酒店奖罚管理制度
酒店奖罚管理制度
酒店奖罚管理制度酒店奖罚管理制度（2篇）1一、嘉奖条件（一）对改进饭店管理、提高服务质量有重点贡献者。
（二）在服务工作中，创造优异成绩者。
（三）为客人供应最佳服务、工作乐观热心，多次受到客人称赞者。
（四）发现事故苗头，及时采取措施，防止重点事故发生者。
（五）见义勇为、保护国家资产和客人安全者。
（六）恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。
（七）每月被饭店评为最佳员工者。
（八）励行节省，掌控本钱有显著成绩者。
（九）其他应予以嘉奖者。
二、嘉奖方式：嘉奖方式：通报称赞、授予荣誉称呼、授予奖金、晋级、加薪等。
三、嘉奖程序：（一）部门嘉奖由部门经理提出、批准、报总经理审批。
（二）饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守则之规定，报总经理批准。
（三）凡获饭店表扬嘉奖的员工，其事迹记入档案，以备查考。
四、纪律处分：（一）轻度违纪：口头警告。
1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
5、无故迟到、早退者（包含不参加班前、班后卫生）6、未经许可，随便玩弄场内设施者。
7、工作散漫，未及时向客人供应合理服务。
8、当天没按指定岗位清扫卫生者。
9、未经管理人员批准私自调班者。
10、班前会及大扫除无故缺席。
11、当班期间不注意言谈举止，高声喧哗，讲不雅语言。
12、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
13、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
14、开单或送食品时显现过错。
15、在营业场合奔驰者。
16、乱写乱画破坏公共设施。
17、不按规范招呼服务客人。
18、对工作不自动使之失职。
19、当班时用厕时间超出10分钟。
20、不按规范站立或站立时间未按时。
21、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
22、拿酒水上餐具未使用托盘者。
23、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
24、当班时间聚堆闲谈。
25、接听电话不规范或不礼貌。
26、遇到客人无自动问候意识。
酒店管理制度奖罚范本
酒店管理制度奖罚范本第一章总则第一条为了规范酒店员工行为，提高服务质量，确保酒店正常经营秩序，根据国家法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度对公司员工进行奖励和处罚，以激发员工工作积极性，提高酒店整体服务水平。
第三条本制度适用于公司全体员工。
第四条奖励与处罚应当遵循公平、公正、公开的原则。
第二章奖励制度第五条奖励方式包括：口头表扬、书面表扬、奖金、晋升、荣誉称号等。
第六条奖励条件：（一）在工作中表现突出，收到客人书面表扬的，给予相应奖金奖励。
（二）积极参加公司组织的各项活动，取得优异成绩的，给予相应奖金奖励。
（三）拾金不昧，为酒店挽回经济损失的，给予相应奖金奖励。
（四）提出有效建议，为公司创造经济效益的，给予相应奖金奖励。
（五）在工作中积极创新，提高工作效率，为公司节约成本的，给予相应奖金奖励。
（六）其他对公司有特殊贡献的行为。
第七条奖励程序：（一）员工本人或他人可以向公司提出奖励申请。
（二）人力资源部对奖励申请进行审核，确定奖励等级和金额。
（三）公司将奖励结果公布并进行表彰。
第三章处罚制度第八条处罚方式包括：口头警告、书面警告、罚款、停职、解除劳动合同等。
第九条处罚条件：（一）违反公司规章制度，给公司造成轻微损失的，给予口头警告或书面警告。
（二）在工作中出现重大失误，给公司造成较大损失的，给予罚款、停职或解除劳动合同。
（三）涉及违反国家法律法规的，移交司法机关处理。
第十条处罚程序：（一）当事人或他人可以向公司提出处罚申请。
（二）人力资源部对处罚申请进行审核，确定处罚等级和金额。
（三）公司将处罚结果公布并进行执行。
第四章附则第十一条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十二条本制度自发布之日起实施，原有制度与本制度不符的，以本制度为准。
第十三条公司可以根据实际情况对本制度进行修改和完善。
酒店全体员工应当严格遵守本制度，共同维护酒店的正常经营秩序，为公司的发展做出贡献。
最新酒店奖罚管理制度范文（4篇）
最新酒店奖罚管理制度范文第一章总则第一条目的和依据为规范酒店员工的行为，提高工作效率和服务质量，制定本制度。
本制度的制定和实施是为了落实公司的管理方针和目标，依据国家相关法律法规、公司的章程和劳动合同。
第二条适用范围本制度适用于酒店全体员工。
第三条奖励原则酒店奖励的原则是以奖代罚、激励员工积极工作，并根据员工的工作表现和贡献给予相应的奖励。
第四条惩罚原则酒店惩罚的原则是依法依规、公平公正，对违反规定的员工给予相应的惩罚。
第二章奖励管理第五条奖励种类和标准1.工作成绩奖：根据员工的工作业绩和贡献，评定其综合素质，给予相应的工作成绩奖。
2.突出贡献奖：对于在工作中表现优异，作出重大贡献的员工，给予突出贡献奖。
3.优秀员工奖：对于在工作中表现出色，超过一般员工水平的员工，给予优秀员工奖。
4.团队精神奖：对于在合作中表现出色，积极协作的团队，给予团队精神奖。
5.创新提案奖：对于提出创新想法、改进工作方法的员工，给予创新提案奖。
6.学习进步奖：对于积极学习、提高自身素质的员工，给予学习进步奖。
第六条奖励程序1.奖励提名酒店各部门经理可以对表现出色的员工提名，说明其表现和贡献。
2.奖励评定酒店设立奖励评定委员会，由酒店高层领导和各部门经理组成，根据提名材料评定奖励。
3.奖励公示奖励评定结果通过酒店内部公示，并通报相关员工。
4.奖励发放奖励发放由酒店财务部门进行，奖励金额根据奖励标准确定。
第三章惩罚管理第七条惩罚种类和标准1.警告：对于不严重违纪的员工，给予口头警告。
2.记过：对于严重违纪的员工，给予书面警告，并记入员工档案。
3.停职：对于严重违纪的员工，给予停职处分，停职期间不发放薪资。
4.辞退：对于严重违纪或违反法律法规的员工，给予辞退处分。
第八条惩罚程序1.事实调查对员工违纪行为进行事实调查，依据相关证据进行核实。
2.惩罚通知对于证实违纪的员工，发出书面惩罚通知，并说明违纪行为和处罚措施。
3.申辩权被惩罚员工有权进行申辩，如有必要，可进行听证。
最新酒店奖罚管理制度（5篇）
最新酒店奖罚管理制度一、处罚和奖励原则(一)处罚种类分为:1、行政处罚:告诫、警告、辞退。
2、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫:罚款5~____元;②警告:罚款100~____元;③辞退:只发放按出勤日计算的基本工资;(二)奖励种类分为:1、行政奖励:通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励:各类行政奖励附带相应的经济奖励。
①通报表扬:奖金50~____元;②嘉奖:奖金150~____元;③晋级:原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动); 二、实施细则(一)处罚细则:告诫过失1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的;2)工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;3)在服务中漫不经心;4)没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;5)工作时饮酒或睡觉;6)为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;7)未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的;8)个人的仪容仪表没有达到酒店要求;9)不遵守员工宿舍规定;10)不遵守酒店着装规定;11)上下班不按时打卡或签到;12)无故迟到或早退____分钟以内的;13)工作时在工作地点以外地区游逛;14)违反酒店礼貌规定;15)擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;16)违反员工餐厅规定;17)在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;18)随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;19)不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;20)未经许可进入非公共区域(如:厨房等);21)报告工作时不诚实;22)随意使用酒店客人设施;23)工作时干私活;24)管理干部所管辖的直接下属一个月内合计____次以上告诫过失的;25)管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;26)管理干部的直接下属有重大违纪现象的。
最新酒店奖罚管理制度（2）最新的酒店奖罚管理制度包括以下几个方面：1. 奖励制度：酒店奖励制度根据员工的工作表现和业绩进行评估和奖励，可以根据员工在服务质量、客户满意度、销售业绩等方面的表现进行奖励。
酒店员工奖惩制度（精选6篇）
酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。
一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。
二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。
1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。
2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
3.浪费公物，视情节处理。
4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
(二).违反一下规定按次罚款五十元。
1.不服从管理与分配工作。
(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
9.不请假，随意旷工。
(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。
1.偷盗同事财务或公有财物。
2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
3.蓄意破坏酒店或他人财务。
4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。
6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。
7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
最新酒店奖罚管理制度(三篇)
最新酒店奖罚管理制度第一条为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度第二条适用范围：全体员工第三条对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则第四条奖励办法第五条本酒店设立如下奖励方法，酌情使用：1.通告表扬;2.奖金奖励;3.晋升提级;第六条有下列表现的员工应给予通告表扬：1.品德端正，工作努力;2.维护酒店利益，为酒店争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;3.一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公;4.有其他功绩，足为其他员工楷模第七条有以下表现的员工应给予奖金奖励1.思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;2.完成计划指标，经济效益良好;3.向酒店提出合理化建设，为酒店采纳;4.维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;____节约资金，节俭费用，事迹突出;6.领导有方，带领员工良好完成各项任务;7.其他对酒店作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的第八条有以上表现，酒店认为符合晋级条件的予以晋级奖励第九条奖励程序如下：1.员工推荐、本人自荐或单位提名;2.监察委员会或监察部会同劳动人事部审核;3.董事局或总经理批准。
其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准第十条处罚办法第十一条视情节轻重，分别给以以下处罚：1.警告;2.记过;3.降级;4.辞退;第十二条员工有以下行为给以警告处分1.在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;2.工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工;3.因过失以致发生工作错误情节轻微者;4.妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;5.无故不参加酒店安排的培训课程;6.初次不遵守主管人员指挥;7.浪费公物情节轻微8.检查或监督人员未认真履行职责;9.遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;10.出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询;11.破坏环境卫生第十三条员工有以下行为者，给予记过处分：1.对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;2.因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人;3.在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;4.未经许可擅带外人入厂参观;5.携带危险物品入厂;6.在禁烟区吸烟者;7.投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;8.对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;9.在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者10.涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡第十四条员工有以下行为者，给予降级处分：1.违反国家法规、法律、政策和酒店规章制度，造成经济损失或不良影响的;2.违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;3.擅离职守，导致事故，使酒店蒙受重大损失;4.泄漏生产或业务上机密;5.违反酒店规定带进出物品;6.遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;7.撕毁公文或公共文件;8.擅自变更工作方法致使酒店蒙受重大损失;9.拒绝听从主管人员合理指挥监督;10.违反安全规定措施致酒店蒙受重大不利;11.工作时间在工作场所制造私人物件;12.造谣生事，散播谣言致酒店蒙受重大不利;第十五条员工有以下行为者，给以辞退处分：1.偷窃同事或公有财物;2.于受聘时虚报资料，使本酒店误信而遭受损害;3.对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为;4.违反劳动合同或工作规则情节严重;5.蓄意损坏酒店或他人财物;6.故意泄漏技术、营业之秘密，致使酒店蒙受损害;7.不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;8.拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;9.工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的;10.玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;11.滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费酒店资才，损公肥私，造成经济损失的;12.财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;13.贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的;14.挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的;15.泄露酒店秘密，把酒店客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;16.散布谣言，损害酒店声誉或影响股价稳定的;17.利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;18.无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;____组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱酒店秩序;20.在酒店内赌博;21.在酒店内有伤风化行为;22.在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序;23.经常违反酒店规定屡教不改;24.依合同约定调派工作，无故拒绝接受;25.因行为不当，酒店无法再对其信任;26.其他重大过失或不当行为，导致严重后果;第十六条员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理第十七条员工有上述行为造成酒店经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿酒店损失;1.造成经济损失____万元以下（含____万元），责任人赔偿____%一____%;2.造成经济损失____万元以上的，由监察部或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额第十八条企业领导发现本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条规定的行为时，应及时向监察部或监察委员会报告;员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理第十九条监察部监察委员会接到报告、检举、揭发，立即报经总经理或董事局批准后进行调查处理。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为，激励员工工作积极性，提高服务质量，特制定本奖罚规章制度。
第二条本规章适用于酒店全体员工，包括前厅、客房、餐饮、保洁、后勤等各部门员工。
第三条酒店员工应遵守本规章，履行员工职责，恪守职业道德，为提高酒店服务质量和顾客满意度而努力工作。
第四条酒店奖罚制度实行奖罚分明原则，奖励有功者，惩罚不良行为，并严格执行。
第二章奖励制度第五条酒店奖励制度分为员工奖励和团队奖励。
第六条员工奖励包括但不限于：优秀员工奖、最佳服务奖、销售冠军奖、技能比赛奖等。
第七条团队奖励包括但不限于：最佳团队奖、服务团队卓越奖、卫生团队模范奖等。
第八条酒店奖励将根据员工工作表现、服务态度和团队协作能力等因素进行评定，评选标准由酒店管理层制定。
第九条获得奖励的员工将获得奖金、荣誉证书、奖杯等奖励，团队奖励将给予团队奖金、奖牌等奖励。
第十条奖励名单将在酒店内部通报表彰，并在酒店网站、微信公众号等渠道进行宣传。
第三章惩罚制度第十一条酒店惩罚制度分为轻度惩罚、中度惩罚和重度惩罚三个等级。
第十二条轻度惩罚包括口头警告、书面警告、暂停晋升等措施。
第十三条中度惩罚包括扣减奖金、降职、停止加班等措施。
第十四条重度惩罚包括解聘、停薪留职、列入黑名单等措施。
第十五条员工违反酒店规章制度、工作流程或职业操守的，将受到相应的惩罚，惩罚决定由酒店管理层或人事部门负责执行。
第四章奖惩执行第十六条执行奖励制度时，酒店将根据评选标准评定得奖员工或团队，并在规定时间内发放奖励。
第十七条执行惩罚制度时，酒店将根据违规情况和惩罚等级予以处理，确保严格执行。
第十八条奖励和惩罚的执行由人力资源部门负责监督，并建立奖惩档案，用以记录员工的工作表现和奖惩记录。
第五章附则第十九条酒店员工奖罚规章制度由总经理审定，并于制定后在酒店内部公示。
第二十条酒店管理层有权对本规章进行解释，并根据实际情况进行调整。
第二十一条本规章自发布之日起正式生效。
酒店安全管理奖罚制度
一、总则为了加强酒店安全管理，提高员工安全意识，确保酒店及客人的人身和财产安全，特制定本奖罚制度。
本制度适用于酒店全体员工，旨在激励员工积极参与安全管理，共同维护酒店安全稳定。
二、奖励制度1. 奖励等级（1）表扬：对在安全工作中表现突出的员工给予口头表扬。
（2）奖金：根据表现给予20元至50元的奖金。
（3）书面嘉奖：对表现优异的员工给予书面嘉奖，奖金100元，并纳入员工个人档案。
（4）记功：对连续一年内累计记功达到五次的员工给予记功，奖金200元，并纳入员工个人档案。
（5）晋升：对连续两年内累计记功达到十次的员工给予晋升机会。
2. 奖励性质（1）拾金不昧：对拾金不昧的员工给予表扬和奖金。
（2）热心服务：对热心服务、有具体事实的员工给予表扬和奖金。
（3）提出合理化建议：对提出有益于酒店安全发展的合理化建议的员工给予表扬和奖金。
（4）显著善行：对有显著善行、为酒店争创荣誉的员工给予表扬和奖金。
三、惩罚制度1. 惩罚等级（1）口头警告：对违反安全规定的员工进行口头警告。
（2）书面警告：对违反安全规定的员工给予书面警告，并记录在案。
（3）罚款：根据违反安全规定的严重程度，对员工进行罚款，罚款金额为50元至200元。
（4）解除劳动合同：对严重违反安全规定的员工，视情节轻重，给予解除劳动合同的处理。
2. 惩罚性质（1）服务质量问题：对因服务质量问题导致安全事故的员工进行处罚。
（2）违反安全规定：对违反安全规定的员工进行处罚。
（3）损坏设备设施：对损坏酒店设备设施的员工进行处罚。
（4）损害酒店利益：对损害酒店利益的员工进行处罚。
四、实施与监督1. 本制度由酒店安全管理部门负责实施。
2. 奖励和惩罚的实施应公开、公正、公平。
3. 员工对奖励和惩罚有异议的，可向酒店安全管理部门提出申诉。
4. 酒店安全管理部门应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店安全管理部门负责解释。
星级酒店奖罚管理制度
第一章总则第一条为规范酒店管理，提高员工工作积极性，确保酒店服务质量与效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工。
第三条奖罚制度遵循公平、公正、公开的原则，以激励员工，提升酒店整体竞争力。
第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和经济奖励两种形式。
第五条精神奖励包括：1. 通报表扬；2. 荣誉称号；3. 优秀员工评选。
第六条经济奖励包括：1. 奖金；2. 晋升；3. 带薪休假。
第七条以下情况应给予精神奖励：1. 工作表现突出，为酒店赢得良好口碑；2. 主动为酒店提出合理化建议，被采纳并产生良好效果；3. 在紧急情况下，勇于承担责任，维护酒店利益；4. 积极参与酒店组织的各项活动，取得优异成绩；5. 工作态度端正，团结协作，乐于助人。
第八条以下情况应给予经济奖励：1. 工作业绩突出，完成年度目标；2. 提高工作效率，降低成本；3. 优质服务，客户满意度高；4. 节约资源，减少浪费；5. 在酒店重大活动中表现突出。
第三章惩罚制度第九条惩罚分为警告、记过、降职、辞退等。
第十条以下情况应给予警告：1. 迟到、早退，累计次数达到警告标准；2. 工作中玩忽职守，造成一定损失；3. 违反酒店规章制度，情节轻微。
第十一条以下情况应给予记过：1. 违反酒店规章制度，情节较重；2. 擅自离岗，影响酒店正常运营；3. 损坏酒店设施设备，造成损失。
第十二条以下情况应给予降职：1. 工作能力不足，不能胜任现有岗位；2. 严重违反酒店规章制度，造成恶劣影响；3. 持续工作表现不佳，经培训仍无法改善。
第十三条以下情况应给予辞退：1. 严重违反酒店规章制度，造成重大损失；2. 被依法追究刑事责任；3. 被证明有严重违反职业道德的行为。
第四章奖罚程序第十四条奖励程序：1. 员工申报或部门推荐；2. 相关部门审核；3. 酒店领导审批；4. 对获奖员工进行表彰。
第十五条惩罚程序：1. 部门负责人提出处罚建议；2. 相关部门审核；3. 酒店领导审批；4. 对受罚员工进行处罚。
酒店管理制度奖罚
一、目的为了提高酒店员工的服务质量和工作效率，规范员工行为，营造良好的工作氛围，特制定本奖罚制度。
二、奖罚原则1. 公正公平：奖罚制度严格执行，确保每位员工都能公平公正地受到相应的奖惩。
2. 动态调整：根据酒店经营状况和员工表现，适时调整奖罚措施。
3. 强调激励：以激励为主，通过奖励机制激发员工积极性和创造性。
4. 严肃纪律：对违反规章制度的行为，坚决予以处罚，维护酒店形象。
三、奖励措施1. 优秀员工奖（1）对在岗位上表现突出，服务质量优秀的员工，给予一定的物质奖励和荣誉证书。
（2）优秀员工可优先晋升，享受更优厚的福利待遇。
2. 服务之星奖（1）对在客户服务中表现突出，得到客户高度评价的员工，给予一定的物质奖励和荣誉证书。
（2）服务之星可作为酒店形象代言人，参与酒店各类宣传活动。
3. 团队协作奖（1）对在团队协作中发挥积极作用，为酒店创造良好业绩的团队，给予一定的物质奖励和荣誉证书。
（2）优秀团队可获得团队建设基金，用于团队活动及培训。
4. 创新奖（1）对提出合理化建议，为酒店节约成本、提高效率的员工，给予一定的物质奖励和荣誉证书。
（2）创新成果可应用于酒店实际工作中，对提出者予以奖励。
四、处罚措施1. 警告（1）对违反酒店规章制度，情节轻微的员工，给予口头警告或书面警告。
（2）警告期间，员工不得参加评优评先活动。
2. 罚款（1）对违反酒店规章制度，情节较重的员工，给予罚款处理。
（2）罚款金额根据违规程度及影响进行确定。
3. 永久性处罚（1）对严重违反酒店规章制度，造成重大损失或恶劣影响的员工，给予永久性处罚，包括但不限于辞退、开除等。
（2）严重违规员工不得参加评优评先活动。
五、实施与监督1. 本奖罚制度由酒店人力资源部负责实施和监督。
2. 员工对奖罚结果有异议，可向人力资源部提出申诉，人力资源部应在7个工作日内给予答复。
3. 酒店领导层应加强对奖罚制度的监督，确保奖罚措施落实到位。
六、附则1. 本奖罚制度自发布之日起实施，解释权归酒店所有。
酒店奖罚制度管理制度
一、总则为提高酒店整体服务质量，激发员工积极性，营造良好的工作氛围，特制定本奖罚制度。
本制度适用于酒店全体员工。
二、奖励制度1. 奖励对象（1）在工作中表现优异，为酒店创造显著业绩的员工；（2）积极参与酒店组织的各项活动，为酒店树立良好形象的员工；（3）在工作中主动发现问题，提出合理化建议并被采纳的员工；（4）在工作中表现出高度责任心，维护酒店利益的员工。
2. 奖励等级及方式（1）奖励等级：分为一等功、二等功、三等功、嘉奖。
（2）奖励方式：通报表扬、授予荣誉称号、奖金、晋升、加薪等。
3. 奖励条件（1）一等功：为酒店创造重大业绩，或为酒店挽回重大损失，或对酒店发展有突出贡献。
（2）二等功：为酒店创造显著业绩，或为酒店挽回较大损失，或对酒店发展有重要贡献。
（3）三等功：为酒店创造较好业绩，或为酒店挽回一定损失，或对酒店发展有一定贡献。
（4）嘉奖：表现良好，为酒店树立良好形象。
三、处罚制度1. 处罚对象（1）违反酒店规章制度，给酒店造成不良影响的员工；（2）在工作中不负责任，给酒店造成损失或恶劣影响的员工；（3）在工作中玩忽职守，给客人造成不便的员工。
2. 处罚等级及方式（1）处罚等级：分为警告、记过、降级、辞退。
（2）处罚方式：通报批评、罚款、降职、辞退等。
3. 处罚条件（1）警告：轻微违反酒店规章制度，给酒店造成一定不良影响。
（2）记过：违反酒店规章制度，给酒店造成较大不良影响。
（3）降级：严重违反酒店规章制度，给酒店造成重大不良影响。
（4）辞退：屡教不改，严重违反酒店规章制度，或给酒店造成严重损失。
四、执行与监督1. 奖罚制度的执行由人力资源部负责，各部门协助执行。
2. 员工对奖罚决定有异议，可在接到决定之日起3个工作日内向人力资源部提出申诉。
3. 人力资源部对奖罚决定进行审核，确保公平、公正、公开。
五、附则1. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行，原有奖罚制度与本制度不一致的，以本制度为准。
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）在社会发展不断提速的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的关于酒店奖罚规章制度（通用6篇），欢迎阅读与收藏。
酒店奖罚规章制度1(一)表彰与奖励1.表彰与奖励的条件和分值(1)对餐厅管理、服务做出重大贡献者，视成绩大小奖励 3—20 分。
(2)工作突出，半年内未出差错者，奖励 2—5 分。
(3)服务质量高，服务意识强者，奖励 2—10 分。
(4)严格控制成本，取得明显经济效益者，奖励 2—20 分。
(5)积极处理突发事件且使餐厅免受损失者，奖励 2—50 分。
(6)服务周到、热情，并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者，奖励 1—5 分。
(7)拾金不昧者，奖励 2—10 分。
(8)举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者，奖励 1—10 分。
(9)对餐厅经营提出有价值的建议者，奖励 2—20 分。
(10)积极介绍客户且销售成绩突出者，奖励 2—10 分。
(11)对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者，奖励 2—10 分。
(12)帮助顾客解决困难，受到顾客表扬者，奖励 2—20 分。
(13)能顾全大局，主动加班者，奖励 1—5 分。
(14)能妥善处理顾客投诉者，奖励 1—2 分。
(15)在规定时间内圆满完成上级交办的工作者，奖励 1—3 分。
2.表彰与奖励方式每季度奖励分值累计达到 10 分，给予口头表扬；每季度奖励分值累计达到 20 分，给予通报表扬；每季度奖励分值累计达到 30 分，颁发奖状和奖品；每季度奖励分值累计达到 40 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 50 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 60 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 70 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 80 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 100 分，给予奖金并增加工资。
餐饮奖罚和奖励的规章制度(13篇)
餐饮奖罚和奖励的规章制度（13篇）餐饮奖罚和奖励的规章制度 1一、奖励制度1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的.发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
餐饮奖罚和奖励的规章制度 2一、目的为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。
二、适用范围本管理制度适用于公司员工。
三、职责划分1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的.食品。
2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。
四、基本内容1、员工餐的标准员工餐的`标准包含餐食规格和餐食费用标准。
（1）员工餐的餐食规格管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式，包括：两荤、两素、一汤。
员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、两素、一汤。
（2）餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和董事长批示后执行。
目前公司员工餐费标准管理人员：7元/人/天，员工/5元/天2、员工餐的费用及质量控制（1）员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部安排负责人进行原料采购。
酒店前台管理奖罚制度
一、目的与原则为提高酒店前台服务质量，规范员工行为，激发员工积极性，特制定本奖罚制度。
本制度遵循公平、公正、公开的原则，旨在营造积极向上的工作氛围，促进酒店业务的持续发展。
二、奖励制度1. 奖励等级（1）表扬：对表现良好、工作认真的员工给予口头表扬。
（2）奖金：根据员工表现，给予20元至50元不等的奖金。
（3）书面嘉奖：对在工作中取得优异成绩的员工，给予100元奖金并予以书面嘉奖，记录在员工个人档案。
（4）记功：对一年内累计记功5次以上的员工，给予200元奖金并予以公告，晋升一级。
（5）晋升：对表现突出、具有发展潜力的员工，根据实际情况给予晋升机会。
2. 奖励性质（1）拾金不昧：对捡到客人遗失物品并及时上交的员工，给予50元奖金。
（2）热心服务：对工作中表现出热情、周到的员工，给予20元奖金。
（3）提出合理化建议：对提出有助于酒店发展的合理化建议并被采纳的员工，给予100元奖金。
（4）优秀员工：对季度优秀员工（销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵等）给予200元奖金。
（5）特殊贡献：对在工作中做出突出贡献的员工，给予1000元奖金。
三、惩罚制度1. 惩罚等级（1）警告：对违反规章制度的员工给予警告，并要求其改正。
（2）罚款：对违反规章制度的员工，根据情节轻重，给予50元至500元不等的罚款。
（3）停职：对严重违反规章制度的员工，给予停职处理。
（4）辞退：对严重违反规章制度的员工，给予辞退处理。
2. 惩罚性质（1）迟到、早退：对迟到、早退的员工，根据迟到、早退次数给予警告或罚款。
（2）工作失误：对因工作失误给酒店造成损失的员工，根据损失程度给予罚款。
（3）违反纪律：对违反纪律的员工，根据情节轻重给予警告、罚款或停职处理。
（4）损害酒店利益：对损害酒店利益的员工，给予辞退处理。
四、实施与监督1. 本制度由酒店人力资源部负责解释和实施。
2. 奖励与惩罚的实施需经部门主管批准。
3. 员工对奖罚结果有异议的，可在接到通知之日起3个工作日内向人力资源部提出申诉。
酒店奖惩管理制度
酒店奖惩管理制度一、总则为了保障酒店的良好经营和员工的积极工作态度，特制定本奖惩管理制度。
本制度适用于所有酒店员工，包括管理人员和普通员工。
酒店奖惩管理旨在倡导正面激励、规范奖惩行为，促进员工的积极向上发展。
二、奖励机制1.综合奖励：酒店每月将评选出综合表现优秀的员工，给予奖金和荣誉证书。
优秀员工将被列入酒店荣誉榜，并得到公开表扬。
2.部门奖励：各部门将根据部门业绩和员工表现，设立专项奖励机制。
部门之间将进行竞赛，达到指标的部门将获得奖金和奖杯。
3.个人奖励：对于表现突出的员工，酒店将设立个人奖励机制，包括奖金、荣誉证书、学习机会等。
4.培训奖励：员工参与酒店组织的各项培训活动，达到一定学分和绩效要求，将获得培训奖励。
三、惩罚机制1.通报批评：对于业绩不佳或违纪的员工，酒店将进行内部通报批评，要求其立即改正错误。
2.降级处分：对于表现不佳的管理人员或员工，酒店将实行降级处分，降低其职位和薪资待遇。
3.停职：对于严重违纪者，酒店将对其实行停职处理，进行深度反省和教育。
4.解雇：对于涉嫌违法犯罪或严重损害酒店利益的员工，将予以解雇处理，并追究其法律责任。
四、奖惩综合考核酒店将根据员工的综合表现和业绩，进行定期奖惩综合考核。
考核结果将作为员工晋升、调薪和绩效评定的依据。
五、奖惩管理流程1.奖励申请：员工或部门可向酒店提交奖励申请，经过审核确认后，给予相应奖励。
2.惩罚处理：凡经过内部调查核实的违纪事实，将按照奖惩管理制度进行处理。
3.奖惩登记：酒店将建立奖惩记录档案，对员工的奖励和惩罚情况进行记录，并作为员工评定的重要依据。
六、其他规定1.本制度自颁布之日起正式施行，任何员工不得擅自变更或违反。
2.对本制度的解释权归酒店管理层所有，任何争议由酒店管理层最终解决。
3.员工应当认真遵守本制度规定，自觉维护酒店形象和企业利益。
以上是酒店奖惩管理制度的主要内容，酒店将以此为准则，促进员工积极工作，推动酒店良好发展。
酒店前台奖惩制度(通用12篇)
酒店前台奖惩制度（通用12篇）酒店前台奖惩制度 11、未按酒店规定着装，不符要求者，每次扣5元。
2、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。
3、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
4、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
10、超过计划费用支出按超支的%扣，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
12、不服从工作安排者，每次扣10元。
13、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
14、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款1元）。
15、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
19、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。
20、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
21、工作期间会客聊天者，每次扣5元。
22、违反有关操作规定者（按处理），每次扣50-100元。
23、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
24、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
25、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
26、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的`言论者，每次扣30元。
27、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。
28、因工作疏忽，低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。
29、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
酒店安全生产奖罚管理制度
一、总则为了加强酒店安全生产管理，保障员工生命财产安全，提高酒店整体安全水平，特制定本制度。
本制度适用于酒店所有员工及相关部门。
二、奖罚原则1. 奖罚分明，激励与约束并重。
2. 以事实为依据，公平公正。
3. 鼓励员工积极参与安全生产工作，提高安全意识。
三、奖励制度1. 表彰奖励（1）对在安全生产工作中表现突出的个人或集体，给予表彰奖励。
（2）对在安全生产检查中发现隐患，及时整改，消除事故隐患的个人或集体，给予表彰奖励。
2. 经济奖励（1）对在安全生产工作中表现优秀的员工，给予一定的经济奖励。
（2）对在安全生产竞赛中取得优异成绩的个人或集体，给予一定的经济奖励。
四、处罚制度1. 违规处罚（1）对违反安全生产规定，造成安全事故的，按照事故等级和损失程度，对责任人进行处罚。
（2）对违反安全生产规定，造成轻微事故或险情的，对责任人进行警告或罚款。
2. 惩戒处罚（1）对违反安全生产规定，造成严重后果的，对责任人进行记过、降职、撤职等惩戒。
（2）对违反安全生产规定，情节严重，构成犯罪的，移交司法机关处理。
五、奖罚实施1. 奖励实施（1）由人力资源部门负责组织实施奖励，按照规定程序进行审批。
（2）奖励资金由酒店财务部门负责发放。
2. 处罚实施（1）由安全生产管理部门负责组织实施处罚，按照规定程序进行审批。
（2）处罚决定书送达被处罚人，并由被处罚人签字确认。
六、附则1. 本制度由酒店安全生产管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
七、具体奖罚标准1. 奖励标准（1）安全生产先进个人：奖励500-1000元。
（2）安全生产先进集体：奖励1000-5000元。
（3）安全生产突出贡献奖：奖励10000元。
2. 处罚标准（1）警告：罚款100-500元。
（2）记过：罚款500-1000元，并降职或撤职。
（3）撤职：罚款1000-5000元，并解除劳动合同。
通过本制度的实施，旨在提高酒店安全生产管理水平，确保员工生命财产安全，为酒店持续健康发展提供有力保障。
酒店员工管理奖罚制度
一、目的为了提高酒店员工的工作积极性，确保酒店服务质量，促进酒店业务的持续发展，特制定本奖罚制度。
二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等部门。
三、奖励制度1. 表扬奖励（1）对在岗位工作中表现突出、工作态度积极、服务质量优良的员工，给予口头表扬。
（2）对连续三个月无迟到、早退、请假等违纪行为的员工，给予优秀员工称号，并在年度考核中给予加分。
2. 经济奖励（1）对完成工作任务、提升酒店业绩的员工，根据其贡献大小给予一定的奖金奖励。
（2）对提出合理化建议，经采纳后对酒店产生积极影响的员工，给予一定的奖金奖励。
（3）对在酒店举办的各类竞赛活动中取得优异成绩的员工，给予一定的奖金奖励。
3. 职称晋升（1）对工作表现优秀、具备晋升条件的员工，优先考虑晋升。
（2）对在岗位上连续工作满一定年限的员工，根据岗位需求和工作表现，给予相应的职称晋升。
四、惩罚制度1. 违纪处罚（1）对迟到、早退、旷工等违纪行为，根据情节轻重给予书面警告、记过、降职等处罚。
（2）对违反酒店规章制度，给酒店造成不良影响的员工，给予罚款、辞退等处罚。
2. 工作失误处罚（1）对因工作失误导致客人投诉、酒店经济损失的员工，根据失误程度给予相应的经济赔偿。
（2）对因工作失误导致安全事故的员工，根据事故严重程度给予相应的处罚。
3. 服务质量处罚（1）对服务质量低劣、态度恶劣的员工，给予口头警告、书面警告等处罚。
（2）对服务质量问题严重的员工，给予罚款、降职等处罚。
五、实施与监督1. 本制度由人力资源部负责制定、解释和修订。
2. 各部门负责人应认真执行本制度，确保奖罚措施落实到位。
3. 员工对奖罚结果有异议的，可在规定时间内向人力资源部提出申诉。
4. 人力资源部负责对奖罚制度执行情况进行监督，确保奖罚公平、公正、公开。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度未尽事宜，由酒店管理层另行规定。
3. 本制度由酒店管理层负责解释。
酒店奖罚管理制度细则
第一章总则第一条为加强酒店管理，提高员工服务质量和酒店整体形象，特制定本奖罚管理制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括正式员工、临时工、实习生等。
第三条奖罚制度旨在激励员工积极工作，提高工作效率和服务质量，确保酒店各项工作的顺利进行。
第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励。
第五条精神奖励包括：1. 表扬信：对在工作中表现突出的员工，给予表扬信，并在酒店内部公告栏公布。
2. 优秀员工称号：每年评选一次，对表现优异的员工授予“优秀员工”称号。
3. 晋升机会：为表现突出的员工提供晋升机会。
第六条物质奖励包括：1. 经济奖励：根据员工工作表现，给予一定的经济奖励。
2. 奖金：对在特定项目中表现优异的员工，给予一定的奖金。
3. 奖品：根据员工表现，赠送一定的奖品。
第三章处罚制度第七条处罚分为警告、记过、降职、辞退等。
第八条警告分为：1. 轻微警告：对违反规章制度、工作失误等轻微违规行为，给予轻微警告。
2. 严重警告：对违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予严重警告。
第九条记过分为：1. 记过一次：对违反规章制度、工作失误等违规行为，给予记过一次。
2. 记过两次：对连续两次违反规章制度、工作失误等违规行为，给予记过两次。
第十条降职分为：1. 降职一级：对违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予降职一级。
2. 降职两级：对连续两次违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予降职两级。
第十一条辞退分为：1. 无条件辞退：对严重违反规章制度、工作失误等重大违规行为，给予无条件辞退。
2. 有条件辞退：对多次违反规章制度、工作失误等违规行为，给予有条件辞退。
第四章实施细则第十二条奖励和处罚的具体实施由人力资源部负责。
第十三条员工在规定时间内完成工作任务，达到工作标准，可获得相应奖励。
第十四条员工在工作中出现违规行为，按照本制度相关规定进行处罚。
第十五条员工对奖罚决定有异议，可在接到通知之日起五个工作日内向人力资源部提出申诉。
酒店的管理奖罚制度范本
一、目的为提高酒店员工的工作积极性，确保酒店各项服务质量和运营效率，特制定本奖罚制度。
二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等各部门。
三、奖惩原则1. 公正、公平、公开原则；2. 以激励为主，以惩戒为辅原则；3. 注重员工个人发展和团队协作原则。
四、奖励制度1. 工龄奖：1）员工在酒店连续工作满一年，报销第二年的健康证费用；2）员工在酒店连续工作满五年，给予一定金额的现金奖励。
2. 满勤奖：1）员工当月上班出满勤，无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元；2）连续三个月满勤的员工，额外奖励50元。
3. 优秀员工奖：1）对在工作中表现突出、服务质量高的员工，给予100-200元的现金奖励；2）对提出合理化建议，经采纳后取得显著成效的员工，给予100-500元的现金奖励。
4. 团队协作奖：1）对在团队中发挥积极作用，促进团队整体业绩提升的员工，给予100-500元的现金奖励；2）对在突发事件中表现勇敢、果断，成功化解危机的员工，给予100-500元的现金奖励。
五、惩罚制度1. 违纪行为：1）迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，每次扣除当月工资的10%；2）违反酒店规章制度，每次扣除当月工资的20%；3）严重违反酒店规章制度，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。
2. 服务质量不合格：1）服务质量不合格，造成客人投诉的，扣除当月工资的10%-30%；2）服务质量严重不合格，造成重大损失的，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。
3. 损坏公物：1）损坏酒店公物，按实际价值赔偿；2）故意损坏公物，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。
六、奖罚程序1. 奖励：1）部门负责人对员工进行评价，提出奖励建议；2）人力资源部审核并公示奖励名单；3）员工领取奖励。
2. 惩罚：1）部门负责人对员工进行评价，提出惩罚建议；2）人力资源部审核并公示惩罚名单；3）员工接受惩罚。
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酒店奖罚管理制度酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”形式在公告栏公告。
1、奖励等级奖金：每次奖20元至50元。
书面嘉奖：奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。
记功：奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。
员工凡签《处罚通知单》者，取消评选A级工资标准，季度优秀员工，凡犯有严重过失者取消一切评选资格。
员工在工作中因服务质量好，而得到客人的书面表扬两次者，可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。
2、奖励性质：◇奖金1.拾金不昧者;2.热心服务并有具体事实者;3.提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘4.有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者;◇书面嘉奖1.季度优秀员工(包括：销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵);2.品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者;3.对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者;4.节约酒店各项资源，卓有成效者;5.遇有灾难，勇于负责，处置得当者;6.检举违规或损害酒店利益者;7.保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为勇敢献身者;8.以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者;9.对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者;10.检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖;11.及时发现隐患，并予以妥善处理，避免酒店遭受损失者;◇记功1.拾金不昧且金额较高并受客人表扬者;2.技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者;3.维护酒店重大利益，避免重大损失者;4.在增收节支方面做出成绩者;5.遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免人身伤害或减少损害者;6.其它方面有显著成绩者;3、奖励评选1.酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比;连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
2.酒店按季度、年度评选优秀员工，标准按部门人员编制情况而定;3.评选程序：优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案，总经理批准;其它形式的奖励由员工所在部门经理提名，并写出主要事迹和具体意见，报行政办公室核实后，由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准;4.晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。
(一)处罚等级(1)轻微过失处罚10-50元，并签第一次《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
(2)过失处罚50-100元，并签第一次签《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
(3)严重过失(并签第二次《处罚通知单》)扣除当月工资的50%(当月工资不够扣除者，从下月工资中继续扣除，依次顺延，或从服装制作费中代扣)，并处停工留职察看7天。
(4)开除(1)解除以下处分，由本部门及有关职能部门直接处理;书面警告的，经违纪员工本人签名，由本部门及有关职能部门报行政办公室存档：凡拒绝在违纪单上签名的，处罚上升一级。
(2)解除劳动合同处分，由本部门及有关职能部门报行政办公室，行政办公室按规定办画理解除合同手续。
(3)开除的员工，由部门、保安部、行政办公室立即联合办理并清除酒店。
(特殊情况可直接办理)。
(4)凡涉及部门经理以上(含部门经理)员工违纪，由有关职能部门书面报总经理或总经理行政办公室，由总经理报董事会批准后，由行政办公室办理处分手续。
(本条款也适用于经理以上人员的解聘)。
凡犯轻微过失签书面警告第一次者二个月内撤消;第二次警告者三个月内撤消，第二次者半年内撤消(含严重过失且签第二次《处罚通知单》者)。
员工犯有上述过失后，确有悔改且各方面表现良好，经部门经理提出，行政办公室核准，报清总经理批准后，由行政办公室备案，可提前撤消。
1.一个月内迟到三次或早退一次;2.上、下班不到部门签到，或上班时间不经允许外出;3.上、下班不按指定通道进出;4.不按规定的时间站立或站位时倚靠其它倚靠物;5.对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者;6.因工作失误，忘录消费单者(总单金额不超过100元以内)，并由个人赔偿;7.未经部门经理批准，下班后在酒店无故逗留15分钟以上;8.不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌;9.擅自离开本岗位，但尚未离开本酒店(串岗)未酿成事故;10.违反安全操作，但尚未造成后果;11.未经部门经理批准或非工作需要走客用通道;12.不按规定时间、地点就餐;13.在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟;14.未经部门负责干部和行政办公室同意带亲朋参观酒店;15.未经部门经理同意进入或参观酒店其它部门;16.未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天;17.在酒店内行为不检点，如大声喧哗，追逐打闹;18.工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志;19.工作时间扎堆闲聊，影响服务质量;20.拨弄是非，影响员工团结;21.擅自变更办公室、更衣柜，床位擅自更换钥匙或加锁;22.违反银川市政府关于建设文明城市的有关规定;23.区域卫生检查不合格者;24.私自将食品带入酒店;25.在酒店洗涤私人衣物或到洗衣房熨烫衣服;26.由于工作过失，造成酒店财物损失200元以内;27.厨房员工穿工作擅自进入非工作区;28.工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前;29.不按规定时间关闭各种设备设施;30.不按规定折兑浴区内的洗浴用品;31.了解其他员工犯有严重过失行为知情不报者;32.给服务技师乱点钟者;33.穿便服在营业区走动者(特殊情况除外);34.非工作需要，用内线电话闲聊;35.交接班事项不清楚或用品交接不完善;36.工作区域内存放私人物品;37.不按规定时间开关设备或使用设备。
38.在夜间执班时穿个人衣物执班;39.到员工洗澡间洗过失(每违反以下条例者一次，给予书面警告一次)(1)旷工一天;(2)私吃、喝客人食品，饮料(同时按食品、饮料零售价的10倍罚款);(3)私自在营业场所打电话、看电视或使用客用卫生设施及其他设施;(4)工作时间打牌、下棋、瞌睡或干私活;(5)工作时间饮酒、吸烟;(6)工作时间擅自离开酒店，但未造成后果;(7)擅自使用酒店各种设备、设施(包括车辆、用品、物品等);(8)未经保安部同意，擅自将消防安全设备、设施移作他用;(9)违反安保制度，拒绝安保人员职责范围内的检查;(10)发现酒店财物或财产丢失损坏时，不向上级汇报;(11)拾取客人遗留的一般物品，不按规定上缴;(12)不遵守宿舍管理制度或员工餐厅、浴室管理制度者;(13)在酒店内出售或推销私人物品;(14)未经总经理同意在酒店内进行任何形式的募捐活动;(15)对客人无礼貌、藐视、骚扰客人私事，没造成后果;(16)未经保安部同意使用明火或各类器具;(17)故意损害同事物品;(18)唆使、挑拨员工、从而引起斗欧，造成轻微后果的;(19)由于工作过失，造成酒店财务损失价值200元以上(1000元以内);(20)了解其他员工犯有重大过失行为而知情不报;(21)利用职务便利，为他人服务时，不开消费单者，并处其本人赔偿消费金额;(22)在员工宿舍或下班后到其它场所赌博;(23)服务员与技师发生恋爱关系;1.一个月内旷工二天;2.在更衣柜或办公桌上、抽屉里藏有酒店财产;3.未经行政办公室批准私配酒店内部钥匙或工作调动后私留原岗位钥匙;4.不配合保安部进行案件调查，提供假情况或作伪证;5.泄露酒店机密文件或资料未造成后果;6.当值员工在工作时间内离岗位、睡觉、没有造成后果者;7.由于工作过失，造成酒店财务损失价值1000元以上(3000元以内)，并处其本人承担赔偿责任;8.了解其他员工犯有开除行为面知情不报;1.连续旷工三天或半年累计旷工三天;2.非“同事”式交往，并在员工中造成影响的;3.用污言秽语侮辱同事或上级;4.公然顶撞上级，不服从指挥或借故怠工;5.故意损害宾客财物，损失在2019元以下的，并处其本人承担赔偿责任;6.唆使、挑拨员工，从而引起斗殴，并造成影响;7.向客人索要小费或礼品(尚未造成客人严重投诉人);8.私自调换客人处币和套汇;9.玩忽职守，给客人或酒店造成损失达2019元以内的，并处其本人承担赔偿责任;10.拾到宾客遗忘的贵重物品隐匿不报的;11.偷窃宾客、同事、酒店财物;12.对客人无礼貌、窥视、骚扰客人私事，造成严重后果;13.用非法手段涂改原如始记录，偷窃帐单票据，利用客人已付账单，再向客人收取钱财从中谋取私利;14.与客人或客户私下交易，行hui受hui;15.利用工作职务之便收受好处，使酒店利益受损;16.泄露酒店内部机密文件，资料，数据，使酒店蒙受损失;17.玩忽职守，给客人和酒店造成损失达2019元以上的，本人除赔偿损失外，酒店保留进一步追究相关法律责任的权力;18.威胁上级，侮辱客人或在客人面前吸烟;19.在酒店内聚众闹事，殴打他人或唆使他人打架，造成严重后果;20.私藏私用公安部门规定的违禁品;21.触犯国家法律而被公检法机关拘审;22.犯有其他严重错误;23.员工凡累计签3张《处罚通知单》者; 衣服;。