果园养鸡技术

果园养鸡技术（一）果园养出的鸡风味独特、品质好、无腥味、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，效益高。

其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是各学科综合发展的一门技术，概括起来有下列几点：1．果园仔鸡保温房的设计。

保温房的面积根据饲养量确定，以每平方米30只雏鸡计算，将温房内分为若干小区，以每小区饲养500－700羽左右来设计。

如果园在房前屋后，就利用原有栏舍；如果园离家有一定的距离，则应选择向阳避风，地域开宽，地皮干燥，水源充足，道路便利的地方建造保温房。

2.1－3周龄的仔鸡温室饲养。

仔鸡幼小抵抗力差，不能直接进入果园饲养，因此一定要创造一个舒适的生长环境，为它们快速生长奠定基础，具体饲养方法与笼养相同。

3．疾病防治。

果园养鸡，鸡的活动范围广，疾病防范难度大，因此防病免疫工作要求质量高，剂量足，按照免疫程序，逐只予以免疫注射。

特别是对马立克、新城疫、法氏囊等主要传染病丝毫不能放松。

同时，要做好定期消毒，闲置消毒，进场消毒，发现病鸡隔离饲养，避免交叉感染造成不应有的损失。

4.过好脱温关。

脱温期特别是外界气温低，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，不能适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养。

开始几天，每天放养2－4小时，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境的变化。

5．设置避雨（暑）棚。

根据鸡群多少和果园面积，适当搭一些油毡棚，这对防止鸡群被雨淋打、烈日暴晒、意外惊动等非常重要，不可缺少。

6.果园养鸡密度。

出温房后第1周龄以每亩果园放养15OO－2000 羽左右；第2周龄以每亩果园放养1000－1500羽左右；第3周龄起密度还应适当降低。

果园内限定鸡群活动范围，可用丝网等围栏分区轮牧，放一周换一块。

果园放养周期一般1个月左右，这样鸡粪喂养果园小草、蚯蚓、昆虫等，给它们一个生息期，等下批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成生态食物链，达到鸡、果双丰收。

7．果园养鸡喂料的次数、数量和营养水平。

除第一周早晚在舍内喂饲外，中餐在休息棚内补饲一次，第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至7成，5周龄以上的大鸡还可以降至6成甚至更低些，晚餐一定要吃饱。

营养标准由放养初（第4周）的全价料逐步转换为谷物杂粮，5周龄后全部换为谷物杂粮，这样人为地促使它们在果园中寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物，提高鸡的肉质、品位。

8．果园养鸡的品种选择。

这是一个至关重要的问题，应根据市场的需求来确定，平时一般三口之家，只需要500－1000克左右的鸡即可美味一餐，因此应选用体型小的品种，如广东三黄鸡、广西麻黄鸡等；如供应春节市场则宜选用体型大的品种如星杂882等。

9.果园养鸡还要注意防治病虫害。

防治病虫要巧妙安排，穿插闲置进行，因为农药毒性大，对仔鸡及易造成中毒。

一要选用低毒农药；二要在安全期放养，即在农药毒性过后再进行放养。

10.要注意天气变化。

冬季注意北方强冷空气南下，夏天注意风云突变，谨防刮大风下大雨。

尤其是放养的头一两周，要注意收听天气预报，时刻观察天空风云的变化，放养3周龄后抗逆力强了一般问题不大。

同时，还要防止天敌和兽害，如老鹰、黄鼠狼等。

鸡要注意日常观察一、注意观察鸡冠及肉垂颜色鸡冠利肉垂颜色是鸡只健康利产蛋状况的重要标忐。

①鲜红色: 是健康鸡的正常颜色。

②白色：表明机体消耗过人，一般为营养缺乏的休产鸡。

③黄色：是机能障碍或患有寄生虫病的表现。

④紫色：通常是患鸡痘、禽霍乱的病鸡。

⑤黑色：一般患有马立克氏病、鸡痘或冻伤所致。

二、注意观察羽毛状况鸡周身掉毛，但鸡舍内未见羽毛，说明被其他鸡吃掉，这是鸡体内缺硫所致，应采取补硫措施。

鸡在换羽结束、开产前及开产初期羽毛是光亮的，如果此期不光是由于缺乏胆固醇，要补喂一些含胆固醇高的饲料。

产蛋后期羽毛不光亮、污浊无光或背部掉毛的为高产鸡。

三、注意观察食欲情况食欲旺盛，说明鸡生理状况正常，健康无病。

减食，一般是冈饲料突然改变、饲养员更、鸡群受惊等闲素所致。

不食，表明鸡处于重病状态。

异食，说明饲料营养不全，特别是矿物质利微量元素不足。

挑食，是由于饲料搭配不当、适口性差所致。

四、注意观察精神状态健康鸡群表现为鸡群活泼，反应灵敏。

部分鸡精神沉郁，离群闭日呆立、羽毛蓬乱不沾、翅膀下垂、呼吸有声等是发病的预兆或处于发病初期。

人部分鸡精神萎顿，说明有严重疫病出现，应尽快予以诊治。

五、注意观察肛门污浊情况鸡在产蛋期，肛门周围人都有粪便污染的痕迹。

停产期及不产蛋鸡的肛门清沾，腹部羽毛丰满光滑。

若肛门周闹有黄色、绿色粪便或有粘液附着，并伴有其他异常表现，则表明鸡患有疾病。

六、注意观察粪便颜色、形态及气味灰色干粪足止常粪便，通常灰色粪便上覆盖有点状白色粪，其量的多少可以衡量饲料中蛋白质含量的高低及吸收水平。

褐色稠粪也属于止常粪便，其恶臭的气味是由于鸡粪有盲肠内停留时间较红色、棕K 所致。

红色稀粪，说明肠道内有血，可能是患有白痢杆凶病或球虫病，粘液状的患有卵巢炎、腹膜炎。

这种鸡已没有生产价值，应尽快淘汰。

黄绿色或黄白色升附有粘液、血液等的恶臭稀粪，说明有胆汁排到肠道内，多见于新城疫、霍乱、伤寒等急性传染病，发现后应立即隔离，全面诊断予以淘汰。

白色糊状或石灰浆样的稀粪，多见于雏鸡白痢杆菌病、传染性法氏囊病等，发现后立即隔离，全面诊断予以淘汰。

果园养鸡主要技术要点（二）_^果园、经济林套养的肉鸡，其肉质风味独特、品质好、无巽腥味、味道鲜美，颇受消费者欢迎，从而扩大了市场的空间。

而市场与饲养效益又是相辅相成的，因此在一定的饲养范围内，饲养效益看好。

它既是传统养法和现代养法的结合，又突破了笼养肉鸡的缺陷，饲养难度不大，重点是抓好育雏，而育雏则是跟笼养仔鸡一样，只要能笼养，育雏就不成问题，其次是因地制宜利用门前屋后的果园、经济林套养，要根据果园、经济林的面积来确定饲养量和饲养批数，再就是控制饲养周期的问题，一般体成熟掌握在130 —150日龄，当然更重要是要根据市场的销售行情来确定上市时间。

这样饲养的肉鸡大大提高了成活率、鸡肉的风味和经济效益，是生态农业和效益农业的典范。

1、雏鸡饲养管理1.1、果园仔鸡保温房的设计。

平养：保温房的面积根据饲养量确定，以每平方米25 —30只雏鸡计算，将温室内分为若干小区，以每小区饲养500 —700羽左右来设计；温床饲养：每平方40 —55只雏鸡计算，用1.3cm X1.3cm镀锌钢丝网制作而成，头两天用报纸铺垫，以后拿去，这样温床卫生清洁，雏鸡育成率高。

如果园在房前屋后，就利用原有栏舍；如果园离家有一定的距离，则应选择向阳避风，地域开宽，地势干燥，水源充足，道路便利的地方建造保温房。

1.2、1 —4周龄的雏鸡温室饲养。

1.2.1温度控制：可用红外灯、煤球炉、木糠灶等热源接散热管保温，以雏鸡均匀安静休息为好，远离热源则温度过高，相互挤压则温度过低，具体温度控制:1 —2 日龄35 —33 C ,3 —7 日龄33 —30 C ,8 —13日龄31 —28C ,14—18日龄29 —26 r ,19 —22 日龄27 —24 E ,23 —26 日龄25 —22 C ,27 —30 日龄23 —20 C；1.2.2雏鸡先喂水再开食。

刚从外地运回的雏鸡先要休息安静1小时左右，然后喂水，水应用温水，在水中加入5%的葡萄糖，用饮水器供水，昼夜不能间断;稍稍休息后再予喂料，无论是外地采购或是就地买回的雏鸡，均应在出壳后24至3次。

1.2.3喂用饲料。

前期的生长发育直接为后期生长打基础，是生长发育的关键时期，建议这一时期采用肉用仔鸡全价配合饲料，粗蛋白为1%，代谢能2.77 兆卡/公斤。

1.2.4周龄后开始脱温饲养。

脱温期，特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放—36个小时内开食，头两天可加足精料让其自由采食，以后每天喂饲7 —8次减养，开始几天，每天放养2 —4小时，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境的变化。

2.1果园养鸡密度。

出温房后第一周龄以一亩果园放养1500 —2000羽左右; 第二周龄以一亩果园放养1000 —1500羽左右；第三周龄起密度还应适当降低。

鸡群在果园内应限定活动范围，可用丝网等围栏分区轮牧，放一周换一块。

果园放养周期一般一个月左右，这样鸡粪喂养果园小草、蚯蚓、昆虫等，给它们一个生养息期，等下批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成生态食物链，达到鸡、果双丰收。

2.2果园养鸡喂料的次数、数量和营养水平。

除第一周早晚在舍内喂饲外，中餐在休息棚内补饲一次；第二周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至7成，5周龄以上的大鸡还可以降至6成甚至更低些，晚餐一定要吃饱。

营养标准由放养初（第四周）的全价料逐步转换为谷物杂粮，五周龄后全部换为谷物杂粮，这样人为地促使它们在果园中寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。

既提高鸡的肉质、品位，又达到省料、省本之目的。

经统计投喂量可以减少20 —30%，成本可以节省12—20 %。

2.3设置避雨棚。

根据鸡群多少和果园面积，适当搭一些油毡棚给仔鸡避雨休息十分必要。

棚的质量要求不高，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行，这是必备设施，对防止鸡群被雨淋打、烈日暴晒、意外惊动等非常重要，不可缺少。

3、园养鸡的品种选择。

这是一个致关重要的问题，应根据市场的需求来确定，平时一般三口之家，只需要500 —1000克左右的鸡即可美食一餐，因此应选体型小的品种，如广东三黄鸡、广西麻黄鸡等；如春节等旺销季节，则应选用体型大的品种如红羽的星杂882等，春节家人团聚、消耗量大，市场价格又好，就出现三只大公鸡抵得上一头大肥猪（详见1999年5月28日《丽水日报》）的效益了。

为了使鸡群生长发育整齐，有利销售脱手，可根据市场需求来决定养殖公鸡、母鸡或混合群。

4、适时销售。

销售是产生效益的关键环节，一般而言，饲养40 - 50日龄,有市场销路，每羽有1、2元的利润就可以开始销售，体型小鸡饲养期宜短些，麻黄鸡、仙居鸡等品种，最好能120天内销售完毕，最长不宜超过140天，体型大的鸡主要准备过年过节，则饲养期宜长些，可在150 - 170日龄内销售完毕。

饲养时间过长，周转期长，饲料的投放多、投入产出比下降，当然主要还要看销售的货源和销售的价格，有把握获利的情况下是可以再养一些。

总而言之，产生饲养效益是饲养的目的。

5、疾病防制（治）。

果园养鸡，鸡的活动范围广，疾病防范难度大，因此防病免疫工作要求质量高，剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。

特别是马立克、新城疫、法氏囊、禽流感等主要传染病丝毫不能放松。

能在网上育雏时完成的防疫接种工作都应在育雏阶段完成。