食堂早餐菜谱
员工食堂一周菜谱
紫菜蛋花汤
海带豆腐汤
土豆焖鸭
红烧鱼块
莲藕焖花肉
海带炒肉
蒜香上海青
酸辣土豆丝
玉米骨头汤 西红柿蛋花汤
土豆焖鸡
黄豆焖猪手
葫芦瓜炒肉片 酸豆角炒肉沫
油麦菜
红烧茄子
冬瓜骨头汤 烧鸭
凉拌猪耳 韭菜绿豆芽 莲藕骨头汤 冬瓜烧排骨 酸辣鸡杂 手撕包菜
香菇肉片汤 青豆玉米肉丁 四季豆炒肉
拍黄瓜 紫菜蛋花汤 家常豆腐蒸肉沫 胡萝卡木儿炒肉片 蒜香上海青
星期一
星期二
员工食堂一周菜谱
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日早餐类别来自皮蛋瘦肉粥、咸菜 、白米粥、馒头
皮蛋瘦肉粥、咸菜 皮蛋瘦肉粥、咸 皮蛋瘦肉粥、咸 皮蛋瘦肉粥、咸
、白米粥、馒头 菜、白米粥、馒 菜、白米粥、馒 菜、白米粥、馒
、水煮鸡蛋
头
头
头 、水煮鸡蛋
皮蛋瘦肉粥、咸 菜、白米粥、馒
头
皮蛋瘦肉粥、咸菜 、白米粥、馒头
汤
玉米骨头汤
西红柿蛋花汤
中餐 荤菜
黄豆焖猪手 西红柿炒蛋
冬菇焖鸡 家常豆腐蒸肉沫
素菜
南瓜
红烧茄子
汤
海带豆腐汤
冬瓜骨头汤
晚餐 荤菜
酸菜鱼 西兰花炒肉
牛肉丸片炒芹菜 香干炒肉
素菜
韭菜绿豆芽
酸辣土豆丝
备注：采购人员可根据菜市场的情况，适度更改菜单
莲藕骨头汤 梅干菜扣肉 酸辣鸡杂 手撕包菜 香菇肉片汤 莲藕骨头汤 凉瓜炒蛋 凉拌海带
员工食堂一周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐类别中餐玉米骨头汤西红柿蛋花汤莲藕骨头汤紫菜蛋花汤海带豆腐汤冬瓜骨头汤香菇肉片汤荤菜黄豆焖猪手冬菇焖鸡梅干菜扣肉土豆焖鸭红烧鱼块烧鸭青豆玉米肉丁西红柿炒蛋家常豆腐蒸肉沫酸辣鸡杂莲藕焖花肉海带炒肉凉拌猪耳四季豆炒肉素菜南瓜红烧茄子手撕包菜蒜香上海青酸辣土豆丝韭菜绿豆芽拍黄瓜晚餐海带豆腐汤冬瓜骨头汤香菇肉片汤玉米骨头汤西红柿蛋花汤莲藕骨头汤紫菜蛋花汤荤菜酸菜鱼牛肉丸片炒芹菜莲藕骨头汤土豆焖鸡黄豆焖猪手冬瓜烧排骨家常豆腐蒸肉沫西兰花炒肉香干炒肉凉瓜炒蛋葫芦瓜炒肉片酸豆角炒肉沫酸辣鸡杂素菜韭菜绿豆芽酸辣土豆丝凉拌海带油麦菜红烧茄子手撕包菜蒜香上海青备注
食堂菜谱
晚餐
炖羊肉 蒜台炒肉丝 炒青菜 稀饭
圆葱炒肉 芹菜炒肉 香菇油菜 稀饭
包子 蛋炒饭 三鲜汤 时蔬菜
回锅肉 海带炖大骨 炒青菜 稀饭
包子/水饺 炒米饭 时蔬菜 稀饭
辣椒炒猪肝 冬瓜烩酥肉 卷心菜炒肉 稀饭
臊子面 卤面 西红柿鸡蛋面 蛋炒饭
Hale Waihona Puke 周菜谱星期一 小米南瓜稀饭 馒头 咸菜 茶叶蛋 面条 糖包 时蔬凉菜 星期二 白米稀饭 油条 面条 咸菜 鸡蛋 时蔬凉菜 星期三 八宝稀饭 炸馒头片 鸡蛋 咸菜 面条 时蔬凉菜 星期四 小米南瓜稀饭 油饼 茶叶蛋 咸菜 汤包 时蔬凉菜 星期五 黑米稀饭 馒头 鸡蛋 咸菜 面条 蛋炒饭 时蔬凉菜 星期六 白米稀饭 包子 馒头 鸡蛋 咸菜 面条 时蔬凉菜 星期天 小米南瓜稀饭 油饼 鸡蛋 咸菜 面条 时蔬凉菜
早餐
主食：馒头、米 主食：馒头、米 主食：馒头、米 主食：馒头、米 主食：馒头、米 主食：馒头、米 主食：馒头、米 饭、地瓜 饭、油饼 饭 饭、烧饼 饭、地瓜 饭 饭、花卷 副食：红烧/糖 副食：酱鸡腿 副食：红烧肉 副食：红烧带鱼 副食：炸藕合 副食：辣子鸡块 副食：红烧茄子 午餐 醋排骨 红烧豆腐 白菜炖粉条 黄豆芽炒肉 豆干炒肉 青椒炒肉 牛腩炖土豆 干煸豆角 青椒炒肉丝 香菇青菜 木须肉 蘑菇炒肉片 醋溜白菜 蒜苗炒肉 白菜炖豆腐 紫菜汤 黄瓜鸡蛋汤 银耳汤 会菜汤 虾皮紫菜汤 冬瓜汤 西红柿鸡蛋汤
9月份食堂菜谱
9月份食堂菜谱
以下是一个示例的9月份食堂菜谱安排：
周一：
早餐：鸡蛋三明治、豆浆、香蕉
午餐：红烧猪肉、清炖鸡汤、烧卖、炒菜心、米饭、绿豆汤晚餐：番茄炒蛋、鱼香肉丝、炒时蔬、米饭、豆腐花
周二：
早餐：油条、豆浆、苹果
午餐：酸菜鱼、鸡汤面、炒豆芽、米饭、红豆沙
晚餐：宫保鸡丁、酸辣土豆丝、炒西葫芦、米饭、羊奶布丁
周三：
早餐：烧饼、豆浆、橙子
午餐：蚝油牛肉、糖醋鱼、炒白菜、米饭、银耳莲子羹
晚餐：回锅肉、酸菜炖豆腐、炒西兰花、米饭、炖柚子
周四：
早餐：包子、豆浆、香蕉
午餐：红烧鸭、麻辣香锅、炒山药、米饭、红豆小汤圆
晚餐：辣子鸡、酸辣土豆丝、炒韭菜、米饭、炖山药雪梨汤
周五：
早餐：肉夹馍、豆浆、苹果
午餐：鱼香茄子、糖醋排骨、炒豆芽、米饭、鸡蛋羹
晚餐：香辣牛肉面、葱爆羊肉、炒韭菜、米饭、黑米红豆粥
请注意以上为一个示例菜谱，实际菜谱可能会根据食堂的需求和实际供应情况进行调整。
食堂一周七天菜谱实用
食堂一周七天菜谱实用
周一：
早餐：白粥、韭菜炒蛋、小馒头、豆浆
午餐：红烧猪肉、番茄炒蛋、西葫芦炒牛肉、白米饭、炒空心菜晚餐：水煮鱼、麻婆豆腐、炒菜心、蒜蓉小河虾、米饭
周二：
早餐：黄豆粥、蛋饼、小花卷、豆浆
午餐：回锅肉、排骨汤、烧茄子、土豆丝、白米饭
晚餐：糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、炒苦瓜、农家小炒肉、米饭
周三：
早餐：玉米粥、蒸蛋、小窝头、豆浆
午餐：醋溜白菜、鱼香肉丝、青椒炒鸡蛋、白米饭
晚餐：梅菜扣肉、鱼香茄子、酸辣土豆丝、麻辣香锅、米饭
周四：
早餐：绿豆粥、肉松饼、馒头、豆浆
午餐：宫保虾仁、酸辣土豆丝、番茄鸡蛋面、白米饭
晚餐：黄焖鸡米饭、红烧带鱼、香菇炒肉片、咖喱牛肉、米饭
周五：
早餐：黑米粥、煎饼果子、小笼包、豆浆
午餐：麻婆豆腐、红烧猪蹄、可乐鸡翅、白米饭、蒜蓉西葫芦
晚餐：排骨汤、香辣小龙虾、糖醋鸡块、凉拌黄瓜、米饭
周六：
早餐：南瓜粥、小米肉粥、猪肉煎包、豆浆
午餐：鱼香肉丝、过油肉、炒绿豆芽、白米饭
晚餐：红烧狮子头、宫保鸡丁、凉拌黄瓜丝、水煮肉片、米饭
周日：
早餐：蛋花粥、红薯饼、慢炖猪骨汤、豆浆
午餐：番茄炒蛋、红烧鲫鱼、翡翠豆腐、白米饭、香菇炖鸡腿
晚餐：回锅肉、麻辣香锅、梅菜扣肉、凉拌黄瓜、米饭
以上是食堂一周七天的实用菜谱，早餐丰富多样，涵盖了粥类、面包、点心等，搭配不同食材的主食和配菜，午餐和晚餐提供了多种荤素搭配的菜品，供大家选择。
菜谱中的菜品丰富多样，涵盖了川菜、粤菜、鲁菜等多个菜系，保证了口味的变化和营养的均衡。
希望大家能够享受美食，保持健康的生活。
员工食堂一周菜谱
员工食堂一周菜谱周一早餐：主食：玉米、紫薯、肉包、菜包粥类：小米粥、南瓜粥小菜：凉拌黄瓜、榨菜丝午餐：主菜：红烧肉、香煎带鱼副菜：清炒时蔬（空心菜）、番茄炒蛋汤品：冬瓜肉丸汤主食：米饭、馒头晚餐：主菜：宫保鸡丁、土豆烧牛肉副菜：酸辣白菜、韭菜炒豆干汤品：紫菜蛋花汤主食：面条周二早餐：主食：油条、花卷、鸡蛋粥类：八宝粥、黑米粥小菜：凉拌土豆丝、咸菜午餐：主菜：糖醋排骨、油焖大虾副菜：蒜蓉西兰花、地三鲜汤品：玉米排骨汤主食：米饭、花卷晚餐：主菜：回锅肉、鱼香肉丝副菜：干煸豆角、清炒豆芽汤品：西红柿鸡蛋汤主食：饺子（猪肉大葱馅）周三早餐：主食：面包、茶叶蛋、烧麦粥类：燕麦粥、红薯粥小菜：凉拌豆皮、酸豆角午餐：主菜：可乐鸡翅、清蒸鲈鱼副菜：香菇青菜、麻婆豆腐汤品：海带汤主食：米饭、面条晚餐：主菜：辣子鸡、葱爆羊肉副菜：家常茄子、清炒丝瓜汤品：青菜豆腐汤主食：炒饭周四早餐：主食：煎饼果子、豆沙包、玉米粥类：绿豆粥、白粥小菜：凉拌海带丝、花生米午餐：主菜：红烧猪蹄、椒盐虾副菜：醋溜土豆丝、西葫芦炒蛋汤品：莲藕排骨汤主食：米饭、馒头晚餐：主菜：水煮肉片、豆角焖肉副菜：手撕包菜、油麦菜汤品：蛋花汤主食：馄饨周五早餐：主食：肉夹馍、蛋挞、红薯粥类：红枣粥、皮蛋瘦肉粥小菜：凉拌豆芽、榨菜午餐：主菜：梅菜扣肉、红烧鱼块副菜：清炒白菜、青椒炒蛋汤品：萝卜汤主食：米饭、花卷晚餐：主菜：黄焖鸡、洋葱炒牛肉副菜：荷兰豆炒腊肉、炒胡萝卜丝汤品：西红柿牛腩汤主食：包子（韭菜鸡蛋馅）周六早餐：主食：鸡蛋灌饼、奶黄包、芋头粥类：玉米糊糊、紫米粥小菜：凉拌腐竹、咸菜午餐：主菜：酱牛肉、香辣蟹副菜：清炒油麦菜、西红柿炒鸡蛋汤品：鸡汤主食：米饭、面条晚餐：主菜：啤酒鸭、腰果鸡丁副菜：炒南瓜、炒西葫芦汤品：青菜汤主食：馒头、粥周日早餐：主食：三明治、豆沙包、山药粥类：南瓜粥、小米粥小菜：凉拌木耳、榨菜午餐：主菜：排骨炖豆角、红烧狮子头副菜：清炒茼蒿、家常豆腐汤品：肉丸汤主食：米饭、花卷晚餐：主菜：小鸡炖蘑菇、京酱肉丝副菜：炒丝瓜、炒土豆片汤品：酸辣汤主食：烙饼、粥以上是员工食堂一周的菜谱，在保证营养均衡的同时，尽量满足大家的口味需求，让大家在工作之余能够享受到美味的饭菜，以更加饱满的精神状态投入到工作中。
食堂菜谱大全
辣椒炒肉 肉沫炖豆腐 家常土豆丝 排骨炖酸菜
酱肘花 蒜黄鸡蛋
麻婆豆腐
周二 芥菜丝炒鸡蛋 拌五香豆腐丝 炝拌豆芽菜 葱头拌海带丝
肉沫豆腐 葱头炒鸡蛋
地三鲜
菜谱8
周三
海带肉丝 榨菜炒鸡蛋 自制酱菜 牛肉粉丝汤 家常炖海杂鱼 麻辣香锅 芹菜香干
地三鲜 大盘鸡 白菜绘签子肉 番茄菜花
软炸香菇
拌熏豆皮
红烧牛肉面
椒盐鸡米花
晚餐
鱼香肉丝 木耳白菜 溜豆腐
周一
茄丝炒肉 胡萝卜炒鸡蛋 芹菜花生米
熏肠片 红烧肉炖茄子
溜肉段 辣炒包菜 小白菜炒粉条 肉丸汆萝卜 爆炒猪肝 尖椒干豆腐
西红柿炒鸡蛋
早餐
周一 榨菜炒鸡蛋 炝土豆丝 拌海带丝 炒圆白菜
肉片炒菜花 尖椒炒茄丝 海米西胡
周二
豆芽炒肉丝 双椒丝炒鸡蛋 酸辣黄瓜条
周四 脆黄瓜 圆葱炒鸡蛋 火腿炒榨菜 白菜拌粉丝 面片汤 地瓜粥
猪 肉大葱水饺 韭菜鸡蛋水饺
自制凉菜两道 黄瓜蛋花汤 二米粥 酸菜炖排骨 酱扒茄茸 白灼豆腐 木须瓜片 虾皮冬瓜汤 小碴粥
周五 拌三丁 酸黄瓜炒火腿 肉沫豆芽粉 芹菜花生米 疙瘩汤 皮蛋瘦肉肉 酸菜鱼 焦熘肉段 华子磨土豆片 蒜蓉粉丝娃娃菜 紫菜蛋花汤 金瓜小米粥 小炖肉 香辣鸡丝 油淋干豆腐 干锅菜花 酸辣汤 银耳枸杞粥
周一
榨菜炒鸡蛋（炒菜）
芥菜炒鸡蛋
早餐
盐水猪肝 辣白菜
挂面汤
八宝粥.手抓饼加肠
排骨炖大丰收
大火腿炒藕片
午餐
胡萝卜洋葱炒蛋 尖椒鸭血烧豆腐
紫菜汤
红豆大米粥
黄焖鸡块
火腿肠炒酸黄瓜
晚餐
烧茄子 芹菜炒香干
营养食堂一周菜谱
营养食堂一周食谱
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
营养食堂一周食谱
1 / 10
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
糖尿病一周食谱
2 / 10
注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆
.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！
3 / 10
糖尿病一周食谱
注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆
4 / 10
.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！
低盐低脂一周食谱
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
低盐低脂一周食谱
5 / 10
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
痛风一周食谱
6 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
、肉类食品使用前要焯水去汤.
痛风一周食谱
7 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
、肉类食品使用前要焯水去汤.
肾病（非透析患者）一周食谱
8 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、肾病饮食每日肉类摄入不超过
、透析患者饮食参考普食菜谱
肾病（非透析患者）一周食谱
9 / 10
注：、每日每份副食总盐两不超过、总油量不超过
、肾病饮食每日肉类摄入不超过
、透析患者饮食参考普通菜谱
10 / 10。
食堂菜谱大全
食堂菜谱大全一、早餐1. 豆浆油条材料：黄豆、糖、植物油、面粉、盐制作方法：1) 将黄豆浸泡过夜，磨成豆浆；2) 面粉和水搅拌成面糊；3) 将油加热至160℃，将面糊裹入豆浆中，放入油锅中炸制；4) 炸至金黄色，捞出沥干，撒上糖即可。
2. 蛋饼材料：鸡蛋、面粉、香葱、盐制作方法：1) 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、香葱、盐搅拌均匀成面糊；2) 平底锅加热，倒入适量的面糊，摊成圆饼状；3) 煎至两面金黄，取出切块即可食用。
二、午餐1. 梅菜扣肉材料：猪肉、梅菜、糖、料酒、生抽、老抽、姜片制作方法：1) 将猪肉切成薄片，放入锅中煮熟，捞出备用；2) 锅中加入适量的植物油，加热后加入糖炒至溶化；3) 加入姜片炒香，放入梅菜煸炒均匀，加入料酒焯水；4) 加入煮好的猪肉，调入适量的生抽、老抽炒匀；5) 加入适量的清水，炖煮30分钟即可。
2. 香辣鸡翅材料：鸡翅、葱姜蒜、辣椒粉、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋制作方法：1) 将鸡翅洗净沥干，切成小块；2) 葱姜蒜剁碎，加入适量的辣椒粉、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋搅拌均匀制成调料；3) 将调料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟；4) 锅中加热适量的植物油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸至两面金黄；5) 捞出沥油，装盘即可享用。
三、晚餐1. 酸辣鱼片材料：鱼片、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、酱油、醋、白糖、盐、淀粉制作方法：1) 黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用；2) 锅中加入适量的植物油，加热后加入葱姜蒜煸炒；3) 加入干辣椒爆炒出香味，倒入适量的酱油、醋、白糖、盐炒匀；4) 加入少量的水，煮沸后加入鱼片煮熟；5) 用淀粉勾芡，加入黄瓜和胡萝卜丝炒匀；6) 装盘即可。
2. 清炒时蔬材料：时蔬（如菠菜、生菜、豆芽等）、蒜末、盐、香油制作方法：1) 将时蔬洗净沥干备用；2) 锅中加入适量的植物油，加热后加入蒜末炒香；3) 加入时蔬炒熟，调入适量的盐调味；4) 淋上香油，炒匀后装盘即可。
2024年度单位食堂菜谱(样表)
腊肉炒炒土豆 麻辣猪肝 炒空心菜 洋葱炒蛋 排骨罗卜烫
肉烧猪蹄 苦瓜炒蛋 香辣四季豆 鱼香肉丝 虎皮青椒 紫菜蛋汤
炖排骨 油焖茄子 凉拌三丝 青椒肉丝 西红柿蛋汤
家常小炒肉 炒小青菜 干煸苦瓜 家常土豆丝 蛋花汤
水煮肉片 青椒肉丝 花生拌黄瓜 炒空心菜 白菜汤
2024年度单位食堂菜谱（样表）
早餐时间：08:30
午餐时间：12:00
晚餐时间：18:00
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
馒头、稀饭、鸡 蛋
花卷、稀饭
面条、炒饭
豆浆、油条
花卷、稀饭
面条、炒饭
面条、炒饭
中餐 晚餐
家常回锅肉 炒白菜 红烧豆腐 农家小炒 三鲜汤
青椒肉丝 红烧肉 炒土豆丝 炒小白菜 酸菜粉丝汤
青椒肉丝 炒莲花白 炒土豆丝 干锅鸡 白菜汤
虎皮青椒 红烧排骨 鱼香茄子 炒莲花白 清汤圆子
烧糖醋排骨 豆干炒肉 炒小青菜 鱼香茄子 紫菜蛋汤
农家小炒 椒盐豆腐 粉蒸肉 炒小白菜 西红柿蛋汤
蒜苔炒肉丝 鱼香茄子 川菜火锅肉 家常麻婆豆腐 酸菜粉丝汤
农家小炒肉 炒大白菜 红烧肉 虎皮青椒 豆腐白菜汤
酸菜鱼 宫保鸡丁 青椒炒土豆 韭菜炒炒蛋 酸菜粉丝汤
饭堂食堂菜谱大全
饭堂食堂菜谱大全一. 早餐1. 咸豆浆：新鲜黄豆磨制而成，口味浓郁，适宜清晨食用。
2. 煎饼果子：香喷喷的煎饼搭配多种配料，包括蛋饼、油条、生菜等。
3. 烧饼油条：口感酥脆的烧饼搭配香气四溢的油条，是一款受欢迎的早餐选择。
4. 鸡蛋火腿三明治：鸡蛋和火腿夹心在面包中，富含蛋白质和维生素，方便携带。
5. 豆浆油条：传统的搭配，营养丰富，口感酥软。
二. 午餐1. 糖醋排骨：软嫩多汁的排骨炖煮在糖醋汁中，甜酸开胃。
2. 鱼香肉丝：细嫩的猪肉丝炒制成鱼香口味，搭配蔬菜丝，色香味俱佳。
3. 宫保鸡丁：鸡肉块炒熟后加入花生、辣椒等，酸甜微辣，口感丰富。
4. 麻婆豆腐：嫩滑的豆腐块搭配麻辣酱汁，麻辣可口。
5. 水煮肉片：猪肉片入汤中煮至熟软，再加入花椒、辣椒等调料，麻辣鲜香。
三. 晚餐1. 酸菜鱼：鱼片煮至入味，搭配酸菜、辣椒等，酸辣可口。
2. 红烧肉：五花肉经过烹饪，肥瘦相间，色香味俱佳。
3. 清蒸鲈鱼：新鲜鲈鱼蒸熟，保持鱼的鲜嫩口感。
4. 梅菜扣肉：咸梅菜与猪肉扣煮，口感香糯，酸甜可口。
5. 干煸四季豆：豆角炒制至焦脆，口感独特。
四. 小吃/夜宵1. 烧烤串串：各种蔬菜和肉类串烤，炭烤香气四溢。
2. 麻辣小龙虾：麻辣鲜香的小龙虾，吃上瘾。
3. 炸鸡翅：外酥里嫩的炸鸡翅，鲜美可口。
4. 蒸馒头：软糯香甜的蒸馒头，受到广大食客的喜爱。
5. 煎饺：香脆的底部搭配多汁的馅料，一个个金黄饺子赏心悦目。
五. 素食1. 素炒时蔬：鲜嫩的时蔬经过简单烹饪，保留其原汁原味。
2. 麻婆豆腐（素食版）：利用植物蛋白制作的麻婆豆腐，味道麻辣鲜香。
3. 素什锦炒面：用各种蔬菜和素食配料搭配炒面，美味又营养。
4. 素馅饼：酥皮包裹着各种蔬菜和素肉馅料，外酥里嫩。
5. 素鱼火锅：利用植物食材制作的素鱼，搭配清汤、豆腐等，清淡爽口。
六. 甜品1. 红豆糯米饭：糯米饭搭配甜美煮熟的红豆，香甜可口。
2. 水果沙拉：各种新鲜水果切成块状搭配，清凉爽口。
职工食堂菜谱一周表格
职工食堂菜谱一周表格星期一：早餐：红烧肉饭、煎蛋、豆浆、蔬菜沙拉、香蕉。
午餐：番茄豆腐煲、蒜蓉粉丝、可乐鸡翅、糖醋藕片、甜玉米粥。
晚餐：红烧排骨饭、西红柿鸡蛋汤、番茄洋葱炒蛋、黑木耳蒸饺、芹菜炒香肠。
星期二：早餐：炒芝士饼、煮蛋、豆浆、青菜沙拉、杏仁瓜子。
午餐：肉菇汤、五香豆花、醋溜土豆丝、四种蔬菜拌面、金针菇豆腐汤。
晚餐：宫保鸡丁饭、凉拌海带丝、芥兰虾仁炒饭、土豆片拌火腿、萝卜炒酸菜。
星期三：早餐：青豆豆腐汤、肉末茄子煎饼、咖啡、蔬菜沙拉、香蕉。
午餐：肉馅茄子汤、葱油苋菜、椒盐鱼片、酸菜肉丝面、梅菜扣肉汤。
晚餐：红烧排骨饭、干锅菜花、西红柿肉末蒸蛋、糖醋里脊片、豆芽肉丝拌饭。
星期四：早餐：芝士蛋饼、豆浆、煎蛋、蔬菜沙拉、香蕉。
午餐：土豆胡萝卜汤、红烧肉、椰香竹笋、拌面、芦笋炒鸡蛋。
晚餐：鱼香肉丝饭、鱼香茄子、空心菜炒肉片、地瓜饼、丝瓜排骨汤。
星期五：早餐：台式煎饼、豆浆、鸡蛋、蔬菜沙拉、柠檬果汁。
午餐：素炒米粉、口水鸡、芥兰炒肉片、西兰花炒蛋、清炖萝卜排骨汤。
晚餐：蜜汁叉烧饭、炝冬瓜、四季豆芋头炒肉片、葱花煎蛋、红烧豆腐。
星期六：早餐：炒菜饼、豆浆、蛋黄酥、蔬菜沙拉、苹果汁。
午餐：香菇鸡丝汤、西芹炒虾仁、糖醋排骨、小米粥、椒盐蛋花汤。
晚餐：腊味虾仁面、白菜三鲜饼、清炒芹菜、红烧排骨、醋溜白萝卜。
星期日：早餐：煎蛋饼、豆浆、蔬菜沙拉、红豆沙、橙汁。
午餐：西红柿炒蛋汤、酸辣豆腐、香菇鸡肉、茼蒿炒鸡蛋、清炒三色椒。
晚餐：鱼香肉丝饭、番茄炒蛋、椒盐里脊片、油焖大虾、芹菜炒年糕。
食堂菜谱参考
食堂菜谱参考第1套主食：油条、牛肉火烧、三角饼、肉饼、素馅饼、酱肉包、素包子、蔬菜饼、素菜盒、鸡蛋饼、油酥饼、汉堡、鸡肉卷、西葫饼、中式披萨、馒头片、花卷、金丝饼、枣馒头、窝窝头、杂粮馒头、双色花卷、黄金饼、面包、草帽饼、铜锣烧、黄金春卷、麻团、烧麦、副食：鸡蛋、牛奶、酸奶、黑米豆浆、花生奶、火腿小菜：疙瘩丝、辣白菜、清炒藕片、拌三丁、榨菜汤粥：黑米粥、南瓜粥、地瓜粥、红枣粥、银耳粥、绿豆粥、花仁粥、第2套主食：三明治、锅贴、土豆丝卷饼、糖包、灌汤包、素三鲜蒸包、土豆饼、汉堡、花卷、鸡肉卷、西葫饼、中式披萨、馒头片、金丝饼、枣馒头、窝窝头、杂粮馒头、水晶包、吐司、双色花卷、黄金饼、面包、草帽饼、五香饼、肉松蛋糕、打卤面、烤牌、捞面副食：茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆腐脑、红枣奶、棒子、小菜：泡菜、脆皮黄瓜、炒胡萝卜丝、盐水黄豆、爆炒西芹、汤粥：、西红柿鸡蛋汤、胡辣汤、紫菜鸡蛋汤、玉米粥、皮蛋瘦肉粥、第3套主食：、牛肉火烧、三角饼、素馅饼、酱肉包、素包子、蔬菜饼、素菜盒、蔬菜饼、水煎包、肉饼、小笼包、蛋炒饭、烧饼、千层饼、手抓饼、酱香饼、葱花饼、武大郎烧饼、油酥饼、豆沙饼、鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍、里脊饼、杂粮煎饼、羊肉烩面、如意蛋糕、清汤面副食：煎鸡蛋、牛奶、酸奶、红枣豆浆、早餐营养奶、地瓜咸菜：辣椒黄瓜条、海带丝、爆炒绿豆芽、蒜茄子、拌三丁汤粥：小米粥、腊八粥、菠菜粥、百叶粥、燕麦粥、紫薯粥、莲子粥、第4套主食：水煎包、小笼包、蛋炒饭、烧饼、千层饼、糖包、手抓饼、酱香饼、葱花饼、三明治、武大郎烧饼、鸡蛋灌饼、热狗、肉夹馍、里脊饼、杂粮煎饼、锅贴、土豆丝卷饼、灌汤包、素三鲜蒸包、土豆饼、汉堡、鸡肉卷、西葫饼副食：鸡蛋羹、牛奶、酸奶、杂粮豆浆、核桃奶、棒子小菜：香卤豆泡、辣椒炒蛋、炒生菜、五香花生、疙瘩丝汤粥：鸡肉粥、花生红枣粥、桂圆粥、红豆粥、胡萝卜粥、糯米粥、甜沫特色荤菜荤素菜素菜佐餐水果饮料汤粥备注麻辣烫红烧肉辣椒炒肉家常豆腐时令水果碳酸饮料胡辣汤鸡肉粥朝鲜面回锅肉鱼香肉丝酸辣土豆丝时令水果果汁饮料绿豆汤小米粥米粉红烧排骨木须肉酸辣白菜时令水果矿泉水西红柿鸡蛋汤稀饭鸭血粉丝汤香酥鸡西兰花炒肉香菇油菜时令水果茶饮料紫菜汤花生红枣粥拉面孜然鸡柳冬瓜炒肉白菜炖豆腐时令水果运动型饮料甜沫黑米粥鸡公煲辣子鸡青椒肉片蒜蓉西兰花时令水果蛋白质饮料冬瓜汤南瓜粥黄焖鸡米饭糖醋里脊西葫炒肉蒜蓉油麦菜时令水果咖啡饮料酸菜汤地瓜粥火锅孜然鱿鱼冬瓜炖鸡西芹茶干时令水果植物饮料罗宋汤银耳粥酸辣粉西红柿炖牛腩豆角炒肉素炒冬瓜时令水果固体饮料疙瘩汤皮蛋瘦肉粥土豆粉五香鲅鱼黄瓜鸡蛋清炒莴苣时令水果包装饮用水蘑菇汤腊八粥米线香辣河虾西红柿炒蛋干煸豆角时令水果碳酸饮料香菇萝卜汤紫薯粥馄饨五香罗非鱼地三鲜风味茄子时令水果果汁饮料银耳汤绿豆粥炸串红烧狮子头冬瓜炖鸡家常茄子时令水果矿泉水胡辣汤花仁粥烤肉饭把子肉茄子炒肉爆炒卷心菜时令水果茶饮料绿豆汤玉米粥鸡腿饭酱鸡腿肉末粉条圆葱木耳时令水果运动型饮料西红柿鸡蛋汤红枣粥菜煎饼干炸黄花鱼白菜炖肉丸海带豆腐皮时令水果蛋白质饮料紫菜汤胡萝卜粥甏肉干饭孜然羊肉圆葱鸡蛋卷芯菜炒豆皮时令水果咖啡饮料甜沫糯米粥排骨米饭宫保鸡丁藕片炒肉尖椒豆腐丝时令水果植物饮料冬瓜汤桂圆粥沙县小吃咖喱鸡块西芹炒肉虾皮萝卜丝时令水果固体饮料酸菜汤红豆粥盖浇饭孜然鸡柳红烧豆腐辣炒胡萝卜丝时令水果包装饮用水罗宋汤荷叶粥瓦罐煨汤干炸里脊虾仁西兰花素炒双花时令水果碳酸饮料疙瘩汤燕麦粥木桶饭京酱肉丝南瓜炒肉西芹腐竹时令水果果汁饮料蘑菇汤百叶粥羊肉汤粉蒸肉鱼香茄子清炒山药时令水果矿泉水香菇萝卜汤莲子粥麻辣香锅熘肝尖红烧茄子海米豆苗时令水果茶饮料银耳汤皮蛋瘦肉粥烤鸭饭炖鱼尾豆腐红烧肉海米西湖时令水果运动型饮料紫菜汤鸡肉粥鸡腿饭红烧鲅鱼土豆炖鸡炒合菜时令水果蛋白质饮料甜沫小米粥老北京炸酱面盐水大虾杭椒牛柳麻婆豆腐时令水果咖啡饮料冬瓜汤稀饭水饺红烧鸭块菠菜鸡蛋清炒茼蒿时令水果植物饮料南瓜疙瘩汤花生红枣粥盖浇面糖醋排骨杏鲍菇炒肉拔丝地瓜时令水果固体饮料黄瓜木耳汤黑米粥宫保鸡丁辣炒大肠肉末木耳老厨白菜时令水果包装饮用水疙瘩汤南瓜粥朝鲜面山药炖鸡黄豆芽粉条肉葱油豆腐时令水果矿泉水小白菜木耳粉丝汤地瓜粥炒饭水煮肉片丝瓜鸡蛋爆炒绿豆芽时令水果茶饮料香菇萝卜汤银耳粥过水鱼酱爆鸭脯洋葱丸子辣酱素鸡时令水果运动型饮料丝瓜蛋汤大米绿豆粥香酥鸭红烩牛肉鲜藕烩肉萝卜烧粉条时令水果蛋白质饮料菠菜粉丝汤菜粥口水鸡滑溜肉片炒三片木耳炝油菜时令水果咖啡饮料苦瓜瘦肉汤南瓜小米粥（1）（2）（3）品种价格品种价格品种价格零点红烧肉28元红烧茄子16元酸辣土豆丝8元外卖烤鸭盖饭8-12元杂粮煎饼4.5-7元肉夹馍2.-4元零点红烧鱼块30元地三鲜15元爆炒卷心菜8元外卖盖浇饭5-12元鸭血粉丝汤5-7元瓦罐4.5-10元零点地锅鸡32元辣椒炒肉16元海米油菜8元外卖拉面4-7元炸酱面5-9元水饺8-15元零点糖醋排骨38元圆葱炒肉15元姜汁藕片10元外卖鸡腿饭7-10元羊肉汤5-10元炸串0.5-2.5/串零点辣子鸡28元炸藕合17元辣炒豆腐皮10元外卖麻辣烫13元/斤土豆粉6元朝鲜面 5.5元零点孜然鱿鱼28元辣椒回锅肉18元麻婆豆腐10元外卖酸辣粉6元烤肉饭7-12元木桶饭6-10元零点葱油鲤鱼35元鱼香肉丝17元素炒双花10元外卖排骨米饭15-30元沙县小吃5-15元黄焖鸡15-20元零点辣炒鸭胗18元鱼香肉丝18元老厨白菜8元外卖馄饨5-8元拉面 4.5-9元鸡公煲18-30元零点香辣河虾20元木须肉18元蒜泥茄子12元外卖盖浇面5-10元酱炸食品3-20元麻辣香锅21元零点酱焖鲅鱼20元莴苣炒肉12元白菜炖豆腐6元外卖披萨19-35元汉堡5-13元油波面5-9元零点辣炒肥肠18元肉末粉条12元干煸豆角元外卖花样面食3-9元粥类3-5元饮品类3-10元（1）（2）（3）品种价格品种价格品种价格零点山药炖鸡26元西红柿炒蛋8元尖椒豆苗6元外卖甏肉干饭5-15元菜煎饼 3.5-5元面食饼类3-6元零点土豆炖牛肉18元冬瓜炒肉12元香菇油菜8元外卖套餐（一荤一素）8元套餐（一荤两素）10元套餐（两荤一素）15元零点水煮肉片36元豆角炒肉12元西芹腐竹6元外卖甜点3-15元/斤牛肉汤5-15元米粉、河粉6-10元零点回锅肉苦瓜炒鸡蛋辣炒胡萝卜外卖烤肉拌饭7元起送盖浇饭10元起送排骨米饭8元起送零点红烧牛肉胡萝卜爆肉丁虎皮尖椒外卖烧烤烤串8元起送鸡排、大鱿鱼10元起送砂锅鸡公煲7元起送零点黄豆炖猪蹄肉末芹菜粉条木耳炒莴苣外卖牛肉板面10元起送西式汉堡7元起送口口香炒饼10元起送零点滑溜肉片鱼香肝尖山药炒番茄外卖台湾紫包饭15元起送大鸡腿饭8元起送手工水饺10起送零点酱烧凤爪肉酱南瓜蒜蓉茼蒿外卖米线7元起送酸辣粉7元起送烩面7元起送零点干炸黄花鱼肉片酸菜粉老醋花生外卖白切鸡饭8元起送叉烧饭10起送烤鸭饭10起送零点冬瓜炖羊排家常鸡柳干煸四季豆外卖麻辣烫8元起送老鸭粉丝汤7元起送营养炖汤8元起送零点蚝油牛肉辣炒鸡脖酸菜鱼外卖饮料甜品8元起送日式寿司15元起送馄饨面12元起送。
食堂每周菜谱
食堂每周菜谱本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐菜盒子粥咸菜馒头粥辣白菜花卷粥芹菜面条大饼咸菜菜盒子粥咸菜馒头粥辣白菜花卷粥芹菜午餐晚餐茄子片炒肉尖椒豆片蒜薹炒肉白菜丸子汤豆角炒肉火爆大头菜大鹅炖土豆菜花炒肉大米饭包子冬瓜丸子汤白菜炒木耳麻婆豆腐川白肉小米饭咖喱牛肉紫菜鸡蛋汤大头菜炒柿子米饭酸辣土豆丝熘肝尖红烧茄子冬瓜海带汤酸菜炒粉尖椒干豆腐回锅肉柿子鸡蛋汤烧茄子二米饭芹菜炒肉醋熘土豆丝豆角炖粉条大米饭黄瓜炒鸡蛋芹菜炒粉水煮肉片大米饭糖醋带鱼土豆炒青椒柿子鸡蛋汤黑米饭白菜炖豆腐青椒炒肉元葱炒肉米饭红烧肉香辣肉丝川白肉炒三丁大头菜炒柿子糖醋肉段地三鲜鸡肉炖蘑菇元葱炒肉白菜炖豆腐本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥馒头面条茶叶蛋二米粥花卷蔬菜粥馒头大米粥午餐尖椒土豆丝白菜炖粉条茄子炒青椒米饭西葫芦炒土豆片黄瓜片炒肉炖酸菜米饭包子菠菜粉丝汤西葫芦炒肉炒三丝红烧肉米饭晚餐火暴大头菜豆芽炒肉窝瓜炖土豆米饭白菜炒木耳青椒炒肉牛肉炖萝卜米饭元葱炒鸡蛋白菜丸子汤炸刀鱼米饭柿子炒鸡蛋菜花炒肉白菜炖豆腐米饭尖椒干豆腐大头菜炒柿子窝瓜炖土豆炒豆腐茄子炖土豆米饭炒三丁米饭西葫芦炒肉青椒土豆片香辣肉丝醋熘土豆丝柿子鸡蛋汤米饭火暴大头菜元葱炒肉白菜粉丝汤米饭鸡肉炖粉条干磨米饭酸菜炒粉熘肥肠尖椒干豆腐酱茄子本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥鸡蛋面条馒头二米粥花卷小米粥馒头大米粥午餐柿子炒鸡蛋白菜炖粉条黄瓜鸡蛋汤二米饭火爆大头菜大鹅炖土豆烧茄子大米饭包子大米粥白菜炒木耳炒豆腐川白肉小米饭牛肉炖土豆菜花炒肉大头菜炒柿子米饭酸辣土豆丝红烧茄子冬瓜海带汤米饭酸菜炒粉尖椒干豆腐柿子鸡蛋汤米饭晚餐芹菜炒肉炒三丝炖酸菜二米饭芹菜炒肉醋熘土豆丝土豆炖茄子大米饭黄瓜炒鸡蛋芹菜炒粉白菜炖粉条大米饭糖醋带鱼土豆炒青椒柿子鸡蛋汤黑米饭白菜炖豆腐青椒炒肉元葱炒肉米饭红烧肉香辣肉丝炒三丁大头菜炒柿子地三鲜元葱炒肉酸菜炖排骨米饭本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥馒头面条煮鸡蛋二米粥花卷蔬菜粥馒头大米粥午餐尖椒土豆丝白菜炖粉条茄子炒青椒米饭元葱炒鸡蛋黄瓜片炒肉炖酸菜米饭包子小米粥芹菜炒肉炒三丝红烧肉米饭晚餐火暴大头菜芹菜炒粉窝瓜炖土豆米饭白菜炒木耳青椒炒肉牛肉炖萝卜米饭火暴大头菜西葫芦炒肉白菜炖豆腐米饭柿子炒鸡蛋白菜丸子汤红烧刀鱼米饭尖椒干豆腐大头菜炒柿子炒豆腐川白肉窝瓜炖土豆米饭茄子炖土豆青椒土豆片柿子鸡蛋汤米饭火暴大头菜元葱炒肉白菜粉丝汤米饭炒三丁米饭香辣肉丝醋熘土豆丝鸡肉炖粉条干磨酱茄子酸菜炒粉熘肥肠尖椒干豆腐米饭本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥鸡蛋面条馒头二米粥花卷小米粥馒头大米粥午餐柿子炒鸡蛋白菜炖粉条黄瓜鸡蛋汤二米饭火爆大头菜大鹅炖土豆菜花炒肉大米饭包子大米粥白菜炒木耳炒豆腐川白肉小米饭牛肉炖土豆韭菜炒鸡蛋大头菜炒柿子米饭酸辣土豆丝红烧茄子冬瓜海带汤米饭酸菜炒粉尖椒干豆腐柿子鸡蛋汤米饭晚餐蒜薹炒肉白菜丸子汤烧茄子二米饭芹菜炒肉醋熘土豆丝土豆炖茄子大米饭黄瓜炒鸡蛋青椒炒肉白菜炖粉条大米饭糖醋带鱼土豆炒青椒柿子鸡蛋汤黑米饭白菜炖豆腐元葱炒肉元葱炒肉米饭地三鲜柿子炒鸡蛋川白肉米饭红烧肉香辣肉丝炒三丁大头菜炒柿子本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥鸡蛋面条馒头二米粥花卷小米粥馒头大米粥午餐柿子炒鸡蛋白菜炖粉条黄瓜鸡蛋汤二米饭火爆大头菜大鹅炖土豆烧茄子大米饭包子大米粥芹菜炒粉炒豆腐川白肉小米饭牛肉炖土豆黄瓜炒肉大头菜炒柿子米饭酸辣土豆丝红烧茄子冬瓜海带汤米饭酸菜炒粉尖椒干豆腐柿子鸡蛋汤米饭晚餐黄瓜炒鸡蛋炒三丝炖酸菜二米饭芹菜炒肉醋熘土豆丝土豆炖茄子大米饭元葱炒肉土豆炒青椒白菜炖粉条大米饭糖醋带鱼白菜炒木耳柿子鸡蛋汤黑米饭白菜炖豆腐青椒炒肉韭菜炒鸡蛋米饭红烧肉炒三丁柿子鸡蛋汤米饭地三鲜元葱炒肉酸菜炖排骨香辣肉丝本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥鸡蛋面条豆沙包二米粥花卷小米粥馒头大米粥午餐黄瓜炒肉回锅肉紫菜鸡蛋汤二米饭火爆大头菜鸡肉炖蘑菇白菜炒木耳大米饭包子冬瓜丸子汤柿子炒鸡蛋酱豆腐白菜炖粉条小米饭牛肉炖萝卜黄瓜炒鸡蛋大头菜炒柿子米饭酸辣土豆丝红烧茄子冬瓜海带汤米饭酸菜炒粉尖椒干豆腐柿子鸡蛋汤米饭晚餐尖椒干豆腐烧茄子白菜丸子汤二米饭芹菜炒肉醋熘土豆丝炖酸菜大米饭芹菜炒粉茄子炖土豆黄瓜鸡蛋汤大米饭炸黄花鱼土豆炒青椒柿子鸡蛋汤黑米饭青椒炒肉元葱炒肉川白肉米饭香辣肉丝大头菜炒柿子白菜炖豆腐米饭糖醋肉段地三鲜元葱炒肉川白肉本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥鸡蛋面条豆沙包二米粥花卷小米粥馒头大米粥午餐豆芽炒肉回锅肉黄瓜鸡蛋汤二米饭火爆大头菜大鹅炖土豆柿子鸡蛋汤大米饭包子大米粥酱豆腐糖醋带鱼炒三丝小米饭牛肉炖土豆大头菜炒柿子冬瓜粉丝汤米饭晚餐青椒炒土豆片白菜丸子汤黄瓜炒鸡蛋二米饭芹菜炒肉醋熘土豆丝豆角炖窝瓜大米饭烧茄子元葱炒肉川白肉大米饭茄子炖土豆白菜炒木耳白菜炖粉条黑米饭尖椒土豆片元葱炒肉炖酸菜米饭熘肝尖红烧茄子红烧肉芹菜炒土豆丝冬瓜海带汤米饭酸菜炒粉尖椒干豆腐柿子鸡蛋汤米饭白菜炖豆腐米饭糖醋肉段地三鲜鸡肉炖蘑菇大头菜炒柿子本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥馒头面条煮鸡蛋二米粥花卷蔬菜粥馒头大米粥午餐尖椒土豆丝白菜炖粉条茄子炒尖椒米饭元葱炒肉酱豆腐窝瓜炖土豆米饭包子小米粥芹菜炒肉炒三丝红烧肉米饭尖椒炒肉大头菜炒柿子窝瓜炖土豆米饭茄子丝尖椒土豆丝柿子鸡蛋汤米饭火暴大头菜元葱炒肉白菜粉丝汤米饭晚餐火暴大头菜芹菜炒粉炖酸菜米饭白菜炒木耳青椒炒肉牛肉炖萝卜米饭茄子炖土豆尖椒土豆片白菜炖豆腐米饭酸菜炒粉白菜丸子汤酱闷黄花鱼米饭炒豆腐川白肉炒三丁米饭香辣肉丝醋熘土豆丝鸡肉炖粉条干磨酱茄子酸菜炒粉熘肥肠尖椒干豆腐米饭本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥鸡蛋面条馒头二米粥花卷小米粥馒头大米粥午餐柿子炒鸡蛋白菜炖粉条地三鲜二米饭火爆大头菜大鹅炖土豆烧茄子大米饭包子大米粥芹菜炒粉炒豆腐川白肉小米饭牛肉炖土豆火暴绿豆芽大头菜炒柿子米饭元葱炒肉红烧茄子五花肉炖白菜米饭酸菜炒粉尖椒干豆腐柿子鸡蛋汤米饭晚餐柿子大头菜炒三丝炖酸菜二米饭芹菜炒肉醋熘土豆丝土豆炖茄子大米饭元葱炒肉土豆炒青椒白菜炖粉条大米饭炸黄花鱼白菜炒木耳柿子鸡蛋汤黑米饭白菜炖豆腐尖椒干豆腐芹菜土豆丝米饭红烧肉炒三丁柿子鸡蛋汤米饭地三鲜炸黄花鱼酸菜炖排骨香辣肉丝本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥鸡蛋面条豆沙包二米粥花卷小米粥馒头大米粥午餐豆芽炒干豆腐回锅肉菠菜丸子汤二米饭火爆大头菜鸡块炖干豆腐白菜炒木耳大米饭包子大米粥柿子炒鸡蛋酱豆腐白菜炖粉条小米饭牛肉炖柿子芹菜炒粉大头菜炒柿子米饭晚餐尖椒干豆腐烧茄子炖酸菜二米饭芹菜炒肉醋熘土豆丝白菜丸子汤大米饭芹菜土豆丝茄子炖土豆红烧青鱼大米饭元葱炒肉酸菜炒粉雪里红炖冻豆腐黑白菜地三鲜川白肉米饭酸辣土豆丝红烧茄子香辣肉丝大头菜炒柿子白菜丸子汤米饭酸菜炒粉尖椒干豆腐柿子鸡蛋汤米饭白菜炖豆腐米饭糖醋肉段元葱炒肉大鹅炖酸菜炒花生米本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥馒头面条煮鸡蛋二米粥花卷蔬菜粥馒头大米粥午餐尖椒土豆丝白菜炖粉条茄子炒尖椒米饭元葱炒肉酱豆腐窝瓜炖土豆米饭包子小米粥芹菜炒肉炒三丝红烧肉米饭尖椒炒肉大头菜炒柿子窝瓜炖土豆米饭茄子丝尖椒土豆丝柿子鸡蛋汤米饭火暴大头菜元葱炒肉白菜粉丝汤米饭晚餐火暴大头菜芹菜炒粉炖酸菜米饭白菜炒木耳青椒炒肉牛肉炖萝卜米饭茄子炖土豆尖椒土豆片白菜炖豆腐米饭酸菜炒粉白菜丸子汤酱闷黄花鱼米饭炒豆腐川白肉炒三丁米饭香辣肉丝醋熘土豆丝鸡肉炖粉条干磨酱茄子酸菜炒粉熘肥肠尖椒干豆腐米饭本周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐花卷小米粥馒头大米粥花卷黑米粥鸡蛋面条馒头二米粥花卷小米粥馒头大米粥午餐柿子炒鸡蛋白菜炖粉条地三鲜二米饭火爆大头菜大鹅炖土豆烧茄子大米饭包子大米粥芹菜炒粉炒豆腐川白肉小米饭牛肉炖土豆火暴绿豆芽大头菜炒柿子米饭元葱炒肉红烧茄子五花肉炖白菜米饭酸菜炒粉尖椒干豆腐柿子鸡蛋汤米饭晚餐柿子大头菜炒三丝炖酸菜二米饭芹菜炒肉醋熘土豆丝土豆炖茄子大米饭元葱炒肉土豆炒青椒白菜炖粉条大米饭炸黄花鱼白菜炒木耳柿子鸡蛋汤黑米饭白菜炖豆腐尖椒干豆腐芹菜土豆丝米饭红烧肉炒三丁柿子鸡蛋汤米饭地三鲜炸黄花鱼酸菜炖排骨香辣肉丝。
员工食堂菜谱100例
员工食堂菜谱100例
早餐菜谱
1.牛奶燕麦粥
2.豆浆油条
3.鸡蛋三明治
4.素炒面
5.煎蛋饼
午餐菜谱
1.黑椒牛肉饭
2.香菇鸡肉炒饭
3.麻婆豆腐拌饭
4.糖醋排骨饭
5.鱼香茄子盖饭
晚餐菜谱
1.番茄牛肉面
2.青椒土豆丝炒肉
3.鱼香肉丝炒面
4.麻辣烫
5.香辣牛肉粉
副食菜谱
1.紫菜蛋挞
2.蔬菜水饺
3.炸酱面
4.小笼包
5.馄饨汤
凉菜菜谱
1.凉拌黄瓜
2.凉拌木耳
3.酸辣海带丝
4.拍黄瓜
5.醋溜土豆丝
甜点菜谱
1.草莓奶昔
2.芒果布丁
3.水果沙拉
4.核桃蛋糕
5.百香果慕斯
饮品菜谱
1.椰奶冰沙
2.果汁
3.奶茶
4.可乐
5.绿茶
注意事项
•尽量保持餐品口味多样化，满足不同员工的口味需求
•严格控制食材新鲜度和卫生条件，确保员工用餐安全
•食堂餐品不仅要美味，还要营养健康，做到平衡膳食
希望以上菜谱能够为员工提供丰富美味的用餐选择，让他们在工作之余能够享受到美食的盛宴。
食堂菜谱(千人用餐)
煎鸡蛋
馒头、花卷 、油条 包子（韭菜 鸡蛋）
麻团
香炸带鱼 叉烧小麦穗 炸马口鱼 蒸咸鲅鱼 虾酱炒鸡蛋
红腐乳
白腐乳
红腐乳
白腐乳
红腐乳
炒咸菜
拌咸菜
炒咸菜
拌咸菜
炒咸菜
蒜香长豆角 雪菜黄豆 拍黄瓜
芹菜果仁 拌土豆丝
拌榨菜丝 果仁菠菜 酸辣海带丝 拌鸡蛋干 肉沫酸豆角
老虎菜
素炒西葫
家常炖冬瓜
酱萝卜
素什锦
菠菜粉丝
全羊炖萝卜
孜然鸭片
东北乱炖 酸辣白菜 （辣） 西芹木耳炒 山药 蒜蓉油麦菜 馒头、花卷 、米饭 肉笼、花生
红豆米饭
豆豉辣椒圈
拍黄瓜
果仁拌苦菊
香辣排骨粉
油酥糖饼
玉米粥 西红柿鸡蛋 汤 苹果 朱古力纯甄 蛋糕 丸子炖卤蛋
黑椒鸡片 五花肉尖椒 土豆片 酱爆洋白菜
酸辣绿豆芽
香葱拌木耳 山椒萝卜皮 炝拌绿豆芽 五彩洋白菜 大骨汤炖莲 藕
家常豆腐
香菇烧冬瓜
清炒油菜
馒头、花卷 、米饭 葱花鸡蛋饼 、南瓜
地瓜米饭
炝拌金针菇
果仁菠菜
炝土豆丝
四川冒菜 锅贴（素三 鲜） 山药大枣粥
酸辣汤
香蕉 黑芝麻糊蛋 糕 小炖肉烩土 豆
醋溜土豆丝
炒全素
酱香小菜
炒辣椒圈
拌白豆皮 肘子香菇炖 土豆 川椒炒鸡丁 （辣） 农家小炒肉
海带炖黄豆
荷塘小炒
浇汁菠菜 馒头、花卷 、米饭 椒盐烧饼、 地瓜 山药红枣饭 糖醋双味萝 卜丝 芥味三丝 老干妈拌长 豆角 牛肉板面 水煎饺（香 菇白菜肉） 小米南瓜粥
瓜片蛋花汤
(精选)饭堂食堂菜谱大全
（精选）饭堂食堂菜谱大全早餐菜品一般分为：粥：白粥，绿豆粥，小米粥，红薯粥，黑米粥，南瓜粥，玉米粥，花生粥，八宝粥，紫米粥，山药粥，芥菜肉沫粥，皮蛋瘦肉粥，鸡肉粥，蔬菜粥，燕麦粥，猪肝粥，红枣大米粥，红枣粥，红米粥，鲜菇鸡肉粥，二米粥。
面点：包子，馒头，花卷，玉米，红薯，煮鸡蛋，咸鸭蛋，茶叶蛋，卤水蛋，鸡蛋饼，手抓饼，麻园，油条，玉米饼，南瓜饼，红薯饼，紫薯饼，油饼，千层饼，烧饼，窝窝头，干蒸烧卖，黑米馒头，葱花卷饼，发糕，煎饺。
糕点：纸杯蛋糕，蛋挞，蛋糕卷，吐司，热狗蛋糕，芝士蛋糕，奶油蛋糕，牛角包，枣糕，豆沙包，绿豆饼，奶黄包，蜂蜜面包，火腿面包，黑面包，红豆糕，千层油糕，棉花糕，花生糕，核桃酥，红糖发糕，七彩燕麦包，荷花卷，肉松面包，提子包，猪油饼，老婆饼，椰香面包，菠萝面包，叉烧包，莲蓉蛋黄酥，玉米肠仔包。
咸菜：酸豆角，萝卜干，榨菜丁，海带丝，头菜丝，八宝菜，拌青瓜，雪里红，酸白菜，拌花生米，炸花生米，拌黄豆，油辣椒，拌折耳根，腌菜，泡菜。
饮品，豆浆，牛奶，酸奶，果汁，椰子汁，奶茶，豆奶，柠檬水。
炒饭：扬州炒饭，玉米鸡蛋炒饭，芽菜鸡蛋肉沫炒饭，土豆肉丝炒饭，腊肠尖椒炒饭，叉烧粒炒饭，菜心鸡蛋炒饭，三丁炒饭，火腿时蔬炒饭，鸡蛋火腿炒饭，玉米胡萝卜鸡蛋炒饭，葱花鸡蛋炒饭，腊肉玉米粒炒饭，什锦炒饭，酱油五丁炒饭，青豆玉米胡萝卜粒炒饭，虾皮青瓜丁炒饭，鸡蛋木耳胡萝卜炒饭，腊肉炒饭，蒜苔鸡蛋炒饭，腊味豌豆炒饭，培根时蔬炒饭，老干妈肉沫炒饭，剁椒鸡蛋炒饭，蒜苔腊肠炒饭，香菇鸡蛋胡萝卜炒饭，香肠豆角粒炒饭，梅干菜鸡蛋肉沫炒饭。
炒面：什锦炒面，胡萝卜包菜豆芽炒面，孜然鸡蛋炒面，老干妈胡萝卜洋葱炒面，素菜炒面，香肠木耳萝卜丝炒面，三丝家常炒面，剁椒青椒洋葱鸡蛋炒面，腊味三丝炒面，辣汁炒面。
炒粉：包菜火腿鸡蛋炒粉，鸡蛋胡萝卜丝蒜苗炒粉，黑椒瘦肉炒粉，老干妈包菜胡萝卜炒粉，三丝鸡蛋炒粉，韭菜豆芽肉丝炒粉，肉沫剁椒炒粉，肉片菜心炒粉，芹菜鸡蛋胡萝卜炒粉，干炒火腿肉丝炒粉，鸡蛋银耳炒粉，什锦素菜炒粉，老干妈青椒鸡蛋炒粉，三丝炒粉，孜然肉片炒粉。
食堂30天早餐食谱大全(实用)
食堂30天早餐食谱大全（实用）Day 1：经典豆浆油条套餐早餐：现磨豆浆1杯，油条2根，水煮蛋1个，咸菜适量。
Day 2：营养燕麦粥早餐：燕麦粥1碗，鸡蛋1个，坚果适量，新鲜水果1份。
Day 3：美味煎饼果子早餐：煎饼果子1个，牛奶1杯，黄瓜1根。
Day 4：家常豆腐脑早餐：豆腐脑1碗，小笼包5个，现榨果汁1杯。
Day 5：香煎培根三明治早餐：全麦面包2片，培根2片，鸡蛋1个，生菜适量，番茄酱少许。
Day 6：鸡蛋灌饼早餐：鸡蛋灌饼1个，豆浆1杯，小番茄若干。
Day 7：牛肉拉面早餐：牛肉拉面1碗，茶叶蛋1个，凉拌黄瓜1份。
Day 8：鲜虾云吞面早餐：鲜虾云吞面1碗，蒸饺5个，苹果1个。
Day 9：鸡蛋炒饭早餐：鸡蛋炒饭1碗，紫菜汤1碗，香蕉1根。
Day 10：土豆丝卷饼早餐：土豆丝卷饼1个，牛奶1杯，坚果适量。
Day 11：红枣糯米粥早餐：红枣糯米粥1碗，煮鸡蛋1个，小馒头2个，酸奶1盒。
Day 12：番茄鸡蛋面早餐：番茄鸡蛋面1碗，煎饼1张，橙子1个。
Day 13：豆沙包配豆浆早餐：豆沙包2个，豆浆1杯，煮玉米1根。
Day 14：鸡蛋灌饼夹里脊早餐：鸡蛋灌饼夹里脊1个，小米粥1碗，圣女果若干。
Day 15：牛肉馅饼早餐：牛肉馅饼1个，绿豆汤1碗，猕猴桃1个。
Day 16：南瓜饼早餐：南瓜饼2个，牛奶1杯，葡萄若干。
Day 17：蔬菜鸡蛋卷早餐：蔬菜鸡蛋卷1个，酸奶1盒，苹果1个。
Day 18：豆花配油条早餐：豆花1碗，油条2根，鸡蛋1个，鲜枣若干。
Day 19：韭菜盒子早餐：韭菜盒子2个，豆浆1杯，香蕉1根。
Day 20：鸡肉粥早餐：鸡肉粥1碗，小笼包5个，鲜榨橙汁1杯。
Day 21：煎蛋吐司早餐：煎蛋吐司2片，牛奶1杯，蓝莓若干。
Day 22：肉夹馍早餐：肉夹馍1个，小米粥1碗，火龙果1个。
Day 23：鸡蛋灌饼配豆浆Day 24：玉米面糊塌子早餐：玉米面糊塌子2个，牛奶1杯，坚果适量。
Day 25：糖三角早餐：糖三角2个，豆腐脑1碗，苹果1个。
食堂一周菜单
时间
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
早餐（7：30） 两菜一汤
荤菜 小菜 汤
猪肉炒木耳 小炒窝笋叶 西红柿蛋汤
窝笋炒肉 小炒包菜
酸菜汤
猪肉炒香干 小炒白菜苔
紫菜蛋汤
肉炒榨菜 炒南瓜 猪血汤
猪肉炒尖椒 韭菜烧猪红
海带汤
窝笋炒肉 酸辣土豆丝 莲藕骨头汤
猪肉炒香干 炒时菜 酸菜汤
荤菜
西红柿蛋汤
荤菜
晚餐（17：30） 三菜一汤
小菜
汤
肉炒胡萝卜 虎皮尖椒 炒时菜 紫菜蛋汤
红烧鱼块 炒时菜
酸辣土豆丝 猪血汤
肉炒榨菜 小炒红署粉
麻婆豆腐 莲藕骨头汤
肉末豆腐 虎皮尖椒 素炒青笋丝
酸菜汤
红烧鱼块 小炒莲藕丁 红烧冬瓜 西红柿蛋汤
肉炒西芹菜 韭菜烧猪红 凉拌青瓜
海带汤
猪肉炒木耳 红烧冬瓜
酸辣土豆丝 紫菜蛋汤
夜宵（0:00) 两菜一汤
荤菜 小菜 汤
肉炒榨菜 小炒白菜苔 西红柿蛋汤
肉炒西芹菜 红烧冬瓜
海带汤
猪肉炒尖椒 酸辣土豆丝
猪血汤
窝笋炒肉 小炒包菜 西红柿蛋汤
猪肉炒木耳 红烧冬瓜
酸菜汤
猪肉炒香干 炒时菜
紫菜蛋汤
窝笋炒肉 小炒莲藕丁
猪血汤
中餐（12：10） 三菜一汤
小菜
汤
红烧鱼块 酸辣土豆丝
炒南瓜 海带汤
猪肝炒洋葱 红烧冬瓜 虎皮尖椒 西红柿蛋汤
窝笋炒肉 小炒茄子 韭菜烧猪红 酸菜汤
猪肉炒尖椒 小炒莲藕丁 凉拌青瓜 紫菜蛋汤
鱼煮水豆腐 素炒青笋丝 小炒豆芽韭菜 炖莲藕汤
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星期
粥品
面包糕点
粉、面
其他
星期一
排骨粥
白粥
肠仔包
青菜肉丝米粉
火腿肉丝炒河粉
豆浆蛋白质粉
鸡蛋
黄金卷冬菇肉包
星期二
八宝粥
白粥
椰丝面包
牛腩面
豉油皇米粉
豆浆牛奶
小红薯
芝麻馒头叉烧包
星期三
皮蛋瘦肉粥
白粥
脆皮蛋糕
三丝炒陈村粉
酸辣粉
豆浆蛋白质粉
鸡蛋
椰香馒头肉包
星期四
白粥
麦片小米粥
甜甜圈
牛肉丸蒜蓉汤河粉
炒面
豆浆牛奶
玉米
东北馒头木耳包
星期五
菜干咸骨粥
绿豆粥
奶油包
煎炒猪肠粉
鸡蛋汤奶黄包南瓜馒头
星期六
绿豆粥
白粥
豆沙包
干炒河粉
豆腐泡煮刀切面
豆浆
紫薯
菜包花卷
星期日
老鸡药材粥
白粥
椰蓉条
葱花炒芝麻肠粉
猪杂汤濑粉
豆浆
鸡蛋
油条馒头
更新日期
2016年5月2日
有效期至
2016年5月15日