我的家乡福州
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游神
元宵
娘家送灯 宫灯
莲花灯
从春节至元宵前夕,福州民间有送灯习俗。对出嫁之女,娘家例必送灯,“灯”与“ 丁”谐音,取添丁之意。第一年送“观音送子”灯,第二年如未生育,则送“天赐麟儿” 灯、“孩子坐盆”灯,第三、四年如再未生养,便送“桔”灯,寓为“焦急”之意。生育 后可送“状元骑马”灯、“天赐麒麟”灯等,直送到外甥16周岁为止。元宵闹花灯自初七 开始,昔日福州南后街与南台台江汛专售纸制各种花灯。挑的有八角灯、球灯、西瓜灯; 扛的有关刀灯、龙抢珠灯,后来还有飞机灯、战舰灯等;地上走的有猴骑绵羊灯、牧童骑 牛灯、状元骑马灯;堂上挂的有宫灯、走马灯等。当时有首诗云:“华灯成市将元夕,色 色精工费剪裁,几种寄供新岁玩,清光四壁照衔杯。”描出了福州灯市的盛况。 元宵之夜 ,有的乡镇街道游灯上街时,结合迎神赛会。迎神队伍中,多随有舞龙灯、高跷、舞狮、 地下坪、陆地行舟等民间文艺活动。有的居家百姓见迎神过境,便举灯放炮,祈求合家平 安。
福州美食盛名扬
荔枝肉
佛跳墙
醉排骨
锅边糊
鱼丸
光饼
海蛎饼
芋泥
肉燕
福州的传统名俗节日
元宵节
正月十五日,亦谓上元佳节。福州元宵花灯,始于汉代,至宋代被列
为京都灯节的上品。《武林旧事》记述入京的福州灯采“纯用白玉,晃耀夺目,如清冰玉壶 ,爽澈心目。”福州的桔灯、菜头灯、莲花灯等,形态别致,色泽鲜艳,独具福州乡土生活 气息,引人注目。 据王应山《闽大记》载:福州“沿门悬灯,通宵游赏,谓之灯市。”这 一习俗,也始自宋代。其时家家户户,张灯悬门,十里灯街,红光辉映。
9、昙石山文化遗址
昙石山文化遗址位于福建省闽侯县甘蔗镇昙石村,是中国东南地区最典型的新石器文化遗存 之一,距今4000~5500年,是一座高出江面20米长形山岗。昙石山文化是福建古文化的摇篮 和先秦闽族的发源地。昙石山文化遗址目前仍有三分之二尚未挖掘,待全部建成后,其规模 将超过半坡遗址、河姆渡遗址。
2、马尾船政
1866年(清同治五年),闽浙总督左宗棠在福州马尾创办了福建船政,轰轰烈烈地开展 了建船厂、造兵舰、制飞机、办学堂、引人才、派学童出洋留学等一系列“富国强兵”活 动,培养和造就了一批优秀的中国近代工业技术人才和杰出的海军将士。他们曾先后活跃 在近代中国的军事、文化、科技、外交、经济等各个领域,紧跟当时世界先进国家的步伐 ,推动了中国造船、电灯、电信、铁路交通、飞机制造等近代工业的诞生与发展。他们引 进西方先进科技,传播中西文化,促进了中国近代化进程。他们直面强敌,谈判桌上据理 力争,疆场上浴血奋战,慷慨捐躯。林则徐、严复、詹天佑、邓世昌、沈葆桢等一代民族 精英和爱国志士第一次让世界了解了福州人的骨气、智慧和力量。 它是福州人民涵泳百年不懈的历史骄傲,是中华民族世代相传的精神瑰宝。今日挖掘 、整理、研究船政文化,发扬光大船政文化精华,营造再掀闽江开放潮、推动福州大发展 的良好文化氛围,有着深远的意义。
7、温泉
福州被称为“生活在温泉里的城市” 。福州温泉的历史悠久而丰富,从晋 朝开始便已全国闻名,古往今来,福 州温泉文化一脉相传,无数文人墨客 来此撰写歌颂温泉的诗词歌赋,从未 间断,一直是国内最负盛名的温泉古 都之一。福州温泉多处在市区中心以 及市郊。南北长五公里多,东西宽一 公里,约占中心市区面积的三分之一 ;温泉埋藏浅,便于开采利用,全市 200多个汤井,日出泉量约1.5万吨左 右,其规模堪称全国省会城市之最。 北宋时福州城内就已建起了“官汤” 、“民汤”40多处,保留至现代的唐 代之前古汤池就有“古三座”、“汤 院”等7处。
福州“十大名片”
三坊七巷、马尾船政、林则徐、三山两塔一条江、鼓 山、闽剧、温泉、寿山石、昙石山文化遗址、青云山 。这十张名片涵盖了福州的政治、经济、历史、文化 生活的各个领域,是福州滨江滨海城市性格的概括。
Байду номын сангаас、三坊七巷
三坊七巷是福州市南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的简称。 向西三片称“坊”,向东七条称“巷”,自北向南依次为:“三坊”衣 锦坊、文儒坊、光禄坊,“七巷”杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔 巷、宫巷、吉庇巷。此街区是中国十大历史文化名街之一,“三坊七巷 -朱紫坊建筑群”为全国重点文物保护单位。三坊七巷地处福州市中心 ,总占地面积38.35公顷,基本保留了唐宋的坊巷格局,保存较好的明清 古建筑计159座,其中包括全国重点保护单位9处,省级文物保护单位8处 ,被誉为“明清建筑博物馆”、“城市里坊制度的活化石”。
10、青云山
青云山,国家级AAAA重点景区。位于距福建省永泰县城10多公里的岭路乡,因山峰平地拔起,矗立青云而得名。景区面 积47平方公里,海拔在1000米以上的山峰有7座,最高海拔1130米。山高林茂,云雾飘渺,岩奇洞怪泉碧。动植物资源丰富, 有珍稀动植物——桫椤和羚羊、猕猴等。主要旅游景点有云天石廊、火烟瀑布、十八重溪石林、藤山草场、天池和状元洞红 军洞等。
4、三山两塔一条江
福州环山襟水,风景秀丽,城内三山鼎峙,两塔耸立,构成了“三山两塔一条江 ”(即屏山、乌山、于山;乌塔、白塔;闽江)的秀丽画卷,形成了山城相依、山 水环抱的城市特色。
5、鼓山
鼓山位于福州市东郊、闽江北岸, 距离市中心区约8公里,是福州市最 著名的风景区。鼓山最高峰海拔925 米,山上胜迹众多,林壑幽美,引 人入胜。2002年5月,福建省鼓山风 景名胜区经国务院批准列入第四批 国家级风景名胜区名单。鼓山景区 以古刹涌泉寺为中心,东有回龙阁 、灵源洞等20多景;西有洞壑数十 景,其中以十八景尤著;南有罗汉 台、香炉峰等50多景;北有大顶峰 、白云洞等45景。这些景点主要由 花岗岩经长期剥蚀、风化、崩塌、 堆积而成,千姿百态,构成蟠桃林 、刘海钓蟾、玉笋峰、八仙岩和喝 水岩等自然景观。此外,还有历代 摩崖石刻多处。
端午
福州俗称五日节、五月节。因节日的家宴在
中午,故谓端午节。相传是纪念爱国诗人屈原的节日。 端午节从初一开始,家家大扫除,悬蒲插艾于门前,用以 驱邪消毒。端午节吃粽子、荷包,饮雄黄酒,燃雄黄炮。 孩子穿新衣、挂香袋、缚红肚兜,口鼻涂雄黄,据说能免 生疮疹,驱逐蛇蝎。 用过节餐后,各家携小孩到福州西 湖、南台万寿桥、闽江两岸观看龙舟竞渡。舟有的彩绘为 鱼,有的彩绘为虾,都是水族标志。初一至初五均有划龙 舟,惟初五午后开展竞赛,争夺锦标,观者如潮。 如今 ,端午节的优秀传统习俗仍然继承,如大扫除,开展夏季 卫生运动。龙舟竞渡列入水上体育运动项目,每年都有组 织地开展活动。福州龙舟还参加国际龙舟比赛,获得殊荣 。
我的家乡福州
茶园山中心小学 四年二班 唐心妍
福建,简称“闽”,位 于中国东南沿海, 东 北与浙江省毗邻,西、 西北与江西省接界,西 南与广东省相连,东隔 台湾海峡与台湾岛相望 。北南最长为530千米 ,西东最宽为480千米 。福建省现辖福州、厦 门、莆田、泉州、漳州 、龙岩、三明、南平、 宁德9个 设区市和平潭 综合实验区,省会为福 州。
8、瑰宝——寿山石(Shoushan Stone),中国传统“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晋 安区与连江县、罗源县交界处的“金三角”地带。若以矿脉走向,又可分为高山、旗山、月洋 三系。因为寿山矿区开采得早,旧说的“田坑、水坑、山坑”,就是指在此矿区的田底、水涧 、山洞开采的矿石。经过1500年的采掘,寿山石涌现的品种达百数十种之多。
拗 九 粥
清明
清明祭祀
是福州民间的一个重要节日。每 年春分过后15天,便是清明节。清明节日或前后 ,家家户户去郊外踏青,上山祭祖扫墓。扫墓又 叫压纸,即为坟地锄草,在坟头压上钱纸,以示 此墓有后人祭扫。如带供品亦极简单,光饼、豆 腐、面点和菠菠粿,也叫清明粿,是福州特有的 清明节供品,是用菠菠菜(生长于南方的一种野 菜,可食,味甘,性凉,捣烂压成汁呈青绿色) 压榨成汁,渗入米浆内揉成粿皮,以枣泥、豆沙 、萝卜丝等为馅捏制而成的。清明节前后,福州 饮食店均有制售。富豪之家多有自行制造,但他 们不用手工造型,而用木制的印模,内刻有氏族 堂号,印制出的菠菠粿格外美观,并作为馈赠礼 品分给亲朋好友。 扫墓归来,要折一松枝或柳 条,插在家门口,表明本户已为祖先祭墓了。
6、闽剧
闽剧又称福州戏,福建 汉族戏曲之一。是现存 唯一用福州方言演唱、 念白的戏曲剧种,流行 于闽中、闽东、闽北地 区,并传播到台湾和东 南亚各地。明代末年, 弋阳腔传入闽中,与当 地的方言小调逐渐融合 ,形成江湖调,随后出 现了演唱江湖调的江湖 班及以江湖调和歌为主 要唱腔的平讲班。清末 ,平讲班和演唱昆腔、 徽戏等外来声腔的唠唠 班及福州演唱儒林戏的 儒林班合流,最终形成 闽剧。
3、林则徐
林则徐(1785年8月30日-1850年11月22日),福建省侯官(今福州 市区)人,字元抚,又字少穆、石麟,晚号俟村老人、俟村退叟 、七十二峰退叟、瓶泉居士、栎社散人等,是清朝末期的政治家 、思想家和诗人,官至一品,曾任湖广总督、陕甘总督和云贵总 督,两次受命钦差大臣;因其主张严禁鸦片、抵抗西方列强的侵 略,在中国有“民族英雄”之誉。 1839年,林则徐于广东禁烟时,强迫外国鸦片商人交出鸦片 ,并将没收鸦片于虎门销毁。虎门销烟使中英关系陷入极度紧张 状态,成为第一次鸦片战争的导火索。
福州城内于山、乌山 、屏山“三山”鼎峙 ,闽江宛如绿带穿城 而过。史载,五代梁 开平二年闽王王审知 扩建城池,将风景秀 丽的于山、乌山、屏 山圈入城内,形成了 福州“山在城中、城 在山内”的独特风貌 。“三山一水”成为 榕城主要标志,故福 州亦称“三山”。
市标——三山一水
市花——茉莉花
福州特产,产量和质量都 居中国之首。宋时福州已 普遍栽培茉莉。福州城郊 有许多成片栽培的茉莉园 。它象征福州这座历史文 化名城芬香四播。以茉莉 花薰制的福建茉莉花茶亦 久负盛名,远销海内外。 1985年2月8日福州市第八 届人大常委会第十二次会 议决定命名茉莉花为市花 。
福州又称“榕城”,唐宋时期城中榕树茂盛,北 宋福州太守张伯玉,令全城广植榕树,使古城满 街绿荫如盖,“榕城”之名广为传播。其中福州 国家森林公园内的一株千年古榕被誉为福州第一 大榕,相传是北宋冶平年间三位武官在此练武时 植下的,树高20米,树冠地面投影面积达1330多 平方米。
市果——福橘
福州盆地盛产柑桔,尤以桔子为最,且皮 薄、色红、汁多、味甜,风味独特,称为 “福桔”。福桔成熟期恰在岁末,福州风 俗以“红”见好,且“桔”与“吉”音似 ,所以成为民间吉祥物和贺年赠品。主要 产区分布在闽江两岸。1985年2月8日福州
拗九节 正月廿九日是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝顺
节”。这天清早,家家户户都用糯米、红糖,再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料,煮成 甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,也必定要送一碗“拗九粥”,有的 还要加上太平面、蛋、猪蹄等,送回娘家,孝敬父母。此外,凡是岁数逢九的人,如九岁、十九岁 、二十九岁……(称“明九”),或是九的倍数,如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”) ,也要像过生日一样,吃一碗“太平面”,以求平安、健康。 “拗九节”来源于“目连救母”的传 说。据传,古时候有一个叫目连的人,其母生前悍恶,死后被关在阴间牢房里,他探监时,经常送 食物给母亲吃,但均被看守的狱卒给吃掉了。后来,他想了一个办法,用荸荠、花生、红枣、桂圆 、红糖等原料与糯米混合,煮成甜粥,盛上碗后,再洒一把黑芝麻送去给母亲,看守狱卒见这稀饭 黑乎乎的,问道:“这是什么?”目连随口答道:“这是拗垢粥。”(福州话“九”与“垢”谐音)看 守信以为真,认为这粥很脏,不敢吃。因此,“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是 正月廿九,目连的母亲这年也正好二十九岁,闽俗中,正月分“三九”,正月初九称为“上九”, 十九称为“中九”,廿九称为“后九”,所以这粥便叫“后九粥”。以后以粥的颜色拗黑,叫“拗 九粥”,以目连孝顺母亲,又叫“孝九粥”。不管是正月廿九,还是二十九岁,都是目连的母亲落 难的日子,于是福州人逢九就犯忌,认为“九”是厄难的岁月,所以,凡逢“九”岁数的人要吃太 平面,出嫁的女儿,也要给父母送“九”,以求父母平安、健康。