番茄种植在设施农业中的应用

番茄种植在设施农业中的应用

摘要

为提高农业生产者的生产效益，同时带动机械、工程、电子等行业相关产业的发展，促进设施农业又好又快发展是当前农业农村经济发展的新阶段。本文将从番茄的基本生长发育与环境相互关系即番茄生长所需的光照、温度、水分、二氧化碳、矿质营养、病害防治等方面入手以及品种的选择，在总结前人研究成果的基础上，逐一分析番茄各个生活条件，来指导当今迅速发展起来的的设施农业。希望它能够在设施领域中快速发展起来，为农民增收创造好的前景。

关键词：番茄；生长环境；设施农业；应用

Tomatoes Grown in the Use of Facilities Agriculture

Abstract

in order to improve the production efficiency of agricultural producers, and driving machinery, engineering, electronic industries related industry development, the promotion facilities and rapid development of the agriculture and rural economy is the current agriculture to a new stage of development. In this paper, the basic growth of tomato and environment is the mutual relationship between the need to grow tomatoes the light, temperature, moisture, carbon dioxide, mineral nutrition, disease prevention, at the conclusion of the previous research results, and on the basis of analysis of each one tomato living conditions, to guide the rapidly develop facilities agriculture. Hope it can in the field of facilities developed rapidly, create good prospects for increasing farmers' income.

Keywords: tomatoes; Growth environment; Protected Agriculture; application

1.关于设施农业

狭义的设施农业是指以最小的资源投入，在可控条件下，按照动植物生长发育所要求的最佳环境进行的动植物生产。广义的设施农业则是从整个产业链的角度出发，为农产品商品化各阶段提供最适宜的环境和条件,以摆脱自然环境和传统生产条件的束缚，从而获得高产、优质、高效农产品的现代农业生产活动，具有技术装备化、过程科学化、方式集约化、管理现代化的特点。设施农业包括设施园艺、设施畜牧、设施水产三类，其建筑设施包括植物工厂、连栋温室、日光温室、塑料大棚、标准化圈舍饲养、网箱养殖等类型，其产业链包括育种、生产、物流三个环节，通过工程技术实现设施产品的常年供应。十七届五中全会提出“发展高产、优质、高效、生态、安全农业，促进园艺产品、畜产品、水产品规模种养，加快发展设施农业和农产品加工业、流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化”。发展设施农业能有效改善中国人均资源不足条件下城乡居民的“菜篮子”问题，并能显著提高农业生产者的生产效益，同时带动机械、工程、电子等行业相关产业的发展。促进设施农业又好又快发展既是当前农业农村经济发展新阶段的客观要求，也是克服资源和市场制约、应对农业国际竞争的现实选择，对于深入推进工业化、城镇化，调整农业结构、实现农民持续增收都具有十分重要而深远的意义[1]。

2.关于番茄

番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。番茄是世界第二大经济作物，在中国是重要蔬菜，年栽培面积1200多万亩，仅略少于黄瓜，但产量和产值均超过黄瓜。由于其不耐低温又不耐高温，露地或一般设施栽培，不能越冬或者越夏，生育期、采收期均比较短，制约了番茄产量进一步提高，因此，世界各国根据国情、国力和自然气候条件，大力研究和发展设施番茄长季节栽培技术[2]。

3.设施栽培管理

3.1.品种要求

近年来，随着“百万棚行动计划”的大力推行，设施蔬菜迅速发展，业已成为煤炭企业实施绿色转型的重要途径之一。在选择设施番茄品种时，首先要考虑消费习惯和市场需求，既要考虑番茄果实颜色、大小、形状、硬度、产量、品质，又要考虑成熟期(上市期)、植株长势、生长特性(日光温室一般选用无限生长型，圆拱大棚适宜选择有限生长型)，还要考虑抗病性、栽培管理技术等因素。粉红果型品种主要选用中杂9号、中杂101、中杂109、毛粉802、瑞粉等；大红果型品种主要选择威士顿、美利等。

3.2.光照对番茄的影响

据研究，1m2的番茄叶面积，生产lkg果实需要95～96小时光照。生产上，要注意及时摘除侧枝，剪去植株下部老叶，对于大中型番茄品种每穗保留3～5果，摘除多余花蕾。及时剪除花轴上长出的小叶和叶腋无用的分枝。当番茄果实充分长成，进入白熟期，即可将其果穗下部的叶子全部剪去，保持通风透光，既补充光照，又防止养分无效消耗，还减少了病虫害的发生几率。

3.3.温度要求

设施番茄生长温度是10-35℃，月平均温度为20-25℃的季节最适宜生长。白天，上午温度23-28℃，最高不得超过35qC；下午逐步降温至23℃时闭棚。夜间温度15~18℃为好。昼夜温差以10-13℃为宜，温度低于10℃生长受到抑制，低于5℃二植株停止生长。当温度降到1～2℃时，植株、果实均会遭受冻害。

根据高温对番茄的反应,张富存，张波，王琴等人于2010年设计人工气候箱环境控制试验,系统研究高温30- 36 ℃对番茄坐果期叶片光合作用特性的影响,以25℃为对比（CK）。结果表明，在30- 36 ℃高温范围内,随温度升高,番茄的光补偿点升高,而光能初始利用率、光饱和点、最大光合作用速率、蒸腾速率逐渐降低,且远远低于对比,相关分析表明在高温30-36℃范围内,番茄的光合速率与光合有效辐射、气孔导度、蒸腾速率、相对湿度呈极显著的正相关（P 0.01）,与气温呈显著的负相关,高温30-36℃持续24 h会严重影响番茄的光合作用、蒸