有机化合物知识点梳理
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【知识简介】
有机物名称组字一般规则：
烃—— 碳取“火”、氢取“ ” ；
烷——这类物质中“碳”的价键“完”全被氢所饱 和；
烯——这类物质中氢比较“稀”少；
炔——这类物质中氢比较“缺”少。
有机物的结构:
烷烃通式：CnH2n+2 特征反应：取代反应 结构特点：链状、碳碳单键 （饱和烃） 烯烃通式：CnH2n 特征反应：加成、加聚反应 结构特点：链状、碳碳双键（不饱和烃）
炔烃通式：CnH2n-2 特征反应：加成、加聚反应 结构特点：链状、碳碳叁键（不饱和烃） 芳香烃 （如:苯)化学式：C6H6 特征反应：取代、加成反应 结构特点：环状、介于单双键之间的特殊键
环烷烃通式：CnH2n 结构特点：环状、碳碳单键（饱和烃）
本章的内容结构可以看成是基础有 机化学的缩影可表示如下：
常见烷烃的结构式：
乙烷： H H ||
H－C－C－H || HH
丙烷：
HHH ||| H－C－C－C－H ||| H HH
丁烷： H H H H 异丁烷： H
H－C| －C| －C| －C| －H
| H--C--H
||||
H
H
HHHH
|
|
H－C——C——C－H
|||
HHH
结构简式：
例： H H H H H | | | ||
H—C —C— C—C—C—H | | | ||
H H—C—H H H H | H
省略C—H键 把同一C上的H合并 省略横线上C—C键
或者
CH3—C| H—CH2—CH2—CH3 CH3
CH3C| HCH2CH2CH3 CH3
CH3CH(CH3)CH2CH2CH3
常见烷烃对应的结构简式：
乙烷： H H ||
耐热性 可燃性
多数不耐热，固体熔 点低，一般在400℃以 下
多数可燃烧
多数耐热、难熔化， 熔点一般较高
多数不可燃烧
导电性 多数为非电解质，难 多数是电解质，溶液
电离，不导电
或熔融状态下可导电
反应特点 一般复杂、副反应多， 一般简单，副反应少，
速率较慢，方程式用 速率较快，方程式用
箭号表示
等号表示
价键理论： A．碳原子总是四价的 B．碳原子可自相结合成键
CxHy
+
(x+ y_ 4
)O2
点燃
y_
xCO2 + 2
H2O
取代反应：有机物分子里的某些原子或原子 团被其他原子或原子团所代替的反应。
(3)与纯卤素的取代反应（分步且连锁进行的）
①
CH 4 Cl2 光CH 3Cl HCl
(一氯甲烷)
② CH 3Cl Cl2 光CH 2Cl2 HCl
(二氯甲烷)
同系物： 都是链状或都是环状 结构相似、分子组成上相差一个或若
干个CH2原子团的物质互相称为同系物。
名称 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 十七烷
结构简式
CH4 CH3CH3 CH3CH2CH3 CH3(CH2)2CH3 CH3(CH2)3CH3 CH3(CH2)15CH3
练习
1. 下列哪组是同系物？（ ） A. CH3CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)CH3 B. CH3CH3、CH3CH(CH3)CH3 CH2
物中不一定有单质
质
反应能否进行受催化剂、温 在水溶液中进行的置换反应
度、光照等外界条件影响较 遵循金属(或非金属)活动顺
大
序
逐步取代，很多反应是可逆 的
反应一般单方向进行
烷烃的化学性质（与CH4相似）
① 氧化反应
CnH 2n 2 3n 1O2 点燃 nCO2 (n 1)H 2O 2
均不能使KMnO4褪色，不与强酸，强碱反应。 ②与纯卤素的取代反应
③ CH 2Cl2 Cl2 光CHCl3 HCl
(三氯甲烷) (氯仿)
④ CHCl3 Cl2 光CCl 4 HCl
*甲烷与氯气的反应，共(四得氯到甲五烷种) 产(四物氯。化碳)
各氯代甲烷结构式
二氯甲烷的结构式
取代反应与置换反应的比较
取代反应
置换反应
可与化合物发生取代，生成 反应物、生成物中一定有单
单键
CCCC
双键 叁键
C＝ C C≡ C
有机物中碳原子成键特征：
1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原 子形成4个共价键；
H ：CH.... ：H
H
HCH
2、碳H原子易跟多种原子形成H 共价键；碳原
子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等
多种复杂的结构单元。
C
CC
C CCC
CCC C C
3 、烃 定义：仅含碳、氢两种元素的有机物称为 碳氢化合物。
有机物
一、什么叫有机物？
1、定义：一般含有碳元素的化合物为有机物。 （ 但碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其 盐 、碳的金属化合物（CaC2）等看作无机
2物、。组）成元素：
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
主要元素
其他元素
有机物
无机物
溶解性 多数不溶于水，一般 多数溶于水，而不溶
易溶于有机溶剂
于有机溶剂
H－C－C－H || HH
CH3CH3
丙烷：
HHH ||| H－C－C－C－H ||| H HH
CH3CH2CH3
丁烷： H H H H 异丁烷： H
||||
|
H－C－C－C－C－H
H--C--H
||||
Байду номын сангаас
H
H
HHHH
|
|
H－C——C——C－H
CH3CH2CH2CH3
||| HHH
CH3CH(CH3)CH3
在光照条件下进行，产物更复杂。
例如：CH 3CH 3 Cl 2 光 照 会产生10种产物。
CH3-CH2Cl、CH3-CHCl2、CH2Cl-CH2Cl、CH3-CCl3 、CH2Cl-CHCl2、CH2Cl-CCl3、CHCl2-CHCl2、 CHCl2-CCl3、 CCl3-CCl3、 HCl
烃分子中的H原子被其他原子或 原子团所取代而生成一系列化合
物。称为烃的衍生物。
甲烷——最简单的烃
1.甲烷的化学式、电子式、结构式
化学式：CH4
3.甲烷的空间结构：
试验证明：甲烷分子是正四面体结构，碳原
子位于正四面体的中心，4个氢原子位于四个顶 点上。
4、甲烷的性质
①物理性质
无色、无味的气体； =0.717g/L（标准状况下） （密度求算公式：M=22.4 ）； 极难溶于水； 俗名：沼气、坑气，是天然气的主要成分 （80～97%）
②化学性质：
(1)常温下比较稳定，与强酸、强碱或高锰 酸钾等强氧化剂不反应。
CH4
甲烷通入KMnO4酸 性溶液中
现象：紫色溶液没有变化 结论:甲烷不能使酸化的高锰 酸钾溶液褪色
(2)可燃性（氧化反应） 在空气中燃烧 :安静燃烧，产生淡蓝色火焰 CH4 + 2O2 点燃 CO2 + 2H2O
烃燃烧的通式：
有机物名称组字一般规则：
烃—— 碳取“火”、氢取“ ” ；
烷——这类物质中“碳”的价键“完”全被氢所饱 和；
烯——这类物质中氢比较“稀”少；
炔——这类物质中氢比较“缺”少。
有机物的结构:
烷烃通式：CnH2n+2 特征反应：取代反应 结构特点：链状、碳碳单键 （饱和烃） 烯烃通式：CnH2n 特征反应：加成、加聚反应 结构特点：链状、碳碳双键（不饱和烃）
炔烃通式：CnH2n-2 特征反应：加成、加聚反应 结构特点：链状、碳碳叁键（不饱和烃） 芳香烃 （如:苯)化学式：C6H6 特征反应：取代、加成反应 结构特点：环状、介于单双键之间的特殊键
环烷烃通式：CnH2n 结构特点：环状、碳碳单键（饱和烃）
本章的内容结构可以看成是基础有 机化学的缩影可表示如下：
常见烷烃的结构式：
乙烷： H H ||
H－C－C－H || HH
丙烷：
HHH ||| H－C－C－C－H ||| H HH
丁烷： H H H H 异丁烷： H
H－C| －C| －C| －C| －H
| H--C--H
||||
H
H
HHHH
|
|
H－C——C——C－H
|||
HHH
结构简式：
例： H H H H H | | | ||
H—C —C— C—C—C—H | | | ||
H H—C—H H H H | H
省略C—H键 把同一C上的H合并 省略横线上C—C键
或者
CH3—C| H—CH2—CH2—CH3 CH3
CH3C| HCH2CH2CH3 CH3
CH3CH(CH3)CH2CH2CH3
常见烷烃对应的结构简式：
乙烷： H H ||
耐热性 可燃性
多数不耐热，固体熔 点低，一般在400℃以 下
多数可燃烧
多数耐热、难熔化， 熔点一般较高
多数不可燃烧
导电性 多数为非电解质，难 多数是电解质，溶液
电离，不导电
或熔融状态下可导电
反应特点 一般复杂、副反应多， 一般简单，副反应少，
速率较慢，方程式用 速率较快，方程式用
箭号表示
等号表示
价键理论： A．碳原子总是四价的 B．碳原子可自相结合成键
CxHy
+
(x+ y_ 4
)O2
点燃
y_
xCO2 + 2
H2O
取代反应：有机物分子里的某些原子或原子 团被其他原子或原子团所代替的反应。
(3)与纯卤素的取代反应（分步且连锁进行的）
①
CH 4 Cl2 光CH 3Cl HCl
(一氯甲烷)
② CH 3Cl Cl2 光CH 2Cl2 HCl
(二氯甲烷)
同系物： 都是链状或都是环状 结构相似、分子组成上相差一个或若
干个CH2原子团的物质互相称为同系物。
名称 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 十七烷
结构简式
CH4 CH3CH3 CH3CH2CH3 CH3(CH2)2CH3 CH3(CH2)3CH3 CH3(CH2)15CH3
练习
1. 下列哪组是同系物？（ ） A. CH3CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)CH3 B. CH3CH3、CH3CH(CH3)CH3 CH2
物中不一定有单质
质
反应能否进行受催化剂、温 在水溶液中进行的置换反应
度、光照等外界条件影响较 遵循金属(或非金属)活动顺
大
序
逐步取代，很多反应是可逆 的
反应一般单方向进行
烷烃的化学性质（与CH4相似）
① 氧化反应
CnH 2n 2 3n 1O2 点燃 nCO2 (n 1)H 2O 2
均不能使KMnO4褪色，不与强酸，强碱反应。 ②与纯卤素的取代反应
③ CH 2Cl2 Cl2 光CHCl3 HCl
(三氯甲烷) (氯仿)
④ CHCl3 Cl2 光CCl 4 HCl
*甲烷与氯气的反应，共(四得氯到甲五烷种) 产(四物氯。化碳)
各氯代甲烷结构式
二氯甲烷的结构式
取代反应与置换反应的比较
取代反应
置换反应
可与化合物发生取代，生成 反应物、生成物中一定有单
单键
CCCC
双键 叁键
C＝ C C≡ C
有机物中碳原子成键特征：
1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原 子形成4个共价键；
H ：CH.... ：H
H
HCH
2、碳H原子易跟多种原子形成H 共价键；碳原
子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等
多种复杂的结构单元。
C
CC
C CCC
CCC C C
3 、烃 定义：仅含碳、氢两种元素的有机物称为 碳氢化合物。
有机物
一、什么叫有机物？
1、定义：一般含有碳元素的化合物为有机物。 （ 但碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其 盐 、碳的金属化合物（CaC2）等看作无机
2物、。组）成元素：
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
主要元素
其他元素
有机物
无机物
溶解性 多数不溶于水，一般 多数溶于水，而不溶
易溶于有机溶剂
于有机溶剂
H－C－C－H || HH
CH3CH3
丙烷：
HHH ||| H－C－C－C－H ||| H HH
CH3CH2CH3
丁烷： H H H H 异丁烷： H
||||
|
H－C－C－C－C－H
H--C--H
||||
Байду номын сангаас
H
H
HHHH
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H－C——C——C－H
CH3CH2CH2CH3
||| HHH
CH3CH(CH3)CH3
在光照条件下进行，产物更复杂。
例如：CH 3CH 3 Cl 2 光 照 会产生10种产物。
CH3-CH2Cl、CH3-CHCl2、CH2Cl-CH2Cl、CH3-CCl3 、CH2Cl-CHCl2、CH2Cl-CCl3、CHCl2-CHCl2、 CHCl2-CCl3、 CCl3-CCl3、 HCl
烃分子中的H原子被其他原子或 原子团所取代而生成一系列化合
物。称为烃的衍生物。
甲烷——最简单的烃
1.甲烷的化学式、电子式、结构式
化学式：CH4
3.甲烷的空间结构：
试验证明：甲烷分子是正四面体结构，碳原
子位于正四面体的中心，4个氢原子位于四个顶 点上。
4、甲烷的性质
①物理性质
无色、无味的气体； =0.717g/L（标准状况下） （密度求算公式：M=22.4 ）； 极难溶于水； 俗名：沼气、坑气，是天然气的主要成分 （80～97%）
②化学性质：
(1)常温下比较稳定，与强酸、强碱或高锰 酸钾等强氧化剂不反应。
CH4
甲烷通入KMnO4酸 性溶液中
现象：紫色溶液没有变化 结论:甲烷不能使酸化的高锰 酸钾溶液褪色
(2)可燃性（氧化反应） 在空气中燃烧 :安静燃烧，产生淡蓝色火焰 CH4 + 2O2 点燃 CO2 + 2H2O
烃燃烧的通式：