肯德基暑期社会实践报告

暑期社会实践报告

物流管理1111班

摘要:找工作不容易，找了好久才找到肯德基的工作，在肯德基我是负责总配和大厅两个站，两个站都不容易。在那里工作我得到了很多的感悟:1、赚钱不容易2、在工作中要搞好人际关系3、肯德基管理模式很好，值得我们学习4、中国人日常习惯比外国人好 5.我已经长大了，不能再想小孩子一样。.

放假的日子总是过得那么快，眨眼间我的大学第一个暑假就这样过掉了。但是回首这个暑假，虽然没去旅游，没做许多自己喜欢做的事，也不像以前天天宅在家里，但是这个暑假我的收获蛮大的。经过这个暑假我成长了很多。

还记得以刚开始放假我们就开始到处找暑假兼职，结果屡屡碰壁，不是人招满了就是不要学生结果就这样灰头土脸的找了好几天，直到最后才找到机场肯德基的工作岗位。一天8小时，一小时8.9，吃住都得自理，可以说我们是很廉价的劳动力。一开始我认为肯德基应该挺轻松的应该不会很累，而且应该挺容易的，可是我进去培训的第一天我就发现我错了，跟自己预想的很不一样，肯德基讲究速率，公司只培训你三天，三天后你就得正式工作，我培训的是总配和大厅这两个站，大厅就是帮人家收拾收拾桌子，扫扫地，拖拖地板，还有就是要一直面带微笑的想顾客打招呼，但是这也不是一件轻松的活，还记得第一天的时候我都不好意思开口特别是对待一些老外，我都不敢开口，而且站了几个小时腿都快麻了，特别酸，经常得帮顾客找位置找椅子收拾桌子托地板，满足他们各种各样的要求，那时又什么都不懂，真的好烦。但是到后面也就渐渐地习惯了，见到顾客都能很自然地说句：欢迎光临。即使是外国人我也能很自然地打招呼。一些顾客提的问题我也能回答，也能够有条不絮进行我的各项工作。大厅的工作反而成了我相对比较轻松的工作。

大厅比较轻松总配就不是这样了，特别是中午和傍晚高峰期的时候更是忙得不可开交，肯德基里面的食品都有严格实践限制比如汉堡做好了最多只能保存15分钟，要是15分钟内没卖掉就得扔垃圾桶废弃，而其他的食品例如鸡肉卷时间则更短只有10分钟，所以大多数食品都是现做现卖。所以顾客多的时候我们就特别忙，根本是没得停而且调理也必须很快，而且在总配不是单单只是做汉堡还要听前台口令，给他们打汤打饮料什么的，所以非常累。但是我却觉得在总配里工作我的收获是最大的，第一方面它能锻炼你的动手能力，快速的工作让你的手更灵活，而且你还要听口令回口令，让你的手、口、耳并用，锻炼你的五官，充分的培养你的动手能力。另一方面肯德基有很多汉堡，每种汉堡都不一样，所以你得记住每种汉堡要打多少克酱，放多少克菜，还有要调很多种饮料你也要记住每种饮料的成分和配比，所以总配也是比较费脑细胞的。所以彻底的锻炼了我的大脑啊！我感觉就是我忙的这段时间过得特别快，忙完后有一种很充实的感觉。这段时间里都把时间放工作上，聚精会神地把工作做到更好，我想我们的生活就应该这样，把自己全部的精力都放在自己的工作上。

通过这两个月的打工生活，我收获了很多的感悟：

一、挣钱真的不容易啊。想当初几个同学没事出去吃饭啊喝酒啊什么的一次

就得好几百，这可是我现在好几天的工资啊。现在拼死拼活地工作好几天赚的钱没几个小时就可以花完，进的速度和出的速度真的是天壤之别啊，赚钱真心不容易，每一分钱都得用自己的汗水来换。回想当初的我真的好败家。

以后一定要珍惜老爸老妈辛辛苦苦赚的血汗钱，把钱花在该花的地方上，不再乱花钱！珍惜每一分每一毛！

二、在工作中人际关系一定要搞好！在工作中你如果能够处理好人际关系那

么你做起事情来就能够事半功倍，而且能让你在工作中保持好心情。心情好做起事情来就更有效率，完成得更出色。在这个方面肯德基就做得挺好的，公司里有很多家族，你可以按照自己的意愿参加家族，而每个家族每个月都会出去旅游、聚餐一次，借此来培养大家的感情，让彼此都相互了解认识。

不至于大家一起工作却不认识对方，彼此之间形如陌路。所以这个暑假我也收获了一些人际关系，餐厅里所有的员工我都认识了个遍。特别是一起在总配工作的伙伴，彼此之间更是建立了深厚的友谊，大家在上班的时候互相配合，下班的时候说说笑笑蛮开心的。通过这个暑假我认识了许多朋友这是最大的收获。

三、肯德基的管理模式很好。在肯德基里要求大家以名字相呼，不管你是经

理还是普通员工大家都一样，经理也得自己拿着扫把扫大厅，平时也经常和员工沟通，每个月都有员工大会有奖有罚，员工和管理者很团结，这点是我很欣赏的，我想这也是为什么肯德基企业能在全世界都经营得那么好的原因。

这样的管理模式很值得我们学习！还有一点就是肯德基很注重员工的安全问题不管大会小会经理都要强调一遍，如果你在工作中遇到身体不舒服什么的，管理组也会立刻批准你休息，就是这样，肯德基里面的员工之间相互关怀，大家团结合作，俨然就像一个大家庭一样，从而造就了这样一个成功的企业。

它不仅给我们带来美食，更给我们带来了一个成功的管理模式。

四、中国人日常行为习惯并不会外国人差。在机场肯德基里每天也有很多的

外国人但是据我观察外国人吃完后能够主动地把餐盘里的垃圾随手倒到垃圾箱里的少之又少，他们吃完后直接就走人。我们国人大约占十分之一左右的人他们在吃完后都能主动地把垃圾倒到垃圾箱里，并且回收餐盘，虽然说这并不是他们的责任而是我们这些服务员所应该做的，但是就是通过本来这不是你的责任但是你却很好地完成了他，方便了大家，这更能够体现出你的难能可贵，更能体现出你的修养。中国政府在这些年里不断地重视我们的国民教育，提高我们的基础素质，已经取得了很大的成果，我们的国民素质已经有了很大的提高，中国本来就是礼仪之邦，在古代中国讲究以礼服人，那时我们的国家是一个讲究礼仪的世界大国。但是随着社会的进步有很多人都已经把礼仪抛之脑后，在国内很多人随地吐痰，乱扔纸屑，满口脏话，根本就不守文明礼貌，到了国外他们也还是一样，随地扔垃圾，公共场合大吵大闹，在遗迹上刻上自己的大名……种种恶迹，导致中国游客成了世界最不欢迎的游客之一，在很多外国人的眼里中国人的素质非常低！但是我想说的是我们的国民素质一点也不比外国人差，甚至我感觉现在我们的品德修为已经比外国人更好，从肯德基回收餐盘这件事我们就可以看出我们中国人得国民素质比外国人更高。而且在这些主动回收餐盘的人群当中小朋友占了绝大多数，很多小朋友比大人更有礼貌，你在服务了他们之后他们都能带着张很纯真的笑脸跟你说声：谢谢叔叔！我只能说句祖国的未来在这些小朋友身上啊，他们一定能够担负起祖国新时代的责任！

五、我已经长大了。在以前很多小朋友都是叫我哥哥，但是这个暑假我已经

没有再听到这个称呼了，所有的小朋友都已经改口叫我叔叔，看着自己胡渣，我真的只能说一句：我已经长大了，已经是叔叔级别的人物了。我已经不能