厨房美食菜谱：韭菜炒回锅肉的做法

厨房美食菜谱：韭菜炒回锅肉的做法

韭菜是从自己家花坛里割下来的，那是7年前一次回山上老家时，婆婆挖给我的韭菜根种出来的。自己种韭菜除了浇点水之外，没有用过任何肥料、农药，吃起来很放心。韭菜的粗纤维含量很高，还有利于减肥哦！

食材

主料：

五花肉

韭菜0.5斤

豆豉20颗

盐适量

白糖少许

猪油50克

味精少许

豆瓣辣酱1小勺

步骤

1.五花肉煮熟切片，韭菜择洗后切段。

2.锅内放猪油熬化，倒入肉片炒3分钟。之后加豆豉、豆瓣辣酱炒2分钟。

3.加韭菜、盐、白糖炒约2分钟，熄火后放味精翻炒均匀起锅。