糯米的功效作用及禁忌

糯米的功效作用及禁忌

功效：

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B

2、烟酸及淀粉等，营养丰富。

为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，肺结核、神经衰弱、病后产后之人可食用。

3、糯米还有收涩作用，可尿频、自汗症状

禁忌：

1、糯米中碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适量食用，万万不可贪吃

2、因为糯米很难消化，所以老人、儿童、病人等胃肠消化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

3、湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。因为糯米是热类食物，易上火。

4、禁与糯米搭配食材：苹果【不易消化】、莲子【影响钙离子的吸收】

鸡胸肉、仔鸡、鸡翅，鸡肉【身体不适】