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节
光五 辉千
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卷
……
,程 俗们 秋各等、和中聪史 。久有
祭神祭祖活动。在春节期间,中国的汉族和很
多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。
这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布
新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰
富多彩,带有浓郁的民族特色。
春 节
壹 ·扫 尘
贰 ·守 岁
叁 ·拜 年
肆 ·贴春联
八 大
习
俗
伍 · 贴窗花和 倒贴“福”字
陆 ·贴年画 柒 ·放爆竹 捌 ·看春晚
中 国 传 统 节 日
中 国 传 统 节 日
端午节食俗
端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区 极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都 远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”, 其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般 饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加 入微量雄黄而成,无纯饮的.
雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还 用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代, 用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的 小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心 等处涂抹上雄黄酒意在消毒防病,虫豸不叮。
七 夕
中
中
秋
国 传
节
统
节
日
中 秋 节
节日介绍
中秋节,中国传统节日之一,为每年 农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥奔月。
中
八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋,
国
因处于秋季之中和八月之中,故民间称为
传
中秋,又称秋夕、八月节、八月半、月夕、
统
月节,又因为这一天月亮满圆,象征团圆,
节
又称为团圆节。
并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南
方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。
年 糕
腊 八 粥
春节食俗
据史料记载,我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最 早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论富人还是穷人,家家 都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮,后经演变, 加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝 粥”“五味粥”,不仅清香甜美,而且能畅胃气,生津液, 因而颇受人们喜食。随着时代的发展,花样越来越多的腊八 粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八,本身是个传统节日, 又是年节的前奏,可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩 小孩你别馋,过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭,就把年来 办”。腊八节后,春节将至,人们便开始购置年货,打扫卫 生,布置居室,以崭新的面貌迎接“年”的到来。
夕夕明 节节节
统 节
点 中 端 元
秋午宵
日
节节节
重中寒 阳元食 节节节
春
中 国
节
传
统
节
日
中
节日介绍
国
传
春节,即农历新年,俗称过年,一般指除
统
夕和正月初一。
节
在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八
日
的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到
正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。
春节历史悠久,起源于殷商时期年头岁尾的
端午节习俗
龙舟,与普通船只不太相同,大小不一,桡手人数 不一。如广州黄埔、郊区一带龙船,长33米,路上有 100人,桡手约80人。南宁龙舟长20多米,每船约五 六十人。湖南汨罗市龙舟则长16—22米,挠手24—48 人。福建福州龙舟长18米,挠手32人。龙船一般是狭 长、细窄,船头饰龙头,船尾饰龙尾。龙头的颜色有红、 黑、灰等色,均与龙灯之头相似,姿态不一。一般以木 雕成,加以彩绘(也有用纸扎、纱扎的)。龙尾多用整 木雕,上刻鳞甲。
中 国 传 统 节 日
元
中
宵
国 传
节
统
节
日
元 宵 节
节日介绍
每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就 是中国汉族的传统节日之一的元宵节,正月是农历 的元月,古人称夜为宵,所以称正月十五为元宵节。 正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复 始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆 贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。
中 国 传 统 节 日
庆肉贴却古原妥道
中山门怪意有幽场
元 。
酒
首 ,
红
存 。
盂
魂 ,
普
海
笺
兰
渡
七
中
夕
国 传
节
统
节
日
七 夕 节
节日介绍
每年农历七月初七这一天是我国汉族的传 统节日七夕节。因为此日活动的主要参与者是 少女,而节日活动的内容又是以乞巧为主,故 而人们称这天为“乞巧节”或“少女节”、 “女儿节”。
赛 龙 舟
吃 粽 子
端午节食俗
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大 门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处 都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的 民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异, 而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。
如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地 的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据 各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶 粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿 粽咸蛋粽等等。
中
明节前一二日。是日初为节时,禁烟火,只
国
吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、 踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗,寒
传
食节前后绵延两千余年,曾被称为民间第一
统
大祭日。寒食节是汉族传统节日中惟一以饮
节
食习俗来命名的节日。
日
酒副巷郊人稚山今
寒
钱使陌原家子里年
犹官春晓依就风寒
有闲阴绿树花光食
撰莫乍初系拈亦在
清 明 节
端
午
中 国
节
传
统
节
日
端 午 节
节日介绍
端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、
午日节、五月节等;端午节是中国汉族人民纪
念屈原的传统节日,更有吃粽子,赛龙舟,挂
菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒 的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,
中
并被列入世界非物质文化遗产名录
国
传
统
节
日
中 国 传 统 节 日
中 国 传 统 节 日
禁 烟 冷 食
寒食节习俗
中
国
寒食节古代也叫“禁烟
传
节”,家家禁止生火,都吃冷
统
食。但因国人追悯先贤之情执
节
著,从东汉到南北朝屡禁屡兴,
日
wenku.baidu.com唐代皇家认可并参与。
拜 扫 祭 祖
寒食节习俗
寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为
“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十
中
七·王公以下拜扫(寒食拜扫附)”中,成为
国
官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家 祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。
传
时一家或一族人同到先祖坟地,致祭、添土、
统
挂纸钱,然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚
节
下,用柳枝或疙针穿起,置于房中高处,意
日
沾先祖德泽
清
中
明
国 传
节
统
节
日
清 明 节
节日介绍
清明节是农历二十四节气之一,在仲春与 暮春之交,也就是冬至后的108天。中国汉族 传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五 百多年的历史。《历书》:“春分后十日指丁, 为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景 明,万物皆显,因此得名。”清明一到,气温 升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明 前后,种瓜点豆”之说。清明节是一个祭祀祖 先的节日,传统活动为扫墓。
传 统 中/国/传/统/文/化
中 国 传 统 节 日
节日
目录
卷
节
Contents
中 国 传
首
有中 着国 光有
辉着
日 盘
七清春 夕明 节节节
统 节
语
灿五 烂千 的年
传的
点
中端元 秋午宵 节节节
日
统文 文明 化历
史
重中寒 阳元食 节节节
除
夕
章 壹节 卷 PART 01
中
首
国 传 统
语 统 历 中
文史国 化有有
饮 雄 黄 酒
中 元中 节国
传 统 节 日
节
中 元
节日介绍
中元节又称“七月节”或孟兰盆会“,为三大 鬼市之一。中元节是道教的说法,”中元“之名起 于北魏,有些地方俗称”鬼节“、”施孤“,又称 亡人节、七月半。根据古书记载:”道经以正月十 五日为上元,七月十五日为中元,十月十五日为下 元。“中元节与除夕、清明节、重阳节(除、清、 九)等三节,都是中国传统节日里祭祖的四大节日。 《道藏》载:"中元之日,地官勾搜选众人,分别善 恶……于其日夜讲诵是经,十方大圣,齐咏灵篇。囚 徒饿鬼,当时解脱"。民间则多是在此节日怀念亲人, 并对未来寄予美好的祝愿。
按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚, 人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯 放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节, 其乐融融。
中 国 传 统 节 日
元宵节食俗
中 国 传 统 节 日
过元宵节,人们都会吃元宵。元宵,最早叫 “ 浮元子”后才称“元宵” ,生意人还美其名 曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝 麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅, 用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤 煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
中 国 传 统 节 日
节日介绍
中 国 传 统 节 日
清明节是农历二十四节气之一,在仲春与 暮春之交,也就是冬至后的108天。中国汉族 传统的清明节大约始于周代,距今已有二千 五百多年的历史。《历书》:“春分后十日 指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时 当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明 一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节, 故有“清明前后,种瓜点豆”之说。清明节 是一个祭祀祖先的节日,传统活动为扫墓。
阴历七月七日的晚上称“七夕”。我国民 间传说牛郎织女此夜在天河鹊桥相会。所谓乞 巧,即在月光下对着织女星用彩线穿针,如能 穿过七枚大小不同的针眼,就算很“巧”了。 农谚上说“七月初七晴皎皎,磨镰割好稻。” 这又是磨镰刀准备收割早稻的时候。
中 国 传 统 节 日
年几银烟 年许汉霄 并欢秋微 在情期月 此与万澹 宵离古长 中恨同空 。,。,
舞 狮 子
踩 高 跷
元宵节习俗
中
踩高跷,是民间盛行的一种群众性
技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一
国
种,早在春秋时已经出现。
传
中国最早介绍高跷的是《列子·说符》
统
篇:“宋有兰子者,以技干宋元。宋元
节
召而使见其技。
日
寒
中
食
国 传
节
统
节
日
寒 食 节
节日介绍
寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、
“百五节”,在夏历冬至后一百零五日,清
中
春节食俗
国
传
统 节 日
春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。” 寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白 糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑; 台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已
有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。
贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、
清时,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,
中
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首
国 传
国随 光我
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语
统
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节
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灿的
日
章
贰节 节 PART 02
中
日
国 传
盘 除 七 清 春
陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚" 成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。同 时,还要吃些应节食物,在南北朝时浇上肉加汤 汁的米粥或豆粥。
元 宵
元宵节习俗
“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动。 灯谜最早是由谜语发展而来的,起源于春秋战国时期。 它是一种富有讥谏、规戒、诙谐、笑谑的文艺游戏。谜语 悬之于灯,供人猜射,开始于南宋。 《武林旧事·灯品》记载:“以绢灯剪写诗词,时寓讥笑, 及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。”元宵佳 节,帝城不夜,春宵赏灯之会,百姓杂陈,诗谜书于灯, 映于烛,列于通衢,任人猜度,所以称为"灯谜"。如今每 逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望今年能喜气洋洋的, 平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传 过程中深受社会各阶层的欢迎。
中 国 传 统 节 日
元宵节习俗
中 国 传 统 节 日
“舞狮子”始于魏晋,盛于唐,又称“狮 子舞”、“太平乐”。 一般由三人完成,二人装扮成狮子,一人充 当狮头,一人充当狮身和后脚,另一人当引 狮人。舞法上又有文武之分,文舞表现狮子 的温驯,有抖毛、打滚等动作,武狮表现狮 子的凶猛,有腾跃、蹬高、滚彩球等动作。
碑怅烟雨秋蝶可山
钱,?,千,怜,
。
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。
食 王
禹 偁
中
国
传
统
节
日
寒 食 插 柳
寒食节习俗
柳为寒食节象征之物,原为怀念介之推 追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时 记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的 记载,安徽、苏州等地还盛行戴芥花,佩麦 叶来代替柳枝。据各地史籍记载:“插柳于 坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝 灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献 于佛神”、“门皆插柳”,故民间有“清明 (寒食)不戴柳,红颜成白首”之说。
节
光五 辉千
日
灿年 烂的
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传明
烂了同意传接 如国二及包隐族在 烂国中
的解学义统下 :文十从括藏凭这 的度国
文这们、节来 春化四气农在着漫 传,,
化些,风日, 节中节象业大自长 统有这 吧节快情的让 、各气变生自己的 文着个 !日启 食我 中种等化产然的历 化悠具
卷
……
,程 俗们 秋各等、和中聪史 。久有
祭神祭祖活动。在春节期间,中国的汉族和很
多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。
这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布
新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰
富多彩,带有浓郁的民族特色。
春 节
壹 ·扫 尘
贰 ·守 岁
叁 ·拜 年
肆 ·贴春联
八 大
习
俗
伍 · 贴窗花和 倒贴“福”字
陆 ·贴年画 柒 ·放爆竹 捌 ·看春晚
中 国 传 统 节 日
中 国 传 统 节 日
端午节食俗
端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区 极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都 远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”, 其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般 饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加 入微量雄黄而成,无纯饮的.
雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还 用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代, 用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的 小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心 等处涂抹上雄黄酒意在消毒防病,虫豸不叮。
七 夕
中
中
秋
国 传
节
统
节
日
中 秋 节
节日介绍
中秋节,中国传统节日之一,为每年 农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥奔月。
中
八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋,
国
因处于秋季之中和八月之中,故民间称为
传
中秋,又称秋夕、八月节、八月半、月夕、
统
月节,又因为这一天月亮满圆,象征团圆,
节
又称为团圆节。
并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南
方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。
年 糕
腊 八 粥
春节食俗
据史料记载,我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最 早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论富人还是穷人,家家 都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮,后经演变, 加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝 粥”“五味粥”,不仅清香甜美,而且能畅胃气,生津液, 因而颇受人们喜食。随着时代的发展,花样越来越多的腊八 粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八,本身是个传统节日, 又是年节的前奏,可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩 小孩你别馋,过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭,就把年来 办”。腊八节后,春节将至,人们便开始购置年货,打扫卫 生,布置居室,以崭新的面貌迎接“年”的到来。
夕夕明 节节节
统 节
点 中 端 元
秋午宵
日
节节节
重中寒 阳元食 节节节
春
中 国
节
传
统
节
日
中
节日介绍
国
传
春节,即农历新年,俗称过年,一般指除
统
夕和正月初一。
节
在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八
日
的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到
正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。
春节历史悠久,起源于殷商时期年头岁尾的
端午节习俗
龙舟,与普通船只不太相同,大小不一,桡手人数 不一。如广州黄埔、郊区一带龙船,长33米,路上有 100人,桡手约80人。南宁龙舟长20多米,每船约五 六十人。湖南汨罗市龙舟则长16—22米,挠手24—48 人。福建福州龙舟长18米,挠手32人。龙船一般是狭 长、细窄,船头饰龙头,船尾饰龙尾。龙头的颜色有红、 黑、灰等色,均与龙灯之头相似,姿态不一。一般以木 雕成,加以彩绘(也有用纸扎、纱扎的)。龙尾多用整 木雕,上刻鳞甲。
中 国 传 统 节 日
元
中
宵
国 传
节
统
节
日
元 宵 节
节日介绍
每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就 是中国汉族的传统节日之一的元宵节,正月是农历 的元月,古人称夜为宵,所以称正月十五为元宵节。 正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复 始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆 贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。
中 国 传 统 节 日
庆肉贴却古原妥道
中山门怪意有幽场
元 。
酒
首 ,
红
存 。
盂
魂 ,
普
海
笺
兰
渡
七
中
夕
国 传
节
统
节
日
七 夕 节
节日介绍
每年农历七月初七这一天是我国汉族的传 统节日七夕节。因为此日活动的主要参与者是 少女,而节日活动的内容又是以乞巧为主,故 而人们称这天为“乞巧节”或“少女节”、 “女儿节”。
赛 龙 舟
吃 粽 子
端午节食俗
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大 门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处 都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的 民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异, 而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。
如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地 的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据 各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶 粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿 粽咸蛋粽等等。
中
明节前一二日。是日初为节时,禁烟火,只
国
吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、 踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗,寒
传
食节前后绵延两千余年,曾被称为民间第一
统
大祭日。寒食节是汉族传统节日中惟一以饮
节
食习俗来命名的节日。
日
酒副巷郊人稚山今
寒
钱使陌原家子里年
犹官春晓依就风寒
有闲阴绿树花光食
撰莫乍初系拈亦在
清 明 节
端
午
中 国
节
传
统
节
日
端 午 节
节日介绍
端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、
午日节、五月节等;端午节是中国汉族人民纪
念屈原的传统节日,更有吃粽子,赛龙舟,挂
菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒 的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,
中
并被列入世界非物质文化遗产名录
国
传
统
节
日
中 国 传 统 节 日
中 国 传 统 节 日
禁 烟 冷 食
寒食节习俗
中
国
寒食节古代也叫“禁烟
传
节”,家家禁止生火,都吃冷
统
食。但因国人追悯先贤之情执
节
著,从东汉到南北朝屡禁屡兴,
日
wenku.baidu.com唐代皇家认可并参与。
拜 扫 祭 祖
寒食节习俗
寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为
“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十
中
七·王公以下拜扫(寒食拜扫附)”中,成为
国
官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家 祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。
传
时一家或一族人同到先祖坟地,致祭、添土、
统
挂纸钱,然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚
节
下,用柳枝或疙针穿起,置于房中高处,意
日
沾先祖德泽
清
中
明
国 传
节
统
节
日
清 明 节
节日介绍
清明节是农历二十四节气之一,在仲春与 暮春之交,也就是冬至后的108天。中国汉族 传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五 百多年的历史。《历书》:“春分后十日指丁, 为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景 明,万物皆显,因此得名。”清明一到,气温 升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明 前后,种瓜点豆”之说。清明节是一个祭祀祖 先的节日,传统活动为扫墓。
传 统 中/国/传/统/文/化
中 国 传 统 节 日
节日
目录
卷
节
Contents
中 国 传
首
有中 着国 光有
辉着
日 盘
七清春 夕明 节节节
统 节
语
灿五 烂千 的年
传的
点
中端元 秋午宵 节节节
日
统文 文明 化历
史
重中寒 阳元食 节节节
除
夕
章 壹节 卷 PART 01
中
首
国 传 统
语 统 历 中
文史国 化有有
饮 雄 黄 酒
中 元中 节国
传 统 节 日
节
中 元
节日介绍
中元节又称“七月节”或孟兰盆会“,为三大 鬼市之一。中元节是道教的说法,”中元“之名起 于北魏,有些地方俗称”鬼节“、”施孤“,又称 亡人节、七月半。根据古书记载:”道经以正月十 五日为上元,七月十五日为中元,十月十五日为下 元。“中元节与除夕、清明节、重阳节(除、清、 九)等三节,都是中国传统节日里祭祖的四大节日。 《道藏》载:"中元之日,地官勾搜选众人,分别善 恶……于其日夜讲诵是经,十方大圣,齐咏灵篇。囚 徒饿鬼,当时解脱"。民间则多是在此节日怀念亲人, 并对未来寄予美好的祝愿。
按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚, 人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯 放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节, 其乐融融。
中 国 传 统 节 日
元宵节食俗
中 国 传 统 节 日
过元宵节,人们都会吃元宵。元宵,最早叫 “ 浮元子”后才称“元宵” ,生意人还美其名 曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝 麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅, 用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤 煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
中 国 传 统 节 日
节日介绍
中 国 传 统 节 日
清明节是农历二十四节气之一,在仲春与 暮春之交,也就是冬至后的108天。中国汉族 传统的清明节大约始于周代,距今已有二千 五百多年的历史。《历书》:“春分后十日 指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时 当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明 一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节, 故有“清明前后,种瓜点豆”之说。清明节 是一个祭祀祖先的节日,传统活动为扫墓。
阴历七月七日的晚上称“七夕”。我国民 间传说牛郎织女此夜在天河鹊桥相会。所谓乞 巧,即在月光下对着织女星用彩线穿针,如能 穿过七枚大小不同的针眼,就算很“巧”了。 农谚上说“七月初七晴皎皎,磨镰割好稻。” 这又是磨镰刀准备收割早稻的时候。
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舞 狮 子
踩 高 跷
元宵节习俗
中
踩高跷,是民间盛行的一种群众性
技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一
国
种,早在春秋时已经出现。
传
中国最早介绍高跷的是《列子·说符》
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篇:“宋有兰子者,以技干宋元。宋元
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召而使见其技。
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寒 食 节
节日介绍
寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、
“百五节”,在夏历冬至后一百零五日,清
中
春节食俗
国
传
统 节 日
春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。” 寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白 糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑; 台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已
有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。
贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、
清时,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,
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贰节 节 PART 02
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盘 除 七 清 春
陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚" 成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。同 时,还要吃些应节食物,在南北朝时浇上肉加汤 汁的米粥或豆粥。
元 宵
元宵节习俗
“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动。 灯谜最早是由谜语发展而来的,起源于春秋战国时期。 它是一种富有讥谏、规戒、诙谐、笑谑的文艺游戏。谜语 悬之于灯,供人猜射,开始于南宋。 《武林旧事·灯品》记载:“以绢灯剪写诗词,时寓讥笑, 及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。”元宵佳 节,帝城不夜,春宵赏灯之会,百姓杂陈,诗谜书于灯, 映于烛,列于通衢,任人猜度,所以称为"灯谜"。如今每 逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望今年能喜气洋洋的, 平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传 过程中深受社会各阶层的欢迎。
中 国 传 统 节 日
元宵节习俗
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“舞狮子”始于魏晋,盛于唐,又称“狮 子舞”、“太平乐”。 一般由三人完成,二人装扮成狮子,一人充 当狮头,一人充当狮身和后脚,另一人当引 狮人。舞法上又有文武之分,文舞表现狮子 的温驯,有抖毛、打滚等动作,武狮表现狮 子的凶猛,有腾跃、蹬高、滚彩球等动作。
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传
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节
日
寒 食 插 柳
寒食节习俗
柳为寒食节象征之物,原为怀念介之推 追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时 记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的 记载,安徽、苏州等地还盛行戴芥花,佩麦 叶来代替柳枝。据各地史籍记载:“插柳于 坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝 灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献 于佛神”、“门皆插柳”,故民间有“清明 (寒食)不戴柳,红颜成白首”之说。