表面活性剂分类教学教材

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《表面活性剂分类》PPT课件

性这类表面活性剂具有许多独特的剂性质。例如，对皮肤的低刺激性，
具有较好的抗盐性，且兼备阴离子型和阳离子型两类表面活性剂的点，既可用作洗涤剂、乳化剂，也可用作杀菌剂、防霉剂和抗静电剂。因而，两性离子表面活性剂是近年来发展较快的一类。
这类表面活性剂溶于水后不发生解离，其极性
非基部分大多为性分类分子量分类
水溶性
油溶性
>10000 高分子
1000－10000 中分子 100-1000 低分子
表面活性剂分子的一些结构类型
高表面活性，临界胶束浓度仅为构成它的单一两亲分子的1／100
用途分类
渗透剂润湿剂乳化剂增溶剂分散剂絮凝剂起泡剂消泡剂杀菌剂防水剂柔软剂缓蚀剂匀染剂织物整理剂抗静电剂
表面活性剂的分类离子分类
阴离子型表面活性剂
羧酸盐型磺酸盐型硫酸酯盐型磷酸酯盐型
阳离子表面活性剂
从广义上讲，分子结构中含有两种及两种以上极性基团
两的表面活性剂，均可称为两性活性剂。
性表可将其分为：
非离子-阴离子型
面非离子-阳离子型阴离子-阳离子型
活非离子-阳离子-非离子型
离子类型：
酯型
表醚型胺型
面酰胺型活混合型（Tween)酯醚型性剂
APG
非离子型表面活性剂
聚氧乙烯型
聚氧乙烯嵌段共聚物
多元醇吐温型
特殊表面活性剂
以碳氟链为疏水基的表面活性剂，简称为氟表面活性剂，如全氟辛酸。这类活性剂具有极高的表面活性，不仅可以使水的表面张力降至20 mN.m-1 以下，而且能降低油的表面张力。其化学性质极其稳定，具有抗氧化、抗强酸和强碱及抗高温等特性。

药剂学表面活性剂ppt课件

极性物质，降低增溶量 ❖盐析现象阴离子表面活性剂溶解度 ❖ 对非离子表面活性剂影响较小，高浓度时，使浊
点降低
28
（二）有机添加剂
❖碳原子在12以下的脂肪醇增溶量 ❖短链醇（C1-C12）破坏胶束形成 ❖极性有机物， CMC，抑制胶束形成
（三）水溶性高分子
❖对表面活性剂有吸附作用， CMC ❖但一旦胶束形成，增溶效果显著增强
❖ 表面张力是研究物质表面现象的最基本和最重要的物理量之一，由于表面层分子与体相分子周围环境不同。
❖ 对于单组分体系，来自于同一物质在不同相中的密度不同；对于多组分体系来自于界面层的组成与任一相的组成不同
❖ 表面收缩的动力 ❖ 引起液体表面自动收缩的力称为表面张力，实
际是分子间吸引力的一种量度，分子间吸引力大者，表面张力高
35
3、可解离型表面活性剂
❖ 又称可控半衰期的表面活性剂，是指在完成其应用功能后，通过酸、碱、盐、热或光作用能分解成非表面活性物质或转变成新表面活性化合物的一类表面活性剂。
❖ 常见的是带有可解离基团的季铵盐。 ❖ 酸解型、碱解型、盐解型、热解型、光解型。 ❖ 易于生物降解；易分离除去；可使解离产物产
生新功能。
36Leabharlann 4、高分子表面活性剂❖ M〉1000 ❖ 氧化乙烯-硅氧烷共聚物、乙烯亚胺共聚物、
乙烯基醚共聚物、烷基酚-甲醛缩合物-氧化乙烯共聚物 ❖水溶性高分子物质如：海藻酸钠、CMC-Na、 MC、PVP、聚乙烯醇 ❖ 起泡、乳化、增溶等应用 ❖ 与低分子表面活性剂相比，降低表面张力、增溶、渗透能力较弱；乳化能力较强 ❖ 常用作保护胶体
23
二、亲油亲水平衡值
❖ HLB，从0 至 40 （一）定义值越大，亲水性越强 HLB不同，性质不同（O/W，W/O）计算HLB（混合表面活性剂、加和性）

大学表面活性剂化学教案

大学表面活性剂化学教案大学表面活性剂化学教案一、授课目的通过本次化学教学的学习，让学生对表面活性剂的概念、分类、功能、特性等方面进行深入了解，掌握表面活性剂的基本理论和实践应用。

二、教学内容1.表面活性剂的概念与分类（1）表面活性剂的定义及特点（2）表面活性剂的分类及应用2. 表面活性剂的分子结构及性质（1）表面活性剂分子结构的特点（2）表面活性剂的分子性质3. 表面活性剂的物理化学性质（1）表面活性剂的分散性与乳化（2）表面活性剂的吸附现象4. 表面活性剂的应用（1）表面活性剂在生活中的应用（2）表面活性剂在工业上的应用三、教学方法1.理论讲解教师通过PPT、黑板等方式对表面活性剂的概念及分类、分子结构及性质、物理化学性质和应用等方面进行详细解析和解答学生抛出的问题。

2.案例教学教师可以利用生活中的实例与学生进行互动交流，激发学生的兴趣、提升学习效果。

例如：牙膏里的表面活性剂、洗涤剂的作用等。

3.实验教学通过展示实验现场的实验数据和过程，将理论与实践相结合，提高学生的实验操作能力及对表面活性剂实际应用的了解。

例如：乳化液的制作、油水分离实验等。

四、学生评价要求1.掌握表面活性剂的基本概念和分类。

2.分析表面活性剂分子的结构及性质。

3.理解表面活性剂在物理化学性质中吸附和分散现象。

4.掌握表面活性剂在生活和工业上的应用。

五、教学重难点1.重点：表面活性剂的概念及分类、分子结构及性质、理解表面活性剂在物理化学性质中吸附和分散现象。

2.难点：表面活性剂的分散性与乳化、实际应用中的分析和运用。

六、教材参考1. 李大钧，高级有机化学第三卷，人民教育出版社，2003.3.2. 邹怡华等，物理化学实验，吉林大学出版社，2007.4.3. 许藻农，表面活性剂的化学与应用原理，化学工业出版社，2005.5.七、教学后记学生对本次表面活性剂化学教学课程反应烈烈，大多数学生对表面活性剂的概念理解度较好，但吸附、分散、乳化等物理化学性质方面还容易出现困难。

表面活性剂课件课件

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2.4 生物表面活性剂:利用微生物在一定条件下,将某些物质转化为具表面活性剂特性的代谢物.
▪ 如:海藻糖脂,磷脂类,鼠李糖,蛋白脂-多糖聚合物
3、特征、结构与性质 3.1 特征 ①两亲性：亲水亲油性 ②溶解性：溶于液相中的某一相
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③界面吸附：达到平衡时，其在界面上的浓度要大于其作为溶质在溶液整体中的浓度
N a O HC H 81 7
C H S -O H 3
C H 71 5
C H S -O N 3a
7.1.2.4 α-烯烃磺酸盐-AOS
第一步：
+ R-CH2-CH2 CH=CH2 SO3
第二步：
R-CH2=CHCH2 CH2SO3 H 含量42%
R-CH2-CH-CH2 CH2 1， 3烷烃磺酸内酯
3.2 结构及性质 ①不对称结构：亲水亲油基团一般分处两端，
使其一部分可溶于水而另一部分易自水中逃逸。 ②疏水基团：脱离水包围的趋势，自身互相靠近并聚集，致使其在水溶液表面上吸附，并在溶液内部形成胶束。 ③表面张力γ与lgC：作图可确定CMC
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γ
（表面张力）
▪ 至少涉及气、液、固三相。
▪ 首先是采用能大量起泡的表面起泡剂。 ▪ 当在水中通人空气或由于水的搅动引起空气进入水中时，表面活
性剂的憎水端在气—液界面向气泡的空气一方定向，亲水端仍在溶液内，形成了气泡。
▪ 另一种起捕集作用的表面活性剂（一般都是阳离子表面活性剂，也包括脂肪胺），吸附在固体矿粉的表面。这种吸附随矿物性质的不同而有一定的选择性。其基本原理是利用晶体表面的晶格缺陷。而向外的憎水端部分地插入气泡内。这样在浮选过程中气泡就可把指定的矿粉带走，达到选矿的目的。

药剂学-第四章表面活性剂教材

-dG=б1-g(1+cosθ)
dG为自由能降低；б1-g固体表面自由能；θ界面切线与界面夹角(接触角)

接触角越小，体系表面自由能降低得越多，固体表面越容易被液体润湿。
完全润湿可润湿不润湿完全不润湿

润湿应用：
滑石粉或活性炭密度比水大，却能漂浮于水面。崩解剂既提高片剂与水的润湿性，也促进水分子进入片芯，加快崩解。
常用的氨基酸两性离子表面活性剂Tego杀菌作用强而毒
性小于阳离子表面活性剂。
(三) 非离子型表面活性剂
在水溶液中不是解离状态故称之。
结构组成：①亲水基团(羟基OH、醚键R-O-R1)；②亲油基团(长链脂肪酸、长链脂肪醇、烷基或芳基)；
亲水亲油平衡值：HLB小，亲脂性强。性质：稳定性高，化学上不解离，不易受电解质、pH值的影响，毒性低、溶血作用较小
农药
一、表面活性剂的概念和结构特点
表面活性剂(surfactant)是指能使液体的表面张力发生明显降低的物质(SAA) 。表面活性剂一词来自英文Surfactant。
Surface（表面）+ Active（活性）+ Agent（添加剂）
具有增溶、乳化、润湿、去污、杀菌、消泡、起泡等应用性质。
胺盐型，通式：[RNH3+]X-，[R2NH2+]X-，如氯苄甲乙胺；季铵盐型，通式：[R1R2N+R3R4]X-，如新洁尔灭。
性质：水溶性好，在酸性、碱性溶液中较稳定，虽具有增溶、乳化、分散等作用，但毒性较大，一般不单独用作制剂辅料。特点：良好的表面活性，很强的杀菌作用。应用：杀菌、防腐、皮肤、粘膜手术器械的消毒。常用品种：①苯扎氯铵(洁尔灭)：常用浓度0.01-0.02%杀菌力强稳定可降低溶液的表面张力。②苯扎溴铵 (新洁尔灭) 。 CH3(CH2)11N+Me2C7H7Br-

表面活性剂教学大纲

《表面活性剂》教学大纲适用专业：化学本科课程性质：选修学时数：36 学分数：2开课学期：第7学期大纲执笔人：大纲审核人：一、课程的性质和教学目标《表面活性剂》是化学专业本科生的一门专业选修课程。

表面活性剂是当今最重要的工业助剂，其应用已渗透到几乎所有工业领域，且是与人们的日常生活和农业生产也密切相关的一类重要物质。

本课程主要涉及表面活性剂的结构特点、分类、原料、合成方法、性质和应用及具体应用实例。

本课程的主要教学目标是使学生对表面活性剂有一个比较广泛的了解，在进一步掌握学科知识的同时，拓宽学生知识面，培养学生分析问题和解决问题的能力，为后续的课程、毕业论文和今后的相关工作奠定良好的理论基础。

二、课程教学内容第一章绪论（4学时）1、课程内容第一节表面活性剂的发展历史及现状第二节表面活性和表面活性剂第三节表面活性剂的结构特点第四节表面活性剂的分类第五节表面活性剂的未来发展2、重点、难点⑴教学重点：表面活性和表面活性剂的概念；表面活性剂的结构特点；表面活性剂的分类⑵教学难点：表面活性和表面活性剂的概念；表面活性剂的分类3、基本要求了解表面活性剂及其历史和未来发展和表面活性剂的分类；理解表面活性和表面活性剂的概念；掌握表面活性剂的结构特点和分类第二章表面活性剂的原料与中间体（4学时）1、课程内容第一节脂肪酸第二节脂肪醇第三节α-烯烃及内烯烃第四节高碳脂肪胺第五节烷基苯第六节烷基酚第七节环氧乙烷第八节环氧丙烷2、重点、难点⑴教学重点：脂肪酸、脂肪醇、α-烯烃及内烯烃的制备⑵教学难点：复杂的反应机理；典型工艺流程3、基本要求了解各种原料和中间体的制备工艺；理解高碳脂肪胺、烷基苯、烷基酚、环氧乙烷、环氧丙烷的制备方法；掌握脂肪酸、脂肪醇、α-烯烃及内烯烃的制备方法第三章表面活性剂的合成（10学时）1、课程内容第一节阴离子表面活性剂第二节阳离子表面活性剂第三节两性表面活性剂第四节非离子表面活性剂第五节特殊类型表面活性剂2、重点、难点⑴教学重点：阴离子、非离子、阳离子表面活性剂的合成原理和方法⑵教学难点：各种表面活性剂的合成原理和方法；表面活性剂典型的工艺及设备3、基本要求了解各类表面活性剂的合成原理和方法；了解各类表面活性剂合成方法的优缺点；理解表面活性剂典型的工艺及设备；掌握各类表面活性剂常用合成路线第四章表面活性剂的溶液性质（6学时）1、课程内容第一节表面活性剂的溶解度第二节亲水-亲油平衡值第三节表面活性剂在溶液中的状态第四节表面活性剂有关参数的测定2、重点、难点⑴教学重点：离子型表面活性剂的临界溶解温度；非离子型表面活性剂的浊点；亲水-亲油平衡值计算；胶束的结构和性质；表面张力、临界胶束浓度的测定方法。

表面活性剂ppt课件教学教程

消泡剂（antifoaming agent）：在稳定的泡沫中加入一些HLB值为1~3的表面活性剂使泡沫破坏。
Surfactant
去污作用（HLB值为13~16）
➢ 油酸钠和脂肪酸的钠盐、钾盐、十二烷基硫酸钠或烷基磺酸钠等阴离子性表面活性剂。
➢ 机理：包括对污物表面的润湿、分散、乳化或增溶、起泡等多种过程。
➢ 溶液的性质如渗透压、界面
张力等都存在突变现象
胶态电解质溶液—十二烷基硫酸钠的性质
临界胶束浓度的测定
表
摩
面张
尔电导
力
率
浓度
庚基乙二醇十二烷基醚的表面张力与浓度的关系
浓度
十二烷基磺酸钠水溶液的电导率与浓度的关系
Surfactant
2 亲水亲油平衡值 HLB
Hydrophile-lipophile balance 定义：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对水或油的综合亲和力 HLB值范围：O～40 非离子型混合表面活性剂的HLB值： HLB值的理论计算 HLB=∑(亲水基团HLB数)-∑(亲油基团HLB数)+7
剂、乳化剂、分散剂和润湿剂、常与司盘配伍。
CR
Surfactant
聚氧乙烯脂肪酸酯（商品名：卖泽Myrij)
通式：R.COO.CH2(CH2OCH2)nCH2OH
聚特点：较强水溶性、增溶剂、用作O/W型乳化
氧乙
剂和栓剂的基质。
烯常用：polyoxyl 40 stearate。
型
聚氧乙烯脂肪醇醚（商品名：苄泽Brij)
剂
高分子表面活性剂
Surfactant
1•代离表子：硫表酸面化蓖活麻性油（剂土耳其红油）；SDS 。

第三章-表面活性剂PPT课件

7）阴离子表面活性剂是家用洗涤剂、工业洗涤剂、干洗剂和润湿剂的重要成分。
2021
8
3.2.1 阴离子表面活性剂
分类
1、肥皂类
系高级脂肪酸的盐，通式： (RCOOˉ）n M。脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。根据M代表的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可使之盐析。
胶束聚集数增大
形成新的胶团
临界胶束浓度：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度
0.002%-0.5% (0.0001mol/L-0.02mol/L)
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3.4 临界胶束浓度
2021
21
3.4 临界胶束浓度
CMC是表面活性剂表面活性的一种度量。形成胶束所需要的浓度愈低；
CMC愈小
达到表面饱和吸附的浓度愈低；使表面张力降到最低值所需浓度愈低；
2021
阴离子型
RCOONa
R洗SO涤3N、a R去OS污O3性Na
好
ROPO3Na
4
3.2.1 阴离子表面活性剂
起作用的部分是阴离子
特性
1）溶解度随温度的变化存在明显的转折点，即在较低的一段温度范围内溶解度随温度上升非常缓慢，当温度上升到某一定值时溶解度随温度上升而迅速增大，这个温度叫做表面活性剂的克拉夫点（Krafft point)。一般离子型表面活性剂都有Krafft点。
②如果表面活性剂的疏水基相同，亲水基使cmc增大的顺序是：
离子型
C O O ->S O 3 ->O S O 3 -
非离子型聚氧乙烯单元数目增大，cmc略有增大。

【大学课件】表面活性剂基础知识

• 由于表面活性剂分子是由亲水性和憎水性两部分所组成，
而且这两部分处于一定的平衡状态，具有适度的溶解性。
所以，溶液一般都带有胶体性质。在液体表面和界面进行
正吸附，而且能显示出各种各样的表面活性。
ppt课件
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2 表面活性剂的基本性质A
• (1)表面吸附与表面能、表面张力 • 吉布斯(Gibbs)曾提出如下关系式：
• 式中 Γ——表面吸附量，mol／cm2
•
C——溶液浓度，mol/L；
•
σ——表面能，10－3N／m
•
T——绝对温度，K；
•
R——气体常数；
• dσ／dC——表面张力的改变率，表示该物质表面活性大小。
• 表面吸附量与表面活性剂的浓度以及表面张力随浓度变化的速率有关。当dσ／dc为负值，即表面活性剂能使表面张力降低，此时Γ＞0。表面活性剂改变表面张力的作用，和它浓度的大小有一定的关系，
表面活性剂基础知识
ppt课件
1
1 表面活性剂的种类A
• 表面活性物质是一种可溶于液相中并且吸附在相界面上，
使界面能显著降低的物质。 • 表面活性剂的基本作用，是降低分散体系中两相界面的界
面自由能。提高分散体系的稳定性。
表面活性剂分子结构
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1 表面活性剂的种类B
• 表面活性剂溶于水时．亲水基团在溶液中，凡能电离生成离子称为离子型表面活性剂；凡不能电离生成离子的称为非离子表面活性剂。
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浓度与表面张力之间的关系B
一般都是开始时，表面张力随表面活性剂浓度的增加而急剧下降，以后则大体上保持不变。
浓度与பைடு நூலகம்面张力之间的关系
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