中考阅读题训练及答案10篇

中考阅读题训练及答案10篇

1. 网络语言改变了什么

黄集伟

①我最近10年对网络语言做了笔记，这是一项业余爱好。我认为，网络语言给人们带来三种变化：生存方式的变化，修辞方式的变化，社交方式的变化。

②说到生存方式的变化，我们的生活越来越如网络所说的段子化了，段子本来是一个相声术语，它是相声作品当中的一小节或者一小段。历经10年的网络演变，段子已经成为人们文化生活中的重要内容，几乎是无段子无饭局，无段子无聚会，无段子无社交，人人都是段子手。

③再说修辞方式的变化，近十年的网络语言最为活跃，这里仅列出三种修辞方式的变化，即压缩、反转和迭代。

④压缩，很多貌似无法压缩的词语或句子，被网友活生生地压缩了，像高大上不明觉厉等词。按照语文修辞学，这些词是不能这样压缩的，但是网友就这么压缩了，而且传播范围很广。

⑤反转，本来是一种修辞格，在网络时代，反转修辞格的大量涌现有目共睹，如撩字，大家都非常熟悉，撩的基本意思是撩逗，词性偏向于贬义，有轻薄的意思，但它被网络化以后，已经从贬义词转为中性词。

⑥迭代，本身是网络术语，一般用这个术语描迷网络语言的变化，汉语就是在迭代的过程中不断地演变。如我的一位朋友在微信里说：难道众筹真的不是要饭的别称吗？这句话虽然很刻薄，但也有一定道理。从语文角度看，有时候所谓的迭代变来的词仍然是换汤不换药。

⑦网络语言还带来了社交方式的变化，例如表情包社交，它最早是来源于QQ 的表情包，伴随着社交媒体的膨胀而飞速发展。表情包语言是一种图片语言，一种基于直观+吸睛合成的信息符号，近年成了网络交流的常用符号。

⑧牛津辞典曾经选出的年度热词就是一个表情包-一张喜极而泣的脸。这张笑哭了的脸是当年全球使用率最高的表情包，这种细致入微的表达方式，跨越了不同的语言局限，成为现代人最高频使用的单个有意义元素，在便利性与信息量上同时占优。

⑨表情包的流行，有两个原因：一是方便，在泛社交年代，便捷交流是生活中的首选；二是丰富，表情包的使用，其实是既通用又个性，既清晰又含糊，一个笑中带泪的表情，在不同语境中，可以解读成苦笑、笑哭，也可以解读成无奈等。

（摘编自《光明日报》，有删改）（来源：好语文网）

1．根据选文内容，下列不属于网络词的一项是

A．段子化 B．高大上 C．中性词 D．表情包

2．下列对选文的理解和分析不正确的一项是

A．第①段画线句子中，这指代我最近10年对网络语言做了笔记。

B．本文的中心论点为网络语言给人们带来三种变化：生存方式的变化，修辞方式的变化，社交方式的变化。

C．第⑥段主要运用举例论证和引用论证的论证方法，使论述更具体，更有说服力。

D．选文的结构方式为：总（①）-分（②③④⑤⑥⑦⑧）-总（⑨）

3．随着5G时代的到来，网络语言会越来越丰富，需对其进行规范，下列说法不恰当的一项是

A．网络语言在作文、书面交流等方面应多运用。

B．将网络语言融入汉语，丰富汉语词汇。

C．有的网络语言只能在一定的语境范围内使用。

D．某些网络语言的自由性和主观性较强，应适当引导，使其走向规范。

【答案】

1．C

2．D

3．A

2. 柳州扣肉香

图思明

①岁月更迭，时代发展，柳州人餐桌上的菜肴也在变化，但在柳州人的重要宴席上，一盘香喷喷、热腾腾、软糯糯的扣肉总是少不了的，其实，不仅柳州，很多地方的餐桌上都有这道美味，正所谓无扣不成席。

②扣肉是一种把肉经过水煮、油炸、蒸煮等多道工序加工而成，最后翻碗扣在盘子里的菜肴。扣肉的种类很多，按颜色分，有红扣和白扣（白扣一般出现在丧事的

席面）；按荤食材可分为猪肉扣、羊肉扣、狗肉扣和鱼肉扣等；按跟猪肉搭配的素类食材分，有芋头扣肉、番薯扣肉、土豆扣肉、葛根扣肉、霉干菜扣肉等十几种。素类食材起到吸收猪肉油脂的作用。

③柳州扣肉通常是猪肉芋头做成的红扣。那么，这道传统大菜是如何做成的呢？

④首先，挑选食材。猪肉最好选用猪肚腩部位红白相间、肥瘦均匀的五花肉，做出的扣肉口感软糯而不会过于肥腻。芋头则最好是荔浦芋，又香又粉，还久蒸不烂。（来*源：好语文网）

⑤其次，处理食材。芋头削皮洗净后切成长约12厘米、宽约6厘米、厚约6毫米的片状，油炸待用；猪肉刮毛洗净，切成12厘米见方的大肉块。

⑥第三，制作扣肉。需经煮、炸、蒸三道主要工序。

⑦大肉块凉水下锅煮到半熟，捞出后用小竹签或锥子在肉皮上反复扎。这样可使猪皮易入味，也是油炸后猪皮酥松的关键。当猪皮千疮百孔时，便可以用酱油涂抹了。上妆后的肉皮油炸后才会呈现漂亮的棕红色。喜欢酸甜口味的人，可以在肉皮上妆前涂抹糖醋或山楂果脯制成的果汁。上妆后的肉块需放置半小时以上。

⑧油炸肉块是最考验厨师手艺的工序，火候直接影响扣肉成品的外观、口感和味道。能在油锅里把猪肉炸成棕红色，皮酥而不焦，瘦肉香而不柴，没有技术真不行。有经验的厨师会把一个不锈钢蒸笼板放入油锅里，油量以浸过蒸笼板两厘米为宜。待油热到冒烟，把肉块朝下放到蒸笼板上浅油烹炸。肉皮膨胀，表面变得凹凸不平并呈现出棕红色时，再翻转肉块炸其他部分。直到肉的表面颜色变黄，敲击肉皮发出脆响时即可出锅。出锅后，肉块要趁热放入温水里浸泡。滚烫的肉块遇到温水，肉皮会迅

速发胀，变得更加酥松。冷静下来的肉块就可以捞出切片了，大小与芋头片相仿，厚6毫米左右。（来*源：好语文网）

⑨蒸扣肉之前，要制作调料。扣肉调料一般由糖、醋、酱油、五香粉和豆腐乳调和而成，但每家配方各有不同，往往代代相传，延续着家的味道。裹满调料的肉片和芋头片要相隔码放在大碗里，再铺上葱、姜、蒜等配料。特别需要注意的是，肉皮要朝下贴着碗底。扣肉蒸煮四十分钟左右即可。如果喜欢肉质软烂些，可适当延长时间，但时间过长，肉和芋头都会烂得无法整块夹起了。

⑩当扣肉蒸熟出锅，就要进行最后一道独属于扣肉的仪式了。将一个稍大过碗口的盘子反盖在碗上，再盖上一块干毛巾隔热，双手的虎口将盘子与碗扣紧，猛地翻转，让盘子在下，碗在上。这时再小心除去碗，一盘扣肉就大功告成了。

⑪热腾腾的扣肉散发着诱人的香气，棕红色的肉皮与灰白色的芋头相间，形成半球状，仿佛一朵硕大的万寿菊绽放在餐桌上，煞是好看。吃扣肉也有独特的礼仪，要将肉和芋头同时夹起，切不可只夹一样，把另一样不爱吃的留在盘里给别人是不礼貌的。放到嘴里咬一口，芋头吸饱了猪油，有了肉的香味儿，口感粉而不干；猪肉被芋头吸去了部分油脂，多了芋头的清香，入口即化，糯而不腻。

⑫柳州扣肉香，穿越时空，保留着记忆中的味道；柳州扣肉香，浓缩亲情，承载着属于家的独特风味；柳州扣肉香，传承礼仪，蕴含着心中有他人的生活智慧。

1．关于了柳州扣肉香的解说，不正确的一项是

A．柳州扣肉的制作要经过水煮、油炸、蒸煮三道主要工序。

B．做扣肉的素类食材，通常有芋头、番薯、土豆、葛根、霉干菜等。

C．以芋头为搭配食材做成，有芋头的清香，入口即化，糯而不腻。