人教版初三化学下册溶解时的吸热或放热现象

课题：溶解时的吸热或放热现象实验探究

一、教学目标

1．知识和技能：

探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。

2．过程与方法：

让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。

3．情感态度与价值观：

用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识的正确观念。

二、教学重难点

重点：探究物质在溶解过程中常常伴随着吸热或放热现象

难点：如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。

三、教学方法

实验演示法

四、问题导入

燃烧时有吸热和放热现象,那么物质溶解过程中是否也存在吸热或放热现象呢?通过这节课的学习我们来找找这个问题的答案.

下面我做个小实验,大家注意观察.

向烧杯（底部用石蜡粘有一小木块）中注入半杯水，加入三匙NaOH并不断搅拌。

教师：你观察到了什么现象？玻片掉下来是因为什么呢?蜡烛融化是因为溶液的温度升高了,又是什么原因导致温度升高呢?是不是因为加入NaOH的缘故呢?相信，通过今天的学习，大家就可以回答这个问题了

五、互动合作

1. 通过试验了解物质溶解时的吸热或放热反应

仪器:烧杯、玻璃棒、温度计

药品:固态NaCl 、NH4NO3、NaOH

实验步骤:将温度计插入盛水的烧杯中,观察温度并记录:向烧杯中加入水,用玻璃棒迅

速搅拌,读出温度计的刻度并记录.

(你们的桌面都有一个小烧杯和一个大烧杯,大烧杯装的是水,小烧杯根据所贴的标签

已经把药品放好了,大家先用温度计测量大烧杯里面水的温度,然后记录在30页的书上,接着分别把水倒到小烧杯里,等里面的固体溶解完后测量它们的温度,然后记录在书上.) 巡视和指导实验

现象:用手触摸各烧杯外壁, NaCl 溶液的烧杯无明显变化,盛NH4NO3 溶液的烧杯较冷,盛NaOH溶液的烧杯壁较热.

提问:第一组告诉大家你们的实验现象和结果…大家有没有和她们实验结果不一样的呢?....不知道大家注意没有,同样的实验不同组实验的温度变化不是很相同,怎么改进实验可以得到实验结果更接近.

学生:所用的水都是一样的质量,三次所加的药品的质量也相同.

结论:

NaCl溶解时溶液温度变化不明显; NH4NO3溶解时溶液温度降低,溶解时吸收热量; NaOH溶解时溶液温度升高,溶解时放出热量.

2. 探究溶解时的吸热或放热现象

思考:

下面我们来思考一个问题,在第一个试验中我们用到了温度计,温度计适合用于精确测

量任一物质溶解于水时是吸热还是放热,也就是定量进行测定.如果没有温度计,你如何设计

实验方案来探究溶解时的吸热,放热现象,你能设计出几种方案?

可供选择的用品有:

烧杯、玻璃棒、广口瓶、橡胶塞、蜡烛、铜片、白磷、玻璃导管、橡皮管、U形管、玻片、气球、固态NaCl 、NH4NO3、NaOH .

大家可以在草稿纸上画出你们的设计图.

这里有几个我准备的方案,大家来共同探讨下

例1:

触摸:在三个盛水的烧杯中,分别加入NaCl 、NH4NO3 、NaOH固体,用玻璃棒搅拌,用手触摸烧杯外壁来判断溶液温度的变化.

(这个也就是刚才你们所做的实验)

六、展示交流

溶质溶于水时温度变化的实质:

在溶解过程中发生了两种变化,一种是在水的作用下,溶质的分子(或离子)被拆开,向水中扩散,这一过程吸收热量；另一种溶质的分子(或离子)和水分子作用,结合成水分子(或水合离子)这一过程放出热量.不同的溶质,这两种过程吸收或放出的热量不同,这就使溶液的温度发生变化.有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量小于水合过程放出热量,表现为溶液的温度升高;有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量大于水合过程放出热量,表现为溶液的温度降低,此溶解过程吸收热量.为什么扩散时吸热?为什么水合时放热?这是高中的内容,我们这里不深入研究.

七、巩固拓展

1. 根据生活常识判断,下列物质与水作用能放出大量惹的是

A.白糖

B.味精

C.生石灰

D.洗衣粉

2.“摇摇冰”是一种既用既冷的饮料。吸食时将饮料罐隔离层中的化学物质和水混合后摇动既能制冷。用来制取“摇摇冰”的是什么物质

A. 氯化钠

B. 生石灰

C. 氢氧化钠

D. 硝酸铵

八、布置作业

课本P30 把表格完成

九、板书设计

溶解时的吸热或放热现象

一、通过试验了解物质溶解时的吸热或放热反应

二、探究溶解时的吸热或放热现象

物质在溶解过程中有的吸收热量,有的放出热量

三、溶质用于水时温度变化的实质:

扩散---- 吸热水合---- 放热

当吸热>放热:水溶液的温度降低;例如: NH4NO3 当吸热<放热:水溶液的温度升高;例如: NaOH

当吸热=放热:水溶液的温度不变;例如:NaCl