2020年食品厂自查报告范文

食品厂自查报告范文

11月3日,记者从青岛市食药监局获悉,自11月5日起至XX年2月4日,该局将在全市食品生产经营企业(包括食品进出口企业和农产品生产经营者)范围内开展集中整治行动。

此次集中整治主要包括企业自查、监督检查等环节。其中,企业自查方面,要求获得食品生产许可证的食品生产企业严格依据《食品生产企业食品安全自查管理办法》进行自查,如实填写《自查表》和《自查报告》,留存档案备查。食品经营企业、进出口食品生产经营企业、农产品生产经营企业要按照相关规定执行。加强对原料进货查验、生产过程控制、产品检验、标签标识、贮存运输的自查自纠。

监督检查方面,各区市食药部门将在企业自查自纠基础上,开展全覆盖专项检查,并对重点区域、重点企业、重点环节、重点品种加大监管频次,特别要聚焦节日食品,通过全方位、高密度、大强度的监督检查,使各类食品违法生产经营活动无处藏身。重点检查培训记录、企业自查记录、监管记录等。检查企业是否有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂,以及过期回收和病死毒死或死因不明的畜禽等原料投入生产的情况。是否按照相应的食品安全标准和有关规定

制定原料入厂验收标准,是否按照原料入厂验收标准验收,是否有进货查验记录,原料获证产品是否附有当批次的合格检验报告。

同时,对照许可材料,重点检查企业是否擅自改变获证生产条件；检查企业生产环境是否有影响食品安全的隐患；检查企业生产加工过程是否严格按照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881)、产品审查细则、产品执行标准要求组织生产；检查企业生产过程是否有效防止物理污染、化学污染和微生物污染,防止交叉污染；检查企业生产过程中是否有超范围、超限量使用食品添加剂和使用非食用物质进行生产的情况。必要时进行物料平衡检查等。

另外,重点检查季节性和订单式生产企业,防止企业为规避检查和监督抽检而伪造停产假象问题。获证食品生产者因季节性或其他原因停产半年以上的,恢复生产时应当向负责实施日常监管的食品药品监管部门报告,由食品药品监管部门开展一次日常监督检查。

处罚方面,自查自纠阶段的问题,要督促企业限期整改到位。自查自纠阶段之后,要按照“四个一律”的要求,对违法行为依法从严从重处理:发现违法行为的,一律按法律法规规定的上限予以处罚；情节严重的,一律依法吊销生产经营者和产品的许可证件；涉及犯罪的,一律移送公安机关依法追究刑事责任；对存在安全隐患的产品,一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁。对生产设备已拆除等

不再符合生产许可条件的企业(含纯出口食品生产企业),要依据《食品生产许可管理办法》督促企业及时注销相关许可。要强化技术支撑,对高风险产品和生产经营企业加大产品抽检力度,依法对检验不合格产品生产经营企业实施核查处置。肖玲玲

：董楠

领导很重视，调查很公开，相关很多人受到严惩，家属情绪稳定，善后工作有序进行。吸取教训，建立长效监管机制，防止类似事件发生。。。

自查是第一步，每个平台先表明下自己的态度，不想做的，不合规的尽早自行消失……后面再逐步剔除一些，最终留下来的才是让大家可以放心的，每个行业都会经历洗牌，正常的现象，只是政策要紧跟上，不要再拖拖延延给不法分子可乘之机才是.

鸿茅药酒终于发布了正式的第一条公开表态：但是当看完这个公开表态自查报告后，有一种感觉就是：“鸿茅药酒好象一点错误都没有”也没有提及跨省的事，我们来具体分析一下这自查报告中的几个核心点吧。

首先第一个核心点就是在“豹骨”的使用上，这是第一个质疑的焦点，但显然鸿茅在自查报告中所说的，购买及使用是符合法规的，并且在十年前就已经完成了“去”豹骨的对比实验。

这句话非常专业，其说明二点，1、购买和使用都是符合法规的，即都有原料采购的正规手续；2、去豹骨化实验是指，虽然组方中没有豹骨，但是效果不会改变。这句话专业，但是有个问题，既然xx年已‘去’豹骨，但为什么2018年还在组方中出现豹骨呢？这是不是与实际组方不符或是采购虚假呢，因为药品的组方必须严格遵守。

鸿茅药酒一定会以严格遵守GMP要求生产为核心说明，这次自查公告的核心就在这：意思就是我们的厂是接受了最严格的GMP认证，符合GMP的生产要求，这个体系无论是从组方、采购、生产、出厂、销售、推广都是有完善的标准的，但最大的焦点转移到了“广告宣传上”，我们来继续看看鸿茅是怎么说的。

这个回复绝对的大师级的，背后的营销策划智库真是强大：我们来看看这一句话：认识到鸿茅药酒在近五年的广告投放中存在广告投放量大、下游经销商和零售药店广告违法规等问题，企业经营管理过度依赖广告、广告发布管理存在漏洞等问题。

这段话是通篇自查公告的经典所在：即一句话把鸿茅药酒的主体行为，即广告虚假问题一句带过，把这个问题直接踢到了流通商、经销商和药店身上，同时，又特别恳诚地承认：我的广告投放量过大了，因为投放量大，下面的经销商、零售商有利可图，所以，出现了漏洞。

但做过药和保健品的都了解，鸿茅药酒是品牌大流通产品，即产品之所以能够进入医药商批、药店链锁、渠道终端的核心原因就是“总部提供强大的广告资源”，因为下游经销商和零售药店根本不会投放广告，即广告的主体不可能是渠道商。

这个道理也很简单嘛：我只是你的终端，鸿茅药酒的品牌不是渠道商的，谁会投广告作嫁衣呢？我卖你的产品就是看重你的广告，当然，鸿茅药酒的各省区域都在大包商，大包商投放广告，但是各大包商间都是股东和高层合作关系，而且广告批文都是使用一个，广告都是统一协同，广告的排期和投放策略都是有专人负责的，

从这一点的内容上来看，鸿茅药酒已经做好了论持久战的准备，就目前而言根本不可能承认，因为一旦承认这一点，那就全盘都完了。

最大的核心问题“广告问题”找到了解释理由后，那关于宣传内容的问题就容易解决了，还是因为各级下游经销商、药店零售商的宣传嘛，自己的投放广告没有问题，有问题的在下面，所以要自查，全国自查，那这次鸿茅药酒一定会打假，这回要搞一个倒霉蛋的经销商了。

结果还真是这样，自查公告的最后就提到了“假”假冒产品，不是我们是假冒产品，这下也变成了受害者了，这个逻辑是非常牛的，这是一群高人研究的成果，确实思维强，而且还细节到，“每天两口、健康长寿”，强调成“两口”是形容词，只是提示患者不要超过“两口”是保证用药安全，是祝您健康长寿的意思，是祝福语，这真是绝的。

鸿茅药酒发布自查报告，真是一份内容信息量庞大、逻辑精明的公关文书，这绝对是一群营销策划大师和公关高手的合力文，确实有水平，但是，如果还是继续利用这些高明的营销技巧，我担心鸿茅药酒的姿态会更加刺激网民，因为网民的内心是明白的，这种把事情全都推翻了，让自己处于“清白无辜”的姿态更容易被网友反感，会让大家感觉“你们是不是认为我们是傻子，骂我们智商低呢？”具体的我们视目以待吧。