目前中药材市场常见伪品情况及识别要点
中药产品常见掺假使假收件和鉴别方法
用白芍的根茎部分染色加工成川乌、草乌。
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2015年广东省继续教育课程-中医中药
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2.染色掺杂:在正品中掺入染色后的其他杂质。 红花中掺入用金橙Ⅱ染成红色的建筑材料 蒲黄、黄连中掺入用金胺O染成黄色的碳酸钙粉末 人工牛黄中掺入用金胺O、金橙Ⅱ等几种染料混合染色 的碳酸钙、硅酸盐粉末。
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三、造成中药掺杂使假的几个原因
1.药材价格高低不等是主动掺入的一个原因 2.药材栽培过程中种子混杂或栽培用地轮作是造成混乱的又一 原因 3.收购把关不严是造成掺伪混乱的重要原因 4.包装材料互用也是造成掺伪的一个原因
5.运输混乱是造成药材混杂的一大因素
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青黛 青黛为爵床科植物马蓝、蓼科植物蓼蓝或十字花科植物菘蓝的叶或茎 叶加工制得的干燥粉末、团块或颗粒。 掺杂成分多为石灰。
正品青黛 性状 火试: 取本品少量 用火灼烧 水试: 取本品少量 撒与盛水的烧杯中 深蓝色粉末,质轻易飞扬 紫红色烟雾发生,熔烬后灰呈 灰黑色或棕褐色的粉末。 掺杂 灰蓝色,略带灰白色, 质较重,嚼之有沙石感 时间短,熔烬后灰呈黄 土色。
中药产品中常见的掺杂 使假手段与鉴别方法
学习目标:
1.掌握中药饮片常见的掺伪使假手段;中药掺杂使假的危
害;中成药及保健食品中常见的非法添加类型。
2.熟悉常用中药饮片的掺伪使假手段与鉴别要点。
3.了解造成中药掺杂使假的几个原因;中成药及保健食品 非法添加化学药物的危害;对非法添加的应对措施。
一.中药饮片常见的掺伪使假手段
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最新常见中药材和中药饮片造假、掺假现象及鉴别方法
四、中药鉴定
1. 抓住主要鉴别特征,特别是独有特征。 2. 关注市场信息。
基原鉴定 以弄清药材的源,确定其品种是否正 确。 鉴定内容包括学名,种属及种类。 (原广东使用的韭菜子是葱子。) 性状鉴定 传统的经验鉴定法。 显微鉴定 利用显微镜观察中药的组织,细胞, 内 含物等特征进行鉴定。 理化鉴定 利用中药材所含化学成分的某些物理 或 化学反应来鉴定中药材的真伪和含量。 色谱鉴定
内容
当前常见的中药材与和中药饮片造 假、掺假现象 如何鉴别和防范
一、中药材是特殊商品
既是药品、也是农副产品 市场不稳定性、多变性 受政治、经济、自然和人为等各种因素影响 受药品法约束
二、中药市场应该关注
1.名贵药材(掺假制假) 2.资源紧缺(野生品种) 3.当年失收(大小年、自然灾害) 4.库存不足 5.人为炒作 6.疫情出现 7.青黄不接
五、常见的制假、掺假手
法
1. 以假充真:倒模冬虫夏草、参薯、地瓜充山药。虎刺充巴戟。菊三
七 充白术。鬼臼充龙胆。千穗菊充菟丝子》》》
2. 掺杂加重量:
冬虫夏草→加蛋清、细泥土、水泥粉、吸水剂、铁粉、铅等。 菊花→加淀粉、细沙。 红花→加细沙、染色。 西红花→加花辨细丝染色。 猪苓→浸泡白矾水。 海龙、海马→腹中加料〔细沙、蛋黄〕 党参→加硫酸镁 乌梢蛇→腹中夹杂。蕲蛇夹层夹杂蛇。 青天葵→掺泥沙揉搓成团 猫爪草→掺泥粒。 柏子仁→掺沙粒、米粒。 川芎→掺胶质切片。 金银花→加细沙、盐水。 海金沙→加淀粉、细沙。 蒲黄→加细沙
品名 虫体
子座
气味 显微
冬虫夏草
亚香棒虫草
深黄色,环纹明显3条 灰黄色,环纹不明显, 一组,足4对明显突出 中部足4对不太突出,
自虫体头部正顶端长 出 自虫体头部上面或侧边 长出,有时有分枝
常见中药材掺假现象及鉴定方法
中药材在我国药具制剂中,占有重要地位并发挥着重要作用,但受到
掺假企图和盈利动机的腐蚀,中药药材掺假行为时有发生,它不仅影
响了患者健康,也影响了中药药材的市场形象,同时也会直接导致中
药药材价格的暴涨。
鉴定中药材掺假方法主要有以下几种:
一、外观鉴定。
根据物质的形状、色泽、气味、尺寸进行比较,从外
观内容上鉴别真伪,以外观的变化为客观的依据,经过研究发现,市
面上有大量的不同品种的中药材,许多品名相同的药物不具备完全相
同的外观特征,仅依靠这种方法并不能充分确定药物的真伪。
二、熔点鉴定。
根据药物的不同熔点,也可以区分药物的真伪,因为
不同药物具有明显不同的熔点,当掺假时,会改变药物原有的熔点,
从而改变其性质。
所以测定其溶解性、气味和熔点特性,也是一种法宝。
三、核磁共振结构鉴定。
利用核磁共振技术,可以测定不同中药材的
分子结构,可以从分子结构上区分药物的真伪,它可以反映药物结构,具有检测方法快速、灵敏度高、杯系刽约准、无损伤刚性等特点,可
以很好的进行中药材掺假的检测。
四、离子浓度测定法。
中药中含有多种有关成分,不同中药材其成分
构成、离子浓度也不完全一致,根据离子浓度的不同,也可以有效的
区分中药材的真伪,避免掺假的发生。
综上所述,以上鉴定的方法,都是比较可靠的检验标准,在实验室落
实检测的同时,还需要细心的挑选,避免掺假中药材的购买,更要随时关注市场行情,定期向供应商提出检测要求,确保购买到正宗中药材,保障患者身体健康。
常用中药材的真伪鉴别
青黛:取0.5g加水10ml,振摇后放置片刻,水层不得显深蓝色,以此检查是否含有水溶性色素。
01
儿茶:其水浸出液用火柴杆沾之,使轻微着色,待火柴杆干后,再浸入浓盐酸中,立即取出,于火焰附近加热后,杆上发生深红色,以此检查儿茶素。
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芦荟:芦荟的1∶100水溶液2ml,加等量饱和溴水,即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。
石菖蒲与伪品水菖蒲
12菟丝子与伪品
正品为旋花科菟丝子的干燥成熟种子,伪品有“大粒菟丝子”,与正品比较其表面呈棕褐色,光滑,种子较大,且指甲按之即破(正品质坚硬难按破),加热蒸煮后无卷旋状的白丝露出(正品有“吐丝“)。
13海金沙与伪品
正品海金沙为其成熟干燥孢子,黄棕色,质轻光滑,浮于水面,无泥沙杂质,引燃时爆响为佳。而伪品则为掺杂黄泥沙细粉、滑石粉及火硝类海金沙,质重,手捻之有滑溜感,着火有爆鸣及闪光,入水有大量黄色沉淀。
掺羧甲基纤维素钠蜂蜜 鉴别时取此蜜50g加水100ml稀释,再取此液2ml加水至10ml摇匀,加铬变酸试液0.5ml水溶,加热10分钟,显紫红色者为掺入品。
掺海藻酸钠蜂蜜 鉴别时取此蜜适量放在手心中试之有黏滑感,纯蜂蜜则有黏滞感。理化鉴别:取此蜜10ml加水至100ml摇匀,以试剂调ph值为酸性,可见蜜中有胶状沉淀析出;或取上面检液1ml的氧化钙试剂,见有蓝绿色凝胶沉淀,即为掺入品。
大黄与混充品山大黄
正品为茜草科巴戟天干燥根。伪品羊角藤根,与正品比较其表面具深陷横纹(正品具纵皱纹),断面皮部薄而木质部大(正品皮部厚,紫色或谈紫色)。
巴戟天与伪品羊角藤根
正品为天南星科石菖蒲的根茎。伪品水菖蒲与正品的主要区别为根茎较组,常少分枝,且节间疏,其断面呈海绵样(正品质硬,断面纤维性)。
几种常见中药混伪品的鉴别
几种常见中药混伪品的鉴别为了杜绝中药中的混伪品出现,保证中药的质量和患者的用药安全,该文将选用几种常见的中药的鉴别来进行一一阐述,希望通过此文的介绍可以为以后中药的质量检验等提供一种方法和依据。
标签:常见中药;混伪品;鉴别在现代这个飞速发展的市场上,各种仿冒伪劣产品的出现已经不足为奇。
但是在中药行业,却不允许混伪品的出现,因为关乎着患者的生命安全。
为了加强中药的管理,杜绝混伪品的出现,保证购买和使用的中药都是真实有效的,该文就将常见的中药与混伪品的鉴别方法在此进行阐述,希望可以为以后中药的鉴别使用提供参考。
1 乌梢蛇的鉴别乌梢蛇是一种名贵的中药材,可以治疗一些疑难杂症,譬如说白癜风、牛皮癣等,主要作用是祛风。
乌梢蛇这种中药来源于一种叫做“乌梢蛇”的动物的干燥体。
所以比较罕见,价格比较高。
对于这样一种价格相对比较高的中药,混伪品就比较多。
如何辨别真品乌梢蛇和混伪品就是采购中药时最重要的一个环节。
真品乌梢蛇有4个特征需要注意,第一看颜色:正品乌梢蛇的颜色是黑褐色。
第二看形状:正品乌梢蛇脊部高耸。
第三看背鳞行数,一般正品乌梢蛇的背鳞行数都是偶数巷。
第四看背中央,正品乌梢蛇背中央有两行起棱比较强。
乌梢蛇的混伪品一般都是其他蛇科动物的干燥体来替代,但是只要掌握了以上4点,在采购的时候符合以上4点要求的就是正品乌梢蛇。
2 金银白花蛇的鉴别金银白花蛇的药效跟乌梢蛇几乎相似,主要作用也是祛风、通络,止痉。
金银白花蛇是一种幼体银环蛇去掉内脏后的干燥体。
通过在市场上的调查,可以发现一般金银白花蛇的混伪品都是一种叫做赤链蛇的干燥幼体。
赤链蛇之所以能在很多时候混淆人们而代替金银白花蛇,是因为它俩的外形极其相似。
但是依然有所不同,在选购药品的时候,要注意,赤链蛇相比较金银白花蛇来说,身体尾部白色环带多。
中间的黑色鳞片比较少,只有2~4枚。
第二点是脊麟不像金银白花蛇一样呈六角形扩大。
最后一点是,赤链蛇的尾下鳞是双行。
只要注意到以上3点,就可以保证能够选购到正品的金银白花蛇。
常见中药材伪劣品的性状鉴别
常见中药材伪劣品的性状鉴别中药质量的优劣直接影响临床疗效及用药安全。
笔者几年来在中药采购、加工炮制等工作中,经常发现其假冒伪劣品,现就其性状方面的鉴别简单介绍如下。
1 天麻与伪品正品为兰科天麻的块茎。
常见伪品有马铃薯、大丽菊、紫菜莉的根和块根。
伪品经加工后外形很相似,但其两端不具有正品天麻的疤痕,外皮有点状横环纹及特殊的气味。
部分劣品则在天麻的空腔内填充铁钉等杂品,增加重量'或将天麻整块水煮,提取部分有效成分后,保持外形不变,以劣充优。
2 川贝母与伪品正品有松贝、青贝、炉贝。
常见伪品有2种:一是百合科一轮贝母的鳞茎.呈圆锥形,一侧有一条浅纵沟(正品元浅沟);断面角质样,味谈(正品断面富粉性,味微苦)。
二是百合科东贝母的鳞茎,取其小粒,本品由一枚大鳞叶和小鳞叶抱合而成(正品两枚鳞片大小悬殊,称“怀中抱月”);鳞茎盘外凸.顶端钝圆,微裂或不裂(正品底圆平、顶尖闭口),且味苦(正品味微苦)。
3 西洋参与混充品生晒参正品为五加科西洋参的根。
混充品生晒参与正品外观相似,若将两者切去芦头、芦碗和须根,更难辨认。
其主要区别为:生晒参横纹组并且硫浅连续(正品横向环纹细密,较光滑,连续),且纵皱纹明显(正品纵皱纹细密),但须根上有不明显细小沈状突起(正品须根上元沈状突起)。
4 川芎与伪品川芎正品为伞形科川芎根茎。
伪品川芎,民间多与茶叶泡水治头痛,与正品比较其外形较瘦小(正品外形组状),顶端疤痕突出,赂成行排列(正品顶端的疤痕凹陷),且香气较弱(正品有特异浓郁香气)。
5 三棱与伪品黑三棱正品为黑三棱科植物黑三棱块茎.商品名称“荆三棱”。
伪品“黑三棱”,为莎草科植物荆三棱块茎,鉴别要点为:黑三棱表面黑褐色或带有残存黑色外皮(正品表面黄白色或灰黄色),其质轻泡如软木(正品质坚实,极难折断),且口尝无麻舌感(正品嚼之有麻辣感)。
6 土茯苓与伪品金刚刺蔸正品为百合科光叶菝葜的根茎。
伪品为百合科菝葜的根茎,其区别为:伪品表面紫棕色,具有粗大疙瘩状刺(正品表面黄棕色,无疙瘩状刺),断面红棕色,无粉性而显纤维性(正品饮片类白色或红棕色,对光可见小亮点,显粉性,润湿后有粘滑感),且味微苦(正品味谈而涩)o7 大黄与混充品山大黄正品大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。
常见伪劣中药的鉴别
常见伪劣中药的鉴别随着现代医学的发展,中药的治疗作用越来越受到人们的关注,但是在选购中药时,也避免不了伪劣中药的出现。
这些伪劣中药不仅在治疗作用上存在问题,还会对人体造成一定程度的危害,因此,对常见伪劣中药的鉴别就显得尤其重要。
接下来,将对常见伪劣中药的鉴别做一个详细的介绍。
一、寻找正规的途径在购买中药时,首先就需要选择正规的途径,如大型中药店、医院中药房等,以避免买到伪劣药品。
此外,还可以选择通过正规渠道的中药制品,如已有国家标准的药品,以确保安全有效。
二、对药材的鉴别1、色泽:真正的中药品种颜色鲜艳,而伪造的药材则往往色泽较暗,不饱满,甚至有杂色。
2、外形:中药药材通常形态规整饱满,而伪造的则形态往往不匀称,不饱满,甚至有变形。
3、气味:真正的中药药材通常有清香,而伪造的则往往气味不佳,甚至有异味。
4、质地:中药药材质地较硬,弹性较好,而伪造的则往往松软无力,不易拉丝。
三、对药物的鉴别1、包装:正规的药品通常会在包装上印有相关的标志,如中草药名称、批号、生产日期、有效期等信息,而伪造的则往往不具备标志或标志极为简陋。
2、外观:正规的中成药通常外观整洁,药粉均匀,而伪造的则常常外观较脆弱,药粉不均匀。
3、口感:正规中成药口感一般较为甜润,伪造的则往往口感不佳,有苦涩味。
4、药效:正规的中成药在使用后有一定的效果和治疗效果,而伪造的则往往没有治疗效果或效果甚微。
四、其他鉴别方法1、化学鉴别:通过化学分析方法,对药品中的成份进行分析,以判断其是否为正常中药。
2、功能鉴别:通过药品的主治功效进行鉴别,以判断其是否具备真正的中药功效。
总之,在选购中药时,需要认真鉴别药材和药品,寻找正规的途径,以确保选购到的是真正的中药。
同时,在使用中药时,也要注意正确使用、按照医生的指导进行用药,避免不必要的风险。
如何辨别市场上常见的假冒当归
如何辨别市场上常见的假冒当归市场上假冒农产品的问题一直存在,当归作为一种重要的中药材,也常常成为假冒伪劣商品的目标。
为了能够准确辨别市场上常见的假冒当归,本文将介绍一些有效的辨别方法和技巧,以帮助消费者购买到正宗的当归产品。
一、外观辨别1. 颜色:正宗的当归通常呈现红褐色,表面光滑,而假冒的当归则可能出现颜色过鲜艳或过暗的情况。
2. 触感:正宗的当归质地柔韧,手感溶于口中。
而假冒的当归可能较硬,或者质地粗糙。
3. 气味:正宗的当归具有特殊的香气,闻起来能够辨别出一种草药的味道。
假冒的当归可能没有这种香味,或者有着刺激性气味。
二、化学成分鉴别1. 挥发油测试:正宗的当归挥发油含量较高,可以通过化学测试来检测挥发油的含量,以判断其真伪。
2. 黄酮含量测定:当归中的黄酮成分对其药效有重要影响,正宗的当归所含黄酮成分较为丰富,可以通过化学分析方法来检测黄酮含量。
三、药理特性鉴别1. 血液循环效应:正宗的当归具有调节血液循环的作用,可以通过实验观察当归提取物对小鼠血液流动情况的影响,以辨别其药理特性。
2. 抗氧化效应:当归具有抗氧化的能力,可以通过化学实验检测当归提取物的抗氧化活性,辨别其真伪。
四、市场渠道和品牌信誉1. 选择信誉好的品牌:市场上有许多受欢迎的当归品牌,其产品质量有保证,可以多听取朋友、专业人士或医生的推荐,选择信誉良好的品牌。
2. 选择正规渠道购买:尽量选择正规药店或有资质的网络平台购买当归产品,避免购买到假冒伪劣商品。
总结:市场上常见的假冒当归产品给消费者挑选带来了困难,但通过外观辨别、化学成分鉴别、药理特性鉴别以及选择信誉品牌和正规渠道购买等方法,我们可以更准确地辨别市场上的假冒当归,保证购买到正宗的当归药材,同时也提醒消费者在购买前要做好足够的调查和了解,增加自己的消费安全意识。
同时,政府和监管部门也需要加强对市场的监管,打击假冒当归等伪劣商品的产生,保护消费者的权益。
中药材造假猖獗,火眼金睛识别假中药
中药材造假猖獗,火眼金睛识别假中药冬虫夏草:冬虫夏草是名贵的滋补药材。
常见的伪品多为亚香棒虫草、新疆虫草。
1.正品虫体腹部有4对排列整齐间距相等的足,伪品则不明显。
2.伪品亚香棒虫草足不明显,食用后有泻下和中毒的现象。
金钱白花蛇:金钱白花蛇真伪的鉴别要点很多,这里只介绍最直观,最简单的几个:1.真品白色环纹45-58个,相对较少,而伪品--赤链蛇的白色环纹100个左右,较多较密。
2.真品白色环纹向腹部环绕并渐增宽,而伪品不环绕腹部,腹部为白色。
3.伪品头后部有'Y'形纹,整个头部看上去像骷髅。
金钱白花蛇真假对比(腹部)川贝母:川贝母按照性状不同分为松贝、青贝和炉贝。
具体的特征大家记住松贝的'怀中抱月'、青贝的'观音合掌'、炉贝的'虎皮斑'等特征就行了,这里我就不细说了。
见下图。
真品白芨:切片的白芨很多都掺假,质地疏松,为发芽长苗后剩下的母体,药利达不到。
真白芨鉴别:口嚼后有无粘牙感,真的非常粘牙,假的则不粘。
进货最好还是进白芨个子,不容易造价,价格偏贵,物有所值。
假白芨的原料有多种,有可能是知母片、黄精切片、玉竹切片或者射干切片等。
鳖甲:1.正品鳖甲两侧各有左右对称的肋板八块,前端伸出外缘。
伪品--缘板鳖甲,肋板没有伸出外缘。
2.正品鳖甲外表有不规则的细密状凹坑,伪品鳖甲为颗粒状点状突起。
苍耳子:苍耳子为常用中药,要注意与东北苍耳子鉴别:1.正品纺锤形,长1-1.5cm(相对较小)。
伪品呈长椭圆形,长1.8-2cm(相对较大)2.正品刺长0.2cm以下,基部不增粗。
伪品刺长0.3cm以上,基部增粗。
伪品顶端有2枚较粗的刺,形似'牛角'。
何首乌:何首乌是一种大补的中药材,而且价格来说,也是不便宜的,因此很多人将一些类似于何首乌的药材当做事何首乌再售卖,而不是老司机的话,根本就辨别不出来。
造假手段主要有三种:用棕榈心、香蕉根雕刻造假;用薯蓣块茎嫁接;模具内培育何首乌。
常见中药饮片掺伪掺杂鉴别及快速检验方法
常见中药饮片掺伪掺杂鉴别及快速检验方法引言中药饮片是一种常见的传统中药剂型,具有广泛的应用和市场需求。
然而,由于中药饮片的特殊性质,常常面临着掺伪掺杂的问题。
为了保障中药饮片的质量和安全性,需要开发出可靠、准确、快速的鉴别与检验方法。
本文将介绍常见中药饮片掺伪掺杂的问题,并提供一些快速检验方法。
1. 常见中药饮片掺伪掺杂问题1.1 掺伪问题中药饮片的掺伪问题主要指在制作过程中,生产商可能会故意或无意地添加其他植物材料或化学物质,以增加产量或改变药材的外观和质地。
这种行为严重影响了中药饮片的质量和疗效。
1.2 掺杂问题中药饮片的掺杂问题主要指在采集、加工和储存过程中,可能会混入其他植物材料或杂质。
这种掺杂可能是由于人为的疏忽,也可能是因为药材生长环境复杂多变。
2. 常见中药饮片掺伪掺杂的鉴别方法2.1 外观鉴别法外观鉴别法是最常见也是最简单的一种方法。
通过观察中药饮片的外观特征,如颜色、形状、气味等,来判断是否存在掺伪和掺杂问题。
这种方法虽然简单易行,但准确性有限,容易受到主观因素的影响。
2.2 显微鉴别法显微鉴别法是一种通过显微镜观察中药饮片组织结构和细胞形态来进行鉴别的方法。
不同药材具有不同的组织结构和细胞形态特征,通过比对样品与标准药材的差异,可以判断是否存在掺伪和掺杂问题。
这种方法准确性较高,但需要专业知识和显微镜设备。
2.3 化学成分分析法化学成分分析法是通过检测中药饮片中的化学成分来进行鉴别的方法。
常用的分析技术包括高效液相色谱法、气相色谱法和质谱法等。
通过比对样品与标准药材的化学成分差异,可以判断是否存在掺伪和掺杂问题。
这种方法准确性较高,但需要专业设备和技术支持。
3. 快速检验方法3.1 红外光谱法红外光谱法是一种通过检测中药饮片的红外光谱图像来进行快速检验的方法。
不同药材具有不同的红外光谱特征,通过比对样品与标准药材的光谱图像,可以快速判断是否存在掺伪和掺杂问题。
这种方法操作简单、快速高效。
常见中药材的造假鉴别方法
常见中药材的造假鉴别方法茯苓在茯苓上滴碘酒,真茯苓一般不含淀粉,所以不会变蓝色。
还可以用温水浸泡,假茯苓会很快散开,化掉,真茯苓一般会保持形状不变。
或者是将茯苓放在水泥地里用力画,真茯苓一般不会留有痕迹,而假茯苓可能会在地面上留有一条白线。
人参人参味很特殊,真品口尝苦中带甜,如果带有麻辣、酸涩味者则是伪品。
三七识别时,将三七粉末放入少量猪血内,即可发现猪血化成水状,这主要是三七所含皂甙成分的溶血作用。
当归切片的当归,容易掺独活片。
凡片形大,色白,味甘者多为独活。
防假绝招:进未切片的当归个,使用时分头、身、尾,效果好。
延胡索延胡索个掺假少,掺的多是大小差不多的砂石。
延胡索片药材,掺假很多,多为山药种子切成两半后,加工后掺入,最害人了。
防假办法:只进延胡索个子,大小均一,无砂石即可,用时用打粉机打成粗粉。
枸杞有酸苦味值得警惕:颜色特别鲜红、光亮的可能性是毒枸杞”颜色略发暗,略带土色的天然枸杞;毒枸杞”摸上去有黏滞感,天然枸杞则相对干燥;此外,天然枸杞酸里带甜,而“毒枸杞”则有非常重的酸苦味。
天麻造假者使用马铃薯做成“天麻”。
真的天麻表面有环纹,一端有红棕色干枯芽苞,俗称鹰钩嘴,没有环纹,也没有鹰钩嘴,肯定是假的。
隔水蒸后有马尿味。
阿胶取阿胶放沸水中溶解,溶液呈棕红色,下层无沉淀,清而不浊。
假冒的阿胶可能为杂皮胶,水溶液呈棕褐色,会出现大片结片,下沉,出现黑渣。
鸡内金看颜色:如果是真的鸡内金的话,表面的黄色、黄绿色、黄褐色,如果是老的鸡内金就是会稍微黑一些,假的的鸡内金所有的色泽都是差不多的,所以就是可以容易的找到两个色泽相同的、对于鸡内金来说,如果是完整、个大而且色黄,这样就是上佳的。
所以大多数的假的鸡内金的色泽都是比较的统一都是黄色的。
冬虫夏草在冬虫夏草中加铅丝或者在外边加泥土,设法增重。
虫草本身是菌类,非常轻,加铅或者泥重量就增多了。
藏红花就可以用水试,将藏红花拈—根放入透明玻璃杯中,杯中冲入冷水,水缓慢变成黄色,顺着藏红花拉成—根黄线,假如下方有—个小喇叭的形状,这则是正规的藏红花。
中药材市场常见伪品情况及识别要点
中药材市场常见伪品情况及识别要点随着中医疗法的广泛应用,中药材市场的需求量也逐渐增加。
但是,由于一些商家为了追求利润,会采用一些不正当的手段来贩卖伪劣产品,对消费者造成严重的损失。
本篇文章将重点介绍中药材市场常见伪品情况及识别要点,帮助消费者更好地辨别真伪、保护自己的利益。
一、伪品种类1. 硫酸铜“晒黑”后的茯苓一些不良商家会在茯苓表面涂抹硫酸铜,使其呈现出稍微暗黄、细腻的色调,来模仿真品。
但是,这种方法会损害茯苓内部的营养成分,甚至对人体健康造成严重的伤害。
2. 具有高毒性的假藏红花许多商家会混入假藏红花来冒充真品,这种假藏红花具有毒性,如果误食,会带来严重的身体损害。
3. 只是普通煮过的草药,却涂上了人参假皮人参是一种价格昂贵的中草药,因此,一些商家会采用一些小手段来模仿真品,比如将煮过的草药涂上人参假皮。
虽然这种草药成分相对较为安全,但无法达到人参的功效。
4. 尖叶橐吾与梭梭麻混在一起尖叶橐吾和梭梭麻看起来相似,有些商家会将两者混在一起冒充尖叶橐吾。
但是,梭梭麻有毒,如果误食,会对身体造成严重的危害。
5. 将不同产地的同一品种混在一起有些商家会采用将不同产地的同一品种混在一起的方式来贩卖,从而骗取更多的利润。
但是,由于地理环境和种植技术存在差异,不同产地的草药在成分和功效上存在差异,消费者食用之后可能不会得到预期的疗效。
二、识别要点1. 观察颜色和气味大多数中药材在新鲜状态下具有特定的颜色和气味,失去活性后则会发生变色和质变。
因此,消费者购买中药材时,不仅需要仔细观察其颜色和气味,还需要了解其保存方式和时间。
2. 看外表中药材外观的质量和几率是判断其真伪的关键。
人工伪造的药材不仅外观很难达到质量标准,而且由于不同的药材特性,在大面积生长不同的部位会有特别的细节,做不到伪造。
3. 较高的价格并不一定代表高品质消费者不应将价格和品质划等号,因为一些商家会将普通的中药材包装成精品并涨价出售,虚高价格。
识别真假中药知识点总结
识别真假中药知识点总结中药是我国传统的宝贵文化遗产,拥有悠久的历史和丰富的经验。
但随着市场的扩大和竞争的加剧,中药市场上出现了很多假冒伪劣产品,给消费者造成了很大的损失。
因此,对于中药真假的识别变得非常重要。
本文将结合中药鉴别的理论和实践经验,总结出一些识别真假中药的知识点,希望有助于消费者正确识别中药的真伪。
一、观察外观特征1.色泽:中药的颜色应当是自然植物的颜色,如黄、红、绿等。
而假冒的中药常常使用化学染色剂,颜色往往不自然,甚至出现斑斓的颜色。
2.形态:中药材的形态应当自然,如根茎应当完整,切面应当平整。
而假冒的中药常常形态不规则,甚至出现破碎的情况。
3.气味:中药材应当具有其独特的气味,如蛇床子的气味辛辣,黄芪的气味浓厚。
而假冒的中药往往没有气味或气味异常。
4.口感:对于一些中药,可以通过试用口感来进行初步的辨别。
如人参的口感应当是甜润的,药材的口感应当干爽。
二、鉴别中药材的加工工艺1.炙制:一些中药材需要进行炙制,炙制过的材料表面应当有一定的灼痕,而假冒品往往没有炙制过的痕迹。
2.清洗:一些中药材在采摘后需要进行清洗,清洗后的材料应当表面干净,而假冒品往往没有进行清洗。
3.破损:在加工过程中,有些中药材会出现破损的情况,这种破损应当是自然的,应当有相应的痕迹,而假冒品往往是人为破损,表面破碎不规则。
三、检验中药的质量标准1.外观质量:中药材的外观应当符合国家标准,如杂质和变质部分应当符合要求。
2.水分含量:中药材的水分含量是评判其质量的重要指标,正确的水分含量应当符合国家标准。
3.有效成分含量:中药材的有效成分含量是评判其药效的重要指标,应当符合国家标准。
四、了解中药的产地和生产商1.产地:中药材的产地往往与其品质有很大的关系,一些知名的产地所产中药往往质量更佳。
2.生产商:选择正规的生产商购买中药是保证中药质量的重要途径,选择有一定口碑和信誉的生产商是消费者的明智选择。
以上是识别真假中药的一些知识点总结,希望对消费者在购买中药时有所帮助。
当前中药饮片出现伪品及其经验鉴别
当前中药饮片出现伪品及其经验鉴别1天麻饮片掺巴蕉芋天麻为兰科植物,巴蕉芋为美人蕉科植物,两者均为块茎入药。
性状特征十分相似。
尤其是饮片均呈角质样、半透明,对光透视可见筋脉小点,难以鉴别,但正品天麻饮片有的可见颗粒状突起的潜伏芽,内皮层环稍靠中央,筋脉点较小,具马尿臭;伪品巴蕉芋饮片无潜伏芽,内皮层环稍靠外侧,筋脉点粗而多,无尿臊臭。
显微鉴定前者可见草酸钙针晶束;后者可见草酸钙簇晶。
2胖大海掺圆粒萍婆两者均为梧桐科植物的种子,外形相似。
但前者呈椭圆形,橄榄状,表面皱纹稀而疏,手摇无响声,水浸泡后膨胀5—8倍;子叶大而菲薄;后者呈圆形,表面皱纹细密,手摇有响声,水浸泡后膨胀2—3倍,子叶肥厚。
3厚果鸡血藤果实伪充娑罗子正品呈卵圆形不规则的扁球形,种皮不易破裂,种脐大,约占全体1/3至1/2,子叶粉性。
伪品呈圆肾形,种脐较小,约占全体l/3以下,子叶呈角质样。
4冬虫夏草人工伪造品市场上有两种伪品出现:一为用幼蚕作虫体,人工染成黄色;另一种用淀粉加色素加粘合剂压模而成。
两者子实体均用黄花菜染色伪造。
用水浸泡后子实体与虫体可分离脱落。
5以带有花斑色素的生龙骨混充五花龙骨正宗五花龙骨全体淡黄色,夹有蓝灰色或红棕色深浅粗细不一的花纹,断面层片状分裂,吸湿性强,显微鉴定可见致密的层状构造。
6金银花掺伪常见掺玉米粉,滑石粉或极细泥沙,该产品较硬,手触及常有粉末粘手,用水浸泡水层欠透明,有混浊。
尚有用萝卜丝拌玉米粉、白糖粘合而成不具备花蕾的基本特征,质地较硬味微甘。
7地骨皮掺黑果枸杞根皮两者均为茄科植物,外形相似,呈槽状或不规则片块状,质较松脆。
但正品味微甘而后苦:伪品栓皮较厚,味成。
8羌活掺红藤正品呈类圆形或不规则形厚片,具油点,裂隙。
根茎中央具棕色髓,气香烈,味微苦麻舌。
掺伪品不具香气,无髓,红色皮部有6处嵌入木质部。
9川芎掺茶芎两者均为伞形科植物的根茎,外观十分相似,但川芎饮片多呈不规则分叶状或蝴蝶片,灰黄色,形成层波状,有朱砂点,味先甜而后辛,茶芎饮片多呈不规则圆锥形,宝塔状分叶,色较深,朱砂点较少,味辛而无甜味。
中草药市场上常见的伪品有哪些
中草药市场上常见的伪品有哪些在中草药市场上,伪品的出现不仅损害了消费者的利益,还可能对健康造成严重威胁。
了解常见的伪品对于保障用药安全至关重要。
以下为您介绍一些在中草药市场中较为常见的伪品。
首先,人参是名贵的中药材,其伪品常见的有商陆根。
商陆根外形与人参相似,但仔细观察会发现其没有人参的芦头、芦碗等特征。
商陆根横切面有同心性的三生维管束,而人参则是具有独特的树脂道。
冬虫夏草作为珍稀的中药材,价格昂贵,也有不少伪品。
常见的伪品有亚香棒虫草。
亚香棒虫草与冬虫夏草在外观上有一定相似性,但它的虫体颜色比冬虫夏草更白,子座也相对较细,且头部没有冬虫夏草明显的三对足。
天麻是治疗头痛眩晕的常用中药,常见的伪品是芭蕉芋的块茎。
伪品表面没有天麻特有的点状环纹,质地也较硬,断面不具有天麻的角质样。
西红花价格高昂,常见的伪品有红花、玉米须染色品等。
真正的西红花泡水后溶液呈金黄色,而红花泡水后溶液呈橙黄色。
玉米须染色品颜色往往过于鲜艳均匀,且没有西红花的香气。
川贝母也是容易出现伪品的药材,常见的有小平贝母和一轮贝母。
小平贝母的鳞茎相对较小,一轮贝母的鳞茎则呈扁圆锥形,它们在性状和功效上与正品川贝母都存在差异。
沉香作为名贵的理气药,其伪品常见的有樟木。
樟木的纹理较粗,颜色也与沉香不同,且樟木没有沉香特有的香气。
黄芪的伪品常见的有锦鸡儿根。
锦鸡儿根表面颜色较深,皮孔不明显,而且质地较硬,纤维性强。
何首乌的伪品常见的是人形芭蕉芋首乌。
这种伪品通常是用芭蕉芋雕刻成人形后加工而成,表面颜色和纹理都与真正的何首乌有很大区别。
此外,还有一些常见药材的伪品,如用牛蒡根伪充的山药,用独活伪充的当归,用紫茉莉根伪充的天麻等等。
这些伪品之所以能够在市场上出现,一方面是由于利益的驱动,一些不法商贩为了谋取高额利润,故意以假充真;另一方面,消费者对中草药的鉴别知识缺乏了解,也给了伪品可乘之机。
为了避免购买到伪品中草药,消费者在购买时应尽量选择正规的药店或医疗机构。
辨别中药材真伪的常规方法要点
辨别中药材真伪的常规方法要点一、引言中药材是中医药学的重要组成部分,具有广泛的应用和丰富的疗效。
然而,由于中药材的采集、加工和贮存等环节存在着一定的问题,导致市场上出现了很多假冒伪劣的中药材。
为了保障人民群众用药安全,辨别中药材真伪是非常有必要的。
本文将介绍辨别中药材真伪的常规方法要点。
二、外观特征1. 颜色:正宗中药材颜色鲜艳、自然,没有明显的褪色现象;而假冒伪劣品颜色暗淡、不自然。
2. 形态:正宗中药材形态规整,没有明显变形或破损;而假冒伪劣品形态不规整,甚至有明显变形或破损。
3. 气味:正宗中药材气味浓郁、清香;而假冒伪劣品气味淡薄、异味浓烈。
三、质量检测1. 水分含量检测:水分含量是衡量中药材质量的重要指标之一。
正宗中药材水分含量一般在10%以下,而假冒伪劣品水分含量则较高。
2. 残留农药检测:使用农药是中药材生产过程中不可避免的环节,但过多的残留农药会对人体健康造成危害。
因此,检测中药材残留农药是否超标是非常必要的。
3. 重金属含量检测:重金属污染是影响中药材质量的另一个重要因素。
正宗中药材重金属含量较低,而假冒伪劣品则可能含有过多的重金属。
四、生产企业信息1. 生产企业名称:购买中药材时应注意查看生产企业名称是否清晰、准确。
正规生产企业一般都会在包装上标注清楚自己的名称和联系方式。
2. 生产日期和保质期:了解生产日期和保质期可以帮助消费者判断该批次产品是否已经过期或者保存时间过长。
五、市场价格1. 价格过低:如果某种中药材价格远低于市场价,很可能是假冒伪劣品。
2. 价格过高:某些中药材价格过高也需要引起消费者的警惕,因为有可能是商家故意夸大其疗效来提高价格。
六、结论辨别中药材真伪需要从外观特征、质量检测、生产企业信息和市场价格等多个方面进行综合考虑。
消费者在购买中药材时应该注意以上要点,以避免购买到假冒伪劣品。
同时,政府也应该加强对中药材市场的监管,严厉打击制假售假行为,保障人民群众用药安全。
目前中药材市场常见伪品情况及识别要点
目前中药材市场常见伪品情况及识别要点目前中药材市场常见伪品情况及识别要点中药材市场上伪品有三个来源:常见伪品(即用其它品种冒充)、严重掺伪品及伪制品。
现结合现场监督检查和在检验过程中发现的问题,将目前中药材市场常见伪品情况及外观识别要点简述如下,供同行们参考。
1 常见伪品1.1 柴胡常见伪品1.1.1 锥叶柴胡主要特点:色黑,丛生纤维状的地上残基,头部多分枝,具明显的败油气。
1.1.2 弯茎还阳参主要特点:地上茎分枝多,主根下部无分枝,断面不显纤维性,木部不为同心环状,而为放射状,苦味重。
不具油室,而具乳汁管细胞,木质部呈分支排列。
1.2 防己常见伪品微花藤。
主要特点:断面粉性或具明显的棕黄色木射线,皮部黄白色,具较多点状棕色小点(石细胞),导管呈蜂窝状。
1.3 牛蒡子常见伪品1.3.1 大鳍蓟主要特点:果实中棱两侧具横纹。
1.3.2 木香子主要特点:较正品大约2mm。
1.4 苍耳子常见伪品1.4.1 刺果甘草主要特点:扁纺锤形,具长针状刺。
1.4.2 东北苍耳主要特点:色深,体大,刺大,带钩。
1.5 刀豆常见伪品常春油麻藤。
主要特点:体大,呈类方圆形,种脐包于种子的一半以上。
1.6 青葙子常见伪品刺藜主要特点:边缘有棱,中心微凹,棕色。
1.7 娑罗子常见伪品厚果鸡血藤。
主要特点:种子圆肾形,种皮表面具光,常不规则破裂而剥落,有毒。
1.8 菟丝子常见伪品1.8.1 金灯藤主要特点体大,表面具光泽,光滑。
1.8.2 粟主要特点多呈不规则球缺状,浸泡易膨胀,不吐丝。
1.9 葶苈子常见伪品菥冥。
主要特点:表面深褐色,具明显的U形纹。
1.10 凌霄花常见伪品泡桐花。
主要特点:密被柔毛,花冠基部多弯曲,内部有深色斑点,具不规则缩纹。
1.11 槐花常见伪品洋槐花。
主要特点:花色较浅,呈类白色,二体雄蕊。
1.12 番泻叶常见伪品罗布麻叶。
主要特点:叶多较长,叶缘具细齿,主脉突出。
1.13 皂角刺常见伪品1.13.1 野皂角刺主要特点:主刺具一对或一个短分枝,枝条表面具纵纹。
如何辨别中药材的真假与掺假成分
如何辨别中药材的真假与掺假成分中药材作为传统的医药资源,一直以来在人们生活中扮演重要的角色。
然而,由于市场监管不力和不良商家的存在,中药材的真假与掺假成分问题日益严重。
如何准确辨别中药材的真假以及掺假成分,成为了人们关注的热点。
本文将从外观、气味、质地和温度四个方面,讲解辨别中药材真伪的方法。
一、外观中药材的外观往往能够直观地反映其品质。
首先要观察中药材的外形是否合理,正常的中药材应该形状完整、色泽均匀。
其次要留意中药材的表面是否存在油光或者显著的颜色差异,如果有,可能是添加了化学药物。
另外,还需注意观察中药材的变形情况,如果有明显的磨损或者变团等异常现象,可能是经过了人为加工。
二、气味除了外观,中药材的气味也是判断真伪的重要依据。
正宗的中药材往往具有独特的香气,而掺假或者添加了其他成分的中药材则可能有异味或者干腥味。
通过仔细闻香,可以辨别出中药材中是否存在掺假成分。
三、质地中药材的质地也是判断真伪的一个重要方面。
正常的中药材质地一般比较干燥,质地坚实,手感松脆,没有明显的湿润感。
而掺假的中药材可能因为添加了水分而变得湿润,或者因为掺杂了其他成分而导致质地异常。
因此,通过触摸中药材的质地,可以初步判断其真实性。
四、温度中药材的温度也可以用来辨别真伪。
正常的中药材温度一般与室温相同,没有明显的冷热感。
而掺假的中药材可能因为掺杂了其他成分而导致温度异常,有时会感觉非常冷或者非常热。
因此,可以在手掌心轻轻握住中药材,观察其温度变化,从而初步判断其真实性。
综上所述,中药材的真伪与掺假成分可以通过观察外观、闻气味、触摸质地和测量温度等多个方面综合判断。
然而,这些方法只能提供初步的判断,对于一些高度复杂的伪劣中药材,可能需要进行进一步的化学分析或者借助专业的设备来鉴定。
因此,在购买中药材时,建议选择正规药店或者可靠的供应商,以减少购买假冒伪劣中药材的风险。
同时,加强市场监管力度,严惩违规行为,才能从根本上解决中药材真伪与掺假成分的问题,保障人们的用药安全。
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目前中药材市场常见伪品情况及识别要点
中药材市场上伪品有三个来源:常见伪品(即用其它品种冒充)、严重掺伪品及伪制品。
现结合现场监督检查和在检验过程中发现的问题,将目前中药材市场常见伪品情况及外观识别要点简述如下,供同行们参考。
1 常见伪品
1.1 柴胡常见伪品
1.1.1 锥叶柴胡主要特点:色黑,丛生纤维状的地上残基,头部多分枝,具明显的败油气。
1.1.2 弯茎还阳参主要特点:地上茎分枝多,主根下部无分枝,断面不显纤维性,木部不为同心环状,而为放射状,苦味重。
不具油室,而具乳汁管细胞,木质部呈分支排列。
1.2 防己常见伪品微花藤。
主要特点:断面粉性或具明显的棕黄色木射线,皮部黄白色,具较多点状棕色小点(石细胞),导管呈蜂窝状。
1.3 牛蒡子常见伪品
1.3.1 大鳍蓟主要特点:果实中棱两侧具横纹。
1.3.2 木香子主要特点:较正品大约2mm。
1.4 苍耳子常见伪品
1.4.1 刺果甘草主要特点:扁纺锤形,具长针状刺。
1.4.2 东北苍耳主要特点:色深,体大,刺大,带钩。
1.5 刀豆常见伪品常春油麻藤。
主要特点:体大,呈类方圆形,种脐包于种子的一半以上。
1.6 青葙子常见伪品刺藜主要特点:边缘有棱,中心微凹,棕色。
1.7 娑罗子常见伪品厚果鸡血藤。
主要特点:种子圆肾形,种皮表面具光,常不规则破裂而剥落,有毒。
1.8 菟丝子常见伪品
1.8.1 金灯藤主要特点体大,表面具光泽,光滑。
1.8.2 粟主要特点多呈不规则球缺状,浸泡易膨胀,不吐丝。
1.9 葶苈子常见伪品菥冥。
主要特点:表面深褐色,具明显的U形纹。
1.10 凌霄花常见伪品泡桐花。
主要特点:密被柔毛,花冠基部多弯曲,内部有深色斑点,具不规则缩纹。
1.11 槐花常见伪品洋槐花。
主要特点:花色较浅,呈类白色,二体雄蕊。
1.12 番泻叶常见伪品罗布麻叶。
主要特点:叶多较长,叶缘具细齿,主脉突出。
1.13 皂角刺常见伪品
1.13.1 野皂角刺主要特点:主刺具一对或一个短分枝,枝条表面具纵纹。
1.13.2 日本皂角刺主要特点:常呈扁圆柱形。
1.13.3 酸枣刺主要特点:茎分枝处具一对托叶刺,刺短小。
1.14 白附子片常见伪品木薯。
片主要特点:断面中心具木心,可见浅黄色的点呈放射状排列,边缘有筋脉环纹。
1.15 附子常见伪品
1.15.1 白附片主要特点:呈不规则三角形,木部三角形,并可见纵向筋脉纹理。
1.15.2 马铃薯片主要特点:呈不规则厚片状,不具筋脉纹理,具马铃薯味。
1.16 蛤蟆油常见伪品中华大蟾酴的输卵管。
主要特点:大多为肠形,水泡后膨胀不明显。
1.17 玳瑁常见伪品
1.17.1 海龟主要特点:盾片薄,斑点呈块状。
1.17.2 缅甸陆龟主要特点:具生长纹,中间有疣状突起。
1.18 冬虫夏草常见伪品
1.18.1 亚香棒虫草主要特点:灰黑色,子座有分枝。
1.18.2 香棒虫草主要特点:虫体扁,短粗,体部环节密。
2 严重掺伪品
2.1 白及掺知母碎片。
识别要点:表面多皱缩状,具圆盘状凹陷的茎痕及须根痕。
2.2 蔓荆子掺黄荆子。
识别要点:倒圆锥形,个小,萼片多紧抱果实。
2.3 金银花掺入大量增重物质。
识别要点:质地明显变硬,体重明显增加,气味变异。
2.4 柏子仁掺炒过的碎大米。
2.5 八角茴香掺水增重。
2.6 山茱萸常掺入大量果核增重。
2.7 蒲黄掺入蒲黄的茎杆粉末或掺入淀粉和染料。
2.8 佛手丝掺入佛手瓜丝。
2.9 牡丹皮掺入芍药根去心加工品。
2.10 海马腹中掺入水泥增重。
2.11 鸡内金和穿山甲掺入无机盐、矾等增重。
2.12 乌梢蛇腹中掺入其它蛇或木条、木钉等。
3 伪制品
3.1 西红花伪制品:纸浆染色加工品。
3.2 延胡索仿制品:薯蓣珠芽(即“山药豆”):断面显黑色。
3.3 冬虫夏草伪制品:以面粉、石膏、黄花菜等为原料人为加工而成或用其它动物虫体粘贴上黄花菜伪制而成。
3.4 丝瓜络伪制品:经加工处理后的鞋底下脚料。
识别要点:呈扁片状,手摸有塑料的感觉。
3.5 牛黄伪制品:以木工染料或其它化工原料加工而成。
识别要点:断面环纹多不自然。
3.6 黄柏丝用提取过的代替。
识别要点:味不苦。
3.7 沉香用含其它物醇溶性成分的溶液浸泡后再晒干。
(目的:提高浸出物的量)。
识别要点:表面黑褐色,色泽较均匀,少见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹,香气较淡。
4 讨论
目前中药材市场伪品情况仍较常见,尤其以第2、3种情况为多,掺伪和伪制的品种也在随着市场及价格行情不断变化更新,且制假手段层出不穷,越来越隐蔽、高明,有从最原始的制假方式向以次充好、钻标准的空子方向发展的趋势,需引起大家的警惕和重视。
按以上识别要点,在外观检查时若发现有可疑情况,可结合显微鉴别和薄层色谱法加以确认。
一些伪品及掺伪、伪制品与正品相比较不仅疗效有较大的差异或没有疗效,有的甚至有毒,危害人体健康。
因此,我们广大的药学工作者要共同努力,加强学习和信息交流,提高识别伪品的能力,确保人民用药安全有效。
(致谢:本文得到中国药品生物制品检定所张继老师的指导,在此深表感谢。
)
作者单位:443003湖北宜昌,宜昌市药品检验所。