年产2千吨米粉生产线建设项目可行性方案研究报告

年产2千吨米粉生产线建设项目可行性研究报告第一章总论1.1 项目概要1.1.1项目单位基本情况单位名称：江华瑶族自治县永祥农副产品开发公司性质：股份责任公司概况：是由何峰和邹检志组成投资，按股份制企业运作，按股分红、承担风险的原则。

拟定注册资本为1000万元，经营围为农副产品生产加工、冷藏贮藏、批发零售米粉、红薯粉、黄年粑粑、艾叶粑粑及系列产品的生产销售。

是一个集研发、生产、销售为一体的粮食清加工和深加工企业，公司实行董事长领导下总经理负责制，下设生产部、市场营销部、质量部、财务部、产品研发部、综合办公室，共设6个部，拟定招聘高级技术员1-2名，中级技术员2-4名，普通生产工人20人，共计约30人。

公司主要投资人：公司法人代表何峰，总经理邹检志。

邹检志从事米粉业40多年，拥有丰富的米粉生产及销售经验。

1.1.2项目建设条件1.1.2.1基础设施条件⑴给水条件项目建设优质水稻的种植基地，建设农田供水渠等保障农田供水，项目驻地的供水管网由市县政管网引入项目驻地，项目的给水系统中采用加压泵站、调节水池进行二次供水，可满足生产和基本生活用水的要求。

⑵排水条件项目周边已有完善的城市排水管网，本项目所产生的生活污水及大米加工、米粉生产的废水经处理后排入城市污水管网，雨水经管道汇集后，排入城市雨水管网。

⑶供电条件市政供电网络已在项目周边，接入市政电网即可满足项目用电需求。

1.1.2.2交通条件我县有条国道线207横贯全县至广西，S216省道永连公路，有道贺高速、泉南高速、厦容高速，洛湛铁路经过本县工业园，离市500余公里，市500余公里，距离机场160公里，距离港320公里，已初步形成水陆空立体交通运输网络。

1.1.2.3资源优势本项目区光、水、热资源丰富，土壤肥沃，稻田集中连片，公司将建有优良专用稻谷种植基地50万亩，为本项目提供了充足的原材料保障。

1.1.2.4技术优势公司常年与省农学院的专家和学者进行科技攻关、技术指导、培训及服务，同时依托多年来对米粉加工技术力量的支持，不仅在技术质量方面得到了保证，并且不断开发更多的新产品来满足市场的需求。

1.1.3项目建设方案项目名称：江华县年产2千吨干米粉生产线、方便粉丝生产线产品方案：正常年生产成品米粉2千吨（干米粉1000吨，方便粉丝1000吨）建设地点：省永州市江华瑶族自治县经济开发区建设容：本期项目规划占地15亩，建设米粉加工厂流水线及配套工程，主要包括干米粉生产线、方便粉丝生产线、原料库、成品库、办公楼等其他设施。

项目建成后，共形成建筑面积5000平方米。

技术来源的可靠性与可得性：公司与当地的农业科研院所建立合作关系，给项目的技术提供了支持。

进度安排：项目建设期为2年，自2016年7月开工建设，到2018年7月建设完成并投产。

组织管理方案：为了项目的建设，公司专门组织项目小组，专人专项对资金管理使用，严格执行《国家农业综合开发和项目管理办法》，按照国家农业综合开发产业化经营项目要求对中央资金进行专门管理。

1.1.4投资结构及资金来源1、总投资项目总投资为2000万元，其中固定资产投资800万元，流动资金200万元。

2、资金筹措①争取中央财政农业综合开发资金200.00万元②争取地方财政配套资金100.00万元③项目申请银行贷款700.00万元④公司自筹资金1000.00万元1.2 可行性研究报告编制依据⑴《全国农业和农村经济发展第十一个五年规划（2006-2010年）》⑵《农业科技发展规划（2006-2020年）》农科教发[2007]6号⑶《2009年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》⑷《国家农业综合开发资金和项目管理办法》（财政部令第29号）⑸《省“十一五”农村经济发展规划》（湘政办发[2007]36号）⑹《省十一五食品工业发展规划》⑺《省“十一五”农业发展规划》⑻项目单位提供的有关资料1.3 综合评价该项目为米粉加工新建项目。

项目实施后形成建筑物建筑面积5000平方米，正常年生产成品米粉2千吨，符合国家、地区产业政策和行业发展方向，符合国家农业综合开发产业化经营项目的围和相关政策。

本项目从经济、技术、管理、市场及社会效益方面论证是可行的。

1.3.1财务效益评价项目预期效益良好，具有较强的经济能力和抗风险能力。

项目经营期正常年利润总额为482.5万元，投资利润率为17.77%，投资利税率为18.85%。

项目经济效益计算期，所得税后财务部收益率达19.71%，财务净现值为2000万元，税后静态投资回收期（含建设期）为5年。

1.3.2社会效益评价艾叶历来就在我国民间广泛利用，有的用它的治疗养病，有的用它来食用充饥，更有的用它作为辟邪驱毒的信物，用途非常广泛。

在中国广阔的南方及西南地区，素来都有食用以艾叶为原料制做的面食、汤品、菜肴的习俗。

最典型的莫过于盛行于两广及湘、黔部分地区的民间美食——艾叶粑粑。

而艾叶也宜为生长，特别是在我国南方的丘陵地带，荒山上遍野都是，生长得极为茂盛,江华盛产艾叶，有清明和寒食节食用艾叶粑粑的习俗，平时也当作点心和零食。

艾叶的化学成分方面发现其除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调解人体需求。

而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

本项目符合国家农业产业政策，有利于推动我国优质稻品种的更新换代，提高食用稻米质量，确保粮食安全，增强我国农业在国际市场上的竞争力；同时，项目建设实现“公司+基地+农户”的生产经营模式，对当前我国农业产业结构的调整和农民收入的增加都是非常必要的。

该项目符合社会经济发展趋势、国政策导向和市场需求，项目建成将具有极大经济效益和显著社会效益。

1.3.3主要风险评价及措施公司在项目筹建之初既已对该行业的市场发展现状及市场供需情况做了深入详实的调查与研究，做出了明确的判断，并对此次投资发展项目的可行性进行了全面细致地研讨，对投资风险做出全面合理的评估后进行投资决策。

1、生产技术风险生产不确定风险包括自然风险和社会风险。

项目优秀的技术和管理人员对生产不确定性风险的控制是通过对不确定事件的识别、分析，以最小的成本将各种不确定因素引起的损失减少到最低的科学管理办法。

2、竞争风险竞争无处不在，面对市场竞争，我们在不断提高自身综合竞争能力的同时做到了解竞争对手的基本情况。

本项目以“产业化”为特色，必将开辟出新的市场通道，迅速占领市场份额。

与此同时，公司将抓住机遇，加快生产速度，发挥自身优势，做到保证产品质量，扩大生产规模，完善销售网络，并努力提升品牌知名度，以持续保持市场竞争能力。

3、管理风险本项目为系统开发，规模经营，涉及的产业结构复杂，必须进行有效的协调，实现均衡发展，才能产生良好的经济效益。

从投资额度、工艺流程的选定，到项目建设进度安排、市场调研分析、营销开拓等诸多环节，均需科学论证，慎重决策，把握时机，才能减少和化解风险。

为此，公司将全力组建一支具有投资理性的管理团队，努力提高管理水平，形成更加科学有效的决策机制和约束机制，并在提高企业管理效率的同时努力降低管理成本。

进一步优化管理系统，加强知识管理、质量管理、绩效管理和预算管理，对企业各个方面进行科学地管理。

综上所述，该项目建设是十分必要的，产品市场前景看好。

项目采用的技术、设备先进，产品市场优势明显，且项目基础条件具备。

项目实施后，具有较强的市场抗风险能力，经济效益良好，社会效益、环境效益显著。

因此，项目是可行的，是值得建设的。

第二章背景及必要性2.1 项目建设背景米粉是我国南方居民的主食之一，两广、川浙、、、、一带的居民都把米粉作为生活中不可或缺的食物。

一直以来，北方人都把面制品作为主食，但随着社会的发展和人们生活水平的提高，馒头、面条、饺子已不能满足人们的需求。

米粉作为南方的特色食品之一，近年来不断被北方消费者所接受和喜爱。

据不完全统计，我国半数以上的居民已把米粉作为早餐主食。

米粉正逐步成为我国居民观念中一种集营养、卫生、方便、保健、耐储存、价格低廉于一体的理想方便食品。

2.1.1国家产业政策《国家食品工业“十二五”发展规划》中指出十二五”时期要继续改进粮食加工业企业规模小、粗加工能力过剩、深加工产品少、技术装备相对落后的问题。

重点抓好稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类的精深加工与综合利用，兼顾杂粮的开发。

小麦、稻谷加工继续以生产高质量、方便化主食食品为主，重点发展专用面粉、营养强化面粉、专用米、营养强化米、方便米面制品、预配粉等，推进传统主食品生产工业化；玉米加工除继续发展高质量的主食食品、休闲食品、方便食品等外，进一步发展应用前景广、市场需求潜力大的淀粉糖、有机酸、聚乳酸、变性淀粉、多元醇等精深加工产品；大豆加工重点发展大豆分离蛋白、大豆功能性蛋白、大豆组织蛋白和其他高附加值产品；薯类加工重点发展淀粉、全粉、变性淀粉、薯条（片）和方便湿粉等产品；杂粮加工重点发展荞麦、燕麦、豌豆、红豆等为原料的方便食品和功能食品。

加大粮食综合开发利用力度，提高糠麸、胚芽、稻壳、豆渣、薯渣等副产物的综合利用水平。

“十一五”期末，初步建立起现代化粮食加工业体系。

到2010年，粮食通过加工增值30%左右，深加工比例由目前的8%提高到15%左右；日处理稻谷400吨以上的碾米企业加工量占总加工量的比例由现在的33%增加到45%，日处理小麦200吨以上的面粉企业加工量占总加工量的比例由42%增加到50%以上。

2.1.3区域发展规划“十一五”时期，我省重点培育和发展一批现代大型企业和企业集团，到2010年，力争实现年销售收入100亿元以上的食品企业超过2家，50-100亿元的超过2家，20-50亿元的超过12家，10-20亿元的超过16家，5-10亿元的超过22家。

促进中小食品企业朝着“专、精、特、新”的方向发展，发挥其集聚效益与灵活机制，与大型企业实现优势互补，协调发展。

在提升劳动密集型传统产品的同时，积极发展技术密集型产品、技术含量高和附加值高的新型工业化食品，并提高其在食品产品结构中的比重，优化产品结构，提高产品质量和档次。

重点支持发展绿色食品和有机食品，构建绿色食品产业链，打造一批绿色食品知名品牌。

重点发展基础较好、对提高食品行业整体加工制造能力、技术水平与效益有较大影响的子行业。

粮食加工业要着力培育一批粮食加工龙头企业，淘汰一批技术和设备落后、产品质量低下的小企业，走规模化、集约化经营道路。

要引进先进技术和设备，加大技术改造力度，应用自动控制、信息化等技术改造企业，开发研制一批先进的粮食加工关键技术装备，形成企业核心竞争力。

鼓励企业开发粮食精深加工和高附加值产品，不断提高粮食加工的质量和效益。

主要发展的技术与产品：粮食深加工产品发展精制米加工，提高优质米的比重；努力开发高规格淀粉糖、小包装大米、食品加工专用米；鼓励开发地方风味米、营养米、大米淀粉、特色米粉、大米蛋白、营养糙米及发芽糙米制品；鼓励深度利用米糠资源开发米糠多糖、膳食纤维、米糠油，运用稻壳生产脱色剂和硅胶；重视面粉加工和副产品综合利用，发展食品专用粉、营养强化面粉、预混合面粉等产品。