第十章 饭店劳动关系管理..
餐饮劳动关系管理制度范本
餐饮劳动关系管理制度范本第一章总则第一条为规范餐饮企业的劳动用工管理，维护用人单位和员工的合法权益，依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规，结合餐饮企业实际，制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮企业与员工之间的劳动关系建立、履行、变更、解除和终止等过程中的管理。
第三条餐饮企业应遵循合法、公平、公正、公开的原则，与员工建立、履行、变更、解除和终止劳动关系。
第四条餐饮企业应建立健全劳动关系的各项管理制度，提高劳动关系的管理水平，保障用人单位和员工的合法权益。
第二章劳动关系建立第五条餐饮企业招聘员工时，应向员工明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等事项。
第六条餐饮企业与员工建立劳动关系，应签订书面劳动合同。
劳动合同应包括法律、法规规定的必备条款。
第七条餐饮企业与员工签订劳动合同前，应如实告知员工工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产等情况。
第八条餐饮企业应依法为员工办理社会保险、住房公积金等手续。
第三章劳动关系履行第九条餐饮企业应按时足额支付员工工资，工资支付周期不得超过一个月。
第十条餐饮企业应严格执行劳动休息制度，保障员工合法的休息权利。
第十一条餐饮企业应关心员工的生活，为员工提供必要的福利设施和生活便利。
第十二条餐饮企业应定期对员工进行职业技能培训，提高员工的业务水平和服务质量。
第四章劳动关系变更、解除和终止第十三条餐饮企业与员工协商一致，可以变更劳动合同的内容。
变更劳动合同应采用书面形式。
第十四条餐饮企业与员工解除或终止劳动关系，应符合法律法规的规定，并提前通知对方。
第十五条餐饮企业与员工解除或终止劳动关系后，应依法支付经济补偿、赔偿金等。
第五章劳动争议处理第十六条餐饮企业与员工发生劳动争议，应先协商解决；协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
第十七条劳动争议仲裁委员会作出的裁决生效后，餐饮企业应按照裁决履行义务。
第六章法律责任与监督第十八条餐饮企业违反本制度的，应承担相应的法律责任。
酒店劳动关系管理
国际劳工标准
国际劳工组织制定的国际劳工标准
国际劳工组织作为联合国的一个专门机构，制定了一系列国际劳工标准，旨在促进各国劳动法律的协 调和统一，保障全球劳动者的权益。
跨国酒店集团遵循的国际标准
跨国酒店集团在开展全球业务时，需要遵循不同国家和地区的法律法规和国际劳工标准，以确保在全 球范围内提供合规、公平的劳动关系。
市场竞争
市场竞争也是影响酒店劳动关系的重要因素。在激烈的市 场竞争中，酒店需要提供更好的福利待遇和薪酬水平，以 吸引和留住优秀的员工。03酒店劳动关源自的法律法规国家法律法规
《中华人民共和国劳动法》
规定了酒店与员工之间的基本劳动权利和义务，包括劳动合同、工资、工时、 休息休假、安全卫生等方面的规定。
多元化和包容性在酒店劳动关系管理中的重要性
尊重员工多样性
酒店需要尊重员工的多样性，包括性别、年 龄、种族、文化背景等。通过提供平等的机 会和待遇，酒店可以吸引和留住更多优秀的 员工，并提高员工的工作积极性和创造力。
建立包容性文化
酒店需要建立一种包容性的文化，鼓励员工 之间的交流和合作。通过举办多元文化活动、 建立员工资源小组等方式，酒店可以促进员 工之间的互相了解和尊重，增强团队的凝聚 力和向心力。
《中华人民共和国劳动合同法》
规范了酒店与员工之间的劳动合同的签订、变更、解除等程序和要求，保障员 工的合法权益。
地方性法律法规
各地劳动保障部门制定的相关规定
各地劳动保障部门根据国家法律法规，结合当地实际情况，制定了一系列具体实 施细则和地方性法规，如最低工资标准、社会保险等方面的规定。
行业协会制定的行业规范
人力资源管理电子教案第十章劳动关系管理(精)
人力资源管理电子教案第十章劳动关系管理(精)第十章劳动关系管理[本章学习目标]学习本章内容后，应掌握以下内容：1.劳动关系的含义、类型和处理原则2.劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止3.集体合同的含义4.集体合同与劳动合同的不同5.劳动职业安全卫生风险6.劳动和职业健康、安全生产、劳动保护的有关规定7劳动争议处理原则和程序8劳动争议的预防第一节劳动关系管理概述一、劳动关系的含义和内容（一）劳动关系的含义和特点劳动关系又称为劳资关系、雇佣关系,是指社会生产中,劳动者与用人单位(包括各类企业、个体工商户、事业单位等在实现生产劳动过程中所结成的一种必然的、不以人的意志为转移的社会经济利益关系。
劳动关系可以分为广义劳动关系和狭义劳动关系。
从广义上讲，城乡劳动者与任何性质的用人单位之间的劳动关系属于劳动关系的范畴；在狭义上，现实经济生活中的劳动关系是指按照国家劳动法律法规规定的劳动关系，即双方当事人是被一定的劳动法律规范所规定和确认的权利和义务联系在一起的,其权利和义务的实现,是由国家强制力来保障的。
根据《劳动法》调整的劳动关系主要具有以下法律特征：1.劳动关系是在劳动实现过程中发生的与劳动直接相关的关系。
2.劳动关系双方，一方为劳动者，另一方为提供生产资料的劳动者所在单位。
3.劳动关系的一方劳动者要成为另一方所在单位的成员,并遵守单位的内部劳动规则。
（二）劳动关系的内容劳动关系的内容是指劳动关系双方依法享有的权利和承担的义务。
我国《劳动法》第3条规定劳动者享有的主要权利有:①劳动权;②民主管理权;③休息权;④劳动报酬权;⑤劳动保护权;⑥职业培训权;⑦社会保险权;⑧劳动争议提请处理权利等。
工人承担的主要义务是：① 按质按量完成生产任务和工作任务；② 学习政治、文化、科学、技术和专业知识；③ 遵守劳动纪律和规章制度；④ 保守国家和企业的秘密。
雇主的主要权利包括：① 依法聘用、调动、辞退员工；② 决定企业的组织结构；③ 任免企业管理干部；④ 制定薪酬福利计划；⑤ 依法奖惩员工。
酒店劳动关系管理
任务 1 劳动合同的确立与履行
• 相关知识 • 一、 劳动合同及其法律特征 • ( 一) 劳动合同的含义 • 劳动合同亦称劳动契约, 是指劳动者与用人单位之间为确立劳动关系,
依法协商达成的 双方权利和义务的协议。行
• ( 二) 劳动合同的法律特征 • 劳动合同是确立劳动关系的法律形式。 • ( 1) 劳动合同的主体是用人单位和劳动者双方。 • ( 2) 劳动合同是以确定劳动关系为目的, 以明确双方当事人相互间的
放通常按产品相关性、产品流动性、产品尺寸重量、产品特性来分类。
分类存放比定位存放有弹性，但也有与定位存放同样的缺点。
上一页 下一页 返回
任务一做好进货前的准备
• 4.分类随机存放
•
每一类商品有固定存放的货区，但在各类的货区内，每个货
位的指派是随机的。分类随机存放兼具分类存放及随机存放的特色，
需要的储存空间量介于两者之间。
• 子任务二根据入库商品特性安排储位
• 一、配送中心分区
•
配送中心分区就是根据配送中心仓库建筑形式、面积大小、
库房、货场和库内道路的分布情况，并结合考虑商品分类情况和各类
商品的储存量，将配送中心仓库划分为若干区域，确定每类商品储存
的区域。库区的划分一般在库房、货场的基础上进行，多层库房分区
时也可按照楼层划分货区。
• 步骤三 签订实习协议 • 刘家良准备好毕业证、 户口本、 身份证、 录用通知书、 健康证
原件和复印件到酒店人力 资源部签订实习协议。 实习协议一式三份: 一份酒店存档, 一份个人保留, 还有一份寄回员 工工作所在地。 • 步骤四 签订劳动合同 • 实习期满, 且刘家良在亿达酒店实习期间表现优秀。 按 照 酒 店 录 用 章 程, 准 备 好 毕 业 证、 户口本、 身份证、 实习协议原件和 复印件到酒店人力资源部签订劳动合同。 劳动合同一 式四份: 一份 给酒店, 一份个人保留, 一份送至当地人事局, 还有一份寄回员工户 口所在地 存档。
餐饮业员工劳动关系协定全文
餐饮业员工劳动关系协定全文第一条：目的和适用范围本协定的目的是为了规范餐饮业员工的劳动关系，保护员工的权益，维护企业的正常运营。
本协定适用于餐饮业企业及其员工。
第二条：雇佣与解雇1. 餐饮业企业应根据业务需求，按照合法程序进行员工的招聘与录用。
2. 餐饮业企业应依法支付员工的工资和福利，并按时足额支付。
3. 餐饮业企业有权根据业务情况和员工表现，进行员工的解雇，但应遵守国家相关法律法规和劳动合同的约定。
第三条：工作时间和休假1. 餐饮业员工应按照企业安排的工作时间履行工作职责。
2. 餐饮业员工享有法定的休假权益，具体休假时间由企业根据员工的实际情况和业务需求合理安排。
第四条：劳动保护1. 餐饮业员工在工作期间应严格遵守职业道德和安全规定，保证工作环境的安全和卫生。
2. 餐饮业企业应提供必要的劳动保护设施和装备，确保员工的人身安全和健康。
第五条：培训和晋升1. 餐饮业企业应根据业务需要，为员工提供必要的培训和研究机会，提升员工的职业技能。
2. 餐饮业企业应公平公正地评估员工的工作表现，根据员工的能力和贡献进行晋升和职务调整。
第六条：违约和争议解决1. 如员工违反本协定的规定，餐饮业企业有权采取相应的纪律措施，包括但不限于警告、罚款和解雇。
2. 双方在履行本协定过程中如发生争议，应通过友好协商解决，若协商不成，双方可以依法申请劳动争议仲裁或诉讼解决。
第七条：其他规定1. 本协定自双方签署之日起生效，有效期为三年，自动续签。
2. 本协定的解释和执行适用国家相关法律法规。
3. 本协定的任何变更必须经过双方协商一致，并以书面形式进行。
第八条：附则本协定的未尽事宜由双方协商决定，并作为本协定的补充部分。
酒店劳动关系管理制度
酒店劳动关系管理制度第一章总则第一条为规范和规范酒店内部劳动力的使用和管理，保护员工的合法权益，增强酒店的竞争力，维护酒店的形象和声誉，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店的所有员工，包括全职员工、临时员工和实习生。
第三条酒店劳动关系管理制度的遵守和执行是全体员工的义务，违反本制度将会接受相应的处理。
第四条酒店将严格遵守劳动法律法规，为员工提供合法的工作环境和相应的工作待遇。
第五条员工应当认真执行本制度的规定，遵守酒店的各项规章制度，维护酒店的利益和形象。
第二章人力资源管理第六条酒店将根据自身经营需求，制定人力资源规划，合理安排员工的工作岗位和职责。
第七条酒店将根据员工的工作表现和业绩，进行绩效评估，实行奖惩并重的原则。
第八条酒店将严格按照劳动合同的约定，支付员工的工资和福利，确保员工的合法权益。
第九条酒店将根据员工的个人发展需求，提供培训和晋升机会，激励员工不断提升自身素质和能力。
第十条酒店将建立健全的员工关系机制，加强员工之间的沟通和合作，营造和谐的工作氛围。
第三章劳动制度第十一条酒店将按照国家的劳动法规定，制定和执行正式的劳动合同，确保员工的合法权益得到保障。
第十二条酒店将根据员工的工作性质和工作岗位，制定相应的工作时间和休息制度，合理安排员工的工作和生活。
第十三条酒店将建立健全的劳动保护制度，提供必要的劳动保护设施和培训，确保员工的身体健康和安全。
第十四条酒店将建立健全的劳动考勤机制，监督员工的工作情况，保障工作效率和质量。
第十五条酒店将严格按照法律法规和企业规定，支付员工的工资福利，不得拖欠或克扣员工的工资。
第四章劳动纠纷处理第十六条如有员工与酒店之间发生劳动纠纷，双方应当通过协商解决，如协商不成，可向劳动仲裁部门申请调解。
第十七条如有员工认为酒店存在违法行为，可向劳动监察部门举报，相关部门将依法处理并维护员工的合法权益。
第五章附则第十八条本制度解释权归酒店所有，如有修改或调整，将提前通知员工，并征得员工的意见。
饭店劳动保障管理制度范本
饭店劳动保障管理制度范本第一章总则第一条为了规范饭店劳动保障管理，维护饭店与职工双方的合法权益，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的规定，结合饭店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本饭店所有职工，包括管理人员、技术人员和普通职工。
第三条饭店与职工应当遵循合法、公平、公正、公开的原则，建立和谐的劳动关系。
第四条饭店应当严格执行国家关于劳动保障的法律、法规和政策，保障职工的合法权益。
第二章招聘与录用第五条饭店招聘职工应当遵循公开、公平、竞争、择优的原则，不得歧视性别、民族、宗教信仰等。
第六条饭店录用职工应当与职工签订书面劳动合同，劳动合同应当符合国家法律法规的规定。
第七条饭店不得要求职工缴纳押金、保证金等，不得扣押职工的居民身份证、暂住证、毕业证书、职业资格证书等证件。
第三章劳动条件第八条饭店应当为职工提供符合国家劳动安全卫生标准的劳动条件，保障职工的人身安全和健康。
第九条饭店应当按时足额支付职工工资，不得拖欠、克扣或者变相克扣职工工资。
第十条饭店应当依法为职工缴纳社会保险费，保障职工的社会保险权益。
第四章劳动时间与休息休假第十一条饭店应当严格执行国家关于劳动时间的规定，保障职工的休息休假权益。
第十二条饭店应当为职工提供休息场所，保证职工的休息时间。
第十三条饭店应当依法支付加班工资，不得强迫职工加班。
第五章劳动保护与职业健康第十四条饭店应当为职工提供必要的劳动保护用品，并定期检查、维护、更换。
第十五条饭店应当对从事有毒、有害、危险和对职工身体有害的特殊工种的职工实行定期健康检查，并建立健康档案。
第十六条饭店应当依法保护女职工的特殊权益，为女职工提供相应的劳动保护设施。
第六章劳动争议处理第十七条饭店与职工发生劳动争议，应当依法通过协商、调解、仲裁或者诉讼等途径解决。
第十八条饭店应当建立劳动争议调解委员会，负责处理饭店与职工之间的劳动争议。
第七章法律责任与监督检查第十九条饭店违反本制度的，应当承担相应的法律责任。
2024年酒店劳动管理制度(11篇)
2024年酒店劳动管理制度(11篇)目录第1篇a酒店劳动仲裁管理制度第2篇a酒店劳动争议管理制度第3篇a酒店劳动合同管理制度第4篇a酒店劳动力调配管理制度第5篇a酒店劳动力招聘录用管理制度第6篇a酒店劳动力计划管理制度第7篇a酒店劳动定员管理制度第8篇a酒店劳动组织管理制度第9篇酒店劳动合同管理人事政策第10篇某酒店劳动合同管理规定第11篇某酒店劳动合同管理规定a酒店劳动仲裁管理制度酒店劳动仲裁管理制度1、为了维护企业和员工的合法权益,工会、人力资源部设有劳动争议调解委员会。
2、调解委员会受理下列劳动争议:(1)因履行、解除、变更、续订劳动合同过程中发生的争议;(2)因员工自动离职发生的争议;(3)因员工不服酒店行政处分、赔偿及经济处罚发生的争议;(4)在执行劳动、人事、分配、保险、培训等规定过程中发生的争议;(5)酒店职代会授权受理的其他劳动争议。
3、员工与酒店发生的劳动争议,应在30日内,将争议事项,以书面形式向调解委员会申请调解。
4、任何人不得以任何理由干扰调解人员执行任务,不准阻止员工向调解委员会提供事实真相,不准阻止员工依法行使申请调解的权利。
a酒店劳动争议管理制度酒店劳动争议管理制度1、人力资源部是实施劳动合同管理地部门,首先应充分认清劳动争议的特点。
即劳动争议发生在劳动关系当事双方之间,当事人一方为员工,另一当事人为酒店;劳动争议应属于《劳动法》调整范围以内的争议。
2、劳动争议的种类有:因履行、解除、变更、续订劳动合同发生的争议;因企业开除、除名、辞退违纪员工和员工辞退、自动离店发生的争议;在执行劳动工资、社会保险、福利待遇、劳动安全卫生的劳动法律、法规过程中发生的争议及法律、法规规定的其它争议。
酒店设立劳动争议调解委员会。
调解委员会由兼职的员工代表,人力资源部和工会代表组成,办事机构设立在酒店工会。
调解委员会应采取说服教育和劝导协商的方式,以劳动争议处理的原则为基础,充分发挥在酒店内部对人、对事熟悉,对问题了解的特点,根据《劳动法》对当事人开展调解工作。
酒店劳动关系管理制度
一、总则为了规范酒店劳动关系，保障员工合法权益，维护酒店正常运营秩序，根据国家有关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。
二、劳动关系建立与变更1. 酒店与员工建立劳动关系，应当遵循平等自愿、协商一致的原则。
2. 酒店与员工签订劳动合同，应当符合国家法律法规的规定，合同内容应包括但不限于以下条款：（1）劳动合同期限；（2）工作内容和工作地点；（3）工作时间和休息休假；（4）劳动报酬；（5）社会保险；（6）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；（7）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
3. 劳动合同签订后，双方应按照合同约定履行各自的权利和义务。
4. 劳动关系变更需经双方协商一致，并签订书面变更协议。
三、劳动纪律与考勤1. 员工应遵守国家法律法规和酒店规章制度，服从酒店管理。
2. 员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
3. 员工请假需提前向部门经理提出申请，经批准后方可离岗。
4. 员工如有迟到、早退、旷工等违纪行为，酒店将按照规定进行处罚。
四、劳动报酬与福利1. 酒店按照国家规定支付员工工资，工资支付方式、时间、数额应符合合同约定。
2. 员工享有国家法定节假日、年假、婚假、产假等福利待遇。
3. 酒店为员工提供良好的工作环境、劳动保护措施和必要的培训机会。
五、劳动争议处理1. 员工与酒店发生劳动争议，应首先通过协商解决。
2. 协商不成的，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
3. 对仲裁裁决不服的，可依法向人民法院提起诉讼。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
3. 酒店各部门应严格按照本制度执行，确保酒店劳动关系和谐稳定。
餐饮劳动关系管理制度
餐饮劳动关系管理制度第一章总则第一条为规范餐饮企业的劳动关系管理，保障员工合法权益，促进企业健康发展，根据相关法律法规，结合本企业实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本企业全部员工的劳动关系管理事宜。
第三条本制度内容包括员工招聘、培训、考核、奖惩、劳动合同、劳动纪律、劳动保护、工资福利等方面。
第四条餐饮企业应当遵循公平、公正、公开的原则，依法合规开展员工管理工作。
第五条员工应当遵守本企业规章制度，服从领导，恪守职业操守，尽职尽责，维护本企业形象。
第六条餐饮企业应当积极营造和谐、稳定的劳动关系，促进员工和企业共同发展。
第二章员工招聘第七条餐饮企业应当依法开展员工招聘工作，公平竞争，选拔优秀人才。
第八条员工招聘应当遵循公开、公平、公正的原则，禁止任何形式的歧视。
第九条招聘应当以能力、素质和工作经验为评价标准，不得以其他因素为考量。
第十条员工招聘应当遵循程序，确保招聘公正、合理，信息真实可靠。
第十一条餐饮企业应当建立完善的员工档案，妥善保管员工招聘相关资料。
第三章员工培训第十二条餐饮企业应根据员工不同岗位需求，制定培训计划，提高员工岗位技能。
第十三条员工培训应当依法开展，以提高员工综合素质和职业技能为目标。
第十四条企业应当加强对员工的培训管理，确保培训质量和效果。
第十五条员工应当配合企业的培训安排，积极参加培训，不得擅自缺席。
第十六条企业应当加强对培训成果的评估，给予优秀员工相应的奖励。
第四章员工考核第十七条餐饮企业应当建立科学合理的员工考核制度，根据员工工作表现和贡献进行评价。
第十八条员工考核应当客观公正，避免主观性评价和随意性扣分。
第十九条员工考核结果应当与奖惩措施挂钩，奖优惩劣，激励员工积极进取。
第二十条员工有权对考核结果提出异议，企业有义务进行复核，并及时调整。
第五章员工奖惩第二十一条餐饮企业应当建立奖惩机制，根据员工工作表现和违纪行为分别给予奖励或惩罚。
第二十二条奖励包括但不限于表彰、晋升、加薪、奖金等形式。
最新-饭店劳动关系营造路径 精品
饭店劳动关系营造路径每逢中秋节、春节等节日，饭店党委、工会和外方管理层都会探访家庭困难的员工，或开展党员爱心捐助活动，给予病困员工补助。
饭店通过种种形式让每一个员工都能享受到企业改革发展的成果，使员工切身感受到企业的温暖。
另外，饭店成立安全、卫生管理小组，制定实施生产安全事故应急救援预案，定期开展预案演练。
饭店开展以安全为主题的各类活动，使安全意识深入人心，强化员工应变能力，提高企业安全态势。
在稳定劳动关系方面，喜来登饭店充分发挥工会组织优势，在中外双方之间搭建和谐相处的平台，提供双向沟通、交流的渠道，最大限度地把员工组织到工会中来，形成集体的力量增强员工在劳动关系中的主体地位。
为了实现温暖亲切，联系感应，共通共享的喜来登品牌核心价值，使员工永远保持一种积极向上的奋斗精神，饭店协同集团共同开展三个关爱评先活动，月月评选关爱员工、关爱客人、关爱生意的明星，每年评选年度先进部门、先进工作者、最佳员工、工会工作先进集体和工会积极分子。
为了提高员工工作技能，使其具备过硬的本领，饭店有计划、有组织、形式多样地开展业务培训工作，每年坚持开展岗位技术练兵活动，组织员工技术操作技能比赛，不断提高员工的优质服务水平和饭店的竞争力。
饭店通过开展丰富多样的文体娱乐活动，以促进沟通交流，使中外员工之间、各部门之间的关系更融洽，增强中外双方员工的凝聚力。
喜来登饭店每年春节前夕都举办员工春节联欢晚会，在重大节日组织趣味独到的游艺活动，使员工在紧张的工作之余放松心情、陶冶情操，以饱满的姿态投入到工作之中。
此外，员工还成立了多种爱好协会，并根据协会的特点开展不同形式的活动。
这些活动激发了员工奋力拼搏精神，培养了团队合作意识，使企业文化进一步得到传播。
一、构建和谐劳动关系对中外合资饭店管理战略发展的启示首先，规范的劳动制度是饭店品牌发展的必然要求。
一个饭店品牌成功的塑造，不能仅仅依靠市场和资金，其内部必须建立一系列规范的规章制度。
饭店集团劳动条例
饭店集团劳动条例4.1.3.1 录用1、凡饭店录用的员工均需与集团签订《劳动合同》，《劳动合同》文本一式两份，合同期满经双方协商，决定续签或终止合同。
违反合同者应承担相应的法律与经济责任。
2、凡饭店录用的员工均须进行业务考核、体格检查，并通过饭店和集团人事管理中心面试，合格后报集团领导批准。
3、所有饭店录用人员须经试用，新员工试用期为三个月，试用期满通过考核者，发放转正通知。
试用期内，若员工表现不佳，饭店有权延长试用期（不超过二个月），如不合格，不再继续使用，饭店不负责安排工作。
试用期内，双方均有权提出解除合同。
学生在饭店实习期表现良好的，录用时可申请免试用期。
在试用期内不能胜任工作或犯有过失的，饭店有权终止试用。
4、新员工报到时，需持有卫生防疫部门出具的健康合格证及所需的各类证件。
饭店对员工每年进行体格检查一次，对患有传染性疾病者，及不适合饭店工作的疾病患者，饭店有权视其病情劝其离店休息或作岗位调换、辞退等安排。
4.1.3.2 时间安排1、工作时间饭店实行综合计算工时制，每周工作 40 小时（膳食时间除外），每周 5 天半工作制。
员工必须依照部门安排的班次努力完成本职工作，如有特殊情况需要变更工作时间，应先征得部门批准。
2、超时工作员工应在正常工作时间内完成本职工作。
如需加班，须经本部门经理批准后，报分管领导和总经理批准后加班生效，并由人事行政部备案。
饭店将根据生产经营情况合理安排员工补休，以保证员工身心健康。
公司有行政系列干部职务的员工，延时工作不视为加班。
3、休息日员工完成法定工作时间后，其休息时间由各部门安排。
4、膳食安排饭店每天为员工根据其岗位和工作情况提供工作餐，员工须按各部门规定时间轮班用餐。
5、发薪方式员工薪酬每月发放一次，通常在规定日期以银行转账或现金方式发放，适逢节假日，则在节假日后最近的工作日支付，薪资以人民币支付，饭店为员工代扣缴个人所得税。
6、薪金调整饭店实行岗位等级工资制度，薪金调整将根据经营盈利状况由董事会决定。
餐馆和员工劳动关系如何确定？
餐馆和员工劳动关系如何确定？我们如果想生存下去，生活的更好，就一定要会有工作作为支撑。
对于我们大家与工作岗位之间的关系我们一般就可以认为是劳动关系。
我们国家对于劳动关系这个名词也有一定的解释，劳动关系有时是需要确定的。
那么餐馆和员工劳动关系如何确定呢？▲餐厅属于一个经营主体，具有劳动雇佣的能力，而餐厅经理属于受餐厅老板雇佣的员工，属于劳动关系▲劳动关系(劳动者和用人单位建立的关系)劳动关系是指劳动者与用人单位依法签订劳动合同而在劳动者与用人单位之间产生的法律关系。
劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的工作，成为用人单位的成员，从用人单位领取劳动报酬和受劳动保护。
用人单位，是指中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织。
同时。
也包括国家机关、事业单位、社会团体与劳动者建立劳动关系的。
劳动者，是指达到法定年龄，具有劳动能力，以从事某种社会劳动获得收入为主要生活来源，依据法律或合同的规定，在用人单位的管理下从事劳动并获取劳动报酬的自然人(中外自然人)。
根据劳动保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》(劳社部发〔2005〕12号)规定，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：(1)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格;(2)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动;(3)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：(1)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录;(2)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;(3)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;(4)考勤记录;(5)其他劳动者的证言等。
其中，(1)、(3)、(4)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
餐饮酒店劳动规则制度
餐饮酒店劳动规则制度餐饮酒店是服务性行业之一，在服务客人的同时，也需要保障员工的权益和合法利益。
为了规范餐饮酒店劳动关系，制定餐饮酒店劳动规则制度是非常必要的。
本文将就餐饮酒店劳动规则制度进行阐述。
目的制定餐饮酒店劳动规则制度的主要目的是为了弘扬企业文化，加强员工的职业道德，规范员工行为，提高服务质量，并保护员工的劳动权益。
适用范围本规定适用于所有餐饮酒店员工，包括正式员工、临时工、兼职工，以及本企业管理者和劳务派遣人员。
劳动时间1.根据国家有关法律法规规定，本企业实行周工作40小时制。
2.员工应按照所在部门的工作安排和业务需要，认真履行工作职责。
3.每周工作时间为40小时，根据工作需要，应当参加加班工作。
加班时长原则上不得超过每天工作时间的3小时。
同时，必须按照国家有关规定支付加班费。
劳动酬金1.本企业将按照国家有关规定，定期为员工支付工资，保障员工的权益。
2.公司将按照国家有关法律和政策规定，为员工参加社会保险，缴纳各项社会保险费用，保障员工的基本社会保险权益。
3.公司将根据员工的工作表现、职业技能、业务素质等情况，在薪酬体系中实行绩效考核制度。
（对于临时工、兼职工等工资补偿经行额外的付费。
）工作纪律本企业的员工应当遵守以下工作纪律：1.工作时间准时到岗，不迟到、早退、不私自中途离岗；2.讲究文明礼貌，尊重顾客和上级领导；3.遵守企业内部的管理制度，认真履行工作职责，维护公司形象和客户利益；4.禁止在工作场所擅自吸烟、饮酒等行为；5.要做到保守企业秘密，保护公司的财产和知识产权；6.严禁员工利用职务之便谋取不正当利益，如受贿、索贿、假发票等。
奖励制度本企业的奖励制度将参照国家有关规定，根据员工工作表现、职业技能、业务素质等情况定期进行评选。
包括表扬信、荣誉证书、奖金、职称晋升等奖励形式。
违纪处罚制度本企业的违纪处罚制度将按照相关法律法规和公司内规定履行，包括以下违规行为：1.迟到、早退、私自离岗；2.着装不得体、不卫生、不整洁；3.无故拖延工作时间；4.玩忽职守、怠慢工作；5.出现过失，导致公司经济损失；6.包括情节严重、涉嫌犯罪等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2、劳动合同的法律效力 劳动合同具有法律效力，必须以完全具备法定有效要 件为前提。劳动合同有效要件一般包括：
（1）合同主体必须合格 （2）合同内容必须合法 （3）意思表示必须真实 （4）合同形式必须合法 （5）订立程序必须合法
第二节 二、劳动合同的订立
(五)劳动合同的法律效力
3、劳动合同的无效 劳动合同无效是指劳动合同由于缺少有效要件而全部或 部分不具有法律效力。其中，全部无效的劳动合同，它所 确立的劳动关系应予以消灭；部分无效的劳动合同，它所 确立的劳动关系可依法存续，只是部分合同条款无效，如 果不影响其余部分的效力，其余部分仍然有效。
第二节 二、劳动合同的订立
(五)劳动合同的法律效力
4、对无效劳动合同的法律处理有以下几种后果：
（1）自合同订立时起至合同被确认无效对此，合同全部无效的，当事 人之间仅存在事实劳动关系；合同部分无效的，当事人之间并存着部分劳 动法律关系和部分事实劳动关系。 （2）自合同被确认无效时起，全部无效的合同所引起的事实劳动关系 应予终止;部分无效的合同中，无效条款应当由劳动法规、劳动政策、集体 合同和内部劳动规则中的有关规定所取代，或者由当事人依法重新商定的 合同条款所取代。 （3）饭店对员工收取保证金或扣押证件等物品的，应当返还给员工。 （4）劳动合同全部无效而饭店对此有过错的，如果当事人双方都具备 主体资格而员工要求订立劳动合同的，在终止事实劳动关系的同时，饭店 应当与员工依法订立劳动合同 （5）饭店对劳动合同无效有过错，如果给员工造成损害，应当承担赔 偿责任。
第一节 二、劳动关系的主要内容
(三)劳动关系的阶段性
根据劳动关系中员工与饭店结合的不同阶段可以分为：
1.双向选择阶段
2.双方合作阶段 3.双方重新选择阶段
饭店与员工经过双向选择后，达成合作，也就产生了 双方的责、权、利关系。如何保障员工的合法权益是这一 阶段劳动关系中的主要方面，包括员工的正当收益权、劳 动保护权、社会保障权、民主权、参与权、个人尊严权等。
第一节 二、劳动关系的主要内容
(一)劳动关系的主体 1.员工的权利与义务 2.饭店的权利与义务
（1）饭店依法享有的主要权利有：依法录用、调动和辞退职 工；决定饭店的机构设置；任免饭店的行政干部；制订工资、 报酬和福利方案；依法奖惩职工。 （2）饭店承担的主要义务有：依法录用、分配、安排员工的 工作；保障工会和职工代表大会行使其职权；按员工的劳动质 量和数量支付劳动报酬；加强对员工思想、文化和业务的教育、 培训；改善劳动条件，搞好劳动保护和环境保护。
第二节 二、劳动合同的订立
(六)订立劳动合同时应注意的问题
1、衡量本身是否具备招工和应聘条件。 2、根据法律并结合实际订立合同。 3、合同内容要繁简得当。 4、语言表达要力求准确。 5、责任规定要明确 6、合同签订日期和生效日期要明确。
第二节 三、劳动合同的履行
是指合同当事人双方履行劳动合同所规定义务的法律 行为，即员工和饭店按照劳动合同的要求，共同实现劳动 过程和各自的合法权益。
第二节 二、劳动合同的订立
(三)劳动合同的内容
劳动合同的内容即劳动合同条款，分为一般法定必备条 款、特殊法定必备条款、约定必备条款。 2、特殊法定必备条款
特殊法定必备条款是法律要求某种或某几种劳动合同必须 具备的条款。有的劳动合同由于自身的特殊性，立法特别要求 其除一般法定必备条款外，还必须规定一定的特有条款。例如， 外商投资饭店劳动合同和私营饭店劳动合同中应包括工时和休 假条款；实习员工的劳动合同中应当有培训目标、实习期限、 生活待遇等条款。
饭店人力资源管理
第十章 饭店劳动关系管理
第十章
了解饭店劳动关系的概念
本章学习 目标
掌握饭店劳动关系的主要内容 掌握履行合同的原则和合同解除的条件
了解饭店福利与保障制度
第十章
引导案例
第十章
主要体系结构
第一节 劳动关系 第二节 劳动合同 第三节 劳动争议的处理
第一节 一、劳动关系的概念 通常是指饭店的所有者或其委托代理人、饭店的经营 者与员工及其组织 (主要是工会组织)之间基于有偿劳动所 形成的权利义务关系。 劳动关系是人力资源管理的重要内容之一，它所涉及 的主要内容包括：员工同饭店在劳动用工、工作时间、休 息休假、劳动报酬、劳保福利、劳动培训以及裁员下岗等 方面所形成的劳动关系。同时，劳动关系还涉及代表单个 员工利益的工会同饭店在就业、报酬、奖金、考评、社会 保险、裁员等方面的参与决策所形成的劳动关系。
第二节 二、劳动合同的订立
(三)劳动合同的内容
劳动合同的内容即劳动合同条款，分为一般法定必备条 款、特殊法定必备条款、约定必备条款。 1、一般法定必备条款 一般法定必备条款是法律要求各种劳动合同都必须具备的 条款，即必须包括：
（1）合同期限 （2）工作内容 （3）劳动保护和劳动条件 （4）劳动报酬 （5）劳动纪律 （6）合同终止条件。 （7）违约责任
第一节 二、劳动关系的主要内容
(二)劳动关系的客体
劳动关系的客体是指主体的劳动权利和义务共同指向 的事物，如劳动时间、劳动报酬、安全卫生、劳动纪律、 福利保障、教育培训、劳动环境等。在我国的社会制度和 法律制度条件下，员工的人格和人身不能作为劳动法律关 系的客体。
第一节 二、劳动关系的主要内容
(三)劳动关系的阶段性
第二节 二、劳动合同的订立
(三)劳动合同的内容
劳动合同的内容即劳动合同条款，分为一般法定必备条 款、特殊法定必备条款、约定必备条款。 3、约定必备条款
约定必备条款是劳动关系当事人或其代表约定劳动合同必 须具备的条款。它是法定必备条款的必要补充，其具备与否， 对劳动合同可否依法成立，在一定程度上有决定性意义。此类 条款通常有试用期条款、保密条款和禁止同业竞争条款等。
第二节 二、劳动合同的订立
(二)劳动合同的形式
劳动合同形式可以分为口头形式和书面形式两种，其 中书面形式的劳动合同是最正规的形式，而且也便于管理 和解决日后发生的劳动争议。书面形式的劳动合同通常又 有主件和附件之分。主件一般是指在确立劳动关系时所订 立的书面劳动合同，附件一般是指法定或约定作为劳动合 同主件的补充，进一步明确当事人双方相互权利义务的书 面文件。
第二节 二、劳动合同的订立
(一)劳动合同订立的原则
1、合法原则。印签订和变更的劳动合同不得与饭店所在 地现行的法律、法规和政府政策相冲突，否则无效。 2、平等自愿原则。即签订和变更劳动合同的双方在法律 地位上是平等的，并完全出于双方当事人自己的真实意见。 3、协商一致原则。即签订和变更劳动合同的双方就合同 的所有条款进行充分协商，达成双方意思一致。
员工参与民主管理可以使员工参与饭店的重大决策， 尤其是涉及广大员工切身利益的决定，这样可以更好地使 饭店的管理者在做出重大决策时充分考虑员工的利益。
第二节 一、劳动合同的概念 劳动合同又称劳动契约或劳动协议，是指员工与饭店 之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。 通过劳动合同的签订、履行、终止以及变更、解除， 可以调节劳动力的供求关系，既能使员工有一定的择业和 流动自由，又能制约员工在合同期履行劳动义务和完成应 尽职责，从而使员工有相对的稳定性和合理的流动性。
提高员工的工作与生活质量是改善劳动关系的根本途 径。其主要内容包括:参与管理、职业生涯设计、周期性安 排 “培训一工作一休息”，尽可能地满足员工个人正当、 合理的要求，使员工在工作中感受到真正的意义。
第一节 四、改善劳动关系的途径
(一)加强立法 (二)发挥工会及职工代表大会的作用 (三)培训主管人员 (四)提高员工的工作生活质量 (五)员工参与民主管理
第一节 四、改善劳动关系的途径
(一)加强立法 (二)发挥工会及职工代表大会的作用
通过设立工会与定期召开职工代表大会，开拓员工与 饭店协调劳动关系的渠道，能够起到兼顾员工与饭店的利 益，避免矛盾激化的作用。
第一节 四、改善劳动关系的途径
(一)加强立法 (二)发挥工会及职工代表大会的作用 (三)培训主管人员
第二节 二、劳动合同的订立
(四)劳动合同的订立程序
1、提出劳 动合同草案
2、介绍内 部劳动规则
3、商定劳 动合同内容
5、鉴证
4、签名盖 章
第二节 二、劳动合同的订立
(五)劳动合同的法律效力
1、劳动合同的有效性 劳动合同依法成立，从合同成立之日或者合同约定生效 之日起就具有法律效力。其具体表现主要是：
第一节 二、劳动关系的主要内容
(三)劳动关系的阶段性
根据劳动关系中员工与饭店结合的不同阶段可以分为：
1.双向选择阶段
2.双方合作阶段 3.双方重新选择阶段
当双方所形成的劳动关系由于时间、饭店经营状况、 员工个人工作能力相适应性发生改变而需要调整时，员工 与饭店的责、权、利关系也会随之发生改变。这里主要是 指员工被辞退或员工辞职时双方拥有的义务、责任和权利， 如事先得到通知权、申诉权、补偿权等。
第一节 三、改善劳动关系的重要意义 (一)保证饭店与职工的双向选择权， 可以实现生产要素的优化配置 (二)保证饭店内各方面的正当权益， 调动各方面的积极性 (三)改善饭店内部劳动关系， 确保饭店组织建设和组织变革的顺利进行
第一节 四、改善劳动关系的途径
(一)加强立法
劳动争议的产生在很大程度上是因为相关法律、法规 或政策不健全。因此，当饭店各方因利益冲突而产生矛盾 时，常常无法可依、无所适从。国家和地方政府通过完善 法律、法规，出台有针对性的政策，饭店各方的权、责、 利就可以明确下来，并在法律、法规的基础上加以调整。
劳动争议的产生和劳动关系的紧张，常常与饭店主管 人员的工作作风、业务知识、法律意识有关。通过对饭店 主管人员的培训，能够增强他们的劳动关系意识，掌握处 理劳动关系问题的原则及技巧。
第一节 四、改善劳动关系的途径
(一)加强立法 (二)发挥工会及职工代表大会的作用 (三)培训主管人员 (四)提高员工的工作生活质量