新型袋式气调包装机的设计

新型袋式气调包装机的设计

黄小林1,陈秀2,徐贞2,卢立新2.3

【摘要】摘要：主要介绍了一款自主研发的枕型袋式气调包装机,特别适用于袋装新鲜果蔬的高精度气调包装。研究设计了气调包装机关键部件——气体置换装置、产品在线测长系统，采用充气与抽气同时实施的气体置换方式,大幅度提高了气体置换效率，保证包装袋内的高精度气氛实现。所设计的气调包装机克服了现有袋式气调包装机气体置换精度低的缺点，同时可实现连续高速的作业,包装薄膜材料获得更有效使用。

【期刊名称】包装与食品机械

【年(卷),期】2016(034)001

【总页数】4

【却词】气调包装;包装侧戒;气体SJ奂;设计

目前市场上气调包装机主要有盒式与袋式两种[1-2]O对于盒式气调包装机[3-4], 国内外的研究较为深入,其气体置换率和包装作用效率较高。然而对于袋式气调包装机[5],气体置换形式目前主要有两种:—种是真空充气式[6],此种方法的原理是通过向包装袋内置入气管,先将包装袋抽真空然后充入保护性气体最后封口完成包装，这种置换方法可带来较高的气体置换率，但由于需要先完成抽真空然后充气在时间上花费较多,同时此种方法属于半自动作业需要人工放置包装袋，不利于提高包装效率；另外一种是气流冲洗式[7],其工作原理是向包装袋内置入充气管，连续向包装袋内充入气体将袋内原有气体驱逐出后封口, 此种方法可以将包装袋内的含氧量从约21%降低到2%~5% ,且由于不需要进行抽真空工序故可实现连续快速的作业。但其缺点是包装残氧量大,无法实现