题重视的话,整合完成自己的招商行为非常合适,而且取得的效果也是倍增式的放大;企业要集中资源做招商----何其波企业策划.培训讲师我团队接招商单的逐步增多.我发现了现在的企业,都想招商并且做了些理论上的经济效益的分析......可是在策划或准备上过于简单.印制了简单的宣传单和招商方案就来找我招商当我面对这简单的宣传单和招商方案.我真是好笑.请问别人拿这简单的纸向你招商的话.你可以给他几万或几十万吗这不是对客户不负责任何的做法.而是对自己不负责任.本来策划是战略就是在"纸上谈兵"打智慧之战.企业老板都是异想天开的奇迹出现从良好的愿望出发用市场说话:你站在一座楼顶上.看到另一座楼.觉得很近...但你要想走到另一座楼上时得经过许多胡同....一定要拿出你的集中精力来走并且永不放弃才到达.这是成功者的座右铭跟舒国华老师交流.非常敬佩他的策划.舒老师不愧是策划第一人.我多么希望老板们跟他多交流些.他一定以你最少的资金来帮你策划一套非常的招商道具现在是21世纪了还拿以前的经营思维会落伍的在营销竞争中.获得胜利的基本战略就是把资源集中在满足三个条件:才能不败一.明确的需求和目标真实定位二.做好一切的准备.从战略角度要赢竞争者三.真正分析竞争者以:集中自己优势来抗击竞争者的弱势招商是铺开市场的有效果手段.一定要改变,招商不成功的业务人的问题.请思考自己的决策.和策划有不足否思考:1 我们的招商手册精美吗能否让客户一看就喜欢吗2我们有专业的招商片吗可以让顾客直接的看出公司的专业3有可以教育客户的广告片吗可以吸引客户的眼球4你的卖点比竞争者的卖点突出吗公司的资金紧张的话.只有集中自己有效的资源打来"闪电战"我们把力量集中在一个市场.一个细分市场或者一类客户企业要招商的秘诀:在选定的时间和地点上倾注你的力量物质和精神来支持和激发的前沿战士的斗志.在战略上:集中是对于市场营销对抗的管理智慧在战术上:集中总的强势对抗竞争者的劣势有一句话是很有道理的:"舍不出孩子套不到狼"决胜招商广告四大招随着我国经济的高速发展,大量中小型企业蜂涌而出,市场竞争的方式和层面呈现出不断加剧的快速变化;当今意义上的招商广告问世的时间不长,在产生了不少传奇之后,也发生着剧烈的变化,其重要性有时关乎一个企业生死存亡;通过研究分析,我们发现招商广告的成功模式较之过去,已经有了很大的改变;招商广告作为一个企业打开市场的先头部队攻势,现在面临的一个重要问题,就是在传统经营模式传统广告配合招商广告打开市场下,市场推广的经营风险过高；与10年前相比,广告的千人成本上升了6倍以上;从某种意思上来讲,招商广告是张皮,皮当然要好看诱人,但是如果里面是烂心坏肺坑蒙拐骗的,终究还是行不通的;如果我们这里为那些不法厂商提供做招商广告的指点,无异于为虎作伥;因此,千万要记住,必须要切实地想得到、做得到、表达得到,才能够成为一则优秀招商广告了;针对目前企业在招商广告中的一些错误认识,和不足之处,下面我们总结分析一下,企业如何做个有效的招商广告;一个优秀的招商广告总结起来有个20字诀：——题目要抓人,内容要诱人,经营要帮人,合作要同人无论从寻求卖点,还是整合营销传播策略方面,或者更重要的营销模式策略方面,在充分研究分析了市场、代理经销商群体、竞争品牌、行业走向等因素以后,研究推出更合适的解决方案,是一个成功招商广告的三道重要关口;首先是产品的卖点挖掘;卖点挖掘一般依据以下三个方面进行,区隔竞争品牌、能够打动代理商和消费者的内心、具有市场前景;在市场调研分析的基础之上,分析研究企业内部资源优势、产品优势,寻找出产品独特的销售主张usp卖点概念;而创建优势品牌形象的第一步工作,又以提升品牌知名度,为重中之重,唯有具有了一定的品牌与产品的知名度分大众知名度、小众知名度,产品的卖点才能够为人所知道,招商的成功率才会有稳定的增长;在招商广告泛滥成灾的今天,没有一个吸引眼球的抓人题目,可以讲只是又产生了几捆废纸而已;要做到抓人、吸引人,但千万不要骗人、恐吓人;目前过多恐吓性诉求的题目,读者看了不仅没有害怕,反而认为厂家自作聪明,让人反感看了怕被愚弄索性一扔了之;我们曾做过一个题目为“让我们一起喝汤吧”的自动门窗招商广告;广告品题目设计非常突兀,引人看个究竟;该招商广告分析了产品在世界各地的使用现状,旁证开拓中国的巨大潜力,进一步引述为厂商同经销商经销该产品,犹如共同“喝一道鲜美的头啖汤”,市场反应相当不错;我们还有一则题目为“谁是世界跳高冠军”的招聘广告,竟引来了各地代理经销商的闻讯电话;内容要诱人是指通过讲事实摆道理,旁征博引产品的市场潜力,发展前景,以及更为重要的代理经销商利益保证;无利不商,代理商只要有拿得到看得见的利益,才会与你共同去开拓市场;象我们前面举的自动门窗产品,在欧美的确已经风行多年,同时在经营策略方面,由于时前期开拓市场,代理经销商面临一定的市场风险,因此,我们就提出给予代理商更多更高的经营利益;在这样一种诱人的市场前景和经营利益驱使下,代理商与厂商经营合作就显得劲头十足了;经营要帮人指的是在竞争如此激励的情形下,必需要有高于竞争对手的招商合作经营策略;而为代理经销商提供经营指导,帮助他们共同科学有步骤的开拓市场,既显得大家捆在一起患难与共,又能够把厂商的经营政策彻底贯彻好;是一件两全其美的好事;现在之所以招商难,就是有一些害群之马以圈钱坑蒙拐骗为能事,使广大代理经销商对招商广告唯恐避之不及;帮人就是帮己,这在同代理商合作过程中,显得非常真实有效;合作要同人是讲既然大家合作了,就是一条船上的人,厂商要有宽宏大量的气度,要敢于让代理经销商赚钱,这时指一种长期的合作,长期的让代理经销商赚钱;现在有一种倾向,厂商开拓市场初期,对代理商唯唯诺诺恭敬有余,一旦翅膀长硬,便想法设法摆脱代理商,或者压榨代理商的利益;这也成了代理经销商心头的一块心病;因此,招商广告中尽量体现出厂商的这种设想和诚意,以体的制度来保证做到,通过合同来互相约束,彻底打消代理经销商心头最大的疑惑,本身就是赢得招商成功的关键所在;在具体的传播策略投放方式上,要有阶段分步骤地制定执行计划方案;要充分考虑到以下几个方面：招商的目标群体、传播方式的到达程度、联系的便捷方式、代理商的经销购买心理等;在初始阶段,尽量摒弃传统的大规模投放轰炸,一来风险过大,二来现在的广告启动时间都较长,需要相当的实力支持才可以进行此类的策略操作;应当在针对目标消费群体、购买群体集中的场所区域,利用一些低成本的方式,进行传播投放;每项传播投入在可控可测的范围内进行;当产品进入到快速发展时期,同时目标消费群体又是比较广泛的群体,产品都已进入大众营销渠道的情形之下,企业已经有了一定实力和积累,这时候再考虑投放较大量的典型广告方式,比如报刊、路牌等等;营销增长效果明显,企业也能够承受;成功招商如何层级管理经销商现在,生产企业需要招商,营销企业也需要招商;可以说,招商是企业营销过程中的关键环节之一,是企业将产品推向市场的必由之路;任何一种产品要想走向市场,必须要通过网络渠道来传递出去;而这个销售网络的每一个点是由企业的经销商构建成的,那么,经销商从何而来这就是招商所要做的工作;有人认为,招商无非就是要寻找经销商,让他们打款进货,经销企业的产品;企业只要有好的产品和经销政策,还怕招不到经销商吗实际上,并非如此;招商工作看似简单,但是要想从别人的腰包里掏钱,并不是一件很容易的事,这不光需要有好的产品,还要有周密的策划;有时候,一个细节上的失误,就有可能流失一批客户;企业招商是一个系统工程,任何一个环节的疏落都会造成企业资源的浪费,导致招商效果不理想;有好的企业背景,没有好的产品不行；企划做的再漂亮,缺乏到位的执行也不行；有好的方案,没有好的解读和培训也不行；广告气势再大,因为电话沟通技巧不够也会大打折扣;笔者10年医药企业高层管理经验中也有过成功的招商历程,总结为成功招商九步A、组建强有力的招商队伍；B、确定独到招商模式和策略；C、如何拟定招商方案、举办招商会D、包装、策划独特产品卖点；E、厂商如何确保合作成功；F、如何培训经销商；G、如何拜访经销商并执行合同H、如何量化考核经销商；I、如何层级管理经销商渠道;愿与大家分享……一个中小型企业,如何最快建立渠道如果做最合适自己的渠道如果管理渠道根据许多公司目前的现状,发展代理商是公司组建销售网络的最合适的方法,如何最大限度的尽快发展药品代理商如何整合形形色色的各类实力不同的药品代理商这就需要建立一个代理商渠道分级管理政策;代理商渠道分级管理,指的是对不同级别的代理商,根据实力大小的真实情况,划分一定级别,然后按不同级别给予相应的管理,即对不同等级的代理商用以不同程度的营销资源和采取不同的管理措施;代理商级别：省级代理一级代理、地级代理二级代理、三级代理;划分三级代理的好处是可以最大限度的发展代理商和利用代理商的资源;尽管从理论上来说跳过省级代理,实现区域代理是最大可能利用代理商资源的,但是,产品招商需要一个过程,以地级为单位做为一级代理,则需要几百个经销商,发展需要较长时间,招商和管理难度都比较大,为了做到资源的最优利用,发展一定实力强大的省级代理,可以节约公司的招商时间,可以促进当地区域的深度管理,特别对于一个零起步的新的销售团队,这无疑是最合适的;省级代理的功能：完成代理产品在该省区即定的销售任务,发展在该省区的分销网络,管理该省区内的冲串货及招标事项;省级代理的条件必须是自身有纯销能力,且纯销能完成60%以上的省区年度销售任务,并有较强市场管理能力;地级代理的功能：完成代理产品在该区域即定的销售任务,负责区域内的纯销、招标等事项;三级代理：指的是仅操作一个至几个医院或极小区域的散户,是一、二级代理的良好补充;·三级代理制的选定原则1. 省级代理的选择原则1 必须是公司或挂靠公司的有实力的个人,一般来说,不考虑个人,随着药品管理的深入,连正规库房都没有的个人,任他如何吹,都不适合作为省级代理；2 省级代理必须是有纯销能力的,没有纯销能力的省级代理,无论他说有多少网络,实际上只是一个二手倒爷,全部靠他招商,不如公司自己招;因此,省级代理必须要有临床或OTC纯销队伍,其纯销队伍应该能完成该省区60%的销售；3 省级代理必须有市场管理能力,有的公司或挂靠的个人市场能力有,但是,在管理上没有意识,在操作上没有思路,交给他一个省,肯定市场要乱；4 省级代理必须有分销能力,再强的代理商,也有能力达不到的地方,因此,省级代理商还必须有一定的分销网络；5 省级代理必须在招投标方面有相当的经验和实力；2. 地级代理的选择原则1 地级代理必须是当地纯销实力较强的；。
餐饮招商技术要点
餐饮招商技术要点招商的成败在一定程度上决定了商业地产项目的成败，而作为绝大部分商业地产项目的必备业态——餐饮，其招商显得尤其重要，仅次于主力店。
无论是旅游地产还是大型购物中心，社区商业还是步行街，餐饮都扮演着非常重要的角色，甚至是一些商业项目的特色和竞争力。
深圳万科城、华润万象城、海上世界、中信城市广场、上海新天地、南京1912、新街口商业街等皆是如此。
说到餐饮的招商，因为有很多的不确定性因素，导致餐饮招商给人难度大的印象。
与百货超市相比，大部分餐饮企业特别是中餐的产品标准化程度、从业人员的整体文化素质都相差很远。
加上地域因素带来的饮食习惯和文化差异，导致餐饮企业除了快速餐饮外，店铺的标准化和复制都相对较难。
下面就商业地产项目中的餐饮招商问题简单谈一谈我的理解。
一、餐饮业的分类和常见商家资源按照对商业地产的规划影响和餐饮商家自身的特点，我们可以把餐饮分为快速餐饮和正餐，而快速餐饮又可以分为洋快餐、中式快餐和快速饮品店;正餐又可以分为中餐、异国餐饮、咖啡/茶馆/酒吧。
洋快餐的整体品牌影响力比中式快餐大很多，在中国很多地区，快餐行业的标准化和连锁化经营就是受洋快餐进驻的影响开始的，如肯德基、麦当劳已经根深蒂固的影响了和正在继续的影响着中国的青少年一代，有些甚至把到洋快餐里吃一个汉堡和喝一?颖衫值背墒枪谌盏慕鄙汀,嗽缙诮胫泄目系禄吐蟮崩屯猓涣侥昀矗罂觳突褂斜厥た停òㄕ彼停?郊劝住?可钟、味千拉面、棒约翰等，他们的店铺数量也在飞速发展。
截止06年初，肯德基从1987年进入中国共约开出了1400家门店，麦当劳从1990年进入中国共约有700家门店，永和大王从1995进入大陆约开出了100家门店。
中式快餐相对洋快餐发展较慢，而且在传统印象中不如洋快餐高档、时尚，而且大部分中式快餐的全国化的连锁网络并不完善，主要以区域发展为主，不过近几年来也有突破的趋势，比如广东的真功夫从1997年的双种子发展到今天，除了广东省的约100家门店外，还在上海、浙江和江苏开出了8家门店，并在杭州建立了大型的配送中心，开始了华东的拓展步伐。
餐饮招商技巧和流程
餐饮招商技巧和流程
在当今社会，招商已经成为一种重要的商业手段，也是餐饮企业的重要环节。
因此，合理的招商流程和技巧非常重要，可以有效提高企业的经营水平。
本文将探讨如何有效地实施餐饮招商，以及在招商过程中应注意的一些问题。
首先，餐饮招商的目标应明确。
要招商餐饮企业，必须明确招商目标，如经营内容、盈利能力等，同时应考虑到餐饮企业的发展情况，以及该地区的国民消费格局。
其次，餐饮招商的流程需要确定。
一般来说，餐饮招商的流程有以下几个步骤：确定招商目标、收集信息、筛选合适的餐饮企业，进行招商谈判，签定招商协议，落实招商协定，加强招商管理。
此外，餐饮招商时需注意的技巧也非常重要。
首先，要熟悉招商目标，精心准备，做好招商工作。
其次，要掌握谈判技巧，以适应招商环境，更好地推进谈判。
再次，要明确双方利益，处理彼此之间的分歧，拓展双方的共赢。
最后，要坚定信心，采取积极的态度，实现双方的良性发展。
综上，餐饮招商的关键在于明确招商目标、精心策划、掌握交谈技巧、明确双方利益，从而实现良性发展和互惠互利。
此外，企业在实施招商时，还要充分考虑该地区国民消费格局，充分利用社会资源，积极发展，以实现最佳招商效果。
餐饮招商的过程相当复杂，它的成功与否直接关系到企业的经营水平。
因此，企业应加强招商管理，结合实际，视情况而定，在实施
招商过程中，及时调整招商政策，以确保餐饮企业的长期可持续发展。
餐饮招商话术技巧
餐饮招商话术技巧一、引言在竞争激烈的餐饮市场，招商是一项重要的工作。
餐饮企业的招商话术技巧直接影响着招商工作的成效。
优秀的招商话术能够有效地引起潜在合作伙伴的兴趣，提高合作的成功率。
本文将介绍一些餐饮招商话术技巧，帮助餐饮企业提升招商能力。
二、了解潜在合作伙伴在进行招商工作之前，深入了解潜在合作伙伴是十分重要的一步。
通过了解潜在合作伙伴的需求、背景以及行业情况，可以更加针对性地进行招商工作，提高成功率。
以下是一些信息收集的问题可以作为参考：1. 目标人群•潜在合作伙伴所在的地域、经济状况•目标人群的消费能力和消费习惯•目标人群对新餐饮品牌的接受度2. 背景信息•潜在合作伙伴的背景和经验•是否有类似经营业务的经验•对餐饮行业的了解程度3. 潜在合作伙伴的需求•对新品牌加盟的期望•自身的实力和条件•合作模式的期望三、打造个性化话术针对不同的潜在合作伙伴，需要制定个性化的招商话术。
通过了解潜在合作伙伴的需求和背景，可以根据不同的情况调整和定制招商话术。
1. 引入话题在进行招商沟通时，首先要引起对方的兴趣。
可以选择一个可以共同讨论的话题，例如行业趋势、市场需求增长等。
通过引入话题，可以建立起与潜在合作伙伴的共鸣，为后续的沟通打下基础。
2. 展示优势在招商过程中，需要清晰地展示餐饮品牌的优势。
可以从品牌特色、产品质量、运营模式等方面来介绍。
同时，结合潜在合作伙伴的需求，强调品牌的独特性和市场竞争力。
通过展示优势，可以增加潜在合作伙伴对品牌的信任和兴趣。
3. 提供支持潜在合作伙伴往往关心的是加盟后的支持和帮助。
在招商话术中，要清晰地介绍品牌总部提供的支持和帮助，例如开店指导、培训支持、市场推广等。
同时，要强调品牌总部的实力和经验，增加潜在合作伙伴的信心和安全感。
4. 强调合作前景在招商过程中，可以通过向潜在合作伙伴展示合作前景，来提高合作的成功率。
可以从品牌发展潜力、市场竞争优势等方面进行介绍。
同时，可以借鉴成功案例，向潜在合作伙伴展示其他合作伙伴的成功经验，以此来增加合作的吸引力。
《餐饮招商技巧》课件
行业分析
了解餐饮行业的现状和趋势。
2
目标市场分析
确定适合自己发展的目标市场。
3
竞争对手分析
分析竞争对手的优势和弱点。
餐饮招商中的关键环节
1
餐饮品牌建设
打造独特的餐饮品牌形象。
2
招商材料制作
制作吸引人的招商材料。
3
招商渠道选择
选择适合自己的招商渠道。
开展餐饮招商的注意事项
招商方式
选择合适的招商方式，如加盟、 合作等。
招商策略
制定有效的招商策略，吸引投 资者。
招商人才
培养专业的招商人才，提升招 商效果。
餐饮招商成功案例案例一：源自XX餐饮集团成功开展大规模餐饮招商，成为 知名连锁品牌。
案例二：XXX火锅连锁
通过多样化的火锅菜品吸引了大 量投资者。
案例三：XXX面馆连锁
借助创新的美食理念，取得了餐 饮招商的成功。
结束语
总结：餐饮招商的核心要素是什么？ 展望：未来餐饮招商的发展趋势有哪些？ 感谢：感谢大家的聆听与关注。
《餐饮招商技巧》PPT课 件
在这个PPT课件中，您将了解餐饮招商的基本概念、前期准备工作、关键环节、 注意事项以及成功案例。
餐饮招商的基本概念
餐饮招商的定义
了解什么是餐饮招商及其意义。
餐饮招商的流程
掌握餐饮招商的具体步骤和流程。
餐饮招商的意义
分析餐饮招商对企业发展的重要性。
餐饮招商前的准备工作
1
餐饮招商话术知识
餐饮招商话术知识餐饮招商作为一门特殊的招商方式，严格来说属于营销的子领域。
餐饮招商主要是指一些餐饮连锁品牌或者独立餐饮店为了扩大市场、实现利润最大化等目的，向加盟商进行商业投资的活动。
而在招商过程中，招商方的话术能力和技巧就显得尤为重要。
那么餐饮招商话术知识有哪些呢？首先，餐饮招商的话术宗旨是要以项目统筹为基础，充分考虑到加盟商的需求，依据客户的个性和情感特点进行话术可操作性调整，使得企业品牌能够成功走向市场，并在市场上取得更好的发展。
因此，餐饮招商人员应该掌握以下几个关键要素：1. 结合餐饮行业的特点，寻找合作机会。
企业的招商经理或者招商顾问应该懂得如何把握市场机遇，特别是在“新常态”下，招商人员应该尤为注意市场变化，挖掘对应的机遇。
2. 选择目标客户群体并进行潜在客户开发。
在进行餐饮招商时，企业要找到那些对餐饮业有强烈兴趣的人，因此招商人员在招商过程中应该大力开展客户关系管理，从而更好的与潜在的加盟商取得关系。
3. 通过良好的演讲技巧，使得潜在客户更容易接受招商事宜。
在招商过程中，招商人员需要克服潜在加盟商的种种担忧和疑虑，而这些担忧和疑虑都需要在商务谈判中解决，并通过专业的演讲技巧进行有力而自然的表述，从而使潜在客户更加容易接受餐饮招商事宜。
4. 通过有效的沟通技能，建立合作信任关系。
招商人员应该建立良好的沟通渠道和平等的合作关系，让加盟商感到自己与合作方是对等而互惠的关系，建立互信和互动。
5. 通过启迪慎重的调查，解决潜在客户的疑虑。
在进行餐饮招商时，企业需要在初步筛选客户后，进行克服阻力、促进合作关系的调查和洽谈，从而使得企业在走向市场的转变和扩展过程中更加安全、更加稳妥。
总之，餐饮招商话术知识是招商人员必须要掌握的技巧，同时也是餐饮企业走向市场的关键要素之一。
要想在餐饮招商中营建好的形象和品牌，就必须要理解并掌握开展餐饮招商的相关知识和技巧，同时也要注重积极探索市场并引导和推动市场的发展。
餐饮招商5大要点
餐饮招商5大要点一、招商与商家联系1招商工作安排大型购物中心项目，招商周期较长，业态复杂程度较高，各业态面积适中，可将招商团队按照个人特长与资源掌握程度进行分工，设置服饰组、皮具鞋组、餐饮（专题阅读）配套组、主力店组等。
中小型社区商业或商业街，业态复杂程度低，适宜集团作战，一段时间招商团队重点突破某业态，下一段时间再重点突破下一业态。
2招商资源收集获取客户联络电话；根据分类列出相关的品牌客户的名称及联络方法；寻找联络方法：现场调查法、网络收集法、渠道搜集法；整理客户资料：列出客户清单，包括公司名称、所经营品牌名称、联络人、联络电话等。
3电话拜访电话拜访是招商的初期第一道程序，当然不仅是电话拜访，邮件拜访也是可以的，不过为了效果直达度高，一般还是会先通过电话拜访联系商家。
电话拜访前需要进行充足的准备工作，由于电话拜访很难第一时间联系到可直接对接的联系人，因此在电话拜访前可以提前设定几条标准的拜访说辞，针对不同的层面说不同的说辞。
电话拜访找到联系人后，首先要询问对方有无在本区域开拓新店的计划，如果有这样的计划，那就要在尽量短的时间内切入项目，介绍项目。
并争取要到对方最全面的联系方式，以便后期交流。
4上门拜访，商家跟进通过联络、详细介绍项目资料，了解客户的需求情况；到客户经营店拜访，送资料（集中客户约统一时间与发展商开见面会议）；获得名片与商家介绍资料（争取在第一次拜访时，获得尽量充足的商家资料）；统一或单独邀约与发展商见面开会，作本项目的简单介绍。
上门拜访要讲求策略，切忌单打独斗。
在上门拜访客户之前，应详细了解客户的基本资料，如公司发展、拓店情况、品牌优劣等。
在给客户介绍时个人应有所侧重，对各自的业务领域应较为熟悉，做到对答如流，减小客户的抵触心理。
二、餐饮业态需求分类各类餐饮业态分类及特征。
餐饮招商话术技巧
餐饮招商话术技巧
以下是 8 条餐饮招商话术技巧：
1. 要强调独特卖点呀！比如说：“咱这个餐饮项目，那可是像火锅一样吸引人，独一无二的口味，谁能不喜欢呢？就好比成都的串串香，谁人不知谁人不晓呀，你不心动吗？”
2. 得给人家画张大饼呀！像这样：“加入我们，未来的前景那简直不可限量，就像星巴克在中国的发展，从一家店到遍布全国，你不想成为其中的一份子吗？”
3. 突出优势很重要啊！例如：“我们的品牌优势，那可是杠杠的，不像那些普通小店，咱这就像是餐饮界的航母，难道你不想登上这大船一起远航吗？”
4. 讲成功案例最有说服力！可以说：“你看看之前加入的那些人，现在都赚得盆满钵满，就像当初肯德基刚进入中国，第一批加盟商不都发了吗，你还在等什么？”
5. 让对方感受到你的热情呀！“哎呀呀，这个项目真的太棒啦！就如同夏日里的一杯冰可乐，让人爽到爆，你怎么可能不感兴趣呢？”
6. 用数字说话才有分量！像这样：“咱这回报率，高达百分之多少多少，这可不是开玩笑的，就像每年的双十一销售额一样惊人，你还担心赚不到钱吗？”
7. 给对方制造紧迫感！例如：“名额有限哦，你不赶紧抓住机会，就像限量版的商品一样，一下子就没了，到时候后悔都来不及呀！”
8. 要真诚打动对方呀！“相信我，这个项目真的会改变你的人生，就像一束光突然照进你的生活，你真的不想抓住这个机会吗？”
我的观点结论就是：掌握这些技巧，让你的餐饮招商更顺利，更容易吸引到别人！。
餐饮招商加盟话术范文
餐饮招商加盟话术范文餐饮招商加盟话术范文如下:1. 行业背景介绍向潜在加盟者介绍所在行业的历史、现状和未来发展趋势,以及该行业的市场规模和竞争情况。
通过这些信息,加盟者可以更好地了解加盟该品牌所要面临的挑战和机遇。
2. 品牌定位和优势介绍品牌的历史、文化和理念,以及品牌在行业中的定位和优势。
品牌的独特卖点和差异化策略是什么?如何保证品牌的品质和服务质量?这些都是加盟者需要考虑的因素。
3. 加盟政策和支持向潜在加盟者介绍加盟政策和支持,包括加盟费、管理费、培训费、装修费、设备费等。
这些政策和支持可以帮助加盟者更好地运营品牌,提高品牌知名度和加盟者的经济效益。
4. 市场营销策略介绍市场营销策略,包括品牌推广、广告宣传、营销活动、市场调研等方面。
市场营销策略可以帮助品牌在市场中获得更多的曝光率和市场份额。
5. 合作伙伴关系介绍与合作伙伴的关系,包括品牌合作伙伴、供应链合作伙伴、物流合作伙伴等方面。
合作伙伴关系可以帮助品牌更好地实现资源共享、优势互补,提高品牌的综合实力。
6. 风险分析和规避向潜在加盟者介绍加盟过程中可能会遇到的风险和问题,并提供规避风险的建议和方法。
例如,经营不善、供应链问题、人员流动等问题,都有可能导致加盟者的经济损失。
因此,品牌需要提供完善的风险管理和规避机制。
7. 成功案例分享分享品牌的成功案例,包括加盟流程、经营情况、经济效益等方面。
通过成功案例分享,可以帮助潜在加盟者更好地了解品牌的真实情况和经营效益。
以上是一些餐饮招商加盟话术范文,可以帮助品牌更好地吸引潜在加盟者,提高品牌知名度和加盟者的经济效益。
餐饮招商话术技巧培训
餐饮招商话术技巧培训一、引言在餐饮行业中，招商是一项关键的工作。
良好的招商话术技巧可以帮助企业吸引更多的加盟商，推动业务的增长。
本文将探讨餐饮招商话术技巧培训的重要性以及如何提升团队的招商能力。
二、培训内容1.了解目标群体：在进行招商时，了解加盟商的需求和期望是至关重要的。
通过调研和分析，确定目标群体的特征和喜好，有针对性地制定招商策略。
2.建立信任关系：在招商过程中，建立信任是成功的关键。
通过真诚、坦率的沟通方式，了解加盟商的需求，与其建立良好的合作关系。
3.强调优势和价值：在招商时，明确企业的优势和价值定位，突出特色，向加盟商展示加盟该品牌的好处和收益。
4.针对性沟通：根据不同加盟商的需求和反馈，调整招商话术，做到针对性沟通，提高谈判成功率。
5.解决问题技巧：在招商过程中，难免会遇到问题和阻力。
学会善于解决问题、化解矛盾，保持耐心和积极态度。
三、培训方法1.内部培训讲座：邀请行业专家或高管进行内部培训讲座，分享成功的招商经验和案例，激发团队学习的热情。
2.外部培训课程：参加相关的招商话术培训课程，学习和借鉴其他企业的成功经验，不断提升自己的招商能力。
3.角色扮演练习：通过角色扮演练习，模拟真实的招商场景，让团队成员在实战中提升沟通技巧和应对能力。
4.实战练习：组织实战练习，让团队成员进行真实的招商谈判，及时总结反思，不断提高招商技巧。
四、培训效果评估1.定期跟踪回访：定期跟踪新加盟商的运营情况，收集反馈意见，了解培训效果和存在的问题，及时调整培训方案。
2.数据统计分析：通过统计分析招商成功率、谈判成本、加盟商续约率等数据，评估培训效果，为招商策略的调整和优化提供依据。
五、结论通过餐饮招商话术技巧培训，可以提高团队的招商能力和谈判技巧，促进业务的持续发展。
建议企业持续关注团队的培训需求，不断优化培训方案，提升招商效率和成功率。
餐饮招商方案
餐饮招商方案的制定一直是餐饮企业成功的关键之一。
在众多的餐饮企业中，想要脱颖而出并不是一件容易的事。
在一个竞争激烈的市场中，制定一个好的非常重要。
下面将列举一些的要点来帮助我们更好的制定。
一、定位和市场定位餐饮企业在进行招商时需要很清楚的定位自己的产品和市场。
在这方面，需要考虑的因素包括特定区域的消费需求和市场情况，以及特定食品消费者的收入水平和品味。
为了确保定位的准确性，需要对一些区域和市场进行研究。
如果可以了解消费者的需求并生产相关产品，这将有助于餐饮企业获得更多的市场份额。
二、不断改进和创新餐饮企业的成功离不开不断的创新和改进。
在招商的过程中，招商者应向投资者展示餐饮企业的新产品和服务，以及与竞争企业的优势和差异。
这种创新和改进可以不断吸引顾客，保持顾客的忠诚和满意度，并以此来获得更大的财富增长。
三、建立品牌意识品牌意识建立是餐饮企业向市场宣传自己品牌的重要方法之一。
一个好的品牌意识建立可以吸引投资者和顾客，提高企业的知名度和信任度。
在招商时，餐饮企业的招商代表应该重视品牌意识建立，通过一些有效的市场宣传工具来增加品牌的知名度。
比如在招商过程中通过微博、微信公众号、淘宝店铺等途径宣传品牌。
四、优质服务针对投资者和顾客提供优质的服务是餐饮企业成功招商的重要方式之一。
一个客户友好和员工高效的服务模式可以为客户提供高品质的餐饮体验，同时还能提高员工的生产率和利润率。
五、财务状况餐饮企业的财务状况是投资者最关心的一个方面之一，因为它反映了企业的可持续性和前景。
招商者应准备充分地向投资者展示财务状况，包括企业的利润和资产负债表。
一个良好的财务状况将为企业招商提供有力的支持，并有助于公司未来的发展。
总结在市场竞争激烈的餐饮行业，制定好的非常关键。
一个合理的定位和市场定位、不断改进和创新、品牌意识建立、优质服务以及良好的财务状况可以大大提高企业招商的成功率，并确保公司的稳健发展。
手把手教你餐饮招商
手把手教你餐饮招商一、技术要求1、品类组合和菜系组合占比、区域划分、左右搭配、选品牌、定位置；一店一味、一店一色、以大代小。
2、平衡问题丰富度、成熟度、新鲜度；按照市场需求、内外结合。
3、时段的组合正餐——以中餐和晚上为主；快餐、简餐——以中午为主；特色小吃——时间比较灵活。
举例1：餐饮布局<分散放置>——顶层是正餐，中间垂直分布是休闲餐，底层做快餐美食广场。
举例2：餐饮布局<集中放置>——有项目把餐饮布局到一个区域，都会出现某些楼层在某些时段几乎全是黑的。
4、客单价组合按照品类做价格分区、做引导、不导致同一个客单价出现了伤亡的现象。
5、面积组合不同的菜系、不同的品类给出不同的面积。
6、关于租金平衡租金收益；合理取与舍。
7、工程条件面积需求、商圈要求、楼层、楼板承重、供电、给排水、燃气、空调、消防系统、排烟系统、隔油池、化粪池。
8、找对人餐饮客户谈判最好是直接找对方的决策者（BOSS）二、品质要求（筛选标准）1、餐饮品牌库2、餐厅筛选标准1）餐饮平效2）经营理念3）管理团队4）核心产品5）装修品质6）开店速度7）消费者接受度三、招商执行1、什么是商业招商1）商业招商：实现最大化商业价值的过程。
2）招商人员是什么？a、招商人员就是：“品牌买手”b、将适合的品牌放在最适合他展现的位置上c、是冠军的招商人员3）激情的作用：激情——发现——领悟——探索——创新总结：任何的商业项目都要创新，商业的个性是无法复制的！项目的最高境界：具有性格、个性、灵魂才有吸引力；灵魂是无法复制的，可复制的是商业操作的模式！2、项目分析项目立地条件分析（区域位置价值）项目产品条件分析（结构、硬件设施、软件配套等）项目商业类型分析（Shopping Mall，社区商业，商务配套等）集团对商业的期望项目商业定位，分析适合的业态、确定目标商户租赁条件——商务条款，如：租金、租期、装修期、交房标准分析成交指数（商户需求度、分析客户的心理价位、市场客观竞争情况等）3、餐饮分类1）餐饮的常见分类方式业态分类 - 正餐、简餐、快餐、休闲、外卖菜系分类 - 中菜、西餐、东南亚、快餐、混合型、素菜档次分类 - 人均消费、经营历史、营业方案客群分类 - 消费模式、性别、年龄、国籍特性分类 - 体验性、主题性、附加功能性、会员制2）餐饮按业态细分及在商业中的作用3）各类餐饮业态特征4）餐饮品牌的落位原则如上所述，业态细分是餐饮落位首要考虑的因素，此外，落位涉及到的另一重要元素是对可用于餐饮位置的归类，正如上表中我们将各类客户的位置需求归为A、B、C类一样。
招商方式技巧如何进行餐饮类招商
招商方式技巧：如何进行餐饮类招商首先一定要明确我们的对象标准。
就是要分清楚：针对不同的对象要有不同的标准。
我们的对象是一些商家、一些品牌商、一些商户等。
针对源头厂家、针对支柱品牌，标准会不一样，扣率标准、租金都可酌情处理，租金低甚至免租；对于大牌子、好牌子都有不同的对象标准。
在招商过程中要针对对象、品牌权重、品牌作用、品牌大小而设立不同的标准。
一般的招商条件不仅要确定租金标准、扣率标准、保底标准、合约租期、结算时间、结算条件、税票条件，扶持程度，还要确定品牌扶持的程度。
比如有些好牌子不愿意进来，还可以动用资金。
为成功的招到品牌，采取优惠政策“放水养鱼”。
在条件合理的情况下，或提供免费装修；或提供保证金。
比如做“艾格”品牌，源头厂家一般要做三个店“艾格周末”、“艾格”“、艾格”，他会要求你出一个店的装修或出10至20万的装修保证金等等。
还有别的条件就是设“反保底”。
商场要给品牌商设保底，实际招商时经常会碰到品牌商来与我们做“反保底”。
如“耐克”、“阿迪达斯”、“百丽”过来做，但一个月你要保证销售5万元，低于5万元你来承担保底。
所以能不能保证销售目标的实现？你有没有很好的管理团队？是对商场一个很大的考验，对我们招商也是一个很大的鞭策与压力。
以下还有：合同条件。
不管是租赁合同还是联营合同，有很多条件招商之间要设立的。
如，除上述的，还有相关的处罚、费用、低值易耗品、员工工装、员工用餐、销售假冒伪劣要承担的处罚等等。
收费标准。
每平方米收多少电费？每平方米收多少物业管理费？这些都属收费标准。
有些大型的商业项目物业设计共享空间过大，设计理念很超前，引进西方的设计，画面很漂亮，有绿化、有采光顶棚、有喷泉等等。
但电费谁出？空调谁出？绿化谁维护？用水呢？是自己负责还是摊在商户身上？“羊毛出在羊身上还是出在牛身上？”我们要经过调查，周边的商户收费多少，我们收多少才能招到商？要拉平的话你能承担吗？所以，租费标准、电费等要经过详细的测算。
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操盘的经验及对餐饮客户案例的分析，总结出这次培训材料。
本次培训从招商角度出发，除采用不同的餐饮分类方法进行总结外，更首次以客户的 视角分析其投资心路历程。当明白中间各环节的重要性后，我们就会发现每一次餐饮 招商都是一个新的挑战，只有充分了解不同情况下的各类影响因素，再遵循总结出的 招商规律开展工作，才能得到预期的效果，才会准确高效的做出下一步的决策，而不 会浪费时间或天真地等待无望的客户。
—— 不同类别投资主体特征
餐饮投资集 团
经营 品种
中餐类
资 金 实 力
强
股东 组合
集团股份制
决策 程序
规范
关注重点
品牌形象
跟进注意
从下往上
谈判要点
长远合作
POS 合作
经营 稳 定性
***
***
西餐类
本地 非本地 本地
强
较强 较强 一般
集团股份制
企业股份制 企业股份制 个人/ 合伙人制
人流 带动
装修 周期
>3个月 3个月 3个月 3个月 2个月 2个月 2个月 1个月
营业 时间
AM11-PM10 AM11-PM10 AM8-PM10 AM8-PM10 AM7-PM12 24 小时 AM8-PM10 AM7-PM10
承租 能力
低 较低 一般 较高 较高 高 较高 最高
抽成 比例
8-10% 12% 12-15% 12-15% 15% 15-16% 12-15% 20%
2.1、按业态分类
—— 餐饮按业态细分及在商业中的作用
餐饮业态细分
正餐 简餐 快餐 休闲饮品 外卖 延长逗留时间和带动人流 聚集、带动人流，业态互动 增加户外商业气氛，延长逗留时间，目的性约会场所 活跃人流、提升租金收益
作用
目的性强，吸引区域内、甚至区域外餐饮消费人群
—— 各类餐饮业态特征
业态 细分 中式正餐 西式正餐 中式简餐 西式简餐 中式快餐 西式快餐 休闲 外卖 业态特征 位置 需求
2、服务于招商的餐饮分类
从招商角度来看，餐饮的业态分类及投资主体是必须首要考虑 的两个方面。 不同的餐饮业态对于商业的作用及价值不同，是招商前期的品牌落 位、招商中期的落位调整的重点参考依据；而投资主体的性质差别 又决定了招商所应采取的策略及手段的不同，对餐饮的成功招商具 有关键性指导作用。 以下即从“餐饮业态”及“投资主体”两个方面分别进行分类归纳， 总结其特征、归纳其需求，从而研究其落位原则及成交规律。
餐饮招商技巧分析
Joe Sezto
—— AUG 2008
前言：
“餐饮”作为商业业态的重要组成之一，其功能性和超强的聚客能力越来越受到重视。 上海正大广场就是这样一个前期失败，后期通过业态调整、引进知名餐饮品牌而成功 实现大翻盘的典型案例。因此，越来越多的项目希望借助出色的餐饮招商带动整个项 目的成功，但由于餐饮招商有别于零售等业态，有百货及其它零售招商经验的人很少 懂得餐饮招商。此外，市场上也没有介绍餐饮如何招商的书籍。因此，公司借助多年
只提供午餐和晚餐
随时提供餐时及非餐时服务
—— 餐饮品牌的落位原则
如上所述，业态细分是餐饮落位首要考虑的因素，此外，落位涉及到的另一重要元素是对 可用于餐饮位置的归类，正如上表中我们将各类客户的位置需求归为A、B、C类一样。
餐饮位置归类
A类 B类 C类
含义、特征
楼层 首层或等同于首层 首层的上、下一层 其它楼层 人流方向 人流汇聚区 人流经过区 选择到达区 交通便达性 门面展示性 环境优良性 停车便利性
规范
规范 复杂 复杂 缓慢 直接 效率
品牌形象
品牌/区域 占有率 品牌/区域 高度 营业额/区 域占有率
专业数据
分析旧店区 域、产品 首家店投入 预算较大 找到投资人 偏好出击
竞争对手
租期内均价 给予形象宣 传附加条件 低开高走
***
** *** **
***
*** *** **
中小型餐 饮投资体
非本地
Part One：餐饮的分类及特性
1、餐饮的常见分类方式
• • 业态分类 - 正餐、简餐、快餐、休闲、外卖 菜系分类 - 中菜、西餐、东南亚、快餐、混合型、创意中华、素菜
•
• •
档次分类 - 人均消费、经营历史、营业方案
客群分类 - 消费模式、性别、年龄、国籍 特性分类 - 体验性、主题性、附加功能性、会员制 分类原则 业态分类 菜系分类 档次分类 客群分类 特性分类 考虑因素 营运模式 菜系起源 消费档次 消费群体 市场特性 作用 合理商业布局 了解市场需求 配合项目定位 配合项目定位 经营能力分析
C类 C类 B类 B类 单价较低，用时短、翻台快 以饮料为主，提供休憩、洽 谈场所及网络服务等 现做现卖，提供可带走餐饮 A类 A类 A、B 类 A类
面积 （M2）
600以上 200-400 300-600 300-500 300左右 400左右 80-200 50以下
硬件 需求
风火水电 风火水电 风火水电 风、水电 风火水电 风、水电 水、电 水、电
加盟
一版
较弱 一般
个人/ 合伙人制
个人/ 合伙人制 国有控股
直接 缓慢
较快 困难
品牌/区域 高度
营业额/ 品牌形象 营业额
收集落地人 情报出击
可从总部或 投资者着手 表面上重名 轻利
注：上述特征是相对而言的衡量标准，具体分类视各个项目的不同情况而定。
业态分类 位置分类 A类
中式正餐
西式正餐
中式简餐
西式简餐
中式快餐
西式快餐
休闲
外卖
√ √
√ √
√
√
√ √
√
B类 C类 √ √
2.2、按投资主体分类
—— 餐饮按投资主体主要可分为以下几类：
餐饮投资主体
国际餐饮集团 （中餐、西餐） 股份制餐饮投资集团 （本地） 股份制餐饮投资集团 （非本地） 餐饮中小型投资体 （本地） 餐饮中小型投资体 （非本地） 餐饮中小型投资体 （加盟） 老字号餐饮品牌
特征
跨国餐饮投资集团，旗下拥有多个餐饮品牌涉及不同业态经营 源自本地区、在本地及其它地区拥有一定规模连锁或系列分店的餐饮投 资企业
本地区以外、拥有一定规模连锁或系列分店的餐饮投资企业
源自本地区、在本地拥有2家以上连锁分店，其投资行为多为个人或合伙 本地区以外，在当地拥有2家以上连锁分店，其投资行为多为个人或合伙 多为非正餐类餐饮品牌，易于标准化及复制，主要依靠吸收加盟的形式 发展 拥有几十年甚至上百年品牌历史，至今仍延续经营并有所发展的餐饮品 牌企业