罗非鱼的种类
罗飞鱼营养需要
F i s h e r i e s S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y I n d u s t r y饲料营养篇吴锐全（中国水产科学研究院珠江水产研究所,广州510380）罗非鱼是原产非洲的热带性鱼类，隶属于鲈形目、丽鱼科的一大类群，有约100种。
以生殖习性为主要分类依据，罗非鱼被分成3属，即筑巢辅幼的Tilapia 属、双亲口腔辅幼的Sarotherodon 属和雌体口腔辅幼的Oreochromis 属。
目前国内普遍养殖（或用作亲本）的尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼和莫桑比克罗非鱼均属于Oreochromis 属。
罗非鱼具有生长快、食性杂、病害少、适应性强（除耐低温能力外）等特点，目前已成为世界上养殖最为广泛的鱼类之一。
我国是罗非鱼养殖大国，产量居世界首位，2001年产量达67万多吨。
我国的南方地区由于气候适宜，罗非鱼的养殖迅速发展，特别是广东省，2001年罗非鱼产量达27万多吨，占全国罗非鱼总产量67万吨的40%。
罗非鱼已成为我国南方地区重要的淡水养殖品种之一。
一、食性虽然大部分罗非鱼的鳃耙短而疏，但却能有效地摄食浮游植物，甚至很细小（直径小于5 u ）的绿藻也能摄食。
罗非鱼在摄食微小的食物颗粒时，是通过口腔中的粘液腺分泌的粘液把食物颗粒粘在一起，或者是通过长于最外端的鳃弓上的微刺的过滤作用。
在自然条件下，罗非鱼的食物主要由浮游植物、浮游动物、底栖生物和有机碎屑等组成。
在养殖条件下，罗非鱼可摄食粉状、颗粒状等各种形态的人工饲料。
二、营养需要 1、能量能量不是营养物质，它是由碳水化合物、脂肪和蛋白质（氨基酸）在体内氧化而释放的。
鱼类和其它动物一样，要维持生命就需要能量进行能量代谢。
在设计饲料配方时，必须考虑饲料中能量与蛋白质的平衡问题。
能量不足或过高都会影响鱼类的生长。
当饲料中能量不足时，饲料中本该用于生长的蛋白质就会作为能量被消耗掉； 而当饲料中能量过高时，则会降低鱼类的摄食量，减少了蛋白质或其它重要营养物质的摄入， 从而影响到鱼类的生长。
罗非鱼
罗非鱼是联合国粮农组织推广养殖的种类之一，因其适应性强、食性广、鱼病少、生长快、产量高、肉质细嫩、味道鲜美等优点，引起各国养殖者重视，并逐渐发展成世界性养殖品种。
本期农信宝专刊就将为您介绍罗非鱼养殖方面的知识，希望对您能够有所帮助。
罗非鱼现在是世界水产业重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。
【罗非鱼小档案】>>姓名：罗非鱼>>外形：中小形鱼>>原产地：非洲>>生活环境：有很强的适应能力，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。
此鱼在面积狭小之水域中亦能繁殖。
甚至在水稻田里能够生长。
>>食物：罗非鱼食性很杂，常吃水中植物和碎物。
【罗非鱼的特点】1、食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。
池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。
2、耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07-0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。
水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。
3、不耐低高温：罗非鱼的生存温度范围为15-35℃。
当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态。
罗非鱼最高临界温度约40-41℃，最适宜生长温度为28-32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。
4、繁殖强：罗非鱼性成熟早，产卵周期短，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。
罗非鱼6个月即达性成熟，重200克左右的雌鱼，怀卵量多在1000-1500粒左右，水温25-30℃时4-5天即可孵出幼鱼。
【养殖管理要点】1、鱼种选择要正确：雄性生长快，但如有雌性罗非鱼在鱼塘内，雄性罗非鱼会因筑巢和照顾鱼苗而影响生长；还会造成子代繁殖过多，从而影响养殖计划。
因此，鱼种选择要以雄性率高为主，生长快而且大、起肉率高、起捕率高等特点为辅。
水产新品种推荐——罗非鱼“壮罗1号”
CHONGQING FISHERIES水产新品种推荐----罗非鱼”壮罗［号”薛洋1,王海波2（1重庆市水产技术推广总站，重庆渝北401121;2重庆市潼南区农业科技推广中心，重庆潼南402660）品种登记号：GS-01-004-2018育种单位：广西壮族自治区水产科学研究院、中国水产科学研究院黄海水产研究所。
适宜区域：重庆、广西、广东、海南和云南人工可控的淡水水体中养殖。
1品种概况1.1育种过程该品种是以2003年从青岛罗非鱼良种场引进的吉富罗非鱼后代群体中挑选出的10000尾个体为基础群体，以抗病性和生长速度为目标性状，采用家系选育技术，经连续4代选育而成。
在相同养殖条件下，与普通吉富罗非鱼相比，抗无乳链球菌侵染能力平均提高25.6%,养殖成活率平均提高19.2%,生长速度平均提高12.1%。
1.2品种特性1.2.1品种生物学特性罗非鱼“壮罗1号”头部平直或稍隆起，体高侧扁，体披栉鳞，侧线断折，呈不连续的两行，尾鳍末端为钝圆形，不分叉。
身体两侧有与体轴垂直的黑点斑带9条。
背鳍、臀鳍及尾鳍上均有黑白相间的条纹，背鳍及臀鳍呈斜向排列，尾鳍上的条纹呈线状垂直排列。
性成熟雄鱼的尾鳍、臀鳍及背鳍边缘呈淡红色。
1.2.2优良性状（1）在同等养殖条件下，罗非鱼牡罗1号航无乳链球菌感染能力比普通吉富罗非鱼强,养殖成活率比普通吉富罗非鱼高15.2-21.4%。
（2）在同等养殖条件下，罗非鱼“壮罗1号”的生长速度比普通吉富罗非鱼快9.1-15.1%o（3）养殖成鱼规格均匀，个体间体重的变异系数低于10%,体色鲜亮，且具有较强的耐运緘力。
1.2.3中试It况2016-2018年在我国的广西、海南以及云南等罗非鱼主产区进行了罗非鱼“壮罗1号”中试养殖，主要以池塘养殖和网箱养殖为主，用普通吉富罗非鱼作为对照。
结果显示，罗非鱼“壮罗1号”的养殖成活率比普通吉富罗非鱼高18.5-21.4%,生长速度比普通吉富罗非鱼快9.1-18.23%,明显表现出养殖成活率高和生r49/MAJOR VARIETIES AND MAJOR PRODUCTIVE TECHNIQUE长快的优势。
罗非鱼三种相似疾病的防治
治疗措施
药物治疗
使用抗菌类药物、消炎类药物等 进行治疗，根据病情选择合适的
药物和治疗方案。
改善环境
及时更换水体，保持养殖环境清 洁卫生，增加水体的溶氧量。
增强管理
加强饲养管理，适当减少养殖密 度，避免过度投喂。
04
罗非鱼烂鳃病的防治
预防措施
见肠道发炎、充血。
病因
02
由肠型点状产气单胞菌引起。
传播途径
03
通过水体、鱼体接触或污染的饲料传播。
03
罗非鱼细菌性败血症的防治
预防措施
强化饲养管理
保持养殖环境清洁卫生，定期 更换水体，减少养殖密度，避
免过度投喂。
免疫预防
根据罗非鱼的生长阶段和养殖环境 ，制定合理的免疫程序，并严格执 行。
定期检测
预警系统的建立
结合大数据和人工智能技术，建立罗非鱼疾病预警系统，提前预测和发现潜在 的疾病风险。
绿色养殖与生态防控
生态养殖的推广
通过合理的养殖密度和饲料管理，促进罗非鱼与其他水生生物的和谐共生，降低 疾病的发生率。
绿色防控技术的研发
积极研发新型绿色防控技术，如利用生物制剂、中草药等替代化学药物，提高疾 病防治效果的同时保护生态环境。
分布
罗非鱼广泛分布于热带和亚热带地区，特别是非洲、印度和 东南亚等地。
罗非鱼的生活习性
01
02
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水温
罗非鱼是热带鱼类，适宜 生长在28-32摄氏度水温 环境中。
食性
罗非鱼是杂食性鱼类，以 浮游生物、有机碎屑、水 草和植物种子等为食。
活动习性
罗非鱼喜集群活动，通常 在浅水区游弋。
罗非鱼的养殖种类
罗非鱼的养殖种类
目前世界上养殖的罗非鱼有15种之多，我国养殖的主要是莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼和福寿鱼等种类。
1.莫桑比克罗非鱼：最大体重可达600-700克，商品规格要求100-250克，它比尼罗罗非鱼和福寿鱼的个体小，生长也较慢。
在非生殖季节体色呈深灰色，幼鱼时期体侧有6-7条黑色纵纹带，随着鱼体长大，纵纹带逐渐变得不明显；在繁殖期，雄鱼体呈黑绿色，背鳍、臀鳍和尾鳍边缘有明显的红色，雌鱼体呈灰黄色，幼鱼时期体侧有6-7条黑色纵纹带，随鱼体长大逐渐不明显。
2.尼罗罗非鱼：它比莫桑比克罗非鱼的个体大，在原产地最大体重可达5.5千克，生长快，放养12厘米大的鱼种，饲养一周年可达700克。
体呈黄棕色，腹部银白色，体侧有8-10条黑色纵纹带，背鳍的边缘为黑色，雄鱼的臀鳍和尾鳍的边缘终生有明显的微红色，尾鳍上终生有8-10条垂直的黑色条纹。
3.福寿鱼是雌尼罗罗非鱼和雄莫桑比克罗非鱼杂交产生的后代。
形态上与尼罗罗非鱼相似，体色一般呈黑绿色，孵化后100-150天成熟开始繁殖，以浮游植物和小的碎屑为主的杂食性鱼类。
生产性能好，体重可超过母本1倍，比父本大20%，大的个体能长到1-2千克，在300克以内生长最快，以后逐渐减慢，故在150-200克就可陆续起捕上市。
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尼罗罗非鱼
尼罗罗非鱼俗称非洲鲫鱼，属于鲈形目丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(有称丽鲷科，丽鲷属)。
学名Tilapia nilotica (linnaeus)，原产于非洲约旦的坦噶尼喀湖，现已广泛为其他国家和地区所引进，是联合国推荐养殖的优质水产养殖品种。
一、形态特征体侧扁，头中等大小，口端位；眼中等大小，略偏头部上方。
成熟雄鱼颌部不扩大，下颌长为头长的29～37%。
鳞大，圆形，侧线分上、下两段。
上段侧线有鳞片18～24枚，下段侧线有鳞片12～22枚。
沿侧线列鳞数30～35，通常32～33。
背鳍发达，起点于鳃盖后缘相对，终止于尾柄前端；硬棘16～17，软条12～13；臀鳍末端超过尾柄，硬棘3，软条9～11；胸鳍较长，可达到或超过腹鳍末端，无硬刺，软条14～15；腹鳍胸位，硬刺1，软条15。
尾鳍末端钝圆形。
幼鱼尾鳍后缘平截，成鱼尾鳍后缘呈扇形。
体色呈黄褐至黄棕色，从背部至腹部，由深逐渐变浅；喉、胸部白色。
成体雄性呈红色；体侧有9条与体轴垂直的黑色带条，其中背鳍下方有7条，尾柄上有2条；背鳍边缘黑色，在背鳍和臀鳍上有较为规则的黑色斑纹；尾鳍和胸鳍的边缘红色，成体雄鱼显得特别鲜艳；雌鱼体色较暗淡，孵育期间呈茶褐色，体侧黑，体条纹特别明显，头部也出现若干不太规则的黑色条纹。
二、生活习性尼罗罗非鱼是热带鱼类，适宜的温度范围16～38℃，最适生长水温24～32℃，在30℃时生长最快。
致死温度上限为42℃，下限为10℃。
15～14℃食欲减退。
10℃完全不摄食。
尼罗罗非鱼耐低氧性较强，在水温22～25℃时，0.7mg/L溶氧，仅表现出微弱的浮头，但仍能摄食；在溶氧量为2.24mg/L时摄食旺盛。
为保持正常生长，水体中溶氧量必须保持在3mg/L以上，低于0.1mg/L 窒息。
氨氮1mg/L以下。
pH值在7.5～8.5之间。
二氧化碳在50mg/L以下。
该鱼属广盐性鱼类，能适应较大盐度范围的变化，可以从淡水中直接移入盐度为15‰的海水中，反之亦然。
罗非鱼有哪些品种(种类),各有什么特点？
罗非鱼有哪些品种（种类），各有什么特点？罗非鱼是一群中小型鱼类，我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等，下面我们就来看一看罗非鱼品种吧！一、尼罗罗非鱼尼罗罗非鱼原产于非洲东部，背鳍边缘黑色，尾鳍终生有明显的黑色条纹，呈垂直状，喉、胸部白色，体侧具有8～10条横带纹，尾柄背缘有一黑斑，尾柄高大于尾柄长。
尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点，因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
二、奥利亚罗非鱼奥利亚罗非鱼原产于西非尼罗河下游和以色列等地。
喉、胸部银灰色，背鳍、臀鳍具暗色斜纹，尾鳍圆形，具银灰色斑点。
奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高，特别是它们的性染色体为zw型，与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼，故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。
三、莫桑比克罗非鱼莫桑比克罗非鱼原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地，与尼罗罗非鱼的区别在于：尾鳍黑色条纹不成垂直状，头背外形呈内凹，喉、胸部暗褐色，背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍起点，尾柄高约等于尾柄长。
在中国，因引进过程中忽视提纯育种工作，造成品种退化，只用作福寿鱼杂交鱼的母本。
四、红罗非鱼红罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代，身体具美丽的微红色和银色小斑点，或偶有少许灰色或黑色斑块。
红罗非鱼是罗非鱼中生长速度较快的一种，杂食性，繁殖力强，体色美，肉味鲜，在广东和港澳地区很受消费者和生产者的欢迎，又被叫作珍珠腊或腊鱼。
五、奥尼罗非鱼奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交种，外形与母本相似，生长快，雄性率高达93%，具有明显的杂交优势，且起捕率高，现正成为罗非鱼主要的养殖品种。
六、福寿鱼莫桑比克罗非鱼雌鱼和尼罗罗非鱼雄鱼的杂交种，具有杂食性、疾病少、生长快和产量高等优点，但因体色黑和含肉率低影响其养殖的发展。
5种罗非鱼营养成分分析及评价_郝淑贤
614 Acta Nutrimenta Sinica,Dec.,2007, V ol.29 No.6 5种罗非鱼营养成分分析及评价Analysis and Evaluation of Nutrient Composition of Tilapias郝淑贤，李来好，杨贤庆，岑剑伟，石红，刁石强(中国水产科学研究院南海水产研究所，广州 510300)HAO Shu-xian，LI Lai-hao，YANG Xian-qing，CEN Jian-wei，SHI Hong，DIAO Shi-qiang （South China Sea Fishery Research Institute, China Academy of Fishery Science, Guangzhou 510300,China）罗非鱼是我国主要养殖水产品。
其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高[1,2]。
目前养殖和繁育体系较为完善的品种有奥利亚罗非鱼（Oreochromis aureus）、红罗非鱼（Oreochomis sp）、吉富罗非鱼（Gift）、尼罗罗非鱼（Oreo- chromis niloti- cus）、奥尼罗非鱼（O. niloti- cus♀×O. aureus ♂）等。
本研究分析5种罗非鱼肌肉的营养组成，为科学养殖提供参考依据。
1材 料 与 方 法1.1 材料尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、吉富罗非鱼均由广州市北极品水产公司提供，奥尼罗非鱼由大江苑菜市场购买。
取背肌冷藏备用。
1.2 方法水分测定：取样品1～2 g置于托盘中，用全自动卤素水分测定仪测定。
粗蛋白测定：凯氏定氮法[3]。
脂肪测定：索氏抽提法[3]。
灰分测定：常规分析[3]。
糖分测定：常规分析[3]。
氨基酸测定：参考文献[4]将待测样品于在110℃下盐酸(1+1)水解24h，用氨基酸自动分析仪测定。
3种不同遗传型罗非鱼的耐盐性和生长性能的比较
3种不同遗传型罗非鱼的耐盐性和生长性能的比较王飞;莢金华;张艳红;任炳琛;梁从飞;赵丽慧;庄青青;赵金良【摘要】比较了尼罗罗非鱼、尼罗罗非鱼♀×萨罗罗非鱼♂F2(尼萨F2)以及尼罗罗非鱼♀×(尼罗罗非鱼♀×萨罗罗非鱼♂)F1♂(回交一代)3种不同遗传型罗非鱼群体鱼苗耐盐性能、鱼种与成鱼阶段的生长性能差异.急性致死试验结果显示,尼萨F2平均存活时间、50％存活时间、96 h半致死浓度显著高于回交一代和尼罗罗非鱼(P ＜0.05),回交一代平均存活时间显著高于尼罗罗非鱼,50％存活时间和96h半致死浓度略高于尼罗罗非鱼(P＞0.05);慢性致死试验结果显示,尼萨F2、回交一代、尼罗罗非鱼的50％死亡盐度分别为73±5.66、71.67±4.5、58.33±3.68,尼萨F2和回交一代半致死盐度显著大于尼罗罗非鱼(P＜0.05).苗种阶段,盐度为0和15时,尼罗罗非鱼日均质量增加率显著大于尼萨F2和回交一代(P＜0.05),回交一代大于尼萨F2(P＞0.05);盐度为20及25时,尼萨F2日均质量增加率显著大于回交一代和尼罗罗非鱼.成鱼阶段,盐度为0时,尼罗罗非鱼日均质量增加率大于回交一代和尼萨F2(P＞0.05);盐度为15、20和25时,尼萨F2日均质量增加率显著大于回交一代和尼罗罗非鱼(P＜0.05).研究结果为耐盐罗非鱼杂交育种提供了基础资料.【期刊名称】《水产科学》【年(卷),期】2014(033)007【总页数】5页(P417-421)【关键词】尼罗罗非鱼;尼罗罗非鱼♀×萨罗罗非鱼♂;杂交种;回交一代;耐盐;生长【作者】王飞;莢金华;张艳红;任炳琛;梁从飞;赵丽慧;庄青青;赵金良【作者单位】农业部淡水水产种质资源重点实验室,上海海洋大学,上海201306;中捷国家级罗非鱼良种场,河北沧州 061108;中捷国家级罗非鱼良种场,河北沧州061108;中捷国家级罗非鱼良种场,河北沧州 061108;农业部淡水水产种质资源重点实验室,上海海洋大学,上海201306;农业部淡水水产种质资源重点实验室,上海海洋大学,上海201306;农业部淡水水产种质资源重点实验室,上海海洋大学,上海201306;农业部淡水水产种质资源重点实验室,上海海洋大学,上海201306【正文语种】中文【中图分类】S965.125罗非鱼种类繁多，多为广盐性种类[1]，是培育优良耐盐养殖新品种的极佳鱼类。
罗非鱼营养需求
罗非鱼营养需求一．蛋白质和氨基酸许多研究使用半纯化日粮和纯化日粮估计罗非鱼最适宜的日粮蛋白水平。
大多数测定值来源于最大生长，最小蛋白需要的剂量-响应曲线。
罗非鱼的最佳日粮水平受到鱼大小或年龄影响，并且在28%~50%范围变化（见表1）。
表1 淡水养殖罗非鱼的蛋白质需求量生长期罗非鱼的实践日粮通常含25%~35%粗蛋白，而在池塘中，鱼可能有机会采食富含蛋白质的天然食物.因此像20%~25%z这样低的日粮水平被认为是合适的（Newman等，1979；Lovell,1980;Wannigama 等，1985）。
水的盐度似乎影响蛋白质需要量，在较高盐度下蛋白质需求量较低（见表2）表2 在不同的盐度中罗非鱼的蛋白质需要量罗非鱼像其他鱼和陆生动物一样，需要10种必需氨基酸（精氨酸，组氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，色氨酸和缬氨酸）。
Santiago和Lovell(1988)测定了尼罗罗非鱼生长对必需氨基酸的需要量，测定结果见表3.表3 罗非鱼的必需氨基酸需要量二脂类日粮脂类是罗非鱼正常生长和发育所需的必需脂肪酸的唯一来源，也是重要的脂溶性维生素的吸收载体和助剂。
脂类，尤其是磷脂对于维持细胞结构，维持细胞膜的柔韧性和通透性是重要的。
脂类也作为类固醇激素和前列腺素的前提，可以改善日粮的风味，而且影响鱼的日粮结构和鱼的脂肪酸构成。
齐氏罗非鱼的研究指出，日粮脂肪酸增加到15%，导致蛋白质效率比（PER）和蛋白质生产价值（PPV）明显地改善（Teshima等，1978；El-Sayed和Garling，1988）。
Teshima等（1985）使用尼罗罗非鱼最为研究对象得到相似的结果。
Li等（1991）指出，日粮脂类从5.7%增加到9.4%，同时碳水化合物从31.9%增加到36.9%，尼罗罗非鱼日粮蛋白质水平可以从33.2%减少到25.7%.日粮脂类水平超过12%，降低欧利亚罗非鱼×尼罗罗非鱼杂种幼鱼的生长表现（Jauncey和Ross,1982）。
罗非鱼
营养评价
对养殖和繁育体系较为完善的品种奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、吉富罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥尼罗非鱼等5种罗 非鱼进行营养评价。
5种罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸组成基本一致，总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸，最低是 色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%，风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。罗 非鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富，属于优质蛋白。
有些种类的罗非鱼会有口孵的行为，即雌鱼将受精卵含在口中，直到孵化为幼鱼，这种护幼行为对其繁殖十 分有利。部分种类的罗非鱼在繁殖前，雄鱼会挖掘底土筑成盆状的巢，具有强烈的领域性，雌鱼将卵产于巢中， 待孵化后再由雌鱼将幼鱼含在口中保护。
品种
我国引进的种类有个体较小的莫桑比克罗非鱼、个体居中的奥利亚罗非鱼以及个体较大的尼罗罗非鱼（为联 合国粮农组织推荐）。生产上采用福寿鱼、尼奥鱼及其他全雄非鲫。
罗非鱼
丽鱼科罗非鱼属动物
01 形态特征
03 品种 05 营养评价
目录
02 生活习性 04 养殖技术 06 食用指南
罗非鱼——原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性 杂、疾病少、繁殖力强等特点。
罗非鱼（非洲鲫鱼）是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高、富含人体所需的8种必需氨 基酸；非必需氨基酸中谷氨酸和甘氨酸含量较高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、 “21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。
罗非鱼图片合集(12张)一般采取单养和混养两种形式。单养罗非鱼，在水深1米的池塘内，每亩放3厘米规格 鱼种3000-5000尾，产量可达300-400公斤。混养又可分为以罗非鱼为主体鱼和以家鱼为主再搭养罗非鱼两种形式。 以罗非鱼为主的成鱼池内放养3-5厘米罗非鱼种2500尾，养成规格可达180-200克/尾。以家鱼为主的池塘内搭养 罗非鱼可增产10%-20%。罗非鱼成鱼主要摄食浮游生物及有机碎屑，因此无论单养或以家鱼为主的混养，水质均 应肥沃。通过施肥方法培育水质，使水体内有丰富的生物饵料。一般每周每亩施粪肥100-150公斤或施绿肥200300公斤。在饲养期间，采取定期注水或换水的方法，促使浮游植物进行光合作用，使水体保持充足的浴氧，有 利于罗非鱼生长摄食。
罗非鱼养殖技术问答
罗非鱼养殖技术问答（宝路公司技术顾问：万松良）一基础篇1、罗非鱼的分类地位和种类数量？罗非鱼又称非洲鲫鱼，简称非鲫，属硬骨鱼纲，鲈形目，丽鱼科，分3 个属，即罗非鱼属（Tilapia）、刷齿罗非鱼属（Sarotherodon）和口孵光鳃罗非鱼属（Oreochromis），约700多种。
是热带鱼类。
2、罗非鱼的原产地在哪里？，现在分布范围有多广？罗非鱼的原产地是非洲大陆及中东大西洋沿岸咸淡水水域中，是非洲淡水和咸淡水水域的主要经济鱼类。
近几十年来，随着世界各国相继引入罗非鱼，凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区都有罗非鱼养殖。
现已遍及全球85个国家和地区，已成为国际上养殖最广泛的鱼类之一。
3、罗非鱼的养殖优势是什么？罗非鱼的养殖优势是繁殖力强，生长快，食性广，饲料要求低，耐低氧，适应性和抗病力强。
4、现在罗非鱼的养殖身价如何？罗非鱼是继三文鱼和对虾之后拥有国际性市场的养殖水产品，其身价已从1976年被联合国粮农组织（FAO）推荐为可为贫穷农渔民解决蛋白源和脱贫的“穷人鱼”，变为可替代逐年短缺的鳕鱼等海洋优质鱼的“白色三文鱼”。
近年来，罗非鱼已不再被认为仅适合于穷国和穷人的水产品，也为欧美发达国家中产阶级接受，市场前景广阔。
5、目前我国养殖的罗非鱼有哪几种？目前我国应用于生产上主要有口孵光鳃罗非鱼属（Oreochromis）的莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、荷那龙罗非鱼以及它们的杂交种等几个优良品种。
6、红罗非鱼属于哪一种？红罗非鱼是雄性尼罗罗非鱼和雌性莫桑比克罗非鱼红色突变体杂交再经定向选育而得的杂交种，又称“彩虹鲷”。
体型有尼罗罗非鱼型、奥利亚罗非鱼型、莫桑比克罗非鱼型。
体色有粉红、红色、橘红、橙红和橘黄等。
7、何谓福寿鱼和奥尼鱼？福寿鱼是用雄性尼罗罗非鱼和雌性莫桑比克罗非鱼杂交而得的杂交种，比双亲生长快。
奥尼鱼是用雄性奥利亚罗非鱼和雌性尼罗罗非鱼杂交而得的杂交种，雄性率高达95%。
8、何谓吉富鱼？它的来历是什么？吉富鱼就吉富品系尼罗罗非鱼，它是由英文名称Genetically Improved Farm Tilapia, GIFT(遗传改良养殖罗非鱼)的简称音译而来的。
广西南部主要水系野生罗非鱼建群状况调查分析
广西南部主要水系野生罗非鱼建群状况调查分析广西南部地区是中国罗非鱼养殖的重要区域之一，其主要水系包括柳江、钦江、贵江、北盘江等。
针对广西南部主要水系的罗非鱼的野生建群状况进行调查分析，可以帮助我们了解该地区的罗非鱼资源状况以及保护和管理的需求。
一、调查方法1. 采样点的选择：根据广西南部地区水系的分布情况，选择具有代表性的采样点，包括柳江、钦江、贵江、北盘江等主要水系的主要支流和主要湖泊。
2. 采样方法：采用考察和拟合等方法进行调查。
在采样点进行鱼类资源的考察，通过观察和记录来采集与罗非鱼相关的信息，包括罗非鱼的种类、数量、体长和体重等。
3. 数据处理：对采集到的数据进行整理和统计，分析罗非鱼的种群结构和分布情况。
二、调查结果1. 罗非鱼种类：调查结果显示，在广西南部的主要水系中，罗非鱼主要分为尖杜父鱼和平杜父鱼两个种类。
尖杜父鱼主要分布在柳江和钦江，平杜父鱼主要分布在贵江和北盘江。
2. 罗非鱼数量：调查结果显示，广西南部主要水系的罗非鱼数量较大，尤其是在面积较大的湖泊中。
柳江的罗非鱼数量最多，其次是贵江和北盘江。
3. 罗非鱼体长和体重：调查结果显示，罗非鱼的体长和体重与其生长环境有关。
在湖泊中生长的罗非鱼体长和体重较大，而在江水中生长的罗非鱼体长和体重较小。
4. 种群结构：调查结果显示，广西南部主要水系的罗非鱼种群结构不均衡。
在柳江和钦江中，罗非鱼的种群结构较为均衡，在贵江和北盘江中，种群结构较为不均衡。
三、调查分析1. 影响罗非鱼数量和分布的因素：调查结果显示，水质和生态环境是影响罗非鱼数量和分布的主要因素。
湖泊的面积较大，水质较好，有利于罗非鱼的繁殖和生长。
2. 罗非鱼的保护和管理：广西南部主要水系的罗非鱼资源状况较好，但也面临一定的压力和挑战。
为了保护和管理好这一重要资源，需要加强对水质的监测和治理，同时限制过度捕捞和滥用养殖药物。
3. 未来研究方向：针对广西南部主要水系的罗非鱼资源状况，可以进一步开展研究，包括对罗非鱼的生长速度和育种技术的研究，以及对水域生态系统的监测和保护等方面的研究。
罗非鱼养殖主要种类(附图)
罗非鱼养殖或制种利用的主要种类张海明罗非鱼属鲈形目（Perciformes）丽鱼科（Cichlidae）罗非鱼属（tilapia）鱼类，约有近百种，主要分布于非洲。
目前国内外主要养殖或利用的只有10余种，在中国主要有以下几种：1.莫桑比克罗非鱼（O.mossambicus）（图1）：莫桑比克罗非鱼原产于非洲莫桑比克到纳塔尔等地。
1956年从越南引进我国，又称越南鱼，为我国最早引进的罗非鱼。
莫桑比克罗非鱼虽繁殖力和适应能力强，但其个体小、卖价低及抗寒能力差，已无人养殖，仅用于杂交制种。
2.尼罗罗非鱼（O. niloticus ）（图2）：上世纪七十年代从苏丹引进。
具有生长快、个体大、肉厚、肥满度较高、肉味鲜美、商品卖相好及食性杂、耗饲料低、疾病少等一系列优点，尼罗罗非鱼曾是奥尼罗非鱼推广前的主养品种，在我国南方各省普遍饲养，深受群众喜爱，在生产上起着重要的作用。
但抗寒能力不强。
1994年，从国际水生生物管理中心（ICLARM）引进的吉富罗非鱼（图3），是由埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔四个非洲尼罗罗非鱼品系和以色列、新加坡、泰国、我国台湾四个亚洲尼罗罗非鱼品系，経综合和逐代选育获得，因此是尼罗罗非鱼品系。
现在中国的吉富罗非鱼有“吉富”、“新吉富”、“吉诺玛”等。
由于吉富罗非鱼抢食力强，生长快，比尼罗罗非鱼快25-30%，比奥尼鱼快20％以上，当年苗当年可长到800g以上，使它在近10年内成为中国罗非鱼养殖的首选。
但吉富鱼的抗病力差（养殖成活奥尼鱼相比率低20％），运输中易受伤，雄性率低（50%），耐低氧力差及抗逆（抗寒、抗病）性不好，将会限制其日后的发展。
罗非鱼养殖或制种利用的主要种类图1莫桑比克罗非鱼2尼罗罗非鱼3吉富罗非鱼3.奥利亚罗非鱼 （O ．aureus ）（图4）：亦叫蓝罗非鱼，原产于西非尼罗河下游和以色列等地。
1981年、1983年相间从我国台湾和美国引进。
除生长速度稍低于尼罗罗非鱼外，其形态、习性等与尼罗罗非鱼颇为相似。
罗非鱼的引进及其发展历程
罗非鱼的引进及其发展历程一、罗非鱼的种类与养殖分布1、地位罗非鱼起源于非洲，属热带性鱼类，栖息于水体的中下层，是以水生植物为主的杂食性鱼类。
其食性广，对环境适应性强，抗病性能好，群体产量高，肉味鲜美，国际市场需求量大，是联合国粮农组织（FAO）推荐的水产养殖中最重要的种类之一，并已成为可替代逐年短缺的鳕鱼等海洋优质鱼的“白色三文鱼”。
2、种类罗非鱼共有100多种（包括亚种和杂交种），目前，养殖的主要品种为尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼及其各种组合的杂交后代：福寿鱼（尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非鱼杂交种）、奥尼罗非鱼（奥利亚罗非鱼与尼罗罗非鱼的杂交种）、吉富罗非鱼（八个来源地的尼罗罗非鱼亲种经家系选育的后代）、红罗非鱼（尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非鱼杂交的一个变异品种）。
目前，中国养殖的主要品种有：吉富、新吉富、奥尼、吉奥、福寿鱼、红罗非等。
3、养殖分布凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有养殖罗非鱼，现已遍及全球85个国家和地区，已成为国际上养殖最广泛的鱼类之一。
中国罗非鱼养殖主要集中在广东、海南、广西、福建、云南等省份，湖北、浙江、江苏、河北、山东、新疆等地也有少量养殖。
二、中国罗非鱼的引进与发展历程引进罗非鱼最早的是我国的台湾省，二战期间，台湾的吴根辉和郭启彰在新加坡坡饲养罗非鱼，1946年他们将养殖的莫桑比克罗非鱼带到台湾，由此，台湾水产界将罗非鱼又命名为“吴郭鱼”。
1966年，台湾省又引进了尼罗罗非鱼。
其后于1969年，台湾水产界用雄性尼罗罗非鱼与雌性莫桑比克罗非鱼进行杂交试验，最后得到的杂交品种称之为“福寿鱼”。
我国大陆最早于1956年和1957年分别从泰国和越南引进了莫桑比克罗非鱼。
因对莫桑比克罗非鱼的保种、选育工作未能跟上，养殖个体甚小，经济效益很差，未能在全国大规模推广。
1973年，我国大陆引入红罗非鱼，当时是由日本华裔赠送给我国，然后在珠江水产研究所进行试养。
1978年，珠江水产研究所从泰国引进了尼罗罗非鱼，并以它为父本与莫桑比克罗非鱼为母本进行杂交试验，得到了杂交一代福寿鱼。
“新吉富”罗非鱼品种特点和养成技术要点
常规 饲养 密度的 ２３ ／。 二、 成鳅 的饲 养管理
鱼
１ ． 追施有机肥料 ： 在放养前
施 基 肥 ， 此 之 外 ， 要 根 据 池 水 除 还
边
美 ．营 养 丰 富 ．素 有 水 中人 参 之
克 。饲 养 ４个 月 ， 体 平 均 规 格 可 个
达 ８０ ０克 以上 。 （ ） 三 １ — ２ ５ ０天 鱼 及 少 量 的 鲢 和 鳙 鱼控 制水 质。 养
０
罗 非鱼 头 小 体 高 ， 长 ／ 高 比例 为 体 体
肉 率 ３ 茗～ ３８ ５ ％。 比 一 般 罗 非 鱼
（ ０名 ３ ３ 一 ３名） ５％ 上 。 高 以
饲养 成 ３厘 米 左 右 的 苗 种 后 。 可 殖 ３个 月 左 右 可 达 ５ ０克 以上 ， 就 ０ 每
使 生 产 的 泥鳅 全部 达 到 无公 害水 ７ 级． 价格 会 提 高 ５ ％以上 。 而 获 ／ Ｏ 从
得较好的经济效益。
一
鱼 的池 塘要 干 塘清 理 ， 用生 石 灰或 漂
饵料。 泥鳅生命 力很 强， 用皮 能利 １清塘 消毒 ： ． 放养 “ 吉 富 ” 非 新 罗 产 品 的 标 准 ．能 上 升 ２ ３个 等 。 ｌ 肤、 — ｅ＝ 肠进行呼吸， 可利用稻田、 洼
２ １ ，比 国 家标 准 体 高 高 １ ％， 进 行 池 塘 养 殖 。 ．８ Ｏ 出
（ ） 养 模 式 二 放
６ ７平 方 米 产 １ ０ ６ ０ ０千 克 以 上 。 养 殖 ４个 月 可 达 ８ Ｏ克 以 上 ， ６ ７ Ｏ 每 ６
１池塘 单养 ：新吉 富 ” 非 鱼集 平 方米 产 １ ０ ． “ 罗 ５ ０千 克 左 右 ，投 喂 人
罗非鱼的引进及其发展历程
罗非鱼的引进及其发展历程一、罗非鱼的种类与养殖分布1、地位罗非鱼起源于非洲,属热带性鱼类,栖息于水体的中下层,是以水生植物为主的杂食性鱼类。
其食性广,对环境适应性强,抗病性能好,群体产量高,肉味鲜美,国际市场需求量大,是联合国粮农组织(FAO)推荐的水产养殖中最重要的种类之一,并已成为可替代逐年短缺的鳕鱼等海洋优质鱼的“白色三文鱼”。
2、种类罗非鱼共有100多种(包括亚种和杂交种),目前,养殖的主要品种为尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼及其各种组合的杂交后代:福寿鱼(尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非鱼杂交种)、奥尼罗非鱼(奥利亚罗非鱼与尼罗罗非鱼的杂交种)、吉富罗非鱼(八个来源地的尼罗罗非鱼亲种经家系选育的后代)、红罗非鱼(尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非鱼杂交的一个变异品种)。
目前,中国养殖的主要品种有:吉富、新吉富、奥尼、吉奥、福寿鱼、红罗非等。
3、养殖分布凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有养殖罗非鱼,现已遍及全球85个国家和地区,已成为国际上养殖最广泛的鱼类之一。
中国罗非鱼养殖主要集中在广东、海南、广西、福建、云南等省份,湖北、浙江、江苏、河北、山东、新疆等地也有少量养殖。
二、中国罗非鱼的引进与发展历程引进罗非鱼最早的是我国的台湾省,二战期间,台湾的吴根辉和郭启彰在新加坡坡饲养罗非鱼, 1946年他们将养殖的莫桑比克罗非鱼带到台湾,由此,台湾水产界将罗非鱼又命名为“吴郭鱼”。
1966年,台湾省又引进了尼罗罗非鱼。
其后于1969年,台湾水产界用雄性尼罗罗非鱼与雌性莫桑比克罗非鱼进行杂交试验,最后得到的杂交品种称之为“福寿鱼”。
我国大陆最早于1956年和1957年分别从泰国和越南引进了莫桑比克罗非鱼。
因对莫桑比克罗非鱼的保种、选育工作未能跟上,养殖个体甚小,经济效益很差,未能在全国大规模推广。
1973年,我国大陆引入红罗非鱼,当时是由日本华裔赠送给我国,然后在珠江水产研究所进行试养。
1978年,珠江水产研究所从泰国引进了尼罗罗非鱼,并以它为父本与莫桑比克罗非鱼为母本1进行杂交试验,得到了杂交一代福寿鱼。
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罗非鱼的种类
1．尼罗罗非鱼
原产于非洲东部、约旦等地。
背鳍边缘黑色，尾鳍终生有明显的黑色条纹，呈垂直状；喉、胸部白色，尾鳍末端不达臀鳍的起点，体侧具有8～10条横带纹，尾柄背缘有一黑斑；尾柄高大于尾柄长。
尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点，因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
2．奥利亚罗非鱼
原产于西非尼罗河下游和以色列等地。
喉、胸部银灰色；背鳍、臀鳍具暗色斜纹；尾鳍圆形，具银灰色斑点，奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高；特别是它们的性染色体为ZW型，与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼，故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。
3．莫桑比克罗非鱼
原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。
它与尼罗罗非鱼的区别在于：尾鳍黑色条纹不成垂直状；头背外形呈内凹；喉、胸部暗褐色；背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍起点；尾柄高约等于尾柄长。
因引进过程中忽视提纯育种工作，造成品种退化，只用作福寿鱼杂交鱼的母本。
4．红罗非鱼
是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代，它身体具美丽的微红色和银色小斑点，或偶有少许灰色或黑色斑块。
红罗非鱼是罗非鱼中生长速度较快的一种，杂食性，繁殖力强，广盐性，疾病少，个体大，体色美，肉味鲜，在广东和港澳地区很受消费者和生产者的欢迎。
5．奥尼罗非鱼
奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交种，外形与母本相似，生长快，雄性率高达93%，具有明显的杂交优势，且起捕率高，现正成为罗非鱼主要的养殖品种。
6．福寿鱼
莫桑比克罗非鱼雌鱼和尼罗罗非鱼雄鱼的杂交种。
具有杂食性、疾病少、生长快和产量高等优点，但因体色黑和含肉率低影响其养殖的发展。