上海的美食-作文
上海蟹黄拌面作文
上海蟹黄拌面作文说起上海的美食，那真是数不胜数。
生煎包、排骨年糕、蟹壳黄等等，每一样都让人垂涎欲滴。
但在我心中，最让我难以忘怀的，还得是那一碗蟹黄拌面。
记得那是一个秋日的午后，阳光温柔地洒在上海的大街小巷。
我和朋友在南京路逛了半天，肚子早已饿得咕咕叫。
朋友突然提议：“要不咱们去尝尝蟹黄拌面吧，听说附近有一家店特别正宗。
”我一听，瞬间来了精神，欣然同意。
跟着导航，我们拐进了一条狭窄的弄堂。
弄堂里弥漫着一股淡淡的烟火气，晾晒的衣物在微风中轻轻摆动，几位老人坐在门口悠闲地聊天。
走着走着，一家不起眼的小店出现在眼前。
店面不大，装修也很简单，但门口却排起了长队。
“看来这家店真的很受欢迎啊！”我兴奋地说道。
排了将近一个小时的队，终于轮到我们了。
走进店里，一股浓郁的蟹香扑鼻而来，瞬间让我的味蕾兴奋起来。
我们找了个位置坐下，迫不及待地点了两份蟹黄拌面。
不一会儿，两碗蟹黄拌面就端上了桌。
只见金黄色的蟹黄满满地铺在面条上，就像一座小山似的。
蟹黄还在微微冒着热气，油亮油亮的，散发着诱人的光泽。
我仔细端详着这碗面，蟹黄里夹杂着一些细碎的蟹肉，还有一些葱花和姜末点缀其间，看起来就让人食欲大增。
我拿起筷子，轻轻地搅拌起来。
面条在蟹黄的包裹下，变得更加诱人。
每一根面条都裹满了蟹黄的鲜香，让人忍不住想立刻大快朵颐。
我夹起一筷子面条，放进嘴里，轻轻一咬。
哇！那口感简直绝了！面条爽滑有劲道，蟹黄细腻鲜美，两者在嘴里完美融合，瞬间爆发出来的香味充斥着整个口腔。
我细细咀嚼着，感受着蟹黄的鲜美和面条的劲道。
蟹黄的味道十分浓郁，鲜中带着一丝甜，那是螃蟹本身的鲜味，没有任何添加剂的味道。
蟹肉则鲜嫩多汁，咬起来还有一点弹性。
面条吸收了蟹黄的汤汁，变得更加入味，每一口都让人陶醉其中。
我一边吃着面，一边观察着店里的其他食客。
他们有的是本地人，有的是游客，但每个人的脸上都洋溢着满足的笑容。
旁边一桌的一位老大爷，吃得特别香，还不停地夸赞着：“这味道，正宗！”听到他的话，我不禁笑了起来，看来我们真的找对地方了。
上海家乡美食作文
上海家乡美食作文在我心中，上海的美食就像是一部精彩绝伦的连续剧，每一道菜都是一集令人陶醉的故事。
而我，作为一个土生土长的上海人，就是这部剧的忠实观众，也是其中的主角之一。
要说上海美食，那生煎包绝对是当仁不让的领衔主演。
记得小时候，每次路过生煎包店，那股浓郁的香味就像一只无形的手，紧紧地拽住我的脚步。
店面通常不大，门口总是排着长长的队伍，人们的脸上写满了期待。
店里的师傅们就像是舞台上的明星，手艺娴熟得让人惊叹。
他们把揉好的面团揪成一个个小剂子，擀成薄薄的皮，然后包上精心调制的肉馅。
这肉馅可有讲究啦，得是肥瘦相间的猪肉，加上葱姜水、生抽、盐、糖等调料，顺着一个方向搅拌上劲，这样才能保证口感鲜嫩多汁。
包好生煎包，就轮到下锅煎制了。
师傅们在平底锅里倒上一层油，把生煎包一个个整齐地码放进去。
随着“滋滋”的声响，生煎包的底部逐渐变得金黄酥脆。
这时候，师傅会沿着锅边浇上一圈水，迅速盖上锅盖。
接下来就是最神奇的时刻，锅里的水和油相遇，产生出大量的蒸汽，把生煎包的皮蒸熟的同时，也让顶部变得蓬松柔软。
等待出锅的时间总是格外漫长，我不停地踮起脚尖，试图从人群的缝隙中窥探锅里的情况。
终于，师傅掀开锅盖，那一瞬间，白色的蒸汽扑面而来，带着让人垂涎欲滴的香气。
只见生煎包的底部金黄酥脆，上面洒满了黑芝麻和葱花，就像一个个小巧玲珑的艺术品。
买到手的生煎包还冒着热气，我迫不及待地咬上一口。
先是酥脆的底部在齿间发出“咔嚓”的声响，接着滚烫的汤汁瞬间充满了口腔。
这汤汁可鲜了，带着肉的香味和葱姜的清香，让人忍不住一口接一口。
肉馅紧实有弹性，和酥脆的外皮形成了完美的搭配，每一口都是满满的幸福感。
除了生煎包，上海的小笼包也是一绝。
小笼包的皮特别薄，几乎是透明的，能够隐约看到里面包裹着的汤汁和肉馅。
吃小笼包可是有技巧的，不能心急，得先在小笼包的顶部轻轻咬开一个小口，然后慢慢地吸出里面的汤汁。
这汤汁可烫嘴啦，但是那鲜美的味道让人顾不得那么多。
上海美食梨糖膏作文
上海美食梨糖膏作文
标题：上海美食的魅力——梨糖膏
在上海这个繁华的大都市，美食文化源远流长，种类繁多。
其中，梨糖膏作为一种具有地方特色的传统小吃，不仅承载着上海人民的生活记忆，更以其独特的口感和健康价值，深受人们喜爱。
梨糖膏，顾名思义，以梨为主要原料，经慢火熬煮，融入适量的冰糖，经过时间的洗礼与匠人的精心制作，最终呈现出晶莹剔透、甜而不腻的膏状美食。
其制作过程犹如一首悠扬的交响曲，每一环节都充满诗意与匠心独运。
上海的梨糖膏，色泽金黄透亮，犹如琥珀般诱人。
轻轻一勺入口，先是梨肉的醇厚滋润，接着是冰糖的甘甜细腻，两种味道交织在一起，既满足了味蕾对甜蜜的追求，又保留了梨原有的清新果香，让人回味无穷。
更为可贵的是，梨糖膏还具有润肺止咳、生津化痰的功效，为快节奏生活的现代人提供了一份贴心的滋养。
它不仅仅是一种食品，更是上海这座城市深厚文化底蕴的体现，是人们对美好生活向往的具体实践。
每当秋冬季来临，街头巷尾飘散的梨糖膏香气，便成了上海独特而温馨的城市印记。
总结来说，上海的梨糖膏，既是舌尖上的享受，又是生活中的温情，它承载着上海的历史底蕴和人文情感，如同一首流动的诗，一幅生动的画，让每一位品尝者都能在其中感受到上海这座城市的韵味与魅力。
上海让你印象最深刻的美食作文
上海让你印象最深刻的美食作文
篇一：
说起上海的小吃呀!那可是人人都竖起大拇指，我作为一个消费者，也高高的举起大拇指，上海的小吃实在多，我就举个小龙包和山黄鸡的例子吧！
上海的小龙包很透明，从外面能看到里面的肉丝，咬上一口，浓浓的汤汁从我的嘴巴里漫漫流出来，那味道，香香的，肉质松松嫩嫩的，让人吃过一个后，还想再吃一个；再说山黄鸡，它煮出来，上面是油油的，看起来黄的像油菜花，让人一眼看上去就喜欢，再开始动手吃鸡肉，啊！肉好松软，好细嫩，好香甜啊！我想，这是全世界最好吃的鸡了！
要饱口福，就要到上海去，那儿有好多美味佳肴等着你！
篇二：
上海有非常多的传统小吃：小笼，小馄饨，春卷，麻球，南瓜糕。
我最喜欢的却是——生煎馒头！
一个个生煎摆在面前，像婴儿的拳头般大小。
金灿灿的皮上撒满了芝麻和葱花，让人看了就食欲大增。
生煎不仅好吃，制作过程也简单：把揉好的面团切成一个个大小均匀的胚子；把面皮切成一个个圆皮，包入肉馅；再包成小包子，依次排放在抹油的平底锅中，煎熟即可完成。
生煎的味道也好极了！出锅后，生煎外皮底部焦脆，先在顶端咬个小洞，待生煎稍凉，吮吸其中的汤汁，接着就看到了包裹在里面的
肉馅，散发着一股特有的肉香味。
吃着这美味的生煎，是不是让人产生一种幸福的感觉。
这就是我最喜欢的小吃——生煎。
你们喜欢吗？。
介绍上海人文特色小吃的语文作文
介绍上海人文特色小吃的语文作文
《上海的小吃风情》
哎呀呀，要说上海啊，那可真是个好地方，尤其是那里的人文特色小吃，啧啧，真是让人回味无穷啊！
记得有一次我去上海玩，那真的是一次超级棒的体验。
那天早上，我特意起了个大早，就为了去尝尝上海的生煎包。
我循着香味来到了一家生煎包店前，看着那店里人来人往，我就知道肯定错不了。
等我好不容易排到了队，眼睛就直勾勾地盯着那正在滋滋作响的生煎包，那一个个白白胖胖的小家伙，在锅里煎得金黄酥脆，底部还有着焦香的脆皮。
终于，香喷喷的生煎包到手啦！我迫不及待地咬了一口，哎呀妈呀，那汤汁一下子就飙了出来，差点烫到我的嘴，但那浓郁的味道真的太赞啦！里面的肉馅鲜嫩多汁，和那酥脆的外皮简直是绝配！我一边吃着生煎包，一边看着周围的人们，大家都吃得津津有味的，脸上洋溢着满足的笑容。
除了生煎包，还有那上海的小笼包也特别出名。
那薄薄的皮儿，里面包着满满的馅料和鲜美的汤汁，轻轻咬上一口，那滋味真是无法形容。
我还喜
欢吃上海的排骨年糕，那香甜的年糕和香脆的排骨搭配在一起，口感特别丰富。
还有那油墩子，虽然看着不起眼，但吃起来真的香得很呢！
上海的小吃啊，就像上海这座城市一样，充满了独特的魅力和风情。
每一口都让人感受到上海的味道，让人忍不住一次又一次地回味。
下次有机会啊，我还要去上海，再去品尝那些让人垂涎欲滴的小吃！哈哈！。
上海的特产作文
上海的特产作文篇一《上海特产之南翔小笼包：一口爆汁的小确幸》上海的特产那可多了去了，今天我得好好说说这南翔小笼包。
我第一次吃南翔小笼包那是在上海的一个小巷子里。
那小巷子看着就特有感觉，窄窄的，两边是那种古旧的房子，墙上还爬着些藤蔓。
一走进那家专卖小笼包的小店，那股蒸笼里冒出来的热气就直往脸上扑。
店里人可不少，大家都在大声说笑着，满屋都是小笼包的香味。
我找个位置坐下，就眼巴巴地等着我的小笼包上桌。
过了一会儿，一笼小笼包就端到我面前了。
那小笼包一个个白白嫩嫩的，像一个个小胖子，皮儿薄得都能看到里面的汤汁摇晃。
我小心翼翼地用筷子夹起一个，那感觉就像是在对待一件稀世珍宝。
轻轻咬上一小口，哇，那汤汁一下子就涌进嘴里，烫得我直吸气，但又舍不得吐出来。
那汤汁又鲜又甜，你能尝出猪肉的香味混合着独特的葱姜味，调得恰到好处。
然后再咬一口肉馅，那肉特别鲜嫩，嚼起来Q弹Q弹的。
每次吃南翔小笼包的时候，我都会想起那次在小巷子里的经历。
那可不是简单的吃个包子，那是一种享受。
整个身体都沉浸在那个充满烟火气的小店里，听着周围人的上海话聊天，感觉自己都融入到这上海的氛围里了。
南翔小笼包就像是上海这座城市的一个小缩影，小小的个头却有着大大的味道，精致而且充满了人情味。
在上海这么个快节奏的大都市里，抽出一点时间，慢慢品尝一笼小笼包，这是独属于上海的惬意。
篇二《生煎馒头：底脆馅香的上海美味》说到上海特产，生煎馒头可是怎么也绕不过去的。
我记得那次和朋友游玩了一整天后，肚子饿得咕咕叫，正好路过一家生煎店。
这家店门口就排着长长的队伍，男女老少都有。
店面不大，被热气熏得有点雾蒙蒙的。
透过玻璃能看到店里师傅熟练地制作生煎馒头。
只见师傅在平底锅里倒了一些油，然后将白白胖胖的生煎馒头整齐地摆在锅里，接着把盖子盖上。
不一会儿，就能听到锅里传来滋滋啦啦的声音，那是生煎馒头的底部开始变得金黄酥脆啦。
等轮到我们买到生煎的时候，我迫不及待地拿了一个。
那生煎馒头上面撒着些芝麻和香葱，看着就很诱人。
上海菜作文
上海菜作文篇一《爱上上海菜的理由》在众多菜系里，上海菜就像是一个独特的存在，像是那种身上带着老故事，又能不断给人惊喜的老朋友。
我与上海菜的缘分开始得很平常。
那是一次出差到上海，肚子饿得咕咕叫的时候，误打误撞走进了一家街边的小饭馆。
一进去，那氛围就很有上海特色，桌上摆着精致的小碟小碗，灯光不是很明亮但特别温馨。
我看菜单上有一道“红烧肉”，想着先填饱肚子再说。
没一会儿，红烧肉端上来了。
那颜色就像红透了的玛瑙石，油光锃亮的。
肉是一块一块的，规规矩矩的方形，每一块的大小好像都经过精心挑选，一块正好能塞到嘴里。
夹起一块放到嘴里，那感觉太奇妙了。
肉皮是软糯的，一咬就破，肉在嘴里散开的时候，透着一股浓郁的甜香，这甜和咸搭配得恰到好处，不像是硬凑在一起的味道。
每咬一口下去，都能感觉到肉的纹理之间渗出的肉汁，顺着喉咙滑下去，满口香醇。
上海菜里的蔬菜也做得很特别。
比如说炒时蔬，不像我想象的那样随便炒两下就上桌。
蔬菜翠绿翠绿的，还带着点清甜。
师傅肯定是很精准地控制了火候和调味的剂量，不会让调味品抢了蔬菜本身的清甜。
配菜的米饭也是和在家里吃的不一样。
米饭粒粒分明，感觉每一粒都吸饱了菜汁的精华，那种饱腹又满足的感觉持续了很久。
从那以后，我就对上海菜有了特殊的感情。
它总能在平凡的食材里调出独特的味道，虽然看似讲究，却又不失亲近感，就像上海这个城市一样，充满魅力让人着迷。
篇二《上海菜中的精致与家常》说起上海菜，多数人第一个想到的可能就是精致。
确实，上海菜就像一个个精心打扮的小姑娘，娇羞又迷人。
但在这精致背后，也有着浓浓的家常味道。
就拿响油鳝糊来说吧。
我有次去上海本地朋友家做客，有幸看到朋友的妈妈亲自下厨做这道菜。
她先是把鳝鱼处理得特别干净，每一条鳝鱼都像是她的艺术品。
当鳝鱼滑进热锅里的时候，瞬间就扑腾起来，那声音像是鳝鱼们最后的狂欢。
朋友妈妈熟练地翻炒，不一会儿鳝鱼就从生变成了熟，随后她加入各种调料，酱油、葱姜蒜的比例丝毫不会弄错。
上海小吃的街边美食作文
上海小吃的街边美食作文
哎呀，说起上海的小吃，虽然咱是四川人，但讲起那些街边美食来，
也是能摆两句龙门阵的！上海，那可是个海纳百川的地方，小吃多得跟啥
子似的，样样都精致得不得了，咱们就随便聊聊那些让人流口水的街边美
味吧！
首先得提的，就是那生煎包了！走在上海的弄堂口，或是繁华的街头
巷尾，总能闻到一股子诱人的香味儿，那就是生煎包的魔力。
外皮煎得金
黄酥脆，咬一口，咔嚓一声，里面的汤汁儿就爆出来了，鲜甜中带着点肉香，再配上点葱花和芝麻，哎呀，那个味道，简直是不摆了！
再来说说小笼包，虽然全国各地都有，但上海的小笼包，那绝对是有
一手的。
皮薄馅大，轻轻一提，生怕它破了相，咬开一个小口，先吸一口
汤汁，鲜得能掉眉毛，再整个儿放进嘴里，那滋味儿，细腻又满足，简直
是舌尖上的舞蹈嘛！
还有啊，别忘了那香喷喷的排骨年糕。
年糕软糯有嚼劲，排骨炖得烂
熟入味，甜中带咸，咸里透鲜，两种截然不同的口感在嘴里交织，那叫一
个绝配！冬天吃上一碗，暖身又暖心，夏天呢，就着冰镇的饮料，也是别
有一番风味。
最后，不得不提的就是那诱人的蟹壳黄了。
名字听起来就高级，其实
就是酥皮点心的一种，但里面的馅儿，那才叫一个讲究！有的甜，有的咸，
甜的多是豆沙，咸的多是鲜肉，外皮烤得金黄酥脆，咬一口，酥得掉渣，里面的馅儿又软又糯，简直是幸福的味道啊！
好了，说了这么多，你是不是也馋得不行了？下次有机会去上海，记得一定要尝尝这些街边美食，保证让你吃了还想吃，回味无穷！咱们四川的美食固然巴适，但上海的小吃，也是别有一番风味儿的哦！。
上海菜作文
上海菜作文《上海菜：舌尖上的上海风情》我对上海菜那可是情有独钟啊，这上海菜就像是上海这座城市一样，独特又迷人。
第一次正儿八经吃上海菜是和几个朋友去上海旅游的时候。
刚走进一家上海菜馆，那阵仗就把我吸引住了。
看到菜单上密密麻麻的菜名，好多名字看起来很新奇呢。
我们点了几个经典的上海菜，像是红烧肉、生煎包还有油爆虾。
咱先来说说这红烧肉吧。
端上桌的时候，那满满一盘红彤彤油亮亮的，肉块方方正正，颤巍巍地躺在盘子里。
每一块肉都肥瘦相间，瘦的部分呈现出诱人的红色，像是浸满了浓情蜜意的色彩。
那肥的部分呢，晶莹剔透，在灯光下泛着柔和的光泽，看着就感觉入口即化。
我迫不及待地用筷子夹起一块，轻轻一抿，肉皮就像在嘴巴里化开了一样，肥的部分丝毫没有油腻感，反而是滑嫩得很，而瘦的部分则嚼劲十足又不会柴。
那浓郁的酱汁裹满了整块肉，甜滋滋又香喷喷的。
我当时就想这厨师怕是把上海独特的甜意都熬进这红烧肉里了。
生煎包就更是一绝。
一笼子生煎包热气腾腾地被端了上来，那包子的外皮是白里泛黄，顶部密密麻麻地撒着些芝麻和葱花。
还没吃上呢，这香味就先钻进了鼻子里。
仔细瞧，能看到包子顶上微微绽开一个口子，从口子里油亮的汤汁在隐隐晃动。
我学着当地人的吃法，先在包子上咬一个小口子，然后慢慢把汤汁吸出来。
那汤汁滚烫而鲜美，带着肉馅的浓郁香味和淡淡的甜。
之后再咬一口包子的皮和馅，皮是酥脆的，底儿更是焦焦脆脆的，馅是鲜美的猪肉馅，肉香满溢。
油爆虾也是我的心头好。
那虾子一个个都炸得外壳酥脆，红通通的就像是披了一身盔甲。
虾肉却还是鲜嫩的，咬下去嘎吱一声是酥脆的外壳，再咬就是Q弹嫩滑的虾肉。
而且这虾咸甜交织，甜带出了虾本身的鲜，咸又避免了甜的腻味，味道调和得恰到好处。
这一顿饭吃下来，我的味蕾就像是在上海的弄堂里跑了一圈，各种美妙的味道不断刺激着我，让我深深爱上了上海菜这舌尖上独特的上海风情。
《我爱上海菜的精致与家常》在我生活的地方离上海不远，偶尔也能吃到上海菜，但总觉得还是要在上海本土吃起来才有那个味儿。
上海阿大葱油饼作文
上海阿大葱油饼作文在上海的弄堂深处，有一家看似不起眼却名声大噪的小店——阿大葱油饼。
第一次听说阿大葱油饼，是在同事的闲聊中。
他们眉飞色舞地描述着那香气扑鼻、酥脆可口的葱油饼，让我这个吃货的心瞬间被勾了起来。
于是，在一个周末，我决定亲自去探寻这传说中的美味。
我按照网上的地址，一路辗转来到了阿大葱油饼所在的那条小街。
远远地，就看到了一群人在一个小铺子前排起了长队。
走近一看，果然是阿大葱油饼。
阿大的铺子真的很小，甚至有些简陋。
一个小小的炉灶，一张堆满面粉和调料的案板，就是全部的家当。
阿大本人，是一个微微有些驼背的中年男人，穿着一件沾满面粉的围裙，脸上带着憨厚的笑容，手上的动作却一刻也不停歇。
我站在了队伍的末尾，开始了漫长的等待。
在等待的过程中，我仔细观察着阿大做葱油饼的每一个步骤。
只见他先从一大团揉好的面团中揪出一块，熟练地擀成薄饼，然后均匀地抹上一层油酥，撒上一把葱花。
那葱花切得细碎，绿油油的，散发着诱人的香气。
接着，他把饼卷起来，再擀成饼状，放入烧热的平底锅中。
锅里的油“滋滋”作响，阿大不停地用铲子翻动着葱油饼，让它受热均匀。
不一会儿，葱油饼就变得金黄酥脆，香气四溢。
阿大迅速地把饼捞出来，放在一旁的架子上控油。
终于轮到我了，我迫不及待地买了两个葱油饼。
刚拿到手，还烫得很，我却顾不得那么多，咬了一口。
瞬间，那酥脆的口感和浓郁的葱香在我的口中散开。
饼的外皮酥脆得掉渣，里面却又柔软有嚼劲，葱花的香味和油酥的香味完美地融合在一起，让人回味无穷。
我一边吃着葱油饼，一边和阿大闲聊起来。
阿大告诉我，他做葱油饼已经几十年了，每天凌晨就要起来准备食材，和面、调油酥、切葱花，每一个步骤都不能马虎。
他说，做葱油饼虽然辛苦，但看到大家喜欢吃，他就觉得很满足。
我看着阿大忙碌的身影，心中不禁涌起一股敬佩之情。
在这个快节奏的时代，阿大能够几十年如一日地坚持做着这传统的美食，用自己的双手传递着那份温暖和美味，真的是太不容易了。
离开阿大葱油饼的铺子时，我回头望了一眼那长长的队伍和阿大忙碌的身影。
上海家乡美食作文
上海家乡美食作文篇一《生煎馒头：一口咬出的上海味道》在上海，有一种美食堪称一绝，那就是生煎馒头。
这可不是普通的馒头，它可有着独特的魅力。
生煎馒头的样子就很招人喜欢。
每一个都小巧玲珑，底部被煎得金黄酥脆，就像给馒头穿上了一层金色的铠甲。
上面撒着芝麻和葱花，那芝麻像是黑色的宝石点缀在上面，葱花则像是给铠甲绣上了绿色的花纹。
我至今还记得第一次吃生煎馒头的情景。
那是一家街边的小店，店面不大，但人却满满的。
我好不容易找了个位子坐下，等着我的生煎上桌。
不一会儿，一碟生煎就端了过来，热气腾腾的。
我迫不及待地夹起一个，那生煎的外皮有点软又有点硬，咬下去的时候得小心，因为里面还有滚烫的汤汁呢。
我这一口咬下去太快了，结果汤汁一下就溅了出来，弄得我满嘴都是，还有一滴差点溅到眼睛上，那狼狈样就像个小丑。
不过那汤汁的味道真是鲜得不得了，混着肉馅的香气，在嘴里散开。
再咬下一口连着焦脆的底，那口感简直绝了，既有酥脆又有软糯，肉馅也是肥瘦适中。
在上海的大街小巷都能找到生煎馒头的身影。
清晨的时候，很多上海人都会去街口的小店买上一两份生煎馒头当作早餐。
大家就坐在简单的小桌子前，边吃边和周围的人聊聊家常，那场景特别有生活气息。
生煎馒头不仅仅是一种美食，更是上海人日常的一部分，它承载着上海的烟火气和满满的回忆，对我来说，那一口生煎馒头咬下去，咬出的是浓浓的上海味道。
篇二《南翔小笼：小笼包中的爱马仕》说起来上海的美食，南翔小笼可是绝对不能少的。
这南翔小笼，就像是小笼包界的明星选手。
南翔小笼包长得十分精致。
那一个个小包子放在蒸笼里，白白嫩嫩的，褶子一个个整整齐齐，就像是专门精心打造的工艺品。
透过薄薄的皮，都能看到里面晃动的汤汁和粉嫩的肉馅。
我有次专门去了一家很有名的南翔小笼店。
店里生意特别火爆，我排队都排了好久。
终于轮到我，我看着桌上那笼小笼包，眼睛都放光了。
我小心翼翼地拿起一个，学着老上海人的样子先把小笼放在勺子上，然后咬开一个小口。
那一瞬间，香气就冒了出来。
介绍上海红烧肉的作文
介绍上海红烧肉的作文《上海红烧肉，老灵额！》嘿，你要是问我啥菜最下饭，那我肯定得说上海红烧肉哇！这道菜那可真是老灵额！记得有一回，我去上海的一个亲戚家做客。
一进门，就闻到一股浓浓的香味。
我那鼻子呀，就像个小侦探似的，顺着香味就找到了厨房。
只见亲戚正在锅里翻炒着一块块红扑扑、亮晶晶的肉块，那颜色，那香味，简直让人垂涎欲滴。
亲戚看到我，笑着说：“快来快来，今天做了你最爱吃的上海红烧肉。
”我一听，眼睛都亮了。
赶紧洗了手，坐在餐桌旁等着。
不一会儿，一大盘上海红烧肉就端上了桌。
哇，那肉块油光发亮，色泽红亮，看着就特别有食欲。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一块放进嘴里。
嘿，那味道，简直绝了！肥肉入口即化，瘦肉也不柴，甜中带咸，咸中带鲜，那滋味，别提多美妙了。
我一边吃着红烧肉，一边听亲戚介绍这道菜的做法。
原来，上海红烧肉做法可讲究了。
要选上好的五花肉，切成大小均匀的方块。
然后把肉块放进锅里焯水，去除血水和杂质。
接着，在锅里放一点油，把肉块煎至两面金黄。
再加入冰糖、老抽、生抽、料酒等调料，翻炒均匀。
最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。
直到肉块变得软烂入味，汤汁浓稠，这道上海红烧肉才算大功告成。
听着亲戚的介绍，我又夹起一块红烧肉放进嘴里。
嗯，真的是太好吃了。
这道菜不仅味道好，而且还很有营养呢。
五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能够为我们提供能量。
而且，在烹饪的过程中，加入了各种调料，也让这道菜更加美味可口。
从那以后，我就爱上了上海红烧肉。
每次去上海，都要让亲戚做这道菜给我吃。
有时候，我也会自己在家里试着做。
虽然做得没有亲戚那么好，但是也能解解馋。
上海红烧肉，真的是一道让人回味无穷的美食。
如果你还没尝过，那可一定要去试试哦！相信你一定会爱上它的。
上海特产小吃作文
上海特产小吃作文《上海小吃之旅》上海，这座充满魅力的城市，有着数不尽的美食宝藏，那各种各样的特产小吃就像散落在街头巷尾的明珠，每一颗都散发着诱人的光彩。
我每次去上海，必做的一件事就是穿梭在那些老弄堂里，寻找那些传统的小吃。
记得有一次，我在城隍庙附近的小巷子里发现了一家小小的生煎铺子。
那店铺不大，门口却排着长长的队伍，就像一条蜿蜒的小蛇。
我想着，这么多人排队，一定很好吃，便毫不犹豫地站到了队伍后面。
站在队伍里，我就看着店里的师傅熟练地包着生煎。
只见他揪下一小团面团，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，再挖一勺肉馅放到面皮中央，然后像变魔术一样迅速捏褶，最后把生煎一个个整齐地排列在平底锅里。
那动作一气呵成，就像是经过了无数次的演练，看得我眼都直了。
好不容易轮到我了，我买了一份生煎。
刚出锅的生煎散发着迷人的香气，底部煎得金黄酥脆，就像穿着一件金色的铠甲。
轻轻咬上一口，那“嘎吱”一声，酥脆的底就在嘴里炸开了。
接着，鲜美的汤汁就流了出来，浓郁的肉香和面皮淡淡的麦香在口腔中混合交融。
肉馅鲜嫩多汁，吃起来一点也不油腻，上面的芝麻和葱花更是增添了几分香味。
除了生煎，上海的南翔小笼包也是一绝。
那小笼包看起来小巧玲珑，像是一个个精致的小蒸笼里装着的小宝贝。
皮儿薄得几乎透明，隐隐约约能看到里面粉红色的肉馅和晃动的汤汁。
吃小笼包可讲究了，得先轻轻咬一个小口，慢慢吸吮里面的汤汁，那鲜美的汤汁味道醇厚，就像一口把鲜美的灵魂喝到了肚子里。
然后再一口把剩下的小笼包吃掉，那香甜的肉馅和软糯的皮儿在舌尖上舞蹈。
还有那白胖的年糕团，里面裹着油条、芝麻糖粉等各种馅料。
热乎乎的年糕团富有弹性，咬起来很劲道，油条的酥脆和芝麻糖粉的香甜完美搭配，每一口都充满了惊喜。
上海的这些特产小吃就像是这座城市的文化名片，它们承载着上海人的记忆和情感，无论是本地人还是像我这样的游客，都在这些美味小吃中感受到了上海独特的魅力。
只要一想到这些小吃，我的口水就忍不住流下来，下一次去上海一定要再去吃个够。
上海拌面真好吃作文怎么写
上海拌面真好吃作文怎么写《上海拌面真好吃》上海，这座繁华的国际大都市，不仅拥有璀璨的霓虹灯火和高楼大厦，还藏着无数令人垂涎欲滴的美食。
在众多美食中，上海拌面以其独特的魅力，深深地征服了我的味蕾。
第一次品尝上海拌面，是在一条充满烟火气息的弄堂里。
那是一家不起眼的小店，但门口却排起了长队。
出于好奇，我也加入了队伍，只为一探究竟这备受欢迎的美食究竟有何魔力。
终于轮到我了，当那一碗热气腾腾的上海拌面摆在我面前时，我的目光瞬间被它吸引。
粗细均匀的面条根根分明，泛着油亮的光泽，上面铺满了鲜嫩的葱丝、喷香的肉酱和炸得酥脆的花生米。
肉酱是这碗拌面的灵魂，它由肥瘦相间的猪肉末精心炒制而成，浓郁的酱香中带着一丝微甜，恰到好处地刺激着我的食欲。
我迫不及待地拿起筷子，将面条、肉酱和各种配料充分搅拌均匀。
每一根面条都裹满了酱汁，呈现出诱人的棕褐色。
夹起一筷子放入口中，感受到的是面条的爽滑劲道，接着是肉酱的醇厚滋味在舌尖散开，葱丝的清香和花生米的香脆则为这碗拌面增添了丰富的口感层次。
一口接一口，我完全沉浸在这美味之中，仿佛周围的一切都已不存在。
除了味道绝佳，上海拌面的制作过程也颇具观赏性。
师傅熟练地将面条投入沸水中，煮至恰到好处的熟度，然后迅速捞出沥干水分，放入碗中。
接着，他手起勺落，精准地将各种调料和配料铺在面条上，再淋上一勺滚烫的热油，瞬间激发出所有食材的香气。
整个过程行云流水，让人不禁为师傅的精湛技艺点赞。
品尝完这碗上海拌面，我深深地被它的美味所折服。
它不仅是一道美食，更是上海这座城市独特饮食文化的体现。
从那以后，上海拌面成为了我心中的最爱，每当想起那浓郁的酱香和爽滑的面条，我的口水就忍不住流下来。
上海拌面，真的好吃！它用独特的味道，在我的美食记忆中留下了浓墨重彩的一笔。
家乡的美食上海作文
家乡的美食上海作文哎，说起家乡的美食，上海啊，那真是个让人魂牵梦绕的地方。
我虽然不是土生土长的上海人，但这么多年下来，也被那五花八门、滋味万千的上海美食彻底征服了。
今儿个，咱就聊聊那些让我一想起就流口水的上海美食吧。
记得第一次吃小笼包，那还是在南京路的一家老字号。
一进门，那热气腾腾、香气扑鼻的场景，直接把我魂儿都勾走了。
小笼包嘛，讲究的就是皮薄馅大，汁多味美。
夹起一个，轻轻咬开一个小口，先别急着吃馅儿，得先把那满满当当的汤汁吸溜进嘴里。
哎哟，那滋味儿，鲜得能掉眉毛，甜中带咸，咸里透鲜，简直是人间极品啊！再来说说生煎馒头，这可是上海人的心头好。
早上起个大早，到弄堂口的小摊上，点上一两生煎，配上一碗豆浆，那叫一个惬意。
生煎馒头，底部煎得金黄酥脆，上面撒着葱花和芝麻，咬一口下去，外皮香脆，内里肉馅鲜嫩多汁，再蘸上点醋和辣椒油，那味道，简直让人欲罢不能。
说到上海，怎能不提红烧肉？这可不是一般的红烧肉，而是上海本帮菜中的经典之作。
选用上好的五花肉，切成大块，先用油煸炒至金黄，再加入酱油、糖、料酒等调料慢炖。
等到那肉块儿炖得酥烂入味，色泽红亮，往桌上一摆，那香气能飘出好几条街去。
夹起一块，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，简直是下饭神器啊！还有啊，上海的蟹粉小笼、蟹粉年糕、四喜烤麸、糖醋排骨……每一样都是那么让人回味无穷。
特别是那蟹粉小笼，那蟹黄蟹肉混合的鲜美，简直让人吃了还想吃。
而蟹粉年糕呢，软糯的年糕搭配上浓郁的蟹粉，每一口都是满满的幸福感。
当然啦，上海的美食可不止这些。
随着时代的发展，越来越多的外来美食也融入了上海的饮食文化之中。
但无论怎么变，那些经典的老味道始终是我们心中的最爱。
它们不仅仅是一道道菜那么简单，更是承载着我们对家乡的思念和眷恋。
每当想起这些美食的时候，就仿佛又回到了那个熟悉的城市，走在那条熟悉的街道上，感受着那份独属于上海的韵味和风情。
上海美食描写
上海美食描写
在上海这个繁华的城市，有着许许多多的美食。
有世界闻名的上海小笼包，有美味诱人的本帮菜，还有世界闻名的上海生煎包……其中最让我记忆深刻的还是那美味可口的上海生煎包。
“一笼生煎来啦！”
一听到这声音，我就立刻来到窗口前，迫不及待地想吃到那美味的生煎包。
不一会儿，生煎包便被端上了桌，我迫不及待地夹起一个生煎，轻轻咬了一口，那个味道真是回味无穷啊！薄薄的皮在口中一抿便化开了，里面包着满满的肉馅，汤汁从皮中慢慢流出，咬下去那叫一个香啊！汤汁一点也不腻，还很鲜呢！
一口咬下去嘴里的肉馅便被吸进了肚子里。
吃完后再喝一口汤汁，那味道真是妙不可言！还有那皮，更是薄如蝉翼呀！轻轻一口咬下去就破了。
生煎包不仅味道鲜美、皮薄馅多、口感好、汤汁浓，而且营养价值高。
它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等矿物质。
生煎包做法很简单：将面粉和水和在一起，揉成面团。
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上海特征性美食介绍作文
上海特征性美食介绍作文《上海美食：舌尖上的盛宴》上海，这座国际化的大都市，不仅有着独特的城市风貌，还拥有着丰富多样的美食文化。
从传统的本帮菜到各式各样的小吃，上海的美食总能让人回味无穷。
本帮菜是上海地方特色菜肴的代表，以浓油赤酱、醇厚鲜美为特色。
其中，红烧肉是本帮菜中的经典之作。
一块块色泽红亮的五花肉，炖煮得酥软入味，肥而不腻，入口即化。
那浓郁的酱汁包裹着肉块，甜咸适中，让人食欲大增。
另一道著名的本帮菜是糖醋排骨，酸甜可口的味道让人欲罢不能。
排骨炸得外酥里嫩，再浇上特制的糖醋汁，香气扑鼻，是上海人餐桌上的常客。
除了本帮菜，上海的小吃也别具特色。
生煎包是上海人喜爱的小吃之一，外皮酥脆，内馅多汁。
咬一口，滚烫的汤汁和鲜美的肉馅让人陶醉其中。
小笼包也是上海的招牌小吃，薄而透明的皮子里包裹着满满的肉馅和鲜美的汤汁。
吃小笼包时，要先轻轻咬一小口，吸出汤汁，然后再品尝肉馅和皮的美味，那滋味堪称一绝。
上海的糕点也非常有名。
青团是清明时节的传统美食，用糯米粉和艾草汁制作而成，包裹着豆沙或肉松等馅料，口感软糯，带有淡淡的艾草清香。
条头糕则是上海的传统糕点之一，以糯米粉和豆沙为主要原料，制作简单，味道香甜。
还有蟹壳黄，因其形似蟹壳而得名，外皮酥脆，内馅有甜有咸，是上海人喜爱的点心之一。
在上海的街头巷尾，还能品尝到各种其他的美食。
比如葱油饼，那酥脆的口感和浓郁的葱香让人难以忘怀；还有油墩子，外脆里嫩，萝卜丝的清甜和面糊的香气完美结合。
这些美食不仅满足了人们的味蕾，也反映了上海的地域文化和生活气息。
上海的美食丰富多彩，每一道都有着独特的魅力。
无论是本帮菜还是小吃糕点，都让人感受到了上海的独特风味和文化底蕴。
来到上海，一定要品尝这些美食，让舌尖在这场盛宴中尽情享受。
上海的特产作文
上海的特产作文篇一《上海的那些美味特产》说起上海的特产，那可真是五花八门，每一种都像是这座城市独特的名片。
首先不得不提的就是南翔小笼包。
这小笼包啊，可是我每次去上海必吃的美食。
有一次我去南翔老街，那边到处都是卖小笼包的店。
我随便钻进了一家看似最热闹的小店。
刚坐下，就能闻到蒸笼里传出来的阵阵香气。
那小笼包一端上桌，瞧这卖相就不得了。
小小的蒸笼里，一个个小笼包白白胖胖的，就像一群小胖墩挤在一起。
蒸笼底下还垫着一层胡萝卜片，就像是给它们准备的小床呢。
我迫不及待地拿起筷子，轻轻夹起一个小笼包。
这皮啊，薄得像纸一样，透过皮都能看到里面的汤汁在晃悠，就像里面住着一包小温泉。
咬上一小口，哎呀，那鲜美的汤汁瞬间就在嘴里爆开，差点没把我舌头给烫着。
肉馅那个紧实又鲜嫩啊，吃着就像在嘴里放了个小小的肉弹似的，味道简直绝了。
而且吃小笼包是有讲究的，得先咬个小口吸汤汁，再连皮带肉一口吞下，这样才能体会到完整的美味。
还有梨膏糖，这东西很神奇。
我记得有一回我感冒了嗓子不舒服，就跟朋友在上海的街头逛着。
看见了一家卖梨膏糖的店，就进去瞧了瞧。
那梨膏糖一个个都方方正正的，摆在盘子里，糖体有点透明，还散发着浓浓的梨香。
朋友跟我说这梨膏糖对嗓子好，让我尝尝。
我含了一块在嘴里，一开始感觉有点甜丝丝的，紧接着就有一股清凉在喉咙里散开。
我就那么含着，感觉嗓子没那么疼了，而且这梨膏糖嚼起来还挺有趣的，往细了嚼有梨肉的那种丝丝的感觉，越嚼越香。
上海的特产，就像这座城市一样，丰富而独特，每一口都充满着上海的韵味。
篇二《上海特产之舌尖上的记忆》在上海的众多特产里，高桥松饼也是独具风味的一种。
每当回想起它的味道，就像打开了一扇通往美食天堂的小窗。
有次我参加上海的一个民俗集市活动，在集市的角落里发现了一家专卖高桥松饼的小摊位。
那松饼摆放得整整齐齐的，圆鼓鼓地堆在盘子里。
它们的外皮呈现出淡淡的金黄色，像是被阳光亲吻过一样。
凑近了看，还能看到外皮上有一层细密的芝麻或者核桃碎末，就像是给松饼穿上了一件带花纹的外套。
上海八宝鸭作文
上海八宝鸭作文
我的家乡在上海，上海的小吃有很多，其中最出名的就是八宝鸭了。
八宝鸭的做法非常简单，首先把鸭肉切成条状，用盐、味精、料酒、白糖、酱油和姜片腌制一个小时。
接着将锅中倒油，把腌好的鸭肉放入锅中煎炸，煎至两面金黄。
最后把鸭肉盛出来，放到一个碗中，再将八宝鸭里的材料如红枣、桂圆、莲子和各种干果和肉等放入碗中。
再把蒸碗上蒸笼蒸20分钟即可。
我最喜欢吃八宝鸭的原因是因为它皮香肉酥、入口即化，还十分可口。
每到过年时，妈妈都会做这道菜。
我还记得小时候妈妈总是用手撕着吃八宝鸭，那香味现在还在我的嘴巴里萦绕着……
今年，妈妈又给我做了一次八宝鸭。
那时候，我已经上六年级了，现在的我已经不是那个吃八宝鸭的小女孩了。
但是现在的八宝鸭和以前可不一样了。
我又多了一份对它的感情……
现在我们家也会做这道菜：把鸭肉切成块，放入油锅炸至两面金黄，放入碗中。
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我的家乡上海美食作文
我的家乡上海美食作文阿拉上海，那可是美食的天堂啊！只要一提起上海美食，我的口水就忍不住“滴答滴答”地往下流。
首屈一指的当然是生煎包啦。
生煎包就像是一个个白白胖胖的小娃娃，整整齐齐地排列在平底锅里。
它们的底部被煎得金黄金黄的，就像穿着一件金色的铠甲，那是一层脆脆的壳，咬下去“嘎吱”一声，可带劲了。
再轻轻咬开上面柔软的面皮，哇塞，鲜美的汤汁就像小瀑布一样流了出来，要是不小心的话，舌头都得被烫一下呢。
那肉馅更是鲜嫩多汁，肉香和葱香混合在一起，简直是人间美味，吃生煎包的时候我总是先小心翼翼地把汤汁吸掉，然后再慢慢品尝整个包子，感觉就像在享受一场舌尖上的小确幸。
还有南翔小笼包，那也是名声在外的。
小笼包的皮儿薄得像纸一样，透过皮都能隐隐约约看到里面粉红色的肉馅和那晃晃悠悠的汤汁。
吃小笼包可是有讲究的，得先在小笼包上咬一个小口子，然后轻轻一吸，那鲜美的汤汁就全进嘴里了，那味道鲜得哟，就像把整个春天都吃进了肚子里。
等把汤汁吸完了，再把剩下的小笼包一口塞进嘴里，慢慢咀嚼，肉馅紧实又有弹性，面皮软糯，好吃得停不下来。
排骨年糕也是上海人的心头好。
年糕滑溜溜的，咬起来很有嚼劲，还带着一点米香味。
排骨呢，被裹上了一层特制的面糊炸得金黄酥脆，咬上一口，“咔嚓”一声，肉又香又嫩。
把排骨和年糕蘸上一点特制的甜面酱，那甜咸交织的味道在嘴里弥漫开来，每一口都让人陶醉。
不得不说的还有开洋葱油面。
这看似简单的一碗面，可有着不简单的味道。
细面根根筋道，在面的上面铺着一层炸得金黄的葱，那葱香被热油激发出来，浓郁得不得了。
再加上一点鲜美的开洋（小虾米），面的鲜味就更上一层楼了。
每次吃开洋葱油面，我都感觉像是在品尝老上海的韵味，简单却又充满了魅力。
上海的美食就像上海这座城市一样，有着独特的魅力。
它们既精致又充满着浓浓的烟火气，不管走到哪里，只要一想起这些美食，我就特别想念我的家乡上海。
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上海的美食
还没蒸前，小笼包一个个白的，皮似薄似厚。
蒸完后，小笼包就变了一个样，小巧玲珑，呈半透明状，晶莹剔透，香气喷鼻，让人看着就眼馋，如果乘热吃上一个，更是一种享受，真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
马上小笼包就蒸好了。
刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气，对于肚子饿得咕咕叫的小吃货来说真是极大的诱惑。
我急忙拿起筷子，夹起这个小雪球，蘸一蘸醋，迫不及待地送进我的嘴里，刚嚼了一下，我就感觉到了汁水就像千军万马往我嘴里奔跑，鲜美无比。
它的皮很薄但却很有嚼劲。
它的肉鲜嫩多汁，咬一口顿时感受到新鲜的肉馅夹杂着咸中带甜的味道，让你吃了还想吃。
我一口气吃了三盘。
吃完不禁感叹到：此物只应天上有，人间哪得几回闻。
徐颐珽到上海除了玩就是吃上海的美食了。
上海美食总的特点是浓、油、赤、酱，特别符合我的口味，而且上海的小吃数不胜数，远近闻名，比如说我最爱的小笼包。
妈妈告诉我说吃小笼包要：轻轻咬，慢慢吸，细细品。
吃小笼包时，先将它小心地用筷子挑到旁边，然后在边上轻轻咬
一口，一股褐色的汤汁就会立即涌出来。
为了不被烫到，慢慢地去吮吸。
这时，就能马上感觉到那甜甜的滋味刺激了味蕾，滋润了心田。
吃它的皮和馅儿时，一定要先咬一口皮，因为这皮非常筋道，有股特殊的香味，但最好吃的还得属它的馅儿，肥而不腻，香味诱人。
这就是我们上海的美食——小笼包。
如果你已经垂涎三尺了，那就赶快来尝尝，它的味道可绝不是吹出来的呦！。