喜来登酒店员工手册
喜来登酒店SOP
喜来登酒店管理集团有限公司酒店运转手册(人力资源部)2010年8月修订目录页码一、组织结构图二、岗位责任制：•人力资源部总监•人事经理•人力资源部秘书•培训部经理•培训主管•人力资源部文员•人事劳资助理•人事劳资文员•员工餐厅经理•员餐主管•员餐厨师长•员餐厨师领班•员餐厨师•员餐管事员•更衣室清扫员•美发师•医务室医生•护士•宿舍管理主管•宿舍管理员三、政策标准程序１４•名门饭店员工仪容仪表及行为准则•招聘程序•员工入职程序•员工考核评估程序•美发操作程序•医务室工作程序•员工餐厅工作程序•厨房纪律•厨房卫生标准•厨房防火安全管理制度•处置室工作制度•员工餐厅就餐规定•宿舍管理员守则•员工宿舍管理规程•员工住宿规定•更衣室、浴室管理规定•员工活动室管理制度•员工辞职程序•员工调职程序•员工晋级程序•员工请病、事假程序•入职培训程序•员工餐厅用餐标准•员工休年假的规定•员工申请结婚及计划生育的管理规定•员工受雇饭店期间在外兼职事宜的规定•员工更衣室工作标准•饭发放物品遗失补领程序及赔偿标准•员工生病就诊程序•培训管理制度Job Description 岗位责任制岗位名称人力资源部总监级别编辑人________直接上司总经理、管理对象人事部经理、培训部经理、员餐经理资历要求大学以上学历，能讲、写流利英语。
十年以上高星级酒店部门高层管理经验，经过酒店专业人力资源管理培训。
拥有一定工作经验熟悉电脑系统操作，掌握地方人事政策，年龄在四十岁以下。
批准人_____________ _____________ _____________部门经理部门总监总经理日期编号_______________________******************************************************************岗位概述：负责饭店人力资源的全面管理工作，通过计划、发展、激励饭店员工，以保证有素质的人力资源队伍来支持饭店的运营。
喜来登员工手册及管理体系
第一章简介1．喜达屋酒店及度假村管理集团喜达屋酒店及度假村管理集团成立于1990年，是全球规模最大的饭店连锁集团之一，在全球80多个国家拥有、管理并特许经营超过750间饭店，遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。
位置旗拥有六个品牌，每一个品牌均提供各自的产品及服务以满足特定顾客群体的需要，这六个品牌分别是：威斯汀、喜来登、福朋、瑞吉、至尊精选、W饭店。
作为喜达屋集团的重要品牌，喜来登酒店及度假村管理集团的第一家酒店于1973年在美国马萨诸塞州的波士顿开业。
1985年喜来登在中国开设了国内第一家由国际酒店管理集团经营管理的饭店北京长城喜来登饭店。
喜来登拥有遍布世界各地的分支机构、行销网络和全球订房系统，并以其新的产品特征而独树一帜。
在过去产的三年中喜来登蓬勃以展，现已将30多间新酒店列入发展计划之中。
无论在世界的任何角落，喜达屋的员工都充满省略、热情洋溢，并以高度的自豪感提供关怀备至的、和宾客至上的服务。
2．喜达屋使命及宗旨使命：作为一个集高水准与杰出服务为一体的全球性酒店集团，它将为世界各地旅游者提供豪华与舒适的享受。
宗旨：只有达到并超越顾客、业主和股东的期望，我们才能成功。
我们追求卓越，力争达到诚信与公正的最高境界。
我们赞美人、思想和文化的多姿多彩。
我们推崇团队协作中个人的尊严和价值。
我们努力改善我们所处的环境。
我们也鼓励创新，承担责任，迎接改变。
我们勤奋好学，追求知识，寻求发展。
我们同有紧迫感，我们灵活敏锐，我们乐在其中。
3．三亚喜来登度假酒店简介三亚喜来登度假酒店由喜来登酒店和度假村集团管理，喜来登酒店及度假村隶属于酒店及度假村。
酒店业主为三亚盈湾旅业有限公司。
三亚喜来登度假酒店隶属亚太区域，总部设在新加坡。
三亚喜来登度假酒店位于亚龙湾中心，背靠亚龙湾高尔夫球场，地理位置得天独厚。
湛蓝的大海和银白沙滩是海洋生物栖息繁衍的天堂和户外活动的理想之地。
酒店离三亚市凤凰机场仅30分钟的车程，离三亚中心仅一石之掷的距离。
喜来登酒店员工管理制度
一、总则第一条为规范酒店员工管理，提高员工素质，确保酒店各项业务顺利开展，特制定本制度。
第二条本制度适用于喜来登酒店全体员工。
二、组织架构第三条酒店设立人力资源部，负责员工招聘、培训、考核、薪酬福利等工作。
第四条各部门设立部门经理，负责本部门员工管理、业务指导和考核。
三、员工招聘第五条酒店招聘员工应遵循公开、公平、公正的原则，严格按照招聘程序进行。
第六条招聘程序包括：发布招聘信息、筛选简历、面试、体检、录用通知等环节。
第七条招聘过程中，人力资源部应确保招聘信息的真实性、准确性。
四、员工培训第八条酒店应定期对员工进行培训，提高员工业务水平和服务意识。
第九条培训内容包括：岗位技能培训、服务意识培训、消防安全培训、职业道德培训等。
第十条培训方式包括：内部培训、外部培训、实操培训等。
五、员工考核第十一条酒店对员工实行定期考核，考核内容包括：工作态度、工作业绩、团队协作等。
第十二条考核分为季度考核和年度考核，考核结果作为员工晋升、调岗、辞退的依据。
六、薪酬福利第十三条酒店实行岗位工资制度，根据员工岗位、工作年限、工作业绩等因素确定薪酬。
第十四条酒店为员工提供以下福利：1. 免费住宿：酒店为员工提供免费住宿，并根据岗位需求提供相应的生活设施。
2. 免费餐饮：酒店为员工提供免费工作餐。
3. 社会保险：酒店为员工缴纳社会保险。
4. 年假：员工享有国家法定年假。
5. 节日福利：酒店在春节、中秋节等传统节日为员工发放节日福利。
七、员工奖惩第十五条酒店对表现优秀的员工给予奖励，包括物质奖励和精神奖励。
第十六条酒店对违反纪律、影响酒店声誉的员工给予处罚，包括警告、记过、降职、辞退等。
八、员工离职第十七条员工离职应提前一个月向人力资源部提出书面申请。
第十八条员工离职后，酒店应按照国家相关法律法规办理离职手续。
九、附则第十九条本制度由人力资源部负责解释。
第二十条本制度自发布之日起实施。
喜来登酒店员工管理制度旨在规范酒店员工管理，提高员工素质，为酒店发展提供有力的人才保障。
Golden Peak Hotel员工手册
员工手册G O L D E N P E A K H O T E L集团公司女士（先生）：您好！欢迎您加入我们的行列，成为GOIDEN PEAK HOTEL 的一员！在这里追求卓越是我们酒店永恒的目标保持与众不同的优势是我们不变的追求和原则。
在我们的创业中，即包含高品质的商品，又蕴含着一流的服务水平和精神。
我们的员工让团队效应与忧患意识发挥最大效能。
服务第一，是我们共同的理念我们要永远保持世界第一！有你们的加入，我们更有信心。
欢迎你们，亲爱的女士（先生）们！我们庄严宣誓：信守公司理念维护企业形象遵从员工手册执行规章制度服从上级指挥完成工作任务努力学习提高积极奋发图强做一名谦逊、务实、诚信、进取的GOIDEN PEAK HOTEL人。
总经理XXX1999年12月26日GOLDEN PEAK HOTEL历史1820年由哈桑家族投资兴建，建筑面积208平方米，员工7人，由哈桑二世掌管。
1822年6月9日大清王朝使官访问酒店，并题词“世外桃源”。
1826年第一次扩建，建筑面积增加到800平方米，雇员增加到16人。
1830年9月2日英国王储森林狩猎下榻酒店。
1836年4月17日哈桑二世退休，由哈桑三世掌管酒店。
1837年5月2日哈桑二世逝世。
1838年9月进行第二次扩建，同年十二月竣工。
营业面积扩大到1300平方米，雇员增加到30人。
1839年2月11日斯特凡大公光临酒店，并题词“欧洲的殿堂”。
1840年5月16日科索沃大地震，酒店被彻底破坏，伤56人，亡21人，损失惨重。
1840年8月6日重建，1842年7月19日竣工。
建筑面积2600平方米，雇员80人。
1843年4月建游泳馆，6月建高尔夫球场。
1844年8月2日大日本帝国天皇陛下访问酒店。
1844年11月27日法兰西帝国国王下榻酒店。
1845年5月建赛马场。
1845年7月5日至10日举办欧洲第一届赛马比赛。
1846年哈桑三世逝世，22岁的哈桑四世开始掌管酒店。
喜来登酒店-人力资源部手册
喜来登酒店-人力资源部手册————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：喜来登酒店管理集团有限公司酒店运转手册(人力资源部）目录页码一、组织结构图二、岗位责任制:•人力资源部总监•人事经理•人力资源部秘书•培训部经理•培训主管•人力资源部文员•人事劳资助理•人事劳资文员•员工餐厅经理•员餐主管•员餐厨师长•员餐厨师领班•员餐厨师•员餐管事员•更衣室清扫员•美发师•医务室医生•护士•宿舍管理主管•宿舍管理员三、政策标准程序１４•名门饭店员工仪容仪表及行为准则•招聘程序•员工入职程序•员工考核评估程序•美发操作程序•医务室工作程序•员工餐厅工作程序•厨房纪律•厨房卫生标准•厨房防火安全管理制度•处置室工作制度•员工餐厅就餐规定•宿舍管理员守则•员工宿舍管理规程•员工住宿规定•更衣室、浴室管理规定•员工活动室管理制度•员工辞职程序•员工调职程序•员工晋级程序•员工请病、事假程序•入职培训程序•员工餐厅用餐标准•员工休年假的规定•员工申请结婚及计划生育的管理规定•员工受雇饭店期间在外兼职事宜的规定•员工更衣室工作标准•饭发放物品遗失补领程序及赔偿标准•员工生病就诊程序•培训管理制度Job Description 岗位责任制岗位名称人力资源部总监级别编辑人________直接上司总经理、管理对象人事部经理、培训部经理、员餐经理资历要求大学以上学历，能讲、写流利英语。
十年以上高星级酒店部门高层管理经验，经过酒店专业人力资源管理培训。
拥有一定工作经验熟悉电脑系统操作，掌握地方人事政策,年龄在四十岁以下。
批准人_____________ _____________ _____________部门经理部门总监总经理日期编号_______________________*＊*＊＊＊＊＊***＊***＊*＊*＊**＊＊＊＊*＊*****＊***＊***＊*＊＊***＊＊＊****＊＊＊＊*＊**＊*＊岗位概述：负责饭店人力资源的全面管理工作，通过计划、发展、激励饭店员工，以保证有素质的人力资源队伍来支持饭店的运营。
酒店员工手册范本
酒店员工手册范本酒店员工手册范本（精选篇1）一、总则1、遵守纪律，严格执行酒店各项规章制度。
2、服从领导，听从指挥，忠于职守，下级对上级负责。
3、守时高效，周到服务，一丝不苟，立创一流服务水准水准。
4、客户第一，信誉至上，团结协作，树立公司良好的形象。
5、刻苦学习，钻研业务，爱店敬业，争当公司一流员工。
6、大公无私，严格管理，认真督导，成为合格的管理者。
7、当好主人翁，牢固树立店荣我荣，店衰我耻的主人翁责任感和使命感。
二、员工服务意识西方酒店认为，服务就是SERVICE（本意亦是服务），其每个字母都有着丰富的含义：S—Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。
酒店员工手册范本（精选篇2）一、员工浴室仅限酒店员工当天上班的员工，以及酒店集体宿舍住宿员工使用，严禁外来人员私自使用。
二、员工洗浴一律使用IC卡，至总办申请IC洗浴卡。
三、酒店对IC卡统一设定管理，原则上控制在15次/月(人)，女员工10分钟/次、男员工6分钟/次，对超时洗浴所造成的IC使用限制，由员工自行承担充值责任。
四、员工沐浴时需妥善保管自己的.衣物和贵重物品，防止遗失和损坏。
五、在使用浴室时应注意安全，防止滑倒和摔伤、以及烫伤。
六、每位员工都自觉爱护浴室的设备设施，不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用。
七、每位员工应有较好环保意识和节约意识，沐浴时必须节约用水，对浪费者将给予批评和罚款处理，直至取消其在员工浴室沐浴的福利。
八、严禁在浴室大声喧哗，使用水嬉戏打闹，以及打架斗殴等。
九、严禁在浴室洗涤衣物，违者重罚。
十、严禁男女同浴。
十一、自觉爱护室内卫生，不准在室内乱写乱画，乱丢垃圾和衣物，十二、员工浴室严禁堆放其他物品和作为它用。
每位员工均有义务制止和向部门或酒店举报上述违纪行为，对于有上述违纪行为者，将给予每次20元以上的处罚。
酒店员工手册范本（精选篇3）一、工作态度作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度;1、友善——应以微笑来欢迎宾客及与同事相处;2、礼仪——应举止温文而雅，尊敬客人与同事;3、勤奋——应勤奋能力工作，注重效率;4、诚信——应忠诚老实，不说谎话，注重信誉;5、守时——应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位;6、负责——应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财产;7、服从——应服从上级指令;8、整洁——应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。
喜来登酒店员工手册
总经理致辞目录第一章简介1、喜达屋之旅2、员工手册的使用3、长白山万达威斯汀 / 喜来登度假酒店简介4、威斯汀品牌核心价值5、喜来登品牌核心价值第二章劳动条件1、劳动合同及用工协议2、录用与入职3、工作时间4、超时工作5、工资6、奖金7、工作餐8、工作评估9、调职和晋升10、解除合同及合同的终止11、离职第三章员工福利1、法定假期2、年假3、婚假4、产假及护理假5、丧假6、病假7、事假8、工伤和医疗待遇9、退休10、培训与发展11、员工奖励计划12、员工活动第四章规章制度1、员工通道2、考勤3、员工证4、名牌5、制服6、更衣室及更衣柜7、小费8、工作班次9、缺勤10、个人仪表11、员工告示栏12、个人行为及工作态度13、标准行为准则14、保密15、公众传媒16、拾遗17、客用设施18、私人传呼机 / 手提电话19、私人拜访、电话及信件20、电脑设备使用规定21、酒店安保措施22、吸烟23、部门规章制度第五章纪律处分及执行程序1、总则2、轻度过失3、中度过失4、严重过失5、口头警告6、书面警告7、最后警告8、停职9、辞退10、申诉程序第六章安全及紧急程序1、安全守则2、消防3、紧急事件第七章酒店承诺1、平等聘用机会2、工作环境保障第八章喜达屋明星服务第九章喜达屋全球行为准则和商业规范第十章员工手册的修订、更改及补充第一章简介亲爱的同事：你好！我们非常荣幸地欢迎你加入长白山万达威斯汀/ 喜来登度假酒店！让我们象对待亲朋好友一样去迎接我们的每一位同事和客人 , 用微笑去面对每一个挑战，用热忱去拥抱每一份机遇。
这种精神将使我们从竞争中脱颖而出，并且给我们的同事和客人带来惊喜。
让我们把握机遇，携手共进，实现你的梦想与希望！请允许我们在你需要帮助的时候，随时为你服务。
长白山万达威斯汀 / 喜来登度假酒店人力资源部1、员工手册的使用作为长白山万达威斯汀 / 喜来登度假酒店的员工，你必须遵守酒店包括本手册在内的规章与制度，同时也享有相应的权利。
喜来登酒店员工手册
喜来登酒店员工手册第一章简介1．喜达屋酒店及度假村管理集团喜达屋酒店及度假村管理集团成立于1990年，是全球规模最大的饭店连锁集团之一，在全球80多个国家拥有、管理并特许经营超过750间饭店，遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。
位置旗拥有六个品牌，每一个品牌均提供各自的产品及服务以满足特定顾客群体的需要，这六个品牌分别是：威斯汀、喜来登、福朋、瑞吉、至尊精选、W饭店。
作为喜达屋集团的重要品牌，喜来登酒店及度假村管理集团的第一家酒店于1973年在美国马萨诸塞州的波士顿开业。
1985年喜来登在中国开设了国内第一家由国际酒店管理集团经营管理的饭店北京长城喜来登饭店。
喜来登拥有遍布世界各地的分支机构、行销网络和全球订房系统，并以其新的产品特征而独树一帜。
在过去产的三年中喜来登蓬勃以展，现已将30多间新酒店列入发展计划之中。
无论在世界的任何角落，喜达屋的员工都充满省略、热情洋溢，并以高度的自豪感提供关怀备至的、和宾客至上的服务。
2．喜达屋使命及宗旨使命：作为一个集高水准与杰出服务为一体的全球性酒店集团，它将为世界各地旅游者提供豪华与舒适的享受。
宗旨：只有达到并超越顾客、业主和股东的期望，我们才能成功。
我们追求卓越，力争达到诚信与公正的最高境界。
我们赞美人、思想和文化的多姿多彩。
我们推崇团队协作中个人的尊严和价值。
我们努力改善我们所处的环境。
我们也鼓励创新，承担责任，迎接改变。
我们勤奋好学，追求知识，寻求发展。
我们同有紧迫感，我们灵活敏锐，我们乐在其中。
3．三亚喜来登度假酒店简介三亚喜来登度假酒店由喜来登酒店和度假村集团管理，喜来登酒店及度假村隶属于酒店及度假村。
酒店业主为三亚盈湾旅业有限公司。
三亚喜来登度假酒店隶属亚太区域，总部设在新加坡。
三亚喜来登度假酒店位于亚龙湾中心，背靠亚龙湾高尔夫球场，地理位置得天独厚。
湛蓝的大海和银白沙滩是海洋生物栖息繁衍的天堂和户外活动的理想之地。
酒店离三亚市凤凰机场仅30分钟的车程，离三亚中心仅一石之掷的距离。
酒店员工手册完整版(7篇)
酒店员工手册完整版(7篇)酒店员工手册完整版（篇1）为了加强与规范前厅管理，切实的提高前厅部的服务水平，营造星级酒店的氛围，制定制度如下：一、仪容仪表1、员工上班期间一律按酒店的规定着装，按指定位置佩戴工牌，着装必须整齐干净。
2、工装衣扣如有缺失，要尽快补齐。
不穿脏或有褶皱的衣服。
3、男员工不留长发，胡须、鬓角、头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领。
女员工留长发要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不能夹饰物。
头发不能油腻或有头屑。
4、员工应勤修剪指甲，不能留长指甲，不能染彩色指甲，指甲内不能藏有污垢。
除手表、结婚戒指外，不能戴其他饰物。
5、男员工不能蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。
女员工要保持淡雅清装，不使用浓味的化妆品(必须化妆后上岗)上班前不吃带异味的食品。
6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜，要把皮鞋擦亮。
女员工不穿有色袜子，要穿酒店规定袜色，鞋子每天上班前要擦亮。
7、男员工保持身体气味清新，不能有异味。
女员工不能用气味浓烈的香水。
二、行为举止1、员工站立姿势要端正，得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸，不插衣袋，不趴在柜台上。
2、员工在大堂，碰见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧。
3、员工为客人引路时，应走在客人前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离。
4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑，更不能打闹嬉戏。
5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。
6、工作时，时常保持微笑，表现和蔼可亲的态度，让客人觉得容易接近。
7、不能故作小动作，打哈欠要掩住口部，不能做出搔痒，挖鼻、掏耳，剔牙可不雅动作。
8、走路时不能奔跑，脚步应轻快无声，不能做怪动作。
9、尽量牢记客人的姓氏，见面时能称呼客人“_先生/小姐，您好!”10、不能表现懒散情绪，面部表情自然得体，不能做鬼脸或扮怪动作。
三、礼貌礼节1、客人到店要微笑迎接、并主动问候，称呼客人时要使用敬语。
2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：“您好!”或点头微笑致意。
酒店员工手册完整版【优秀4篇】
酒店员工手册完整版【优秀4篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店员工手册范本完整版(5篇)
酒店员工手册范本完整版（5篇）酒店员工手册范本完整版（5篇）员工手册确保全部员工都了解并遵守这些规定，供应一种共同的行为准则和指导原则。
今日我在这给大家整理了一些酒店员工手册范本完整版，就让我们一起来看看吧！酒店员工手册范本完整版【篇1】1、听从领导或管理人员支配。
2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。
病事假必需提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。
3、工作勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作。
4、同事之间应团结互助，不闹冲突，不打击讽刺。
杜绝吵闹、打骂大事的发生。
5、爱惜公物、节省用水用电，维护楼内其他公共设施。
上班期间卫生区内杜绝消失长明灯、长流水现象。
6、拾到物品主动上交，不留作私用。
7、工作时间禁止干私活、以及一切与工作无关的事情。
8、保持上下水通畅，厨房、卫生间下水道消失拥堵准时上报。
10、墙壁保持干净，不能有粘贴脏物及乱刻画，瓷片不能有锈碱，墙角，屋顶等边角处不能有蛛网灰尘。
办公室及各个房间内门窗玻璃、窗框保持干净透亮，内外不能有刻画或灰尘。
11、地面保持洁净，不能有泥垢、积水、纸屑、塑料、口香糖污渍等。
12、水池、水盆内外应干净，不能有污垢、锈斑。
厕所没有异味，马桶内外保持清洁，不能有污物。
13、卫生间、厨房、办公室及各个房间内清洁工具摆放干净，不乱放杂物。
14、走廊及楼梯内门、扶手及应洁净无灰尘。
各种办公设施、饮水设施、电器开关等应每日擦拭，准时清除墙壁上的污痕。
15、公司一切办公用品未经允许禁止挪作他用。
16、卫生间纸篓应准时清倒，纸篓内废弃物不应超过2/3;17、纸篓内废弃物一律倒入楼外指定垃圾场内，不得冲入厕所下水道内。
18、卫生工具等日常用品按规定手续及数量领取，尽量节省使用。
19、乐观完成领导交办的其他工作。
20、严禁将和公司无关人员带进公司。
21、仔细完成上级主管临时交办的其他任务。
酒店员工手册范本完整版【篇2】为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：一、物品交接1、商品类交接，各部门全部外卖商品必需清点记录。
喜来登酒店管理集团有限公司酒店运转手册(人力资源部政策、标准及程序)
Policies Standards Procedures政策标准程序题目员工仪容仪表及行为准则部门培训部适用职务饭店所有员工批准人部门经理部门总监总经理日期编号 __________________*************************************************************************** 目的：饭店为客人提供“热情、细腻、快捷、安全”的服务，员工的仪容仪表会给客人留下非常深刻的印象，因此，需要每位员工任何时候都以最好的形象代表饭店。
一、仪容仪表标准：头发：1、定期洗发，梳理整齐，无头皮屑；2、留意头发长度，定期理发；①男士发长度保持领口一寸以上②鬓发不可长于中耳③流海不可长于眉毛④当弯身工作时，头发不可遮盖面部3、女士长至及肩的头发需束起，但不可过于蓬松；4、发饰须简洁，不染发；餐饮从业人员女士发式以卫生部门要求为准。
面部：1、清洁、无油渍；2、女士须化淡妆，至少涂口红，口红颜色须接近肤色，不可过暗或过亮；3、男士每日剃须；4、若近视，眼镜款式简单，自然，亦可使用隐形眼镜。
口腔与牙齿：1、口腔无异味，上班期间不吃葱、姜、蒜等有异味的食物；2、饭后刷牙或漱口。
手部：---------------------------------------------------------精品文档1、手要干净，光滑；2、指甲无脏物，指甲剪短（包括小指），长度均一；3、可涂无色透明指甲油（餐饮工作人员除外）。
制服：1、工作时必须穿制服，名牌佩戴于左胸前（名牌属于员工制服的一部分）；2、制服须保持清洁平整无油渍或磨损；3、制服扣子无遗失或损坏，且应全部扣上；4、制服合体。
裤子长度介于脚面与脚底之间；短裙长度宜在膝盖上一寸处；长裙长度宜在脚踝上一寸处；5、领带、领结应正确佩戴；6、应穿饭店发放的袜子，工袜脱丝、有洞应立即更换；7、工鞋要保持清洁、擦亮；8、除工作需要外，制服不许穿出饭店；饰物：1、耳环款式简单、大方，耳环直径在1CM内；2、项链不准露在工服外；3、手表款式自然、大方、不夸张；4、不准戴手链、手镯；5、餐饮工作人员按卫生防疫部门的要求执行。
酒店员工手册（精选5篇）
酒店员工手册（精选5篇）酒店的员工要遵守酒店的相关,做好自己的本分工作。
以下是小编精心收集整理的酒店员工手册,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
酒店员工手册11、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话，答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。
严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。
及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。
服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。
维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。
正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
14、做好交接班工作。
交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
酒店员工手册21、服从领导或管理人员安排。
2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。
病事假必须提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。
酒店员工手册范本
酒店员工手册范本1、仪容仪表员工须按照酒店仪容仪表标准来要求自己。
展现朝气蓬勃、专业的精神相貌。
〔1〕勤剪头发勤洗头，头发长度符合标准。
〔2〕勤剪指甲，指甲长度不超过1毫米，保持干净，所有员工不允许涂指甲油。
〔3〕制服按要求穿好，扣好所有应扣的纽扣，保持平整、干净整洁。
〔4〕穿酒店统一规定并且发给的鞋袜，保持鞋面干净、皮鞋光亮。
〔5〕勤洗澡，确保身体无异味。
〔6〕首饰：最多只戴一枚结婚戒指和一块手表，手镯及脚链不能佩戴，厨师不能佩戴任何事物。
〔7〕女员工化淡妆，耳部只可佩戴耳钉，但每只耳朵只能带一枚，保持文雅的姿势;男员工每天剃须，鼻毛耳毛不外露，男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。
2、员工名牌员工当班时必须正确佩戴员工名牌，保持名牌的干净、卫生并妥善保存。
如有遗失或损坏，那么按酒店规定办理。
3、员工更衣柜〔1〕酒店为每个人提供更衣柜，以便员工存放工服或个人衣服。
员工必须保持更衣柜的卫生及整洁、不得存放贵重物品和除衣物外的其他个人物品;不得私配钥匙或别人私自调换、加锁。
部门领导不定期检查员工更衣柜。
〔2〕员工必须遵守员工区域的所有规定，以保持员工生活环境的秩序和卫生及平安。
如有违纪，那么按有关规定进展处分。
〔3〕员工工作中应遵守团结、协作、服从、守纪、严格的原那么，创造良好的工作环境、培养和谐、高效的团队精神、精益求精的职业精神，以利进步酒店的工作效率。
4、个人资料员工申请职位时将真实个人资料填写〔入职申请表〕内;员工假设有个人资料变换，须在一个月内填写〔个人资料变更表〕及时通知人事部。
5、员工通道〔1〕员工上下班必须使用指定的员工通道。
〔2〕员工上下班分开酒店时必须主动将随身携带的个人物品交保安检查。
〔3〕任何个人贵重财物不得带入酒店，否那么尚有损失，酒店恕不负责。
6、拾遗员工在酒店范围内拾到任何财物必须立即上交主管处理。
7、个人行为〔1〕员工必须保护酒店财物，不得破坏或利用工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之招聘、公告等乱涂乱画。
酒店员工手册范文（2篇）
酒店员工手册范文1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话，答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。
严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。
及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。
服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。
维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。
正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
14、做好交接班工作。
交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
酒店员工手册范文（2）酒店员工手册1. 欢迎语尊敬的员工，欢迎加入我们的酒店团队！我们很高兴你能成为我们的一员，并为实现我们的共同目标和提供卓越的服务做出贡献。
2. 公司概况我们的酒店是一家高档酒店，位于市中心。
我们致力于为客人提供舒适的住宿环境和优质的服务，追求卓越和客户满意度。
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总经理致辞目录第一章简介1、喜达屋之旅2、员工手册的使用3、长白山万达威斯汀/喜来登度假酒店简介4、威斯汀品牌核心价值5、喜来登品牌核心价值第二章劳动条件1、劳动合同及用工协议2、录用与入职3、工作时间4、超时工作5、工资6、奖金7、工作餐8、工作评估9、调职和晋升10、解除合同及合同的终止11、离职第三章员工福利1、法定假期2、年假3、婚假4、产假及护理假5、丧假6、病假7、事假8、工伤和医疗待遇9、退休10、培训与发展11、员工奖励计划12、员工活动第四章规章制度1、员工通道2、考勤3、员工证4、名牌5、制服6、更衣室及更衣柜7、小费8、工作班次9、缺勤10、个人仪表11、员工告示栏12、个人行为及工作态度13、标准行为准则14、保密15、公众传媒16、拾遗17、客用设施18、私人传呼机/手提电话19、私人拜访、电话及信件20、电脑设备使用规定21、酒店安保措施22、吸烟23、部门规章制度第五章纪律处分及执行程序1、总则2、轻度过失3、中度过失4、严重过失5、口头警告6、书面警告7、最后警告8、停职9、辞退10、申诉程序第六章安全及紧急程序1、安全守则2、消防3、紧急事件第七章酒店承诺1、平等聘用机会2、工作环境保障第八章喜达屋明星服务第九章喜达屋全球行为准则和商业规范第十章员工手册的修订、更改及补充第一章简介亲爱的同事：你好！我们非常荣幸地欢迎你加入长白山万达威斯汀/喜来登度假酒店！让我们象对待亲朋好友一样去迎接我们的每一位同事和客人,用微笑去面对每一个挑战，用热忱去拥抱每一份机遇。
这种精神将使我们从竞争中脱颖而出，并且给我们的同事和客人带来惊喜。
让我们把握机遇，携手共进，实现你的梦想与希望！请允许我们在你需要帮助的时候，随时为你服务。
长白山万达威斯汀/喜来登度假酒店人力资源部1、员工手册的使用作为长白山万达威斯汀/喜来登度假酒店的员工，你必须遵守酒店包括本手册在内的规章与制度，同时也享有相应的权利。
这本手册包含了员工聘用条款、酒店简介、酒店设施，以及你应当履行的职责。
每位新员工在入职时都将收到一本员工手册，员工须认真阅读。
酒店管理层可根据经营管理的需要等对其内容加以必要的修订并以适当的方式告知员工以使修订的内容得到遵守。
如你对责任或权利有疑问可查询本手册相关章节。
不详之处，请向部门经理或人力资源部咨询。
另外你还可查阅员工布告栏和本部门通告板上的内容，它将提供最新的酒店信息，令你随时“整装待发”。
2、长白山万达威斯汀/喜来登度假酒店简介•2.1 指导原则-酒店生意是我们的首要任务，所有员工各司其职就能使酒店的生意得到维护和增长-文化–我们的职责和责任是建立一个积极关爱的有商业思维的酒店文化-建立“尊重”的酒店文化以确保人与人之间互相信任的关系-客户至上和客户满意度指数–承担义务并具有奉献精神以确保客人不断光顾，并以此壮大我们的酒店业务-喜达屋的力量–充分利用所有的喜达屋项目计划以推动我们的酒店生意走向成功-诚信，专业，灵活性是确保我们所有员工成功的核心价值-拒绝政治！–试图使用政治手段分裂团队的人绝不属于我们的团队-有事业心并忠诚的员工使我们的团队强大而团结-品牌–所有的一切需完全符合喜来登品牌的精神-同一个团队、同一个目标、同一个家庭3、业主公司酒店。
4、管理公司长白山万达威斯汀/喜来登度假酒店由喜达屋酒店及度假村公司管理。
喜达屋酒店及度假村公司是世界顶级的酒店和休闲业公司,旗下拥有多个世界知名的国际品牌，包括瑞吉、豪华精选、威斯汀、喜来登、福朋喜来登、W、艾美、雅乐轩和源宿。
在全球100多个国家拥有超过1，000家的酒店，员工人数约15万。
长白山万达威斯汀/喜来登度假酒店隶属喜达屋亚太区，其总部设在新加坡，中国区总部设在上海。
请登陆了解更多关于喜达屋和喜来登的资料。
4.1 喜达屋之旅我们的目标提供给每一位客人以完美体验。
同时，我们在此过程中也乐在其中！我们的使命2013年高开…1500家酒店当每位员工都成为真正的品牌大使，我们的品牌才是最强大的。
建立一种可以在团队基础上庆祝每一次成就的文化我们必须持续推动在公司基层的创新文化强大的品牌和我们的创新思维正是发展商们所需要的我们的战略五大精髓喜达屋品牌－做到与众不同，严格贯彻品牌承诺，以新改变一切卓越执行力 - 懂得分清主次，成本攻略；完美执行，始终如一传达品牌体验…发展全球化 - 合适的股东；适宜的地点；符合要求的酒店；高开杰出的人才 - 共同承担引进，保持和发展有才华的员工的职责；共同建立强大的团队市场高回报 - 超额完成财务目标；提供给股东良好的收益；控制成本我们的承诺精益求精 - 采取可以建立持续情感联系和忠诚度的行动团队协作 - 做得更好：跨地域，跨团队和跨职能的合作诚实，公开：任何事情，任何时间庆祝成功；在他人有困难时，助其成功尊重各方观点，无论对方资历；适当的结合可以助我们抵达我们的目的地。
正确决策 - 始终运用正确的判断尊重我们的社区，员工，业主，合伙人和周围环境4.2 威斯汀品牌的核心价值：个性化、直觉灵动、焕发活力。
4.3 喜来登品牌的核心价值：温暖亲切、联系感应、共通共享。
第二章劳动条件1、劳动合同及用工协议根据劳动法、劳动合同法及相关法律法规的规定，酒店将在平等自愿的基础上与员工签订劳动合同或用工协议，合同/协议具有法律效力。
员工在签订劳动合同或用工协议前应仔细阅读有关内容。
2、录用与入职2.1体格检查员工在入职前应提交经酒店指定医院或卫生防疫部门出具的合法、有效的体检证明后方可被酒店录用。
酒店将每年定期为员工安排体检，如发现员工患有不适合酒店从业人员的疾病，酒店将视情况建议病假或解除劳动合同或劳务协议，以保证酒店遵守政府的相关卫生标准，确保酒店员工和客人的安全。
酒店保留要求员工作进一步身体检查的权利。
2.2 入职手续与个人资料2.2.1 凡新进入酒店的员工应如实填写《职位申请表/人事档案表》。
2.2.2 人力资源部是具体负责办理报到手续的职能部门，新员工报到时须出示以下有效证件原件并留复印件：1、身份证；2、学历证书、学位证书；3、职称证书、资格证书；4、卫生防疫部门颁发的酒店从业人员健康证；5、免冠一寸近照6张；6、下岗应提供下岗证明及缴金证明，退休人员提供退休证明；7、公积金帐号；8、解除劳动合同证明。
当以上个人资料有更改或补充时，请你在一个月内到人力资源部出示相关证明的原件并留下复印件，以确保与你有关的各项权益。
员工向酒店提交的与就业相关的各类证件、信息资料（含填写的职位申请表、人事档案表登信息资料）应该真实有效，有弄虚作假的，视为在签订合同时有欺诈行为，酒店一经发现，有权立即解除劳动合同，并不支付经济补偿金。
2.3 入职培训酒店所有员工都应在入职第一个月参加入职培训。
入职培训内容包括酒店情况介绍、员工聘用条件及酒店规章制度等。
2.4 试用期酒店员工试用期将按照政府相关规定执行。
所有新聘员工必须接受酒店入职培训及在岗培训，并经评估合格后才能通过试用期。
在试用期内，员工如被证明不符合酒店录用条件，酒店可随时以书面形式通知员工解除劳动合同，员工可提前3天提出书面申请解除劳动合同。
如有以下情况，将视为试用期内不符合录用条件，饭店有权解除劳动合同。
－提供个人虚假信息和证明。
－违反酒店规章制度。
－违反部门标准与程序。
－未通过岗位培训标准评估。
2.5 全职服务员工在为酒店服务期间不得为其它公司机构或个人从事专职或兼职工作，一经公司查核，公司有权立即解除员工的劳动合同，并不支付经济补偿金。
3、工作时间员工每周平均工作时间为四十小时，不包括用餐时间；对于不能实行定时工作制或需要实行其他工时制的员工，另行按酒店规定执行。
员工具体班次及休息日由部门经理根据酒店工作需要安排。
员工需依照部门所定班次按时整齐地身着制服到其工作岗位报到。
如员工因故不能按时出勤，应提前两小时向其部门经理请假，并将假期申请于2天内送交人力资源部批准。
4、超时工作超时工作是指超出正常工作时间一小时或一小时以上或在休息日的工作，超时工作由部门经理根据实际的工作需要安排且须符合申请审批手续。
酒店将首先以补休形式补偿员工的超时工作（适用于五级和五级以下员工）。
以下情况不属于加班：4.1 未完成自身正常工作量而导致的延时工作。
4.2 酒店在节假日组织的郊游、体育活动及其它集体娱乐活动。
4.3 酒店组织的下班后的集体或部分员工活动。
4.4 出差时路途所花费的时间。
4.5 非工作时间组织的培训。
4.6 未按酒店规定的加班审批程序进行加班工作的。
4.7 实行特殊工时的员工在标准工时之外的工作。
5、工资酒店每月末将通过银行向员工发放当月工资。
工资包括个人收入所得税及酒店在员工工资中代扣代缴(按照政府规定)的员工个人应缴的税金及社会保险部分。
员工应当就工资待遇信息予以保密，但有权通过人力资源部或本部门经理及时了解本人的工资待遇状况，如有异议应当在工资支付日后的二周内向酒店提出。
在任何情况下，员工处理与工资待遇有关的事项时不得影响自己的本职工作，更不得影响其他员工的工作或判断力、注意力等。
6、奖金员工奖金的发放是由酒店和业主视业绩、员工表现等全权决定的。
7、工作餐员工每个工作日可在员工餐厅或指定地点凭餐卡享用三次免费工作餐，就餐时间由当班部门主管安排。
未经部门总监许可，员工不可在酒店其它地方用餐。
用餐时不可浪费，保持用餐环境整洁是每位员工的责任。
如因工作需要加餐，员工须凭加餐券并穿着工作制服方可在员工餐厅就餐。
8、工作评估员工每年至少会接受二次工作表现评估，此外，员工在试用期满、升职及职位调动时也将会得到评估。
评估时，酒店管理层将对员工的工作表现、工作需改进部分及未来事业的发展给予指导。
9、调动和晋升9.1 升职酒店的宗旨时尽可能为内部员工提供更多的升职机会。
提升内部员工是以员工的资历和工作表现为依据。
升职必须由部门经理进行评估并填写人事变动表交至人力资源部审批。
被考虑升职的员工必须在目前岗位上至少工作满六个月。
试用期内的员工一般不考虑予以提升。
9.2 调职9.2.1酒店内部调职：经双方协商一致，酒店可根据工作需要调整员工工作部门及岗位。
如果员工提出调职申请，须首先得到原部门经理/总监的书面批准，并在填写内部职位申请表后由部门经理送交人力资源部安排接受部门经理面试，合格者方可调职。
被考虑调职的员工须在原岗位上至少工作满六个月。
9.2.2喜达屋集团内部调职：如员工希望申请喜达屋集团内部调动，须首先得到所在部门经理/总监和人力资源部的书面批准，并通过人力资源部联络其它酒店进行调动安排。
所有违反调动程序的行为，酒店将不予以考虑其调动申请。
被考虑调职的员工须在原酒店至少工作满十二个月。
10、解除合同及合同的终止劳动合同的解除及终止将根据国家相关规定执行。