幼儿园食品安全宣传教育活动方案(DOC43页)
幼儿园饮食安全教育活动策划
幼儿园饮食安全教育活动策划一、活动背景饮食安全对幼儿的健康和成长发展至关重要。
为了加强幼儿园饮食安全意识，提高幼儿饮食卫生素养，我们计划开展一次针对幼儿园师生的饮食安全教育活动。
二、活动目的1. 培养幼儿饮食卫生意识，让他们养成良好的饮食习惯。
2. 提高教师和家长的饮食安全知识，增强他们的食品安全监管能力。
3. 促进家园合作，共同关注幼儿的饮食安全。
三、活动内容主题一：饮食安全知识讲座时间：活动开始前的一个周末地点：幼儿园多功能厅主要内容：1. 饮食安全的重要性。
2. 饮食安全的基本原则。
3. 食品安全标志解读。
4. 常见食品安全问题及预防措施。
5. 健康的饮食建议。
主题二：食品安全课堂时间：活动周期内的每周一次地点：幼儿园教室主要内容：1. 食品安全小常识的科普。
2. 对常见食品的鉴别方法。
3. 饮食中常见的误区及纠正方法。
4. 饮食中的卫生习惯养成。
5. 分享健康的饮食菜谱。
主题三：亲子饮食安全活动时间：活动周期内的两次周末地点：家庭、公园主要内容：1. 教师邀请家长与孩子一起准备食材，学习制作健康的小食品。
2. 家长和孩子一起前往超市，了解购买食品的注意事项。
3. 健康午餐野餐活动，教师、家长和孩子一同分享和品尝健康美食。
4. 教师引导孩子观察并分析食品的卫生状况，提高他们的食品安全意识。
主题四：饮食安全宣传周时间：活动周期的最后一周地点：幼儿园内外多个场所主要内容：1. 制作饮食安全主题的海报，张贴在幼儿园的宣传栏上。
2. 幼儿园师生进行饮食安全宣传横幅展示。
3. 幼儿园师生合唱、舞蹈等形式的饮食安全宣传活动。
4. 幼儿园附近商店食品安全宣传活动的实地参观。
四、活动评估1. 对幼儿进行听课测验、作品展示和饮食实际操作的评估。
2. 对家长进行问卷调查，了解他们对活动效果的评估和改进建议。
3. 整理并分析家长、教师和幼儿的反馈意见，总结活动的优点与不足，并提出改进方案。
五、活动预算1. 活动所需教具、道具及奖品的购买费用。
幼儿园绿色食品安全教育宣传活动方案
幼儿园绿色食品安全教育宣传活动方案在现代社会，人们对食品安全越来越关注，特别是对儿童食品安全的关注更是日益增加。
作为幼儿园工作人员，我们有责任引导和教育孩子们正确的饮食观念，培养他们选择健康食品的习惯。
幼儿园绿色食品安全教育宣传活动显得尤为重要。
一、活动背景近年来，不少食品安全事件频频发生，导致家长对幼儿园食品安全问题的担忧与日俱增。
开展绿色食品安全教育宣传活动，对幼儿园、家长和孩子们都具有重要意义。
通过此活动，可以向家长宣传幼儿园的饮食原料来源、食品安全管理制度等信息，增强家长对幼儿园食品安全的信任，同时也能够教育孩子们在日常生活中选择健康食品的重要性。
二、活动内容1. 主题演讲在活动开展之初，可以邀请专业的营养师、医生等专家做主题演讲，向家长们介绍儿童饮食的重要性，以及如何辨别绿色食品。
主题演讲可以以幻灯片、实物展示等形式呈现，使家长们能够更加直观地了解相关知识。
2. 亲子互动组织亲子DIY活动，让家长和孩子们一同参与，教育他们选择健康食品的重要性。
可以组织制作有机水果沙拉、蔬菜色拉等活动，让孩子们亲手动手制作，增强他们对绿色食品的认知。
3. 专题讲座邀请食品安全专家、医生等做专题讲座，向家长介绍如何辨别绿色食品、食品安全检测标准等知识，增强家长们的食品安全意识。
4. 观摩活动组织家长和孩子们前往当地的有机农场、绿色食品市场进行观摩活动，让他们亲身感受绿色食品的种植、生产、加工等环节，增强相关知识的实践性和亲身性。
5. 制定“绿色食品宣言”鼓励家长和孩子们一同制定“绿色食品宣言”，承诺在日常生活中选择绿色食品，保障食品安全，让绿色食品安全教育宣传活动落地，产生更加深远的影响。
三、活动目标通过此次绿色食品安全教育宣传活动，旨在增强家长对幼儿园食品安全的信任，培养家长和孩子们选择健康食品的习惯，提高孩子们的食品安全意识，倡导绿色食品的消费理念。
四、个人观点作为一名从事幼儿园工作的人员，我坚信开展此类绿色食品安全教育宣传活动对孩子们的成长发展至关重要。
2024年幼儿园食品安全宣传周活动方案
2024年幼儿园食品安全宣传周活动方案宣传活动名称：____年幼儿园食品安全宣传周活动方案一、活动目标：1. 提高幼儿园师生对食品安全的认识和重视程度，增强食品安全意识；2. 培养幼儿正确的饮食习惯，保障他们的身体健康；3. 加强家长和学校的沟通，共同关心幼儿食品安全问题。
二、活动时间：____年X月X日至X月X日三、活动内容：1. 食品安全知识讲座通过邀请专业的食品安全专家来幼儿园，进行食品安全知识讲座，向幼儿园师生和家长普及食品安全知识，包括食品安全法规、食品健康标识、食品添加剂等。
时间：X月X日2. 食品安全教育活动（1）食品安全绘画比赛：组织幼儿参加食品安全绘画比赛，通过绘画的形式，培养幼儿对食品安全的认知和兴趣。
时间：X月X日（2）食品安全故事会：请专业的讲故事老师来幼儿园，给幼儿讲解一些与食品安全相关的故事，让幼儿通过故事的方式更好地理解食品安全的重要性。
时间：X月X日（3）食品安全课堂：通过幼儿园老师讲授食品安全知识，如正确洗手、合理饮食、食物存放等，引导幼儿们养成良好的生活习惯。
时间：整个宣传周内，每天上午和下午各安排一节课。
3. 食品安全亲子活动邀请家长参与食品安全亲子活动，让家长和孩子共同参与，并了解食品安全知识。
（1）美食DIY比赛：邀请家长与孩子一起参加美食DIY比赛，教育孩子如何选择食材，制作安全健康的美食。
时间：X月X日（2）亲子厨房课堂：邀请专业的厨师来幼儿园，给家长和孩子讲解正确的食品加工方式，并进行实际操作，教育家长如何给孩子提供健康安全的食物。
时间：X月X日四、宣传手段：1. 海报宣传：制作宣传海报，贴于幼儿园内外的显眼位置，提醒师生和家长注意食品安全问题。
2. 小广播宣传：利用幼儿园内的小广播系统，每天定时播放与食品安全相关的宣传语或音乐，以吸引幼儿们的注意力。
3. 家长通讯：通过幼儿园的家长通讯渠道，发布与食品安全相关的文章或报道，引起家长对食品安全的关注。
幼儿园食品安全知识教育活动策划方案
幼儿园食品安全知识教育活动策划方案一、活动目的：为了加强幼儿园对食品安全的认识，提高幼儿的食品安全意识和保护自己安全的能力，促进幼儿园食品安全工作的落实，特别制定此次活动策划方案。
二、活动主题：“小小食品安全卫士”三、活动时间和地点时间：每年5月10日是“全国学生食品安全日”，会议可以在这一天举行。
如与校区有其他活动安排，可将时间调整到下周或就近时间举行。
地点：活动可在学校多功能室或小型礼堂内举行，人数较多者可在操场或党员活动室举行四、活动对象：幼儿园全体师生、家长及志愿者五、活动流程：（一）开场1、欢迎词：由主持人致欢迎辞，引导大家进入活动气氛。
2、祝词：由一名家长或领导进行祝福致辞。
3、宣传短片：放映“食品安全教育小短片”，让大家更加深刻的了解食品安全的关键性。
（二）尝食环节1、场馆布置：准备质量上乘的可食用食品样品，要求样品外包装清楚并公示原材料的材料清单。
点燃香烟清除异味。
展示区域设置明显，为保证室内/露天的通风效果，不得使用发热和防潮材料。
2、意义宣读：教师向幼儿介绍食品安全的意义并讲解水果的种类、特点和食用方式等，让幼儿能更好地选择食品。
3、品尝活动：将准备好的食品分发给幼儿并让他们品尝，让幼儿能分辨不同食品质量的好坏，增强他们对食品安全的认识。
（三）科普讲座1、现场演示：做几个现场实验演示，展示一些杂质和添加物的检测方法。
2、安全知识讲解：教师与家长一起向幼儿讲解食品安全知识，明确什么样的食品是不卫生的，让幼儿能在选择食品时懂得如何保护自己。
3、宣传材料发放：配以食品安全宣传手册，让家长在家里也能加强食品安全知识的宣传，引导家长更好地帮助孩子培养食品安全意识。
（四）互动游戏环节1、巧妙设计游戏：游戏环节要注重引导幼儿团队合作精神，增强幼儿对食品安全问题的敏感度和思考能力，通过语言、文字、比赛等多种形式，让幼儿能更好地参与活动，掌握安全知识。
2、奖品颁发：团队游戏结束后，为幼儿颁发游戏奖品。
食品安全教育幼儿园活动(3篇)
第1篇一、活动背景随着食品安全问题的日益凸显，幼儿园作为儿童成长的重要阶段，有必要开展食品安全教育，提高幼儿的食品安全意识。
通过此次活动，让幼儿了解食品安全知识，学会正确选择食品，养成良好的饮食习惯，为健康成长奠定基础。
二、活动目标1. 让幼儿了解食品安全的基本知识，提高食品安全意识。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，预防食品安全问题。
3. 增强幼儿的自我保护意识，提高应对食品安全问题的能力。
三、活动时间2022年9月15日四、活动地点幼儿园活动室五、活动对象幼儿园全体幼儿及家长六、活动内容1. 食品安全知识讲座（1）主讲人：幼儿园保健医生（2）内容：食品的基本概念、食品安全的重要性、食品卫生标准、食品添加剂、食品中毒预防等。
2. 食品安全知识竞赛（1）参赛对象：幼儿及家长（2）形式：现场问答、抢答等（3）奖项设置：一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干3. 食品安全知识绘画比赛（1）参赛对象：幼儿（2）内容：以食品安全为主题，发挥想象力，绘制一幅作品（3）奖项设置：一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干4. 食品安全知识家长讲座（1）主讲人：幼儿园园长（2）内容：如何为幼儿选择安全食品、如何培养幼儿良好的饮食习惯、如何预防食品安全问题等。
5. 食品安全知识宣传栏（1）内容：食品安全知识、食品添加剂危害、食品中毒预防等（2）地点：幼儿园大厅七、活动准备1. 食品安全知识讲座PPT2. 食品安全知识竞赛题目3. 食品安全知识绘画比赛素材4. 食品安全知识宣传栏展板5. 奖品八、活动流程1. 主持人开场，介绍活动主题和目的2. 食品安全知识讲座3. 食品安全知识竞赛4. 食品安全知识绘画比赛5. 食品安全知识家长讲座6. 颁发奖项7. 总结发言，宣布活动结束九、活动评价1. 活动结束后，收集家长和幼儿的反馈意见，对活动进行总结和改进。
2. 关注幼儿在活动中的表现，了解他们对食品安全知识的掌握程度。
2024年幼儿园食品安全教育活动方案
2024年幼儿园食品安全教育活动方案活动名称：____年幼儿园食品安全教育活动活动目的：1. 培养幼儿的食品安全意识和健康饮食习惯，提高自我保护能力。
2. 培养幼儿正确选择食品的能力，避免食品中毒等食品安全问题。
活动时间：连续进行两周，每天活动时间为1小时。
活动地点：幼儿园餐厅、教室、户外场地活动内容：第一天：介绍食品安全的重要性（30分钟）1. 教师向幼儿生动形象地介绍食品安全的重要性，引导幼儿了解食品安全事故的危害。
2. 通过图片、故事等方式向幼儿展示不同的食品安全事故，并与幼儿进行讨论。
3. 召开小型游戏，根据游戏中的设定鼓励幼儿选出食品安全隐患。
第二天：食品安全知识普及（30分钟）1. 教师向幼儿普及常见的食品安全常识，如五个不要、三个会等。
2. 借助图片、幼儿绘画等形式，让幼儿对食品安全知识进行了解和创作。
3. 通过游戏方式，教导幼儿在不实验的情况下，正确区分是否有食品安全隐患。
第三天：食品安全卫生习惯培养（60分钟）1. 教师向幼儿讲解食品存放的基本原则和适宜的温度要求。
2. 在餐厅中，工作人员和幼儿一起展示正确的手洗和餐前准备工作。
3. 借助游戏方式，教导幼儿正确擦拭餐具和清洁餐桌的方法。
第四天：安全的食物选择（30分钟）1. 教师给幼儿介绍各类食物的优点和食用方法，引导幼儿认识到多样化的食物选择。
2. 通过幼儿自愿，将食物分为安全和不安全两类，帮助幼儿了解正确选择食物的重要性。
3. 借助手偶表演，对幼儿进行示范，帮助幼儿正确选择食物。
第五天：食品安全小实验（60分钟）1. 教师进行简单的食品安全实验，如观察不同食品的变化、比较不同处理过程的食品等。
2. 借助实验的结果，向幼儿解释食品安全问题，并引导幼儿得出结论。
3. 通过互动游戏，巩固幼儿对食品安全的认识，培养幼儿的观察能力和分析问题的能力。
第六天：户外活动-参观农场（120分钟）1. 前往当地的农场进行参观，让幼儿亲身体验农产品的生产过程。
幼儿园食品安全宣传教育活动方案
金成东区幼儿园食品安全宣传教育活动方案为进一步普及食品安全知识，教育孩子和老师自觉参与食品安全宣传工作，增强幼儿饮食安全的自我保护意识，以“小手拉大手”的形式带动家庭和社会共同关心食品安全，营造良好的食品安全消费环境，特制定本实施方案：一、指导思想以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以全面提高全县中小学生食品安全意识和学校食品安全保障水平为目标，深入开展中小学生食品安全知识教育，培养新一代成熟的食品安全消费群体，带动社会平安和谐。
二、教育对象全体幼儿及教职工三、教育内容(一)大力宣传党中央、国务院和省、市、县人民政府加强食品安全工作的方针政策，宣传食品安全监管各职能部门职责。
(二)广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》及食品安全相关法律法规，以多种形式普及食品安全知识，倡导科学、合理、健康的饮食习惯，增强中小学生和教职员工食品安全防范意识，提高以法维权和自我保护能力。
(三)宣传食品安全事故应急救援、学校食品卫生监督量化管理知识。
四、方法步骤(一)准备阶段由县食品安全委员会办公室组织县食安委成员部门编印《食品安全知识手册》作为此次教育活动教材。
(二)宣传发动阶段以幼儿园为单位开展教育教学活动，各班老师积极组织教学活动，制作教具，发动幼儿及家长积极学习相关内容。
(三)组织实施阶段1.发动家长、幼儿阅读相关材料，老师积极进行宣传，教师培训活动安排相关培训学习。
2.幼儿园利用课堂、宣传栏、多媒体、悬挂标语等多种形式宣传食品安全知识，组织学生开展校内或校外食品安全知识竞赛，提高学生自我保护的意识和能力，增强学校和社会对学校食品安全和学生身体健康的关注程度，为全县中小学生饮食安全和身体健康营造一个良好的环境。
(四)工作总结幼儿园食品安全知识教育经常化、制度化，对存在的问题和不足要及时加以改进，对活动中的亮点工作要推广运用，并形成书面材料。
五、工作要求(一)高度重视，加强领导。
将食品安全知识教育活动提上重要议事日程，认真抓好活动的组织领导和综合协调，切实做到组织领导到位，工作部署到位，措施落实到位，宣传防范到位。
幼儿园食品安全教育方案(3篇)
第1篇一、方案背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，食品安全问题日益受到广泛关注。
幼儿园作为儿童成长的摇篮，食品安全更是重中之重。
为了提高幼儿的食品安全意识，培养良好的饮食习惯，保障幼儿身体健康，特制定本方案。
二、方案目标1. 提高幼儿对食品安全的认识，了解食品安全的重要性。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，预防食物中毒等食品安全问题。
3. 增强幼儿的自我保护意识，提高幼儿应对食品安全问题的能力。
4. 家园共同参与，形成良好的食品安全教育氛围。
三、方案内容（一）食品安全教育课程1. 课程内容：（1）食品安全基本知识：讲解食品安全的概念、重要性、危害等。
（2）食品选购技巧：教授幼儿如何辨别食品质量、识别食品标签等。
（3）食品储存方法：介绍食品的合理储存方法，防止食品变质。
（4）食品烹饪方法：讲解食品的烹饪技巧，确保食品卫生。
（5）食品安全事故案例分析：通过实际案例，让幼儿了解食品安全事故的危害。
2. 教学方法：（1）游戏法：通过趣味游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识。
（2）情景模拟法：模拟生活场景，让幼儿在实际操作中掌握食品安全技能。
（3）图片、视频展示法：利用图片、视频等直观手段，增强幼儿的感官体验。
（4）讨论法：组织幼儿讨论食品安全问题，提高幼儿的思考能力。
（二）家园共育1. 家长培训：定期举办家长培训，提高家长对食品安全的认识，共同关注幼儿的饮食健康。
2. 家园联系：建立家园联系机制，及时沟通幼儿在园的饮食情况，共同关注食品安全。
3. 食品安全知识宣传：通过宣传栏、家长会等形式，普及食品安全知识，提高家长和幼儿的食品安全意识。
（三）实践活动1. 亲子厨房活动：邀请家长参与，共同制作健康美味的食物，让幼儿在亲身体验中感受食品安全的重要性。
2. 食品安全知识竞赛：举办食品安全知识竞赛，激发幼儿学习食品安全知识的兴趣。
3. 食品安全检查活动：组织幼儿参与食堂食品安全检查，提高幼儿的参与意识和自我保护能力。
幼儿园食品安全宣传教育活动
幼儿园食品安全宣传教育活动一、活动背景近年来，我国食品安全问题频发，幼儿食品安全更是牵动着每一个家庭的心。
为了让幼儿从小树立食品安全意识，提高自我保护能力，我们决定在幼儿园开展食品安全宣传教育活动。
二、活动目的1.增强幼儿的食品安全意识，提高自我保护能力。
3.提高家长和教师的食品安全知识，共同守护幼儿的健康成长。
三、活动时间即日起至本月底四、活动内容1.食品安全知识讲座邀请食品安全专家为家长和教师讲解食品安全知识，包括食品选购、储存、烹饪等方面的注意事项，以及如何预防食物中毒等。
2.食品安全宣传展板制作食品安全宣传展板，内容包括食品安全法律法规、食品安全常识、食品安全标识等，供家长和教师参观学习。
3.食品安全主题活动开展食品安全主题活动，如食品安全知识竞赛、食品安全绘画比赛等，让幼儿在活动中了解食品安全知识，提高自我保护意识。
4.食品安全实践活动5.家长座谈会邀请家长参加食品安全座谈会，分享家庭食品安全教育经验，共同探讨如何守护幼儿食品安全。
五、活动组织1.活动策划：幼儿园食品安全工作领导小组2.活动实施：各班班主任、食堂管理员、保健医生3.活动宣传：幼儿园宣传部门4.活动协调：幼儿园办公室六、活动保障1.保障食品安全：加强对食堂的监管，确保食材安全、卫生。
2.保障活动顺利进行：提前做好活动预案，确保活动有序进行。
3.保障幼儿安全：加强活动现场的安全管理，确保幼儿安全。
幼儿园食品安全宣传教育活动食品安全，这可是牵扯到每个小朋友健康成长的头等大事。
咱们幼儿园的孩子们正是长身体的时候，吃得安全、吃得健康，那可是咱们当老师的、当家长的最关心的问题了。
这不，我们特意策划了这场“幼儿园食品安全宣传教育活动”，就是为了让孩子们从小就有个安全饮食的好习惯。
一、活动背景咱们都知道，现在食品安全问题时不时地就会被爆出来，让人心里不是滋味。
小朋友嘛，好奇心重，又不太懂得分辨，所以咱们得早点教育，早点预防。
咱们这次活动，就是想从根儿上抓起，让小朋友们了解食品安全的重要性。
幼儿园食品安全主题教育活动方案
幼儿园食品安全主题教育活动方案
活动目标：
1. 增强幼儿对食品安全的认识，培养健康饮食习惯。
2. 让幼儿了解基本的食品安全知识和简单的食品鉴别方法。
3. 提高幼儿自我保护意识，学会拒绝不安全食品。
活动流程：
一、故事导入
老师用生动的语言讲述一个关于食品安全的小故事，让孩子们明白食品安全的重要性。
二、知识讲解
1. 展示食品安全宣传图片，向孩子们介绍食品安全的定义、标准和意义。
2. 讲解食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原材料。
三、互动游戏
通过“食品侦探”游戏，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习如何识别安全食品和不安全食品。
四、实践操作
组织孩子们进行食品安全模拟实验，如观察食品的保质期、检查食品的包装等，让孩子们亲自动手操作，加深对食
品安全知识的理解。
五、总结分享
活动最后，让孩子们分享自己的学习心得，鼓励他们将学到的知识带回家，与家长一起关注食品安全。
活动效果：
通过此次活动，孩子们对食品安全有了更加深刻的认识，不仅学会了如何辨别安全食品，还懂得了如何保护自己的健康。
家长们也纷纷表示，这样的活动非常有意义，希望幼儿园能够继续开展类似的教育活动。
幼儿园食品安全健康教育活动方案及流程
幼儿园食品安全健康教育活动方案及流程活动目的本活动旨在加强幼儿园食品安全和健康知识的宣传和教育，提高幼儿对安全食品的认知和自我保护意识，防止食品安全事故的发生，保障幼儿身体健康成长。
活动时间本活动计划在每年的春季和秋季进行，每次活动为期一周。
活动内容第一天•介绍食品安全常识，如选择安全食品的方法、保存食品的技巧、做菜注意事项等。
•分别带领幼儿亲自品尝安全的水果和蔬菜，强调食品安全和营养健康。
第二天•介绍颜色健康饮食的概念和好处，让幼儿了解每种颜色的食物对身体的益处。
•分组活动，让幼儿根据颜色分类食物，并分享自己喜欢的颜色组合。
第三天•介绍挑选健康食材的方法和季节食材的推荐，帮助幼儿了解每个季节不同的特色食材和其营养成分。
•带领幼儿参观超市或农贸市场，向他们展示新鲜食材的好处和重要性。
第四天•分别介绍常见食品中的添加剂和防腐剂，告知其可能带来的安全隐患。
•教育幼儿做一些很容易的、健康又好吃的小吃，比如水果拼盘和蔬菜卷等。
第五天•分享营养餐的原则和制作方法，强调均衡饮食的重要性。
•教育幼儿制作简单的三明治和酸奶水果杯，让他们了解简单的健康饮食方式，了解自我健康保护的方法。
第六天•活动总结，回顾本周所学习的知识和技能。
•发放有关食品安全和健康方面的宣传材料，并鼓励幼儿通过和家长一起进行健康的食品选择。
活动流程时间内容8:00-8:10 活动介绍8:10-8:30 介绍食品安全常识8:30-9:00 品尝安全的水果和蔬菜9:00-10:00 分组活动10:00-10:30 介绍颜色健康饮食10:30-11:00 分组活动13:30-14:30 介绍挑选健康食材的方法和季节食材的推荐14:30-15:30 带领幼儿参观超市或农贸市场15:30-16:00 介绍常见食品中的添加剂和防腐剂16:00-16:30 教育幼儿做小吃8:00-8:30 分享营养餐的原则和制作方法8:30-9:00 教育幼儿制作健康的小吃9:00-9:30 活动总结和宣传材料发放活动效果通过本次活动，幼儿们能够更好地了解食品安全和健康知识，提高自我保护能力和健康素质。
幼儿园班级食品安全教育活动方案
幼儿园班级食品安全教育活动方案1. 活动目的随着人们对食品安全的重视，幼儿园也应当将食品安全教育列为重要的教育内容。
本次活动的目的是通过培养幼儿园班级小朋友的食品安全意识和自我保护能力，帮助孩子们建立正确的饮食观念和健康生活习惯。
2. 活动时间本次活动预计在每个月的第三个星期五进行，持续两个小时。
3. 活动内容（1）食品安全教育课程主题：我们要注意什么，才能吃得放心内容：•什么是食品安全•食品安全的重要性•常见的食品安全问题及预防方法•选购食品的注意事项•日常生活中的食品安全教学目标：通过食品安全教育，帮助幼儿园班级小朋友掌握正确的饮食理念和食品安全防护知识，提高幼儿园小朋友在日常生活中的自我保护能力。
（2）生活实践活动主题：让我们一起制作美味的水果沙拉内容：•教师在前期准备时提前购买新鲜水果，如草莓、蓝莓、香蕉、苹果等，并将水果洗净。
•教师会根据幼儿园班级小朋友的实际情况，将水果切成小块，让小朋友们一起动手制作水果沙拉，提高小朋友们的动手能力和协作能力。
教学目标：通过动手制作水果沙拉的过程，帮助幼儿园班级小朋友掌握制作水果沙拉的技巧，提高小朋友们的动手能力和协作能力。
4. 活动方案（1）教学准备•购买新鲜的水果，如草莓、蓝莓、香蕉、苹果等。
•打印相关的食品安全教育材料，如PPT、讲义等，备课教师需要提前准备。
•安排好活动时间、地点、人员，需要家长参与的活动需要提前通知家长。
（2）活动流程步骤一：食品安全教育课程•教师讲解相关食品安全的基本知识和预防方法，清晰易懂地向幼儿园班级小朋友讲述食品安全教育课程。
步骤二：制作水果沙拉•教师先向幼儿园班级小朋友介绍新鲜的水果、制作的食材和器具等。
•教师将水果快速的洗净、切成小块，然后供给小朋友按照自己的想法自由选择不同的水果制作自己喜欢的水果沙拉。
步骤三：品尝美食•小朋友可以尝试自己制作的水果沙拉，并分享给同伴品尝。
•教师引导小朋友交流自己的制作心得和感受。
幼儿园食品安全宣传教案 幼儿园食品安全宣传
教案一、教学目标1. 了解幼儿园食品安全的重要性2. 掌握食品安全知识3. 培养幼儿正确的饮食习惯和卫生习惯二、教学内容1. 什么是食品安全2. 食品安全的重要性3. 如何保障食品安全4. 饮食卫生知识三、教学重点和难点1. 重点：食品安全的重要性和保障方法2. 难点：幼儿的正确饮食习惯培养四、教学过程1. 开场引导引导幼儿园的孩子们一起说出食品安全的重要性，为什么要学习食品安全知识。
2. 正文教学（1）什么是食品安全向幼儿解释食品安全的概念，让他们了解什么是食品安全。
（2）食品安全的重要性通过图片、故事等形式，展示食品安全的重要性，让幼儿深刻理解食品安全对身体健康的重要性。
（3）如何保障食品安全教授幼儿园食品的、储存、加工和食用等环节中应该注意的事项，让幼儿了解如何保障食品安全。
（4）饮食卫生知识向幼儿传授饮食中应该注意的卫生习惯，教导他们正确洗手、饭前便后等卫生习惯。
3. 活动环节（1）观看食品安全宣传选择符合幼儿们年龄和认知水平的食品安全知识宣传，让幼儿通过了解食品安全知识。
（2）分组游戏将孩子们分成小组，让他们表演食品安全相关的小品、情景剧等，通过互动游戏的形式加深他们对食品安全的理解和记忆。
4. 总结结合今天所学的知识，让孩子们总结一下食品安全的重要性，以及自己该如何做，才能保护自己和家人的健康。
五、教学反思教师要认真总结教学过程，查漏补缺，及时发现问题并加以纠正，确保教学效果。
六、参考资料1. 《儿童食品安全教育手册》2. 《食品安全知识百科》通过这样的教学过程，可以让幼儿们从小培养正确的饮食和卫生习惯，增强对食品安全的认识和重视，为他们今后的健康打下良好的基础。
七、教学延伸为了进一步加强幼儿对食品安全知识的理解和掌握，可以通过以下方式进行教学延伸：1. 做手工让幼儿们用纸板、颜料等制作食品安全宣传海报或标语，通过动手的方式加深他们对食品安全知识的记忆和理解。
2. 角色扮演设置小餐厅角色扮演游戏，让幼儿扮演服务员、厨师等角色，通过模拟餐厅场景，教会幼儿们餐具摆放、食品加工卫生等基本常识，提高他们的实际操作能力。
幼儿园食品安全教育活动教案
幼儿在成长过程中，食品安全是一个重要的话题，它不仅关乎到孩子们的身体健康发展，同时也是一个家庭和社会必须面对的问题。
幼儿园应该在保障食品安全的前提下，通过开展有针对性的食品安全教育活动，使每一个孩子都能掌握科学的饮食知识和食品安全技能，从而提高自我保护和自我管理能力，保障自己的健康和安全。
一、活动目标1、了解食品安全知识，培养安全意识。
2、掌握饮食健康知识，形成良好的饮食习惯。
3、增强孩子自主保护意识，提高自我保护能力。
4、增进家长与老师的互动和交流，共同营造安全的食品环境。
二、活动内容1、开展食品安全知识宣传在教育活动开始前，让老师和家长通过播放相关教育片和资料，对孩子进行食品安全知识宣传，如何选择和使用食品、避免食品污染、如何储存、烹饪和处理食品等。
2、开展食品品尝活动通过开展季节性特色食品品尝和作品比较活动，让幼儿及时了解当地的食品和菜谱，同时也可以让老师教导孩子如何合理搭配膳食，提高饮食观念和素质。
3、学习口腔卫生和消毒知识通过演示如何洗手、消毒和到餐桌的正确步骤，同学们能够掌握日常生活中的个人卫生习惯，增强身体素质，从而拥有更健康的生活方式。
4、进行成长教育在教育过程中，让幼儿了解不同的食品和膳食类型，让他们理解好吃和不好吃食物的区别，懂得如何根据不同的需要选择最适合自己的食品，同时，加强食品储存和消毒的知识，让幼儿能辨别食品是否存在问题，自我保护意识增强。
三、落实活动效果学校要制定具体的落实方案，如重点关注安全检查和检验机制、加强晨检、加强食品储存和保管等方面，同时也需要加强家教和老师的沟通、合作，共同营造安全的食品环境，为孩子们的健康成长打下基础。
四、教育效果通过本次食品安全教育活动，幼儿园的孩子们不仅仅是在了解更多的实践技巧和理论知识，更多的是在每一个实践中加深自己的理解和经验，让他们一步一步成长，健康成长 concept。
还能让孩子们与家长和教师之间建立一个良好的互动和交流，共同保障食品安全环境，共同促进家庭和社会食品安全的营造，让每一个孩子都能成为未来的社会建设者。
幼儿园食品安全宣传教育活动
幼儿园“食品安全宣传教育”主题教育活动为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全体师生对食品安全的参与意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，结合我校实际，组织开展食品安全宣传周活动。
为切实组织好相关宣传活动，制定本方案，一、指导思想此次食品安全宣传周活动坚持“健康第一、学生为本”的思想，按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径，广泛动员我校广大师生参与“食品安全宣传周”活动，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针政策、法律法规和食品安全科普知识强化师生食品安全意识，提高师生自我防范能力，确保广大师生的身体健康，切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。
二、领导重视，精心组织我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。
明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组长:XX副组长：XX成员：XXXX各班班主任三、宣传周活动时间食品安全宣传周时间为：6月XX日至6月23日。
四、宣传周活动主题20xx年食品安全宣传周的主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”以贯彻实施《食品安全法》为主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高全体师生的食品安全意识。
引导学生养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的校园奠定扎实的基础。
五、宣传重点内容1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。
2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。
品卫生等相关知识和要求，以取得家长的配合与支持。
4、上一节食品卫生安全知识的专项教育课，要求学生掌握食品卫生安全知识。
5、开一次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个人卫生，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全，六、主要宣传形式本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则,我校结合实际，选择学生喜闻乐见的形式进行广泛、生动的宣传。
幼儿园食品安全宣传周活动方案
幼儿园食品安全宣传周活动方案第1篇幼儿园食品安全宣传周活动方案一、活动背景食品安全是幼儿园卫生工作中的重要环节，关系到幼儿的身心健康和生命安全。
为加强食品安全宣传教育，提高全园师生的食品安全意识，营造良好的食品安全氛围，根据我国相关法律法规及上级部门的要求，结合我园实际情况，特制定本方案。
二、活动目标1. 提高全园师生对食品安全的认识，增强食品安全意识。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，提高自我保护能力。
3. 加强幼儿园食品安全管理，确保食品安全。
三、活动主题“关注食品安全，呵护幼儿成长”四、活动时间2022年9月10日至9月16日五、活动内容1. 食品安全知识讲座组织专业人员进行食品安全知识讲座，内容包括食品安全法律法规、食品选购与储存、食品安全常识等，提高全园师生的食品安全意识。
2. 食品安全主题班会各班开展食品安全主题班会，通过讲故事、看视频、讨论等形式，让幼儿了解食品安全的重要性，培养幼儿良好的饮食习惯。
3. 食品安全手抄报比赛组织全园幼儿参加食品安全手抄报比赛，鼓励幼儿用自己的方式表达对食品安全的认识，提高幼儿的食品安全意识。
4. 食品安全知识竞赛开展全园性的食品安全知识竞赛，检验幼儿对食品安全知识的掌握程度，提高幼儿的自我保护能力。
5. 食品安全宣传展览在幼儿园内设立食品安全宣传展览区，展示食品安全知识、食品选购技巧、健康饮食等内容，引导师生及家长关注食品安全。
6. 家园共育活动邀请家长参与食品安全宣传周活动，通过家长会、亲子活动等形式，传播食品安全知识，提高家长对食品安全的重视。
7. 食品安全演练组织一次食品安全应急演练，提高全园师生的应急处理能力，确保在突发食品安全事件时，能够迅速、有效地进行应对。
六、活动组织及分工1. 活动领导小组组长：园长副组长：后勤主任、保教主任成员：各班班主任、保健医生、食堂管理员2. 工作分工（1）活动策划与组织：后勤主任（2）活动宣传与报道：保教主任（3）食品安全知识讲座：保健医生（4）班级活动组织：各班班主任（5）家长参与协调：家长委员会（6）食品安全演练：食堂管理员七、活动保障1. 加强组织领导，确保活动顺利进行。
幼儿园食品安全宣传周活动方案
幼儿园食品安全宣传周活动方案一、活动背景食品安全是关系到幼儿身体健康的重要问题。
为了增强幼儿园师生的食品安全意识，提高幼儿园食品安全管理水平，特举办幼儿园食品安全宣传周活动。
通过活动的开展，希望能够加强家庭、学校和社会的共同合作，共同关注幼儿园食品安全问题，让孩子们吃的放心、健康成长。
二、活动目标1. 提高幼儿、家长和教职工的食品安全意识，增强防范食品安全问题的能力；2. 促进健康饮食习惯的养成，培养健康生活方式；3. 加强食品安全管理，确保食品安全供应，保障幼儿身体健康。
三、活动内容1. 食品安全知识讲座邀请食品安全专家或相关部门的专员来校，针对幼儿园食品安全问题进行讲座，向师生和家长普及食品安全知识、防范食品污染的方法和食品安全举报渠道等，提高大家的食品安全意识。
2. 食品安全宣传展览在幼儿园的主要活动区域举办食品安全宣传展览，通过图片、文字等形式展示食品安全知识，向师生、家长传递相关信息。
展览中可以包括食品安全标志、食品安全法规、食品安全知识问答等。
3. 食品安全游戏活动组织食品安全知识问答、买卖游戏等，引导幼儿主动参与，增加活动的趣味性和互动性，加深对食品安全知识的理解和记忆。
4. 食品安全家访通过开展食品安全家访活动，向家长传递食品安全知识并检查家庭食品安全情况，提醒家长注意食品选择、储存和烹饪等方面的安全问题。
5. 食品安全标语和海报设计比赛组织幼儿参与食品安全标语和海报设计比赛，通过艺术形式表达对食品安全的关注和理解，激发幼儿的创造力和想象力。
四、活动实施1. 时间安排活动时间可根据具体情况决定，一般选择在食品安全宣传日或者重要的食品节日前后举行，为期一周。
2. 宣传工作通过幼儿园通讯录、宣传栏、家庭访问记录等途径向家长宣传活动的目的、内容和时间安排，鼓励家长积极参与。
同时，在幼儿园内的宣传栏上张贴相关食品安全宣传海报。
3. 志愿者招募与培训招募一些有食品安全知识的志愿者，协助组织和实施活动。
2024年幼儿园食品安全宣传周活动方案
2024年幼儿园食品安全宣传周活动方案一、活动目的：食品安全是关系到幼儿健康成长的重要问题，通过开展幼儿园食品安全宣传周活动，旨在增强幼儿园师生对食品安全的认识，提高他们的食品安全意识和自我保护能力，推动全校食品安全工作的深入开展。
二、宣传周活动内容：1.开展食品安全知识讲座在食品安全宣传周期间，组织专业人员对幼儿园的教职工进行食品安全知识培训讲座，介绍食品安全的重要性以及常见的食品安全问题，让教职工了解食品安全的基本知识和处理方法。
2.组织食品安全展览在幼儿园的展览厅布置食品安全展览，展示有关食品安全的图片、绘画作品、信息板等，向幼儿和家长们传递食品安全知识，引导他们养成良好的饮食习惯。
3.开展食品安全主题班会组织食品安全主题班会，老师通过讲解故事、游戏等方式，让幼儿了解食品安全的重要性，教会他们如何与同学分享食物，避免食品交叉污染等。
4.开展食品安全体验活动组织幼儿参与食品安全体验活动，例如到超市或市场进行食品安全检查，教导幼儿如何辨别食品的质量，避免购买过期或变质食品。
5.组织食品安全知识竞赛举办食品安全知识竞赛，通过有趣的形式，让幼儿们积极参与，提高他们对食品安全知识的掌握和运用能力。
6.开展食品安全主题活动日在食品安全宣传周的某一天，组织全校师生共同参与食品安全主题活动，如举办食品安全展销会、健康午餐制作比赛等，让师生们亲身参与食品安全工作，感受食品安全的重要性。
7.制作食品安全宣传手册制作食品安全宣传手册，包含食品安全知识、常见食品安全问题及处理方法，向幼儿和家长发放，让他们在日常生活中能更好地保护自己的食品安全。
三、预期效果：1.提高师生的食品安全意识通过宣传周活动，教职工和幼儿对食品安全有了更深的了解，增强了食品安全意识，能够更加自觉地遵守食品安全规范，预防食品安全事故的发生。
2.改变幼儿的不良饮食习惯通过活动的宣传教育，引导幼儿养成良好的饮食习惯，认识到健康饮食对身体的重要性，避免过度依赖零食和不健康食品。
幼儿园食品安全宣传周活动方案
幼儿园食品安全宣传周活动方案幼儿园食品安全宣传周活动方案1为进一步宣传贯彻《食品安全法》普及食品安全知识，提升学园食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。
根据市级《关于开展xx年食品安全宣传周活动的方案》文件要求，我园开展食品安全宣传周工作，制定实施方案如下：一、指导思想为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康。
二、活动主题尚德守法全面提升食品安全法制化水平三、活动内容根据xx市宣传内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一”，即：每班组织一次食品安全健康教育活动；面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传；举行一次食品安全自查活动；面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习；面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动（即利用校讯通、led广泛宣传）；分发一份食品安全告家长书。
四、活动安排1、通过幼儿园宣传led电子屏、宣传栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全知识。
2、对我园食堂，特别是储藏室的食品原材料进行食品安全自查活动。
3、各班级分别组织一次食品安全教育活动。
小班段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
中班和大班段分别开展《食品上的标志》和《安全食品》为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签；以及知道多吃健康的`蔬果和蛋白类食物对人的身体有益；少吃油炸和色素类食物；不吃不洁和太冷的食物；尽可能不在外用餐，减少疾病的发生。
4、对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品安全健康教育宣传。
5、幼儿园通过国旗下讲话，提高老师和学生食品安全防范意识，6、开辟《食品安全》专题宣传栏。
食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为重要，我园将持之以恒掀起全园教师及家长广泛参与食品安全的教育活动。
幼儿园食品安全教育活动方案
食品营养与安全讨论
介绍食品营养的 基本知识，如蛋 白质、脂肪、碳 水化合物等
讲解食品安全的 重要性，如食品 添加剂、农药残 留、微生物污染 等
讨论如何选购安 全的食品，如查 看生产日期、保 质期、食品标签 等
分享食品安全事 故的案例，如三 聚氰胺奶粉事件、 地沟油事件等， 并分析原因和预 防措施
03活动形式
活动流程安排
开场介绍：介绍活动的目的和意义，以及活动的 流程和时间安排
食品安全知识讲解：讲解食品安全的基本知识和 重要性，如食品的储存、加工、烹饪等
互动环节：通过问答、游戏等方式，让孩子们 了解食品安全的知识，提高他们的参与度和兴 趣
实践操作：让孩子们亲手制作简单的食品，如 水果沙拉、三明治等，让他们亲身体验食品安 全的重要性
02活动内容
食品安全知识讲解
介绍食品安全 的基本概念和
重要性
讲解食品添加 剂的作用和危
害
介绍食品安全 标识和食品保
质期的含义
讲解如何选购 安全食品和避 免食物中毒的
方法
食品制作过程展示
准备食材：介绍各种食材的挑选和清洗方法 烹饪过程：展示烹饪过程中的注意事项和技巧 食品保存：讲解食品保存的方法和技巧 食品安全：强调食品安全的重要性，介绍食品安全的基本知识和注意事项
主题班会
主题：幼儿园食品安全教 育
目的：提高幼儿对食品安 全的认识和意识
内容：介绍食品安全知识， 如食品标签、食品添加剂、 食品卫生等
形式：通过故事、游戏、 讨论等方式进行互动教学
效果：增强幼儿的食品安 全意识和自我保护能力
亲子活动
亲子烹饪：家长和孩子一起制作健康美食，增进亲子关系，提高孩子的动手能力。
实验器材：如显微镜、试 管、烧杯等，用于实验教 学
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全体幼儿及教职工
三、教育内容
(一)大力宣传党中央、国务院和省、市、县人民政府加强食品安全工作的方针政策，宣传食品安全监管各职能部门职责。
(二)广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》及食品安全相关法律法规，以多种形式普及食品安全知识，倡导科学、合理、健康的饮食习惯，增强中小学生和教职员工食品安全防范意识，提高以法维权和自我保护能力。
金成东区幼儿园食品安全培训记录
学习地点
会议室
学习主题
中小学生食品安全知识
参加人员
全体教职工
主持人
郭丽娜
会议内容纪要
1、学习有关食品安全法律法规知识：《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业和集体用餐陪送单位卫生规范》。
金成东区幼儿园食品安全宣传教育活动方案
为进一步普及食品安全知识，教育孩子和老师自觉参与食品安全宣传工作，增强幼儿饮食安全的自我保护意识，以“小手拉大手”的形式带动家庭和社会共同关心食品安全，营造良好的食品安全消费环境，特制定本实施方案：
一、指导思想
以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以全面提高全县中小学生食品安全意识和学校食品安全保障水平为目标，深入开展中小学生食品安全知识教育，培养新一代成熟的食品安全消费群体，带动社会平安和谐。
校园周边小食品受学生欢迎
不少学校的门口都有烧烤店、零食店、小超市，诸如“炸肉串”、“麻辣条”、“面筋”之类的小食品吸引着不少放学的孩子。这些小食品基本上都是塑料袋包装，价格一般在0.5元至1元之间，因为价格便宜、味道鲜美而受到孩子们的“追捧”。放学时间到了，排着队的小学生们在老师的带领下走出了校门。出了校门孩子们就各奔东西了，不少学生直接钻进了校门口的几家小店。走进小店的孩子们，几乎每人都会选择一至两样小食品，有的孩子甚至买五六包。
金成东区幼儿园食品安全培训记录
学习地点
会议室
学习主题
中小学生食品安全知识
参加人员
全体教职工
主持人
郭丽娜
会议内容纪要
“三无”小食品儿童的健康杀手
不少中小学生放学后手里都会拿着一些看上去“颜色鲜艳”、“气味诱人”的塑料袋包装小食品在边走边吃。这些“三无”食品为何让小学生如此着迷？为此记者近日专门到我市多所中小学附近的小商铺进行探访。
(二)位的食品安全知识教育活动计划，并利用宣传标语、宣传栏、等形式加大宣传教育力度，精心策划，统筹安排，形成学生、教师、家长互动的宣传格局。
(三)收集信息，及时总结。活动中，幼儿园要及时报送活动信息，对有推广价值的信息及时采用推广。活动结束后，要认真进行总结，并写出书面报告。
4、常见的食物污染及其预防控制知识。
五、食物中毒及常见肠道传染病的预防知识：1、食物中毒。细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。2、常见肠道传染病。病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。3、食物中毒处理原则与报告要求。4、食物中毒和肠道传染病案例。六、膳食营养知识1、人体基本营养素；2、储存、加工、制作过程对食物营养成分的影响；3、膳食中营养素的搭配。
(三)宣传食品安全事故应急救援、学校食品卫生监督量化管理知识。
四、方法步骤
(一)准备阶段
由县食品安全委员会办公室组织县食安委成员部门编印《食品安全知识手册》作为此次教育活动教材。
(二)宣传发动阶段
以幼儿园为单位开展教育教学活动，各班老师积极组织教学活动，制作教具，发动幼儿及家长积极学习相关内容。
(三)组织实施阶段
金成东区幼儿园
景山蓝天幼儿园安全、卫生工作会议记录
时间会议名称主持人会议地点实到人数09、9、14食品安全知识培训陈霞会议室出席签到会议内容记要一、学习有关食品安全法律法规知识：《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业和集体用餐陪送单位卫生规范》。二、学习食品卫生管理知识：1、食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。2、水源管理以及环境卫生要求。3、卫生管理规章制度及岗位责任制度：“饮食卫生制度”、“餐（饮）具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。4、个人卫生要求三、食品加工操作卫生要求：1、食品采购与运输卫生要求；2、食品验收入库与储存卫生要求；3、食品加工烹饪与分餐卫生要求；4、食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。四、常见的食物污染及其预防控制知识。五、食物中毒及常见肠道传染病的预防知识：1、食物中毒。细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。2、常见肠道传染病。病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。3、食物中毒处理原则与报告要求。4、食物中毒和肠道传染病案例。六、膳食营养知识1、人体基本营养素；2、储存、加工、制作过程对食物营养成分的影响；3、膳食中营养素的搭配。
1.发动家长、幼儿阅读相关材料，老师积极进行宣传，教师培训活动安排相关培训学习。
2.幼儿园利用课堂、宣传栏、多媒体、悬挂标语等多种形式宣传食品安全知识，组织学生开展校内或校外食品安全知识竞赛，提高学生自我保护的意识和能力，增强学校和社会对学校食品安全和学生身体健康的关注程度，为全县中小学生饮食安全和身体健康营造一个良好的环境。
2、学习食品卫生管理知识：1、食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。2、水源管理以及环境卫生要求。3、卫生管理规章制度及岗位责任制度：“饮食卫生制度”、“餐（饮）具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。4、个人卫生要求三、食品加工操作卫生要求：1、食品采购与运输卫生要求；2、食品验收入库与储存卫生要求；3、食品加工烹饪与分餐卫生要求；4、食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。
(四)工作总结
幼儿园食品安全知识教育经常化、制度化，对存在的问题和不足要及时加以改进，对活动中的亮点工作要推广运用，并形成书面材料。
五、工作要求
(一)高度重视，加强领导。将食品安全知识教育活动提上重要议事日程，认真抓好活动的组织领导和综合协调，切实做到组织领导到位，工作部署到位，措施落实到位，宣传防范到位。