自我介绍-家乡湖北荆州
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
龙舟节荆州是中国龙舟文化的发源地，一年 一度的“中国荆州国际龙舟节”，已成为荆 州独具特色的文化品脾、扩大开放的重要载 体和全市人民的盛大节日。
荆州花鼓戏是湖北省的主要地方剧种之一， 旧称花鼓子、沔阳花鼓戏、天沔花鼓戏。
家乡美食-荆州三宝
【荆州鱼糕】
鱼糕，作为荆州/沙市地区的八大名肴其历史源远流长， 二千年前的战国时期，楚国都城就在今天的荆州北约五 公里处。楚人多喜食鱼，京都鱼肴也就极为丰富了。其 中一家鱼馆生意相当不错，老板专有养鱼池，以活鲜招 徕食客。一年炎夏时节，生意突然清淡起来。池中鲜鱼 太多，反倒死了不少。店主一时舍不得丢掉，干脆捞出 来去刺，冲净污渍剁成肉泥，加豆腐和蛋清做糕。再洒 上白酒去腥，入笼清蒸。蒸熟后，一股鱼香充满厨间。 老板高兴了，次日叫厨工把鱼糕切成块状，浇上各种作 料再蒸。放到门口出售，竟被食客一抢而光。从此，这 家鱼馆专营特色鱼糕，发了大财。在制作中，厨工又不 断改进，质量越来越好，曾誉满京城，连皇亲贵戚也派 人前来购买。世代相传的“荆州鱼糕”是用白色鱼肉制 作的，它洁白晶莹、鲜香无比，很有楚地风味。后人还 用红色鱼肉炸鱼丸子，和鸡肉、猪腰子、猪肚烩菜，成 为荆州宴席名肴。盛筵之上，白色鱼糕和红色鱼丸交相 辉映，特别引人注目，激发人的食欲。要是能品尝一次 荆沙鱼糕和鱼丸，一定会使你终生难忘的。
家乡美食-小吃
【元豆泡糯米】
所谓元豆，其实就是黄豆，我们荆州人都把元豆叫做 “絮豌子”所以元豆泡糯米又被我们称之为“絮豌子泡 糯米”，它是许多荆州人过早(吃早点)时的最爱。它的 制作方法是先将买回并洗净的黄豆泡上一整夜直至它变 得松软，然后再将它伴以浓汤彻底煮熟煮烂。最后把一 定数量的糯米蒸熟就可以制作这味美的名小吃了。吃时 先用勺子盛几勺煮熟的元豆到碗里，然后再将同等份量 的糯米放入其中，再配以鲜浓的汤最好是排骨汤搅拌其 中，最后散上一点小香葱，搁点儿盐和鸡精(味精也行)， 一碗鲜美无比的元豆泡糯米就大功告成了。这只是素吃 的做法，其实这道小吃还可以做成荤的，只需要在其中 加入排骨就可以了。那样味道只会更加地鲜美。
【荆州八宝饭】
荆州八宝饭原是清代的一位御厨从宫廷出来后，到荆州 城开设饭馆流传下来的。百余年来，虽时代更叠，然八 宝饭的御膳风味不减，人称“御膳八宝”。这种八宝饭 用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、 糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。 由此又名叫“散烩八宝”。吃到口里，觉得润滑溶消， 香甜透味，油而不腻，甜而不厌，于是有 浅盏小勺细品 尝，吃
【早堂面】
早堂面是沙市著名的传统早点，已有百年历史。关于 早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙 市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从 事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种 油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨 时分到面馆吃面后上工，故得此名。
楚文王元年（公元前689年），楚国迁都于郢（今荆州区纪南 城），都郢400余年。秦属南郡，定治江陵，故常以南郡喻荆州。
我的家乡
汉武帝元封五年（公元前106年），设立荆州刺史部，东西汉时皆属南郡。 三国时期，魏、蜀、吴三分荆州。后归吴，定治南郡。
晋永和八年（352年），荆州定治江陵。 南北朝时，齐和帝、梁元帝、后梁萧铣皆以荆州为国都。 隋开皇二年（582年），因与后梁联姻，罢总管府；开皇七年并后梁，又 置江陵总管；二十年改为荆州总管。大业初，复称南郡。
家乡美食-小吃
【黄家塘牛肉米粉】
牛肉米粉：与早堂面一样，喜欢味重品味重的荆州人一 般会选择牛肉米粉，酸辣的更是让人一想就忍不住吞口 水。沙市最有名气的牛肉米粉馆，只要是沙市人知道在 黄家塘，听他们工作人员说吧，他们的牛肉粉的高汤内 加了20多种中药和作料，还有牛骨头，所以熬出来的汤 那么鲜，他们的牛肉码也是经过精心卤制而成，用了18 种作料，经过4个小时的卤制而成。
家乡风景
【荆州博物馆】
荆州博物馆位于荆州城西门内侧，是一座融陈 列展览、宣传教育、文物收藏与保护、考古发 掘与研究等多种功能于一体的地方性综合博物 馆，馆舍占地面积5万余平方米，建筑面积达 2.3万平方米，由古建筑开元观、陈列大楼、 珍宝馆、考古修复大楼、文物保管大楼、楚乐 宫和办公楼等组成。 开元观始建于唐开元年间，明清时重修，现存 山门、雷祖殿、三清殿、祖师殿等建筑物，是 一组基本完整的道教古建筑群；陈列大楼是一 幢三层大屋顶琉璃瓦仿古建筑，面积4000平 方米；珍宝馆为前后三重庭院式建筑，面积 2200平方米。
家乡美食-小吃
【顶顶糕】
顶顶糕：用木笼蒸制而成的顶顶糕厚约三厘 米,白白嫩嫩,形状若小圆镜,吃时,用竹签穿起, 蘸一点白糖、芝麻或其他作料,咬一口,绵软 香甜,既好看又好吃。从小就爱吃。
家乡美食-小吃
【 汽水耙耙】
汽水耙耙：就是白色面糊糊一样的东西往锅上 一糊，拿个竹片画个圈，锅盖盖上闷一会儿就 好了，上面一层像发糕的味道，下面一层金黄 金黄的，脆脆的，这个东西我从小学就开始吃， 一直吃到高中毕业，读大学好象就满少见了， 但是我太爱吃这个东西了。
米元子：（我们通常叫豆腐元子）主要是吃味，要味好， 就要佐料全，有虾米、紫菜等12种佐料，一碗米元子里 竟要放12种佐料，味道想不鲜不行。单说这虾米就不简 单，要选择2厘米长、当年新晒制并且晒得特别干的虾 米，才能在发挥特殊鲜味的同时不被泡软。不过，光味 道好可不行，还要有嫩滑的米元子来配合。早点师傅说， 要做出好的米元子，一定要特别细心，每道工序都不能 马虎。先选上好的新米做原料，再将米磨成细腻的米浆， 加入增加粘稠度的辅助原料后，就该加热了，米浆成了 糊状后，再做成一个个圆圆的米元子。
清康熙九年（1670年）置上荆南道，驻荆州府；雍正十三年（1735年） 上荆南道更名荆宜施道；光绪三十年（1904年）荆宜施道更名荆宜道。
家乡民俗
《白狐传奇》
关帝庙会每年正月和农历5月13日，关帝庙都 要举行大型庙会，届时，荆州人在这里玩龙 灯，划采莲船，骑马射箭，吹喇叭套轿子， 把关帝庙内外闹腾得红红火火。荆州人敬仰 关公，已成了千年不变的习俗。
唐贞观元年（627年）属山南道；开元二十一年（733年）山南道分为东、 西道，属山南东道江陵府，设荆州大都督府，至德后置荆南节度使。上元 元年（760年），以江陵为南都，改荆州为江陵府；次年（761年）罢都。
五代十国时（925年），荆南节度使高季兴割据荆、归、峡三州，称南平 王，国都设江陵。
明洪武九年（1376年）湖广行省改置湖广承宣布政使司，荆州府改属河 南布政司；洪武二十四年（1391年）荆州府复属湖广布政使司。
家乡美食-小吃
【糯米包油条】
糯米包油条：简直就是天才的发明，不让汉堡， 赛过热狗。小作台，方寸间，糯米饭、油条段、 各种罐头里的海带丝、咸鱼丝、萝卜丝、土豆丝、 榨菜丝、牛肉丝、火腿肠……相辅相成，浑然天 成。个中滋味，也许只有寒冬腊月单手骑车上学 的年轻学子们最懂了吧。
家乡美食-小吃
【米元子】
家乡美食-小吃
【麻辣烫】
麻辣烫：特别以沙市女人街的最出名。相信大家都 很喜欢吃，虽然有时辣得我上气不接下气，但我还 是挺爱吃的。 麻辣烫简直就是一锅乱炖，由N种菜 组合而成，你点一些菜，再拿到一个大锅里煮一煮， 就成了吃了这顿还想吃下一顿的麻辣烫，别看它做 成这么简单，可吃起来的味道就不简单了，很辣， 但可不能光说它辣，可谓是辣中带甜，甜中带辣， 辣得让人回味无穷。
自我介绍
姓名
基本信息
姓名： 性别： 星座： 性格：
兴趣爱好：
家乡： 毕业学校：某某大学
某某某
男
天秤座
纠结，选择恐惧症；大大 咧咧，有点神经质，容易 自嗨~
韩剧、美食、八卦、旅行 （虽然，本人比较宅，但 是依然有一颗向往在路上 的心……） 湖北——荆州
我的家乡
荆州，古称“江陵”，位于湖北省中南部，长江中游两岸，江汉 平原腹地，是国务院公布的首批24座中国历史文化名城之一， 中 国优秀旅游城市， 国家园林城市，长江中游重要的港口城市，素 有“长江经济带钢腰”之称。
家乡美食-小吃
【荆州锅盔】
家乡美食-小吃
【三鲜豆皮】
家乡风景
【荆州古城墙】
荆州古城墙被国务院公布为全国重点文物保护单位， 因墙体保持完整，形制完备，在中国七大古城墙中排 名第二，已经联合中国七大古城墙城市联合申请世界 文化遗产。
荆州古城总面积4.6平方公里，分为三层，最外层为 水城、中间是砖城，里面是土城，水城（护城河（全 长10500米，宽30米，水深4米，西通太湖，东连长 湖，与古运河相连；城墙四周原有东门（迎宾门）、 小东门（公安门、水门）、北门（拱极门）、小北门 （远安门）、西门（安澜门）、南门（南纪门）6座 城门，除小东门外，其它五座城门都由两道门组成， 有瓮城，建国后，又新开3座城门，分别是新东门、 新南门、新北门，均无瓮城，原来6座城门上都有城 门楼，分别是宾阳楼、望江楼、九阳楼、曲江楼、朝 宗楼、景龙楼等，其中以曲江楼和景龙楼最为出名。
家乡风景
【关公义园】
荆州关公义园位于荆州古城东南侧， 东北紧邻荆州市护城河，南临学苑 路，西临凤台路，规划用地面积 228亩，项目总投资15亿元，以 “义”为主题，以多种方式生动展 现关公“义薄云天”的一生。园内 矗立着世界最大体量关公青铜雕像， 是世界和平艺术家、当代艺术大师、 “福娃之父”韩美林的收山之作。 雕像总高58米，寓意关公一生度过 了58个春秋，重1200余吨，内部采 用钢构固定，外贴4000多片青铜片。 关公圣像双目微醺，不怒而威，侧 身迎风而立，右手拖一把70米长大 刀，整个身躯如山峦般屹立。
荆州历史悠久，文化灿烂。建城历史长达2600多年，是楚文化的 发祥地和三国文化的中心。公元前689年，楚文王建都于郢（现 荆州市荆州区纪南城），历20个楚王，定都长达411年。三国时 期，荆州为群雄逐鹿之地，境内三国文化遗存遍布。
荆州之名源于《尚书·禹贡》：“荆及衡阳惟荆州”，为古九州之 一；以原境内蜿蜒高耸的荆山而得名。荆是古代楚国的别称，因 楚曾建国于荆山，故古时荆、楚通用。沙，始称津或江津，历为 江陵县的重要商埠和码头。 荆州历史悠久，早在五六千年前，人类就在这里创造了大溪文化 等原始文化。荆州系楚文化的发祥地，春秋战国时属楚。
THANK YOU
家乡美食-荆州三宝
【 千张扣肉】
此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上 红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄 如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳 子肉。相传此菜为唐宰 相段文昌回江陵省亲时， 在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成，并将 其带回长安供朋友品尝,自此，此菜名扬八方。
家乡美食-荆州三宝
荆州花鼓戏是湖北省的主要地方剧种之一， 旧称花鼓子、沔阳花鼓戏、天沔花鼓戏。
家乡美食-荆州三宝
【荆州鱼糕】
鱼糕，作为荆州/沙市地区的八大名肴其历史源远流长， 二千年前的战国时期，楚国都城就在今天的荆州北约五 公里处。楚人多喜食鱼，京都鱼肴也就极为丰富了。其 中一家鱼馆生意相当不错，老板专有养鱼池，以活鲜招 徕食客。一年炎夏时节，生意突然清淡起来。池中鲜鱼 太多，反倒死了不少。店主一时舍不得丢掉，干脆捞出 来去刺，冲净污渍剁成肉泥，加豆腐和蛋清做糕。再洒 上白酒去腥，入笼清蒸。蒸熟后，一股鱼香充满厨间。 老板高兴了，次日叫厨工把鱼糕切成块状，浇上各种作 料再蒸。放到门口出售，竟被食客一抢而光。从此，这 家鱼馆专营特色鱼糕，发了大财。在制作中，厨工又不 断改进，质量越来越好，曾誉满京城，连皇亲贵戚也派 人前来购买。世代相传的“荆州鱼糕”是用白色鱼肉制 作的，它洁白晶莹、鲜香无比，很有楚地风味。后人还 用红色鱼肉炸鱼丸子，和鸡肉、猪腰子、猪肚烩菜，成 为荆州宴席名肴。盛筵之上，白色鱼糕和红色鱼丸交相 辉映，特别引人注目，激发人的食欲。要是能品尝一次 荆沙鱼糕和鱼丸，一定会使你终生难忘的。
家乡美食-小吃
【元豆泡糯米】
所谓元豆，其实就是黄豆，我们荆州人都把元豆叫做 “絮豌子”所以元豆泡糯米又被我们称之为“絮豌子泡 糯米”，它是许多荆州人过早(吃早点)时的最爱。它的 制作方法是先将买回并洗净的黄豆泡上一整夜直至它变 得松软，然后再将它伴以浓汤彻底煮熟煮烂。最后把一 定数量的糯米蒸熟就可以制作这味美的名小吃了。吃时 先用勺子盛几勺煮熟的元豆到碗里，然后再将同等份量 的糯米放入其中，再配以鲜浓的汤最好是排骨汤搅拌其 中，最后散上一点小香葱，搁点儿盐和鸡精(味精也行)， 一碗鲜美无比的元豆泡糯米就大功告成了。这只是素吃 的做法，其实这道小吃还可以做成荤的，只需要在其中 加入排骨就可以了。那样味道只会更加地鲜美。
【荆州八宝饭】
荆州八宝饭原是清代的一位御厨从宫廷出来后，到荆州 城开设饭馆流传下来的。百余年来，虽时代更叠，然八 宝饭的御膳风味不减，人称“御膳八宝”。这种八宝饭 用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、 糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。 由此又名叫“散烩八宝”。吃到口里，觉得润滑溶消， 香甜透味，油而不腻，甜而不厌，于是有 浅盏小勺细品 尝，吃
【早堂面】
早堂面是沙市著名的传统早点，已有百年历史。关于 早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙 市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从 事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种 油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨 时分到面馆吃面后上工，故得此名。
楚文王元年（公元前689年），楚国迁都于郢（今荆州区纪南 城），都郢400余年。秦属南郡，定治江陵，故常以南郡喻荆州。
我的家乡
汉武帝元封五年（公元前106年），设立荆州刺史部，东西汉时皆属南郡。 三国时期，魏、蜀、吴三分荆州。后归吴，定治南郡。
晋永和八年（352年），荆州定治江陵。 南北朝时，齐和帝、梁元帝、后梁萧铣皆以荆州为国都。 隋开皇二年（582年），因与后梁联姻，罢总管府；开皇七年并后梁，又 置江陵总管；二十年改为荆州总管。大业初，复称南郡。
家乡美食-小吃
【黄家塘牛肉米粉】
牛肉米粉：与早堂面一样，喜欢味重品味重的荆州人一 般会选择牛肉米粉，酸辣的更是让人一想就忍不住吞口 水。沙市最有名气的牛肉米粉馆，只要是沙市人知道在 黄家塘，听他们工作人员说吧，他们的牛肉粉的高汤内 加了20多种中药和作料，还有牛骨头，所以熬出来的汤 那么鲜，他们的牛肉码也是经过精心卤制而成，用了18 种作料，经过4个小时的卤制而成。
家乡风景
【荆州博物馆】
荆州博物馆位于荆州城西门内侧，是一座融陈 列展览、宣传教育、文物收藏与保护、考古发 掘与研究等多种功能于一体的地方性综合博物 馆，馆舍占地面积5万余平方米，建筑面积达 2.3万平方米，由古建筑开元观、陈列大楼、 珍宝馆、考古修复大楼、文物保管大楼、楚乐 宫和办公楼等组成。 开元观始建于唐开元年间，明清时重修，现存 山门、雷祖殿、三清殿、祖师殿等建筑物，是 一组基本完整的道教古建筑群；陈列大楼是一 幢三层大屋顶琉璃瓦仿古建筑，面积4000平 方米；珍宝馆为前后三重庭院式建筑，面积 2200平方米。
家乡美食-小吃
【顶顶糕】
顶顶糕：用木笼蒸制而成的顶顶糕厚约三厘 米,白白嫩嫩,形状若小圆镜,吃时,用竹签穿起, 蘸一点白糖、芝麻或其他作料,咬一口,绵软 香甜,既好看又好吃。从小就爱吃。
家乡美食-小吃
【 汽水耙耙】
汽水耙耙：就是白色面糊糊一样的东西往锅上 一糊，拿个竹片画个圈，锅盖盖上闷一会儿就 好了，上面一层像发糕的味道，下面一层金黄 金黄的，脆脆的，这个东西我从小学就开始吃， 一直吃到高中毕业，读大学好象就满少见了， 但是我太爱吃这个东西了。
米元子：（我们通常叫豆腐元子）主要是吃味，要味好， 就要佐料全，有虾米、紫菜等12种佐料，一碗米元子里 竟要放12种佐料，味道想不鲜不行。单说这虾米就不简 单，要选择2厘米长、当年新晒制并且晒得特别干的虾 米，才能在发挥特殊鲜味的同时不被泡软。不过，光味 道好可不行，还要有嫩滑的米元子来配合。早点师傅说， 要做出好的米元子，一定要特别细心，每道工序都不能 马虎。先选上好的新米做原料，再将米磨成细腻的米浆， 加入增加粘稠度的辅助原料后，就该加热了，米浆成了 糊状后，再做成一个个圆圆的米元子。
清康熙九年（1670年）置上荆南道，驻荆州府；雍正十三年（1735年） 上荆南道更名荆宜施道；光绪三十年（1904年）荆宜施道更名荆宜道。
家乡民俗
《白狐传奇》
关帝庙会每年正月和农历5月13日，关帝庙都 要举行大型庙会，届时，荆州人在这里玩龙 灯，划采莲船，骑马射箭，吹喇叭套轿子， 把关帝庙内外闹腾得红红火火。荆州人敬仰 关公，已成了千年不变的习俗。
唐贞观元年（627年）属山南道；开元二十一年（733年）山南道分为东、 西道，属山南东道江陵府，设荆州大都督府，至德后置荆南节度使。上元 元年（760年），以江陵为南都，改荆州为江陵府；次年（761年）罢都。
五代十国时（925年），荆南节度使高季兴割据荆、归、峡三州，称南平 王，国都设江陵。
明洪武九年（1376年）湖广行省改置湖广承宣布政使司，荆州府改属河 南布政司；洪武二十四年（1391年）荆州府复属湖广布政使司。
家乡美食-小吃
【糯米包油条】
糯米包油条：简直就是天才的发明，不让汉堡， 赛过热狗。小作台，方寸间，糯米饭、油条段、 各种罐头里的海带丝、咸鱼丝、萝卜丝、土豆丝、 榨菜丝、牛肉丝、火腿肠……相辅相成，浑然天 成。个中滋味，也许只有寒冬腊月单手骑车上学 的年轻学子们最懂了吧。
家乡美食-小吃
【米元子】
家乡美食-小吃
【麻辣烫】
麻辣烫：特别以沙市女人街的最出名。相信大家都 很喜欢吃，虽然有时辣得我上气不接下气，但我还 是挺爱吃的。 麻辣烫简直就是一锅乱炖，由N种菜 组合而成，你点一些菜，再拿到一个大锅里煮一煮， 就成了吃了这顿还想吃下一顿的麻辣烫，别看它做 成这么简单，可吃起来的味道就不简单了，很辣， 但可不能光说它辣，可谓是辣中带甜，甜中带辣， 辣得让人回味无穷。
自我介绍
姓名
基本信息
姓名： 性别： 星座： 性格：
兴趣爱好：
家乡： 毕业学校：某某大学
某某某
男
天秤座
纠结，选择恐惧症；大大 咧咧，有点神经质，容易 自嗨~
韩剧、美食、八卦、旅行 （虽然，本人比较宅，但 是依然有一颗向往在路上 的心……） 湖北——荆州
我的家乡
荆州，古称“江陵”，位于湖北省中南部，长江中游两岸，江汉 平原腹地，是国务院公布的首批24座中国历史文化名城之一， 中 国优秀旅游城市， 国家园林城市，长江中游重要的港口城市，素 有“长江经济带钢腰”之称。
家乡美食-小吃
【荆州锅盔】
家乡美食-小吃
【三鲜豆皮】
家乡风景
【荆州古城墙】
荆州古城墙被国务院公布为全国重点文物保护单位， 因墙体保持完整，形制完备，在中国七大古城墙中排 名第二，已经联合中国七大古城墙城市联合申请世界 文化遗产。
荆州古城总面积4.6平方公里，分为三层，最外层为 水城、中间是砖城，里面是土城，水城（护城河（全 长10500米，宽30米，水深4米，西通太湖，东连长 湖，与古运河相连；城墙四周原有东门（迎宾门）、 小东门（公安门、水门）、北门（拱极门）、小北门 （远安门）、西门（安澜门）、南门（南纪门）6座 城门，除小东门外，其它五座城门都由两道门组成， 有瓮城，建国后，又新开3座城门，分别是新东门、 新南门、新北门，均无瓮城，原来6座城门上都有城 门楼，分别是宾阳楼、望江楼、九阳楼、曲江楼、朝 宗楼、景龙楼等，其中以曲江楼和景龙楼最为出名。
家乡风景
【关公义园】
荆州关公义园位于荆州古城东南侧， 东北紧邻荆州市护城河，南临学苑 路，西临凤台路，规划用地面积 228亩，项目总投资15亿元，以 “义”为主题，以多种方式生动展 现关公“义薄云天”的一生。园内 矗立着世界最大体量关公青铜雕像， 是世界和平艺术家、当代艺术大师、 “福娃之父”韩美林的收山之作。 雕像总高58米，寓意关公一生度过 了58个春秋，重1200余吨，内部采 用钢构固定，外贴4000多片青铜片。 关公圣像双目微醺，不怒而威，侧 身迎风而立，右手拖一把70米长大 刀，整个身躯如山峦般屹立。
荆州历史悠久，文化灿烂。建城历史长达2600多年，是楚文化的 发祥地和三国文化的中心。公元前689年，楚文王建都于郢（现 荆州市荆州区纪南城），历20个楚王，定都长达411年。三国时 期，荆州为群雄逐鹿之地，境内三国文化遗存遍布。
荆州之名源于《尚书·禹贡》：“荆及衡阳惟荆州”，为古九州之 一；以原境内蜿蜒高耸的荆山而得名。荆是古代楚国的别称，因 楚曾建国于荆山，故古时荆、楚通用。沙，始称津或江津，历为 江陵县的重要商埠和码头。 荆州历史悠久，早在五六千年前，人类就在这里创造了大溪文化 等原始文化。荆州系楚文化的发祥地，春秋战国时属楚。
THANK YOU
家乡美食-荆州三宝
【 千张扣肉】
此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上 红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄 如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳 子肉。相传此菜为唐宰 相段文昌回江陵省亲时， 在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成，并将 其带回长安供朋友品尝,自此，此菜名扬八方。
家乡美食-荆州三宝