麦片到底是酸性还是碱性呢
胃病最怕的4种碱性食物，生活中要多吃，或能杀菌养胃修复胃黏膜
胃病最怕的4种碱性食物，生活中要多吃，或能杀菌养胃修复
胃黏膜
如今，人们不怕吃。
他们经常暴饮暴食，喝冷饮，吃刺激性食物，导致我们的胃受到伤害。
所以，生活中最怕胃病的四种基本食物可以尽量多吃，也可以杀菌、养胃、修复胃黏膜。
燕麦：燕麦片是我们日常生活中常见的成分，因为它含有大量的粗纤维，所以多吃对我们的胃有好处，吃燕麦片饼干往往有很好的营养作用，它还可以滋补脾胃，改善胃肠功能，在生活中尽量多吃点。
黑豆黑豆能很好地调节胃酸，尤其是黑豆，能使白发变黑。
黑豆中含有的优质蛋白质能提高人体免疫力。
很多经常感到胃痛的人，每天都吃一些煮黑豆，这样可以起到很好的止痛作用。
黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。
苦荞香茶苦荞茶是一种能修复胃黏膜的物质。
一般情况下，胃肠消化功能减弱，食物堆积和恶心可能是胃黏膜损伤所致。
因此，每天喝苦荞茶对胃有很大的好处。
苦荞茶属碱性茶，对胃酸有明显的抑制作用。
胃酸能刺激胃黏膜，所以为了改善肠功能，每天早晨喝一杯滋补茶，或者它能杀灭细菌，滋养胃来修复胃黏膜。
蜂蜜当蜂蜜浓度在10%-20%左右时，可抑制一半或全部幽门螺杆菌。
然后，那些经常胃不好的人可以在饭后喝一杯蜂蜜水。
一段时间后，它可以给胃增加一层保护层。
因此，每天喝些蜂蜜水，或者可以杀菌养胃，修复胃黏膜。
酸性食物大全列表
酸性食物大全列表 TTA standardization office【TTA 5AB- TTAK 08- TTA 2C】酸性食物大全列表大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。
(豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等都是碱性食品)“并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，而糖、鸡、鸭、鱼、肉，它们全都属于酸性食品。
弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。
而呈碱性的食物有：青菜、菠菜、土豆、黄瓜、大豆、海带、草莓白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质，食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。
常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。
有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸，但它经代谢后，有机酸变成了水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子占优势，仍属碱性食物；同理，肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味，但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物。
因此，不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。
肉类是酸性食物，蔬菜水果是咸性，要多食蔬菜水果，因为健康人的身体呈弱咸性，身体呈酸性就容易生病.强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
探寻健康生活的十大碱性主食
探寻健康生活的十大碱性主食健康生活的十大碱性主食随着生活节奏的加快和环境污染的日益严峻，越来越多的人开头注意健康饮食。
而碱性饮食也因其有助于调整体质、减轻疾病的症状和促进身体健康而被越来越多的人所关注。
下面将为你介绍健康生活的十大碱性主食。
1. 燕麦燕麦是一种富含养分的粗粮，富含膳食纤维和矿物质，对于维持消化系统和血糖稳定非常有益。
燕麦还含有大量抗氧化剂，有助于反抗自由基的侵害，预防一些慢性疾病的发生。
此外，燕麦的碱性成分比较高，可以起到祛酸的作用。
1.1 燕麦的健康饮食推举燕麦可以煮粥或煮成燕麦片，搭配水果、坚果、蜂蜜等食材食用，既有养分还有美味。
1.2 燕麦的留意事项燕麦含有大量的草酸和酮糖，会影响钙、铁的汲取，所以不应与富含这些元素的食物搭配食用。
1.3 燕麦的养分价值燕麦富含膳食纤维、矿物质和抗氧化剂，不仅养分价值高，而且有助于调整体质、维持身体健康。
2. 蘑菇蘑菇是一种养分丰富的食材，富含维生素、矿物质、蛋白质等多种重要养分成分。
蘑菇还是碱性食物，有助于调整酸碱平衡。
2.1 蘑菇的健康饮食推举蘑菇可以做成凉拌菜、炒菜、汤等多种菜品食用，口感鲜美。
2.2 蘑菇的留意事项蘑菇不适合与碱性食材一起食用，否则会影响蘑菇中的微量元素的汲取。
2.3 蘑菇的养分价值蘑菇富含多种养分物质，能够供应身体所需的多种矿物质和维生素，对于促进健康非常有益。
3. 蔬菜蔬菜是碱性食物的代表，富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种养分成分，对于人体的生长发育和健康特别有益。
3.1 蔬菜的健康饮食推举蔬菜可以作为主食或配菜食用，可以生吃、烫着吃、煮着吃，搭配油醋、酸辣汁等调料食用。
3.2 蔬菜的留意事项蔬菜应尽量现场购买，不要放置过久。
另外，蔬菜中含有一些草酸和硝酸盐，假如过多的摄入会对人体健康产生肯定的影响。
3.3 蔬菜的养分价值蔬菜富含多种养分元素，对于人体的健康和健康饮食非常重要。
4. 土豆土豆是一种常见的主食，富含碳水化合物、膳食纤维、矿物质等多种养分成分，同时也是碱性食物之一。
酸性食品与碱性食品的界定
酸性食品并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品，这类食品一般含脂肪、糖类较多、如糖果、淀粉类食品（如大米、白面）等。
碱性食品中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。
经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。
碱性食品包括蔬菜、海产品（海带、紫菜、石花菜、裙带菜）、水果、茶叶、咖啡等。
牛奶、酸奶也属碱性食品，就是吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。
酸性食品:面包：白面包、全麦面包、裸麦面包蛋糕：普通蛋糕谷物：玉米粉、面粉、燕麦片、大米等脂肪：蛋黄酱水果：酸蔓果、李、梅肉类：卤肉、猪肉、牛羊肉、酸奶酪、鸡蛋、比目鱼坚果：巴西坚果，花生酱、花生，核桃蔬菜：嫩玉米、干小扁豆碱性食品：水果：苹果、生杏、橙、杏干、香蕉、生梨、草莓、甜瓜、柠檬、鲜樱桃，干枣，柿、干无花果、葡萄柚、葡萄、橄榄、芒果、酸橙、生菠萝、菠萝汁、蜜桃、葡萄干、西瓜蔬菜：洋葱，豌豆、胡椒、莴苣、蘑菇、球葵、黄瓜、茄子、小萝卜、芦笋、青豆、甘薯、甜菜、番茄、绿叶、甘蓝、芜箐、卷心菜、胡萝卜、南瓜、花菜、芹菜、水芹、马铃薯、西葫芦坚果：杏仁、栗、鲜椰子其他：果酱、冰激淋、奶油、牛奶、糖蜜酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。
如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。
碱性食物有瓜果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等；我们常吃的鸡、鸭、鱼肉、蛋，米、面、油糖、酒都属于酸性食物。
强酸性(蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等)。
中酸性(火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等)。
弱酸性(白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅)。
弱碱性(红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等)。
中碱性(萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等)。
酸性食物
碱性食品详单1. 蔬菜类（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、西红柿、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
（3）属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
（4）属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
（3）属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。
3.水果类（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
（3）属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
4.坚果类（1）属于平性的碱性食物有：大豆(黄豆)。
（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
5.饮料类（1）属于凉性的碱性食物有：茶叶（2）属于平性的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
（3）属于温性的碱性食物有：咖啡。
6.制品类（1）属于寒性的碱性食物有：食盐。
（2）属于温性的碱性食物有：食醋。
（3）属于热性的碱性食物有：食碱。
7.十字花科类（1）萝卜干、红萝卜、红薯等。
麦片到底是酸性还是碱性呢
麦片到底是酸性还是碱性呢关于《麦片到底是酸性还是碱性呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
燕麦片这类东西在我们的日常生活是较为普遍的，一般我们服用的全是燕麦片或是牛奶麦片，关键是由于这二种燕麦片的营养成分较为高，并且服用的方式较为简单。
殊不知，针对燕麦片这类食材可能我们都不清楚它是酸碱性還是偏碱，因此我们不容易了解胃酸过多的病人能不能服用燕麦片这类食材。
是酸碱性的，并且是强酸碱性的，假如过多服用酸碱性食品，以致不可以中合而造成酸碱性，耗费钙、钾、镁、钠等偏碱原素，会造成血液颜色加重，黏度、血压上升、进而产生酸毒症，幼年者会引起皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年人者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。
酸毒症是因为过多服用酸碱性食品造成的，因此不可以挑食，应多吃蔬菜和新鲜水果维持身体强酸强碱的均衡。
品的酸碱度两者之间自身的PH值不相干(味儿是酸的食品不一定是酸碱性食品)﹐主要是食品历经消化吸收﹑消化吸收﹑新陈代谢后﹐最终在身体內变为酸碱性或偏碱的物质来定义。
造成酸性物质的称之为酸碱性食品﹐如小动物的內脏﹑肌肉﹑植物的种子(五谷类)。
造成碱性物质的称之为偏碱食品﹐如蔬菜水果瓜豆类食品﹐茶系等。
科学研究工作人员觉得，根据减少上升的甘精胰岛素及上升的血糖值(吃一餐高碳水化合物的食材以后)，糖尿病风险群就可以绕开病症及病发症;别的的科学研究则显示信息，健身运动和糖尿病药物也可防止这些人患糖尿病的风险。
喜欢吃燕麦片作早饭的女士与挑选别的早饭食品或果断不吃早餐的女士对比，前面一种休重轻于后面一种的概率较为高。
学者觉得，这可能与燕麦片里含有的化学纤维、维他命和矿物成份相关。
由于燕麦片中带有人参皂甙成份，较大的作用便是它可以除去人体及面部不必要的植物油脂和污渍，在很多的清洁液、洗发液上都带有这一成份。
自然你也能够立即将燕麦片配出身体磨砂膏用以面部及人体。
假如你的秀发非常非常容易冒油，那麼能够每2天用一次，也会出现很显著的改进实际效果。
食物酸碱性一览表
食物酸碱性一览表各类食物酸碱性一览表各类食物碱性表许多食物经过代谢后，会产生少量矿物质残渣或灰分。
只有高度精制食品，主要含脂肪、碳水化合物不产生灰分，这类食物的加工过程除去了矿物质元素，只含有碳、氢、氧等元素，经代谢后生成水、二氧化碳和能量。
食物的矿物质残渣溶液在试验时会呈现为酸性、碱性或中性反应，根据成酸元素（氯、磷、硫）或成碱元素（钠、钾、钙、镁）相对比例而定，食物残渣在水中的这种反应对人体具有重要的意义，它表明了食物对体液以至最后对尿液的酸度、碱度或中性的影响。
肾脏能帮助体液保持中性，过量的酸或碱会随尿液排出。
1.成酸性食品含有中等量或大量的蛋白质的食品，其成酸元素超过成碱元素，但奶和某些乳制品含足量钙而呈碱性反应。
全谷类虽然含蛋白质量不高，但由于含有过量的磷以植酸盐形式存在，所以也呈酸性反应。
尽管大部分的水果产生碱性灰分，但像李、梅、酸蔓果等在人体净显酸性，因为它们含有人体不能代谢的有机酸，并直接进入尿中。
2.成碱性食品水果和蔬菜因其蛋白质含量较低，一般含有比成酸元素高的成碱元素，属于成碱性食品。
玉米和小扁豆则是成酸性食品。
人们可能会感到奇怪，像番茄、柑橘、葡萄等有突出酸味的水果怎么被列人成碱性食品呢？因为它们含有的有机酸（构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。
某些干果（椰子、杏、栗）产生碱性灰分，而其它（如花生、核桃）产生酸性灰分。
常见的成酸性、成碱性及中性的食品表酸性食品中性灰分食品碱性食品面包：白面包竹芋淀粉水果：苹果，生杏，橙全麦面包咖啡杏干，香蕉，生梨裸麦面包白糖草莓，甜瓜，柠檬蛋糕：普通蛋糕玉米淀粉鲜樱桃，干枣，柿谷物：玉米粉普通糖果干无花果，葡萄柚面粉淀粉葡萄，橄榄，芒果燕麦片糖浆酸橙，生菠萝，菠萝汁大米等黄油蜜桃，葡萄干，西瓜脂肪：蛋黄酱猪油蔬菜：洋葱，豌豆，胡椒水果：酸蔓果植物油莴苣，蘑菇，球葵李，梅人造黄油黄瓜，茄子，小萝卜肉类：卤肉，牛肉木薯芦笋，青豆，甘薯酸奶酪饮料甜菜，甜菜，番茄鸡蛋类茶绿叶，甘蓝，芜箐比目鱼卷心菜，胡萝卜，南瓜猪肉花菜，芹菜，水芹羊肉马铃薯，西葫芦坚果：巴西坚果，花生酱坚果：杏仁，栗，鲜椰子花生，核桃其他：果酱，冰激淋蔬菜：嫩玉米奶油，牛奶，糖蜜干小扁豆3.成酸性食品和成碱性食品的实际应用正常情况下，人们没有必要去注意食物是成酸性或是成碱性，因为血液的中性由肾脏来维持，肺给以适当的帮助。
常见食物的酸碱性
常见食物的酸碱性强酸性蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
弱酸性白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
最强的酸性食品：肉类、鱼、软饮料：中等强的酸性食品：谷类、豆类、nuts（果仁）：中等碱性食品：水果，蔬菜，beries奶品（纯的）强碱性食品：麦记、绿叶蔬菜、西兰花、菠菜。
如果你喝一听可乐，你需要喝32听PH值是8的水来中和这些酸。
弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类在饮食上的照顾需注意以下几点：1.增加钙的摄取量：很多人会有疑问，为何结石里都是钙盐反而要多吃钙？因为根据研究显示，足够的钙质会和草酸结合，而由粪便排出，因而减少钙质被肠道吸收，当然就会减少结石产生的机会。
因此多喝牛奶并不会因此增加结石，反而有助于减少结石的机率。
2.减少草酸的摄取：菠菜、茶叶等含草酸较多的食物要减少食用。
3.减少钠摄取：饮食要清淡，罐头和加工食品尽量减少食用。
多吃含钾的食物，如香蕉等食物。
4.减少肉类的摄取：减少动物性蛋白质的摄取，可降低形成结石的机会。
5.多喝水多运动：多喝水可使尿中的盐类代谢加快，所以每天至少喝3000C.C的水。
多运动可减少骨钙流失，进而减少结石的产生。
哪些食物肾结石患者不宜吃?肾结石饮食注意颇多，在饮食上，有些食物富含尿酸、草酸、嘌呤等成分，过多摄入这些食物容易引起结石，而肾结石患者最重要的是减少摄入能引起结石的食物。
下面我们看看哪些食物肾结石患者不宜吃。
七种有害于防治肾结石的食物：1、干豆类、内脏、酵母和胚芽类能增加尿中钙与尿酸含量的食物。
2、减少尿量的食物，太咸的食物如腌制食物等。
3、能损害肾功能的食物也不宜食用。
4、动物内脏含有大量的嘌呤类，代谢后可以产生大量的尿酸，不宜长久大量食用。
常见食物的酸碱性
常见食物的酸碱性强酸性蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
弱酸性白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。
食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
食物的矿物质残渣溶液在试验时会呈现为酸性、碱性或中性反应，根据成酸元素（氯、磷、硫）或成碱元素（钠、钾、钙、镁）相对比例而定，食物残渣在水中的这种反应对人体具有重要的意义，它表明了食物对体液以至最后对尿液的酸度、碱度或中性的影响。
肾脏能帮助体液保持中性，过量的酸或碱会随尿液排出。
1.成酸性食品含有中等量或大量的蛋白质的食品，其成酸元素超过成碱元素，但奶和某些乳制品含足量钙而呈碱性反应。
全谷类虽然含蛋白质量不高，但由于含有过量的磷以植酸盐形式存在，所以也呈酸性反应。
尽管大部分的水果产生碱性灰分，但像李、梅、酸蔓果等在人体净显酸性，因为它们含有人体不能代谢的有机酸，并直接进入尿中。
2.成碱性食品水果和蔬菜因其蛋白质含量较低，一般含有比成酸元素高的成碱元素，属于成碱性食品。
玉米和小扁豆则是成酸性食品。
人们可能会感到奇怪，像番茄、柑橘、葡萄等有突出酸味的水果怎么被列人成碱性食品呢？因为它们含有的有机酸（构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。
麦片到底是酸性还是碱性呢
麦片到底是酸性还是碱性呢麦片这种东西在我们的生活中是比较常见的，一般我们食用的都是燕麦或者牛奶麦片，主要是因为这两种麦片的营养价值比较高，而且食用的方法比较简便。
然而，对于麦片这种食物可能我们都不知道它是酸性还是碱性，所以我们不会知道胃酸过多的患者可不可以食用麦片这种食物。
是酸性的，而且是强酸性的，如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症，年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。
酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。
品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)﹐主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后﹐最后在人体內变成酸性或碱性的物质来界定。
产生酸性物质的称为酸性食品﹐如动物的內脏﹑肌肉﹑植物种子(五谷类)。
产生碱性物质的称为碱性食品﹐如蔬菜瓜豆类﹐茶类等。
研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后)，糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症;其他的研究则显示，运动和糖尿病药物也可预防这些人患糖尿病的危险。
喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。
研究者认为，这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关。
因为麦片中含有皂苷成分，最大的功效就是它能够去除身体及脸部多余的油脂和污垢，在许多的清洁剂、洗发水中都含有这个成分。
当然你也可以直接将麦片配成磨砂膏用于脸部及身体。
如果你的头发特别容易出油，那么可以每2天用一次，也会有很明显的改善效果。
根据文章的介绍，我们都知道了麦片是一种酸性的食物，所以对于胃酸过多的患者，你们在平时是不能食用麦片的。
但是麦片这种东西我们在平时适当的食用一些可以补充我们身体所需的蛋白质跟微量元素，而且可以美白肌肤等。
燕麦是碱性食品吗燕麦的营养价值
燕麦是碱性食品吗燕麦的营养价值现在人们对食物的酸碱性有明显的选择性，大多都想摄入多些碱性食品，我们常常吃的燕麦究竟是不是碱性食物呢?燕麦的相关知识由店铺来为大家介绍!燕麦是碱性食品吗1、燕麦是碱性食品吗食物的酸碱性并不是由我们的味觉而决定的,而是与它所含的矿物质有关,测定方法是将食物烧成灰之后,再试测其酸碱值,酸性食物是含有硫、磷、氯元素较多的食物,测试出的结果是酸性,碱性食物是含钙、钾、镁、钠、铁等元素较多的食物,测试的结果是碱性。
燕麦中含有丰富的钙、铁、磷、铜、锰、锌、矽等多种营养元素,由此证明燕麦属于碱性食品。
2、燕麦是粗粮吗燕麦属于粗粮,多吃燕麦对身体非常好。
糖尿病患者可以经常食用燕麦,因为含糖量不高还可以降压。
而且多喝燕麦粥可以通便,现在生活质量好了,大多数吃的食物都是精细食品,经常导致吸收不好消化慢,造成大便干燥或者便秘,多吃吃粗粮对身体有益处没有害处。
在购买燕麦的时候一定要注意,认真看它的配料表,不要买到假燕麦。
一般速溶的燕麦会有白砂糖、食品添加剂等成分,这种对身体是一点好处也没有。
最好选用没有其他成份的纯天然燕麦。
3、麦片和燕麦片的区别生活中多吃麦片和燕麦片这样的粗粮对身体有益,但二者还是有区别的。
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。
是用普通的麦子和一些东西加工而成的。
它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。
麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。
麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,由于麦片食品的制作过程简单,而且省时,有的种类的麦片,只要经过水泡,就可以食用,所以受到了很多人的欢迎。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。
燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。
经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。
食物有“酸性”和“碱性” 文档
我们所吃的食物有“酸性”和“碱性”之分。
肉类、面粉谷物、油脂等等基本属于“酸性”食物。
另一类是“碱性”食物，如大多数的水果和蔬菜，列举一些食物的碱性度供参考：菠菜——碱性度 39.7/100G香蕉——碱性度 7.9/100G大麦若叶——碱性度 66.5/100G芹菜——碱性度 8.3/100G还有莴苣、西红柿等，都是碱性食物不错的选择。
所以为什么说多吃蔬菜水果皮肤会好。
据说上面提到的的这个很碱性的大麦若叶的青汁，是台湾艺人很流行喝的一种美肤瘦身饮品，粉末状的，喝起来很方便，有机会要尝试哦。
食物的“酸碱性”可是会影响体态和皮肤健美哦。
因为血液酸度增高，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或色素沉着。
看来碱性食物确实可以为水嫩肌肤保驾护航，拥有人人都艳羡的好皮肤，呵呵，走在大街上，肯定赚足人气，那就赶紧让我们扬起碱性食物的大旗，朝时尚进发吧！几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物，常见食物的酸碱性:1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、玉米、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、胡萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、柠檬、紫菜、泡青菜、豆乳粉等等。
6.强碱性食品：大麦若叶、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、田螺、黑木耳等。
尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
人体自身存在着三大平衡系统，即体温平衡、营养平衡和酸碱平衡。
其中酸碱平衡是指人体体液的酸碱度维持在PH值7.35～7.45之间，也就是说健康的内环境是呈弱碱性的。
酸碱平衡是依赖所摄入的食物的酸碱性，以及排泄系统对体液酸碱度进行调节来实现的。
食物酸碱性分类
十五种年轻法： 注：括弧内为生命年轻系数
1、 吃早餐（1.1）
2、 养狗（1）
3、 举重（1.7）
4、 饮一小杯葡萄酒（1.7）
5、 交友（2）
6、 大笑（1.7）
7、 上课（2.5）
8、 快步半小时（3）
各种食物嘌呤含量比较
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
含有中等量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤50—100毫克。这类食物有：鱼、肉、禽、贝类、虾、螃蟹、干豆类、扁豆、豆腐以及笋干、金针菜、银耳、龙须菜、菠菜、蘑菇、芦笋、花生、腰果、芝麻等。凡属缓解期的病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。
含少量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤小于50毫克的。这些食品有：五谷类的大米、大麦、小麦、燕麦、面包、面条、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、通心粉，淀粉，蛋类的鸡蛋、鸭蛋、皮蛋，奶类的牛奶、乳酪、冰琪琳，饮料类的汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻，以及杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、苏打水、汽水，以及各种水果、蔬菜和油脂等。这类食物痛风病人可随意选食，不必严格控制。
5、 中碱性食品：
萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6、 强碱性食品：
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等，尤其是天然绿藻、带壳菱角汤。
燕麦是寒性还是热性
燕麦是寒性还是热性燕麦是一种比较常见的杂粮，不少人都会选择购买燕麦来冲泡食用，这样既方便，又能够为自己的身体补充一定的营养。
当然，很多人都不知道燕麦是热性食物还是凉性食物，其实，燕麦哪种食物都不属于，而是属于中性食物。
而在吃燕麦的时候，也是有着一定的方法和禁忌的。
一、燕麦是凉性还是热性燕麦是属于中性的食物。
如果属于虚寒的体质，是适合吃这个的。
如果有内热，有湿热的问题，那就不适合吃这种食物啦。
二、燕麦怎么泡我们都知道燕麦可以用来煮粥或是煮饭，可是有时早上起来晚了，时间真是少的可怜，那就不妨试试用开水或是热牛奶泡燕麦吧!我们需要选用速溶类的燕麦，这样的燕麦比较适合冲泡，也能节约时间，还能保证口感!然后用热水或是热牛奶冲泡燕麦，不断地搅拌均匀，可以根据个人口味的喜好来增减牛奶与燕麦的比例，最后泡成黏稠的燕麦粥，很好喝哦!早上或是下午茶，喝上一些燕麦很好，另外还可以在燕麦中加一些蔬果干、粗粮片，也可以加些蜂蜜。
三、吃燕麦的禁忌吃燕麦有很多好处，但吃燕麦时也要注意食材搭配。
相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底，燕麦的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。
此外，吃燕麦建议以每天40克为佳。
1、注意食材的搭配燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。
2、不适宜一次性吃太多食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。
3、消化系统患病不宜多食因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
常见食物的酸碱性
常见食物的酸碱性（酸性）1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
（碱性）4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
决定酸或碱性食物，决定于食物的矿物质种类，例如矿物质中的钙、铁、钾、镁较多，就是碱性食物，如各类蔬菜、水果、芽菜、坚果、种仁、海带，均属于碱性食物，反之，磷、硫、氯较多的就是酸性食物，如鱼、肉、蛋、奶、米、白面包、白砂糖、零食、甜点，以现代人来说，大概是呈现偏酸性的体质比较多，偏酸性体质容易罹患现代文明病，如高血压、糖尿病、心脏血管疾病，所以如何把酸性体质扭转成弱碱性体质，实在是当务之急。
如何利用日常生活饮食来调整体内酸碱值，只要在日常生活中，三餐的食物，当你吃到一份的酸性食物，必需搭配两份的碱性食物，例如用餐时，点了一百克的猪或牛排，相对地用两百克的绿色蔬菜水果、芽菜来搭配，就可以保持平衡或弱碱性体质。
在日常的生活中，也不必太讲究的去吃些什么，不吃些什么，那样不就太累了吗，可有一点，你是必须要注意的，那就是一定要掌握"三餐少吃肉、多吃菜：平时养成多吃水果的习惯：少吃盐、多吃淡：平时多参加体育活动。
"那你的身体一定是碱性体质了。
而且还非常的健康。
（碱性水果）碱性/ 葡萄，葡萄干，无花果弱碱性/ 苹果，梨，香蕉，菠萝，樱桃，桃，牛蒡，杏，柠檬，橄榄，芒果，西瓜，甜瓜，枣，柿，柑桔，椰子，甘蔗，莲子（酸性水果）弱酸性/ 草莓酸性/ 李，梅（碱性蔬菜）碱性/ 红萝卜，萝卜，蕃茄，菠菜，芹菜，芋，香菇，海带弱碱性/ 马铃薯，高丽菜，芦笋，荚豌豆，南瓜，莲藕，胡瓜，洋葱，豌豆（不确定），胡椒，莴苣，蘑菇，黄瓜，茄子，芦笋，青豆，甜菜，甘蓝，青菜，卷心菜，胡萝卜，花菜，水芹，西葫芦，大豆，青椒，百合，生菜，油菜（中性/ 白菜）弱酸性/ 葱，海苔（不确定）酸性/ 嫩玉米，干小扁豆，慈菇蛋白质：碱性/ 牛奶弱碱性/ 豆腐主食类：酸性/ 乳酪，火腿，香肠，鸡蛋，牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，马肉，蛤蜊，章鱼，虾，泥鳅，鲍鱼，扇鱼，牡蛎，鳗鱼，柴鱼，乌鱼，动物内脏弱碱性/ 木薯，大豆，红豆，绿豆弱酸性/ 荞麦，大米，燕麦，大麦，小麦酸性/ 面包，蛋糕，通心面其他：碱性/ 茶，醋弱碱性/ 杏仁，栗子，果酱，黄油，植物油，蜂蜜，咖啡弱酸性/ 巧克力，啤酒酸性/ 清酒，砂糖，花生，核桃，芝士，饼干，蛋黄酱，花生酱，酱油，油炸食物葡萄糖,核桃肉、玉米也是酸性的,胃酸本质就是盐酸，存在于胃和十二指肠，当然也会随食物进入肠道，如果稀盐酸都没事，那酸性食物有强过稀盐酸的吗？氨基酸多数也是酸性的，葡萄糖也是酸性的,那个酸性太重的器官，需要耗费太多能量。
酸性食物与碱性食物一览表
食物酸碱一览表基本概念有的食品在体内分解代谢后，最终产生酸性物质，这类食品就称为酸性食品（或酸性食物，或成酸食品）。
常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。
有的食品在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质，这类食品就叫碱性食品（或称碱性食物、或称碱食品）。
常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品，其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等。
土壤有酸性和碱性之分，人的体质同样分为酸性和碱性。
化学上规定，凡物质在溶液中释放出氢离子者为酸，凡接受氢离子者为碱。
正常人体液维持着比较稳定的酸碱度，呈中性、弱碱性，用PH值表示，酸碱度正常范围是~。
由于人体存在着很完善的调节机制，所以能维持酸碱平衡状态。
2碱性食物机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物，如恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物。
它们在机体内被氧化分解为无机盐和气体，其中无机盐为可溶性物质，即成为碱性物质，能中和酸性物质，维持人体体液的正常酸碱平衡。
人体有自然调节体液酸碱平衡的能力，因此，一般情况下当偏食肉类（酸性）或偏食蔬菜、水果类（碱性）后，不必过份担心。
调节酸碱平衡主要有以下几个环节；1。
呼吸中枢的调节作用。
一旦体液酸碱增高，呼吸就会加快，呼出更多的二氧化碳。
2肾的排泄作用。
体液酸性时，经肾可使酸性尿从小便中排出。
3肝的中和作用。
肝在蛋白质代谢过程中产生氨，当体内酸过剩时，血管扩张；偏碱时，血管收缩，从而使酸碱中和变为中性。
（按强到弱的顺序）：蔬菜类为：海带→红萝卜→生菜→芹菜→青椒→胡萝卜→豆腐→元葱等；主食为：红小豆→黄豆→黑大豆→绿豆→各种饭豆→芝麻→黑香米等黄豆及其制品：红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆、豌豆、蛋白绿叶及有根茎之蔬菜：波菜、生菜、莴苣、红萝卜、高丽菜、小白菜、菇类、甘蓝菜、洋葱、卷心菜、油菜、芹菜、马铃薯、芋头、竹笋、香菇、黄瓜、西红柿、茄子、南瓜、葱头、藕、豆芽、百合。
常用的碱性食品与酸性食物
嘌呤，是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。
嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。
海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。
[附录1]:各种食物嘌呤含量比较第一类含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母第二类含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮4. 蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐第四类含嘌呤很少的食物1.粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。
2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜3.水果：各种水果。
蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力4.其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。
常用的碱性食品与酸性食物研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
酸碱性食物
男性应以酸性食物为主，女性就应该要多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加Y精子顺利与卵子受精、结合的机会。
一般来说，碱性食物包括有新鲜的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海带等。
碱性食物豆类（如：青豆、大豆、红豆、豆腐）青菜、莴苣、马铃薯、竹笋、洋葱、香菇、花菜、海带水果（香蕉、西瓜、枇杷）麦粉制品、牛奶、茶同房的时间–禁欲（约5天的时间）到排卵日前才能行房，之前仍可以有正常的性生活，因为排卵时期子宫颈呈碱性，有利Y精子生存。
阴道酸碱度调节–同房时尽量接近排卵期，因为这段时间女性的分泌物呈碱性，可以帮助Y精子活动；或者排卵日前三天开始用苏打水冲洗阴道，增强阴道的碱性环境。
同房的姿势–据说同房时要使女方达到高潮，较可能生男孩，因为女性高潮时，子宫颈分泌的碱性分泌物较多，适合Y精子活动，所以事前男方应多爱抚女方。
此外，应采用插入较深的结合姿势，因为Y精子在阴道内侧较不活泼，若让Y 精子较接近子宫颈处射精，则能：①减少精子突破重围的路程；②插入较深，女性较易出现性高潮。
可尝试的姿势：正常体位、弯曲体位、后背体位、前座体位。
“洗浴”有讲究采用配制2%或2.5%的苏打水冲洗阴道后同房，可以增加男孩的出生机会。
哪些情况易生男孩专家朱嘉铭认为，男女双方的性高潮都有利于提高受孕率和实现优生优育，极度的性高潮不但容易受孕，有助于实现优生，还有可能提高生男孩的几率。
关于生男生女的传说道藏经认为月经后单日受孕属阳为男，偶日受孕属阴成女；李东垣认为经后一二日感者成男，四五日感者成女；朱丹溪以受气于左子宫为男，受气于右子宫为女。
生男孩会梦到：梨子、黄瓜、柿子、红薯、辣椒当女性阴道呈碱性时，易怀男孩2、利用中药调养身体依照改变女性体内酸碱环境的原理，计画生男孩的妇女们不妨利用吃几帖中药，来达到调养身体的目的，其实一般市面上有些中药店所贩售的药材中，有几帖中药对于保养身体还不错，下面就特别举出一帖中药的实例，以供大家参考。
燕麦是碱性食品吗 你了解燕麦吗
燕麦是碱性食品吗你了解燕麦吗很多人都知道燕麦，它是一种非常不错的食品，不仅对我们身体有着很好的帮助，在减肥上，它的作用也是很大，因此很多人都十分的喜爱它，那燕麦是碱性食品吗?很多人都会有这样的因为，对燕麦这样的食品，也说明并不是很了解。
燕麦是碱性食品吗?没错，它是碱性食物，它对身体的健康，有着很好的促进功效，尤其是它的制作方法，也都是非常的简单，我们在平时的时候多吃这样的食物，利于身体健康发展。
燕麦米是麦片压成片之前的形态，和麦片一样很健康。
由于含一些麸皮和粗纤维，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法1、煮饭大米和燕麦米比例为1：1，或3：2，初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多，否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。
煮饭之前可以泡半个小时，燕麦米没有糙米那么难熟，基本上可以和大米同时煮熟。
2、花样蜜饯饭就是在加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材，煮好的饭拌一拌就香甜可口。
3、炒饭煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。
4、煮粥燕麦米本来就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷杂粮，不但营养丰富还十分健康。
以上几个小建议能够帮助你。
燕麦的营养作用燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片的7种吃法一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。
食物酸碱性一览表
各类食物酸碱性一览表各类食物碱性表许多食物经过代谢后，会产生少量矿物质残渣或灰分。
只有高度精制食品，主要含脂肪、碳水化合物不产生灰分，这类食物的加工过程除去了矿物质元素，只含有碳、氢、氧等元素，经代谢后生成水、二氧化碳和能量。
食物的矿物质残渣溶液在试验时会呈现为酸性、碱性或中性反应，根据成酸元素（氯、磷、硫）或成碱元素（钠、钾、钙、镁）相对比例而定，食物残渣在水中的这种反应对人体具有重要的意义，它表明了食物对体液以至最后对尿液的酸度、碱度或中性的影响。
肾脏能帮助体液保持中性，过量的酸或碱会随尿液排出。
1.成酸性食品含有中等量或大量的蛋白质的食品，其成酸元素超过成碱元素，但奶和某些乳制品含足量钙而呈碱性反应。
全谷类虽然含蛋白质量不高，但由于含有过量的磷以植酸盐形式存在，所以也呈酸性反应。
尽管大部分的水果产生碱性灰分，但像李、梅、酸蔓果等在人体净显酸性，因为它们含有人体不能代谢的有机酸，并直接进入尿中。
2.成碱性食品水果和蔬菜因其蛋白质含量较低，一般含有比成酸元素高的成碱元素，属于成碱性食品。
玉米和小扁豆则是成酸性食品。
人们可能会感到奇怪，像番茄、柑橘、葡萄等有突出酸味的水果怎么被列人成碱性食品呢？因为它们含有的有机酸（构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。
某些干果（椰子、杏、栗）产生碱性灰分，而其它（如花生、核桃）产生酸性灰分。
常见的成酸性、成碱性及中性的食品表酸性食品中性灰分食品碱性食品面包：白面包竹芋淀粉水果：苹果，生杏，橙全麦面包咖啡杏干，香蕉，生梨裸麦面包白糖草莓，甜瓜，柠檬蛋糕：普通蛋糕玉米淀粉鲜樱桃，干枣，柿谷物：玉米粉普通糖果干无花果，葡萄柚面粉淀粉葡萄，橄榄，芒果燕麦片糖浆酸橙，生菠萝，菠萝汁大米等黄油蜜桃，葡萄干，西瓜脂肪：蛋黄酱猪油蔬菜：洋葱，豌豆，胡椒水果：酸蔓果植物油莴苣，蘑菇，球葵李，梅人造黄油黄瓜，茄子，小萝卜肉类：卤肉，牛肉木薯芦笋，青豆，甘薯酸奶酪饮料甜菜，甜菜，番茄鸡蛋类茶绿叶，甘蓝，芜箐比目鱼卷心菜，胡萝卜，南瓜猪肉花菜，芹菜，水芹羊肉马铃薯，西葫芦坚果：巴西坚果，花生酱坚果：杏仁，栗，鲜椰子花生，核桃其他：果酱，冰激淋蔬菜：嫩玉米奶油，牛奶，糖蜜干小扁豆3.成酸性食品和成碱性食品的实际应用正常情况下，人们没有必要去注意食物是成酸性或是成碱性，因为血液的中性由肾脏来维持，肺给以适当的帮助。
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麦片到底是酸性还是碱性呢
麦片这种东西在我们的生活中是比较常见的，一般我们食用的都是燕麦或者牛奶麦片，主要是因为这两种麦片的营养价值比较高，而且食用的方法比较简便。
然而，对于麦片这种食物可能我们都不知道它是酸性还是碱性，所以我们不会知道胃酸过多的患者可不可以食用麦片这种食物。
是酸性的，而且是强酸性的，如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症，年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。
酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。
品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)﹐主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后﹐最后在人体內变成酸性或碱性的物质来界定。
产生酸性物质的称为酸性食品﹐如动物的內脏﹑肌肉﹑植物种子(五谷类)。
产生碱性物质的称为碱性食品﹐如蔬菜瓜豆类﹐茶类等。
研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后)，糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症;其他的研究则显示，运动和糖尿病药物也可预防这些人患糖尿病的危险。
喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆
不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。
研究者认为，这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关。
因为麦片中含有皂苷成分，最大的功效就是它能够去除身体及脸部多余的油脂和污垢，在许多的清洁剂、洗发水中都含有这个成分。
当然你也可以直接将麦片配成磨砂膏用于脸部及身体。
如果你的头发特别容易出油，那么可以每2天用一次，也会有很明显的改善效果。
根据文章的介绍，我们都知道了麦片是一种酸性的食物，所以对于胃酸过多的患者，你们在平时是不能食用麦片的。
但是麦片这种东西我们在平时适当的食用一些可以补充我们身体所需的蛋白质跟微量元素，而且可以美白肌肤等。