花椒基地建设及加工厂投资意向(岑巩县)

花椒基地建设及加工厂投资意向

一、加工厂投资规模

根据项目建设规模大小确定投资金额。基地建设5万亩以上本公司投资1.5千万元，10万亩以上投资3千万元建厂。

二、基地建设

1、基地所需种亩由本公司前期无偿提供（每亩200-220株），花椒投产后由种植户每株一次性用1两干花椒来归还种苗款。

2、为了项目建设成功，加强双方的责任。签订合同时，由花椒基地种植方向本公司先期支付每亩地保证金90-120元。该保证金在种植户归还干花椒时如数退还。

3、本公司负责花椒种植到采收的技术指导服务即培训。

4、本公司与基地种植方签订花椒产品保价收购合同。鲜花椒最低保护价每公斤6元，干花椒每公斤30元，高于保护价时按市场价格收购。

5、基地种植方应设立专门机构或确定一个主管部门抓花椒产业，有领导分管，相关部门协同管理，同时建立考核制度，协调解决花椒产业相关工作和遇到的问题，制定花椒产业发展的规范性文件，拿出切实可行的政策措施，让广大椒农和企业放心。

6、花椒投产后，产品必需全部交售给本公司。未尽事宜双方共同协商。

联系人：孙开良，联系电话：、

重庆市江津区凌云种苗场

广西百色市渝桂农业开发有限公司

二○一一年

关于花椒产业化发展的建议

一、市场前景分析

花椒属芸香科花椒属植物，别名：川椒、红椒、蜀椒、大红袍。它的果实含有芳香油，有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能，是重要的食品调味原料，籽粒可榨油，处理后可食用，还可用来防治仓储害虫。全国大部分地区均有栽植，定植后第2年结果，3年后进入丰产期。花椒耐寒耐旱，年均气温在16℃以上，PH值在5.5—7.5之间都能种植，3月开花，采果期6～10月；花椒为浅根性树种，适应性强，耐贫瘠，具有较强的萌芽力，栽培管理简便，能耐强度修剪，对土壤要求不严，荒山、荒坡、田间地角、屋前屋后均能种植，是山区群众脱贫致富的理想项目。

目前我国花椒的主要分布在重庆、四川、山东、云南、陕西、河北、甘肃等省，花椒皮总产量在20万吨左右，花椒籽产量在20万吨左右，随着市场的需求，科学的不断发展，不仅在食用、医药、保健等方面有广泛的用途，而且在化工、军工等领域都有很高的开发利用价值，并于2002年、2005年两次被列入国家“863”高科技开发计划，产品远销东南亚、美国、德国、日本等国，这说明花椒产业开发已进入一个崭新的阶段，广阔的空间。

花椒作为“八大调味品”之一，据统计全国有五分之一的人非常喜爱，按年人均500克计算，每年全国用量在35-50万吨

以上，目前我国花椒总产量在20万吨左右，但花椒产品尚处于粗放的消费方式，花椒的果实、茎、叶、根均具有许多实用价值，有待于进行深度加工和综合开发。例如重庆市四面山花椒有限公司开发保鲜花椒、微囊花椒粉、鲜花椒油、花椒籽油、花椒精、花椒芳香精油、花椒麻精、花椒调味液、花椒香水、花椒祛痘乳、花椒洗脚液等四大系列20多个品种，大大拓宽了消费领域，带动了二、三产业的发展，在市场上深受好评；现产品大部分出口，但目前产量低、规模小，根本不能满足国际市场要求。据国家统计，全国大小火锅店约有三十万家之多，平均每家每天消费花椒1kg，全年就需要10万吨花椒。2006年，据中国调味品工业协会调查分析，花椒的消费量将以每年5—10%的速度增长，花椒加工制品的需求量以每年20%的速度递增。东南亚、美国以及欧盟各国对花椒的消费需求也不断增加，因此对花椒深加工开发具有广阔的发展前景和巨大的国际市场潜力。

岑巩县地处云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带，位于东经108°20′-109°03′，北纬27°09′-27°32′之间，全县土地总面积1486.5平方公里。属中亚热带季风温暖湿润气候，具有四季分明，雨水充沛，雨热同季，土地肥沃，气候宜人等特点。年平均气温在13.7℃-16.2℃之间，年平均降雨量在1100-1300mm之间。具有优越的气候条件和丰富的土地资源，十分有利于花椒生产的发展。根据我公司近年来对岑巩地区进行多次调查、考察，对气候环境、土壤条件等进行分析，岑巩地区的土壤、气候、环境等自然条件都非常适合大规模种植花椒，这

对于增加农民收入，改善农民生活以及退耕还林都具有重大意义。

二、效益分析

（一）经济效益

花椒属芸香科、灌木或小乔木植物，具有抗寒、耐旱、耐贫瘠，适应性强等特性，易种易活，产量高，农民易掌握种植技术，这对于贫困地区充分利用退耕还林、荒坡、石山坡地创建新的财源，是一个有效的途径，经济效益非常高。在重庆江津地区有“绿色黄金”之称，亩产值最高可达8000-12000元，按2×1.5米，每亩种植250株左右，加强管理，成活率在80％以上，定植1周年后均可以试花挂果，单株大约1斤左右，每亩产量在150斤左右，3年后进入盛产期，单株产量5-25斤，亩产在800-1500斤以上，现市场价格花椒每市斤单价在5元左右，如果花椒三年后进入挂果盛产期，每亩产鲜椒1000斤以上，照市场价格预算，亩产值可达5000元以上。进入盛产期后，精心管理，随着椒树不断长大，产量逐年增加，经济效益十分可观。

（二）社会效益

花椒种植具有较高的社会效益。一是由于花椒是四季常绿植物，绿化荒山荒坡和保持水土的效果明显，被国家列入生态经济林树种，在发展地方经济的同时又恢复了生态建设，保护了环境，是实施退耕还林最稳定的产业。二是既增加农民收入，促进项目区农民致富的步伐，又增加财政税收，可成为地方经济发展的增长点，吸纳农村多余的劳动力，增加部分就业机会。三是可促进

我国食品、化工、军工、医药、保健等相关行业和绿色产业的发展。四是产品出口可为国家赚取外汇收入。五是可带动第二、三产业的发展。

综上所述，花椒的种植与深加工对于调整农业产业结构、增添农村经济基础和支撑，有着十分重要的社会效益、生态效益和巨大的经济价值，特别是随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，加入WTO以来我国绿色工业产品出口量的增加，发展绿色产品花椒已成为农业产业化发展的必然选择。建议岑巩县政府、县扶贫办以发展花椒产业推动新农村建设，力争使花椒产业成为岑巩县农业优势特色产业，成为岑巩县农民增收致富的主导产业。

联系人：孙开良，联系电话：、

重庆市江津区凌云种苗场

广西百色市渝桂农业开发有限公司

二○一一年