国家开放大学电大《畜禽生产概论》2020-2021期末试题及答案(试卷号：2726)

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2015年1月2726《畜禽生产概论》国家开放大学电大期末考试答案

)。
A. 硫和铁
B. 铁和全孟
c.铁和晒
D.锚和晒
3. 生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在(
)。
八. 6~8%
B. 10~15%
C.15~20%
D. 20~25%
4. 猪体躯各组织生长发育的次序是(
)。
八.骨悟、肌肉、皮肤、脂肪
B. 骨酷、皮肤、肌肉、脂肪
c.肌肉、骨'陆、皮肤、脂肪
D.脂肪、皮肤、肌肉、骨髓
9. (
)原产瑞士，兼有良好的产肉和产乳性能，有"全能牛"之称。
A. 西门塔尔牛
B. 海福特牛
c.夏洛来牛
D. 利木赞牛
10. 肉牛的增重一般在(
)月龄以前生长速度最大，以后明显变慢。
A.6
B.12
C.18
D.24
1 1.棋牛初乳一般喂到生后(
)天。
A. 1~2
B. 5~7
C. 1O ~12
D. 15~30
试卷代号 :2726
座位号rn
国家开放大学(中央广播电视大学 )2014 年秋季学期"开放专科"期末考试
畜禽生产概论试题
2015 年 1 月
P封斗二十二十斗斗
一、单项选择题(每小题 2 分曹共 30 分)
1.仔猪生后(
)日龄前主要靠母乳供给营养。
八 .20
B.30
C. 40
D.50
2. 初生仔猪需要补充的必需微量元素是(
2653
试卷代号 :2726
国家开放大学(中央广播电视大学 )2014 年秋季学期"开放专科"期末考试
畜禽生产概论试题答案及评分标准
(供参考)

国家开放大学电大《畜禽生产概论(专科)》2020-2021期末试题及答案

国家开放大学电大《畜禽生产概论(专科)》2020-2021期末试题及答案一、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。

每小题3分，共45分）1．仔猪生后( )日龄前主要靠母乳供给营养。

A．20 B。

30C．40 D．502．初生仔猪需要补充的必需微量元素是( )。

A．硫和铁 B．铁和锰C．铁和硒 D。

锰和硒3．生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在( )。

A．6%—8% B。

io%～is%C．15%—20% D．2096～25%4．猪体躯各组织生长发育的次序是( )。

A．骨骼、肌肉、皮肤、脂肪 B．骨骼、皮肤、肌肉、脂肪C．肌肉、骨骼、皮肤、脂肪 D．脂肪、皮肤、肌肉、骨骼5．蛋鸡的产蛋量在( )年最高。

A. 第一 B。

第二C．第三 D．第四6．中国鸡的标准品种有( )。

A.狼山鸡、九斤黄、丝毛乌骨鸡 B．北京白鸡、滨白鸡、仙居鸡C．浦东鸡、萧山鸡、惠阳鸡 D．狼山鸡、浦东鸡、仙居鸡7．鸡的孵化期为( )天。

A．15 B．21C．30 D．368．鸡人工孵化的条件中，( )条件在孵化过程中起主导作用。

A．温度 B．湿度C．通风 D．转蛋9．原产瑞士，兼有良好的产肉和产乳性能，有“全能牛”之称的是( )。

A．西门塔尔牛 B．海福特牛C．夏洛来牛 D．利木赞牛10.奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期，大致为( )天。

A．105 B．205C．305 D．40511．犊牛初乳一般喂到生后( )天。

A．1—2 B．5～7C．10～12 D．15—3012. -般奶牛产后产奶量在( )周龄时达到高峰。

A．2～4 B．4～6C．6～8 D．8～1013.羔羊在哺乳前期以母乳为主要食物，对其起消化作用的部位是在(A．瘤胃 B．网胃C．瓣胃 D．皱胃14．萨能山羊属( )。

A. 乳用山羊 B．肉用山羊C．皮用山羊 D．裘皮羔皮用山羊15.按主要产品的经济用途来分类，加利福尼亚兔是( )品种。

A. 肉用兔 B．皮用兔C．毛用兔 D．皮肉兼用兔二、判断正误（你认为下列描述正确的，在题后的括号内填上“√”，描述错误的填上“×”。

国家开放大学电大《现代农业概论》2020-2021期末试题及答案(试卷号：4984)

国家开放大学电大《现代农业概论》2020-2021期末试题及答案（试卷号：4984）一、单选题（每题2分，共50分）1．解决大量化肥、农药的使用造成的农田环境污染等问题，可采取( )A．化学控制技术 B．生态化栽培技术C．机械化种植技术 D．信息化栽培技术2．一般病毒侵入寄主，是通过( )。

A. 侵入丝 B．口针C .自然孔口 D．伤口3．下列利用匍匐茎分株繁殖的是( )。

A．石榴 B．草莓C．芦荟 D．唐菖蒲4．下列属于苗木生理指标的是( )。

A．苗木重量 B．根系长度C．根生长潜力 D．苗木水分5．我国居世界首位的是( )。

A. 森林覆盖率 B．活立木总蓄积C．人工林面积 D．天然林面积6．高径比属于衡量苗木的( )。

A. 生理指标 B．形态指标C．活力指标 D．营养指标7．世界著名猪种中原产于英国的是( )。

A．大约克夏猪 B．长白猪C．杜洛克猪 D．汉普夏猪20.在我国现有耕地中，中低产田约占( )。

A. 20% B．30%C．50% D．70%21．突破不能免疫预防难题的病是( )。

A．马传贫 B．猪瘟C．牛肺疫 D．禽流感22.地势低洼，1/3国土低于海平面的是( )。

A．以色列 B．美国C．荷兰 D．德国23.说明农业综合生产能力不断增强的是( )。

A. 划定了优势区域重点发展优势农产品B．农产品加工龙头企业发展较快C．谷物、肉类、棉花、花生、油菜籽、茶叶、水果年产量世界第一D．农业基础设施建设得到加强24.把农业生产、加工、流通等环节连接，形成产加销一条龙、贸工农一体化的经营格局，属于( )。

A. 用现代经营方式发展现代农业B．用现代发展理念指导农业现代化C．用合理的农业投入体系服务现代农业建设D．用现代物质条件装备农业25.说明农业科技创新对生产发展贡献率不断提高的是( )。

A. 各种各样现代农业形式不断涌现B．主要农作物良种覆盖率达到95%以上C．农产品加工龙头企业发展较快D．农业基础设施建设得到加强二、填空（每空2分，共20分）26.海水养殖按养殖区域分为：____养殖、____养殖和港湾养殖。

电大2726《畜禽生产概论》开放大学期末考试历届试题2020年1月(含答案)

C. 30~40
D. 40~45
2. 生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在（
）。
A. 6% ~8 %
B. 10%~15%
C.1 5%~20 %
D. 20%~25 %
3. 猪体躯各组织生长发育的次序是（
）。
A. 骨骼、肌肉、皮肤、脂肪
B. 骨骼、皮肤、肌肉、脂肪
C. 肌肉、骨骼、皮肤、脂肪
D. 脂肪、皮肤、肌肉、骨骼
试卷代号： 2726
座位号仁二］
国家开放大学 2019 年秋季学期期末统一考试
畜禽生产概论试题
巨
2020 年 1 月
. .
三
.
得分 1 评卷人
一、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。每小题 3 分，
共 4 5 分）
1. 生长肥育猪的适宜温度为 c
) ·c 。
A. 5~10
B. 15~27
)
得分 1 评卷人
备选答案：能量引入猪种一贯育肥法
三、选择填空（选择备选答案中适当的内容填在横线上。每空 2 分，共 30 分）
北京
114 31
地方猪种妊娠有髓毛
食管沟反射两型毛先青后精肥育法
培育猪种发酵体重
21. 我国现有的猪种资源可分为
三类。
22. 母猪的妊娠期平均为
天。
23. 产后奶牛营养负平衡主要是
21. 地方猪种
培育猪种
引入猪种
22. 11 4
23. 能量
体重
24. 北京
25. 食管沟反射
发酵
26 . 有髓毛
两型毛
27. 先青后精肥育法一贯育肥法

畜禽生产概论-2020.1国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试试题及答案

国家开放大学
试卷代号：2726
国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试
畜禽生产概论试题
2020年1月一、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。

每小题3分，共45分）
1.生长肥育猪的适宜温度为（）℃。

A.5-10
B.15-27
C. 30-40
D.40-45
2.生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在（）。

A.6%～8%
B.10%-15%
C. 15%-20%
D.20%-25%
3.猪体躯各组织生长发育的次序是（）。

A.骨骼、肌肉、皮肤、脂肪
B.骨骼、皮肤、肌肉、脂肪
C.肌肉、骨骼、皮肤、脂肪
D.脂肪、皮肤、肌肉、骨骼
4.初生仔猪需要补充的必需微量元素是（）。

A.硫和铁Q
B.铁和锰
C.铁和硒
D.锰和硒
5.鸡胚孵化时的孵化温度通常为（）℃。

A.36
B.37.8
C.39
D.41.5
6.鸡的孵化期为（）天。

国家开放大学电大《养猪技术》2020-2021期末试题及答案(试卷号：2767)

国家开放大学电大《养猪技术》2020-2021期末试题及答案（试卷号：2767）
一、单项选择题（每小题3分，共30分）
5．对于猪来说，由于植物性饲料中的植酸磷不能被利用，因此应特别注意有效磷的含量。

一般来说：有效磷一无机磷十有机磷×( )。

（动物性饲料中的磷计算在无机磷内）
A. 20% B．30%
C．40% D．50%
6．下列矿物元素中属于常量元素的是( )。

A．硫 B．铁
C．铜 D．锌
7．猪体的骨骼、肌肉、脂肪等组织的生长发育是有其自身规律的。

从骨骼、肌肉、脂肪的发育过程来看，( )最先发育最先停止。

A．骨骼 B．肌肉
C．脂肪 D．同时
8．温热环境诸因素中的核心因素是( )。

A．气湿 B．太阳辐射
C．气流 D．气温。

电大国家开放大学《畜产品加工技术(专)》2019-2020期末试题及答案

电大国家开放大学《畜产品加工技术（专）》2019-2020期末试题及答案一、简答题（每小题15分，共60分）1．肌肉中的蛋白质分为哪几类？各有何特性？2．简述硝（亚硝）酸钠的发色机理。

3．什么是牛乳酸度，酸度与乳的品质有何关系？4．禽蛋保鲜贮藏的基本原则是什么？二、论述题（共40分）5．在畜肉屠宰成熟及加工过程中影响肉制品保水率因素主要有哪些？试述之。

试题答案及评分标准（供参考）一、简答题（每题15分，共60分）1．肌肉中的蛋白质分为哪几类？各有何特性？答：肌肉的蛋白质主要有肌原纤维蛋白质、肌浆蛋白质和基质（结缔组织）蛋白质。

（6分）(1)肌原纤维蛋白质是肌肉的收缩单位，与肉的嫩度密切相关。

（3分）(2)肌浆中的蛋白质主要有肌溶蛋白和肌红蛋白。

肌红蛋白是一种色素蛋白质，是肌肉呈红色的主要原因。

肌肉被加热到70℃以上，肌红蛋白即开始变性，肉的颜色由红色变为灰白色。

（3分）(3)基质蛋白质也称间质蛋白质，存在于结缔组织的纤维及基质中，是构成肌内膜、肌束膜、肌外膜和腱的主要成分。

（3分）（共15分）2．简述硝（亚硝）酸钠的发色机理。

答：硝酸盐在肉中还原物质的作用下，还原成亚硝酸盐；（3分）然后与肉中的乳酸产生复分解作用而形成亚硝酸；(3分)亚硝酸再分解产生氧化氮；（3分）氧化氮与肌肉中的肌红蛋白（或血红蛋白）结合产生亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白，使肉具有鲜艳的玫瑰红色。

（3分）加热后，球蛋白变性，形成氧化氮血色原，仍保持红色。

（3分）（共15分）3．什么是牛乳酸度，酸度与乳的品质有何关系？答：由乳中固有的酸性成分决定的酸度叫自然酸度，（3分）由于微生物生长繁殖产酸造成的酸度叫发酵酸度，（3分）二者之和叫总酸度。

（2分）牛乳的酸度是反映牛乳新鲜程度和热稳定性的重要指标。

（3分）酸度高的牛乳，新鲜度低，热稳定性差；(2分)酸度低的牛乳新鲜度高，热稳定性也高。

（2分）（共15分）。

2765养牛技术-国家开放大学2021年1月期末考试真题及答案-畜牧兽医等专业

D. 250 升
得分 1 评卷人
二、选择填空题（每小题 3 分，共 30 分。选择下列合适的内容，填在
相应的下划Leabharlann ｝（化学处理法硫酸亚铁挥发性脂肪酸秦川牛荷斯坦牛补偿生长产奶指数
限制生长微生物蛋白质 (MCP) 肌肉）
11. 我国的六大黄牛品种是指南阳牛、
、鲁西牛、晋南牛、延边牛和蒙古牛。
12. 我国现在养殖奶牛中数量最多的品种是
D. 后备牛
2. 配合牛日粮时，应该首先考虑选择（
）。
A. 高蛋白饲料
B. 高能饲料
C. 饲料添加剂
D. 优质粗饲料
3. 正常情况下，犊牛的体重变化呈（
）。
A. 直线
B. 指数曲线
C. 缓 S 曲线
D. 不确定
4. 瘤胃微生物中（
）数量少，个体大，除了参与饲料发酵以外，还有维持瘤胃 pH 值稳
定的重要作用。
养牛技术试题答案及评分标准
（供参考）
2021 年 1 月
一、单项选择题（每小题 3 分，共 30 分）
l.B
2.D
3. C
4. C
5. B
6.A
7. B
8. C
9. A
10.B
二、选择填空题（每小题 3 分，共 30 分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线）
11. 秦川牛
12. 荷斯坦牛
13. 挥发性脂肪酸
23. 简述我国奶牛小区的优缺点。 (10 分）
答： (1) 优点：我国奶牛小区是由公司（或地方政府）建设奶牛小区，农户购买奶牛，进入小区。小区提供饲料、技术和统一服务、统一挤奶等。农户向小区交纳服务费用。农户责任心较强。 (5 分）

2020年7月国开电大本科《农业概论》期末考试试题及答案

2020年7月国开电大本科《农业概论》期末考试试题及答案试卷代号：1705一、单项选择题1．农业工业不包括(D)。

A．农用工业 B．农后工业C．农村工业 D．造纸工业2．农业生产的本质是一种(A)。

A．自然和经济再生产过程B．新陈代谢的过程C．新老交替的过程D．物质消耗的过程3．以下哪些不属于农业资源？(D)A．水 B．土地C．科技D．人才4．一个地区或生产单位栽培作物的种类、面积和配置的总称是(C)。

A．种植制度 B．种植方式C．作物布局 D．多熟种植5．“温室效应”是由于哪种气体的增加直接导致的(A)。

A．二氧化碳 B．氮气C．氦气 D．以上都不是6．牛的疫病预防不包括(B)。

A．加强日常管理、定期药物预防B．定期与病牛接触、获得免疫效果C．计划免疫接种、及时报告疫情D．做好隔离预防、做好消毒工作7．简易贮藏方法较多，适宜苹果贮藏的方法有(A)。

A．土窑洞贮藏 B．冻藏C．假植贮藏 D．活体贮藏8．农业生产专业化不包括(D)。

A．农业经营主体专业化B．农艺过程专业化C．农业生产区域化D．农业机械化9．都市农业的生产方式特征不包括(A)。

A．农业生产社会化不断完善B．资本密集农业和设施农业发展迅速C．组织化和规模化显著高于农区农业D．农业产销一体化成为重要的发展趋势10．农业的经济功能不包括(D)。

A．农业是国民经济的基础B．农业是全球劳动力就业的主要场所C．农业是国民经济发展进步的动力源泉D．农业是提供人类生存必需品的生产部门11．韭黄的生产采用的是哪种栽培方法？(B)A．促成栽培B．软化栽培C．延后栽培 D．微型栽培12．以下不属于养鸡业特点的是(D)。

A．生产周期短 B．资金周转快C．生产效率高 D．防疫难度大13．常用的护色方法不包括(D)。

A．食盐水护色 B．亚硫酸盐护色C．酸溶液护色D．低温护色14．新型职业农民的新素质不包括(B)。

A．新能力B．新市场C．新素质 D．新观念15.休闲农业可定位于“三卖”，“三卖”不包括(B)。

国家开放大学电大《电子政务概论》2020-2021期末试题及答案（试卷号：4988）

国家开放大学电大《电子政务概论》2020-2021期末试题及答案（试卷号：4988）国家开放大学电大《电子政务概论》2020-2021期末试题及答案（试卷号：4988）一、单项选择题（每题所设选项中只有一个正确答案，每小题1分，共10分，多选、错选或不选均不得分）1．政府内部办公系统中的( )办公系统由各种较完善的信息数据库以及具有通信功能的多级网络组成。

A．事务型 B．管理型C．辅助决策型 D．建议咨询型2．电子会议与旅行服务系统属于( )。

A．电子司法档案系统 B．电子财政管理系统C．统一服务系统 D．信息统计系统3．在电子政务环境下，电子化手段可以把政府掌握的静态信息通过反馈系统转化为动态信息，并主动地提供给公众。

这体现了电子政务环境下政府管理在( )方面的特征。

A．关系模式 B．办公模式C．管理类型 D．服务方式4．将收发处理文件等程序性的活动从传统的手工方式转向工作流自动化方式，体现了我国办公自动化系统发展的( )阶段的特征。

A. 第一 B．第二C．第三 D．第四5．对内部各种办公设备、办公用品、器材、车辆等进行统一管理、调度，为机关各有关方面提供保障，属于事务处理系统中的( )功能。

A．来信处理 B．来访处理C．后勤服务 D．会议组织6．按( )划分，可以把政府的电子化公共服务分为政府对公民提供的电子化公共服务和政府对组织提供的电子化公共服务。

A．服务对象 B．职能C．具体行政行为 D．服务方式7．( )是反映政府某个部门总体表现、特征、规律及其发展变化过程的信息，是一种高层次的信息，它主要反映系统总体的性质和总量以及发展方向等。

A．宏观性信息资源 B．微观性信息资源C．动态性信息资源 D．静态性信息资源8．( )主要是将来自各行各业、各基层群众和各学科专家学者的批评、意见、建议，以及来自经济。