休闲食品品牌运营策略

牛肉休闲食品品牌运营策略

喝牛奶强壮中国人，吃牛肉优化中华族

成都棒棒娃实业有限公司作为牛肉粒的首创者，经过七年的发展，从零起步，到去年已经达到了2亿元的规模，今年完成3亿元目标，基本没有问题。公司的产能今年将扩大到10亿元，面临一个重大转型期，从3亿元到10亿元的跨越，不仅仅是规模的扩张，更是棒棒娃从区域知名品牌向全国着名品牌跨越的良机。

品牌的竞争是最根本的竞争

做市场，不仅需要勇气，更需要高度。棒棒娃过去的成功之处，主要是基于产品的价值创新。随着市场竞争的不断加剧，对手的快速模仿和跟进，单一产品优势已显不足。产品上的优势可以保证企业的基本利润，只有品牌优势，才能助力棒棒娃实现跨越式发展，因为消费者最终购买的还是品牌，品牌才是保证棒棒娃持续获利的关键！棒棒娃必须在夯实产品优势的基础上，率先进行有效的品牌运营，累积强大的品牌势能，方能达成牛肉休闲食品第一品牌的预定战略目标。

谁拥有了真正的全国名牌，谁就拥有了市场的话语权；谁拥有了合理的品牌架构，谁就掌控了市场的未来；谁占领了牛肉休闲产品市场的高端，谁就成为了牛肉休闲食品行业的领航者。棒棒娃在部分区域已经是知名品牌，但是在全国的知名度还较低，急需提升品牌知名度，同时，通过清晰的品牌联想与竞争对手建

立有效区隔，将品牌个性和核心价值落地生根，深深刻入消费者心智；并通过副品牌战略和品牌传奇的深度挖掘、传播，不断拉高棒棒娃的品牌势能，从而累积丰厚的品牌资产。

棒棒娃与绿盛的品牌营销差距

浙江绿盛集团是棒棒娃的最大对手（在全国市场），棒棒娃的优势在产品创新，在营销推广上与绿盛相差很远。绿盛前几年通过与网络游戏嫁接，进行植入式营销，开发了绿盛QQ枣，在包装上很抢眼球，主色调是抢眼的大片红色；简洁清晰。绿盛今年又开始与博客嫁接，推出博客漂流瓶活动，从博客里优选100名博客作家，为每人印制了20000个大头贴，放入绿盛牛肉产品包装里。

而棒棒娃的整个营销推广还处于非常初级的阶段，几乎完全靠产品力在自然销售。在市场走访中，发现棒棒娃现在已经进入上海的沃尔玛、易初莲花，在终端被淹没在同类产品之中，整个包装的差异化不强，主色调不突出，颜色运用混杂，花花绿绿一片，无法凸显品牌的差异化和个性，不能一下子吸引和抓住消费者的眼球！明明就摆在货架上，我还是找了半天才找到，如果是无心的，很难在排架上一眼看到它的。建议加大主色调在包装色中所占的比例，譬如可口可乐、王老吉、联通、移动通信，在主色调上都是较单一的。

棒棒娃品牌定位建议

喜之郎、娃哈哈等大牌都面临一个从儿童形象向成人延伸的问题，棒棒娃也同样面临这个问题。喜之郎的重心已经移向“喜”，娃哈哈的重心已经移向“哈哈”，棒棒娃应该弱化“娃”，重心移向“棒”，让人想要身体棒的时候，就想到“棒棒娃”，让人产生“好棒哇”之类的丰富联想，为后续向其它产品延伸预留管线。

蒙牛、洽洽、绿盛、喜之郎、娃哈哈等都在打娱乐牌，并从中得到了大实惠，虽然如此，但没有一家强势占位“娱乐休闲食品第一品牌”，这对于棒棒娃是个绝好的机会。

棒棒娃具有天然优势，成都是休闲之都，四川的风味小吃也是全国有名的，棒棒娃可以将这些已有认知资源嫁接到品牌里来，从而强势占位“娱乐休闲食品第一品牌”的宝座。

棒棒娃公关传播策略建议

棒棒娃的整个公关传播可以围绕高能量、身体棒、娱乐休闲这个核心展开，借名人、名企之势，乘势而起。

棒棒娃的总裁是李涌，可以李涌PK李咏，将央视娱乐天王李咏与棒棒娃联系起来；李涌PK李白，塑造个人传奇故事，用李白休闲、豪放的气质来丰富棒棒娃的品牌内涵；

棒棒娃PK蒙牛，蒙牛的广告是强壮中国人，借力蒙牛，喝牛奶壮，吃牛肉更棒；就像蒙牛当年借助伊利的神光起势一样，棒棒娃可

与蒙牛联盟。美国人为什么体格如此棒？喝牛奶，吃牛排，顺势推出高档的烤牛排食品。

棒棒娃PK笑星，侯耀文突然因心脏病去世，棒棒娃可借机进行社会公益营销，笑星是国宝，更应该休闲；拯救国宝，邀请笑星到休闲之都休闲；向笑星赠送棒棒娃休闲食品。

高度决定深度，战略成就领袖。棒棒娃欲求实现从区域品牌到全国品牌的跨越，必须秉承单点突破，系统运营的理念，长短结合，保证充足的现金流，方能确保企业的可持续健康发展。

资源的最大化运用远胜过资源的拥有。棒棒娃经过多年的稳步发展，在牛肉休闲食品领域已经积累了众多优势资源，如何对企业内外部资源进行最大化运用、最优化整合，是迅速崛起的关键。

崔涛，中国最早的咨询策划人之一，“集成赢销模库”创建者，曾经运作过数十家集团公司，通过战略赢销、品牌重塑、价值创新、流程改造、资本运营、强势突破等措施，打破常规、重定游戏规则、化不可能为可能，助力其赢利能力快速提升，步入良性循环轨道，开创了适合本土企业需求的低投入、零风险、高收益的新咨询模式。