学校教育装备工作总结

学校教育装备工作总结
学校教育装备工作总结

学校教育装备工作总结

学校教育装备工作总结我校于分别于XX年、XX年、XX 年先后接收了上级配备的背头多媒体一体机7台、触摸屏平板多媒体一体机12台、实验仪器、音乐教学设备、美术教学设备、体育器材、图书2100本。

XX年,我校新增微机教室台式电脑25台、教师用笔记本电脑85台。新增音乐器材古筝10个,投资4万余元,二胡15个,投资6000余元。新增教育教学理论图书150本,价值4000余元。新增桌凳340套,价值万元,新建多功能综合教室一座四间约xx万余元。

为了使教学资源真正服务于教育教学,我校完善了教育装备管理与应用管理办法。以现代化教育技术为突破口,以教育教学为重点,发展信息技术,加快实验教学,推进教育现代化,加强管理突出应用,促使教育资源开发、交流和共享,整体提升教育质量和水平,促进我校教育发展。

现就我校的教育装备年工作及教育装备管理与应用汇报如下:

登记安装

每批次的教育装备到后,学校立即安排后勤及教育装备管理人员一一清点数量并登记。

同时抓紧图书上架、仪器入柜。对配备的图书、仪器进行了整理,分类入柜摆放、贴标签。体育器材立即安装,投

入使用。

明确职责

对教育装备实行规范管理,突出抓好常规管理。认真研究体育设备和教学实验设施及图书到位后出现的一些管理问题,制定符合实际、行之有效的管理措施和规定,明确使用要求,落实岗位职责,努力把管理的制度建立在学校工作的每个方面,把管理的职责落实到学校的每个岗位,把管理的要求细化到学校教育教学的每个环节,与加强学校内涵发展和校园文化建设结合起来,不断提升管理水平。

规范管理

加强了体育器材、图书、仪器室的科学管理,所有仪器分类入橱、定位存放、科学保管、定期保养、及时维修,做好清洁卫生、防尘、防潮、防腐等工作;做好防火、防盗工作,对有毒、易燃、危险物品或药品,要严格管理,进、出、使用都要严格登记。

教育装备管理工作需要规范行为,必须依靠完善的制度。我校严格账册制度,每个仪器室、图书室等都建立了总账、分账,每学年定期盘点检查、校对,并做到账账相符,账物相符。

我校制定和完善了各项管理制度和管理人员职责,并统一装框上墙,要求各管理人员牢记职责,熟知分管设施的性能、用途及注意事项。我校规定管理人员每学期必须对工作

进行总结。

教育装备的配备目的是为了使用,规范管理的目的是为了更好的使用。只有充分使用好设备设施,直接为教育教学服务,建设和管理才有意义和价值。

提高了仪器设备的使用效益,首先重视实验仪器的使用率。开好实验课,通过生动多样的课堂实验和兴趣活动,从小培养学生的科学意识,科学态度、科学精神。

其次是提高信息技术及体育器材设备的使用率。

把多媒体一体机、笔记本电脑、微机室的应用作为提高我校教育质量的突破口,把体育器材与阳光大课间、与全面推进素质教育、日常体育教学活动紧密结合起来,面向学生、走进课堂、用于教学,丰富了教育教学内容。

再次提高图书的阅读率。

我校每月初分年级以班为单位由班主任牵头借阅书籍,然后分发学生,学生互相传阅,月底统一归还。学校要求学生坚持记读书笔记,写读后感。我校对设备管理、使用和教育教学应用等做了明确规定,都能坚持使用,没有闲置现象发生。

通过春季、冬季运动会、读书竞赛活动、读书演讲竞赛等活动,扩大师生参与面,提高了我校的教育教学质量。

我校创造条件,积极引导教师学习现代教育技术,掌握现代教学手段。突出校本培训,按照“全员参与,全面推进,

注重实效,开放训练,课堂应用”的原则,以现代远程教育技术在教育教学领域的应用和整合为核心,通过任务驱动、活动驱动和项目激励的办法,提高了基础教育课程改革与现代教育信息技术的整合力度。

我校的校本培训有计划,有学时,有记录,有考评,全体教师基本会上网,能接收、发送电子邮件、上网搜索、浏览、获取、存储信息的技能;会制作课件;能把信息技术熟练应用于教学之中。

虽然我校教育装备管理与应用工作取得了一定成绩,但是还存在许多困难和问题。

一是个别设备管理不规范,文化氛围不浓、教育意义不强。

二是应用率达不到教学要求。我校实验室由于无实验台,分组实验开出率低;

三是实验教师队伍数量不足,综合素质不高,加强对教师及管理人员的业务培训已成为当务之急。

今后,我们将进一步的挖掘潜力,积极向上级争取支持,进一步开源节流,加大对教育技术装备的投入,同时将继续细化教育技术装备工作的过程性管理,力争使教育技术装备为我校的教育教学工作做出更大的贡献。

学生食堂工作总结

篇一:学校食堂管理工作总结 食堂管理工作情况 学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,食堂的管理工作和学生的饮食安全,关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定,所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。 我校学生食堂自2013年8月24日营业以来,现有1330多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作,我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头,重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点,对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情况汇报如下: 一、领导重视,认识到位 1.学校食堂从开学以来,学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查,重点抓 食堂规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标、有计划、有重点、有措施,层层落实责任。 2.、我校有1330多名学生在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到 学生的生活质量、健康质量,直接关系青少年的健康成长,关系到学校的稳定和发展,涉及到千家万户,为此,我校高度重视食堂食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第 一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校住校生提供 一流的服务,让学生满意,让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索,建立了解一套科学规范的管理机制,赢得了学生及其家长的认可。 二、建立健全管理制度 1.、健全规章制度 健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。 2.、强化流程管理 进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好进货,食堂主要原料、辅料均采用定点,并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式,每天由业主负责验货,采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。 3.、建立监督机制 为了加大对食堂食品卫生监督力度,我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。 三、提高从业人员素质,树立服务意识 开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训,并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查,取得健康证后,方可上岗。 四、克服困难,提高饭菜质量 近年以来当地的物价上胀很快,现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。但是我们全体业主和工作人员克服困难,想各种办法,在现有的条件下,做到了就餐学生基本满意。篇二:学校食堂年终总结 学校食堂年终总结 20xx年初,根据学校所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了学校职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做

学校食堂工作总结

学校食堂工作总结 20××年初,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。 在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。 一、全年主要工作指标完成情况:(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。 二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新 1、从xx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。 2、从xx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介

新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。 3、从xx年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。 4、xx年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。 5、xx年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。 6、建立健全主管定期随访制度。 7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 8、最重要一环,从xx年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。 三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟,发挥每个人的积极性克服困难,努力工作,确保食品安全卫生。

教育教学个人年度工作总结(三篇)

编号:_____ 教育教学个人年度工作总结(三篇) 学校:_________ 教师:_________ ____年___月___日 (此文内容仅供参考,可自行修改) 第1 页共16 页

教育教学个人年度工作总结(三篇) 篇一 在刚刚过去一学期里,我校在各级教育行政部门、社会各界关心支持帮助指导下,在学校全体教职工的齐心努力和团结协作下,强力推行养成教育,增强德育功能;强化队伍建设,提高师资水平;优化内部管理,推行素质教育;改善办学条件,提升办学品位;抓好抓细学校常规工作。为了总结成绩,寻找不足工作,现将本学期的工作总结如下: 一、德育工作,长抓不懈 1、管理机构是核心 这一学期来,为了更好的加强我校的德育工作管理,我们建立了学校--教导处—德育处---少先队--教室的管理网络,并明确德育管理的任务要求,各负其责。成立了由学校、教导处、德育处、少先队大队部及教室领导参与的德育工作领导小组,实施德育工作一起抓的局面。 2、教室管理是排头兵 教室是学校德育工作的基本单位,教室领导是教室德育工作的第一责任人。为此,学校建立了教室、学生及教室领导老师考核制度。值周领导、值日教师坚持每天检查监督学生学习、教室及个人卫生、学生纪律等小学生一日常规的落实情况,教室工作情况每日一汇总并白板展示,每周一总结,对好的教室及时表扬并颁发流动红旗。学校在学期结束对在教室工作中做出优异成绩的教室领导进行奖励。一年来,我校教室领导队伍稳定、工作主动主动。使学校的德育工作上下左右联系密切,协调一致,发挥了德育管理的效能,有效地保证了学校德育工作的实施。 3、加强德育阵地建设 第 2 页共 16 页

个人年度教育教学工作总结.doc

个人年度教育教学工作总结 光阴似箭,日月如梭。转眼,一个学期的教育教学工作已经结束了,回顾这一学期以来, 我们三 (1)班全体师生在学校领导的大力支持和直接领导下,在各科任老师和家长的积极配 合和耐心帮助下;圆满地完成了教育教学工作任务。现将具体工作总结如下: (一 )注意新课导入新颖。 “兴趣是最好的老师”。在教学中,我十分注重培养和激发学生的学习兴趣。譬如,在导 入新课,让学生一上课就能置身于一种轻松和谐的环境氛围中,而又不知不觉地学。我们要根据不同的课型,设计不同的导入方式。可以用多媒体展示课文的画面让学生进入情景;也可用讲述故事的方式导入,采用激发兴趣、设计悬念引发设计,比起简单的讲述更能激 发学生的灵性,开启学生学习之门。 (二 )培养积极探究习惯,发展求异思维能力。 在教学中,要引导学生仁者见仁,智者见智,大胆,各抒己见。在思考辩论中,教师穿 针引线,巧妙点拨,以促进学生在激烈的争辩中,在思维的碰撞中,得到语言的升华和灵性 的开发。教师应因势利导,让学生对问题充分思考后,学生根据已有的经验,知识的积累等 发表不同的见解,对有分歧的问题进行辩论。通过辩论,让学生进一步认识了自然,懂得了 知识无穷的,再博学的人也会有所不知,体会学习是无止境的道理。这样的课,课堂气氛很 活跃,其间,开放的课堂教学给了学生更多的自主学习空间,教师也毫不吝惜地让学生去思考,争辩,真正让学生在学习中体验到了自我价值。 (三 )注重课内外结合。 重视丰富多彩的实践活动。组织学生去郊外走一走,寻找大自然的足迹,领略大自然的风采,探索大自然的奥秘。 此外,注意学科间的整合。让学生从不同角度,采用不同的途径获得知识,培养能力。 本学期我虽然尽了自己的责任和能力去完成了教学工作任务,也取得了一定的成绩,今后我将继续加倍地努力工作,为全面提高学生的语文成绩而努力奋斗!

学校工作总结:食堂管理工作总结

学校工作总结:食堂管理工作总结 为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务” 活动,收到了较好的效果。以下是整理的学校食堂工作总结范文,欢迎大家参阅。 第1 篇: 小学食堂管理工作总结为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务” 活动,收到了较好的效果。具体做法有: 一、制订并完善了各项管理制度. 如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。 二、加强教育培训,提高职工素质。 选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。 三、加强硬件建设,杜绝事故发生。 利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保

管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作” ,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。 四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。 膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。 1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。 2、在大厅开设24 小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。 3、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。 4、膳食科办公室保证24 小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。 5、提供助学岗位18 个,解决了特困生的燃眉之急。由于学校各级领导对 餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作

2020年学校食堂工作总结食堂工作总结

2020年学校食堂工作总结食堂工作总结食堂班组工作氛围一向不是十分融洽,个人主观意识多,相互协助精神相对于班级来说还是欠缺一些,埋头闷声做事多,主动交流沟通少,就有因交流不畅导致工作出现问题的情景发生过(幼儿菜量少了无人管、调改了菜谱不汇报等等),一起来看看2020年学校食堂工作总结范文5篇,欢迎查阅! 时间过得真快,茫茫碌碌中一个学年已经过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而研究,现对这段时间的食堂工作作以如下总结: 首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。 其次,不定期对工作人员进行思想、贯彻落实食品卫生法的要求等。经过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好

本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。 金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了很多的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。 另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每一天坚持记好台帐,抱着节俭的原则做到物美价廉。 由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。 总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

优秀教师教育教学工作总结

优秀教师教育教学工作总结 优秀教师教育教学工作总结(精选5篇) 优秀教师教育教学工作总结1 回顾一学期的教学工作,既感到了忙碌中的充实,紧张中的快乐,又深深体会到了收获中凝聚的是汗水与感动。本学期我继续担任八年级两个班的英语教学工作。 就自身的成长而言,我是小组+导学案课型改革的实验教师,我参与了县级优质课评选,录制了一节录像课,最后讲了一节复习课。虽然成绩并不是很理想,但是我在准备的过程中观看了大量的省级优质课,反复听并讲了很多课,听取了老教师的建议,收获了很多,为我日后的教学打下了基础。 在常规方面,按时书写教案,理论笔记,积极参与听评课,对学生的作业全批全改。 在教学中,我努力钻研教材,研究学生,进行二次备课。我力争用自己满腔的爱去关心、尊重学生,耐心细致地指导学生,沟通和学生的思想感情,使自己成为学生欢迎和爱戴的人。 但是因为性格使然,课堂上的我有点强势,学生似乎仅仅处于听的位置。所以我努力在接下来的工作中确立学生的主体地位。学生是学习的主体,老师不能代替学生读书,代替学生感知,代替学生观察、分析、思考,代替学生明白任何一个道理和掌握任何一条规律。老师只能让学生自己读书,自己感受事物,自己观察、分析、思考,从而明

白任何一个道理和掌握任何一条规律。于是我要改变“一言堂”,把课堂还给学生,形成师生交往、积极互动、共同发展的教学过程。 一个学期的努力效果如何,期末考试就是一种考验了。无论成绩高低,都体现了我在这学期的教学成果。我明白这并不是最重要的,重要的是这学期我确实学到很多,重要的是如何总结得失,以期在下学期做得更好。因此,无论怎样辛苦,我都会继续努力,多问、多想、多向书本、专家、同行学习,争取更大的进步。 优秀教师教育教学工作总结2 我是一名幼师毕业的老师,工作十一年来,我严格要求自己,以“为了孩子的身心健康,为了孩子的可持续发展,尽心尽责的工作”为宗旨,全身心的投入到工作当中,得到了家长的好评和社会的认可。现将工作总结如下: 一、教育教学方面: 认真学习幼儿园新《纲要》及《幼儿园管理规程》,全面了解幼儿教育新动态,思想紧紧跟上现代教育的步伐。认真钻研教材,全面细致的了解每名幼儿的身心发展状况,因人施教,使幼儿得到全面发展。在教学中,尊重幼儿,营造平等、和谐温暖的班级氛围。用眼睛关注每个幼儿,从幼儿身上汲取闪光点,去点亮他们自信自立的明灯,我们帮助幼儿发现自己的优势智能,建立其自信和对集体的归属感。在课堂上利用各种生动形象的直观教具,激发儿童的兴趣。 注重学习环境的创设对幼儿的作用。为幼儿创设一间有特色、有意义的教室,是教师、幼儿共同的责任。我们根据幼儿年龄特点、动

教育年度工作总结范文

教育年度工作总结范文 教育年度工作总结的开展能使教育者培养强烈的责任心和良好的师德素质。以下是为大家精心整理的教育年度工作总结范文,欢迎大家阅读。 对于有效教学,谈不上有什么经验,要说感受可能会有一些。按我的理解,数学课的有效教学就是让学生听懂,学会,做对。 一节课是否有效,老师的一头自己是十分重要的。对教材的充分理解,之后备好一节课。上课前的教具学具的准备,对教案的熟悉,都是必不可少的。到了上课的时候,老师良好的教学素质,对课堂的掌握,教学中练习的设计是否合理科学,有没有考虑到面向全体学生、是否做到每一次练习都有明确的目标和要求,从而达到巩固知识、培养技能、发展智能的目的等等各方面无不关系到教学的效果。 所以,我觉得备课这一个环节,是上课有效的前提。教学是一个动态生成的过程,但生成并不意味着不需要预设、不需要备课。相反,有效的教学对预设的要求不是降低了,而是提高了。预设要能真正关注学生的发展,关注学生的个体差异和为每个学生提供主动积极活动的保证;能为师生在教学过程中发挥创造性提供条件;能促使课 堂多向、多种类型信息交流的产生并及时反馈。这就需要教师深入钻研教材,改变传统的备课模式,让“预设”真正服务于生成性的课堂教学。 首先,要认真钻研教材,为“预设”打好基础。

教材是教学内容的载体,每一位教师都要认真研读、感悟、领会教材,了解教材的基本精神和编写意图,把握教材所提供的数学活动的基本线索,分析教材所渗透的数学思想、方法和学生活动的科学内涵,这样才能体会新教材蕴含的教学理念,备出高质量的教学预案。 要改变备课模式,变“教案”为“学案”。学生是学习的主人,一切知识经验的获得都依赖于学生的自主建构、自我内化。离开了“学”,再精心的“设计”也没有意义,教师要充分考虑,预设学生可能出现的情况,并采取相应的对策。即对整个教学过程进行一种有准备、有意识的预设。 第二,重课堂动态生成,着眼学生发展。 教学过程是动态生成的,尽管教师在备课时已经对课堂上可能发生的情况做了充分的预设,但是在课堂中,依然有太多的不确定性,更有出乎意料之外的情况发生。面对信息多变、资源多彩的课堂,教师要扮好倾听者、重组者、等待者、提升者这几种角色。做到:心中有案,行中无案,寓有形的预设于无形的、动态的教学中,不断捕捉、判断、重组课堂教学中从学生那里生成的各种各类信息,灵活驾驭教学过程,推进教学过程在具体情境中的有效生成。所以在教学中,当学生有了火花生成时,不要被这种火花电倒,应该采取积极的鼓励态度,如果学生的这种火花在课堂上无法进行研究或展开的,则留到课余或其他条件成熟时再研究,而这个过程需要教师全程参与和关注,不要简单的布置学生下课之后再研究,然后就不了了之,学生由于受到年龄、心理方面的影响,不可能会再进行进一步的研究,一次机会

学校食堂年终工作总结范文

学校食堂年终工作总结范文 导语:不管做什么,都需要进行总结,因为,只有总结才能发现自己的不足,才能更好的学习,以下是小编带来的“学校食堂年终工作总结范文”,希望给大家带来帮助! 学校食堂年终工作总结范文 1 “民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。两年多来,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。 一、抓机构建立,促组织落实: 1、机构设置及人员管理 (1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。 (2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。 (3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。 2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。 二、食堂管理的具体做法: (一)严格管理制度,共创文明服务。 学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们特制订了一些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。 1、出勤制度: 不随意更改作息时间 2、劳动管理: (1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂,违犯一次,扣除当事者当月奖金,情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。 (2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金,违犯一次,收一罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。 (3)职工内部来客就餐者,一律先买票后拿饭菜。 (4)要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯一次,罚当事者2元。

【最新】教育教学年度工作总结范文

【最新】教育教学年度工作总结范文 回顾这一学期,有许多值得总结和反思的地方.现将本学期的工作做一个总结,借以促进我今后工作的进一步提高. 一. 加强学习,不断提高思想业务素质. 这一学期,在教育教学工作中,我始终坚持党的教育方针,面向全体学生,教书育人,为人师表,确立〝以学生为主体〞,〝以培养学生主动发展〞为中心的教学思想,重视学生的个性发展,重视激发学生的创造能力,培养学生德.智.体.美.劳全面发展.我在思想上严于律己,热爱教育事业.时时以一个好教师的身份来约束自己,鞭策自己,力争在思想上.工作上取得进步,得到提高,使自己能顺应社会发展的需要,适应岗位竞聘的需要.一学期来,我还积极参加各类学习,深刻剖析自己工作中的不足,找出自己与其他教师间的差距,写出心得体会,努力提高自己的政治水平和理论修养.同时,服从学校的工作安排,配合领导和老师们做好校内外的各项工作. 〝学海无涯,教无止境〞,作为一名教师,只有不断充电,才能维持教学的青春和活力.随着社会的发展,知识的更新,也催促着我不断学习.所以,本学期,除了积极参加政治理论学习外,我还积极进行业务学习,提高自己的工作能力和业务素养,使自己能够更好的胜任自己的教师工作.结合课程改革利用书籍.网络,认真学习课程改革相关理论,学习他人在教育教学中好的经验.方法等.通过学习,让自己树立了先进的教学理念,也明确了今后教育教学要努力的方向.二.求实创新,认真开展教学.教研工作, 教育教学是我们教师工作的首要任务. 我明白,工作再苦.再累,我也不能落后,应该尽力去作好本职工作,特别是教学工作.课前,我认真钻研教材.教参,课程标准,认真分析教材,根据教材的特点及

医学教育年度工作总结

医学教育年度工作总结 医学教育年度工作总结 时间过的很快,20xx年即将过去,在过去的一年里,作为一名管理人员,我们深知自己的责任,恪尽职守,作好本职工作,是组织,是同志们对我们的基本要求。现在我就一年来承担的医学一系临床教学管理以及附院科研、教学管理工作向领导和同志们作一汇报。 一、医学一系工作 20xx年医学一系承担了学校10个专业,14门临床课程的教学任务。共完成教学8197学时,其中理论课4768学时,实验课3429学时。加强教学管理是保证教学质量的关键,我们进一步完善了学生信息员制度和教学督导制度,并根据学校的统一安排,按质按量地完成了两个学期的期初、期中、期末教学检查工作,定期编写教学简报,将正反两方面信息及时反馈给各教研室和教师本人,并督促教研室提出整改措施,形成了封闭的教学监控环路。良好的教学管理,有效地保证了教学秩序和教学质量。我系20xx届毕业生709人,报考硕士研究生并达到国家录取分数线有178人,占25.11%,实际录取122人,占17.21%,创我系历史上最好成绩。这充分反映出通过教学评估,我系的教学质量达到了一个新的水平。 医学教育是一门强调实践性的教学,由于学生人数的增加,我系的实践教学面临较大困难。为增加实践,强化学生的能力培养。20xx年我系克服困难,合理安排,充分挖掘潜力,增添了主干课程的课间见习,并增加集中见习和实习前技能培训的课时数,从教学安排上保证了学生有一定的实践机会。为保证实习教学质量,我系在教务处的指导下坚持开展实习中期检查,并逐步增加检查范围,加大检查力度。20xx年我系组成了内、外、妇、儿教研室的资深专家检查组,先后对复旦大学附属上海市第五人民医院、上海市闵行区中心医院、中国人民解放军第四一一医院、上海市闸北区北站医院、无锡市锡山人民医院等5所教学医院进行了实习中期检查。本次教学检查工作受到了学校的高度重视,校领导和教务处领导亲临教学检查现场指导工作。通过此次教学检查,有力地促进了各教学医院领导和教学管理部门对实习带教工作的重视,进一步提高了各教学医院临床教师的教学意识和教学水平,也增强了皖南医学院在各教学医院的影响力。 作为临床医学专业,适应临床医疗形势发展的需要,不断改革教学模式是我系追求的目标。为使临床医学专业学生毕业后顺利通过国家执业医师资格考试,早日成为一名合格的医生。20xx年我系改革了毕业考试形式,由原来的单一笔试模式改为笔试和客观结构化临床多站式技能考核相结合的模式。组织附院、芜湖二院及地区医院三十余名高职称临床教师,历时7天时间,逐一对709名毕业生,从病史采集与病例分析、体格检查与技能操作、辅助检查结果判读三个方面,全面考察了学生的基础理论、基本知识和基本技能。考试前对学生进行了广泛动员,使学生充分认识到毕业考试改革的必要性,并对学生进行细致的考前辅导,引导学生认真复习。结果709名毕业学生仅有8名学生不及格,经过补考全部通过。改革之所以取得成功,正如同学们所说的,毕业考试改革显示了极大的实用性,充分调动了学生的积极性和学习热情,达到了提高教学质量的目的。 高等学校教学质量工程建设是国家教育部为提高高等学校教学质量而实施的一项重大计划,是提升高校教学水平的一条重要途径。20xx年我系在教

学校食堂管理工作总结

20XX年学校食堂管理工作总结 食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。所以要加强食堂内部管理,提高管理质量。今天XX给大家为您整 理了学校食堂管理工作总结,希望对大家有所帮助。 学校食堂管理工作总结范文一: 在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导与监督下,我牢固树立“服务育人”的宗旨,规范食堂安全卫生工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下: 首先,要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪,团结同事,求真务实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,工作勤勤恳恳,任劳任怨。在学校工作投入,热心服务,坚守岗位,需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。 其次,要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。 第一,严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生

产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。 第二,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。 第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。 第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。近几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫

学校食堂年终工作总结文档

学校食堂年终工作总结文档 School canteen year end work summary document 汇报人:JinTai College

学校食堂年终工作总结文档 前言:工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析,并分析不足。通过总结,可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的 理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,指引下一步工作 顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求,带有自我性、回顾性、客观性和 经验性的特点全面复盘,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容 可按需编辑修改及打印。 年终工作总结是对过去一年、某一时期或某项工作的情 况(包括成绩、经验和存在的问题)的总回顾、评价和结论。以下是小泰整理的有关学校食堂年终工作总结,欢迎阅读! 20xx年初,根据学校所整体工作规划,并结合当前经济 发展形势,提高了学校职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障,重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。 在学校所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的 直接领导和大力支持下,在学校所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠学校所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工

作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。 一、全年主要工作指标完成情况:(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。 二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进 改革创新 1、从xx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导 群体并根据学校所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。 2、从xx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体 每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等,从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。 3、从xx年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供 应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况。制定每

2018年度教育工作总结

2018年度教育工作总结 在区委、政府的正确领导和区教育局大力支持下,我镇认真贯彻党的教育方针,加强师风师德建设,重视教学常规管理,抓住课程改革的有利契机,坚持以人为本,以师资队伍建设为重点,以教学质量为中心,以科研兴校为保障,以确保安全为前提,以“办人民满意的教育”为指导思想,一心一意搞教学,千方百计抓质量,同舟共济,拼搏实干,各项工作齐头并进,圆满完成了本学期的教育教学任务,各方面都取得了突出的成绩,现将我镇的教育工作情况汇报如下: 一、狠抓“一个中心,两个基本点”不放松 随着社会的进步和人民生活水平的不断提高,人们对教育的期望值也越来越高,教育工作者身上的担子也越来越重,为不断满足人民群众对教育的需求,办人民满意的教育,我们提出了抓“一个中心,两个基本点”的基本思路。一个中心就是,教学质量是教育工作的中心。一切围着教学转,一切围着教学干,以质量论英雄,以质量论成败,牢固树立质量意识,努力提高教学质量已深入到每位教师的心中。两个基本点是:一是抓好教师师德建设,提高教师业务水平;二是抓好安全工作,使全体师生人人树立安全意识,确保不出安全问题。 二、加强行风建设,铸师德练师魂 教师职业的独特性决定了教师必须具有崇高的职业道德,高尚的师德是立师之本,是教育之魂。师资队伍建设是学校工作的永恒主题,而师德建设是师资队伍建设的核心,为了净化教师队伍,抵制不正之风,我镇各校开展了“树新风,修师德,讲奉献,铸师魂”的系列活动。 我镇把行风建设放在师德建设的突出位置,为培养教师的“敬业”精神,进一步引导教师在教学实践中勤奋拼搏、团结奉献,我们在新学期伊始就支部全体教职工先后学习了《教师法》、《教育法》、《未成年人保护法》、《教师职业道德规范》等教育理论和教育法规。要求教师认真反思自己的行为,深挖细查,针对查摆出来的问题,批评少数,教育多数,有则改之,无则加勉。通过每周一次的学习,极大地教育了广大教师,增强了教师爱职业、爱学校、爱学生的良好道德风范和教师教书育人、为人师 第1 页共1 页

学校食堂后勤管理人员工作总结

学校食堂后勤管理人 员工作总结 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

学校食堂后勤管理人员工作总结 ——赵正祥 学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,食堂的管理工作和学生的饮食安全,关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定,所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。下面我将这个学期的工作做出如下总结: 一、领导重视,认识到位 1、学校食堂从开学以来,学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查,重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标、有计划、有重点、有措施,层层落实责任。 2、我校有400多名学生在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到学生的生活质量、健康质量,直接关系到学生的健康成长,关系到学校的稳定和发展,为此,我校高度重视食堂食品安全卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校师生提供一流的服务,让学生满意,让家长放心。二、加强管理,健全机制 1、健全规章制度 健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》,建立健全管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。 2、强化流程管理 进货、仓储、加工、是食堂操作的主要流程,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好进货关,食堂主要原料、辅料均采用定点,并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式,每天由专人负责验货,采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。 3、建立监督机制 为了加大对食堂食品卫生监督力度,我们严格按照食品法的相关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格。 4、严格用人制度 食堂从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重应聘者的思想政治素质,业务技术能力,事业责任心,因而组成了一支具有凝聚力和创造力的食堂从业人员队伍。 三、完善设施,强化管理 1、学校根据相关文件加大食堂建设投入,对照标准努力完善了学校后勤服务的硬件设施建设,建立和健全了学校后勤工作的各项制度、档案、台帐,做到了科学管理精细服务。 2、开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训,并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意

小学教育教学年度工作总结

总结范本:_________小学教育教学年度工作总结 姓名:______________________ 单位:______________________ 日期:______年_____月_____日 第1 页共7 页

小学教育教学年度工作总结 本学期在学校领导的正确领导下,我不仅圆满地完成了本学期的教学任务,还在业务水平上有了很大的提高.立足现在,放眼未来,为使今后的工作取得更大的进步,现对本学期教学工作作出总结,希望能发扬优点,克服不足,总结经验教训,继往开来,以促进教育工作更上一层楼。这半年的教学历程,是忙碌的半年;是充满艰辛的半年;这也是收获喜悦的一学期.现将有关方面总结如下: 1、热爱并忠诚于人民的教学事业,教学态度认真,教风扎实,严格遵守学校的规章制度. 2、认真备课,不但备学生而且备教材备教法,根据教材内容及学生的实际,设计课的类型,拟定采用的教学方法,并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录,认真写好教案。每一课都做到“有备而来”,每堂课都在课前做好充分的准备,并制作各种利于吸引学生注意力的有趣教具,课后及时对该课作出总结,写好教学后记,并认真按搜集每课书的知识要点,归纳成集。 3、增强上课技能,提高教学质量,使讲解清晰化,条理化,准确化,条理化,准确化,情感化,生动化,做到线索清晰,层次分明,言简意赅,深入浅出。在课堂上特别注意调动学生的积极性,加强师生交流,充分体现学生的主作用,让学生学得容易,学得轻松,学得愉快;注意精讲精练,在课堂上老师讲得尽量少,学生动口动手动脑尽量多;同时在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学生学习需求和学习能力,让各个层次的学生都得到提高。现在学生普遍反映喜欢上课数学课。 4、在课堂教学中,坚持启发式教学,坚持向45分钟要质量。以学 第 2 页共 7 页

学校食堂管理工作总结

学校食堂管理工作总结 第一篇: 工作计划 “民以食为天”,对于走出家门的学生来说,“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,关系到教学质量的提高,关系到学校的发展,关系到社会的稳定。因此,食堂管理工作,学生关心、家长关心、社会关心,上级领导更关心。我作为学校食堂的管理者之一,在学校有关领导的指导下,深感责任重大。我接受学校食堂有关工作一年过去,在过去的工作经验中,积极做好以后个管理工作,现将本学期的工作计划安排如下: 1、在工作中工作重要性认识到位,有责任心、事业心、工作主动。和同事、学生及食堂其他工作人员和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂。 2、每天对食堂人员定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。 3、每天做好食堂卫生的检查、食品加工过程、做好每餐的食物样品取存工作、做好学生就餐前的各项工作,管理

好学生就餐时的正常次序,做好就餐时的安全工作。 4、做好每星期学生返校时的饭卡输入工作,保证好学生顺利就餐,记录好好每天和每个星期的食堂消费情况,做到帐目清楚,保存好就餐后微机余额数据,防止微机出问题后数据丢失。 5、每天四餐做好不擅离岗位,按时开关机及有关数据记录、保存等工作,认真管理好学生饭卡金额的正确无误。,每学期末结帐实事求是,不违规操作。不会隐瞒不报。 6、认真做好初二计算机的教学课程,备好课、上好课、认真辅导学生,学习计算机的知识,学到有用的计算机知识。总之,学校食堂的卫生安全工作十分重要,对学校食堂的各项工作管理我将认真努力的去做,同时除了学校食堂的各项工作管理外,自己还认真学习自己的数学专业知识,虽然自己没上课,但是平时自己也认真的备课,学习教育教学的新观念,虚心向其他教师学习,来提高自己的思想素质,使自己成为一位合格的教师,工作中有什么做不到位的事欢迎各位领导和教师批评指导。自己会在各位教师的批评指导下认真学习改进。 姓名:赵江 20XX年9月8日 第二篇: 食堂管理工作情况

学校食堂年度工作总结

学校食堂年度工作总结 【导语】食堂是每个学校必备的,食堂的好坏与否都在师生的口中。干净、卫生、好吃是是好食堂的标准。为大家准备了学校食堂年度工作总结,希望对大家有帮助。 篇一: 忙碌的一个学年过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以如下总结: 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。 第二、先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)

们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。 金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。 第三、把住食品进货也非常重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。 另外,我也严格财务纪律。每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每天坚持记好台帐,抱着节约的原则做到物美价廉。 由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不

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