中美农产品冷链物流的比较研究和启示
美国农产品物流发展的启示
美国农产品物流发展的启示农产品物流对于保障农产品供应、稳定农产品价格、促进农业发展和农民增收具有重要意义。
美国作为世界上农业发达的国家之一，其农产品物流发展水平较高，积累了丰富的经验，值得我们学习和借鉴。
美国农产品物流发展的特点高度发达的交通运输网络美国拥有庞大且高效的交通运输体系，包括公路、铁路、水路和航空。
公路运输灵活便捷，铁路运输适合大宗农产品的长途运输，水路运输成本较低，航空运输则能保证农产品的快速送达。
各种运输方式相互衔接，形成了一个综合性的物流运输网络，为农产品的快速流通提供了有力保障。
先进的冷链物流技术冷链物流在美国农产品物流中占据重要地位。
从农产品的采摘、加工、储存到运输和销售，整个过程都处于低温环境中，有效地保证了农产品的品质和新鲜度。
美国的冷链物流技术先进，冷藏设备齐全，冷链物流企业专业化程度高，能够提供全方位的冷链服务。
完善的物流信息系统美国的农产品物流高度依赖信息化技术。
通过建立完善的物流信息平台，农产品供应商、物流企业、批发商和零售商能够实现信息共享，及时了解农产品的生产、库存、运输和销售情况，从而有效地进行资源配置和市场预测，减少物流环节的不确定性和风险。
规模化和专业化的物流企业美国的农产品物流企业规模较大，专业化程度高。
这些企业拥有先进的物流设备和管理经验，能够提供一站式的物流服务，包括仓储、运输、配送、包装和加工等。
规模化和专业化的运作模式不仅降低了物流成本，还提高了物流效率和服务质量。
健全的法律法规和政策支持美国政府出台了一系列法律法规和政策，保障农产品物流的顺利发展。
例如，在物流基础设施建设、税收优惠、资金支持等方面给予政策倾斜，同时加强对农产品质量安全和物流市场的监管，为农产品物流创造了良好的发展环境。
美国农产品物流发展对我国的启示加强物流基础设施建设我国应加大对交通基础设施的投入，特别是农村地区的公路和铁路建设，提高农产品运输的便利性和通达性。
同时，加强仓储设施建设，增加冷藏库、保鲜库等设施的数量，提高农产品的储存能力和质量。
中美农产品物流的比较分析
中美农产品物流的比较分析一、引言农产品物流是指农产品从生产、收购、储存、运输、加工到消费领域的整个流通过程以及其中的一切增值活动。
它涵盖农产品生产布局、品种流向的确定、农产品实体运动所必需的装卸、储运及加工增值的环节链系统。
农产品物流的服务体系、运作模式、支撑体系完善与否，直接影响着农产品物流的整体发展，进而影响到整个国民经济的运行效率及质量。
涉及农业产业化和现代化的发展进程、生产者和消费者的根本利益。
发达国家(如美国)农产品物流渐趋成熟，为本国农业的健康发展奠定了坚实地基础。
我国是农业大国，农产品的，总产量在世界排名中位居前列，但由于我国物流业尚处于起步阶段，农产品物流的服务体系、运作模式、支撑体系不够完善，严重制约着我国农产品物流的发展。
借鉴发达国家的经验，通过对比分析，对于推动我国农产品物流发展具有重要的意义。
二、美国的农产品物流(一)美国农产品物流服务体系美国的农业社会化服务体系较健全，以多形式、多层次、多类别、系列化、专业化、多元化为特点，农产品的生产、加工、储藏、运输、销售等活动无所不包。
无论是物流的哪个环节，只要农民有需要，就会有人提供服务。
主要的农产品物流服务主体有以下五个方面。
(1)各类商人。
包括批发商、零售商、代理商、经纪人和农产品加工商。
(2)农场主参加的各种专业销售合作社。
(3)民间协会。
是由农民自发组织起来的群众服务组织，一方面提供信息服务，另一方面组织同类农产品进行加工，为自己的农产品寻找销路。
(4)农业公司。
美国农业公司基本上集生产、加工、销售于一体，是农产品进入市场的主要渠道之一。
(5)政府农产品信贷公司。
根据政府法令和合同，收购和储备一定数量的农产品，以稳定市场价格，保证粮食安全。
它在农业生产与市场之间建起了配套的信息传递机制、生产组织机制、生产要素合理流动机制和自动化机制，推动农产品物流的快速发展。
(二)美国农产品物流运作模式美国农产品的生产以高度专业化、区域化和规模化著称。
美国农产品物流发展对我国的启示
美国农产品物流发展对我国的启示一、本文概述随着全球化的推进和农业现代化的加速，农产品物流在现代农业经济中的地位日益凸显。
美国作为全球经济和农业大国，其农产品物流体系的发展对我国具有重要的借鉴意义。
本文旨在通过对美国农产品物流发展的深入研究，分析其成功经验和先进模式，从而为我国农产品物流体系的优化升级提供有益的启示。
文章将首先概述美国农产品物流的发展历程、主要特点和当前趋势，然后重点探讨其对我国农产品物流发展的具体启示，包括技术创新、政策支持、市场体系完善等方面。
通过对美国经验的借鉴，本文期望能为我国农产品物流的现代化和国际化发展提供有益的参考。
二、美国农产品物流发展现状美国作为全球最大的经济体之一，其农产品物流系统的发展已经达到了相当成熟的阶段。
这不仅得益于其先进的科技应用，还与其完善的物流基础设施、高效的供应链管理和创新的市场策略密切相关。
美国的农产品物流得益于其先进的科技应用。
物联网、大数据、人工智能等尖端技术在美国农产品物流领域得到了广泛应用。
通过精准的数据分析，农产品从生产到销售的每一个环节都能得到有效监控和优化，大大提高了物流效率和减少了损耗。
无人驾驶车辆、无人机等先进设备也在农产品运输和配送中发挥了重要作用，进一步提升了物流的自动化和智能化水平。
美国农产品物流的基础设施建设也十分完善。
从田间地头到消费者餐桌，美国的农产品物流网络覆盖了全国各地。
高效的公路、铁路、水路和航空运输系统为农产品的快速流通提供了有力保障。
同时，现代化的农产品仓储设施和加工中心也为农产品的储存、保鲜和增值提供了良好条件。
再次，美国的农产品供应链管理也非常高效。
通过紧密的产销对接和供应链管理，农产品能够在最短的时间内从生产地运送到消费者手中。
美国还通过发展农产品期货市场和电子交易平台等方式，有效预测和调节市场供求，稳定了农产品价格，为农民和消费者都带来了实惠。
美国农产品物流的市场策略也非常创新。
通过品牌化、多元化和个性化等市场策略，美国的农产品在全球范围内赢得了良好的声誉。
冷链物流毕业论文分析
河北经贸大学经济管理学院毕业论文中美农产品冷链物流的比较研究和启示专业名称: 国际经济与贸易班级：C 国贸 11-5学生姓名：XXX指导教师：XXX完成时间：2015 年 3月摘要近年来，我国农产品的产量不断增长。
随着水果蔬菜、肉类等农产品的市场的需求日益增加，以及人们对于农产品的高质量的要求和对高品质生活的追求，农产品冷链物流体系的建设变得更加迫切。
农产品冷链物流在国外发达国家如加拿大、日本、美国等已经发展成熟，形成了较为完整的冷链物流体系，然而在我国起步晚，市场规模小。
我国农产品在物流过程中的损耗大、成本高，严重影响到了我国农产品的质量安全和农产品的品质。
本文分析了我国农产品冷链物流的发展现状，从我国和美国农产品冷链物流比较的视角出发，对美国和我国农产品冷链物流现状做了对比研究，探讨了我国农产品冷链物流发展中村子的问题----我国的农产品冷链物流基础设施不足，设备落后，第三方物流较少介入，政府在农产品冷链物流方面制定的相关法规与政策比较少等等，确定了我国农产品冷链物流发展中存在的具体差距，针对以上不足，总结美国农产品冷链物流对我国的经验教训，并借鉴美国的先进经验提出了适合我国国情的农产品冷链物流发展的对策，这对于建设和完善我国农产品冷链物流体系有着重大的意义。
关键词农产品；中美；冷链物流；现状；对比研究；对策AbstractIn recent years, our country agricultural product production increasing. As the fruits and vegetables, meat and other agricultural products market demand is increasing, and people to the requirement of agricultural products of high quality and the pursuit of high quality life, agricultural cold chain logistics system construction is becoming more urgent. Agricultural products cold chain logistics in foreign developed countries such as Canada, Japan, the United States has grown up, formed a relatively complete system of cold chain logistics, late in our country, however, the market is small. Big loss, in the process of agriculturalproducts in China logistics cost is high, the serious influence to our country agricultural product quality safety and quality of agricultural products.This paper analyzes the situation of agricultural products cold chain logistics in China, from the perspective of our country and the United States agricultural cold chain logistics is, to the United States and China's agricultural products cold chain logistics present situation made contrast research, discusses the problems of the village - developing agricultural cold chain logistics in our country agricultural products cold chain logistics in our country inadequate infrastructure, poor equipment, the third party logistics is less involved, the government in agricultural cold chain logistics less relevant laws and regulations and policy, etc., determine the specific gap existing in the development of agricultural products cold chain logistics in China, in view of the above shortcomings, summing up the experience of the American agricultural products cold chain logistics in our country, and put forward the suitable for our country draw lessons from the advanced experience of the United States the situation of agricultural products cold chain logistics development countermeasures, for the construction and improvement of our agricultural products cold chain logistics system is of great significance.Keywords Agricultural products；China and American;Cold chain logistics ；Status;The comparative study；Countermeasures目录一、我国农产品冷链物流发展现状................................................................... .. (1)（一）农产品冷链物流成本高、技术设施落后 (1)（二）农产品冷链物流供应链存在安全隐患、体系不健全 (1)（三）农产品物流环节多，效率低下 (2)二、美国农产品冷链物流的先进经验................................................................... (2)（一）农产品冷链物流基础设施先进 (2)（二）农产品冷链物流规模化、专业化、社会化程度高 (2)（三）农产品冷链物流组织化程度高 (2)（四）政府宏观调控与市场调节功能健全 (3)三、中美农产品冷链物流的比较和分析......................................................................3（一）冷链物流的设备因素比较 (3)1.冷链物流运输率远低于美国 (3)2.蔬菜水果冷链水平比较 (3)（二）冷链物流的政策环境比较 (4)1.物流标准 (4)2.法律法规 (5)3.政府扶持和监管 (5)（三）冷链物流的市场化程度比较 (5)1.农民专业合作社 (5)2.第三方物流 (5)四、美国农产品冷链物流的发展对我国的启示 (5)（一）加快冷藏运输设备的研发改进, 减少运输耗损 (5)（二）完善冷链物流体系，加大政府指导力度 (6)（三）改造传统物流模式，大力发展第三方物流 (6)（四）加快农产品冷链物流的人才培养和引进 (6)参考文献................................................................... (7)中美农产品冷链物流的比较研究和启示我国每年消费的易腐食品大约为10亿吨左右，其中，需要冷链运输的超过了55%，但是只有12%左右的食品能够实现冷链运输。
农产品流通中国与美国的物流体系对比
农产品流通中国与美国的物流体系对比中国和美国是两个农产品流通领域发展较为突出的国家，其物流体系在实现农产品流通方面起着至关重要的作用。
本文将对中国和美国的农产品物流进行比较分析。
一、物流基础设施建设无论是中国还是美国，物流基础设施的建设对农产品流通起到了至关重要的作用。
在中国，随着国家经济的快速发展，农产品物流基础设施得到了极大的改善，国内各地的物流园区和市场逐渐完善，物流网络覆盖面积逐渐扩大。
而美国作为发达国家，在物流基础设施建设方面一直占据领先地位，其规模宏大、现代化程度高的物流设施极大地促进了农产品的流通。
二、物流运输方式1. 道路运输在中国，由于道路网络的不断完善，道路运输是最主要的物流运输方式之一。
农产品经常通过卡车、货车等运输工具进行长途或区域性的运输。
而在美国，公路系统发达，卡车运输也是主要的物流运输方式之一。
美国的公路网络覆盖广泛，货车运输具有高效快捷的特点。
2. 铁路运输中国的铁路运输在农产品流通中也起着重要作用。
随着高铁网络的不断扩大，铁路运输成为农产品快速、安全、低成本运输方式。
而美国的铁路运输不如中国发达，但在农产品流通中，铁路运输也扮演了重要角色，尤其是在跨国运输方面。
3. 水路运输中国拥有丰富的水资源，水路运输在农产品流通中起着重要的地位。
河流、湖泊等水域被充分利用，成为农产品供应链中的关键环节。
美国作为一个拥有广大海域的国家，水路运输在农产品流通中有着重要的地位。
沿海港口的发达程度和内陆水运网络的完善程度成为了促进农产品流通的关键因素。
三、物流信息化程度在当今数字化时代，物流信息化程度对于农产品流通至关重要。
中国在物流信息化方面取得了显著进展，电子商务的兴起推动了农产品流通的数字化，物流订单、追踪、管理等环节通过信息技术实现了高效快捷。
美国的物流信息化程度更为发达，由于互联网技术和物联网技术的运用，农产品的流通在信息化方面更具优势。
四、物流服务水平物流服务水平对于农产品流通的顺利进行至关重要。
中美冷库对比分析报告
中美冷库对比分析报告中美冷库对比分析报告冷库是保鲜食品的重要工具，可以帮助食品保持新鲜和延长保鲜期。
中美冷库的对比分析有助于发现两国之间的差异，以及各自的优势和不足之处。
首先，就规模而言，美国的冷库行业规模较大。
根据数据，美国拥有全球最大的冷库储存面积，超过12亿立方米。
这主要是因为美国食品产业发达，农产品和冷冻食品的需求量大，需要大量的冷库来满足市场需求。
相比之下，中国的冷库规模较小，但随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，冷库的需求也在不断增长。
其次，对比两国的冷库技术和设备，可以发现美国的冷库技术更加先进。
美国的冷库智能化程度高，配备了先进的温度控制系统和通风系统，能够提供更好的保鲜效果。
此外，美国的冷库还采用了新型的冷冻技术，如速冻技术和真空冷冻技术，可以更快速地冷冻食品，保持其原有的风味和质量。
相比之下，中国的冷库技术和设备相对滞后，仍有待提高。
另外，两国的监管体系也不同。
在美国，冷库行业受到严格的监管和管理，涉及食品安全的相关法规和标准非常完善。
冷库必须符合相关的卫生和安全标准，并接受定期的检查和审核。
这有效保证了食品的安全性和质量。
而在中国，尽管相关法规和标准也有，但执行和监管力度相对较弱，导致一些冷库的卫生和安全问题，对食品安全产生一定的影响。
最后，两国的冷库服务模式也有所不同。
美国的冷库通常不仅提供储存服务，还提供配送和物流服务，可以为食品生产者和销售商提供一站式服务。
而中国的冷库通常只提供储存服务，缺乏整个冷链的配套服务，使得食品从农田到餐桌的过程中的风险增加。
综上所述，中美冷库在规模、技术、监管和服务模式等方面存在差异。
美国的冷库规模较大，技术更加先进，监管和服务模式更为完善；而中国的冷库规模较小，技术和设备有待提高，监管和服务模式也有待加强。
通过对比分析，中美冷库可以相互借鉴各自的经验和优势，提高自身的发展水平和竞争力。
农产品供应链管理中国与美国的对比分析
农产品供应链管理中国与美国的对比分析随着全球化的不断深入，农产品供应链的管理对于国家以及消费者来说越发重要。
作为世界上最大的两个农产品生产和消费国家，中国与美国在农产品供应链管理方面有着不可忽视的差异。
本文将对中国与美国的农产品供应链管理进行对比分析，以期了解两国间的差异以及各自的优势与不足之处。
一、农产品供应链管理的背景与重要性农产品供应链管理指的是从农产品生产者到消费者手中的整个过程，包括原材料供应、生产加工、物流配送以及市场销售等环节。
优化农产品供应链管理有助于提高生产效率、保障产品品质、降低成本和减少浪费，对于农产品行业和国民经济具有重要意义。
二、中国与美国农产品供应链管理的对比1. 政府角色：中国政府在农产品供应链管理中扮演着重要角色，通过政策和监管等手段调控市场。
例如，政府设立了农业部门以监管农产品质量和食品安全。
相比之下，美国的农产品供应链管理中政府的介入相对较少，更多依靠市场机制自行调节。
2. 产业结构：中国农业产业链条相对较长，包括了从农田到餐桌的全部环节。
这使得农产品供应链管理的难度和复杂性较高。
而美国农业产业链较为专业化和分工明确，各环节更加紧密配合，因此其农产品供应链管理相对较为高效。
3. 市场需求：中国农产品市场庞大，需求量大，对农产品供应链的管理提出了更高的要求。
与之相对，美国的农产品市场相对较为稳定，需求与供应基本平衡。
4. 农产品质量和安全：中国农产品质量和食品安全问题备受关注，农产品供应链管理中需加强监管和质量控制。
相较之下，美国的农产品质量和食品安全体系较为健全，供应链管理中注重质量保障。
5. 农产品加工和物流配送：中国农产品加工和物流配送环节相对薄弱，缺乏统一的标准和高效的运营体系。
而美国在农产品加工和物流配送方面投入较多，具备相对完善的系统和技术。
三、中国与美国农产品供应链管理的优劣势从以上对比来看，中国和美国在农产品供应链管理中存在着各自的优势和不足之处。
中美农产品物流业发展的差异及启示解析
品的存储与运输技 术存在明显的短板 问题 ，其根源的在 于我 各个具体 物流环节 ［ １ 】 ｏ例如美 国政府在 《 商品交易法 案》对
国物流专业技术 人才匮乏 ，并具体表现 为农产品物流过程 中 农产品物流备环节 进行详细规范 ，以保证农产 品市 场交易秩
货损率 较高 ，仓储 保鲜 期短 等 问题 。美 国 既是世 界性 农 业 序平稳运行 。其三 ，美 国通过相 对松散的联邦 管理委员会的 大 国 ，亦 是世 界性 物流 强国 ，在农 业 生产与 农产 品物流 相 形式来确保各 州农 产品物流系统 的兼容性 。考虑到 各州之 间
２ ． 中美农产品物流网络 系统差异性分析
美国的农产品物流 的短渠道链 条设计有助于 降低其物流 方 物流业务的迅猛发展提升 了物流系统运作效率 。为满足 农
高效 的现代物流产 业的支持 。长期 以来 ，我国农业产业界 普 源法则 ，美 国的农 产品物流产业 相关法规制度建设 亦是以规
遍存 在着重视农产 品生产投资建设 而忽视 流通环节投资建设 范农产品物流 市场 运作秩序为 中心 来展开 。美 国农 产品物流
的问题 ，由此造成 的农 产品物流不畅 直接 影响农产品销售 系 相关法规 制度 建设分联 邦政府 和州政 府两个 层面分 别展开 。 统 的运营效率 。虽 然相对于国外物流产业 而言 ，我国农产 品 美国联邦政府赋予 备州政府 以相对 充裕的政策法规 制定的 自 物流产业 的发展步 伐相对较 陕，但仍处 于初级发展阶段 。从 主权 ，并未设 置面 向农 产 品物 流产业 管理 的统一政 府部 门。 物流制度建设层面 而言 ，支持农产 品物流 系统的相关法律 法 与美国不 同 ，我 国的立法机构基 于垂直领导系统 而形成相对 规缺位导致我 国农 产品物流产业发展 缺乏相对稳定的外部 制 统一的立法体 系 ，全国人大与各 级人大所订立 的农 产品物流 度 环境 。从物流基础 设施与设备使用层 面分析 ，我 国农产 品 相 关法律法规之 间表现为上位法 对下位法的管制 关系 ，凡下 物流基础设施建 设相对之后 ，由此导致 了经济后进地 区的农 位法与上位法相 冲突之处 皆宜上 位法为准 。再 者 ，美国关于 产 品物资流通 不畅的问题 ，严重制约 落后区域经济的健康 发 农产品物流相 关的法律法规较 完备 ，涉及到农产 品物流的整 展能力 。从农产 品物流技术研发与应 用角 度分析 ，我 国农 产 个供应链 ，包括农 产品的生产 、加工 、配送 、装卸 、搬运等
中美冷链物流的比较研究：基于发展现状和发展策略的视角.
目录一、绪论…………………………………………………………………………………………１（一）研究背景 (1)（二)研究目的 (1)二、冷链物流的概念 (1)三、中美冷链物流概述 (3)(一)美国冷链物流 (3)(二)冷链历史上具有重大影响的事件 (3)(三）中国冷链物流 (4)四、中美冷链物流具体分析 (4)（一)冷链物流设施设备比较.....................................................................５（二）冷链物流法律法规及标准化比较 (6)（三)市场化程度比较 (6)(四）行业团体的协作关系比较 (7)（五)冷链物流的整体规划和整合比较 (7)五、我国冷链物流发展策略 (9)（一）发展先进的冷藏运输装备 (10)(二）制定冷链物流标准……………………………………………………………1０(三)提高第三方物流比重 (10)(四)建立政府、行业组织和相关企业联动机制 (10)（五)探索我国冷链物流发展模式...............................................................1１六、结束语 (12)主要参考文献 (13)致谢 (14)一、绪论随着现代物流业的发展和人们生活水平的提高以及商业的快速发展，人们的消费观念已从传统单一向现代的多样化、快捷化的方向发展,肉、蛋、奶、鱼、蔬菜等主要农副产品需求量逐年增加,小批量、多品种、高保鲜已成为农副产品和食品消费的主导。
为了顺应这种趋势,满足消费者的需求，保证农副产品的多样性和新鲜性,高效顺畅的物流成为食品行业中越来越关键的环节。
(一）研究背景目前就我国而言,落后的冷冻保鲜技术及物流流程使生鲜食品耗损巨大.据统计，我国生鲜食品由于采用常温保存、流通、初加工、销售,损失损耗每年约上千亿元,还给人们的饮食安全构成了威胁。
因此,发展冷链物流对于改变我国食品流通的落后面貌,更新消费者饮食观念,顺应食品发展的安全化、方便化、功能化的变革是十分必要的.占百姓日常饮食消费大部分的生鲜、易腐产品，如果蔬、鲜肉、禽蛋、水产品、凉菜、鲜奶、加工肉食等8℃的冷藏低温下流通,才能减少损耗、保证质量.冷链物流保证了生鲜产品都需要在０℃~在持续不断的低温下快速流通。
美国农产品物流发展对我国的启示
3、提高组织化程度：我国应加强农业生产者的组织化程度，通过建立农业 合作组织、农民协会等方式，将分散的农业生产者凝聚在一起，增强其在与物流 企业谈判中的话语权，降低物流成本，提高农产品的附加值。
4、发展冷链物流：我国应大力发展冷链物流，确保农产品的质量、安全和 新鲜度。政府可以出台相关政策鼓励企业加大对冷链物流的投入，同时引导农业 生产者和物流企业采用先进的冷链技术，提高农产品的保鲜度和安全性能。
引言
农产品物流是指将农产品从生产地运输到消费地的过程。在这个过程中，农 产品需要经过加工、包装、运输、储存等多个环节，以确保农产品的质量、安全 和新鲜度。美国作为农业大国，其农产品物流业的发展一直处于世界领先地位。 了解和分析美国农产品物流的发展经验，对于优化我国农产品物流体系，提高农 产品质量和农民收入具有重要意义。
美日农产品物流发展的成功经验为我国农产品物流的发展提供了重要的启示。 我国应通过加强政策引导、提高技术水平、注重人才培养等措施，推动农产品物 流的健康发展，以更好地满足人民群众的需求，促进农业经济的发展。
展望未来，我国农产品物流发展仍具有广阔的空间和潜力。随着经济的不断 发展和科技的不断进步，我国农产品物流将逐步实现现代化、智能化和绿色化。 随着乡村振兴战略的深入推进，农产品物流将成为促进农村经济发展的重要力量， 为我国农业和农村的可持续发展作出更大的贡献。
参考内容
随着经济的发展和人民生活水平的提高，农产品物流越来越受到人们的。美 国和日本的农产品物流发展经验为我国农产品物流的发展提供了重要的启示。本 次演示将就此进行探讨。
一、美日农产品物流发展现状
美国和日本的农产品物流发展水平较高，表现为基础设施完善、物流技术先 进、信息化水平高、人才培养体系健全等。然而，在美日农产品物流发展过程中， 也存在一些问题，如物流成本高、农产品损耗大等。
中外农产品冷链物流运输体系比较研究
中外农产品冷链物流运输体系比较研究作者：马歆来源：《现代经济信息》 2017年第17期中外农产品冷链物流运输体系比较研究马歆武汉东湖学院经济学院摘要：为了进一步满足我国居民对高质量的生鲜食品的需求，有效加快对于农产品冷链物流运输体系的建设是紧要课题。
与发达国家的农产品冷链物流运输体系相比，我国的发展模式仍处于初期阶段。
本文通过将当前国内外农产品冷链物流运输体系的建设进行对比分析，通过总结国外的先进经验，结合我国农产品冷链物流运输体系建设中的不足，最终提出有效发展我国农产品冷链物流发展的对策。
关键词：农产品；冷链物流运输体系；比较中图分类号：F252文献识别码：A文章编号：1001-828X(2017)025-0-02冷链物流(Cold chain logistics)是指使易腐、生鲜食品从生产、贮藏、运输和销售前的各个环节始终处于规定的低温环境下，从而保证食品质量，减少食品损耗的特殊供应链体系①。
近年来，伴随着居民生活水平的提升，为了能满足人们对于新鲜和安全食品的需求，我国也在不断完善农产品运输体系。
本文主要通过对比国内外现阶段农产品冷链运输体系，从中整理发达国家的优势以及自身劣势，最终结合国内发展大环境为农产品冷链物流体系的建设提出建议。
一、我国农产品冷链物流运输体系本文结合现阶段国内的生鲜产品配送模式，以批发市场运营商、连锁超市和加工企业为不同主导作为分类标准进行分析②。
(一)以批发市场运营商为主导如图1所示，在以批发市场运营商为主导的物流运输模式中，批发市场通过与基地、农产品经销公司和专业合作社建立合作关系，将生鲜产品从农户手中进行收购和售卖。
在这种模式中，批发市场运营商需要同时考虑终端消费者的需求以及售卖农产品后获得利润，在贸易活动的各个环节都要与供应链中的各经济主体进行共同的物流链管理，从而共同承担风险。
(二)以连锁超市为主导如图2所示，在以连锁超市为主导的物流运输模式中，超市结合自身配送中心，结合上游的基地与经销公司完成生鲜产品的供货。
农产品冷链物流研究
12、云南欠发达地区生鲜农产品冷链物流中的问题与对策 三、发展篇 1、中国农产品冷链物流发展模式研究 2、我国生鲜农产品冷链物流现状及发展对策分析 3、我国农产品冷链物流呈现新趋势 4、生鲜农产品冷链物流发展研究 5、黑龙江省农产品冷链物流发展策略研究 6、基于农校对接的鲜活农产品冷链物流体系构建研究 7、农产品冷链物流服务能力评价研究 8、农产品冷链物流破茧之路
Effect of Processing Technology on Volatile Components of Chinese Chestnut
2 2 2 2 Cui Yahui1 ， ，Xu Fang3 ，Wang Fengjun1 ， ，Wang Jianzhong1 ， ，O文集（2013）
目录 一、基础篇 1、我国农产品冷链物流发展特点 2、中美农产品冷链物流的比较与启示 3、中外农产品冷链物流体系比较 4、中外农产品冷链物流体系比较 5、生鲜农产品冷链物流技术建设 6、我国农产品冷链物流产业的机遇与挑战 7、浅论我国农产品冷链物流建设 8、农产品冷链物流系统结构有序度研究 二、现状、问题、对策篇 1、低碳时代我国农产品冷链物流发展的障碍与思考 2、广西农产品冷链物流产业现状与发展对策 3、农产品冷链物流产业的发展现状_存在问题及对策展望 4、农产品冷链物流成本控制问题研究 5、我国农产品冷链物流存在的问题及其对策 6、我国农产品冷链物流发展存在的问题及对策研究 7、我国农产品冷链物流发展现状及存在的问题 8、我国农产品冷链物流发展现状及发展趋势研究 9、我国农产品冷链物流现状分析及优化研究 10、我国生鲜农产品冷链物流现状及发展对策分析 11、宜昌市鲜活农产品冷链物流存在问题及对策探析
ABSTRACT
Chinese chestnut forms different flavors by different processing technology. An automatic thermal de-
农产品物流体系中国和美国的比较研究
农产品物流体系中国和美国的比较研究随着全球化的发展，农产品贸易在国际间扮演着愈发重要的角色。
而农产品物流体系的建设与运营对于保障农产品加工和销售的顺利进行至关重要。
本文将对中国和美国的农产品物流体系进行比较研究，探讨两国之间的差异和各自的优势。
一、农产品物流体系的定义农产品物流体系是指针对农产品生产、运输、存储和销售等环节的一系列组织、设施和活动，旨在保证农产品的高效流通和市场供应。
它包括农产品生产基地的设施建设、运输服务的提供、农产品仓储与保鲜设施的建立以及营销网络的构建等。
二、中国农产品物流体系的特点与挑战1. 特点：中国农产品物流体系具有以下特点：（1）规模庞大：中国农业规模巨大，农产品的种类繁多，需求范围广泛，因此农产品物流规模庞大；（2）供需失衡：中国农产品生产和需求之间存在供应与需求不平衡的矛盾，导致农产品物流体系中存在较高的库存风险；（3）运输方式多样：由于我国地域辽阔，运输方式多样，包括公路、铁路、水运和空运等；（4）缺乏标准化设施：农产品仓储和保鲜设施建设相对滞后，导致物流效率不能得到充分发挥。
2. 挑战：中国农产品物流面临以下挑战：（1）物流效率低下：由于设施落后和运输不畅，农产品物流效率低下，仓储和周转周期长；（2）信息不对称：信息不对称使得农产品的供需匹配难度加大，影响了市场价格波动和农产品质量把控；（3）流通成本高：由于运输和仓储设施的成本较高，使得农产品流通成本居高不下。
三、美国农产品物流体系的特点与优势1. 特点：美国农产品物流体系具有以下特点：（1）高度先进化：美国在农业机械化和信息技术应用上领先世界，农产品物流体系已高度自动化和智能化；（2）运输网络完善：美国拥有发达的公路、铁路和水运网络，能够快速、高效地输送农产品；（3）冷链体系健全：美国建立了完善的冷链物流系统，保证了农产品质量和保鲜度；（4）运输成本低：由于物流设施与技术的先进，美国农产品物流运输成本相对较低。
中美农产品物流发展的主要差距及原因探析
中美农产品物流发展的主要差距及原因探析1. 引言中美贸易战已经持续了一段时间，其中涉及的贸易领域非常广泛，其中包括了农产品。
中美之间的农产品贸易往来非常频繁，但是在物流环节上，双方的差距还是非常显著的。
本文将探讨中美双方在农产品物流方面的主要差距以及产生差距的原因。
2. 中美农产品物流现状比较针对中美农产品物流现状，笔者搜集了相关资料，进行对比。
首先从物流时间上来看，中美之间的差距还是比较大的。
以苹果为例，从中国出口到美国所需的运输时间一般要5-7天，而从美国出口到中国所需的时间则要长一些，大约需要10-15天。
其次从商品价格方面来看，中美之间的价格也有一定差距，大多数农产品在中国出口时的价格要高于进口价格。
在物流手段上，中美之间的区别也比较明显。
美国采用机场和海港相结合的方式，通过集装箱运输来完成农产品的进出口。
而中国则采用飞机、火车和卡车等多种运输方式，同时也会使用集装箱运输，但使用的比例较小。
这种差别在一定程度上解释了因物流成本高而导致进口农产品价格高于出口农产品的原因。
3. 主要差距及原因分析3.1 物流交通设施和技术的差距中美之间物流差距的主要原因在于交通设施和技术的差距。
美国拥有发达的公路、铁路、航空、海洋等交通网络。
在物流技术方面，美国工业水平、物流技术和管理水平都处于世界领先地位。
这些设施和技术使得美国的农产品物流能够高效安全地运作，而且成本相对较低。
而中国的物流交通设施和技术相对来说还需要进一步升级和改进。
同时，农产品物流过程中的规范化管理程度也相对较低，这就导致了物流环节中出现了很多的环节拖延、无谓的等待等问题，物流成本也相对比较高。
3.2 交通运输商选用的不同中美之间的交通运输商选用也存在明显的差距。
美国的物流市场十分开放，物流公司众多，且大多数公司规模较大，物流服务水平高，可以为客户提供高质量的物流服务。
而在中国，物流市场还相对不够成熟，大部分的物流公司规模较小，作为农产品物流运营商卫生条件等达不到要求，因此影响了农产品的质量和市场竞争力。
中外农产品冷链物流体系比较
四、管理服务比较
1、冷链物流全程管理
1、冷链物流全程管理
国内外在农产品冷链物流全程管理方面存在一定差距。发达国家拥有完善的 冷链物流管理系统，能够实现从生产到销售全过程的监控和管理。例如，美国的 冷链物流企业采用先进的供应链管理软件，实现各环节的信息共享和协同作业。 而中国农产品冷链物流企业在全程管理方面相对较为薄弱，尚未形成完整的管理 体系。
2、整体趋势和现有优势、劣势
然而，中国农产品冷链物流也存在一些劣势，如冷链物流基础设施薄弱、管 理体系不完善、缺乏统一的标准和规范等。
三、关键技术应用比较
1、物联网技术的应用
1、物联网技术的应用
物联网技术在国内外的农产品冷链物流中都有应用，但应用程度和方式略有 不同。在发达国家，物联网技术的应用更加成熟，如美国和欧洲的农产品冷链物 流企业广泛应用RFID和温湿度传感器等技术，实现冷链物流的实时监控和智能化 管理。而在中国，物联网技术在农产品冷链物流中的应用尚处于初级阶段，主要 集中在温度监控和车辆定位等方面。
参考内容
内容摘要
农产品冷链物流是指将新鲜农产品从生产地运输到消费地的过程中，通过保 持低温环境来确保农产品质量、减少损耗和污染的物流过程。在农产品冷链物流 中，常见的模式包括自营模式、合同模式、委托模式等。本次演示将从不同方面 对这几种模式进行比较研究，为实际应用提供参考。
一、模式种类
一、模式种类
三、关键问题
三、关键问题
1.冷链物流技术目前，中外农产品冷链物流体系在技术方面仍存在一定差距。 国外冷链物流企业拥有先进的冷藏设备、信息技术和追溯系统等，使得农产品在 储运过程中能够得到有效保障。而中国在此方面还需加大投入和研发力度，提高 冷链物流技术的水平。
农产品冷链物流中国与美国的发展对比
农产品冷链物流中国与美国的发展对比随着城市化和经济发展，农产品冷链物流在全球范围内越来越重要。
农产品冷链物流的发展对于确保农产品的新鲜度和营养价值至关重要。
中国和美国作为两个拥有巨大农业市场的国家，在农产品冷链物流方面有着不同的发展情况和策略。
一、农产品冷链物流在中国的发展状况1. 市场需求与发展机遇中国作为全球最大的农业国家，农产品冷链物流市场潜力巨大。
随着城市化进程的加速和人们对食品安全的关注度提高，农产品冷链物流市场需求逐渐增长。
此外，互联网技术的快速发展也为农产品冷链物流行业带来机遇。
2. 挑战与问题然而，在中国，农产品冷链物流面临一些挑战和问题。
首先，冷链设施的建设和维护成本高昂，投资回报周期长。
其次，冷链物流网络的覆盖率较低，尚未形成完善的配送网络。
此外，农产品冷链物流行业的监管和标准体系也尚未健全。
3. 解决方案与政策支持为了推动农产品冷链物流的发展，中国政府出台了一系列支持政策，包括加大对冷链设施的投资补贴、推动冷链物流配送网络的建设以及加强农产品质量安全监管等。
此外，一些企业也积极探索农产品冷链物流的创新模式，如借助互联网技术提升信息化水平和物流效率。
二、农产品冷链物流在美国的发展状况1. 高度发达的冷链物流体系美国农产品冷链物流发展相对成熟，建立了高度发达的冷链物流体系。
美国的冷链设施网络覆盖广泛，各个环节的配送网络密布，能够迅速将新鲜农产品送达终端市场。
2. 科技创新和市场竞争在美国，农产品冷链物流行业积极借助科技创新提升效率和品质。
物联网和大数据技术的应用使得冷链物流更加智能化和精细化。
此外，美国的农产品冷链物流市场竞争激烈，企业之间通过提供更好的服务和质量来获取市场份额。
3. 可持续发展和环保意识美国的农产品冷链物流行业注重可持续发展和环保意识。
使用环保材料和能源，减少浪费和碳排放是冷链物流企业的重要目标。
此外，通过精确的温控和物流管理，能够最大程度地避免农产品在运输过程中的损失。
国外农产品流通模式对我国农产品流通的启示
国外农产品流通模式对我国农产品流通的启示农产品流通是农业生产与消费之间的重要环节，直接关系到农产品的价值实现和农民的收入增长。
在经济全球化的背景下，研究国外先进的农产品流通模式，对于优化我国农产品流通体系、提高流通效率具有重要的借鉴意义。
一、国外主要的农产品流通模式（一）美国的农产品流通模式美国是农业高度发达的国家，其农产品流通呈现出规模化、专业化和信息化的特点。
1、完善的批发市场体系美国拥有众多大型的农产品批发市场，这些市场设施先进、功能齐全，能够实现农产品的快速集散和高效交易。
2、发达的物流配送系统依托强大的交通运输网络和先进的冷链技术，美国的农产品能够在短时间内从产地送达消费地，保证了农产品的新鲜度和品质。
3、高度组织化的农业合作社农业合作社在美国农产品流通中发挥着重要作用，它们将分散的农户组织起来，统一进行生产、加工和销售，提高了农户的市场话语权。
（二）日本的农产品流通模式日本由于人多地少，其农产品流通模式具有精细化和注重品质的特点。
1、严格的质量监管体系日本对农产品质量要求极高，从生产源头到销售终端都有严格的检测和监管，确保消费者能够买到安全、优质的农产品。
2、农协的主导作用日本农协在农产品流通中扮演着组织者和协调者的角色，为农户提供生产指导、市场信息和销售渠道等全方位服务。
3、直销模式的广泛应用日本的农产品直销店和宅配业务发展迅速，减少了中间环节，增加了农民的收入。
（三）荷兰的农产品流通模式荷兰是世界著名的农产品出口国，其流通模式具有高效、创新的特点。
1、拍卖市场的主导地位荷兰的花卉等农产品主要通过拍卖市场进行交易，这种方式公开、透明，能够快速确定价格，实现资源的优化配置。
2、先进的信息化管理荷兰利用信息技术实现了农产品生产、流通和销售的全程监控和管理，提高了流通效率和精准度。
3、强大的供应链整合能力荷兰的农产品企业通过整合供应链，实现了生产、加工、物流和销售的一体化运作，降低了成本，提高了竞争力。
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毕业论文中美农产品冷链物流的比较研究和启示摘要近年来，我国农产品的产量不断增长。
随着水果蔬菜、肉类等农产品的市场的需求日益增加，以及人们对于农产品的高质量的要求和对高品质生活的追求，农产品冷链物流体系的建设变得更加迫切。
农产品冷链物流在国外发达国家如加拿大、日本、美国等已经发展成熟，形成了较为完整的冷链物流体系，然而在我国起步晚，市场规模小。
我国农产品在物流过程中的损耗大、成本高，严重影响到了我国农产品的质量安全和农产品的品质。
本文分析了我国农产品冷链物流的发展现状，从我国和美国农产品冷链物流比较的视角出发，对美国和我国农产品冷链物流现状做了对比研究，探讨了我国农产品冷链物流发展中村子的问题----我国的农产品冷链物流基础设施不足，设备落后，第三方物流较少介入，政府在农产品冷链物流方面制定的相关法规与政策比较少等等，确定了我国农产品冷链物流发展中存在的具体差距，针对以上不足，总结美国农产品冷链物流对我国的经验教训，并借鉴美国的先进经验提出了适合我国国情的农产品冷链物流发展的对策，这对于建设和完善我国农产品冷链物流体系有着重大的意义。
关键词农产品；中美；冷链物流；现状；对比研究；对策AbstractIn recent years, our country agricultural product production increasing. As the fruits and vegetables, meat and other agricultural products market demand is increasing, and people to the requirement of agricultural products of high quality and the pursuit of high quality life, agricultural cold chain logistics system construction is being more urgent. Agricultural products cold chain logistics in foreign developed countries such as Canada, Japan, the United States has grown up, formed a relatively plete system of cold chain logistics, late in our country, however, the market is small. Big loss, in the process of agricultural products in China logistics cost is high, the serious influence to our country agricultural product quality safety and quality of agricultural products.This paper analyzes the situation of agricultural products cold chain logistics in China, from the perspective of our country and the United States agricultural cold chain logistics is, to the United States and China's agricultural products cold chain logistics present situation made contrast research, discusses the problems of the village - developing agricultural cold chain logistics in our country agricultural products cold chain logistics in our country inadequate infrastructure, poor equipment, the third party logistics is less involved, the government in agricultural cold chain logistics less relevant laws and regulations and policy, etc., determine the specific gap existing in the development of agricultural products cold chain logistics in China, in view of the above shortings, summing up the experience of the American agricultural products cold chain logistics in our country, and put forward the suitable for our country draw lessons from the advanced experience of the United States the situation of agricultural products cold chain logistics development countermeasures, for the construction and improvement of our agricultural products cold chain logistics system is of great significance.Keywords Agricultural products；China and American;Cold chain logistics ；Status;The parative study；Countermeasures目录一、我国农产品冷链物流发展现状 (1)（一）农产品冷链物流成本高、技术设施落后 (1)（二）农产品冷链物流供应链存在安全隐患、体系不健全 (1)（三）农产品物流环节多，效率低下 (2)二、美国农产品冷链物流的先进经验 (2)（一）农产品冷链物流基础设施先进 (2)（二）农产品冷链物流规模化、专业化、社会化程度高 (2)（三）农产品冷链物流组织化程度高 (2)（四）政府宏观调控与市场调节功能健全 (3)三、中美农产品冷链物流的比较和分析 (3)（一）冷链物流的设备因素比较 (3)1.冷链物流运输率远低于美国 (3)2.蔬菜水果冷链水平比较 (3)（二）冷链物流的政策环境比较 (4)1.物流标准 (4)2.法律法规 (5)3.政府扶持和监管 (5)（三）冷链物流的市场化程度比较 (5)1.农民专业合作社 (5)2.第三方物流 (5)四、美国农产品冷链物流的发展对我国的启示 (5)（一）加快冷藏运输设备的研发改进, 减少运输耗损 (5)（二）完善冷链物流体系，加大政府指导力度 (6)（三）改造传统物流模式，大力发展第三方物流 (6)（四）加快农产品冷链物流的人才培养和引进 (6)参考文献........................................................................................... (7)中美农产品冷链物流的比较研究和启示我国每年消费的易腐食品大约为10亿吨左右，其中，需要冷链运输的超过了55%，但是只有12%左右的食品能够实现冷链运输。
我国每年果品腐烂达1200多万吨，蔬菜1.3亿多吨。
从数据推测，我国每年因为缺少冷链物流而浪费的农产品占到一亿亩耕地，占我国总耕地的5%左右，可供1.5亿人一年的口粮或20亿人一年的水果。
由此可以看出，我国的农产品冷链行业还只是处于起步阶段，发展水平比较低。
一、我国农产品冷链物流发展现状我国农产品冷链物流起源于五十年代的肉食品，开始的比较晚，发展比较缓慢，并且主要是用于外贸出口。
1982年，我国颁布了《食品卫生法》，推动了农产品冷链物流的发展。
近年来，我国建立了不同程度的农产品冷链系统，使得农产品冷链物流行业有所发展，他们是以一些优秀的食品加工行业的龙头企业为先导，带动其他行业的发展。
但是与美国这样的发达国家相比，我国农产品冷链物流仍然有着巨大的差距，这是不可否认的。
（一）农产品冷链物流成本高、技术设施落后相对于发达国家而言，我国的农产品冷链流通中的损失是比较高的。
肉类的损耗量约为15%，渔业水产品损失约18%，水果和蔬菜的损耗率为35%。
食品物流成本占食品总成本的75%，使物流成本更加居高不下，没有下降的趋势，远远超过了国际上的标准。
此外，我国的冷链物流技术和设施也相对比较落后。
例如，冷藏车，我国只占冷藏货运总车辆的0.5%。
铁路冷藏车，冷藏运输是易腐货物总运输量的28%，只占铁路货运总量的2%。
另一方面，我国目前的总产量约8000000吨的冷库，只有鱼肉的冷冻储存，然而，当生产淡季或原材料不足的时候，冷库就已经处于闲置的状态，利用率很低。
目前，我国农产品的运输方式主要是公路和铁路这两种运输。
其中，生鲜农产品采用普通冷藏车运输的占85%左右，铁路运输还是比较小的，使用的比较少，并且大多都是加冰的冷藏车，不适合生鲜农产品的运输。
（二）农产品冷链物流供应链存在安全隐患、体系不健全我国农产品冷链物流标准化程度低，体系不完善、不健全。
虽然农产品质量安全总体水平不断提高，但是食品质量安全方面仍然存在着许多不容忽视的严重的问题。
原因主要在于农产品生产的最初阶段还有冷链物流供应的最初阶段这两方面。
由于我国的农产品的各项制度还不健全、不完善，再加上生产者分散经营，产品无标识，不知是真是假，发生事故后也很难追究其责任，消费者对于这些东西不了解，也就不可能清楚地辨别哪些是对人体无害的健康食品。
此外，我国的农产品冷链物流标准化程度较低，也已经成为了一个重要的原因，使得农产品冷链物流的质量安全难以保证，更大大打击了消费者的权益。
另一方面，我国的农产品质量卫生标准和市场监督体系还尚未建立。
我国农产品冷链物流标准化发展滞后，那些低质量的农产品的流通，不健全的检查手段，使得食用安全性大大降低。
但是也有好的一面，随着网络的普及和我国国内第三方物流的配送的发展，还有其他新兴工业的发展，人们家庭中冰箱冰柜的普及，农产品冷链物流正在不断发展与完善。