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2013年01月09日 16:52:18 资料来源： 新华网
新华网南宁１月９日电：一面是“地头价”持续走低， 一面是“菜篮价”节节攀升……近期随着冰冻雨雪天气 袭击我国南北方，蔬菜市场价应势而涨。但在我国南 菜北运基地广西，蔬Байду номын сангаас收购价却明显下跌，菜价为何 出现“冰火两重天”？
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田阳县那坡镇万平村村民韦文溢承包了２００多亩小番茄，产品主要供应上海、浙 江等地。他说，１月份以来，基地每天采摘的小番茄有１．５万公斤左右，此前日采 摘量则达到５万公斤。不但销量下降，近期小番茄收购价也由之前的每公斤３．２元 降至２元左右。 韦文溢算了一笔账：小番茄种植成本包括种子、肥料、租金、机耕费、人工费等， 每亩地需投资约６０００元。小番茄每亩产量为５０００公斤左右，按目前每公斤２ 元收购价计算，尚有一定利润空间，他担心今后低温天气持续时间长，收购价进一步 降低。 在百色市右江区四塘镇新明村，上千亩蔬菜基地内种植的西葫芦、番茄、四季豆已 陆续采摘上市。菜农黄彩利说，自进入采摘期，每公斤西葫芦的价格都维持在２元以 上，随着低温天气的到来，收购价开始跌落至每公斤１．６元左右。 右江区农业局经作站长覃红继介绍，目前全区秋冬菜播种面积约２０万亩，以瓜果 类、茄果类、叶菜类为主。据监测，近日各种蔬菜品种批发价格均有所下降。 低温天气 采摘量上升 供过于求（直接原因） 销量下降 收购价下降
（间接原因）
• 据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第一周，２８种蔬菜中２ ７种价格出现上涨。在广西南宁市青秀区琅东六组农贸市场，大白菜 由原来每公斤不足２元已经涨至每公斤３．５元－５元，涨幅超过１ ００％。 • 一面是收购价步步走低，一面则是市场价步步高涨，菜价为何“冰火 两重天”？ • 田阳县农业局副局长韦文学说，广西生产的辣椒、西葫芦、小番茄等 蔬菜大多销往东北、华北和湘鄂等广西以北地区，“交通受阻使蔬菜 运不出、卖不了，销量受下降，蔬菜价格随之降低。”
首先应加大田间管理，做好蔬菜的防冻抗寒工作，在做好病 虫害防控的同时注意用药，防止出现质量安全问题。 其次积极拓宽销售渠道。在保证北方蔬菜供应的基础上，将 销售渠道拓宽至福建、广东等交通不易受低温影响的南方省份。 文国荣建议，作为我国南菜北运主要基地，广西还应适当调整 蔬菜种植品种，做到品种多元化，降低销售风险。 第三，及时启动蔬菜收储。田阳县农副产品批发市场副经理 罗绍海介绍，市场内正在建设一座冷库，投入使用后可储存１ ０万吨蔬菜。罗绍海说，小番茄的存放时间较短，冷库建成后， 不但可以延长蔬菜存放时间，还可发挥调节作用，灵活调控运 完北方市场的蔬菜量。
怎么做？ 据气象部门预报，南方地区将迎来新一轮低温雨雪冰冻天 气。一些菜农担心，低温天气持续时间过长，会给蔬菜生产、 销售带来更大难题。 一些菜农和农业干部建议，应从生产、销售、储存等环节 采取多种措施，防止出现“菜贱伤农”“菜烂地头”等现象。 针对目前蔬菜深加工率低，专家建议延长产业链，规避种 植风险。目前田阳县已引进两家水果加工企业，可将小番茄 加工成番茄酱、果脯等，在拉伸番茄产业链的同时，可有效 调节小番茄市场供应。
• 北方大雪天气一方面使得市场对蔬菜需求量降低，另一方面造成交通 运输困难，这使得收购商收购意愿不强，从而造成蔬菜收购价出现下 跌。在田阳县常年从事蔬菜运输的司机告诉记者，受大雪影响，北方 部分高速路被迫关闭，使得运输时间大大延长，不少批发商为避免损 失，有意降低了运往北方市场的蔬菜量，将市场转向长三角等地。