致病菌检测原始记录
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致病菌检测原始记录
产品名称 产品形态 检测项目
□沙门氏菌
包装规 格样品数 量
□金黄色葡萄球菌
送样单 位送样时 间
收样人员 留样量
□志贺氏菌
检测环境
温度： ℃ 湿度： % 检测日期
沙门氏菌 GB 4789.4--______
增菌
25g（mL)样品+BPW 225mL，混匀，于 ___℃ 培养___h； 1mL前增菌液+10mLTTB增菌液，于 ___℃ 培养___h；
选择性平板 培养温度 ℃培养时间 h
分离 培养
□BS □XLD
□显色培养基
生化反应 生化 初步鉴定
斜面
三糖铁琼脂反应
赖氨酸脱
底层
产气 硫化氢 羧酶
鉴定 沙门氏菌生 卫矛醇
化群鉴别
山梨醇
水杨苷
ONPG 丙二酸盐
_____ 年 ___月 ___日
菌落特征
靛基质
尿素 pH7.2
KCN
KCN 初步判断
血清 学鉴 定
培养条件
菌落特征
分离
血平板
Baird-Parker平板
鉴定
革兰氏染色镜检 血浆凝固酶试验
结果报告 志贺氏菌
GB 4789.5--______
增菌
无菌操作取检样25g（mL)，加在装有225mL增菌肉汤的广口瓶中，混匀，于 ___℃ 培养___h；
分离 培养
选择性平板 □XLD □麦康凯MAC
培养温度
三糖铁琼脂反应
生化 鉴定
斜面
葡萄糖铵 尿素酶
产气 KCN
℃培养时间 h
菌落特征
硫Leabharlann Baidu氢
葡萄糖 半固体
管
西蒙氏柠 赖氨酸脱 鸟氨酸脱 革兰氏染 氧化酶试
檬酸盐
羧酶
羧酶
色
验
水杨苷
七叶苷
β半乳糖 苷
甘露醇
棉子糖
甘油
靛基质
血清学鉴定 结果报告
检测：
审核：
检毕日期
年月日
抗原的准备 多价菌体抗原（O）鉴定 多价鞭毛抗原（H）鉴定
血清学鉴定结果
结果报告
金黄色葡萄球菌（定性） GB 4789.10--______
样品处理 取检样25g（mL)，加至盛有225mL10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤的无菌锥形瓶中，充分混匀。
增菌
将上述样品均液，于 ___℃ 培养___h；
选择性平板
产品名称 产品形态 检测项目
□沙门氏菌
包装规 格样品数 量
□金黄色葡萄球菌
送样单 位送样时 间
收样人员 留样量
□志贺氏菌
检测环境
温度： ℃ 湿度： % 检测日期
沙门氏菌 GB 4789.4--______
增菌
25g（mL)样品+BPW 225mL，混匀，于 ___℃ 培养___h； 1mL前增菌液+10mLTTB增菌液，于 ___℃ 培养___h；
选择性平板 培养温度 ℃培养时间 h
分离 培养
□BS □XLD
□显色培养基
生化反应 生化 初步鉴定
斜面
三糖铁琼脂反应
赖氨酸脱
底层
产气 硫化氢 羧酶
鉴定 沙门氏菌生 卫矛醇
化群鉴别
山梨醇
水杨苷
ONPG 丙二酸盐
_____ 年 ___月 ___日
菌落特征
靛基质
尿素 pH7.2
KCN
KCN 初步判断
血清 学鉴 定
培养条件
菌落特征
分离
血平板
Baird-Parker平板
鉴定
革兰氏染色镜检 血浆凝固酶试验
结果报告 志贺氏菌
GB 4789.5--______
增菌
无菌操作取检样25g（mL)，加在装有225mL增菌肉汤的广口瓶中，混匀，于 ___℃ 培养___h；
分离 培养
选择性平板 □XLD □麦康凯MAC
培养温度
三糖铁琼脂反应
生化 鉴定
斜面
葡萄糖铵 尿素酶
产气 KCN
℃培养时间 h
菌落特征
硫Leabharlann Baidu氢
葡萄糖 半固体
管
西蒙氏柠 赖氨酸脱 鸟氨酸脱 革兰氏染 氧化酶试
檬酸盐
羧酶
羧酶
色
验
水杨苷
七叶苷
β半乳糖 苷
甘露醇
棉子糖
甘油
靛基质
血清学鉴定 结果报告
检测：
审核：
检毕日期
年月日
抗原的准备 多价菌体抗原（O）鉴定 多价鞭毛抗原（H）鉴定
血清学鉴定结果
结果报告
金黄色葡萄球菌（定性） GB 4789.10--______
样品处理 取检样25g（mL)，加至盛有225mL10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤的无菌锥形瓶中，充分混匀。
增菌
将上述样品均液，于 ___℃ 培养___h；
选择性平板