猪应激综合征 (2)优秀课件

应激反应的三个阶段
警觉期（惊恐反应）： 肾上腺髓质及交感神经
兴奋，释放儿茶酚胺（肾上腺 、去甲肾上腺素分泌增多）， 分解代谢加强（脂肪氧化、糖 元分解）。
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应激反应的三个阶段
抵抗或适应期：
▪ 肾上腺皮质激素(皮质醇、氢化可的 松)大量释放。
▪ 肝糖元异生作用加强、蛋白质分解 。
▪ 体温升高、呼吸及血流加快，生长 、繁殖、免疫功能受抑制。
配方
应激反应有利吗？ 免疫反应是好的吗？
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怎样减少应激的危害
1、维持稳定、舒适的环境
2、驯化 3、使用 抗高应激 营养强化剂
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应激和免疫接种时的营养需要
高剂量（DSM等）
国标GB 低剂量（NRC）
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应激时的需要量
生产需要量 基础需要量
抗高应激营养强化剂佳品
1、引起应激的因素及危害
母猪
乳猪 断奶仔猪
生长猪
育肥猪 上市
热应激：影响小母猪的性成熟，怀孕 母猪的采食量降低，
导致胎儿营养不良及乳汁质量下降。 公猪精子活力降低。 繁殖力下降。
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2、引起应激的因素及危害
母猪
乳猪 断奶仔猪
生长猪
育肥猪 上市
寒冷应激：新生小猪，环境温度过低减少了消化和吸收 初乳的总量，增加了仔猪对大肠杆菌的易感性。低温还 通过降低猪体温而导致易感染，环境温度的下降还将抑制 白细胞吞噬和破坏病原体（Majasty，1992）。
42C~45C)、心跳过速、肌肉痉挛以至僵硬 、后肢强直、突然死亡、肉质变劣（PSE 肉或DFD肉）。 ▪ PSE肉指猪宰后呈现灰白色、软和汁液渗 出征状的肌肉。 ▪ DFD肉指猪宰前处于持续的和长期的应激 条件下，宰后呈现暗黑色、质地坚硬和表 面干燥征状的肌肉。
与遗传有关 氟烷基因
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海纳威1000
专业生产、国际领先品质
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简述
配方独特、适宜 含量确实、稳定 功效广泛：增强免疫和抗应激 速溶、全融（饮水比饲料补充营养更有优
势）
配方独特
海纳威1000 Roche328 氨基维他 安劲
维生素
+
复合氨基酸
+
葡萄糖
+
低聚糖
+
电解质
矿物质
+
+
+
+
+
+
+
+ +
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免疫反应和应激反应的互作
健康
应激反应 疾病、死亡
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生产性能
免疫反应
应激的三大危害：
▪ 损害心脏和骨骼肌（猪应激综合征 ，PSS）；
▪ 增加胃酸分泌（胃溃疡）； ▪ 削弱身体的防御系统和丧失抵抗疾
病能力。
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猪应激综合征（PSS）
症状： ▪ 猪在应激时产生的恶性高热(体温骤升至
的环境条件等（Ayo和Oladele，1996）。典型症状为精神萎靡、 食欲不振、咳嗽、呼吸困难、腹泻和体温升高（Bazhov和 komlotsky，1989）。运输过程中还可能由于窒息引起死亡 （Gragey，1986）或产生DFD肉（Santoro和Faucitano，1996）。
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5、引起应激的其它因素
母猪
乳猪 断奶仔猪
生长猪
育肥猪 上市
高其他的应激因素：注射、转群、混群、密度、营养不良等。
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应激和免疫时的代谢变化
脂肪、糖元、蛋白质
分解代谢增强 糖元异生加强
合成代谢减弱
能量 葡萄糖
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抗应激
生长、繁殖、免疫
应激反应可以杜绝吗？
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3、引起应激的因素及危害
母猪
乳猪
断奶仔猪
生长猪
育肥猪 上市
断奶应激：应激源较多，包括生理、饲料改变、分组、 猪舍环境变化等。造成采食量下降、生长和抗病力下降、 腹泻等严重的情况。
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4、引起应激的因素及危害
母猪
乳猪 断奶仔猪
生长猪
ຫໍສະໝຸດ Baidu育肥猪 上市
运输应激：引起因素包括装载、运输、分群、入栏以及屠宰地
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应激反应的三个阶段
衰竭期/康复期： ▪ 肾上腺皮质功能衰竭，体脂组织蛋白质分
解，体重下降。 ▪ 应激源被克服或消失后，营养需求增加，
以补充肝糖元、体脂及受损组织，逐步恢 复健康。
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动物免疫的概念
机体抗御和清除病原菌微生物和有害物 质，以保持和恢复生理功能的能力
非特异性免疫：动物先天具有的免疫功能， 通过吞噬作用、溶菌及凝聚作用清除病原 菌和外来物
特异性免疫：动物后天形成的免疫，又称获 得性免疫。包括细胞免疫（T淋巴细胞）和 体液免疫（B淋巴细胞）
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机 体 获 得 特 异 性 免 疫 力 的 途 径
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性天 免然 疫获
得 性人 免工 疫获
得
天然主动免疫
天然被动免疫
新生动物通过母体 胎盘、初乳或卵黄 从母体获得某种特 异性抗体，从而获 得对某种病原体的 免疫力。
配方
▪ 维生素 ▪ 氨基酸 ▪ 葡萄糖 ▪ 低聚木糖
VA：促进上皮的形成， 保护粘膜完整。抗体抗原 结合、T细胞增殖、单核 细胞吞噬机能不能缺少 VA（Kelley等，1987）
VE/Se：抗氧化，增强免 疫力。
VC：抗热应激（皮质酮）
K3：加快血凝，减少出血
B6、B12、叶酸、泛酸等促 进蛋白质合成（淋巴细胞和 抗体）。
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配方
▪ 维生素 ▪ 氨基酸 ▪ 葡萄糖 ▪ 低聚糖
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含有20多种氨基酸，有11种是畜 禽必需氨基酸。除了精氨酸和苏 氨酸高之外，其余各种必需氨基 酸平衡度好。苏氨酸是IgG生成的 第一限制性氨基酸。精氨酸能活 化巨噬细胞。短肽免疫增强剂查 莫卡丁（Arg-Lys-Asp-Val）。
其它非特异性免疫器官
▪ 除溶菌酶及吞噬细胞外
▪ 体表屏障 ▪ 粘膜免疫系统（消化、呼吸道） ▪ 体内屏障（血脑、胎盘）
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免疫反应的主要功能
抗感染－抵抗病原微生物。 自身稳定－清除自身体内代 谢产物。 免疫监视－防止癌变
是指免疫系统及时识别癌变或病毒感染 细胞,并将其及时消毁,排除的功能。
猪应激综合征 (2)优秀课件
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概念
应激(或应激反应)是机体受到应激源 刺激而发生的一系列神经内分泌的非特异 性全身性反应。它是机体为了克服刺激的 危害性，达到适应环境，维持机体内环境 平衡的一种积极防御反应。生理应激是生 命活动所必需，但刺激过强或持续过久则 对机体造成损害。
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