几种常用吸附剂的吸附霉菌毒素效果比较
霉菌毒素吸附剂的选择——产品类型、作用机理、效果介绍
霉菌毒素吸附剂的选择——产品类型、作用机理、效果介绍张学勤;李富强
【期刊名称】《饲料广角》
【年(卷),期】2007(000)018
【摘要】国内对霉菌毒素、去毒方法研究较晚，系统性的认识尚未普及。
尤其近年国外不同公司的多个产品进入中国，往往从各自角度介绍自己的产品，容易造成模糊认识。
【总页数】2页(P46-47)
【作者】张学勤;李富强
【作者单位】辉瑞苏州动物保健品有限公司;辉瑞苏州动物保健品有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】S816.73
【相关文献】
1.猪场如何选择霉菌毒素吸附剂？ [J], 张善超
2.猪胃肠道食糜中黄曲霉毒素 B1和玉米赤霉烯酮检测方法的改进及其在霉菌毒素吸附剂吸附效果评价中的应用 [J], 安亚南;王丹阳;丁立人;杨新岗;邓亚军;刘强
3.母猪饲料霉菌毒素吸附剂的利用、选择及注意问题 [J], 曹丽波
4.猪场选择霉菌毒素吸附剂的几项指标 [J], 宫长富
5.猪场中霉菌毒素吸附剂—迪霉克选择及临床应用 [J], 赵永珠;李洪宇;李德喜;吕连君;夏吉鹏
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新型霉菌毒素吸附剂——酵母细胞壁提取物
新型霉菌毒素吸附剂——酵母细胞壁提取物霉菌毒素是霉菌的代谢次生物。
目前，已知污染饲料的霉菌毒素约有100多种，主要为青霉菌属、曲霉菌属和镰刀菌属所产的多种霉菌毒素。
饲料和饲料原料霉变并由此造成的霉菌毒素污染问题是一个全球性问题，对畜牧业生产和人类健康构成了巨大危害。
尽管人们采取了各种防霉措施，但由于饲料作物在田间、储藏、加工等诸多环节均可受到霉菌感染，防霉工作很难完全有效，饲料受霉菌毒素污染的现象十分普遍，由此造成的畜禽死亡、生产力下降、繁殖机能障碍等畜禽霉菌毒素中毒事件屡有发生。
同时，霉菌毒素还可在畜禽产品中残留，为人类健康带来极大的安全隐患。
因此，对霉变饲料，寻求一种经济有效并适合在大规模饲料生产中应用的脱毒措施十分必要。
1霉菌毒素吸附剂的种类1．1 常用的霉菌毒素吸附剂霉菌毒素吸附剂种类繁多，主要包括：水合硅铝酸钙钠、沸石、活性炭以及某些黏土。
但它们在使用过程中均存在一定缺陷，主要是：吸附功能单一，不能同时吸附饲料中存在的多种不同类型的霉菌毒素；添加量大，占用过大配方空问；在吸附霉菌毒素的同时，会与饲料中的维生素、矿物质等营养成分结合，干扰营养物质的利用；可能含有二恶英和其他污染物，在一定程度上污染饲料。
1．2新型霉菌毒素吸附剂——酵母细胞壁提取物酵母源生物技术和碳水化合物化学的最新研究进展为解决霉菌毒素问题提供了新方法。
近年来的研究发现，存在于酵母细胞外壁的功能型碳水化合物可结合多种霉菌毒素。
人们进一步发现，酵母细胞能通过吸收毒物和病原菌到细胞壁上来改善动物健康。
根据这一研究，酵母细胞壁提取物成为新型霉菌毒素吸附剂研究的重点，被认为是具有很大开发价值的天然绿色添加剂。
2酵母细胞壁提取物的制备和结构酵母细胞壁提取物是以酿酒酵母为原料，经过细胞破壁、酶解、分离提纯和干燥等工艺精制而成的一类真菌提取物，成品通常为浅灰色至深灰色的粉状物。
研究证实，酵母细胞壁分为3层：外层为甘露寡糖和蛋白质结合物，中间层为B一(1，3)、B一(1，6)葡聚糖，内层为几丁质。
猪饲料霉菌毒素脱霉剂的应用实践
养猪一点通EASY SKILL猪饲料霉菌毒素脱霉剂的应用实践周彦飞（河南雄峰科技股份有限公司，河南 郑州 450008）1 猪饲料霉菌毒素脱霉剂的种类及原理1.1 硅铝酸盐类硅铝酸盐类主要成分是氢氧化硅铝酸钠钙，如沸石、蒙脱石、硅藻土、高岭土等，是常用的硅铝酸盐类饲料霉菌毒素脱霉剂。
硅铝酸盐对霉菌毒素的脱毒机理是硅铝酸盐不仅具有较大的比表面积和亲水性的负电荷表面，而且其结构与表面形成的离子极性，中层间带有大量可交换阳离子，存在大量的天然纳米微孔，所以，其吸附力来自超大的表面积与静电吸附。
硅铝酸盐吸附了霉菌毒素并形成了稳定复合物，阻止了霉菌毒素在动物消化道中的吸收，通过在动物体内与毒素结合形成复合体，使毒素经过消化道时不被动物机体吸收并随吸附剂排出体外，减少肠道对毒素的吸收量以及血液和靶器官中的毒素含量，以减少进入动物机体内血液及组织的毒素数量，使其毒性减轻或消除。
目前大多使用经过改良的天然硅铝酸盐(第二代产品)，可改善对霉菌毒素的选择性吸附，同时对赫曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的吸附能力大为提高。
1.2 生物吸附剂类 生物吸附剂类包括活性益生菌、水合硅铝酸盐、益生菌、细胞壁等，对霉菌毒素具有非常显著的脱毒效果。
生物脱霉剂综合了有机吸附和物理吸附的特性，对猪饲料中的霉菌毒素具有较强的选择吸附能力。
1.3 生物酶脱毒剂 主要是选用某些活性高的酶，刺激胃肠产生解毒酶，诱发机体解毒能力，破坏霉菌毒素结构，使毒性消失。
同时利用酶的降解作用，破坏霉菌毒素或降低其毒性。
生物酶解毒剂具有高度专一性，无污染且不影响饲料的营养价值。
1.4 酵母细胞壁类酵母细胞壁的主要成分包括葡聚糖、甘露聚糖、几丁质和蛋白质。
葡聚糖、甘露聚糖分离自啤酒酵母的细胞壁，该种细胞壁上有脂质、多糖、蛋白质类物质，具有良好的吸附霉菌毒素的能力。
甘露低聚糖是酵母细胞壁外包被着的一层胶状糖蛋白，从酵母培养物细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质。
比较几种吸附剂对3种霉菌毒素体外吸附脱毒效果的研究_王金全
收稿日期：2012-12-21课题来源：农业部2013年农业财政项目作者简介：王金全（1973-），男，蒙古族，内蒙古多伦人，副研究员，博士，研究方向为动物分子营养.E-mail ：wangjinquan@ 通讯作者：吕春生（1970-），男，天津人，副研究员，博士，研究方向为饲料安全.E-mail ：lvchunsheng@比较几种吸附剂对3种霉菌毒素体外吸附脱毒效果的研究王金全，丁建莉，娜仁花，吕春生（中国农业科学院饲料研究所，北京海淀100081）中图分类号：S816.79文献标志码：A文章编号：1002-1957(2013)01-0009-02摘要：霉菌毒素吸附剂是一种能有效去除饲料中霉菌毒素的物质。
本文研究了13种不同市售吸附剂对黄曲霉毒素B 1（AFB 1）、玉米赤霉烯酮（ZEN ）和呕吐毒素（DON ）体外吸附的效果，发现不同处理时间，吸附率有所不同。
某些硅铝酸盐吸附剂对黄曲霉毒素B 1有非常好的吸附效果，吸附率达到95%以上；某些吸附剂对玉米赤霉烯酮也有较好的吸附脱毒能力，但与处理时间关系密切；某些吸附剂对呕吐毒素的吸附率比较低，且处理时间变长，脱毒效果更差。
关键词：吸附剂；黄曲霉毒素B 1；玉米赤霉烯酮；呕吐毒素霉菌毒素是真菌的次生代谢物，广泛存在于粮食、饲料和土壤中。
霉菌毒素不仅造成了畜牧业生产的重大损失，而且通过饲料残留于畜产品中，继而进入人类食物链，严重威胁着人类的健康。
饲料中常见并对动物产生严重危害的霉菌毒素主要有：黄曲霉毒素（Aflatoxin,AF ）、玉米赤霉烯酮（Zear －alenone,ZEN）、呕吐毒素（Deoxynivalenol,DON ）、烟曲霉毒素（Fum ）等[1-2]。
因此，如何消除霉菌毒素的潜在威胁成为当前饲料领域研究的热点之一。
目前处理霉变饲料最成熟有效的方式是吸附法，即通过在饲料中添加非营养性吸附剂，吸附饲料中的霉菌毒素，并与之紧密结合，使霉菌毒素在通过动物消化道时不被动物吸收，而直接排出体外，从而避免了霉菌毒素对动物的危害。
20140116母猪饲料霉菌毒素吸附剂选择的注意点
母猪饲料霉菌毒素吸附剂选择的注意点时间：2014年1月16日作者：向某信息来源于饲料英才网为母猪饲料选择一种好的霉菌毒素吸附剂时，我应该注意什么呢?由于常见的霉菌毒素对猪会产生免疫抑制作用，引起抵抗力下降，可应用霉菌吸附剂来消除或减少霉菌毒素。
而该如何选择好的霉菌吸附剂呢?选择霉菌毒素吸附剂需考虑1.吸附能力2.选择性吸附3.无副作用影响等因素，一般简单的霉菌吸附剂效果并不佳，不易与霉菌毒素结合;有些霉菌毒素吸附剂的吸附力不具选择性，除了吸附毒素外也有吸附营养的能力，而在使用一段时间后，或许会对母猪产生严重的副作用，如母猪产乳量减少、明显缺钙现象等。
所以需选择对于毒素吸附能力佳又不会吸附营养素的吸附剂，是一个需要注意的重点。
举例说明，从2007年至2009年配方饲料类样品于各霉菌毒素检出率结果，以伏马镰孢毒素发生率最高，若将含霉菌毒素之饲料给予猪只食用，恐会导致肺水肿或其它病征;可利用霉菌吸附剂加入饲料中，吸附饲料内霉菌毒素，再给予猪食用，以减低病征现象。
台湾朝阳科技大学陈家钟钱伟钧陈齐圣如果实在由于经济原因,建议在母猪,仔猪,生长猪或肥育猪使用最广泛的脱毒剂产品.抑制飼料中霉菌毒素,独特的丙酸氨型脱毒剂(经过特殊氨化脱毒剂产品,动物体外作用):经过特殊氨化处理的脱毒剂产品,通过分解和化学转化来驱除毒素,在饲料中直接起作用，快速降低饲料中霉菌毒素的总量，保证了饲料的安全性和动物的健康，作用效果快速而明显。
一般的吸附剂产品只能在进入动物体内后,才能发挥作用。
西班牙IQF集团中国公司技术经理邓莹莹目前饲料中所用的霉菌毒素吸附剂种类有沸石、活性碳、蒙脱石等，国际上推荐的首选吸附剂是蒙脱石。
因为饲料中全程添加蒙脱石已是公识，所以蒙脱石深受用户喜欢，但市场却混乱，鱼龙混杂，如何判断蒙脱石的真伪需要下些功夫。
目前很多膨润土生产厂家因为蒙脱石的售价较高，而普通的膨润土价格便宜，因此也纷纷地打着蒙脱石的旗号将普通的膨润土作为蒙脱石进行销售，价格也相对较低，而效果却大相径庭，使许多用户对蒙脱石丧失信心，这给蒙脱石的推广带来了许多困难和障碍。
不同毒素吸附剂对霉菌毒素的吸附性能研究
朱金林安琪酵母股份有限公司摘要：毒素吸附剂越来越被广泛地用于动物养殖中，市场上该类产品品种繁杂，吸附效果存在差异。
目前评价吸附产品对霉菌毒素的吸附效果最可行的方法是体外吸附方法。
本试验主要研究含酵母细胞壁、硅铝酸盐等不同吸附原料的吸附剂对黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的吸附效果，并模拟动物胃肠道环境，分别在pH3.0和pH6.5条件下开展吸附率的试验对比。
试验结果显示：在pH3.0条件下，不同吸附剂对霉菌毒素的吸附性能存在较大差异，酵母细胞壁对玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的吸附效果明显优于无机硅铝酸盐;酵母细胞壁对玉米赤霉烯酮的吸附率为83%，而硅铝酸盐对玉米赤霉烯酮的吸附率较低，为26%。
在pH6.5条件下，在玉米赤霉烯酮、呕吐毒素体外吸附性能方面，酵母细胞壁同样优于硅铝酸盐原料。
综合吸附剂对3种霉菌毒素的吸附效果可知，可立吸产品对霉菌毒素的吸附性能明显好于单一吸附剂原料，也好于市场收集吸附剂产品。
关键词：吸附剂霉菌毒素吸附率体外吸附一、前言霉菌毒素的污染问题已成为种植业、动物养殖业、饲料工业、国家部门关注的热点。
随着酶联免疫法测定霉菌毒素方法的建立，受霉菌毒素污染的饲料原料很容易被检测出。
低浓度的污染原料可以用于畜禽饲料中，而高浓度污染的饲料原料以及粮食加工副产物对养殖动物的健康存在着巨大危害，必须经过加工或改性处理才能饲喂动物。
若酵母细胞壁、硅铝酸盐类如蒙脱石等作为吸附剂的有效性被证实，那么高浓度污染的饲料原料就可以被安全用于动物养殖中。
毒素吸附剂的主要作用是它能安全、有效的添加到饲料中。
不同毒素吸附剂在吸附霉菌毒素的效果上有很大差异。
有报道显示：部分霉菌毒素吸附剂虽然具有体外吸附功效，但同时对营养物质也有吸附作用，因而会降低饲料的营养价值。
尽管体外吸附法并不能完全反映产品对霉菌毒素的吸附功效，但由于毒素吸附剂在动物体内的吸附效果受许多因素限制，导致体内吸附评价无法开展。
因此，目前最有效的评价毒素吸附剂产品的方法是体外吸附评价法。
饲料中的霉菌毒素及其吸附剂的应用
饲料中的霉菌毒素及其吸附剂的应用作者：杨玉红陈银霞来源：《现代农业科技》2008年第05期摘要总结了饲料中常见的产毒素霉菌及霉菌毒素、霉菌毒素产生的条件，并对饲料中霉菌毒素的控制及霉菌毒素吸附剂的应用研究进展进行了综述。
关键词霉菌；霉菌毒素；吸附剂；饲料中图分类号 S816.79文献标识码A文章编号1007-5739（2008）05-0190-02饲料被霉菌污染后，主要引起两方面危害：一是由霉菌引起的饲料变质；二是因霉菌产生的毒素而引起动物中毒。
饲料中的霉菌毒素还可能通过食物链对人体产生危害。
霉菌污染饲料后可使之饲用价值降低，甚至完全丧失商品价值，从而造成经济损失。
为了减少损失，采用霉菌毒素吸附剂处理霉变饲料，效果良好。
1饲料中常见的产毒素霉菌及霉菌毒素在饲料中常见的产毒素霉菌主要有：曲霉属（Aspergi?蛳llus）的黄曲霉（A.flavus）、赭曲霉（A.ochraceus）、杂色曲霉（A.versicolor）、构巣曲霉（A.nidulans）、寄生曲霉（A.parasiticus）和烟曲霉（A.fumigatus）等，青霉属（Penicillium）的岛青霉（P.isandicum）、桔青霉（P.citrinum）、黄绿青霉（P.citreo-vinide）、红色青霉（P.rubrum）、扩展青霉（P.expansum）、圆弧青霉（P.cyclopium）、纯绿青霉（P.viridicatum）和斜卧青霉（P.decumbens）等，镰孢菌属（Fusarium）的禾谷镰孢菌（F.graminearum）、三隔镰孢菌（F.tritinctum）、玉米赤霉菌（Gibberella zeae）、梨孢镰孢菌（F.poae）、尖孢镰孢菌（F.oxysporum）、雪腐镰孢菌（F.nivale）、串珠镰孢菌（F.maniliborme）、拟枝孢镰孢菌（F.sporotrium）、木贼镰孢菌（F.equisti）、茄病镰孢菌（F.solani）、粉红镰孢菌（F.roseum）等。
霉菌毒素的克星--中联蒙脱石
霉菌毒素的克星—中联蒙脱石一、关于霉菌毒素霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的对动物、人类和作物具有较大毒性的次级代谢物。
目前已知的霉菌毒素种类超过300多种。
各种霉菌所产生的毒素各不相同，造成的危害程度也不相同。
其中，毒性最大的有：黄曲霉素、赭曲霉毒素、蛇形毒素、腐马毒素、玉米赤霉稀酮、呕吐毒素、T2毒素等。
这些毒素像幽灵一样时刻萦绕在畜牧业的周围，对整个畜牧行业的发展乃至人类的健康都造成了不可估量的危害。
二、深入剖析霉菌毒素对畜禽的危害(一)霉菌毒素对猪的影响不同猪群的临床症状：霉菌毒素对猪造成的危害：<1>各种疾病的发病率上升：蓝耳病、圆环病毒、伪狂犬病、猪瘟、衣原体病、弓红虫病等经常困扰。
<2>生产性能下降：采食量下降或者拒食，导致猪群生长缓慢，饲料报酬降低，瘦肉率也大大降低。
<3>机体组织器官受损：肠道损伤，腹泻增加；肾脏病变，血尿水便；肝脏损伤，功能下降；肺脏受损，急性肺水肿增多等。
<4>猪群免疫力下降：疫苗的保护力大大降低，猪群混染严重，药物治疗效果差，死亡率大大增加。
(二)霉菌毒素对鸡的影响不同鸡群的临床症状：霉菌毒素对鸡群造成的危害：<1>霉菌毒素能引起法氏囊、胸腺和脾脏等免疫器官萎缩，诱发免疫抑制。
引起新城疫、流感等免疫失败。
<2>霉菌毒素会造成经常性的拉稀，肠道病久治不愈，饲料便频繁发生，采食量大大减少，体重大大下降。
<3>霉菌毒素具有极强的腐蚀性，对消化道的破坏相当严重。
能引起口腔溃疡，嗉囊的炎症以及病情后期的假膜，溃疡性以及增生性腺炎，腺胃与肌胃交界处形成溃疡，肌胃角质膜易剥离。
角质膜增厚以及角质膜下形成出血溃疡，肠道脆性增大，肠粘膜脱落、坏死。
影响机体对营养物质的消化和吸收，饲料利用率和转化率降低。
<4>霉菌毒素中毒可导致肝脏多灶性肝细胞坏死，肝细胞增生以及发病前期由于充血而呈暗红色，后期由于脂肪聚集呈黄色，但不管发病前期与后期都为橡皮肝的感觉。
霉菌毒素吸附剂、防霉剂、抗氧化剂的种类及其质量差异-陈峰104
➢黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产 生的杂环化合物，它的代谢产物主要有 B1、B2、G1、G2、M1和M2等类型。
➢黄曲霉毒素耐热，只有通过长时间高 温（100—120℃）作用，如高压消毒 和灼烧才能使其大部分失活。
➢对强酸和强碱较敏感。在提炼油时， 用氢氧化钠萃取游离脂肪酸的工艺可以 进一步破坏毒素的活性。
5）物理降解法：
• 采用物理的方法，如采用γ放射线的方 法来降解霉菌毒素和杀死霉菌。
• 这类方法正处于研究阶段，并且使用时 需要采用特殊的设备和防护方法。
6）物理吸附法：
• 即在饲料中添加可以吸附霉菌毒素的物 质，使毒素在经过动物肠道时不被动物 所吸收，直接排出动物体外。
• 这是目前饲料工业中较为成熟可行的一 种毒素解毒方法。
霉菌种类集合化学品B来自化学品A化学品C
复合饲料防霉剂的特点
2) 我国饲料生产特点：饲料生产使用周期 比较长，各地温度湿度差异大，这决定 了国内外厂商对防霉剂的侧重点不同。
复合饲料防霉剂的特点
3) 丙酸盐与丙酸是目前市场的主流产品， 其中丙酸盐比丙酸挥发慢，可以在饲料 中作用更长时间。
4) 丙酸扩散性与挥发性好于丙酸盐，在饲 料贮存前期作用效果好于丙酸盐。
• 可以抑制霉菌生长，但较难以用化学制剂来 杀死霉菌。
三、霉菌毒素产生的条件
➢能产生毒素的霉菌可以被称为产毒霉菌，并 不是所有霉菌都产生毒素（但即使是不产毒素 的真菌在饲料中生长也会造成饲料营养价值的 降低），且产毒素霉菌菌种中也只是一部分菌 株产生毒素。 ➢同一菌株的产毒能力可以表现出可变性与差 异性，这与该菌株的生长环境有关，如饲料的 营养成份、饲料贮藏的环境等。 ➢同一菌种或菌株又往往可以同时产生几种毒 素，且同一毒素也可以由几种不同的霉菌产生。
霉菌毒素吸附剂的选择-—产品类型、作用机理、效果介绍
霉菌毒素吸附剂的选择—产品类型、作用机理、效果介绍张学勤李富强国内对霉菌毒素、去毒方法研究较晚, 系统性的认识尚未普及。
尤其近年国外不同公司的多个产品进入中国, 往往从各自角度介绍自己的产品, 容易造成模糊认识。
1、霉菌毒素吸附剂的历史演进发达国家在20 世纪70 年代开始重视霉菌毒素对畜禽产业的危害, 特别关注黄曲霉毒素。
经过20 多年时间, 尝试了多种去毒的方法, 包括谷物霉菌毒素检测方法的完善、霉菌抑制剂的研究与应用、发酵法脱毒法、微生物失活霉菌毒素法、物理脱毒法、热失活法、放射性去毒法、氨化灭活法、吸附脱毒法, 等等。
最后总结为无机物理吸附去毒法是最经济、最有效、最具有现实意义的方法。
所以1993 年美国FDA 首次批准 2 个以氢氧化硅铝酸钠钙为成分的霉菌毒素吸附剂产品上市, 也就是世界上最早的霉菌毒素吸附剂产品。
其中的一个就是当今的辉瑞在市场上销售的"霉卫宝"产品。
2、目前市场上霉菌毒素吸附剂产品主要类型(1)黏土类(HSCAS)吸附剂;(2)酵母细胞壁提取物;(3)酶解毒剂;(4)菌解毒剂;(5)中草药(国产品)。
3、目前市场上霉菌毒素吸附剂产品的去毒原理3.1 黏土类(HSCAS)吸附剂利用四面体- 八面体- 四面体(T- O- T) 层间多空结构与表面形成的离子极性, 强吸附同样具有离子极性的霉菌毒素, 强大的吸附力来自于超大的表面积与静电吸附。
这种吸附的完全性由两个因素决定, 即黏土种类本身与霉菌毒素种类本身。
黏土有几十种, 不同种类的黏土,其对霉菌毒素的吸附能力千差万别。
3.2 酵母细胞壁提取物利用酵母细胞壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构与同样属于有机类的霉菌毒素的亲和性,吸附霉菌毒素。
类似于肥皂去油污的原理, 为表面亲和吸附。
3.3 酶解去毒剂酶解去毒具有极大的局限性。
首先, 酶具有极强的选择性, 目前还没有证据证明酶法可以解决所有的霉菌毒素的毒性; 其次, 对饲料加工过程中的高温十分敏感, 极易失活; 再次是胃肠道的温度与复杂的环境, 包括变化的pH 值, 是否适合该种酶的作用条件?最后, 酶解后的次级产物是否能保证没有毒性? 从笔者掌握的材料看, 次级产物有造成淋巴系统严重损伤的事实。
几种常用吸附剂的吸附霉菌毒素效果比较
几种常用吸附剂的吸附霉菌毒素效果比较
对黄曲霉菌毒素
吸附力对玉米赤霉
烯酮、
呕吐毒素、
T2毒素等吸
附力
吸附营养
强弱
吸附的稳
定性
添加
量
性价
比
活性炭和一些高聚合
物
较强微弱强不稳定大很差沸石粉、硅藻土、高
岭土
一般很弱较强不稳定很大很差蒙脱石、硅铝酸盐较强弱较强较稳定大较差介观承载处理的硅铝
酸盐
强很强微弱非常稳定少优葡甘露聚糖很弱较强微弱较稳定少较优霉菌毒素特效酶无效果较强不吸附很稳定少较优。
几种常见饲料脱霉剂简介
几种常见饲料脱霉剂简介作者：田书音李冰来源：《新农业》2014年第12期近年，随着畜牧业规模化养殖逐渐成为主流，对饲料的需求量不断加大，饲料生产企业的规模和产量也随之不断扩大。
然而，饲料原料从田间生长到收获、贮藏、运输、加工等各个环节，都有可能被霉菌污染，饲料在生产和运输过程中因管理不当直接导致霉变的现象也时有发生。
霉菌毒素可造成畜禽的免疫机能和生产性能下降，长期处于亚健康状态，畜禽受疫病侵袭的风险大大提高，直接影响畜牧业的经济效益。
另外，霉菌毒素还可在畜禽产品中残留，给人类健康造成极大威胁。
2002年，美国将霉菌毒素列为仅次于二恶英的、对人类食品安全造成巨大威胁的危险因素。
面对霉菌毒素的威胁，寻找经济有效并适合大规模饲料生产的脱霉剂逐渐成为研究热点。
一、什么是脱霉剂饲料行业普遍认为“凡能消除饲料中霉菌毒素的添加物都统称脱霉剂”。
最早脱霉剂的概念是从霉菌毒素吸附剂引申而来，霉菌毒素吸附剂是当前饲料行业中应用较为广泛的主要脱霉剂产品之一。
二、霉菌毒素及危害霉菌毒素是霉菌或真菌产生的有毒有害代谢物质，迄今为止已经有超过300多种霉菌毒素被分离和鉴定出来，畜牧生产中常见并能直接影响动物生长性能的霉菌毒素主要由四种霉菌属产生，包括曲霉菌素（主要分泌黄曲霉菌素、赭曲霉毒素等）、俊菌属（主要分泌呕吐毒素、玉米赤霉稀酮、T-2毒素等）、青霉菌属（主要分泌桔青霉素等）、麦角菌属（主要分泌麦角毒素）。
很多毒素与毒素之间均具有相乘作用，这些毒素同时出现其毒力将大大超过单个霉菌毒素所具有的毒力。
霉菌毒素对畜牧业生产的危害极大，直接造成畜禽采食量降低、生产性能下降、免疫抑制、抗病力减弱、繁殖机能受损等严重影响，畜产品中的霉菌毒素残留同样会给人类健康造成威胁。
三、常用的饲料脱霉剂饲料脱霉剂分为黏土吸附类、酵母细胞壁类、酶解去毒类、中草药类。
1.黏土吸附类脱霉剂蒙脱石是目前常用的黏土类饲料脱霉剂，是天然硅铝酸盐，由二层共顶连接的硅氧四面体片夹一层共棱连接的铝（镁）氧（氢氧）八面体片构成2∶1型含结晶水的结构。
霉菌毒素吸附剂
Decomposition of mycotoxins by micro-organisms.
Decomposition of mycotoxins by specific enzymes and nucleotides
对去除霉菌毒素污染方法 的评价
大多数方法是： 不可实际操作的
效率低下
Urea Nitrogen in the peripheral venous blood of pigs fed with / without Klinofeed
HSCAS
MTB
净霉灵会结合氨基酸
?
色氨酸色谱
苯丙氨酸色谱
黄曲霉毒素 B1 (a) (1) = 无 (2) = 有 Klinofeed
黄曲霉毒素 B2 (b)
Adsorption behaviour in the presence of amino acids and vitamins By : Magdalena Tomasevic, Canovic et al. Institute for Technology of Nuclear and Other Mineral Raw Materials, Belgrade.
high high high no no no no no no no no no no
high high high high no no yes yes yes yes yes no no
high high high high no yes yes yes yes yes yes no no
Klinosan
赭曲霉毒素 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素
赭曲霉毒素 呕吐毒素 呕吐毒素 玉米霉毒素 T2 毒素
黄曲霉毒素
霉菌毒素吸附剂-脱霉素产品介绍
奥格生物技术（上海）有限公司 谭文辉
NovaSilTMplus
ALUMINOSILICATE FEED ADDITIVE (HSCAS)
DuCoaL.P(杜邦)
2005喜讯
广谱高效脱霉素问世：对黄曲霉毒素，玉米赤霉烯酮， 呕吐毒素特效（第三代脱霉素产品）
选择性吸附/高吸附性/广谱
Poultry Sci. 1990. Nature Toxin. 1995.
无毒副作用
注意二噁英 注意重金属（Pb、Hg）！
正常肝脏
脂肪变性逐渐 加重的肝脏
AfB1 (7.5 ppm) AfB1 + 0.5% Novasil
在相同时间内给予逐渐增高剂量的黄曲霉毒素(Aflatoxins)
霉菌毒素和吸附剂对胚胎发育的影响
Reference: Mayura et al. (1998). Toxicol. Sci. 41:175-182.
100
% 胚胎吸收率
80 60 40
对照组 A Novasil/A Zeo/A
A – 黄曲霉毒素 Zeo – 沸石粉 NovaS过乙肝者，其它肝脏疾病患者， 生理性下痢，保肝护肝，保胎护胎，捕获体内毒素
历史回顾
1944: 波兰>20K人, 苏联>10万人 1960: 英国10万只火鸡中毒事件 2004: 肯尼亚, 5000多人食物中毒, 死亡100多人
WHO 急调脱霉素作解药之用 2005.3: 脱霉素对人试验报告发表
主要霉菌毒素吸附剂的表面积
产品 甘露寡聚糖 高岭土、麦饭石 沸石粉、膨润土 活性炭、树脂
Novasil脱霉素（上一代）
Klinofeed
表面积（m2/g） 20 23-200 50-250 300-500 848 269 (360-390)
霉 脱霉 脱霉剂
霉脱霉脱霉剂2013级畜牧6班吴和201303011623摘要：南方的春季到来之时，伴随着一段长时间的“回南天”，或是初夏到来之际的梅雨季节来临时，空气湿度很大，百物极易获潮霉烂，这些时段中到处都是霉迹斑斑。
古人们给梅雨起了一个别名，叫做“霉雨”。
猪场中的饲料或原料发霉甚至产生毒素是经常发生的事情，尤其在“回南天”及“梅雨”季节，且大宗原料如玉米、豆粕、麦麸等发霉已经产生霉菌毒素经常是无法用肉眼所能识别的。
在这种情况下，养殖户一般在原料和饲料中加入防霉剂、脱霉剂以防止饲料发霉及对霉菌毒素脱毒。
关键词：霉；脱霉剂；脱霉剂使用霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的对动物、人类和作物具有较大毒性的次级代谢物。
目前已知的霉菌毒素种类超过300多种【1】。
各种霉菌所产生的毒素各不相同，造成的危害程度也不相同。
这些毒素像幽灵一样时刻萦绕在畜牧业的周围，对整个畜牧行业的发展乃至人类的健康都造成了不可估量的危害。
一、霉变的原因1、霉菌的种类能引起饲料霉变的霉菌主要有曲霉菌属、青霉属和镰刀菌属。
2、温度和湿度霉菌的生长繁殖需要一定的温度和湿度。
最适生长温度为20-30℃，霉菌繁殖产毒的最适温度为25-30℃，一般危害饲料的霉菌孢子在7℃时即可发芽生长，温度高于49℃时霉菌则被杀死或进入孢子阶段；当空气中相对湿度达到75%时霉菌就能生长，在80%－100%时快速生长，在湿度低于75%时生长受到抑制。
3、饲料的含水量当饲料中水分超过13%－14%时，易于霉菌生长，当饲料水分>15%时霉菌可大量生长繁殖，其毒素产生也相应增加，饲料水分为10%－18%时是真菌繁殖产毒的最适条件。
4、饲料的加工工艺饲料在加工过程中如果饲料流程设备中没有及时清理，会在设备的一些死角积存发霉变质的料块，特别是在生产全价饲料过程中，当这些物块回流到新料中后，易引起饲料霉变。
5、其它原因饲料霉变还与饲料的质量、贮藏和运输等因素有关。
当使用较差的包装材料，在贮存和运输过程中饲料受到雨淋、曝晒等，都易引起饲料霉变。