化妆品的配方及生产工艺

水貂油
水貂油含有多种营养成分，含有 约20%左右的棕榈油酸（十六 碳单烯酸），总不饱和脂肪酸超 过75%，水貂油对人体皮肤有 很好的亲和性、渗透性，易于被 皮肤吸收。
水貂油还有显著的吸收紫外线作 用，还有优良的抗氧化性能。
油脂的作用
油脂用作化妆品原料时,对皮肤作 用缓和,使皮肤细胞柔软, 增加其 吸收能力, 在皮肤表面形成疏水 薄膜，能抑制表皮水分的蒸发， 防止皮肤干燥、粗糙，提供保护 作用。
保湿剂
给皮肤补充水分防止干燥的高吸湿性的水溶性 物质，称为保湿剂
皮肤保湿的机理，一是吸湿，二是防止内部的 水分散发。
主要有甘油、丙二醇、聚乙二醇、山梨醇、甘 露醇、木糖醇、乳酸和乳酸钠、吡咯烷酮羧酸 钠、透明质酸、水解胶原蛋白等
乳化剂和表面活性剂
化妆品中用量最大的是霜膏类化妆品, 这些 都属于乳状液，乳状液的类型及其稳定性 直接影响着化妆品的性能。
10~13
澄清透明溶液
>13
一般O/W型乳状液选用乳化剂的HLB值要较W/O型的大。
按HLB值选择乳化剂
选择合适的乳化剂主要靠实践经验，需要不断的摸 索和研究。一般说来，使用复配的乳化剂比单一结 构的乳化剂效果好。
乳化剂的憎水基团与被乳化对象结构相似或乳化剂 在被乳化物中易溶时,乳化效果一般较好。当乳化剂 的憎水基团与被乳化物亲合力较强时,不但乳化效果 好,而且乳化剂用量也减少。
对用于化妆品的防腐剂要求高，一般要求含量极少就 能抑菌，颜色要淡、味轻、无毒、无刺激、储存期长 、配伍性能好、溶解度大。
可分为酸类、酚类、对羟基苯甲酸酯类、酰胺类、季 铵盐类、醇类。
产品本身不具备微生物生长的条件，配方中没有水分 ，PH值高于10或低于2.5的产品、乙醇含量大于40% 的产品、甘油、山梨醇和丙二醛在水相装的含量高于 50%及含有高浓度香精的产品都属于不需加防腐剂的 范围。
使用色料注意项目
色料的分散 色料的稳定性
影响色料的稳定性因素
紫外光的影响 热的影响 pH值的影响 金属离子和不相容物质的影响 还原剂的影响 加工方法的影响 微生物的影响 还有构成产品的基质，颜料的浓度，暴露的时
间；选用包装材料等
为了防止化妆品变质，需加入防腐剂。
辅助原料
除基质原料外的所有原料都叫辅助原料。 目的是为达到化妆品的某些功能而加入的原料 如香料、颜料、防腐剂、抗氧化剂、保湿剂
水溶性高分子、表面活性剂、乳化剂等。
香精
香精是用几种或几十种天然的、合成的单 体香料，按香型、用途等要求，调配而成 的混合体，可直接用于加香产品中。
色料
分有机合成色素：包括染料、色淀、颜料 无机颜料：一种不溶于水、油、溶剂的使别的物质着色的粉末 ，主要有: 白色颜料氧化锌、二氧化钛 红色颜料三氧化铁 黄色颜料氢氧化亚铁 紫色颜料紫群青 绿色颜料氧化铬 黑色颜料碳黑和四氧化三铁 广泛用于口红、胭脂及其它演员化妆品 天然色素取自动植物，如胭脂虫红、红花苷、胡萝卜素、姜黄 和叶绿素。
水溶性高分子化合物
是化妆品中常用的添加剂之一 主要作用有：
对分散体系起稳定作用（或称胶体保护作用） 乳液、蜜状半流体起增粘作用 对膏霜类半固体起增稠或凝胶化作用 具有成膜性、粘合性、气泡稳定作用、保湿作用
中草药和瓜果类原料
从各种中草药和瓜果类原料中可 提取许多对皮肤有营养、预防、治疗 和保健作用的有效成分。
原料组成
一般由： 油相（油、脂、蜡类） 水相 乳化剂 保湿剂 防腐剂组成
可以是O/W型，也可以是W/O型。
原料组成
主要包括各种油、脂、蜡、乳化剂、水和添加 剂
清洁霜配方:
蜂蜡
3.0
石蜡 凡士林
10.0 15.0
油相
白油
41.0
Span-85 4.2 Tween-80 0.8
乳化剂
防腐剂
适量
不同乳化对象要求乳化剂具有的HLB值
乳化对象
HLB值
乳化对象
HLB值
O/W 型 W/O 型
植物油 牛脂 石蜡 轻质矿物油 重质矿物油 石油 凡士林 挥发油 鲸蜡油（C16） 蜂蜡
7~9 — 7~9
—
9
4
10 4
10.5 4 10.5
4 10~13
日本蜡 固体石蜡 脂肪酸酯 液体石蜡 甘拉巴蜡 无水羊毛脂 油酸 油醇 硬脂酸
一、皮肤用化妆品
洁肤化妆品
护肤化妆品
养肤化妆品
一、洁肤化妆品
清洁霜 清洁乳液 泡沫洁面乳 磨面膏 磨面乳液 去死皮膏 沐浴用品等等。
清洁霜和洗面奶
作用：帮助去除积聚在皮肤上的 异物。
去污原理
利用表面活性剂的润湿、渗透、乳化作用进 行去污；
利用制品中的油性成分的溶剂作用，对皮肤 上的污垢、油彩、色素等进行渗透和溶解。
巴西棕榈蜡
是从南美巴西产的棕榈叶中浸取而得。 熔点66~82℃，是天然蜡中熔点最高的一种 。 巴西棕榈蜡广泛用于唇膏的制造，以增加其 耐热性，并赋予光泽，还可用于睫毛膏等锭 状化妆品。
羊毛脂
淡黄色至暗棕黄色粘性半固体膏状物，有令人不愉 快的羊膻味。密度0.924g/cm3,熔点38~42 oC, 可由 毛纺工业中羊毛开毛工序中的羊毛屑精制提取制得, 或由羊毛洗涤中的废液经溶剂提纯、脱色、脱臭而 得。
油脂类
甘油脂肪酸酯是组成动植物油脂的主要部分。 在常温时呈液态的称为油；在常温时呈固态的称为 脂。 根据来源可分为植物性油脂和动物性油脂。 适于作化妆品的植物性油脂有椰子油、橄榄油、蓖 麻油、杏仁油、花生油、大豆油、棉子油、棕榈油 、芝麻油扁桃油、麦胚芽油、鳄梨油等。 动物油脂有牛脂、猪油、貂油、海龟油等。
蜡类
在化妆品中主要作为固化剂，提高 其稳定性，也能增加产品的光泽。 可分为植物性蜡和动物性蜡。 植物性蜡有棉蜡、霍霍巴蜡、小烛 树蜡、巴西棕榈蜡 动物性蜡有羊毛脂、蜂蜡、鲸蜡。
蜡的作用
（1）减少油腻感，提高皮肤或毛发的光滑性 和光作用。
（2）形成防水膜,保护皮肤，滑润皮肤。 （3）调节化妆品在皮肤上成膜后的熔点。 （4）作为植物油和矿物油的混合剂。 （5）作为增粘剂﹑增塑剂和不透明化剂。
自然乳化法
易于流动的油状物如矿物油，常用自然乳化法，即 将乳化剂先溶于矿物油中，然后投入大量水中。油 滴在水中逐渐缓慢下沉，表面不断被乳化，同时不 断分裂成若干细小油滴，并进一步被乳化，直至最 后形成乳状液.
机械乳化法
使用匀化器、胶体磨等乳化机械来进行乳化。
化妆品的生产配制
化妆品的制备，大多是物料间的物理混合，较 少发生化学反应. 所用的生产设备无需耐高压、高温，多采用间 歇操作. 涉及的单元操作主要有粉碎、研磨、粉末制品 的混合、乳化、分散、分离和分级、物料输送 、加热和冷却、灭菌和消毒、产品的成型包装 、容器的清洗等。
溶剂类
主要有水、乙醇、丁醇、戊醇、异丙醇，还有多元醇 、小分子的酮、醚、酯类（多用作指甲油的溶剂）。 化妆品所用水，要求水质纯净、无色、无味、且不含钙 、镁等金属离子，无杂质。广泛使用在化妆品中的是去 离子水和纯净水。 醇类是香料、油脂类的溶剂。乙醇主要是利用其溶解、 挥发、芳香、防冻、灭菌、收敛等特性，应用在制造香 水、花露水、发水等。 丁醇是制造指甲油的原料。 戊醇用作指甲油的偶联剂。 异丙醇有杀菌作用。
乳化方法
工业上制备乳状液的方法可按乳化剂、水的加入顺 序与方式大致分为:
转相乳化法 自然乳化法 机械乳化法。
转相乳化法
先将加有乳化剂的油类加热成液体，然后边 搅拌边加入温水，开始时加入的水以微滴分 散于油中，呈W/O型乳状液，再继续加入水 ，随水量的增加乳状液逐渐变稠，至最后粘 度急剧下降，转相为O/W型乳状液。
配方怎样来的？？
配方设计原则
具备相关理论知识 熟记各类化妆品的常见配方和配方设计的
方法 把握化妆品配方设计方法的共性规律。
共性规律
明确目的 选定主体原料 选定功能性原料 选定定型剂原料 选定其他辅助原料 依常规配方比例设计配方
化妆品原料选用的原则
对皮肤和粘膜无刺激，无损伤和无毒性作 用
鲸蜡
是抹香鲸头部提取出来的油腻物经 冷却和压榨而得。 珠白色半透明固体，无嗅无味，由抹香鲸脑加压过 滤去除硬脂酸酯，再加入氢氧化钠与水共沸，然后 洗涤而得。 主要成分为鲸蜡酸、鲸蜡酯、硬脂酸酯、月桂酸酯 、豆蔻酸酯。
虫蜡
又名川蜡，中国蜡，白色至淡黄色纤维状晶体，熔 点65~80 oC, 将白蜡虫分泌在所寄生的女贞树或白蜡 树枝上的蜡质物用热水熔化，提取出蜡，再经熔融 、过滤、精制而得。 熔点42~50 oC。
18 5 28 1.5 3.0 3.0 4.0 1.0 0.6 适量 35.9
配制洗面奶需要注意：
油相和水相密度相近，要求二者比较相近； 采用两种或者两种以上的乳化剂复配。 添加水溶性高分子化合物，增加连续相的黏
高碳烃类
包括烷烃和烯烃两类。 烃类在化妆品中的作来自百度文库主要是它的溶剂作用，净化皮 肤表面。 主要有角沙烷、液体石蜡、凡士林、固体石蜡、微晶 石蜡。
角鲨烷
异三十烷，C30H62 无色透明液体，密度0.81g/cm3，由角鲨的肝 脏中提取的角鲨烯进行加氢反应，再精制而 得。
粉质类
主要有滑石粉、高岭土、钛白粉、氧化锌、硬 脂酸锌、硬脂酸镁、碳酸钙、碳酸镁、碳酸氢 钙。 化妆品用的粉质原料皆白色粉末，细度达300 目以上，水分含量应在2%以下，其质量要求 很高，应符合皮肤的安全性，不得检出致病菌 ，金属铅、汞、砷的含量和pH值都应加以控 制。
橄榄油
含有丰富的不饱和脂肪酸及 维生素E，可被皮肤吸收， 滋润营养肤质，使皮肤光泽 细腻而富有弹性，促进血液 循环和肌肤新陈代谢，有助 于减肥，减少皱纹，延缓衰 老。
鳄梨油
从新鲜鳄梨中提炼而成， 富含维生素A和B，并含 有卵磷脂，蛋白质，和 脂肪酸。它是极好的肌 肤柔化剂并很容易被吸 收。 一种不干性油，没有刺激 性，酸度小。
化妆品的配方及生产工艺
化妆品主要是由各种原料，经过配方加工 而成的一种复杂混合物，除了某些特殊制 品之外，原料之间一般不发生化学反应， 只是简单的混合，故化妆品制造技术常被 称为“混合技术”。
化妆品的原料
按来源分: 按用途分:
天然原料 合成原料
基质原料 辅助原料
基质原料
(1) 油脂类 (2)蜡类 (3)高碳烃类 (4)粉质类 (5)溶剂
羊毛醇
黄色至棕黄色油膏或蜡状固体，略有气味。熔点
45~75 oC, 主要成分为高碳链直链脂肪醇和胆固醇 ，长期储存不易腐败。 由羊毛脂水解而得。
酸值mgKOH/g
<2
碘值g/100g
20~35
皂化值mgKOH/g <12
蜂蜡
又称蜜蜡，由蜜蜂腹部的蜡腺分泌而得，是 构成蜂巢的主要成分，具有抗菌和愈合创伤的功 能，近年来用它制造香波、洗发剂、高效去头屑 洗发剂（治疗真菌引起的多头皮屑症）。
常见防腐剂
尼泊金甲(乙、丙、丁）酯 苯甲酸钠 丙二醇 卡松（5-氯-2-甲基本方针-异噻唑啉-3-酮） 捷马力（C6H14N4O7） 布罗波尔（2-溴-2硝基1，3-丙二醇） 甲醛
抗氧化剂
作用：防止化妆品氧化。 原因：化妆品中含有动、植物油脂、矿物油， 这些组分在空气中能发生自动氧化，而降低化 妆品的质量，甚至产生对人体有害的物质。 抗氧化剂可分为苯酚系、醌系、胺系、有机酸 、酯类以及硫黄、磷、硒等无机酸及其盐类。
O/W 型 W/O 型
12~14 —
11~13 —
11~13 —
12~14 6~9
14.5 —
14~16 8
16~18
7~11
16~18 7~6
17
—
根据表面活性剂在水中溶解情况判断其HLB值 的范围
加入水后的性质
HLB 值范围
不分散
1~4
分散得不好
3~6
剧烈振荡(搅拌)后
成乳白色分散体
6~8
半透明至透明分散体
不妨碍皮肤和粘膜的生理作用 不引起皮肤和粘膜的生理变化 不促进微生物的生长 稳定性好，色泽，气味宜人
肤用化妆品
肤用化妆品的主要功能是: 清洁皮肤 调节与补充皮肤的油脂 使皮肤表面保持适量的水分 保护皮肤和营养皮肤 促进皮肤的新陈代谢
肤用化妆品是化妆品工业发展最迅速的部分 ，是化妆品的重要一类。
香精
适量
去离子水 26.0
清洁霜的特点
能借体温软化，黏度适中，易于除抹； 能迅速经由皮肤表面渗入毛孔，并清除毛孔
污垢； 皮肤感觉舒适、柔软、无油腻感； 使用安全，不含有刺激性的易被皮肤吸收的
成分。
洗面奶相关——配方
凡士林 石蜡 液体石蜡 十六醇 单硬脂酸甘油酯 聚氯乙烯单月桂酸酯 丙二醇 甘油 香料 防腐剂 精制水