吃鸡蛋胃不舒服怎么办
吃鸡蛋应该注意什么 6种鸡蛋绝对不能吃
吃鸡蛋应该注意什么6种鸡蛋绝对不能吃
鸡蛋是天然食物中富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值
的蛋白质。
但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品就会变成毒品!
一、生吃
生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚
子去，造成肠胃不适并引起腹泻。
并且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
二、隔夜
半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。
鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。
三、过量
如大家所知，鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。
所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。
孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
四、加糖、加豆浆
很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。
其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。
另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包，再加上一杯豆浆。
其实大豆中含有的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
吃鸡蛋的坏处是什么呢
吃鸡蛋的坏处是什么呢
鸡蛋作为日常生活当中比较常见的一种滋补食物，里面还有了非常丰富的蛋白质，但是里面也含有了非常高的胆固醇，一些高血压高血脂的患者要慎重的去选择这样的食物，以免造成肾脏的负担，影响了自己的肾脏功能，那么下面小编就给大家讲解一下，吃鸡蛋的坏处是什么呢，希望可以给大家带来一些启示。
误区一，生吃。
这样会造成肠胃不适引起腹泻，因为鸡蛋中的抗生物蛋白需高温加热破坏，否则影响吸收从而引起不适。
误区二，隔夜。
特别是没熟透的的鸡蛋，隔夜引起细菌滋生，吃后引起胃肠不适，胀气等情况。
误区三，过量。
鸡蛋蛋白高，可吃多了，引起肾脏代谢负担，从而造成肾脏损伤。
所以老年人一般一天一到两个即可。
产妇孕妇三到四个即可。
误区四，加糖加豆浆。
会破坏鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，降低其营养。
误区五，空腹吃鸡蛋。
空腹会迫使蛋白转化成热能消耗掉，从而起不到营养价值。
误区六，煎鸡蛋茶叶蛋。
鸡蛋中所含的氨基酸在高温下可形成致癌物质。
而茶叶蛋中的茶叶所含的酸性物质与鸡蛋中铁元素结合，刺激胃，从而影响消化功能。
以上就是吃鸡蛋的坏处做出的详细解答，那么经过我的讲解之后还希望大家多注意在吃鸡蛋的时候，对自己的身体状况
作出判断之后然后再选择吃鸡蛋，尤其是茶叶蛋，茶叶蛋里面还含有了很多的致癌物质，所以建议大家少吃茶叶蛋。
吃了鸡蛋不消化的原因
吃了鸡蛋不消化的原因
鸡蛋的营养价值很高，在生活当中我们应该多吃一点鸡蛋补充蛋白质以及其他营养元素，但是有一些人吃了鸡蛋会导致消化不良，这样的状况自然对健康就会造成不利影响，所以大家就需要认识和了解一下，为什么有些人吃鸡蛋，会导致消化不良，掌握原因之后我们才能够做到健康的食用这些食物。
应该是跟你的消化功能有关，或者你在吃鸡蛋的同时，吃了一些不能和鸡蛋一起吃的东西，比如糖精，豆浆等。
另外一般情况下，除了过敏体制外，只有高血压患者不宜多吃鸡蛋，还有刚出生的小孩，有是会对蛋清过敏，其他吃了应该都没有问题。
如果有，可能就是消化系统不是很好。
晚上最好不要吃鸡蛋，因为鸡蛋属于蛋白质类食物，消化需要的时间在4小时左右，晚上不适合吃。
鸡蛋早上吃比较好，因为吃面食消化的快，可以吃些蛋白质食物
消化不良和我们的肠胃健康存在联系，而有些人却是对这些食物比较的抗拒，因为他们会容易产生过敏反应等等现象，所以
在食用任何食物之前，我们也应该注意先了解自己的身体健康状况，这样才能够做到健康安全的食用这些食物。
宝宝吃鸡蛋呕吐
宝宝吃鸡蛋呕吐家长为了让自己的孩子有健康的身体，通常从小就会让孩子吃鸡蛋来补充足够的能量。
但有些宝宝在吃了鸡蛋之后会出现呕吐现象，家长就会不知所措，有些人甚至认为是由于宝宝对鸡蛋过敏。
其实，这种解释并不科学。
宝宝吃鸡蛋呕吐的话，很有可能是因为宝宝当时不舒服或者是家长喂点方法或者量不对。
在生活中，很多父母都会给宝宝吃些鸡蛋来补充身体所需要的营养。
如果宝宝在吃鸡蛋后出现了喷射性呕吐的情况，就会使宝妈特别恐慌，害怕孩子出现了严重的问题。
实际上，宝宝出现喷射性呕吐与鸡蛋并无直接关系，这种情况多是因为宝宝身体存在问题或是宝妈喂鸡蛋时存在问题造成的。
1，喂食鸡蛋过量。
在宝宝还不会表达的阶段，宝妈们喂食时主要根据宝宝的年龄和吃鸡蛋后的反应，这样就很容易造成喂食鸡蛋过量的情况发生，特别是在宝宝肠胃不舒服的时候。
在这样的情况下，宝宝就很容易出现喷射性呕吐。
2，感染肠胃病菌。
随着宝宝年龄的增大，家长也会带着孩子经常参加各种户外活动，融入附近的幼儿群体。
这样虽然对宝宝的成长十分有利，但也避免不了宝宝在接触外界时感染上肠胃病菌，这样就会使宝宝出现喷射性呕吐的症状。
除此之外，宝宝还可能出现发烧，腹泻，食欲不佳等症状。
3，胃食管问题。
如果宝宝在吃鸡蛋前身体状况良好，却在吃鸡蛋后突然出现喷射性呕吐，无其他不适症状，就可能是宝宝非胃食管出现了反流的情况。
这种反流多是因为宝宝胃部和食管中间的肌肉存在问题，随着宝宝的年龄增长，这种情况就会逐渐消失。
4，感染疾病。
除了肠胃问题之外，我们常见的肺炎，脑膜炎，中耳炎，败血症等疾病也会导致宝宝出现喷射性呕吐的症状。
如果宝宝感染了这类疾病，宝妈们就会发现宝宝有不适感，还会伴有其他症状。
在了解上述宝宝出现喷射性呕吐的原因之后，家长们就可以看出这种病症大多数情况都是和宝宝的身体出现了疾病有关。
面对这种情况，家长就应该重视宝宝的呕吐症状，尽快带孩子到医院进行详细的检查，这样才能确定宝宝出现呕吐的根本原因，及时采取有效的治疗措施。
吃鸡蛋的注意事项
每天吃个鸡蛋，想必是很多人的营养标配。
鸡蛋的营养，这里不用多说，但有些注意事项必须要知道。
1、感冒发烧不要吃鸡蛋发热时，人体消化功能较差，而鸡蛋含较多的蛋白质和脂肪，不易被消化，会被大肠中的细菌分解成胺类、尿素、硫化氢等有害物质，加重肝、肾负担。
人体摄入各种营养素后，会出现产热增加的现象，并在进食两小时后最为明显。
蛋白质的特殊动力作用高达30%，这部分能量都以热能散发。
所以发热的人不宜吃高蛋白食物，如鸡蛋。
2、吃鸡蛋后不能立即吃鳖肉、兔肉、鹅肉虽然吃鳖肉的时候并不多，但是万一哪天吃了鸡蛋又有鳖肉摆在面前，那就不要立即吃，因为会引起中毒。
同样，爱吃兔肉、鹅肉的也要注意。
《本草纲目》有相关记载：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。
”这主要是鸡蛋本身甘平微寒，而兔肉和鸭肉本身甘寒，两者一起食用会刺激到肠胃，会产生腹泻。
3、炒鸡蛋不要放味精，吃鸡蛋后不能立即吃糖鸡蛋本身含有氯化钠和谷氨酸，这两个加热后会产生谷氨酸钠，这就是鸡蛋天生有鲜味的原因。
如果你爱吃炒鸡蛋，那就不要再放味精调味了。
因为如果再加入味精，则会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏其鲜味。
糖会让鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质很难被人体吸收。
因此，吃鸡蛋后别立即吃糖。
4、吃鸡蛋后不要立即喝豆浆、喝茶豆浆是中式早餐的必备，鸡蛋也是。
有人早餐会在豆浆中打入鸡蛋花，或者吃完鸡蛋后喝豆浆，这都不健康。
豆浆中有一种特殊的物质叫胰蛋白，它可以与蛋清中的卵松蛋白结合，会降低两者的营养价值。
有的人，习惯于吃早餐后喝茶，如果吃了鸡蛋就不要立即喝茶。
这是因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成收敛性的鞣酸蛋白质，能让肠道蠕动减慢，从而导致便秘。
5、吃鸡蛋后不能立即吃消炎药如果有炎症，要特别注意蛋白质的摄入，而鸡蛋的蛋白质很丰富。
特别对于消化道疾病有腹泻症状的，更不能吃鸡蛋。
因为鸡蛋丰富的蛋白质会加重肠胃负担，会对药效有影响，特别是脂肪泻。
如果是其他炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
宝宝吃鸡蛋呕吐怎么办
宝宝吃鸡蛋呕吐怎么办现在每个家庭的孩子都很少，所以孩子都被家长当成宝贝一样保护着。
家长为了孩子的健康着想，会让孩子从小吃鸡蛋等富含蛋白质的食物，以期望孩子有一个健康的身体。
但如果孩子出现不良反应的话，家长就会非常恐慌，害怕孩子的身体会出现问题。
那么，宝宝吃鸡蛋呕吐的话，应该怎么办呢?一、宝宝吃鸡蛋吐很大可能是过敏症状对于人来说，鸡蛋的蛋白质属于异种外来蛋白，也就是说不是人体自身体内的蛋白质，像这样的外来蛋白质对于人就是抗原，和细菌，病毒等等一样，会被免疫系统识别为体外抗原，立即引发一系列免疫反应，某些体质比较敏感的人群，对于这种异种蛋白特别敏感，免疫系统系统往往作出过度地反应，产生大组胺等从而引发变态反应(俗称过敏)。
若是宝宝吃鸡蛋过敏的话，一般的表现是嘴角红，或者身上起疹子或红块这类，有的宝宝吃了不适应的话，也可能出现消化不良，出现呕吐拉肚子的情况。
一旦发现过敏应立即停吃，等宝宝大些了这些情况也许就会改善，也可以上医院检查一下过敏源。
所以说宝宝吃鸡蛋需要谨慎，鸡蛋的蛋清会引起过敏，最好不要吃蛋清，可以做蛋黄羹给孩子吃，蛋黄含丰富的铁，蛋清所含的蛋白质可以通过别的渠道补充，比如牛奶,肉类等。
也可以采用脱敏吃法试试，就是从很少量开始吃，慢慢增加，让机体逐渐适应。
如果孩子对蛋黄也过敏那么就不要给孩子吃鸡蛋了，可以给宝宝吃鹌鹑蛋，它的营养和鸡蛋差不多，最主要的是它不会引起宝宝的过敏，你可以在超市里买到生的鹌鹑蛋，再做给宝宝吃食品的种类，要习惯了一种再增加一种。
二、宝宝吃鸡蛋吐可能是生理性呕吐多因喂养方式不当，如喂食过多，过急或在哭闹时喂奶等，由于咽下空气过多而引起呕吐，只要改变喂养方式即可缓解。
宝宝之前一直吃奶，所以宝宝的吞咽能力就会差一点，就容易呕吐。
所以宝宝前面只要吃鹌鹑蛋大小的蛋黄就行了，煮好后，把蛋黄用温水稀释成稀糊状，给宝宝一点点的喂进去，蛋黄较酥。
所以吃蛋黄时最好多给宝宝喂点水，最好注意量别多，而且避开喝奶的时候吃蛋黄，应该就能减少吐得次数了，如果还是吐得很凶，那就停一停，等宝宝吞咽能力好一点时再吃吧。
这样吃鸡蛋会导致消化不良,很多人却都这么做!
这样吃鸡蛋会导致消化不良，很多人却都这么做！
中式的早餐，有些人喜欢吃豆浆，优质蛋白质，丰富维生素、矿物质，给人体提供充足的
营养，与此同时，再搭配上一颗鸡蛋，可算完美。
这样一个生活习惯，被很多人所接受。
在这里，小汐要告诉大家的是，最好不要将鸡蛋和豆浆搭配。
为什么鸡蛋不能搭配豆浆呢？
首先要了解一下，人体如何消化鸡蛋中的蛋白质。
作为富含优质蛋白质的鸡蛋，其蛋白质
需要在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，分解为氨基酸，再由小肠吸收。
胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白
质分解为小的肽片段。
胰蛋白酶是胰腺的外分泌部分分泌的，在小肠里对蛋白质消化有着
不可替代的作用。
胰蛋白酶一旦遇到它的抑制物，其活性就会被破坏。
正巧，豆浆中恰好
含有这种物质，所以一旦鸡蛋搭配豆浆吃，鸡蛋中的蛋白质就变得不好消化和吸收。
所以，鸡蛋和豆浆是不可以搭配吃的。
除了豆浆，鸡蛋还不能搭配茶，茶叶中含有单宁酸，这种物质与蛋白质合成物是一种凝固
物质，不容易被人体所消化吸收。
另外，茶叶中所含有的酸化物质，与鸡蛋的铁元素结合，对胃有刺激作用，影响肠胃的消化吸收。
所以，鸡蛋最好不要和茶叶同煮，少吃茶叶蛋，多吃水煮蛋。
此外，鸡蛋不能跟柿子、鹅肉、兔肉一起吃。
肠胃不好可以吃鸡蛋的吗？
肠胃不好可以吃鸡蛋的吗？
肠胃不好，当然要注重肠胃的调理，尽量避免吃那些不利于消化的食物，而鸡蛋是可以吃，可以用鸡蛋煮汤或者是熬制成鸡蛋羹，容易消化才不会对肠胃造成负担，避免吃那些生冷过硬的食物。
1、胃不好是可以吃鸡蛋的，但如果经常有消化不好的情况，最好是喝点蛋汤为好，不要吃水煮的鸡蛋，如果要吃的话，也最好要少吃为好，以免造成肠胃负担。
你的情况考虑是有些慢性胃炎。
2、胃不好的人，平时要注意多吃一些易于消化的食物，如小米粥、面条，小米粥是最养胃的。
饮食要以清淡为主，可以吃蔬菜和水果，不要吃辛辣的食物，一有些有刺激性的食物也要避免为好。
3、胃要靠养，平时要少吃生冷或是过硬的食物。
并要注意少食多餐，不要一次吃的过饱，或是吃完饭以后立即上床休息，这都是很不好的习惯，一定要改正。
平时还要避免吃过于油腻的食物。
4、注意事项：
有胃病者，平时要多注意休息，避免经常熬夜。
也不要总是生气，生气对胃的伤害是很大的。
保持乐观的心情，并要多运动，不要长时间的久坐。
恶心呕吐胃痛等肠胃不适怎么办 7大对策搞定你的胃
现在越来越多的上班族出现了胃胀气，恶心呕吐，胃痛等肠胃不适症状，那么该如何自我缓解及治疗呢?下面，立健肠道调理专家分享7大对策缓解各种肠胃不适，帮你搞定你的“胃”。
【常见胃部不适】.胀气胃胀气，指气体积聚在胃部引起不适。
常是因狼吞虎咽、吃太油腻或容易产气食物、喝碳酸饮料、嚼口香糖、情绪压力、边说话边吃饭、抽烟造成，压力会恶化吞空气的神经质动作。
有些则是和乳糖不耐症或大肠激躁症相关。
可能偶尔或经常发生，甚至一天发作好几次。
■自我缓解对策1.暂时避开产气食物，例如豆类、洋葱、花椰菜、麦片、松饼等。
2.少吃高脂肪、油炸食物，因会延迟胃排空。
避免嚼食口香糖。
3.细嚼慢咽慢慢吃，少喝会释放二氧化碳的汽水可乐和啤酒。
4.纾压。
用餐后散步走一走，有助于胃蠕动，把食物输送到小肠。
5.吃饱后不要马上躺下。
6.含二甲基硅油(simethicone)的药物，如Gascon有助于消除胀气。
7.对于婴幼儿胀气，有些父母在孩子肚脐周围的肚皮涂抹含茴香、薰衣草、茶树、薄荷成分的胀气膏，对预防或改善胀气有效。
胃胀气通常会自己好。
假如改变饮食和生活习惯，症状仍无法改善，建议就医。
.恶心呕吐恶心和呕吐是常见的身体小麻烦。
恶心是指有反胃、想吐的感觉，原因很多：细菌或病毒性肠胃炎、晕车晕机、暴食和接触浓烈气味、头痛、胆结石、怀孕、放射线疗法、麻醉、恐惧和焦虑等都有可能。
恶心常会想吐，但不见得一定会发生。
呕吐是胃内容物经由口腔强力被排出。
呕吐会提高脱水的风险。
肠胃炎引起的恶心呕吐，常合併有腹泻、腹部痉孪、胃胀和发烧。
■自我缓解对策如果是病毒感染引起的恶心和呕吐，可能持续数小时到两、三天。
1.禁食和停止饮水数小时，让胃休息。
2.尝试含冰块或小口吸啜淡茶、清汤、稀释过的运动饮料，少量多次补充，预防脱水。
3.开始尝试低纤维食物，如苏打饼干、果冻、白馒头、蒸蛋、米饭等。
如果又呕吐，需再次禁食。
4.呕吐后几天之内，避免奶制品、咖啡因、酒类、太油腻或重口味的食物。
东西吃下去胃疼怎么办
东西吃下去胃疼怎么办吃东西胃疼,特别难受，这会伤害身体。
每当吃一口,感觉胃里的食物,有疼痛的感觉,平时偶尔疼痛,开始感觉不明显,最后痛苦以更大的频率和强度，直到完全没有感觉。
那么当你晚上睡觉经常打嗝，东西吃下去胃疼怎么办呢?1、选择养胃的食物，忌生冷。
平时多吃一点暖胃养胃的食物。
如：胡椒，生姜，生花生，山药，粥品等。
切忌不要经常吃刺激的食物。
过冷过辣过硬过烫都是伤害脾胃的。
如凉性的水果、海鲜、冷饮，刺激性的辣椒大蒜等，都要少吃。
2、注意饮食规律，不该吃的时候不乱吃早饭要吃。
许多上班族的朋友习惯了早起洗刷完毕就去上班，忍一上午就可以吃午饭了。
这种饮食规律是非常危害健康的。
早饭吃对了，非常养胃。
建议早上可以喝点大枣粥或者小米粥，条件不允许的同学可以吃点全麦面包配大枣牛奶等。
注意吃饭的度。
俗话说食应七分饱。
该吃饭的时候一定要吃，不能饿肚子，但是吃起来一定不能过量。
七八分饱就可以满足我们的身体需求且不会提前饿。
吃的时候慢慢吃，细嚼慢咽，都是有利于养胃的。
切忌狼吞虎咽，一下子吃撑。
非常伤胃。
睡前不要过量进食。
睡前两三个小时都不建议进食。
否则会加重胃的负担，本来胃就要进入休息状态了，突然进食，胃只好过量运作，非常伤胃，而且也会影响睡眠质量。
3、养成良好的生活小习惯同样可以养胃每天早起一杯奶。
牛奶可以形成一层胃的保护膜，养胃。
平时多喝水，特别是热水。
胃的脾性是喜燥恶寒，所以要多摄入温热的东西。
一日三餐，按时进行。
不要等到饿极了才狼吞虎咽，突然给饿疲倦了的这么大的工作量肯定受不了。
东西吃下去胃疼怎么办，你知道如何处理了吗?胃疼很多都属于慢性胃炎，吃平时除了注意慢慢吃,多吃易消化的食物外,还应注意避免吃辛辣刺激食物,注意腹部保暖,注意生活常规,建议去医院胃镜检查,排除器质性病变,中医和西医结合治疗效果更好。
蛋黄和蛋白哪个容易消化 胃不好应该吃蛋白还是蛋黄
蛋黄和蛋白哪个容易消化胃不好应该吃蛋白还是蛋黄鸡蛋一般可分为蛋黄和蛋白两部分，两个部分中都含有十分丰富的营养物质，那蛋黄和蛋白哪个更容易消化呢？一、蛋黄和蛋白哪个容易消化蛋白更容易被消化吸收。
蛋白中所含的主要成分是蛋白质和水，而蛋黄中所含的主要成分比较多，其中含有较多的微量元素，相对蛋黄来说，蛋白会更容易被消化吸收。
而且因为蛋黄中含有较多的脂肪，而脂肪的消化吸收需要8个小时以上，蛋白质的消化吸收通常只需要6个小时左右，所以蛋慌所需要的消化时间要比蛋白更长一些。
二、胃不好应该吃蛋白还是蛋黄都可以适量吃一些。
不管是蛋白还是蛋黄，其中都含有十分丰富的营养物质，适量地吃一些的话可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体的健康生理状态。
所以对于胃不好的人群来说，是都可以适量的吃一些的，最好是蛋白蛋黄一起吃，但是因为鸡蛋并不是很好被消化吸收，所以对于胃不好的人群来说，在吃的时候也要适量食用。
三、吃水煮蛋拉肚子为什么可能是蛋白质过敏。
水煮蛋中含有较多的蛋白质，如果本身肠胃对蛋白质不耐受的话，那么在吃完水煮蛋之后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，建议在下次的时候最好是避免再次食用水煮蛋。
此外，如果鸡蛋本身滋生了细菌，发生了变质情况的话，那么这种情况下制作出来的水煮蛋也同样会使人体出现拉肚子的情况，如果情况严重的话建议最好是及时就医。
四、胃不好怎么吃鸡蛋最佳水煮蛋、蒸蛋。
对于胃不好的人群来说，平时在吃鸡蛋的时候建议最好是以水煮蛋、蒸蛋等形式来作为首选，这些方法下制作出来的鸡蛋，营养流失是最少的，而且使用的调味料也比较少，会更有利于肠胃的消化和吸收。
最好是避免煎蛋和炒蛋的形式，这些方法下制作出来的鸡蛋，因为烹饪时温度比较高，所以会导致鸡蛋中营养成分的流失，而且过多的油也会对胃肠道造成较大的负担。
吃鸡蛋的禁忌 这样吃鸡蛋竟会导致浑身细菌
吃鸡蛋的禁忌这样吃鸡蛋竟会导致浑身细菌鲜嫩的溏心蛋是很多人的最爱，还有人觉得这样的蛋最营养，但美国的一项研究发现，在没有煮熟的蛋中，含有对人体有害的细菌。
那么吃鸡蛋的禁忌是什么，我们就一起来了解一下吧。
首先，生鸡蛋容易被致病菌污染。
因为鸡蛋是由鸡的卵巢和泄殖腔产出的，而卵巢、泄殖腔的带菌率很高，所以蛋壳表面，甚至蛋黄都可能被细菌污染。
在显微镜下可以观察到，鸡蛋的外壳布满小孔，这些小孔的直径比致病菌要大几十倍乃至几百倍。
因此，鸡蛋随时可能被病原体侵入。
如果食用了这种鸡蛋，人可能会出现畏寒、发热、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒现象。
其次，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质，前者会阻碍人体肠胃道中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化吸收。
后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质，容易导致人体生物素缺乏病，从而产生一系列症状，如：精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落等。
而鸡蛋一经煮熟、煎熟，上述两种有害物质就会被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
第三，生鸡蛋的蛋白质结构紧密，很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后，蛋白质才会变得松软，被人体胃肠道消化吸收。
有研究证明，吃了生鸡蛋或不熟的鸡蛋后，人体的消化率比吃煮熟的鸡蛋低30%—50%。
第四，大家都知道，生鸡蛋有一股腥味，这种味道会抑制中枢神经，使唾液、胃液和肠液等消化液分泌减少，从而导致食欲减退、消化不良，甚至恶心呕吐。
所以不要为了美味而忽略了健康，以后还是把蛋煮熟吃吧。
吃鸡蛋的误区1、蛋壳颜色越深，营养价值越高过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。
检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。
分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。
2、煮鸡蛋时间越长越好为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。
开后改用文火煮8分钟即可。
哪些人不宜吃鸡蛋？
哪些人不宜吃鸡蛋？⒈高热的病人要适量。
病人发高烧时，不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋，因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的饮食，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复。
⒉胆囊病变患者。
因为胆囊不好，消化就比较困难。
无论什么做法，鸡蛋的高蛋白性质是无法改变的，尤其是经过油煎或油性大的东西是非常不适宜吃的。
⒊⑴胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋，否则尿素氮积聚，会加重病情。
⑵皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃鸡蛋。
鸡蛋具有发酵特性，儿童的皮肤如有生疮化脓，吃了鸡蛋会使病情加剧。
⒋冠心病患者以每日不超过1个为宜（每周吃两到三个）。
⒌高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，每百克可达1400毫克。
如果血清胆固醇高，每天吃1个鸡蛋，可与豆浆或其他豆制品同时吃，因为豆固醇可减少胆固醇吸收，大豆磷脂可以促进胆固醇代谢。
吃其他胆固醇高的食品时，也应同时吃些豆制品。
⒍高脂血症(hyperlipemia)患者。
每100克蛋黄中含胆固醇将近2,000毫克，蛋白中也含650毫克左右，严重高脂血症(hyperlipemia)患者显然要适当吃胆固醇较低的东西，至多食用一个鸡蛋，或者只吃蛋白不吃蛋黄。
⒎肝功能衰褐和肝昏迷(hepatic coma；又名肝性脑病，hepatic encephalopathy)患者，绝对不能吃鸡蛋，因为每100克蛋清可以产胺0.744克，蛋黄更加厉害，每100克可以产胺2.560克，两者均可加重病情(比如一个重约55克的鸡蛋，可以产胺量大致为：组胺酸169毫克、甘胺酸249毫克、苏胺酸350毫克、离胺基酸450毫克、丝胺酸591毫克等，而肝昏迷患者正是由於“胺之代谢异常”所引起的)。
鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，使肝脏的负担加重。
因此，肝病患者应视病情控制鸡蛋摄入量。
宝宝吃鸡蛋呕吐怎么办
宝宝吃鸡蛋呕吐怎么办关于《宝宝吃鸡蛋呕吐怎么办》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今每一个家中的小孩都非常少，因此小孩都被父母当做商品一样维护着。
父母为了宝宝的身心健康考虑，会让小孩从特色小吃生鸡蛋等含有蛋白的食材，以期待小孩有一个健康的身体。
但假如小孩出現副作用得话，父母便会十分焦虑，担心小孩的人体会出現问题。
那麼，孩子吃生鸡蛋呕吐得话，应当怎么办呢?一、孩子吃生鸡蛋吐非常大可能是过敏的症状针对人而言，生鸡蛋的蛋白归属于不一样的外地人蛋白质，换句话说并不是身体本身身体的蛋白，像那样的外地人蛋白针对人便是抗原体，和病菌，病毒感染这些一样，会被人体免疫系统鉴别为身体之外抗原体，马上引起一系列免疫反应，一些身体素质较为比较敏感的群体，针对这类不一样的蛋白质非常比较敏感，人体免疫系统系统通常做出过多地反映，造成大亚硝胺等进而引起超敏反应(别名皮肤过敏)。
若是孩子吃鸡蛋过敏得话，一般的主要表现是嘴巴红，或是身上起疹子或红块这种，有的孩子吃了不适合得话，也可能出現消化不良，出現呕吐拉肚子的状况。
一旦发觉皮肤过敏应该马上停吃，等小宝宝大点了这种状况或许便会改进，也可以上医院门诊检查一下过敏原。
所以说孩子吃生鸡蛋需要慎重，鸡蛋的蛋清会造成皮肤过敏，最好是不必吃鸡蛋清，能够做蛋黄羹给孩子吃，鸡蛋黄含丰富多彩的铁，鸡蛋清含有的蛋白能够根据其他方式补充，例如牛乳,肉类食品等。
还可以选用抗过敏食用方法试一下，就是以很小量刚开始吃，渐渐地提升，让机体慢慢融入。
假如小孩对鸡蛋黄也皮肤过敏那麼就不必给孩子多吃鸡蛋了，能够给孩子吃鸡蛋，它的营养成分和生鸡蛋类似，最关键的是它不容易造成小宝宝的皮肤过敏，你能在商场里购到生的鸡蛋，再做给孩子吃食品的类型，要习惯一种再提升一种。
二、孩子吃生鸡蛋吐可能是生理性呕吐多因饲养方法不善，如喂养过多，过急或在又哭又闹时喂母乳等，因为吞咽气体过多而造成呕吐，要是改变饲养方法就可以减轻。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
吃鸡蛋胃不舒服怎么办
大家都知道，鸡蛋当中富含大量的蛋白质，其实是我们的身体所需要的。
很多的人也会利用鸡蛋来给身体补充营养。
但是对于一些肠胃不好的人来说，吃鸡蛋会导致肠胃不舒服。
一般遇到这种情况，建议大家服用一些药物进行缓解。
但是对于肠胃不好的朋友来说，不能吃鸡蛋吗?
我平时有些胃不好，总是会出现胃疼的情况。
有时一吹到凉风或是喝点凉水都不行，感觉胃里面像有胀气一样的，非常的难受。
最早两天胃又开始疼了，感觉吃的东西全都堵在嗓子眼下面，想吐但又吐不出来。
胃里面感觉满满的，下不去。
而且一天了，也没有去厕所。
感觉可能是有些消化不好了，听说有胃病的人是不能吃鸡蛋的，胃不好能吃鸡蛋吗?
1胃不好是可以吃鸡蛋的，但如果经常有消化不好的情况，最好是喝点蛋汤为好，不要吃水煮的鸡蛋，如果要吃的话，也最好要少吃为好，以免造成肠胃负担。
你的情况考虑是有些慢性胃炎。
2胃不好的人，平时要注意多吃一些易于消化的食物，如小米粥、面条，小米粥是最养胃的。
饮食要以清淡为主，可以吃蔬菜和水果，不要吃辛辣的食物，一有些有刺激性的食物也要避免为好。
3胃要靠养，平时要少吃生冷或是过硬的食物。
并要注意少食多餐，不要一次吃的过饱，或是吃完饭以后立即上床休息，这都是很不好的习惯，一定要改正。
平时还要避免吃过于油腻的食物。
注意事项：
有胃病者，平时要多注意休息，避免经常熬夜。
也不要总是生气，生气对胃的伤害是很大的。
保持乐观的心情，并要多运动，不要长时间的久坐。