花茶市场调研

四、市场营销

*介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等，

*目标市场，应解决以下问题：

1、你的细分市场是什么？

我们将把我们的产品定位为中高档，这些将是我的竞争对手在养生饮品行前所不能企及得。我们根据不同健康问题类型的顾客比如胃健康、美容等方面对产品的不同需求提供不同类型产品。

（1）诉求点：浪漫、时尚、健康、品位。

（2）使用者定位：崇尚高品位生活的女性（16-50岁）。

（3）价格：根据产品特性及收入水平定高、中、低三个价位。

2、你的目标顾客群是什么？

崇尚高品位生活的女性（16-50岁）。

4、你拥有多大的市场？你的目标市场份额为多大？

市场无法估量，占市场份额20%。

5、你的营销策略是什么？

传统营销：（1）宣传单，在传单上进行彩图介绍花草茶功效，并介绍本店提供的服务;（2）开业震摄，在开业时提供试饮以及感受本店的服务（3）渠道销售，与SPA、美容院、香薰店、办公室、家庭休闲、健身中心、俱乐部等合作。

*行业分析，应该回答以下问题：

1、该行业发展程度如何？

（1）茶的种类与口味繁多，产品差异化越来越明显，很难再在市场上找到有竞争力的卖点。

（2）花茶店数量多

（3）在饮料市场，咖啡在占有的市场份额大，也以高雅、品味、享受生活为诉求点。

（4）饮品市场竞争激烈，茶饮料能否在饮品市场站稳脚跟还难以定论。

2、现在发展动态如何？

花茶店在饮品店中份额不大，没有品牌文化价值定位，难以发展壮大起来

4、经济发展对该行业的影响程度如何？

人们的收入越来越高，购买力也来越大。

5、政府是如何影响该行业的？

政策鼓励

6、是什么因素决定它的发展？

对花茶的认同感

7、竞争的本质是什么？

对高品质生活的竞争

8、进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？

门槛很低、政策宽松、只要有资金就可以进入市场

*竞争分析，要回答如下问题：

1、你的主要竞争对手？

咖啡店

2、你的竞争对手所占的市场份额和市场策略？

在饮料市场，咖啡在占有的市场份额大，也以高雅、品味、享受生活为诉求点。

3、可能出现什么样的新发展？

花草茶很流行，在局部市场花草茶已经取代咖啡成为头号时尚饮料。

5、你的策略是什么？

（4）服务营销方式：

1）店面实行站立式服务；

2）欢迎词，送别词体现对顾客的关注与感激；

店内店外免费奉茶服务，使疲倦的顾客得到休息；

3）茶品免费品尝服务；

4）针对不同的产品系列提供功效说明，冲泡方法说明；

5）新产品样品配送品尝服务；

6）VIP免费送货服务；

7）节日、新茶上市的问候及提醒服务等。

6、在竞争中你的发展、市场和地理位置的优势所在？

7、你能否承受、竞争所带来的压力？

8、产品的价格、性能、质量在市场竞争中所具备的优势？

*市场营销，你的市场影响策略应该说明以下问题：

1、营销机构和营销队伍

花茶店成员，包括邓颖蕾、梁妍琦、谢行、黄宗常

2、营销渠道的选择和营销网络的建设

1）以自建店模式低成本经营。

2）与美容院、香薰店、健身中心、俱乐部、礼品店建立合作关系。如：顾客来美容院做护理，先给她冲一杯花草，这样做三赢：顾客做护理时能够充分的放松，做完出来的客人大多数精神饱满；对美容院的服务感到感到满意，成为铁杆熟客不断传播良好口碑，为美容院带来新的客人；给店铺带来了高收入消费者。

3）找咖啡厅、西餐厅、茶楼、茶叶店加盟。

3、广告策略和促销策略

1）公关：主办一次社会公益活动，首先为产品营造一个好的消费印象。以便下一步促销的顺利进行。

（2）销售促进：分别以“优惠大促销”、“回报消费者”、“开店一季度，真情大回赠”，“一百八十天，真情回报”开展促销，促销但并不是降低价格，而是在产品上做文章，在原有的产品增加套餐，或是增加赠品。

（3）广告：

1）发传单。

2）微博，微信，QQ，贴吧等网络社交媒体宣传。

4、价格策略

高价产品选择价值定价的方法，因为我们店铺的花茶质量较好，因此只要将茶健康的饮品理念很好的灌输到消费者心理，便能够有很好的忠实消费者。保证10%的利润空间。

5、市场渗透与开拓计划

通过花茶店先树立起花茶产品形象，向人们心中注入花茶理念。第二步，如果第一步目标达成，可开启多家花茶店占领市场。