大型超市调研报告

乐天玛特公司

企业运营分析实训报告

淮安信息职业技术学院

乐天玛特调研小组

徐丹丹喻丽魏娟邵清清谢玉琴

陆栋春陈伟侯亮

2010年十二月十四日

目录

一、引言------------------------------------------------3

二、乐天玛特公司基本简况--------------------------------3

三、乐天玛特的运营情况---------------------------------6

（一）门店商品质量经管----------------------------------------6（二）门店服务质量经管----------------------------------------6（三）经营中出现的问题-----------------------------------------6

四、乐天玛特经管规范------------------------------------7

（一）门店的主要经管部--------------------------------------------7（二）门店的组织结构图-------------------------------------------8（三）门店店长的岗位职责-----------------------------------------8（四）门店店长的能力要求-----------------------------------------9

五、磁石理论在超市中的应用----------------------------10

（一）二楼平面示意图--------------------------------------------12（二）三楼平面示意图--------------------------------------------13六、乐天玛特公司关于物流的合理化建议---------------------------13

（一）物流配送的合理化建议-----------------------------------15

（二）仓库布局的合理化建议----------------------------------15

七、调研归纳总结------------------------------------------23

八、附录----------------------------------------------28

附件一--------------------------------------------27

附件二--------------------------------------------30

附件三--------------------------------------------32

附件四--------------------------------------------39一、引言

对中国零售业来说，乐天玛特是一个迟到者，可它却发出“10年，要开300家店，营业额达到1000亿元人民币”的豪言壮语。乐天玛特中国区ceo朴钟斗认为，面对8家刚收购的万客隆超市，通过精细化的经管来重新拟定公司的流程制度，打好基本功是乐天玛特进军中国市场的首要任务。乐天玛特淮安一店位于淮安市淮海东路136号，于2010年7月收购时代超市，并挂牌营业，门店面积25687平方M，拥有5万余种生鲜食品、日用百货、服装、电器及精品名店，餐饮娱乐与大型停车场等辅助设施，形成一站式购物中心。乐天玛特淮安一店具有人性化的空间规划，6M层高宽敞明亮的卖场，超过100个车位的超大规模免费停车场，方便周到的购物免费班车将给予您全新的购物体验。训练有素、热情周到的服务人员时刻恭候您的光临

二、乐天玛特公司基本简况

简介

乐天玛特是乐天集团下属的专营大型超市的子公司。2008年6月，乐天集团旗下的乐天玛特通过收购万客隆进入中国市场，目前江苏时代零售拥有65家超市，全盘接手时代零售后，乐天玛特在中国的门店数将增至75家。

乐天玛特

历史

乐天玛特于1998年首店开业（江边店），到2006年，跃居韩国大型超市行业第二，并在全球主要股票市场（伦敦、东京股票市场）上市。2004年乐天玛特在中国市场开始拓展。2008年，北京首家乐天玛特望京店开业。在中国乐天玛特以北京、天津、山东、辽宁为先期拓展领域，逐步开拓全国市场，预计在2018年门店增至300家，销售额实现30兆韩元，成为“亚洲零售业之最”。

主要大事记

◆1998第一家分店（韩国江边店）开业

◆2000最短的时间内突破1兆韩元的销售额

◆2002更改乐天MART标志（MAGNET变为LOTTE MART）

◆2003采用独立经营体制，创立PB Brand

◆2004成立中国上海事务所

◆2005成立中国深圳事务所，开始盈余

◆2006获得越南零售业投资批准

◆2007韩国第56家分店开业，同年进驻北京

◆2008年1月收购中荷合资大型超市中贸联万客隆

◆2008年6月乐天玛特望京店开业，原万客隆四道口店、崇

文门店更名乐天玛特重张开业

◆2009年10月败本土零售巨头物美，以48.7亿港元对江苏

南通时代零售进行了全盘并购

◆2010年5月江苏吴江时代超市改名为乐天玛特

◆2010年6月江苏江都时代超市改名为乐天玛特

◆2010年6月江苏泗阳的时代超市改名为乐天玛特

◆2010年6月安徽滁州的时代超市改名为乐天玛特

◆2010年6月江苏淮安的时代超市改名为乐天玛特

◆2010年6月江苏连云港市的时代超市全部改名为乐天玛

特

◆2010年6月江苏盐城的时代超市改名为乐天玛特

◆2010年6月江苏兴化的时代超市改名为乐天玛特

◆2010年6月江苏启东的时代超市改名为乐天玛特

◆2010年9月安徽宿州乐天玛特超市开始招收员工

◆2010年11月乐天玛特计划进驻辽宁抚顺

◆2010年6月江苏靖江的时代超市改名为乐天马特